على أراضي بلدنا ، ظهر Rotan منذ حوالي 10 سنوات. تم إحضارها إلينا من دول الشرق الأقصى. أساس تغذية هذه السمكة هو كافيار الكائنات المائية الأخرى. ميزاته هي:

• الجسم مغطى بقشور كثيفة.
• البقع والمشارب ذو شكل غير منتظم;
• رأس كبير؛
• - فم كبير مرصع بعدد كبير من الأسنان الصغيرة.

يعتمد لون الأسماك على موطنها ويتنوع من الأسود الفاتح إلى الأخضر ، ولكن هناك عينات من الألوان الرمادية والبنية. يبلغ الحد الأقصى لطول الروتان في مرحلة البلوغ 30 سم ، وعادة ما يصادف الأفراد الذين يبلغ طولهم حوالي 14 سم الخطاف. متوسط ​​مدةيصل عمر هذه السمكة إلى 5 سنوات ، ولكن في بعض الأحيان يوجد بينهم المعمرون الذين عاشوا 7 سنوات.

أين يعيش روتان؟

كان الموطن الأصلي لهذه السمكة هو نهر أمور ، وكان من الممكن أيضًا مقابلة روتان في الصين وكوريا الشمالية ، ثم نظرا للأسماكدخلت طريقة غير معروفة في العديد من خزانات أوراسيا. تؤدي معظم الافتراضات حول انتشاره إلى الفكرة الرئيسية بأن الشخص ساهم في ذلك.

يعيش روتان في خزانات المياه العذبة ، ويتحمل بسهولة:

• أي ظروف مناخية
• عوامل بيئية مختلفة
• تأثير انساني؛
• درجات حرارة عالية ومنخفضة
• تلوث المياه والعوامل السلبية الأخرى.

اليوم ، يمكن العثور على الروتان في شباك العديد من الصيادين. توجد في الأنهار: أوب ، إرتيش ، فولغا ، دون ، دنيبر ، أورال ، دنيستر ، الدانوب ، وكذلك في خزانات المياه الراكدة.

الوصف ونمط الحياة

أكدت الطرق التجريبية أن الروتان ، الذي يتم تجميده ، يقع في anabiosis ، وبعد الذوبان يستمر في العيش.

كونه مفترسًا ، فإنه يتغذى بشكل أساسي على:

1. سمكة صغيرة.
2. صغير ضعيف.
3. القشريات.
4. كافيار الأسماك والضفادع.
5. الضفادع الصغيرة والعلقات.

تتكاثر هذه الأسماك بسرعة ، وفي حالة عدم وجود مفترسات ، يقضي الروتان على الأنواع الأخرى من الأسماك في الخزان. في غياب التنظيم السكاني ، قد يبقى هذا النوع فقط في الخزان ، لأن الأنواع الأخرى ستختفي تمامًا. روتان ليس سمكة تجارية ، حيث أنه يعتبر من أسماك الحشائش.

في بعض الخزانات ، يتم تنظيم سكانها بواسطة أنواع مفترسة أخرى ، مثل البايك والجثم.

اصطياد روتان

بين العشاق صيد السمكفاز روتان بمكانة الشرف. تعتمد شعبيتها على العوامل التالية:

• سهولة الالتقاط
• لدغة واثقة ، وتجمعات قليلة ؛
• الصيد في كل مكان وعلى مدار السنة ؛
• لحم طري ولذيذ.
• لا حاجة لاستخدام أجهزة خاصة للصيد ؛
• واجهتها بانتظام عينات كبيرةما يصل إلى 0.5 كجم.

جير روتان

أي تدخل مناسب للإمساك بالروتان:

يفضل العديد من الصيادين الإمساك بالروتان بقضيب عائم عادي. في غضون ساعات قليلة ، يمكن تعبئة القفص الخاص بك إلى أقصى سعته. تُستخدم أنواع مختلفة من طُعم الحيوانات والنباتات كطُعم ، لأن الروتان لا ينتقي الطعام بشكل خاص.

كيف تصطاد المزيد من الأسماك؟

أمارس الصيد النشط لبعض الوقت ووجدت العديد من الطرق لتحسين اللدغة. وإليك أكثرها فاعلية:

1. منشط بارد. يجذب الأسماك في البرد و ماء دافئبمساعدة الفيرومونات المتضمنة في التركيبة ويحفز شهيتها. إنه لأمر مؤسف أن شركة Rosprirodnadzor تريد حظر بيعها.
2. معدات أكثر حساسية.التعليقات والتعليمات الخاصة بأنواع المعدات الأخرى التي يمكنك العثور عليها على صفحات موقعي.
3. السحر باستخدام الفيرومونات.

يمكنك الحصول على بقية أسرار الصيد الناجح مجانًا من خلال قراءة مقالاتنا الأخرى على الموقع.

في الأساس ، للقبض عليه ، يستخدمون:

1. دُودَة.
2. حياة صغيرة.
3. يرقة.
4. عصيدة.
5. قطع من السمك.

نظرًا لأن هذه السمكة ليست كبيرة بشكل خاص ، يمكن استخدام خط الصيد بقسم صغير من 0.1 مم إلى 0.2 مم. يتم اختيار الخطافات أيضًا بأحجام صغيرة 4-5 عدد.

على الدونكا والمغذي يصادفون في كثير من الأحيان عينات كبيرة. عند التألق أثناء الدوران ، يمكنك استخدام:

• اهتزازات صغيرة
• غزالون صغيرة
• صغير ، لا يزيد طوله عن خمسة سنتيمترات.

في كثير من الأحيان ، في حالة عدم وجود كمية كافية من الطعم ، يتم استخدام اللحوم (قطع السمك). يمكنك قطع الروتان نفسه وإمساك إخوانه.

طريقة أخرى فعالة للصيد هي استخدام صنارة الصيد الصيفية على إيماءة جانبية. للقيام بذلك ، من الضروري تجهيز قضيب تلسكوبي بإيماءة جانبية ، واستخدام مورميشكا عادي كخطاف.

الطعم والقيمة الغذائية

يمكنك طهي الروتان بعدة طرق:

1. يطبخ.
2. يقلى.
3. خبز.
4. إطفاء.

لحمها أبيض كثيف وله طعم لذيذ ومناسب تمامًا لطهي حساء السمك والأطباق الساخنة والمعجنات ، كما يتم تقديمها كوجبة خفيفة باردة.

كثيرًا ما يقوم الصيادون بملح الأسماك وتجفيفها وتدخينها.

محتوى السعرات الحرارية في أطباق روتان منخفض للغاية ، 100 جرام تحتوي على أقل من 88 سعرة حرارية.

القيمة الغذائية:

1. ماء - 70 جم.
2. الفيتامينات ص - 2.9 ملغ.
3. أثر العناصر:
   • الكلور - 165 مجم ؛
   • كبريت - 175 مجم.
4. المغذيات الكبيرة المقدار:
   • نيكل - 6 ميكروغرام ؛
   • الموليبدينوم - ميكروغرام.
   • الفلور - 430 ميكروغرام ؛
   • الكروم - 55 ميكروغرام ؛
   • زنك - 0.7 مجم.

التطبيق في الطبخ

بسبب الوجود المفرط للعظام ، غالبًا ما يُسمح به على كعك السمك والفطائر. بعد تقطيع الجلد وفصله ، يتم تمرير العناصر غير الضرورية عبر مفرمة اللحم ، مع التوابل المختلفة ، ويضاف لب الكوسة المفرك من خلال مبشرة للحنان. ثم يتم تشكيل شرحات أو استخدامها كملء للفطائر.

في بعض الأحيان ، للحصول على نسبة أكبر من الدهون ، يتم تمرير جثث الروتان المقشرة عبر مفرمة اللحم مع شحم الخنزير.

ضع في اعتبارك أيضًا ما يلي:

في الختام ، أود أن أشير إلى أن الروتان ، حتى كونها سمكة ضارة بالأعشاب ، ترضي الكثيرين ككائن لصيد الهواة. نظرًا لكونه غير جذاب ظاهريًا ، فإن الروتان يرضي بخصائص مذاقه.

يعيش في الشرق الأقصى عدد كبير منأنواع الأسماك غير المألوفة للمناطق الأخرى. من هناك ، مؤخرًا نسبيًا ، تم نقل روتان عن طريق الخطأ. أصبح العديد من الصيادين المحليين مهتمين بنوع الأسماك الدوارة.

كما ذكرنا سابقًا ، جاء هذا النوع من الأسماك إلينا ج الشرق الأقصى. هناك نسختان رئيسيتان لكيفية حدوث ذلك. الأول يخبرنا أنها احتُجزت في حوض مائي في القصر الملكي ، وبعد مرور بعض الوقت تم إطلاق سراح الأفراد في البركة.

والثاني ، على العكس من ذلك ، يخبرنا أنهم أحضروها إلى موسكو الوقت السوفياتيوأطلقوا أيضًا في البركة بسبب زيادة عدد سكانها. وهكذا ، من الخزان الأول ، بمساعدة الطيور والحيوانات الأخرى المختلفة ، سقط الكافيار في عدد متزايد من الخزانات.

ما هو أفضل وقت للقبض على روتان؟

السؤال الذي يثير اهتمام العديد من الصيادين هو متى بالضبط الأكثر نجاحًا و الوقت الفعليمن أجل إلقاء الطعم الخاص بك. انصح فترات مختلفةسنوات وفترات زمنية لتحديد ذروة نشاط هذه السمكة.

• الشتاء. يجب أن تتوقع قضمًا نشطًا فقط في الفترة الأولى من هذا الوقت ، كما هو الحال مع التبريد التدريجي ، تتعمق الشعلة بشكل أعمق وأبعد من الشاطئ. هناك تتجمع في قطعان وسيكون من الصعب الإمساك بها ، وإذا أصاب الصقيع الشديد ، فيمكنها أن تتجمد تمامًا وتنتظر الربيع في هذه الحالة ؛
• ينبوع. مع ظهور الذوبان ، ستكون جميع الكائنات الحية في الخزانات جائعة بشكل طبيعي ، وهذا ما يحدث مع الروتان. يجدر توقع العض النشط طوال هذه الفترة ، لكن تجدر الإشارة إلى أنه في نهاية شهر مايو ، يبدأ التزاوج. أيضًا ، نظرًا لحقيقة أنه يحب العيش في الخلجان والبحيرات الصغيرة التي يأتي منها الجليد أولاً ، يمكنك البدء في إرضاء نفسك بالشيء المفضل لديك في وقت مبكر. يعيش بشكل رئيسي في الفضاء بين الغابة ؛
• صيف. يتميز بلسعة طبيعية ، لا توجد ميزات وفروق دقيقة ؛
• خريف. يذهب إلى الملاجئ المختلفة والمسافات بين الغطاء النباتي ، مما يؤثر على اللدغة. أثناء الصقيع ، يذهب إلى العمق ، ولهذا السبب لا يمكنك في كثير من الأحيان العثور على مكان تراكمه.

يلاحظ الصيادون أن أفضل لدغة تحدث في الصباح الباكر ، وبعد ذلك تصبح أقل نشاطًا خلال النهار ، وتضيء في المساء. كل هذا يقول أن الموقد لا يحب الضوء الساطع.

ما العتاد المطلوب لروتان؟

كونه مفترسًا صغيرًا نهمًا جدًا ، فإن Amur goby لا يحتقر أي شيء. يتيح لك ذلك التقاطها بأي معدات تقريبًا ، سواء كانت تدور أو بقضيب صيد عائم أو دونك أو أي أجهزة أخرى.

لن يتسبب اصطياد هذه السمكة في بذل الكثير من الجهد ، لأنها لا تتطلب مجموعة خاصة من الطُعم. سوف تنقر بنشاط على كل من اليرقة وقريبها الصغير والعصيدة. أيضًا ، لا تحتاج إلى خبرة كبيرة في صيد هذه السمكة.

بفضل هذه الصفات اكتسب شعبية كبيرة بين محبي الأسماك. لن يزن Amur goby الذي يتم صيده بشكل شائع أكثر من نصف كيلوغرام ، وهذا يسمح باستخدام خيط صيد رفيع.

كان من المعتاد أن يصطاد الصيادون الروتان على خط صيد سمكه 0.1 مم. لزيادة كفاءة الصيد ، من الأفضل استخدام خطاف ذاتي. وبعد أن تمسك الفريسة ، يجب أن تأخذ أداة لاستخراج الخطاف. إذا كنت ترغب في اصطياد أكبر العينات ، فاستخدم دونك أو مغذي.

ميزات الصيد

وفقًا لملاحظات العديد من الصيادين ، فإن Amur goby يحب المسطحات المائية التي لا يوجد فيها تيار عمليًا ، أو حتى على الإطلاق. البرك الراكدة. في الوقت نفسه ، فإن عمق هذه المياه ليس مهمًا بالنسبة له ، وغالبًا ما يحدث أن يكون عدد سكانه في البحيرات الضحلة أكبر بكثير مما هو عليه في المياه الخلفية للنهر.

يمكن اصطياد هذه السمكة في جميع الفصول بالرغم من وجود السمات المذكورة أعلاه. إنه مغرم جدًا بتناول الكائنات الحية المختلفة التي تعيش في القاع ، خاصة أثناء التبويض.. ويترتب على ذلك أن الطعم يجب أن يكون من أصل حيواني ليكون أكثر فعالية.

يمكنك أيضًا دمجها لجذب الأفراد الكبيرة ، على سبيل المثال ، جلد الدجاج مع جزء من زريعة ، أو دودة بقطعة عجين.

في الخريف و فترة الشتاء Amur gobies مغرمون جدًا بأكل الطعم الذي يتكون من الأجزاء الداخليةأقاربهم.

يمكنك أيضًا استخدام mormyshka وعند اصطياده. في الوقت نفسه ، ليس من الضروري التلاعب بها ، يكفي فقط سحب الطعم بشكل دوري.

كما هو مذكور أعلاه ، يعتبر الغطاء النباتي جيدًا بشكل خاص ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الشعلة المشتعلة تحب الاختباء قبل مهاجمة فريستها ، وهذا هو المكان الذي يمكنك فيه استفزازها. عادة ما يلدغ مكان كمينه ، على عكس الحيوانات المفترسة الأخرى التي تسبح بحثًا عن فريستها. يلقي أيضًا ليس بعيدًا عن الشاطئ.

على الأكثر أفضل وقتبالنسبة للإنتاج الجيد من الروتان هي أشهر مثل أبريل ومايو ، خلال هذه الفترة ، كانوا جائعين جدًا ويأكلون في الواقع طوال الوقت تقريبًا. بفضل هذا ، تم القبض عليه في كل ما سبق ، ويأتي الأفراد الكبار لتناول الشاي.

لا تحتوي لحومها عمليًا على عظام ، وهو ما كان اكتشافًا للعديد من محبي الأسماك. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا تنظيفه من المقاييس ، حيث تتم إزالته كلها تقريبًا بجهد واحد. ومع كل هذا ، فإنه يحتوي على الكثير من العناصر النزرة ذات المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية ، وهي مساعدة لا تقدر بثمن لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، حيث لا يزال لذيذًا جدًا.

منذ متى هل كان لديك صيد كبير حقا؟

متي آخر مرةاشتعلت العشرات من الحراب / الكارب / breams الصحية؟

نريد دائمًا الحصول على نتائج من الصيد - ليس لصيد ثلاثة مجثمات ، ولكن عشرة كيلوغرامات من الحراب - سيكون هذا صيدًا! كل واحد منا يحلم بهذا ، لكن لا يعرف الجميع كيف.

يمكن تحقيق صيد جيد (ونحن نعرف ذلك) بفضل الطعم الجيد.

يمكن تحضيره في المنزل ، ويمكنك شرائه من متاجر الصيد. لكنها باهظة الثمن في المتاجر ، ولإعداد الطُعم في المنزل ، تحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت ، ولكي نكون صادقين ، فإن الطُعم محلي الصنع لا يعمل دائمًا بشكل جيد.

هل تعلم أن خيبة الأمل عندما اشتريت طعمًا أو طهوه في المنزل ، واصطدمت بثلاثة أو أربعة باس؟

إذن ، ربما حان الوقت لاستخدام منتج فعال حقًا ، وقد تم إثبات فعاليته علميًا وعمليًا على حد سواء في أنهار وبرك روسيا؟

إنه يعطي النتيجة التي لا يمكننا تحقيقها بمفردنا ، علاوة على ذلك ، فهي رخيصة ، مما يميزها عن غيرها من الوسائل وليس هناك حاجة لقضاء بعض الوقت في التصنيع - الطلب والإحضار والذهاب!

بالطبع ، من الأفضل أن تحاول مرة واحدة بدلاً من أن تسمع ألف مرة. خاصة الآن - الموسم! عند الطلب ، هذه مكافأة رائعة!

تعلم المزيد عن الطعم!

بين علماء الأحياء ، أصبح الروتان المشعوذ سيئ السمعة. تم إطلاق سمكة صغيرة تم الاحتفاظ بها كسمك أحواض السمك حيث لم تعيش من قبل. كانت النتائج مذهلة: التكيف السريع مع المساحات الشاسعة الجديدة ، والاستبعاد الكامل للأسماك الأخرى وحتى أسماك سمندل الماء من المسطحات المائية الصغيرة الراكدة.

يخدم هذا السمك مثال جيدكيف يمكن أن يتجاوز مدى الحيوان أثناء إعادة التوطين الاصطناعي عدة مرات النطاق الأصلي. المسطحات المائية المستنقعية الصغيرة المليئة بالنباتات المائية المميزة لحوض أمور في مجراه الأوسط والسفلي ، بالإضافة إلى بريموري والمناطق المجاورة في الشمال وكوريا - هذا ما حدث منطقة طبيعيةموطن الأنواع.

هبوط الحوض

في عام 1912 ، أطلق عالم الطبيعة في سانت بطرسبرغ I. Zalevsky ، لسبب ما ، الأسماك من حوض السمك الخاص به إلى بركة الحديقة. نجا الروتان المفرج عنهم من البقاء على قيد الحياة بنجاح في الشتاء وفي الربيع أدى ذلك إلى ظهور العديد من النسل ، مما يمثل بداية إعادة التوطين في البرك والأنهار القريبة من سانت بطرسبرغ. في وقت لاحق ، في ثلاثينيات القرن الماضي ، تم بيع الروتان بكميات كبيرة في أسواق الطيور في موسكو وغيرها المدن الكبرى الاتحاد السوفياتي. ثم أطلق العديد من الهواة الحيوانات الأليفة المزعجة في المسطحات المائية المحلية. الآن تغطي منطقة مستوطنة Rotan-firebrand مساحات شاسعة من أوروبا الشرقية, جبال الأورال الجنوبيةوالجنوب غرب سيبيريا. الآن الأنواع تنتشر بنشاط إلى الغرب ، في البلدان الأوروبية ، بما في ذلك شبه جزيرة البلقان. نشأت موائل معزولة واسعة النطاق في حوض أمو داريا وسير داريا (و). و في السنوات الاخيرةتم اكتشافه أيضًا ، وهو أمر غير مرغوب فيه للغاية ، حتى في حوض بايكال!

مالك الماء

تظهر الحسابات أن الشعلة النارية تلتقط مناطق مائية جديدة بسرعة حوالي 10-14 كم في السنة ، أولاً وقبل كل شيء تتقن الأنهار القديمة ، وخزانات السهول الفيضية ، والخلجان الضحلة والبحيرات المليئة بالقصب. في الخزانات الصغيرة المغلقة ، تقوم أسماك الروتان تدريجياً بمزاحمة الأسماك الأخرى. يتم تسهيل ذلك ليس فقط من خلال حيويتها الاستثنائية ، ولكن أيضًا من خلال ميزات أخرى للبيولوجيا. زيادة حماية وضع الكافيار ، الشراهة ، الاختلاط في التغذية مزايا تنافسيةيؤدي الافتراس المباشر للأسماك اليافعة من أي نوع إلى انخفاض مطرد ليس فقط في عدد الأسماك متوسطة الحجم الأخرى ، ولكن أيضًا أسماك النوت.

جيد وبدون مصاص

غالبًا ما يتم الخلط بين الروتان goby و rotan goby الحقيقي. في الواقع ، تنتمي هذه الأسماك إلى عائلات مختلفة. في ممثلي عائلة القوبيون الحقيقية ، يتم تجميع الزعانف البطنية معًا وتعمل كمصاصة ، مما يسمح للأسماك بالحصول على موطئ قدم في القاع أو الجسم تحت الماء. في Firebrand ، كما هو الحال في eleotrids الأخرى ، تكون الزعانف البطنية صغيرة جدًا ولا يمكن أن تكون بمثابة مصاصة بأي شكل من الأشكال.

هجمات من النمو

تصبح الرؤوس الدوارة بالغة في سن 3-4 سنوات. يبدأ التبويض عندما ترتفع درجة حرارة الماء في نهاية الربيع إلى +15 درجة مئوية. لا تتجاوز خصوبة الأنثى 1000 بيضة. يحرس الذكر البيض الذي تم وضعه وكذلك يرقات الفقس ، مما يساهم في زيادة بقائهم على قيد الحياة.

تبدأ يرقات Firebrand بالفعل في اليوم الثاني بعد الولادة في التغذي على أصغر العوالق الحيوانية: البروتوزوا ، الروتيفر ، النوبليوس ، إلخ. تنمو بسرعة كبيرة وسرعان ما تتحول لتتغذى على القشريات العوالق ، يرقات الحشرات المائية. يبدأ الأفراد الصغار ، الذين وصل طولهم إلى حوالي 10 ملم ، في الفريسة ، ويهاجمون زريعة أي نوع من أنواع الأسماك واليرقات البرمائية. روتان تسبح بشكل سيئ ، لذا فهي تنتظر الضحية في مكان ما غابة كثيفة نباتات مائية. إذا اقتربت الفريسة المناسبة ، فإنه يهاجمها على الفور في رمية قصيرة. وقد لوحظ أن الشعلة يمكنها أيضًا أن تأكل أي حيوانات صغيرة ميتة (حتى الحيوانات المتعفنة!) ، حيث تعمل كمنافس غذائي لجراد البحر.

بسعر حياتك

بدورها ، يمكن أن تتعرض اليرقات اليعسوب وخنافس السباحة ، وكذلك حشرات الماء لهجوم يرقات اليعسوب. في بعض الأماكن يكونون بمثابة فريسة للنيوت المتوج ، سلحفاة المستنقعاتوثعبان الماء.

في حوض أمور ، تعتبر الشعلة فريسة مشتركة لرأس الأفعى المشتركة والشرق الأقصى سلحفاة ناعمة الجسم. يتغذى البايك والبربوت وسمك الفرخ الكبير على البالغين في كل مكان. من الطيور ، يتم أخذها بانتظام من قبل جميع أنواع مالك الحزين ، بما في ذلك المرارة الكبيرة والصغيرة ، وغالبًا ما تكون صياد السمك.

سوف يهمل ثعلب الماء مثل هذا التافه ، لكن المنك الأوروبي والأمريكي يصطادهم من وقت لآخر عن طيب خاطر. في بعض الأحيان ، يتم اصطياد القطة السوداء ، وفرس النهر ، وابن عرس سيبيريا في المياه الضحلة المتضخمة للنيران. في بعض الأماكن ، يعمل الروتان كغذاء شائع لزبابة المياه - الزبابة.

من الصعب تصديق

إن حيوية هذه السمكة مدهشة بكل بساطة! يمكنها أن تنجو من الجفاف الكامل للخزان في حرارة الصيف ، وأن تختبئ في الطمي شبه السائل ، وتتجمد تمامًا إلى القاع في الشتاء.

وصف موجز لـ

التصنيف: أسماك شعاعية الزعانف.
الفرقة: تشبه الفرخ.
العائلة: مشاعل النار ، أو eleotrovye.
الجنس: روتان.
النوع: رأس دوار.
الاسم اللاتيني: Perccottus gleni.
اللون: متغير ، غالبًا بني مخضر ، مع خطوط وبقع ذات شكل غير منتظم.
الحجم: لا يتجاوز طول جسم الشخص البالغ عادة 7-14 سم ، ولكن في حالات استثنائية يمكن أن يصل إلى 25 سم.
العمر الافتراضي للموقد الدوار: لا يتجاوز 4-7 سنوات.

4 947

Firebrand-Rotan أو Rotan أو العشب أو firebrand ( Perscottus glenii) هو نوع من الأسماك ذات الزعانف الشعاعية التي تنتمي إلى عائلة firebrand ، وهي الممثل الوحيد لجنس firebrand (Perscottus). غالبًا ما يوجد اسم لاتيني خاطئ في الأدب: glehni أو glenhi. اسم الجنس ، بيركوتوس ، خاطئ أيضًا.

وصف روتان

منذ النصف الثاني من القرن الماضي ، بين الأحياء المائية الأجنبية والمحلية ، غالبًا ما يُطلق على روتان اسم Amur goby ، ويرجع ذلك إلى المظهر المميز جدًا لمثل هذه الأسماك.

مظهر

تمتلك Rotans ، أو grassworts ، جسمًا كثيفًا وقصيرًا ، ومغطى بمقاييس باهتة ومتوسطة الحجم.. يتميز الروتان فاير براند بلون متغير نوعًا ما ، ولكن لا تزال النغمات ذات اللون الرمادي والأخضر والبني المتسخ سائدة ، مع وجود واضح للبقع الصغيرة والخطوط غير المنتظمة. تلوين البطن ، كقاعدة عامة ، ظلال رمادية لا توصف. مع بداية موسم التزاوجالروتان يكتسب لون أسود مميز. يختلف طول الشخص البالغ تبعًا للظروف الأساسية للموطن ، ولكنه يتراوح بين 14-25 سم تقريبًا ، الحد الأقصى للوزن أسماك بالغة- 480-500 جرام

رأس الروتان كبير جدًا ، وله فم كبير ، ويجلس مع أسنان صغيرة وحادة ، مرتبة في عدة صفوف. تتميز أغطية الخياشيم للأسماك بخاصية شوكة متجهة للخلف لجميع أنواع perciformes. يتمثل الاختلاف الرئيسي بين الروتان في تشكيل عملية ناعمة تشبه العمود الفقري وزعانف ناعمة بدون أشواك مدببة.

إنه ممتع!في البركة الرملية ، تكون قشور جولوفاك روتان أكثر لون فاتحمن الأفراد الذين يسكنون مياه المستنقعات. عن طريق التفريخ ، تقريبًا في مايو ويوليو ، يتحول الذكر إلى لون أسود نبيل ، وعلى العكس من ذلك ، تكتسب الأنثى ظلالًا أفتح.

يوجد زوج من الزعانف في المنطقة الخلفية ، لكن الزعنفة الخلفية أطول بشكل ملحوظ. وتتمثل ميزة الأنواع في زعنفة شرجية قصيرة وزعانف صدرية كبيرة مستديرة. الزعنفة الذيلية للأسماك لها أيضًا شكل دائري. بشكل عام ، يشبه الروتان في المظهر إلى حد كبير ممثلين عن أسماك القوبي العادية ، ولكن لديهم زوج من زعانف الحوض الصغيرة بشكل غير متناسب.

السلوك وأسلوب الحياة

لا تستطيع الروتاناس البقاء على قيد الحياة عند تجميدها تمامًا ، ولكن عندما يتجمد الماء ، بسبب الجلوكوز والجلسرين ، اللذين تفرزهما الأسماك ، يزداد التركيز المحدد للأملاح في الأنسجة والماء بشكل ملحوظ ، مما يساهم في انخفاض كبير في درجة حرارة التبلور. وهكذا ، مباشرة بعد إذابة الماء ، يمكن للروتان العودة بسهولة إلى حياتهم الطبيعية.

يفضل Perscottus glenii المسطحات المائية والبرك والمستنقعات الراكدة. أسماك هذا النوع متواضع للغاية الظروف الخارجية، بما في ذلك نقص الأكسجين ، ولكنه يميل إلى تجنب تدفق المياه بسرعة إلى معتدلة. الممثل الوحيد لجنس firebrand يسكن البرك ، ويوجد في البحيرات الصغيرة المتضخمة والمستنقعية ، وكذلك بحيرات oxbow.

إنه ممتع!الروتان قادرون على تحمل التجفيف الجزئي للخزانات والتجميد الكامل للمياه في القاع في الشتاء ، وكذلك البقاء على قيد الحياة بشكل مثالي حتى في المياه الملوثة.

مقدم كَسُولالأسماك ، تصطاد بنشاط مع غيرها من الحيوانات المفترسة النموذجية - المختبئة في غابات كثيفة تحت الماء. في الأيام العشرة الأخيرة من شهر ديسمبر ، تشكل الأسماك تركيزات كبيرة في تجاويف الجليد ، والتي تمتلئ بكتل رطبة من الهواء والجليد. في حالة الذهول هذه ، تظل الأسماك سباتًا حتى بداية الربيع. في المسطحات المائية بالقرب من موسكو ، كقاعدة عامة ، لا تطفأ مشاعل الروتان.

فترة الحياة

متوسط ​​العمر الافتراضي للروتان في ظل أفضل الظروف هو خمسة عشر عامًا ، لكن يعيش جزء كبير من الأفراد حوالي 8-10 سنوات.

المدى والموائل

في البداية ، كانت منطقة روتان هي أحواض نهر أمور ، وكذلك الجزء الشرقي الأقصى من روسيا ، المناطق الشمالية كوريا الشماليةوشمال شرق الصين. يعتبر ظهور هذا الممثل الوحيد لجنس firebrand في القرن الماضي في حوض بايكال من قبل العديد من العلماء نتيجة للتلوث البيولوجي.

إنه ممتع!حتى الآن ، لوحظ وجود الروتان في أحواض الأنهار مثل نهر الفولغا ودنيبر ودون ودنيستر والدانوب وإرتيش وأورال وستير ، وكذلك أوب ، حيث تفضل هذه الأسماك المسطحات المائية الراكدة والسهول الفيضية.

في بداية القرن العشرين ، تم إطلاق الروتان في خزانات سانت بطرسبرغ ، ولكن سرعان ما انتشر بعد ذلك في كل مكان تقريبًا في شمال أوراسيا وروسيا ، بالإضافة إلى العديد من البلدان الأوروبية. في الخزانات ذات المجتمعات السمكية القائمة وعدد كبير من الأنواع المفترسة ، لا توجد عمليا أي موارد غذائية مجانية على الإطلاق. في مثل هذه الخزانات ، تعيش حرائق الروتان بشكل متواضع بالقرب منها المنطقة الساحلية، في الغطاء النباتي ، لذلك ملحوظ التأثير السلبيعلى تكوين ichthyofauna غير موجود.

غذاء حمية

الروتان هي الحيوانات المفترسة المائية. إذا استخدمت اليرقات في البداية كغذاء للعوالق الحيوانية ، فبعد فترة من الوقت ، تعمل اللافقاريات والحيوانات الصغيرة كغذاء للأسماك. يأكل البالغون أنواعًا صغيرة من الأسماك والعلقات والنيوت ، وكذلك الضفادع الصغيرة. Golovachs قادرة على أكل الكافيار من الأسماك الأخرى وحتى الجيف. تتمتع هذه الأنواع ببصر ممتاز ، بفضلها ترى فريسة من بعيد ، وبعد ذلك تقترب "الاندفاع" ببطء من الضحية ، وتعمل في مثل هذه اللحظة حصريًا مع الزعانف البطنية. حركات روتان الصيد بطيئة للغاية وهادئة ، وتتميز السمكة نفسها بالذكاء السريع ، مما يتيح لها المواقف الصعبةاتخاذ قرارات غير بديهية.

إنه ممتع!في روتان ، ينتشر أكل لحوم البشر في شكل أكل سمكة كبيرةالأفراد الأصغر حجمًا الذين ينتمون إلى أنواعهم الخاصة ، والتي بسببها ، أثناء عملية الصيد ، يتم ابتلاع الطُعم بعمق شديد.

في الخزانات الصغيرة ، تتعدد حرائق الروتان بسرعة كبيرة ، وبالتالي فهي قادرة على إبادة جميع ممثلي أي نوع آخر من الأسماك غير المفترسة تقريبًا بسهولة تامة. الروتان شره للغاية وغالبًا ما لا يعرفون معنى التناسب في التغذية. عندما تتغذى الأسماك بشكل كامل ، فإنها تصبح أكثر سمكًا بثلاث مرات من حالتها الطبيعية. ينتقل الروتان المشبع بسرعة إلى القاع ، حيث يمكنهم الجلوس لمدة تصل إلى ثلاثة أيام ، في محاولة لهضم الطعام تمامًا.

استنساخ الروتان

تصل النيران الروتانية إلى مرحلة النضج الجنسي الكامل تقريبًا في السنة الثانية أو الثالثة من العمر. تبدأ فترة التفريخ النشط من مايو إلى يوليو. الأنثى المتوسطة للممثل الوحيد لجنس firebrand قادرة على تفريخ ما يصل إلى ألف بيضة. في مرحلة التفريخ ، لا يتحول الذكور إلى لون أسود مميز فحسب ، بل يكتسبون أيضًا نوعًا من النمو يظهر في المنطقة الأمامية. على العكس من ذلك ، تتميز إناث Phercottus glenii خلال فترة التفريخ بلون أبيض فاتح ، مما يجعل الأفراد الناضجين جنسيًا واضحين جدًا في المياه العكرة.

يتميز بيض الروتان بشكله المستطيل ولونه الأصفر. كل بيضة لها ساق ملولبة ، مما يجعلها قوية للغاية وموثوقة التثبيت على السرير. نظرًا لأن جميع البيض يتدلى بحرية ويتم غسله باستمرار بالمياه ، فإن مؤشرات صلاحيته تزداد بشكل كبير. يحرس الذكر باستمرار جميع البيض الذي تضعه الأنثى ، وهو مستعد للدفاع عن نسله وحمايته بنشاط من أي مفترسات مائية أخرى. ومع ذلك ، إذا نجح الروتان في الدفاع عن أنفسهم بنجاح ضد تعديات الجزء العلوي أو راف ، فإن مثل هذا المفترس المائي لديه فرص غير متكافئة مع جثم ويخسر في كثير من الأحيان.

بعد أن تبدأ يرقات الروتان في الفقس بشكل جماعي من البيض ، غالبًا ما يبتلع الذكر النسل نفسه - وهذا نوع من صراع الأفراد من مختلف الأعمار من أجل البقاء. يمكن أن تعيش الحرائق حتى في المياه المملحة قليلاً ، ولكن يمكن إجراء عملية التفريخ حصريًا في المياه العذبة. من المثير للاهتمام ملاحظة الحياة ، وكذلك التكاثر وعادات الروتان في ظروف الحوض. في الأسر ، تظهر عادات المفترس النموذجي ، الذي يختبئ بين الغطاء النباتي ويهاجم فريسته بسرعة البرق.

مهم!إن الظروف المثلى للتكاثر النشط للممثل الوحيد لجنس firebrand هي وجود نظام درجة الحرارةالماء في حدود 15-20 درجة مئوية.

تم تسجيل أول ظهور للروتان في مياه الجزء الأوروبي من روسيا منذ حوالي مائة عام. من غير المعروف بالضبط كيف هذا أسماك الشرق الأقصى، التي اقتصر موطنها على نهر أمور وبعض الخزانات الصينية ، جاءت أولاً إلى خزانات موسكو ، ثم إلى أنهار وبحيرات سانت بطرسبرغ. ومع ذلك ، هناك رأي مفاده أن عشاق الاحتفاظ بأحواض السمك المنزلية هم المسؤولون عن ذلك. ما جذبهم إلى روتان قبيح لا يوصف غير واضح. من خلال جدا وقت قصيرلقد أباد سكانًا آخرين ، وأصبح من الواضح أنه لا يستحق إطلاق روتان في حوض مائي مع أسماك أخرى أكثر جاذبية. وتم إطلاق هذا المفترس الصغير ولكنه شره للغاية في البرية.

مظهر

لقد مرت مائة عام ، ولكن حتى الآن بعض الصيادين لا يعرفون حقًا شكل الروتان ، وغالبًا ما يخلطون بينه وبين الجوبي. لدى روتان وجوبي تشابه خارجي ، لكن من السهل جدًا التمييز بينهما. يحتوي روتان على زعنفتين ظهريتين. الجبهة مرتفعة ، لكنها ليست طويلة. العمق هو نفس الارتفاع ولكن ضعف الطول.

يختلف التلوين. ذلك يعتمد على البيئة. إذا كان الخزان رمليًا ذو قاع خفيف ، فإن الروتان يكون بني فاتح مع بقع داكنة بشكل عشوائي. في بركة ذات قاع من الخث ، يكون لونها أغمق.

الجسم عريض ، كثيف ، يتناقص بشكل ملحوظ نحو الذيل. نادرا ما يتجاوز الطول 25 سم وأقصى وزن مسجل هو 800 جرام.

يمكن أن تكون الزعانف الصدرية مختلفة أيضًا. في روتان واحد ، هم قصيرون وصغيرون. والآخر واسع ، ومورق ، مثل أجنحة الفراشة. على ما يعتمد عليه ، لا يمكن معرفة ذلك.

رئيسي السمة المميزة rotan هو الرأس ، الذي لم يتلق من أجله لقب "firebrand" فحسب ، بل يشير أيضًا إلى نوع firebrand. إنها ضخمة. يمكن أن تشغل ثلث الجسم بالكامل. أغطية الخياشيم كبيرة وتمتد إلى داخل الجسم. الفم واسع ومجهز بعدة صفوف من الأسنان الصغيرة الحادة مزروعة واستبدالها وفقًا لمبدأ سمك القرش. عيون كبيرة توفر رؤية واضحة وبعيدة.

عادات

حتى في صورة الأسماك الدوارة ، من الواضح أن هذا مفترس واضح. بعد أن فقس من بيضة ، يبدأ في التغذي على العوالق الحيوانية ، ومع تقدمه في السن ، ينتقل تدريجياً إلى الديدان والحشرات وبيض أنواع الأسماك الأخرى ويقلى. لا تستهينوا وأقاربهم الأصغر.

يمكن تلخيص وصف عادات الروتان باختصار - كسلان شره.لا يحب مطاردة الفريسة المحتملة ، مفضلاً اصطياد الأسماك التي تسبح على مقربة. إذا لم يكن هناك زريعة مناسبة في الجوار ، فسوف يأكل الروتان الديدان وديدان الدم والحشرات وغيرها من الكائنات الحية.

أسنان روتان صغيرة ولكنها حادة جدًا.

تفرخ روتان لفترة طويلة. يمكن أن تستمر العملية من منتصف مايو حتى نهاية يوليو. تضع الأنثى ما يصل إلى 1000 بيضة مستطيلة وتنطلق على الفور في عملها الشره. بالقرب من البناء ، بقايا الذكر ، والتي تغير لونها إلى الأسود النفاث. يحمي النسل حتى لحظة الفقس. تُجبر اليرقات التي تم فقسها على إنقاذ نفسها من أسنان أب جائع ، لكن لا ينجح الجميع.

الموطن

على عكس الرأي السائد ، الذي يدعي أنه بسبب البساطة الفريدة للروتان ، يمكن أن تعيش في أي مسطح مائي تقريبًا ، تشير الحقائق إلى عكس ذلك. يمكن أن تعيش النار بالفعل في بركة صغيرة جدًا وملوثة. هذه السمكة تحب مثل هذه الأماكن. لكن التدفق أنهار نظيفةوزيارات بحيرات روتان لا عن طيب خاطر. يتم إعاقة الوجود الملائم في مثل هذه الخزانات من قبل الحيوانات المفترسة المحلية التي تعيش هنا - سمك البايك والبايك ، الذين لا ينفرون من تناول الطعام على الروتان الصغير ولا يسمحون له بالتكاثر. لهذا السبب ، يعد نهر روتان أمرًا نادرًا.

في البرك الصغيرة ، حيث يتم تغطية قاعها بكثافة بالنباتات ، يبدأ الماء في الازدهار بالفعل في نهاية شهر يونيو ، ويمكن الوصول إلى الكائنات الحية على شكل جميع أنواع الديدان والضفادع والزريعة تمامًا ، يشعر روتان بأنه سيد الوضع.

بركة كثيفة متضخمة - مكان مفضلموطن روتان

هذه الحقائق تدمر أسطورة أخرى واسعة الانتشار. بدأ العديد من الصيادين ، بعد أن اصطادوا الروتان في خزانهم المفضل ، في الذعر من أن هذا المفترس الشره وسريع التكاثر سيدمر جميع الأسماك الأخرى قريبًا. تثبت الملاحظات خلاف ذلك. إذا كانت الحيوانات المفترسة الأخرى تعيش في البحيرة أو البركة حيث ظهر الروتان ، فلن تسمح للرأس الصغير بتنمية التجمعات على نطاق واسع. من ناحية أخرى ، في الخزانات التي تسود فيها الأسماك المسالمة ، سيؤدي ظهور الروتان إلى زيادة كبيرة في حجم مبروك الدوع ، الدنيس ، الصراصير والكارب. في حالة عدم وجود حيوان مفترس ، عادة ما تكون الأسماك المسالمة في مثل هذه الخزانات كثيرة جدًا ولا تنمو إلى حجم مثير للإعجاب بسبب نقص الغذاء لجميع السكان. روتان ، أكل الكافيار والقلي ، يقلل من عدد السكان ، وبالتالي يضمن توافر ووفرة الغذاء لبقية الكروشي والكارب ، مما يؤدي إلى نموها المكثف.

لم يختف أي نوع من الأسماك التي عاشت هناك من قبل في أي خزان ظهر فيه الروتان.

اصطياد روتان

على الرغم من أنها ليست جذابة للغاية مظهر خارجي، اصطياد الروتان أمر متهور. ينقر بجشع ، بقوة ، عمليا لا يخاف مما يحدث على الشاطئ أو في القارب. يمكنك الحصول عليه بشكل طبيعي معالجة تعويم. الشرط الوحيد هو أن الطُعم يجب أن يكون حيًا ورائعًا ونشطًا. إذا لم تحدث اللدغة في غضون 20-30 دقيقة ، فيجب استبدال الدودة أو دودة الدم أو اليرقة.

إذا تم التخطيط لنوع رياضي من الصيد وفقًا لمبدأ "الصيد والإفراج" ، يجب أن يكون لدى الصياد مستخرج. يبتلع روتان الطُعم بعمق شديد ، وبدون هذا الجهاز البسيط يستحيل إزالته من الخطاف دون إتلاف الدواخل ، في معظم الحالات.

عند اصطياد الروتان بالدوران ، غالبًا ما يتم استخدام جميع أنواع طعوم السيليكون الصغيرة. يمكن أن تكون الأسلاك في أي طبقة من الماء. يمكن لروتان الهجوم على كل من القاع والسطح. والفرق الوحيد هو أن سرعة الاسترداد في العمق يجب أن تكون أبطأ. لا يحب الموقد الذي يقف في غابة أو تحت عقبة مطاردة الطعم لمسافات طويلة. على السطح ، تكون أكثر نشاطًا وتطارد الفريسة لفترة أطول وبسهولة أكبر.

المزيد عن صيد الروتان.

كطعم حي

تعتبر أسماك روتان مثيرة للاهتمام للصيادين ليس فقط باعتبارها تذكارًا. تعتبر المواقد النارية الصغيرة والمتوسطة الحجم طعمًا حيًا ممتازًا. لصالحه ، فيما يتعلق بالزريعة الأخرى ، تتحدث عدة حقائق في وقت واحد.

• سهل الإمساك به. إذا كان الروتان موجودًا في الخزان ، فلن يكون من الصعب الحصول عليه حتى في فصل الشتاء.
• حيوية. من الممكن تمامًا التقاط العديد من الحراب أو الزاندر أو البربوط على روتان واحد. حتى الجروح الشديدة من أسنان رمح أو أنياب الزاندر ، لا يفقد الروتان نشاطه ويظل جذابًا للحيوانات المفترسة.
• براعه.هذا يعني أن أي حيوان مفترس يعيش في الخزان يمكن أن يغريه الروتان.

كطعم حي ، يتم استخدام الروطان عند تجهيز فتحات التهوية والطعوم والدونوك وأنواع أخرى من المعدات المصممة للقبض على الحيوانات المفترسة الكبيرة.

ميزات الطهي

السؤال الآخر الذي يشغل بالكثير من الصيادين هو الروتان ، هل السمك صالح للأكل أم لا؟ الجواب لا لبس فيه - روتان ليس طعامًا شهيًا ، لكنه مناسب تمامًا للطعام. لحمها أبيض وثابت ولذيذ للغاية. المقلي المقلي بشكل صحيح هو ألذ بكثير من مبروك الدوع. تُطهى شرحات الروطان بسرعة ، ولا تتفتت في مقلاة وهي مناسبة لأي طبق جانبي. جيد بشكل خاص مع البطاطس أو الأرز.

ميزة أخرى للطهاة هي عدد قليل من العظام.مثل معظم الحيوانات المفترسة ، تفتقر الروتان إلى العظام الصغيرة التي يمتلكها الدنيس والكارب والكارب. العمود الفقري والأضلاع ، هذا هو الهيكل العظمي الكامل لهذه السمكة ، والذي يتم إزالته دون أي مشاكل.

روتان صغير مقلي بالرأس

شواء واحد مع شرحات تخصصات الطهيلا يقتصر هذا السمك. الروتان مناسب لأي نوع من أنواع الطهي تقريبًا. يتم غلي حساء السمك منه ، والحصول على دهون دهنية إلى حد ما. تُطهى الزلابية والزلابية والفطائر مع روتان مفروم. فطيرة الرأس الكبيرة أيضًا لذيذة جدًا. يمكن استخدام لحم الروتان المسلوق كأساس لسلطة السمك أو الخضار المحشوة. لا يتم استبعاد الأوعية المقاومة للحرارة والعجة والوجبات الخفيفة وحتى الأسماك المتبل.

تنظيف الروتان سهل. يمكن إزالة القشور بسهولة بسكين عادي. الدواخل لن تكون مشكلة أيضًا. بعد إزالتها ، يوصى بشطف الذبيحة بالماء الجاري وقطع الزعانف ويمكن طهيها بأي طريقة تختارها. أن تخاف من طعم الطين أو ذاك رائحة كريهةلا حاجة. على الرغم من أن روتان تعيش في خزانات موحلة إلى حد ما ، إلا أنها تتمتع بأسلوب حياة نشط ، وبالتالي لا تمتص اللحوم الروائح الغريبة.

كدليل على إمكانية طهي الروتان طرق مختلفة، يجدر إعطاء ثلاث وصفات.

طبق خزفي

اسم الطبق "روتان بالميزان". المقاييس في هذه الحالة عبارة عن بطاطس مقطعة إلى دوائر رفيعة. ضعي نصف حبات البطاطس المقلية في طبق للخبز. ثم توضع جثث السمك المقلي بالدقيق في طبقة متساوية. ضعي طبقة أخرى من البطاطس مع البصل والبيض المسلوق. كل الملح والفلفل وسكب القشدة الحامضة. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

كرات السمك

يتم تمرير السمك المسلوق من خلال مفرمة اللحم أو تقطيعه بأي طريقة أخرى. يتم خلط اللحم المفروم الناتج مع البطاطس المهروسة بنسبة 1: 1. مضاف بيضة نيئة, زبدة، ملح الفلفل. يمكن تحضير الكرات المصنوعة يدويًا بطريقتين. تُلف في فتات الخبز وتُقلى في مقلاة. أو يخنة في صلصة الطماطم.

روتان تحت التتبيلة

ينظف السمك المسلوق من العظام ويقطع إلى قطع صغيرة. ينتشر بالتساوي على طبق. يُقلى الجزر المبشور والبصل المفروم ناعماً ، ويُضاف 3-4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ، وملعقة كبيرة من الخل ، وملعقتان من الملاعق زيت نباتيوالملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة. يُسكب ماء مالح الناتج على قطع من السمك. تتم إزالة الطبق لبضع ساعات في الثلاجة. تقدم كمقبلات مع مشروبات قوية.

الشيء الرئيسي

تعيش الأسماك الدوارة الصغيرة القبيحة المظهر ولكنها شديدة الإرضاء والنهم في خزانات متضخمة ذات قاع موحل أو ترابي. يشعر بشعور رائع في الغابة الكثيفة ويفترس أي شيء يتحرك ويكون بالحجم المناسب.

الخوف من أن الروتان يمكن أن يقضي على جميع الأسماك الأخرى لا أساس له من الصحة. في بعض الخزانات ، على العكس من ذلك ، فهي تساعد في الحفاظ على صحة الكائنات المائية الأخرى. يخفف من عدد سكانها.

اصطياد الروتان نشاط قمار ، ليس صعبًا ومربحًا. لا يتطلب الأمر أي معدات خاصة ، ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن النار تبتلع الطُعم بعمق ، وعند سحب الخطاف من فمه ، عليك توخي الحذر.

أطباق الروطان متنوعة ويمكن أن تأخذ مكانها الصحيح على أي طاولة عطلة.

روتان ، على الرغم من عدم وضوحها وما يصاحبها من أسرار وأساطير ، يمكن أن تجلب المتعة الحقيقية للصيادين أثناء لقمة مسعورة والذواقة الحقيقيين. نشاطه والشراهة هي إثارة في البركة. واللحوم المطبوخة بشكل صحيح هي وجبة شهية.