الفطر الكاذب (الفطر الكاذب) - الاسم المشترك للعديد من أنواع الفطر السامة أو غير الصالحة للأكل في وقت واحد. في المظهر ، لا تختلف أجسام الفاكهة كثيرًا عن الفطر الصالح للأكل.

الفطر الكاذب (الفطر الكاذب) - الاسم المشترك لعدة أنواع سامة أو غير صالحة للأكل من الفطر في وقت واحد

إذا كان وصف الفطر الصالح للأكل معروفًا للكثيرين ، فمن الممكن تمامًا الخلط بينه وبين السؤال عن شكل عيش الغراب الكاذب. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن تلوين سطح غطاء الفطر الحقيقي يكون دائمًا بيج فاتح أو بني ، وأغطية الأصناف غير الصالحة للأكل لها لون بني محمر أو صدئ أو قرميد أحمر أو برتقالي. من بين الاكثر فطر خطيرتشمل الفطر الأصفر الكبريت الزائف ،التي لها تشابه كبير جدا مع أجسام الفاكهة الصالحة للأكل.

يمكنك التمييز بشكل مستقل بين هذه الفطريات ، بالنظر إلى أن الجزء السطحي من الغطاء الأنواع الصالحة للأكلمغطاة ببقع متقشرة خاصة ، أغمق في اللون من القبعة نفسها. بعد المطر ، يصبح السطح غالبًا لزجًا رطبًا. من الصعب بشكل خاص التمييز بشكل مستقل بين أجسام الثمار المتضخمة. ضمن أشياء أخرى، يحتوي الفطر الصالح للأكل على العديد من الأطباق البيضاء ،كريمي أو أصفر مائل للبياض ، والتي توجد بها الجانب المعاكسالقبعات. لوحات الأنواع السامةلونها أخضر ، أصفر لامع أو زيتوني - أخضر - أسود ، غالبًا بتكوين نسيج العنكبوت.

تتشكل الأجسام المثمرة بأعداد كبيرة جدًا ، فهي متقاربة جدًا أو مبعثرة. تمثل المنطقة الأكثر نموًا هائلاً بالنباتات الضعيفة أو التالفة ، فضلاً عن الأخشاب المتعفنة أو الميتة. تأثير إيجابيعلى نمو وتطور الأجسام المثمرة رطوبة عاليةفي مناطق الغابات. كقاعدة عامة ، تتحد بؤر النمو الكتلي من خلال فطيرة طويلة وشبيهة بالحبل ، والتي يمكن رؤيتها بوضوح تحت لحاء تقشير النباتات المصابة.

المعرض: فطر كاذب (25 صورة)

أين ينمو عيش الغراب الكاذب (فيديو)

ما هو خطر الفطر الكاذب

يحتوي لب الفطر المصنوع من عيش الغراب على سائل مائل إلى البياض ، يُعرف باسم العصير المحترق. بعد الضرب مواد سامةفي الجهاز الهضمي ، يتم ملاحظة أولى علامات التسمم في غضون ست ساعات ، وهي مشابهة لأي تسمم غذائي آخر. يمكن تمثيل الأعراض الأساسية للتسمم بالفطر الكاذب من خلال:

• الشعور بتوعك
• الخمول واللامبالاة.
• استفراغ و غثيان؛
• اسهال حاد؛
• التعرق وفقدان الوعي.
• ألم وانزعاج في البطن.

من بين أخطر أنواع الفطر عيش الغراب الأصفر الكبريتي الزائف.

مع التدابير العلاجية الصحيحة ، عادة ما يحدث الشفاء في غضون يومين. كما تبين الممارسة ، فإن الوفاة من التسمم بمثل هذه الأنواع نادرة للغاية ، ولكن يمكن أن تحدث على خلفية الجفاف الشديد ، خاصة عند الأطفال والأشخاص الذين يعانون من حالة صحية ضعيفة.

في كثير من الأحيان ، يشبه التسمم بالفطر الكاذب بكل الأعراض تسممًا غذائيًا شائعًالذلك ، من المهم جدًا تزويد الضحية بالإسعافات الأولية المختصة ، بما في ذلك غسل المعدة ، وأخذ المواد الماصة المعوية وشرب الكثير من الماء. يجب تضمين الأطعمة الخفيفة في النظام الغذائي ، بما في ذلك مرق الخضار والدجاج التي تحتوي على نسبة ملح منخفضة.

كيفية التمييز بين الفطر الحقيقي والفطر الكاذب وغير الصالح للأكل (فيديو)

الأنواع الشائعة من الفطر الكاذب

يشار خطأ إلى بعض أنواع عيش الغراب كاذبة باسم الفطر الصالح للأكلبجودة منخفضة الخصائص الغذائية. ومع ذلك ، لم يتم بعد إثبات سلامة تناول مثل هذه الأجسام الثمرية للأغراض الغذائية تحتاج إلى معرفة وصف الأنواع الرئيسية:

• متنوعة السامة الكبريت الأصفر(Hyph.fassisulare) - لها قبعة مميزة للغاية على شكل جرس أو ممدودة باللون البيج المصفر ، شاحب اللون ، مع جزء مركزي غامق أو بني محمر. الجزء الناعم لونه أصفر بيج فاتح أو أبيض اللون ، مر بشكل واضح ، مع رائحة كريهة. الصفائح متكررة ورقيقة ، ملتصقة بمنطقة الساق ، كبريت - أصفر - أسود - زيتون ؛
• مهدب Galerina السامة(Gal.marginata) - لها غطاء بني أو أصفر-بني وساق بحلقة غشاء مميزة تختفي مع نموها وتطورها. يحتوي الجزء الناعم من أجسام الفاكهة على أماتوكسين ؛

تحدها غاليرينا السامة

• متنوعة الطوب الأحمر غير صالح للأكل(Hyph. Lateritium) - يختلف في شكل مخروطي أو جرس ، محدب أو محدب مسطح ، شبه مسطح وناعم أو غطاء ليفي نام. تلطيخ قرميد بني محمر أو بني محمر أصفر. منطقة الساق متساوية ، مع تضيق في القاعدة ، صفراء زاهية أو حمراء بنية ؛
• متنوعة صالحة للأكل رمادية صفائحية أو الخشخاش(Hyph.sarnoides) - تتميز بوجود محدب أو سجود ، قبعة بيج - برتقالية - حمراء أو حمراء - بنية - بنية - تراكوتا مع لحم أبيض أو أصفر شاحب. الصفائح بيضاء أو بنية مصفرة. منطقة الساق مجوفة ، بدون وجود حلقة ، صبغة صفراء ؛

متنوعة الطوب الأحمر غير صالح للأكل

• مجموعة متنوعة صالحة للأكل من Psatirrella Candoll(Psat.candolleana) - يختلف بشكل مسطح ، نصف كروي أو على شكل جرس ، مخروطي عريض ، مع ارتفاع دائري في الوسط ، غطاء مجعد شعاعيًا ، يمكن أن تتشقق الحواف المتموجة ، والسطح به طلاء ناعم مع قشور بنية أو بنية مصفرة. لا يحتوي اللب الرقيق والأبيض على طعم واضح ورائحة فطر قوية. يتم سماكة منطقة الساق عند القاعدة ولها ملحق يشبه الجذر ، أبيض أو كريمي اللون ، مع سطح أملس أو حريري.

الأكثر شيوعًا في بلدنا هو رطوبة Psatirella(بسات. riluliformis). هذا الصنف الصالح للأكل المشروط معروف جيدًا P. ماء أو كروي ، أقحوان ماء أو مستحلب مائي. هذا النوعيختلف بغطاء على شكل جرس أو محدب أو شبه مسطح مع حواف تشبه الأخدود أو تكسير ووجود درنة عريضة مستديرة مغطاة ببشرة ناعمة وجافة بنية داكنة. اللب رقيق ، بني ، مائي ، طعم مر ، بدون رائحة عيش الغراب. منطقة الساق من النوع المنحني المجوف ، بكثافة نسبية وسطح أملس وحريري.

في الخريف ، الغابة جميلة وجديدة بشكل خاص. تيجان الأشجار ذات اللون الذهبي والأحمر ، وسرقة الأوراق تحت الأقدام ، والصمت البكر ورائحة الفطر الخاصة تمنح المتعة لأي شخص. عندما تدخل عائلة الفطر التالية في السلة ، لا حدود للفرح. هذا الفطر لذيذ جدا بأي شكل: متبل ، مقلي مع بيضة ، مطهي بالبطاطا أو مسلوق في الحساء. الشيء الرئيسي هو عدم جمع الأشياء غير الصالحة للأكل التي يمكن أن تسممك. حول كيفية التمييز الفطر الكاذبعلى كل شخص أن يعرف. يجب أن يتم جمع الفطر واستخدامه وفقًا لجميع القواعد ، والتي يعد التقيد بها إلزاميًا لأي شخص ، حتى منتقي الفطر المتمرس.

كيفية اختيار العسل المناسب غاريق ، مع التركيز على قبعته؟

يعتمد لون الفطر بشكل كبير على المكان الذي ينمو فيه. تلعب كمية ضوء الشمس ودرجة تغلغلها عبر الغابة دورًا خاصًا أيضًا. ولكن لا يزال هناك العديد من العلامات الخاصة ، بعد أن درست والتي ستعرف بالتأكيد كيفية التمييز بين الفطر الكاذب والفطر الحقيقي. أولاً ، ألقِ نظرة على القبعة. في الأطعمة الصالحة للأكل ، يكون لونه بني فاتح ، خفيف قليلاً ، وتظهر عليه قشور داكنة صغيرة بوضوح. عادة ما يكون للفطر الزائف قرميد أو قبعة رمادية صفراء. في الوقت نفسه ، لن تجد موازين عليها.

يلعب لون اللوحة أيضًا دورًا خاصًا. إذا كان قشديًا أو أبيض مائل للصفرة أو بني فاتح ، فلا تتردد في قطع الفطر. إنه قابل للاستخدام وسيسعدك في المنزل بوجبة غداء لذيذة. في عيش الغراب المزيف ، يكون الطبق أصفر إذا كان صغيرًا وخضراء أو زيتونيًا إذا كان كبيرًا في السن. افحص الفطر بعناية بحثًا عن وجود أو عدم وجود هذه العلامات ، وبعد ذلك فقط اتخذ قرارًا بشأن إرساله إلى سلتك أم لا.

كيف نميز الفطر الكاذب عن الفطر الحقيقي بالساق؟

إذا لم تساعدك القبعة ، واستمرت في الشك ، فاحرص على الانتباه إلى جزء آخر من العثور على الغابة. يمكنك أيضًا أن تخبر الكثير عن هذا الفطر أو ذاك من ساقك. على سبيل المثال ، الفطر الكاذب والصالح للأكل له سمات مورفولوجية مختلفة تمامًا. في الأخير على الساق ، ستلاحظ أولاً ما يسمى "التنورة" - حافة صغيرة تقع أسفل القبعة مباشرة. هذه "الحلقة" معروفة لجميع جامعي الفطر وغالبًا ما يقررون بواسطتها ما إذا كان من الممكن تناول الفطر أم لا.

تذكر أن بعض أنواع الفطر الكاذب لها أيضًا "تنورة" صغيرة ، إلا أنها تظهر بشكل ضعيف. لذلك ، إذا رأيت شيئًا مشابهًا لبقايا "حلقة" على جذع عيش الغراب ، فمن الأفضل تركه في الغابة. انتبه أيضًا إلى الارتفاع. إذا كان طول الساق من 5 إلى 10 سم ، فمن المرجح أن الفطر غير صالح للأكل. في غاريق عسل حقيقي عادي ، لا يزيد طوله عن 4-6 سم. بالطبع، هناك استثناءات. يصل ارتفاع فطر المرج ، الصالحة للأكل تمامًا ، إلى 0.3 متر. لذلك ، ضع ذلك في الاعتبار عندما تذهب إلى الغابة للحصول على جزء آخر من الفطر اللذيذ.

كيف تتعرف على الفطر الزائف بالرائحة والذوق؟

هذه أيضًا خصائص مهمة جدًا ستساعدك على عدم ارتكاب خطأ. يختلف الفطر الكاذب والصالح للأكل في الرائحة بشكل أساسي. يلعب دورًا مهمًا بشكل خاص ، فمن السهل تحديد أي نوع من العسل أمامك ، وما إذا كان مناسبًا للطهي طبق لذيذ. في متنوعة صالحة للأكلالرائحة هي الفطر ، حادة قليلاً ، لكنها لطيفة وطازجة. إذا كان الفطر خاطئًا ، فستكون رائحته ترابية. بالطبع ، لكل شخص خصائصه الخاصة من الروائح ، في هذا الأمر نحن أفراد. وإذا كانت رائحة الفطر رائعة بالنسبة لأحدهما ، فإن الآخر سيشك في أصالته. لذلك ، مع ذلك ، أولاً وقبل كل شيء ، انتبه إلى ظهور الفطر.

هناك حالة لم تلاحظ فيها أيًا من العلامات المذكورة أعلاه وقمت بجمع دلو كامل الفطر الكاذب. عند تناولهم ، حاول التعرف بعناية على صفات ذوقهم. هناك رأي مفاده أن الفطر غير الصالح للأكل مر قليلاً. لكن مرة أخرى ، سيكون رأيك غير موضوعي ، لذا من الأفضل عدم المخاطرة به. بالإضافة إلى ذلك ، تفقد بعض أنواع الفطر الكاذب "مرارتها" أثناء المعالجة الحرارية.

اختلافات الفطر الصيفي

ينمو هذا النوع من الفطر طوال العام تقريبًا ، باستثناء الطقس شديد البرودة. يمكن حصاد عيش الغراب في الربيع والصيف والخريف ، في حين أن ذروة نموها تقع في سبتمبر وأكتوبر. إلى عن على أشهر الصيفيمكننا أيضًا جمع الكثير من الفطر ، لكنها تختلف اختلافًا جوهريًا عن فطر الخريف. عادة ما يكون لديهم قبعات وأرجل كبيرة جدًا ، مما يجعلها تبدو غير صالحة للأكل. كيف نميز الفطر الكاذب عن الفطر الحقيقي إذا نشأ في الصيف؟ هنا مرة أخرى ، انتبه إلى الجزء العلويفطر. على الرغم من أن غطاء الفطر الصيفي يصل في بعض الأحيان إلى 10 سم في القطر ، إلا أنه عادة ما يكون رقيق الجدران ، وحوافه ملفوفة قليلاً إلى الداخل ، وفي المنتصف مغطاة أيضًا بشيء مشابه لشبكة العنكبوت. لونه بني مصفر. تحتوي على لوحات من ظلال صدئة أو بيضاء أو بنية اللون ، والتي تزداد قتامة مع تقدم العمر. ساق الفطر الصيفيينمو أحيانًا طويلًا جدًا ، لكنه يظل بنيًا في نفس الوقت ، وله "تنورة" وقشور. بدلاً من ذلك ، من السهل التمييز بين عسل الصيف الكاذب. ساقها وقبعتها صفراء زاهية ، لون سام مزعج. السطح أملس ، لا توجد قشور عليه.

حيل أخرى

سيساعدك البعض على التمييز بين الفطر الكاذب والفطر الحقيقي. نصائح مفيدة. على سبيل المثال ، عند تقطيع الفطر ، افحص بعناية "الدواخل". لا ينبغي أن تكون لها رائحة كريهة ، ولا يجب أن تغير لونها: تصبح أغمق أو بني ، أو تكتسب صبغة سامة. قبل الذهاب إلى الغابة ، تأكد من قراءة الموسوعة ، القسم الخاص بالفطر الحقيقي والزائف. ويرد وصف كلاهما بالتفصيل مع الصور والصور.

بالإضافة إلى ذلك ، سوف تساعدك على التمييز بين الفطر الصالح للأكل والجراثيم الموجودة داخل الغطاء. قم برج الفطر على ورقة أو كف وسوف ينام. في الفطر الحقيقي ، تكون الجراثيم بيضاء أو عديمة اللون تمامًا. الشكل مشابه للبيضة أو القطع الناقص. هم على نحو سلس تماما. في الفطر الكاذب تكون داكنة: أرجوانية أو قرميدية.

والنصيحة الأخيرة - قضم قطعة من الفطر التي تشك فيها ، امضغها وابصقها. في الفطر الكاذب ، سيكون الطعم مرًا. لكن تذكر أن هذا الإجراء خطير ، ويمكن أن يسبب التسمم ، لذلك من الأفضل عدم المخاطرة به.

الفطر الكاذب الصالح للأكل

نعم ، وهذا يحدث. وتشمل هذه الفطريات غاريق العسل الصفائحي الرمادي. ينمو من نهاية الصيف وخلال سبتمبر وأكتوبر. عادة يمكن العثور عليها في جذوع الأشجار المتعفنة والجذور والجذوع. لون قبعة الفطر الصغير جدًا أصفر فاتح ، ثم يتحول إلى اللون البني أو الصدئ. سطحه ، على عكس الفطر الحقيقي ، ناعم ورطب. في الطقس الرطبيصبح لزج. صفائح هذا الفطر رمادية اللون ، كما يوحي اسمها. تعتبر هذه الفطر صالحة للأكل.

قرميد احمر عسل كاذب غاريقأيضا مسلوق ، مطهي ، مملح ومتبل. يتم ذلك من قبل سكان اليابان والولايات المتحدة الأمريكية - حيث يعتبر هذا الفطر صالحًا للأكل. كيف تبدو الفطر الزائف من هذا الصنف ، ستخبرك الساق: إنها رقيقة ، مجوفة من الداخل ومنحنية قليلاً. صفائح الأفراد الصغار جدًا صفراء ، ثم تتحول إلى لون الشوكولاتة الداكن. عادة ما تكون القبعة من الطوب ، فهي جافة وناعمة تمامًا.

على الرغم من حقيقة أن هذا الفطر يتم طهيه واستهلاكه ، فمن الأفضل عدم القيام بذلك. تعتبر المخاطر سببًا نبيلًا ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالصحة وحتى الحياة ، فمن الأفضل الامتناع عن أعمال الطفح الجلدي واستخدام طرق مجربة وموثوقة.

كيفية التعرف على الفطر الصالح للأكل وأنواع الفطر الموجودة.

الفطر الصالح للأكل وغير الصالح للأكل - كيف لا نخطئ ، والأماكن التي "يفضلون العيش فيها" وكيفية زراعة محاصيل الفطر عليها منطقة الضواحي؟ اقرأ عنها في المقال.

أنواع مختلفة من الفطر الصالح للأكل: الوصف ، الصورة ، عندما تظهر ، على جذوعها تنمو

اسم عيش الغراب في اللاتينية "عيش الغراب" يعني "سوار". تشبه مستعمرات سكان الغابات الزخرفة على الخشب القديم بسبب الشكل الغريب للنمو.

• في سلال جامعي الفطر الذين يذهبون في رحلة صيد هادئة في الغابات الممر الأوسطروسيا ، غالبًا ما يسقط عسل الفطر. يحبهم جامعو الفطر لأنه يمكنهم تنويع قائمة الطعام الصيفية بالفطر: الفطر أحد مكونات الحساء ، فهو مملح ، والفطر المجفف يحصد لفصل الشتاء ، ويقلى.
• يمكنك العثور على مجموعة من الفطر في الصيف على جذوع الأشجار ، في الأماكن الرطبة في الغابة. ينمو الفطر على لحاء الأشجار. مثل الفطر المتساقطة و الصنوبريات. يمكن أيضًا اختيار جراثيم الفطريات عن طريق الأخشاب الميتة - وهي أجزاء من الغابة يصعب على الإنسان الوصول إليها.
• ستوفر غابات عيش الغراب للصياد طعامًا شهيًا للغابات مع وجبة وفيرة ، لأن الفطر ينمو في المستعمرات. يمكن لعائلة واحدة متضخمة من عسل الفطر تجديد احتياطيات أحد الهواة الصيد الصامتلكل 10 كجم من المنتج ، وفي غضون أسبوع سينمو محصول جديد من الفطر في نفس المكان. يمكنك جمع الفطر قبل الشتاء.
• منذ لا الساقين القيمة الغذائية، ثم يتم قطع القبعات فقط عند الحصاد. حتى لا يتذوق الطبق مرًا ، يتم غلي الفطر مسبقًا قليلاً.

يمكنك العثور على مجموعة من الفطر في الصيف على جذوع الأشجار ، في الأماكن الرطبة في الغابة

كيف لا تخلط بين الفطر الصيفي والفطر السام وتحمي عائلتك من المشاكل الصحية؟ بعد كل شيء ، ليس كل شخص لديه خبرة واسعة في البحث عن الفطر.

في الفطر الصيفي ، حيث يمكنك تنويع القائمة بأمان:

• قبعة بنية مصفرة رقيقة الجدران (في المرحلة الأولى من النمو ، يمكن أن تلتف حوافها الخارجية إلى الداخل)
• يصل قطر القبعات إلى 8 سم
• تحت القبعة يمكنك رؤية غطاء نسيج العنكبوت
• غطاء غاريق العسل الصغير ليس مسطحًا في الأعلى ، لكن به انتفاخ في المنتصف (من فطر أقدم، أقل التحدب)
• سطح الغطاء مغطى بدوائر مائية
• إذا قلبت قبعتك عسل صالح للأكل، عندها يمكنك رؤية الصفائح ذات اللون الأبيض أو البني الصدئ
• كلما كبر الفطر ، كلما ظهر ظل الصفائح أغمق وأكثر تباينًا (تعتمد شدة اللون على درجة نضج مسحوق البوغ داخل الصفائح ، وهو أحمر-بني في حالة النضج)
• يمكن أن يصل طول جذع الفطر إلى 8 سم ، لكن القطر رقيق دائمًا - يصل إلى 0.5 سم
• الساق بنية اللون ، والحلقة الموجودة عليها بنية أيضًا
• المقاييس تحت الحلبة

ما الفرق بين الفطر الجيد ونظيره غير الصالح للأكل؟

• لكي لا تقلق ولا تخاطر برفاهيتك ، فأنت بحاجة إلى معرفة علامات الفطر غير المناسب للأكل. بعد كل شيء ، الأخوة السامة لديهم تمويه ممتاز.
  على سبيل المثال ، أثناء البحث عن الفطر ، يمكن العثور على غاريق عسل أصفر كبريتي كاذب. جسم الفطر أصفر لامع وبدون قشور.
• تكون الألواح الموجودة داخل غطاء الرغوة الزائفة رمادية صفائحية من اللون الأبيض إلى الداخل سن مبكرةيتحول إلى اللون الأزرق الرمادي. هذا ليس نموذجيًا للفطر الصالح للأكل. لا يتم تضمين الفطر في مجموعة الأنواع السامة ، ولكن يجب سلقه مسبقًا.

تشمل عائلة الفطر الفطر التالي:

• اللون الرمادي
• فطر الصنوبر
• عسل الفطر الأحمر
• عسل الفطر الغامق
• الفطر مع البثور
• مرج
• افتراض
• صينى
• الشتاء
• خريف
• الصيف
• فطر الربيع
• فطر سميك
• الفطر المخاطي
• عسل الثوم غاريك

العسل غاريق سميكة الساقين

عسل طوب احمر غاريق

اسم شائع"عيش الغراب" نطلق عليه عائلات وأجناس مختلفة من عيش الغراب ، والتي يوجد منها 34 نوعًا. من بين هؤلاء ، تم تصنيف 22 نوعًا فقط. بعض ممثلي هذا الفطر "يستقرون" في مناطق مفتوحة ، في العشب ، مما يربك جامعي الفطر عديمي الخبرة.

نظرًا للاهتمام بممثلي عيش الغراب الصالح للأكل ، فهناك المزيد من المعلومات عنها.

ضع في اعتبارك الأشكال الأكثر شيوعًا:

• هذا النوع يعيش الأشجار المتساقطةوجود ضرر. تنمو مستعمرات الفطر على الأجزاء الميتة من الخشب ، وتختار الصفصاف أو الحور للاستقرار. يمكنك العثور على هذا الفطر على ضفاف الجدول ، في الحديقة. يسكنها سكان الغابات وحديقة المدينة.
• يمكن حصاد محصول جيد في الخريف. أحيانًا يتكيف عسل الشتاء الغاريق لينبت تحت الثلج. غطاء الفطر ، قطره 10 سم ، أصفر مسطح أو برتقالي-بني. الفطر الصغير له قبعة مسطحة وله ظل أفتح على طول الحواف والوسط أغمق.

فطر فطر الخريف

• العديد من أنواع الأشجار مناسبة لإنبات جراثيم هذا العسل. هناك حوالي 200 منهم.في بعض الأحيان تنبت الفطريات حتى على البطاطس. في الليل ، يمكنك مشاهدة مشهد مثير للاهتمام: نظرًا لحقيقة أن "عائلة الفطر" الكبيرة تقع غالبًا على جذوع الأشجار ، فهي مضاءة بشكل جميل.
• الظروف المثالية لنمو الفطر في الغابات الرطبة هي خشب البتولا وجذوع الحور الرجراج وخشب الدردار والألدر.
• يمكن جمع الفطر من الشهر الماضيمن الصيف إلى أشهر الشتاء الباردة ، ما لم تنخفض درجة حرارة الهواء عن 10 درجات. عسل الخريف غاريقلها حجم مثير للإعجاب مقارنة بنظيراتها.
• يبلغ قطر القبعة 17 سم ، والأرجل 10 سم ، والقبعة لونها أخضر - زيتوني أو بني غامق. يمكن ملاحظة الحواف المتموجة في الممثلين البالغين لعائلة الفطر. سطح الفطر غير الناضج مغطى بالمقاييس. لكن هناك عدد قليل جدا منهم. مع نمو الفطر ، تختفي هذه المقاييس.

• في أغلب الأحيان ، يقع العسل الصيفي في السلة. بدأوا في جمعها من نهاية مارس. يمكنك إحضار حصاد هذا الفطر إلى المنزل حتى شهر الشتاء الماضي.
• ينمو المشمش الصيفي في الغابات. تنمو عائلة كثيفة على جذوع فاسدة. الأشجار ذات الأضرار الواضحة مناسبة لنمو الفطريات.
• أبعاد غاريق العسل الصيفي أكثر تواضعا: القبعة قطرها 6 سم ، والساق 7 سم.
• يتميز الفطر البالغ بوجود درنة واسعة على سطح الغطاء. القبعات التي تنمو في المناطق الرطبة بنية وشفافة. الفطر الذي ينمو في مكان جاف له أغطية صفراء عسلية وغير لامعة. توجد أخاديد على طول حواف الأغطية. يمكن أن ينتج الفطر المحاصيل على مدار السنة.

فيديو: عسل الصيف غاريق (Kuehneromyces Mutabilis)

تفاصيل طبخ الفطر

• يجب غلي الفطر قبل الطهي. الطهي ، الذي يمكن أن تتراوح مدته من 30 دقيقة إلى ساعة ، سيخفف السمية الكامنة في عيش الغراب.
• يتم تحديد وقت الطهي بحجم أجسام الفطر المثمرة.
• كلما زاد حجم الفطر ، زادت مدة المعالجة الحرارية.

كيفية سلق الفطر مسبقًا:

• يوضع الفطر على النار وعندما يغلي الماء يجب تصريفه
• ثم تحتاج إلى طهي جزء جديد من الماء المغلي مسبقًا

فيديو: كيف تختلف الفطر عن بعضها البعض؟ المقارنة فيما بينهم

الفطر الكاذب: الوصف ، الصورة

للحصول على فطر جيد ، يمكنك أن تأخذ ضعفها. هذه هي ما يسمى بالفطر الكاذب.

للحصول على فطر جيد ، يمكنك أن تأخذ ضعفها

علامات غاريق العسل غير الصالح للأكل:

• قبعة لون مشرق(الفطر الجيد له قبعة من الظل الخافت وهناك قشور في الفطر الصغير)
• صفائح الفطر الفاسد صفراء وخضراء وزيتونية سوداء
• ضعف غاريق العسل الصالح للأكل لديه فقط بقايا حلقة على الساق

فيديو: فطر غير صالح للأكل - غاريق عسل أصفر رمادي كاذب

• خطر خاص هو رغوة كاذبة من الطوب الأحمر. يمكن العثور عليها على الأخشاب الميتة ، على جذع متعفن ، ويمكن أن تنمو أيضًا على أرض مستوية. يحتوي الفطر على غطاء كروي يسهل من خلاله "حسابه" أثناء حصاد الفطر. القبعة بها رقائق تتدلى من حواف غطاء السرير. الفطر ليس له رائحة.
• تختلف جميع أنواع الفطر الكاذب في ظلال الألواح الداخلية الموجودة أسفل الغطاء. يمكن أن تتراوح من الظلام إلى الأصفر الكبريت أو الزيتون الأسود. السجلات الفطر الجيدلون كريمي. ينمو الفطر الزائف في مجموعات كبيرة.

كيفية تحديد وتمييز الفطر الصالح للأكل عن الفطر الكاذب؟

• الفطر السيئ ، على عكس الفطر الجيد ، لا يحتوي على حلقة - تنورة رقائقية تحت القبعة. يمكنك رؤية بقايا غطاء السرير على الساق.
• إذا كان الفطر محل شك ، فمن الأفضل التخلص منه على الفور. أرسل الفطر إلى السلة فقط إذا كنت متأكدًا من أنه صالح للأكل ، وإذا كان لديك شك أو وجدت إحدى العلامات فطر سام، ثم تخلى عن فكرة تجديد "صيد الفطر" به.

ما هي الاختلافات الأخرى الموجودة:

• الفطر الجيد له رائحة فطر لطيفة ، والفطر الزائف ينضح برائحة ترابية كريهة أو لا رائحة على الإطلاق
• قبعة الفطر الفاسد ذات ألوان زاهية وبصوت عالٍ ، وقبعة الفطر الجيد لونها بني فاتح قبيح
• توجد على أغطية الفطر الجيد قشور صغيرة ، بينما الفطر السام له غطاء أملس (ومع ذلك ، تختفي المقاييس مع مرور الوقت والقبعات الفطر الصالح للأكلأيضا تصبح سلسة)
• قلب غطاء الفطر غير الصالح للأكل ، يمكنك أن ترى أن أطباقه صفراء إذا كان الفطر صغيرًا ، أو مخضرًا ، أو زيتونيًا أسودًا إذا كان الفطر قديمًا (أطباق الفطر الجيد لونها كريمي أو أبيض مصفر)
• الفطر الكاذب ذو الطعم المر ، لكن لا يجب أن تبدأ في التقييم استساغةفطر تشك فيه (تكفي علامات أخرى أكثر وضوحًا)

لن يكون من الصعب التمييز بين الفطر الجيد والفطر السيئ بالنسبة لمنتقي الفطر ذي الخبرة. ولكن إذا كنت مبتدئًا في التقاط الفطر ، فمن الأفضل البحث عن تنورة على ساق الفطر.

كيفية تحديد الفرق بين الفطر الصالح للأكل والجريبس؟

• يعتبر اللون الأبيض والأخضر لجسم الفطر هو العلامة الرئيسية لمصعد الضفدع. مظهر ساكن الغابةقد يتطابق مع وصف فطر صالح للأكل. سوف يتعرف منتقي الفطر ذو الخبرة على هذا التنكر على الفور.
• في الحاوية التي يغلي فيها الفطر ، يجب عليك رمي البصل. إذا اكتسبت بسرعة لون ازرق، فإن كل إنتاج الغابات غير مناسب للغذاء.
• يمكن أن يكون الفطر المغطى بزيت الزيتون أو عرق اللؤلؤ سامًا. من الأفضل عدم المخاطرة والتخلي فورًا عن نية تجديد صيدك في سلة.

هل يمكن أن يكون هناك تسمم بالفطر بالفطر ، وما أعراضه؟

• يحدث التسمم بشكل رئيسي بسبب الجهل بالنوع ضيوف الغابةأو بسبب الإعداد غير السليم للفطر الصالح للأكل. تعتمد درجة التسمم أيضًا على نوع الفطر الذي تم تناوله.
• أولئك الذين يجمعون الفطر بشكل مستقل ويطبخونه يحتاجون إلى معرفة كيفية تحديد التسمم وماذا المساعدة الطبيةيجب أن تعطى للضحية.

ينقسم الفطر إلى عدة مجموعات:

• صالح للأكل: يمكن تناول هذا الفطر بدون غليان مسبق (عيش الغراب)
  تتطلب الفطر غير ضار جزئيًا معالجة خاصةقبل الطهي لإزالة المواد السامة: النقع ، والغليان ، والتجفيف ، والغليان الإضافي (إذا تم تجاهل هذه الخطوة ، فلا يمكن تجنب التسمم) (عيش الغراب الكاذب)
• قد يكون الفطر غير الصالح للأكل سامًا أو له طعم ورائحة كريهة (الفطر المر)

في عيش الغراب المزيف ، يحتوي اللب على سائل أبيض. يطلق عليه عصير الحرق. بجانب، فطر سيءيختلف عن العسل غاريق قبعة صالحة للأكلأكثر إشراقا والبرتقال والقنب أنعم.

فيديو: كيف نتعرف على التسمم بالفطر؟

علامات التسمم:

• يظهر التسمم بعد ساعة واحدة أو خلال 6 ساعات
• الشعور بالضيق يشبه التسمم الغذائي: يبدأ الشخص في الشعور بالتوعك ، ويصاب بالغثيان والقيء والإسهال.
• احتمالية عدم الراحة أو الألم في البطن
• إذا كان التسمم خفيفًا ، يحدث الشفاء بعد بضعة أيام

من التسمم بالفطر الكاذب ، لا يحدث الموت ، لكن هذا ممكن مشاكل خطيرةبسبب الجفاف والتهاب المعدة والأمعاء.

يظهر التسمم بعد ساعة واحدة أو خلال 6 ساعات

• إذا تم العثور على علامات التسمم ، لا ينبغي للمرء أن يتردد في استدعاء سيارة إسعاف. بعد كل شيء ، من الضروري تجنب تغلغل المواد السامة الضارة في الدم.
• بعد دخول عصير الفطر إلى الكبد ، تزداد حالة المريض سوءًا.

فيديو: تسمم الفطر! الأعراض والإسعافات الأولية!

الإسعافات الأولية على النحو التالي:

• من الضروري تجنب الجفاف والمساعدة في التخلص من أعراض التسمم
  يجب أن يسبب القيء بعد الشرب عدد كبيرالماء المغلي الدافئ والضغط على جذر اللسان
• من الضروري أيضًا غسل المعدة لمن تناولوا نفس الفطر ، لكن لا توجد علامات تسمم حتى تصبح الأعراض ملحوظة.
• يمكن الكشف عن الجفاف من خلال تغيير لون البول: يصبح داكنًا ، وكذلك من خلال انخفاض الرحلات إلى المرحاض أو عدم وجود مثل هذا.
• يجب تزويد المريض بكميات كبيرة من السوائل ، والأفضل أن يكون الماء
• إذا بدأ الإسهال أو القيء بالفعل ، فإن المشروبات الرياضية (وليس مشروبات الطاقة) ستساعد هنا
• يمكن للمريض أن يأكل الخضار ومرق الدجاج التي توفر الغذاء اللازم بالماء والعناصر الغذائية
• لا تشرب علاجات الإسهال (الإسهال يزيل السموم من الجسم)
• الأفضل للمريض أن يقلل من نشاطه البدني ، وأن ينام أكثر حتى يتعافى الجسم بشكل أسرع

تذكر ذلك إسعافات أوليةلا يمكن أن يحل محل العلاج. بالنسبة للجفاف الذي لا يمكنك إدارته بمفردك ، فأنت بحاجة إلى زيارة الطبيب.

فيديو: كل شيء عن تسمم الفطر

متى يظهر الفطر وكم ينمو فطر الخريف والشتاء والربيع والصيف في الغابة؟

انظر تقويم المجموعة أدناه فطر مختلفبأشهر.

كيف تزرع عسل الفطر في البلد؟

• على عكس الاعتقاد السائد بأن الفطر ينمو بشكل أفضل في الغابة ، فإن زراعته في البلاد ليس بالأمر الرائع.
• من أرض خصبة، جلبت إلى الموقع ، الدبال ، المستخرج في مكان ما في الغابة ، تسقط جراثيم الفطر في الأرض. ومع ذلك ، فإن الحفر السنوي للموقع يكسر الميسيليوم ويموت في النهاية دون أن يكون لديه وقت للإنبات.

كيف تحصل على محصول الفطر في البلد؟

• تخصيص موقع للفطر (مبلل بظل)
• تحضير فطر عيش الغراب (في حالتنا ، الفطر) و "تسوية" الفطر في مزرعة فطر مستقبلية.

المرحلة الأولى: تجهيز الموقع:

• الجذع ضروري لإنبات الفطر ، لذلك نقوم بتخزين خشب البتولا القديم الفاسد ( الأشجار المناسبة: خشب الزان ، شعاع البوق ، ألدر ، أسبن ، بلوط)
• اختر الخشب (طول الجذع - 20-30 سم) مع رقائق وشقوق لتسهيل عملية تجذير الجراثيم على الجذع
• إذا لم تكن هناك رقائق ، فإننا نصنع شقوقًا طولية بفأس
• يتم غمر القنب المختار في الماء لمدة 1-2 ساعة
• نسقط القنب على مزرعة الفطر المستقبلية (في كل أو جزء فقط من القنب ، ندفن الخشب عموديًا أو نستلقي على جانبنا)

طبخ الفطريات:

• نجد فطرًا متضخمًا في الغابة ، له قبعات كبيرة ومبللة
• اغمر الفطر في المياه الجوفية الناعمة
• اتركها لبضع ساعات
• يقلب الخليط جيداً
• يتم معالجة جذوع الأشجار وجذوع الأشجار المحفورة في المنطقة بسائل مع الفطريات الفطرية
• لا تتخلص من القبعات ، بل ضعها فوق مناطق الخشب المعالجة
• نحن نغطي القبعات بقص القنب (يمكنك استخدام الطحالب من الغابة أو نشارة الخشب المتعفنة لهذا الغرض)
• عندما يكون الجو حارًا بالخارج ، نقوم بترطيب المنطقة بحيث تظل رطبة دائمًا
• في انتظار الحصاد الأول. عادة ما يكون من الممكن جمع الفطر من موقع مُجهز بعد 2-3 سنوات فقط من الزراعة.

فيديو: رأس الحديقة - كيفية زراعة الفطر في كوخ صيفي

في بعض الأحيان ، خلال موسم الفطر ، تدخل عينات مشكوك فيها إلى سلة جامعي الفطر ، مما يسبب الحيرة بين جامعي الفطر المبتدئين.

يشبه الفطر الكاذب في بعض الأحيان إلى حد كبير ، فهو ينمو في ظروف مماثلة ولها فترة اثمار في نفس الوقت.

أنواع الفطر

المكان المفضل لإعادة التوطين - على جذوع الأشجار. ولهذا السبب أطلقوا عليها اسم الفطر (شعبيا - الفطر).

في المجموع ، تم التعرف على أكثر من 30 نوعًا من الفطر ، منها 22 نوعًا تمت دراستها ووصفها بالتفصيل.ومع ذلك ، فإن لها قيمة علمية أكثر من القيمة التطبيقية.

عادة ما يتم جمع 3 أنواع فقط من الفطر الصالح للأكل ، والمعروفة لأي من قاطفي الفطر:

• فطر الصيف
• فطر الخريف
• فطر الشتاء.

ومن بين الفطر الكاذب ، ما يلي يستحق الاهتمام:

• رقائقي رمادي (صالح للأكل) ؛
• قرميد أحمر (صالح للأكل بشروط) ؛
• أصفر كبريتي (سام).

غالبًا ما يتم الخلط بين هذا الفطر القاتل والفطر الصيفي.

في الواقع ، قد يكون من الصعب التمييز بينهما. في بعض الأحيان لا يمكن القيام بذلك إلا في شكل نزاع. لذلك ، لا ينصح بجمعها الصيف العسل غاريقعلى جذوع وبقايا الأشجار الصنوبرية.

يبدو فطر الخريف مع معرض مختلف تمامًا. غاريق عسل الخريف أكثر صلابة ، وله ساق سميكة مغطاة بالمقاييس والرقائق ولحم كثيف وقبعة مستديرة متقشرة. ينمو هذا الفطر في مستعمرات كبيرة ، بينما الجاليرينا وحيد.

يؤتي عسل الشتاء الغاريق ثماره في وقت مختلف تمامًا عن الجاليرينا الحدودية ولا يتم الخلط معه أبدًا. في حالات معزولة ، وجد بين مستعمرات عسل النحل الصالحة للأكل خلال فصول الشتاء الدافئة.

علامات الفطر الصالح للأكل

من أجل عدم الخلط بين الفطريات الصالحة للأكل والفطريات السامة ، من المفيد تذكر الاختلافات التالية:

1. العلامة الأكثر وضوحًا هي أن توائم عسل الفطر ليس لديهم حلقة غشائية على الساق ، وبقية الغطاء الواقي.
2. قبعة غاريق العسل الحقيقي لها لون بني كريمي أو أصفر مصفر ، في حين أن الفطر الكاذب يكون دائمًا نغمات أكثر تشبعًا: من الأصفر إلى البني المحمر.
3. الغطاء مغطى بمقاييس ضوء صغيرة ، في حين أن المقاييس الزائفة لها أغطية ملساء.الاستثناء هو عينات كبيرةالفطر الحقيقي ، مع تقدمه في السن ، غالبًا ما يفقد قشوره.
4. عادة ما تكون الألواح الموجودة في الجزء السفلي من غطاء الفطر الصالح للأكل فاتحة وصفراء. وفي الحالات الخاطئة يمكن أن تكون مزرقة أو رمادية أو زيتونية سوداء.
5. الفطر الصالح للأكل له رائحة عيش الغراب اللطيفة ، بينما الفطر الكاذب له رائحة ترابية متعفنة ، وأحيانًا تكون حادة ومستمرة.

خذ ملاحظة:الشرط الرئيسي لجمع الفطر بأمان هو الحذر والحصافة.

لا تسقط في جنون لرؤية مستعمرات الفطر التي يسيل لها اللعاب. يجب عليك فحصها بهدوء ، وإذا كنت في شك ، فمن الأفضل عدم المخاطرة بها.

كيفية التعرف على عيش الغراب الكاذب في الغابة ، انظر الفيديو التالي:

يعلم الجميع تكلفة الخطأ عند قطف الفطر. هم ممثلي السامةتؤكل ، يمكن أن تسبب تسممًا شديدًا ، لذلك ، عند جمعها ، يجب توخي الحذر بشكل خاص. يمكن أن يكون الفطر الكاذب ، الذي يشبه إلى حد كبير ظاهريًا الفطر الحقيقي ، مضللًا أيضًا.

"الزوجي" وتكثر هدايا الغابة. نظرًا للتشابه مع الممثلين الصالحين للأكل ، من الصعب جدًا التعرف عليهم. للقيام بذلك ، تحتاج إلى معرفة الرئيسي السمات المميزة، حيل وأسرار من جامعي الفطر ذوي الخبرة ستساعدك على عدم ارتكاب أي خطأ.

أماكن وأوقات النمو

ممثلو هذا التنوع هم من بين الأكثر شيوعًا في خطوط العرض لدينا.

يمكنك التعرف على هدايا الطبيعة الصالحة للأكل في أي غابة يزيد عمرها عن 30 عامًا. هناك أكثر من 200 نوع من الأشجار يمكن أن تنمو عليها. عادة ما تشغل هذه الأخيرة جذوع جافة وجذوع الأشجار والأشجار المتساقطة والجذور وجذوع الأشجار.

أكثر الفروع شيوعًا لنموها هي البتولا ، الصنوبر ، البلوط ، الراتينجية.

إنهم يدمرون الأخشاب الميتة ، لذلك يعتبرون من أجل الغابات. في نفس المكان ، لا يمكن أن تنمو هدايا الغابة هذه لأكثر من 15 عامًا ، حيث يدمر الفطر الصالح للأكل والفطر الزائف الخشب.

تنمو بكثرة ، لذلك يمكن جمع عدة كيلوغرامات من جذع واحد. إذا كان الفطر صغيرًا ولم يتم فتح غطاءه بعد ، يتم حصاده بالسيقان ، وإذا كان قد كبر بالفعل ، يتم حصاده بدون أرجل ، لأن الأخير ليس له طعم ولا قيمة غذائية.

يعرف جامعو الفطر ذوو الخبرة الذين "يصطادون" في نفس الأماكن أنه لا يستحق جمع عيش الغراب ذي "الجذور" ، حيث يمكن أن تتلف الفطريات. إذا قمت بإطلاق النار عليهم بشكل صحيح ، فسوف تؤتي ثمارها لأكثر من عام.

إجمالاً ، هناك أكثر من 30 نوعًا من هؤلاء الممثلين لمملكتهم ، وتشمل هذه القائمة كلاً من الفطر الكاذب والفطر الصيفي والشتوي والخريفي الصالحين للأكل.

كلهم يعيشون في الغابات ، وهناك نوع واحد فقط - مرج - موجود على التوالي في المروج.

خصائص الممثلين الصالحين للأكل

ومع ذلك ، يمكن تمييز عيش الغراب المروج عن الفطر الخاطئ ، وإليك كيفية القيام بذلك. لا يحتوي govorushka على درنة على الغطاء ، وفي الكوليبيوم ، عندما يتم قطع اللب ، يمكنك أن تشعر برائحة كريهة ، بينما في الفطر الحقيقي يشبه القرنفل أو اللوز.

"توأمان"

مع أي ممثلين يمكنك الخلط بين الحاضر " ساكن الغابة"؟ فيما يلي أكثرها شيوعًا:

• الكبريت الأصفر. تنمو على جذوع الأشجار ، ويمكن العثور عليها أيضًا بالقرب منها على جذوع الأشجار المتعفنة. فترة النمو - مايو - أكتوبر. يمكنك العثور عليها في شكل مجموعات متداخلة أو في أعمدة. قطر كل قبعة 6 سم وهي نفسها تبدو هكذا. في الممثلين الشباب ، يكون محدبًا ، وحوافه منحنية قليلاً ، وبمرور الوقت تظهر درنة عليه. الجزء السفلي يكتنفه نسيج عنكبوت على شكل غطاء سرير. أما اللب فهو مختلف رائحة كريهةوالأصفر الرمادي. هيكلها مرن ومائي.
• السيرولاميليار. عادة ما تحتل جذور وجذوع الأشجار المتعفنة. يمكنك مقابلتهم في الغابة من نهاية الصيف إلى منتصف الخريف. يمكنك تمييز هذه الفطريات الزائفة من خلال شكل ساقها. هي نحيفة وطويلة. الجزء السفلي من القبعة محدب وملفوف بحجاب. في الهدية المزروعة للغابة ، تستقيم القبعة ، ويزداد قطرها إلى 8 سم ، ولون الفطر الصغير لون أصفر فاتح ، والفطر الناضج بني صدئ ؛
• قرميد احمر. يحتلون جذوع الأشجار المتعفنة أو الأشجار المتساقطة. تنمو بشكل رئيسي في الصنوبريات و الغابات النفضية، على الرغم من أنه يمكن العثور عليها أيضًا في المناطق الجبلية والمسطحة. تنمو طوال العام تقريبًا ، باستثناء برد الشتاء. هذه الفطر الزائف لها غطاء مستدير عندما تكون صغيرة ، وعندما تنضج ، تكتسب شكل نصف كروي. وجانبه السفلي يكتنفه نسيج عنكبوت على شكل حجاب قد يختفي مع مرور الوقت. ليس للفطر أي رائحة ، وساقه فارغ ، وهذا هو الفرق الرئيسي بينهما. صفيحة الغطاء ذات لون مصفر يحل محله الزيتون ثم الشوكولاتة.

معايير التميز

هنالك قواعد عامةخيار. سيخبرونك كيف لا ترتكب خطأ وتمييز الفطر الكاذب عن الفطر الحقيقي:

• رائحة. يُطلق على هذا العطر اسم الفطر ، لكن قد لا يعرف المبتدئون ما يجب أن يكون ، لذلك عليك التركيز على المشاعر الشخصية. يجب أن تكون الرائحة لطيفة بالنسبة للهدايا الحقيقية للغابة. في الكاذبة ، فإنه يعطي التعفن ، والأرض الرطبة ، والعفن في كثير من الأحيان ؛
• اللون. يمكن أن تغري هدايا الطبيعة غير الصالحة للأكل لونًا مشرقًا وجميلًا جدًا. في الممثلين الحقيقيين لهذه المملكة ، فهي ليست مشبعة جدًا ؛
• مقاييس. غطاء الفطر الصالح للأكل مغطاة بهم ، على عكس ممثليهم المزيفين ، والذين يختلفون أيضًا في نعومة الجزء العلوي. صحيح ، بناءً على هذا المعيار ، يجب على المرء أن يتذكر أنه مع تقدم العمر ، حتى الفطر الحقيقي البالغ يمكن أن يفقد قشوره ؛
• السجلات. تحتوي الفطر المزيف على صفائح زيتون صفراء أو خضراء أو داكنة ، في حين أن الأنواع الصالحة للأكل لها ظل كريمي ؛
• تنورة. يعتقد أن هذا هو الأكثر المعيار الرئيسياختلافات. الفطر الحقيقي لديه تنورة لا يوجد بها الفطر الكاذب. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن البالغين الهدايا الصالحة للأكلفي الطبيعة ، يمكن أن تختفي أيضًا مع تقدم العمر.

المذاق الفطر الكاذبإنها مريرة وغير سارة ، لكنك لست بحاجة إلى تجربتها - حاول الإبحار ، مع مراعاة جميع المعايير الأخرى.