2017-10-25 Igor Novitsky

Naravno, ovo su daleko od svih jestivih gljiva maslaca koje se nalaze u Rusiji. No, sve druge vrste su mnogo rijeđe i manje poznate i beračima gljiva i kulinarcima.

Uljane gljive - fotografija i opis

Sve vrste ulja su dosta slične jedna drugoj i razlikuju se uglavnom po veličini i boji, kao i po obliku čepa. Tipičan predstavnik ovog roda je obični maslac (također je pravi, jesenji i žuti). Opis svih ostalih vrsta svodi se na navođenje razlika od obične posude s maslacem.

Svi butternuts imaju klasično plodište u obliku šešira. Zrele pečurke su srednje do velike veličine. kapa unutra mlada godina poluloptaste, spljoštene s godinama. Jedan od važnih obeležja ulje je sluzni sloj koji prekriva kapu.

Ključni znak putera, po kojem ih je najlakše razlikovati od drugih šumske pečurke je cevasti himenofor. U opisu gljiva ulje je najvažnija karakteristika, zbog čega ga berači početnika jako vole. Cjevčice ispod šešira ne ostavljaju šanse da se posuda s maslacem pomiješa s žabokrečinom ili mušarkom, a vjerovatnoća da ćete u šumi sresti otrovnu cjevastu gljivu čak je niža od dobitka na lutriji.

Nožica maslaca je po obliku bliska cilindru. U velikoj većini vrsta na njemu su sačuvani ostaci privatnog pokrova.

Meso putera ima blijedožutu ili bijelo-sivu nijansu, na rezu može poprimiti plavičastu ili crvenkastu boju. Jedu se i klobuk i stabljika.

Sve vrste vrganja čine simbiotski odnos sa četinarsko drveće a izvan granica zasada četinara ne može rasti. Leptiri su sveprisutni u umjerenoj klimatskoj zoni sjeverne hemisfere. Zabilježeni su i brojni slučajevi nenamjernog unošenja nafte u više južnim regijama uključujući Afriku, pa čak i Australiju.

Pogledajmo sada ukratko opis jela s maslacem od gljiva nekoliko najpopularnijih vrsta:

Zbog činjenice da su svi butternuts jestivi, nema posebne potrebe da pamtimo njihove specifične razlike. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da ulje ima cjevasti himenofor, koji im omogućava da se razlikuju od otrovnih. agaric. Također morate zapamtiti da leptiri rastu samo pored crnogoričnih stabala.

Iako se vjeruje da svaka jestiva gljiva ima svoju otrovni doppelgänger, lažne uljne gljive ne postoje, jer je nemoguće pronaći otrovnu cjevastu gljivu koja je čak i izdaleka podsjećala na maslac.

Pečurke općenito, a posebno jelo od maslaca su među najpopularnijim šumskim gljivama. Pogodni su za upotrebu u bilo kojem obliku - u supama, prženim, dinstanim, soljenim, mariniranim, u umacima i prilozima. Mladi vrganji u kiselom ili slanom obliku smatraju se posebno ukusnim. Iako se pečurke mogu sušiti za zimu, rijetko se koriste u ovom obliku, jer potamne kada se osuše.

Maslac u bilo kom obliku kuvanje odlično se slažu sa prženim krompirom i pire krompirom, odlično se slažu sa mesom i ribom, a veoma su dobri i u raznim salatama. Iako nije potrebno uklanjati ljepljivu kožicu s čepa prije kuhanja, karakteristike okusa se ipak poboljšavaju kada se skine.

Osim odličnih kvaliteta okusa, butternut se odlikuje i izvrsnom nutritivnom vrijednošću i korisnošću. Bogate su vitaminima B, sadrže puno vlakana, ugljenih hidrata, aminokiselina, masne kiseline i esencijalna ulja. Sve tvari sadržane u uljima tijelo lako apsorbira, a lecitin prisutan u njima čak sprječava taloženje kolesterola.

Međutim, treba upozoriti da ulje sadrži i dosta hitina, a ovu supstancu naše tijelo ne može apsorbirati, pa se ipak ne isplati koristiti ulje.

Uzgoj putera kod kuće

Pečurke, čije su fotografije ovdje predstavljene, tipične su mikorizne gljive, odnosno mogu rasti samo u simbiozi s korijenskim sistemom živih stabala. I unutra ovaj slučaj riječ je isključivo o četinarskom drveću (po mogućnosti boru). Dakle, industrijske tehnologije uzgoja gljiva nisu prikladne za maslac. Mogu se uzgajati samo u amaterske svrhe ako se u blizini nalazi četinarska šuma ili barem pojedinačni borovi.

Opsežne amaterske metode što bliže prirodni usloviživotno ulje, omogućava vam da konstantno dobijete dobre useve pečuraka. Mlada stabla do 15 godina najprikladnija su za kućnu kultivaciju. Stariji borovi i kedrovi izvući će previše hranjivih tvari iz zemlje, ne ostavljajući mjesta za normalan razvoj uljarica.

Uzgoj bijele pečurke počinje pripremom tla za micelij. Za to se odabire mjesto u neposrednoj blizini crnogoričnog drveta (po mogućnosti zasjenjeno, ali u ekstremnim slučajevima može biti sunčano). U ovom području morate ukloniti gornji sloj zemlje i zamijeniti ga s nekoliko slojeva pripremljenog tla.

Biljne sirovine položene su na samom dnu, pogodne piljevina, trava, lišće ili iglice. Drugi sloj je položen zemljom donesenom iz crnogorične šume u kojoj rastu divlji leptiri. To je neophodno kako bi se održala optimalna kiselinsko-bazna ravnoteža tla. U ekstremnim slučajevima dobro će doći i obična baštenska zemlja. Na samom kraju seje se micelijum.

Berač gljiva možete kupiti u specijaliziranoj trgovini (uključujući i na Internetu), ali možete se snaći sa vlastitim prikupljenim sporama gljiva. Mnogi uzgajivači gljiva smatraju da je druga metoda još poželjnija. Sakupivši šumsko zemljište na čistini s vrganjem, odmah možete uzeti stare šešire žute gljive. Tako dobijamo sjemenski materijal koji je maksimalno prilagođen zemljištu koje se koristi.

Da biste sami nauljili micelij kod kuće, morate uzeti klobuke starih zrelih gljiva, temeljito ih samljeti i pomiješati s posebnom podlogom od crnogorične piljevine i treseta. Optimalno je ako se piljevina dobije upravo od onih specifičnih stabala pored kojih su gljive sakupljene.

Dobijanje micelija se dešava ovako. Dobro osušeni treset treba staviti u tri litarske tegle, napunivši ih do pola i malo nabijajući. Zatim u teglu treba uliti 1,5 litara hranljivog rastvora (jedna kašičica šećera i kvasca po litru vode). Prije slanja u staklenke, otopina se mora dovesti do ključanja. Preostali volumen tegle se napuni piljevinom i dobro zatvori poklopcem.

Nakon 5-6 sati supstrat će biti zasićen hranljive materije iz rastvora, nakon čega se voda može isprazniti. Nakon toga, supstrat se temeljito pomiješa sa naribanim klobukima gljiva. Zatim se tegla mora zatvoriti poklopcem sa malim otvorom za ventilaciju i ostaviti na temperaturi od oko 24 stepena 3 mjeseca.

Jelo od maslaca je najpopularniji predstavnik "kraljevstva" gljiva. Ove gljive je lako "loviti" jer rastu u cijelim porodicama.

Leptiri su dobili ime po njima zanimljive karakteristike: klobuk gljive je prekriven sluzavom, ljepljivom kožicom, koja se teško skida, posebno ako je mokra. Još jedan karakteristika neki predstavnici ove vrste su prisustvo prstenova na stabljici. Ima li leptira sa "suknjom" i da li se mogu jesti?

Jestive pečurke sa "suknjom"

Butterfish sa "suknjom" - jestive pečurke, sa polukružnim kesten-smeđim šeširom. Kod zrelih jedinki klobuk ima oblik konusa sa spuštenim rubovima. Ponekad uobičajena boja klobuka odrasle gljive postaje tamnocrvena. Noga je nauljena bijele boje sa smeđim mrljama u osnovi. Ponekad njihova visina doseže 12 cm, a debljina je 3 cm. U posudi za maslac za odrasle sa "suknjom", boja filma koji pokriva nogu poprima sivkasto-ljubičastu nijansu.

Prilično uobičajena vrsta gljiva nauljenih sa "suknjom" smatra se "kasnim" ili "pravim". Noge takvih gljiva prekrivene su bijelim filmom, koji izgleda kao "suknja". Iako se zovu "kasne", one se zapravo pojavljuju, kao i sve druge gljive: početkom juna, kada je vrijeme pogodno za rast.

Latinski naziv: Suillus luteus;

rod: tubular oiler;

Pogledaj: Posuda za puter obična;

Porodica: bol;

Parovi: Sibirska pečurka, žuto-braon, biber.

Opis gljive

šešir: promjera - 3 - 15 cm, ljepljiv na dodir, prekriven sluzi, od limun žute do tamno smeđe boje, gornji klizavi sloj se teško skida. Ispod kapice je cjevasta struktura slična spužvi.

noga: visina 4 - 12 cm, debljina do 3 cm, zakrivljena ili batinasta, na vrhu zrnasta, sa "suknjom" bijele ili sivkaste boje, iznad prstena nogavica iste boje kao i šešir.

Pulpa: mekan, sočan, limun-žut, ne mijenja se na rezu, kod zrelih gljiva postaje ružičast ili crven na rezu;

jestivost: ukusni, jestivi, spadaju u II kategoriju nutritivne vrednosti;

širenje: borove i mješovite šume Rusije, Ukrajine, Bjelorusije.

Razlika između lažnog ulja sa "suknjom" od jestivih

Postoje i drugi jestivi predstavnici ovog roda.

Na primjer, limenka za ulje "rubin", raste samo u hrastovim šumama i vrlo je čest u Evropi. Maslac "ariš", koji se obično nalazi u kedrove šume i mjesta gdje rastu arišovi. "Američki" puter se često nalazi u šikarama kedra na Čukotki.

S približavanjem jeseni, gljive se pojavljuju u brojnim zalihama domaćica: ukiseljene, smrznute, soljene, sušene. Postoje slatki i ukusne pečurke na žutoj nozi sa smeđim masnim šeširom - masno.

Latinski naziv za ulje je Suillus luteus (kasni naftaš ili žuto), riječ luteus znači "žuto". Narod naziva gljivu drugačije: masluh, chalysh, maslyuk, Britanci je zovu "Slippery Jam". Ime je dobila po masnom, ljepljivom šeširu, crveno-smeđe ili tamnosmeđe boje. AT kišno vrijeme luči se više sluzi.

Noga je zlatnožuta ili limunasta. Dostiže visinu od 10 cm, debljine do 3 cm. Odrasle gljive imaju bijeli ili sivkasto-ljubičasti prsten. Iznad prstena noga je bijela, donji dio noge smeđe boje. Boja pulpe je bijela ili žuta, ugodnog mirisa i kiselkastog okusa. Na poleđina klobuki mladih su nauljeni bijelim filmom.

Uljarice rastu borove šume blizu mladih borova. ljubav sunčano mjesto, pa ih nema u obraslim šumama. Lakše ga je pronaći na rubu borove šume, uz cestu u blizini borove šume, na lomačima ili starim lomačama. Sakupljanje traje od juna do mraza. Masovno prikupljanje je u julu.

Posebnosti

Uljar je jestiva gljiva 2. kategorije. Profesionalni berači gljiva smatraju da je on drugi nakon vrganja, a ispred njega je po sadržaju masti i ugljikohidrata. Po prinosu u četinarske šume uljarima nema premca, zauzimaju 1. mjesto.

Energetski sastav:

• Ugljeni hidrati - 46%
• masti - 18%
• Proteini - 18%

Protein maslaca apsorbuje osoba za 75-85%. U mladim gljivama ima više proteina nego u starim, kao što je u klobukima više proteina nego u nogicama.

Sastojci:

• kuvani butternut (koliko ima);
• luk 2-3 komada;
• biljno ulje - 1/3 šolje (po mogućnosti rafinirano);
• sol, začini - po ukusu.

kuhanje:

1. Sipam ulje u tiganj, zagrejem. Namažem ulje, poklopim i pržim na laganoj vatri dok ne prestanu da "pucaju" (tokom kuvanja, shvatit ćete šta u pitanju).
2. Dodam luk i nastavim da pržim uz malo vatre.
3. Pržite uz povremeno mešanje dok u tiganju ne ostane tečnost, a pečurke ne potamne.

Slično radim i pripreme za zimnicu, samo ne dodajem luk i pržim duže, oko sat vremena. Stavljam u sterilisane tegle. Stavljam gljive čvrsto, otprilike na "rame" konzerve. Da izbjegnem buđ (to se događa zbog loše obrade konzervi ili nedovoljnog vremena za prženje), po vrhu prelijem otopljenu svinjsku mast.

Video recept

Ne motam ga ispod gvozdenih poklopaca, već čvrsto zatvorim najlonom. Čuvam ga na hladnom mestu i dosta dugo. Poslužite na stolu sa krompirom ili heljdom.

Kiseli butterfish

Ukiseljeni vrganji sa lukom i začinskim biljem uvršteni su u novogodišnji jelovnik, postajući tradicionalna grickalica i djelić kućne udobnosti.

Recept #1

Sastojci:

• na 1 litar vode 2 kašike soli i 3 šećera;
• 10 krupnijeg graška pimenta;
• 1-2 karanfilića;
• češanj belog luka;
• nekoliko komada lovorovog lista (za amatere);
• prstohvat suvih sjemenki kopra.

kuhanje:

1. Obično skinem kožu sa šešira radi mariniranja. Nakon čišćenja isperem u velikoj posudi tako da se pijesak slegne i lagani ostaci isplivaju na površinu. Perem u nekoliko voda.
2. Velike puter orahe iseckam na nekoliko delova i skuvam u slanoj vodi. Kuvam ne više od 10 minuta. U vodu prvo na vrh noža dodam nekoliko kapi sirćeta ili limunske kiseline da pečurke ne potamne.
3. Ocijedim vodu, napunim je istim sastavom, kuham 15 minuta.

Ulja čvrsto stavljam u litre (tegle i poklopce prethodno sterilišem), prelijem marinadom, dodam kašiku 9% sirćeta. Zamotam poklopce, spremim u podrum ili podrum.

Recept broj 2

Za sljedeću opciju konzerviranja trebat će vam:

• 1 kg ulja je približno iste veličine;
• kašika šećera;
• 10 krupnijih graška crne pimente;
• limunska kiselina (10 gr.);
• lovorov list - 5 komada;

za marinadu:

• treći dio čaše vode;
• 2/3 šolje 3% sirćeta;
• kašika soli.

Prokuhavam marinadu, stavljam prethodno oprane i oguljene puter orahe. Skidam penu. Isključujem šporet čim marinada ponovo proključa. Stavim lovorov list, limunsku kiselinu, šećer, biber, promiješam i ostavim da se ohladi. Stavljam gljive u tegle, prelijem marinadom i prekrijem pergamentom (bolje je ne pokrivati ​​metalnim poklopcima). Držim ga u frižideru.

Slani vrganj

Za soljenje naulje kao pečurke, ja koristim sveže ubrane pečurke, ne crvljive i male veličine. Velike ostavite da se zamrznu. Neke domaćice solite samo šešire, odrežite nogice kada je gljiva srednja ili velika veličina. Neko posebno soli šešire i noge. Kako kažu, ukus i boja... Ako je ulja malo, ne skidam film sa šešira.

Sastojci:

• 1 kg putera;
• 2 kašike soli;
• 5 graška crnog aleve paprike;
• 4 komada lovorovog lista;
• 3 čena belog luka;
• svježi kopar;
• listovi crne ribizle (opciono).

kuhanje:

1. Oguljeni i oprani butternuts se kuvaju u velikoj količini slane vode 20 minuta. Čim prokuvaju, maknem penu.
2. Operite kuvane pečurke hladnom vodom, zavaliti u cjedilo da stakla vodu.
3. U emajliran tiganj ili zdjelu sipam sol i pečurke stavim kapom prema dolje. Dodam lovorov list, biber, seckani beli luk i kopar, posipam solju. Odozgo pravim sloj gljiva i začina, tako nekoliko puta.
4. Kad su šampinjoni položeni na vrh stavim ravnu posudu i pritisnem jarmom da puter puste sok i potpuno u salamuri.Ako nema dovoljno salamure dodam prokuvano slana voda i ostavite na jedan dan.
5. Pečurke stavljam čvrsto u tegle na pari tako da budu potpuno prekrivene salamurinom. Za osiguranje, polijem biljnim uljem i ostavim u frižideru.
6. Pečurke će biti soljene za 3 sedmice. Budite jaki i ukusni.

Maslac za zamrzavanje

Pečurke očistim od četinarskih iglica i lišća, operem ih u tekućoj vodi, stavim u cjedilo na 20 minuta tako da voda bude staklena. Preporučujem umakanje papirnim ubrusima da se brže osuši.

Velike butter orahe sam narezao na komade od 2-3 cm, stavio ih plastične kese ili posebne posude. Ne savjetujem da stavljate puno ulja u pakovanje. Ne zaboravite sortirati pečurke: narezane stavite u jednu vreću, male u drugu. Stavite u zamrzivač. Čuvano godinu dana.

Možete kuhati ili pržiti prije zamrzavanja, ali svježe smrznute gljive zadržavaju više hranjivih tvari od kuhanih ili ukiseljenih.

Kako pravilno odmrznuti

Odmrzavanje je dugotrajan proces.

1. Pečurke prebacite iz zamrzivača u frižider i ostavite dok se potpuno ne odmrznu. Zapamtite, odmrznute gljive se koriste odmah, inače će postati mjesto za gomilanje bakterija.
2. Nemojte brzo odleđivati. Nakon brzog odmrzavanja izgledaju neugledno i gube svoju kvaliteti ukusa.
3. Pustite da se puter oslobode kore koja se stvorila tokom zamrzavanja, pa možete početi sa kuvanjem. Odmrznute pečurke kuvajte u slanoj vodi 15 minuta.

Butterfish rijetko djeluje kao punopravno i nezavisno jelo. Češće je nezamjenjiv sastojak za davanje pikantnog okusa. Od njih

Leptiri (lat. Suillus) su gljive koje pripadaju odeljenju Basidiomycetes, klasi Agaricomycetes, redu Boletaceae, porodici uljarica i rodu uljarica.

Pečurke su dobile ime po sjajnoj, ljepljivoj kožici koja prekriva klobuk, zbog čega izgleda kao da je gljiva nauljena. AT različite zemlje naziv ove gljive povezan je upravo sa „uljanim“ izgledom njenog šešira: u Bjelorusiji - leptir, u Ukrajini - leptir, u Češkoj - leptir, u Njemačkoj - buterpilts (pečurka od maslaca), u Engleskoj - "sklizak Jack ".

Butterfish - opis, izgled, fotografija. Kako izgledaju leptiri?

Šešir.

Pečurke su male i srednje pečurke, neke sorte su slične. Klobuk mladih gljiva ima poluloptasti, ponekad konusni oblik. Odrastajući, ispravlja se i, u pravilu, poprima oblik sličan malom jastuku. Najveći prečnik šešira je 15 cm.

Karakteristika putera po kojoj se razlikuju od drugih gljiva je tanki sloj kože koji prekriva šešir: ljepljiv i sjajan. Može biti ljigav, postojan ili samo po vlažnom vremenu, a kod nekih vrsta blago baršunast, nakon čega puca u male ljuske. Kožu je obično lako odvojiti od pulpe. Boja mu varira od žutih, oker tonova do smeđe-čokoladnih i smeđih, ponekad sa mrljama i prijelazima boja. Boja šešira ne zavisi samo od vrste maslaca, već i od svetlosti i vrste šume u kojoj raste.

Himenofor.

Himenofor (sloj koji nosi spore) uljni cjevasti. Tubule su uglavnom prirasle, svijetložutih tonova, kako gljiva stari, postaju tamnije. Ušća tubula, ili pore, uglavnom su okrugla i mala.

Pulpa.

Pulpa je masno gusta, ali meka. Boja mu je bjelkasta ili žućkasta, a na rezu se neke vrste maslaca mogu promijeniti: zarumeniti ili poplaviti. Pulpa uopće ne miriše ili ima ugodan miris četinara. Leptiri vrlo brzo stare. Nakon 7-9 dana, meso postaje mlohavo i tamno. Osim toga, ove gljive često inficiraju crve. Invaziji crva su izložene ne samo stare, već i vrlo mlade gljive koje su tek ispuzale iz zemlje, među kojima svaka petnaesta nije crva.

Noga.

Nog ulja je cilindričnog oblika. Njegove prosječne dimenzije su: prečnik od 1 do 3,5 cm i visina od 4 do 10 cm.Boja je bjelkasta sa tamnim dnom ili odgovara boji klobuka. Dešava se da se iz pora oslobodi bjelkasta tekućina koja se u kapljicama smrzne na nozi, a njena površina postane zrnasta.

Prekrivač i prah od spora.

U nekim varijantama ulja, između čepa i nožice postoji pokrivač koji ih povezuje. Kada gljiva naraste, lomi se, ostavljajući prsten na stabljici. Istovremeno, fragmenti filma mogu ostati i na krajevima kapice. Ulje u prahu od spora ima različite nijanse žute.

Gdje rastu leptiri?

Butterfish su gljive uobičajene na sjevernoj hemisferi (Evropa, Azija, Rusija, sjeverna amerika). Ali neke vrste su poznate u Africi i Australiji. U osnovi, leptiri rastu ispod četinari drveća, ali neke sorte se mogu naći ispod i. Neke gljive rastu samo uz jednu vrstu drveća, dok druge sorte rastu uz različite vrste četinara: kedar, ariš. Uljari ne vole mračne šume. Najčešće se mogu naći na rubovima, rubovima šumskih staza i puteva, na čistinama, šumskim požarima, čistinama, šikarama mladog četinara. Ove gljive se nalaze i pojedinačno i u grupama (male ili velike).

Kada raste maslac?

Leptiri se mogu naći u šumi od ranog ljeta do sredine jeseni. Dešava se da se neke vrste pojave čak i u aprilu, ali, u osnovi, prvi leptiri se mogu sakupiti u junu. Prema narodnom vjerovanju, njihov izgled se poklapa s cvjetanjem borova. Drugi tok se poklapa sa julskim cvijetom lipe. A treći počinje u avgustu i traje do oktobra - novembra. Leptiri ne vole hladnoću, temperature iznad 15°C su im ugodne. Osim topline, potrebna im je i kiša. Dan-dva nakon kiše počinju da se pojavljuju na površini. U jesen uljane biljke prestaju da rastu kada se tlo smrzne za 2-3 cm.

Vrste ulja, opis, nazivi, fotografije.

Ispod je Kratki opis nekoliko vrsta ulja.

Jestivi vrganji, fotografija i opis.

• Posuda za puter bijela (mekana, blijeda)(lat.Suillus placidus) ne raste velike grupe od juna do novembra na tlu pod borovima i kedrom. Oblik klobuka se mijenja s godinama: prvo konveksan, zatim ravan ili sa blago konkavnim središtem. Prečnik klobuka je od 5 do 12 cm.Kožica koja pokriva klobuk je glatka, blago sluzava, svetlo žute boje, sa ljubičastim mrljama koje se vremenom pojavljuju. Cjevčice u početku bjelkastožute, kasnije tamnije. Noga je cilindrična ili vretenasta, visine 3-8 cm. Gornji dio nožice je žućkast, donji bijel, starenjem se prekriva zrnatim mrljama smećkastih cvjetova. Nema prstenova za prste. Meso maslaca je ispod pokožice lila, u sredini bijela i iznad spora žućkasto, neizražajnog mirisa i okusa. Vrijedi sakupljati samo mlade: starenje, ovo jestivo jelo od putera brzo trune.

• Posuda za puter granulirani (ljetni, rani) (lat.Suillus granulatus) - jestiva gljiva koja se nalazi često i u velikom broju. Ima kapu prečnika 4-10 cm, čija se boja i oblik menja sa godinama. Kod mladih gljiva klobuk je konveksan, hrđave boje, kod starih pečuraka je u obliku jastuka, žuto-narandžaste boje. Koža je gola, suva, sjajna, postaje sluzava po vlažnom vremenu. Dobro se odvaja od pulpe. Noga jestivog zrnastog uljara je svijetložuta sa tamnožutim, smeđim ili smeđim mrljama. Njegova visina je od 4 do 8 cm, prečnik - 1-1,5 cm, oblik - cilindričan. Često su na vrhu noge vidljive kapljice tekućine mliječne boje koju luče pore, a koja kada se osuši stvara neravnu površinu i smeđe tačke. Nema prstenova za prste. Cjevčice posude za puter, prilijepljene uz stabljiku, imaju dužinu od 0,3 do 1 cm.Boja im se starenjem mijenja od blijedožute do smeđe-žute, a prečnik se povećava na 1 mm. Meso maslaca je žućkasto, prijatnog mirisa i ukusa orašastih plodova. Na rezu ova jestiva ulja ne potamne. Sporeni prah je žuto-braon. Zrnasta maslačica raste uglavnom pod borovima, rjeđe ispod smreke. Ove gljive se mogu naći od juna do novembra među šikarama mladog rasta, na rubovima, uz šumske puteve.

• Žuto-braon maslac (raznobojni maslac, močvarni zamašnjak, pješčani zamašnjak, močvara, tučak (lat.Suillus variegatus) ima šešir od 5 do 14 cm u prečniku. Kod mlade gljive je polukružna, ali tada postaje jastučasta. Boja klobuka kod mladih leptira je maslinasta, a kod odraslih je žuta sa smeđim, narandžastim, crvenkastim nijansama. Kora je loše očišćena. Njegova površina, za razliku od većine ulja, nije sluzava, kod mladih gljiva puca u male ljuske. U početku je površina klobuka vunasta, a kako raste, postaje fino ljuskava. Noga je visoka - 3-10 cm, cilindričnog je ili toljastog oblika, prečnika 1,5-2 cm.Svijetložuta pulpa posude za puter postaje plava na rezu, kao smeđe ili smeđe-maslinaste tubule. Slomljena gljiva ima metalni ili četinarski miris. Žuto-smeđi leptiri rastu u nekoliko komada ili ne baš velikim grupama, u borovim šumama, često zajedno sa vrijeskom. Mladi žuto-smeđi leptiri su pogodni za kiseljenje.

• Limenka za ulje obična(lat.Suillus luteus) naziva se i žuta, kasna, jesenja, sadašnja. Ovo je gljiva sa ispupčenim smeđe-ljubičastim, smeđe-čokoladnim, crveno-smeđim ili žuto-smeđim klobukom, prekrivenom sluzavom kožicom koja se vrlo lako uklanja. Prečnik klobuka je 4-12 cm Cjevčice pričvršćene za stabljiku su svijetložute, a zatim limun žute, koje vremenom tamne. Spore su smeđe boje. Nog posude za puter je visok 5 do 11 cm i prečnik 1,5 do 3 cm. Ima prsten koji nastaje kada se prekrivač pocepa. Iznad prstena je noga bijela, a ispod je smeđe-ljubičasta. Sam prsten je bijeli na vrhu i ljubičast na dnu. Uljarica raste od kraja jula do kraja septembra u borovim šumama.

• Posuda za puter crveno-crvena (Trident)(lat.Suillus tridentinus) ima mesnat šešir, čiji je prečnik od 5 do 15 cm, oblik šešira je polukružan, koji vremenom postaje jastučić. Šešir je žuto-narandžaste boje, prekriven mnoštvom vlaknastih ljuski crveno-narandžaste nijanse. Uz rubove ostaju komadići bijelog pokrivača koji spaja klobuk i stabljiku mladih gljiva. Na nozi je ostao prsten od poderanog prekrivača. Noga je visoka 4 do 11 cm, iste je boje kao šešir ili je nešto svjetlija. Meso maslaca je gusto, žućkaste boje, crvenkasto na rezu. Cjevasti sloj je žuto-narandžasti, a prah spora je žuto-maslinast. Jestivi crveno-crveni leptiri rastu od jula do oktobra u crnogoričnim šumama na planinskim padinama.

• Cedar puter (plačući) (lat.Suillus plorans) - jestive pečurke. Smeđi šešir je promjera od 3 do 15 cm, njegova površina nije ljepljiva, već prilično mutna, kao da je prekrivena voskom, žute ili narandžasto-smeđe boje. Pulpa maslaca je blijedožuta ili žućkasto-narandžasta, blago kiselkastog okusa i plava na rezu. Cjevasti himenofor može imati različite nijanse: od smećkaste i tamno žute do maslinaste. Pore ​​gljive mogu lučiti bjelkastu tečnost, koja kada se osuši postaje smeđa. Nog posude za puter ima visinu od 4 do 12 cm i debljinu do 2,5 cm, sužava se prema gore. Površina noge može biti prekrivena malim tamnim crveno-smeđim mrljama, kao u.

• Oiler Siberian (lat.Suillus sibiricus)- jestiva gljiva najniže kategorije, prosječne je veličine. Šešir naraste do 10 cm u prečniku i u početku ima poluloptasti oblik, a zatim se ispravi. Boja klobuka u početku je slamnato žuta, postepeno postaje tamnija sa crveno-smeđim mrljama. Kožica maslaca je sluzava, posebno po vlažnom vremenu, lako se skida. Mlade gljive imaju veo koji puca, ostavljajući prsten na stabljici i fragmente na rubovima klobuka. Tubuli su žuti, vremenom postaju smeđi. Mogu lučiti kapljice koje se osuše i ostavljaju tamno smeđe mrlje. Nog posude za puter doseže 8 cm u visinu i 2,5 cm u prečnik. Sibirski leptiri rastu u planinama Sjeverne Amerike, Sibira, rijetko u Evropi. Nalazi se pored nekoliko vrsta borova. Zbog njegovog specifično okruženje Stanište i rijetkost u Evropi Sibirski puter je uključen u nekoliko regionalnih Crvenih knjiga.

• Posuda od putera izvanredno (lat. Suillus spectabilis) ima veliki, mesnati šešir od 5 do 15 cm u prečniku i relativno kratku nogu. Šešir je ljepljiv, ljuskav. Koža se lako uklanja. Dužina nožice je od 4 do 12 cm, debljina od 1 do 2 cm Noga ima prsten sa ljepljivom unutrašnjom površinom. Boja stabljike iznad prstena je bijelo-žuta, ispod prstena smeđe-bordo, prekrivena ljuskama. Žuto meso butterdish-a postaje ružičasto na rezu, a zatim postaje smeđe. Gljiva raste na vlažnim, preplavljenim tlima, raste pojedinačno ili u grupama. Nalazi se uglavnom u Sjevernoj Americi, istočnom Sibiru i Daleki istok Rusija.

Uvjetno jestivi vrganji, fotografija i opis.

U uslovno jestive uljare neki istraživači ubrajaju vrste kao što su ariš, sivi puter, kozji i žućkasti puter, dok drugi smatraju da su sve ove gljive jestive. U svakom slučaju, uslovno jestive pečurke su gljive koje se mogu jesti nakon termičke ili druge dodatne obrade.

• Posuda za puter od ariša(lat.Suillus grevillei) - pečurka sa jarko žutim ili jarko narandžastim šeširom od 3 do 15 cm u prečniku, isprva snažno konveksnog i konusnog oblika, a rastom postaje ravna i jastučasta. Stabljika je visoka 4-10 cm, često mrežasta, iste boje kao klobuk, ima lagani sluzavi prsten koji brzo nestaje. Meso uljara je dosta gusto, žuto, prema različitih izvora, postaju smeđi na rezu ili ne mijenjaju boju. Miris i ukus su prijatni. Pore ​​su tanke, limun-žute, s vremenom potamne. Ariš maslac često raste u simbiozi sa arišom, ali se može nalaziti i dosta daleko od stabala domaćina.

• Sivo-sivi puter (maslac od plavog ariša, sivi cevasti ariš) (lat.Suillus aeruginascens) – uslovno jestiva gljiva, koji se nalazi u šumama ariša, parkovima i zasadima. Raste od juna do septembra. Klobuk gljive je sivo-žute, sivo-smeđe ili svijetlosive boje, promjera 4-12 cm. Cjevasti sloj je otprilike iste boje. Cilindrična stabljika ima tanak, bjelkast prsten koji brzo nestaje. Visina nogavice je od 5 do 10 cm.Šešir i donji dio nogavice su ljepljivi. Na rezu meso posude za puter postaje plavo.

• Kozlyak ( on je rešetka, krava gljiva, diviz)(lat.Suillus bovinus) - narandžasto-smeđa ili zarđalo-smeđa gljiva, nevelike veličine i kiselog ukusa. Oblik kape tipičan je za leptire - prvo konveksan, a zatim u obliku jastuka. Prečnik od 3 do 11 cm Koža je sluzava, glatka, sjajna, lako se odvaja od pulpe. Nog rešetke doseže 3-10 cm visine i do 2 cm debljine, ponekad nevidljiv ispod šešira, iste boje kao i šešir. Nema prstenova za prste. Pulpa je elastična, bjelkasto-žuta sa smeđom nijansom. Pulpa noge rešetke može imati crveno-smeđu boju. Cjevčice su žute, zatim žuto-maslinaste ili žuto-duvanske. Kozja gljiva raste ispod borova u vlažnim šumama i močvarama, često sa žuto-smeđim uljarica (lat. Suillus variegatus) od jula do novembra, javlja se pojedinačno ili u grupama. Ova vrsta jela od maslaca raste u Evropi i Aziji, uključujući Japan. Gljiva je pogodna za kiseljenje.

• Posuda za puter žućkasta(lat.Suillus salmonicolor) - uslovno jestiva gljiva koja se može jesti kuvana, ali nakon uklanjanja kožice, što može izazvati dijareju (proliv). Klobuk gljive je obojen oker-narandžastim ili narandžasto-smeđim bojama. Klobuk je konusno-konveksnog oblika i prečnika od 3 do 6 cm.Na stabljici se nalazi debeo želatinozni prsten, kod mladih gljiva je bijel, ali s godinama postaje ljubičast. Boja stabljike iznad prstena je bijela, ispod ima više žute nijanse. Cijevi žućkaste ili žuto-smeđe. Gljiva raste na pjeskovitim tlima, nalazi se u Evropi, evropskom dijelu Rusije i Sibiru.

Čak i neiskusni berač gljiva nikada neće zbuniti leptire s gljivama drugih vrsta, jer njihovo ime govori samo za sebe: sve gljive ove vrste imaju sluzavu kožu. Vrganja ima više od 40 razne vrste. Općenito, cjevaste gljive iz porodice Boletov nazivaju se vrganji.

Uglavnom rastu u listopadnim, mješovitim i borovim šumama, ali, osim toga, mogu se naći bilo gdje u svijetu koje karakterizira umjerena klima pa čak i u Africi i Australiji.

Pogledajmo koje su vrste ulja i po čemu se razlikuju.

Najmanje poznati leptiri su kozje pečurke. Vrlo često berači gljiva ne obraćaju pažnju na njih. I uzalud, jer su to vrlo ukusne i apsolutno sigurne gljive.

Sakupljanje ovih gljiva vrši se od jula do septembra. Imaju blago ljigave ljepljive kapice. Kao i svi leptiri, koza je tvorac mikorize, odlično se osjeća pored četinara na pjeskovitom tlu. Gljive se pojavljuju u velikim grupama nakon obilnih kiša.

Izvana, koza podsjeća na gljivu od mahovine, ali ima konveksniji šešir, prekriven smeđom ljepljivom kožom na vrhu. Noga i cjevasti sloj gljive imaju crvenu boju. Meso gljive je žuto, a na mjestima prijeloma blago pocrveni.

Da li ste znali? Kozu jednostavno obožavaju crvi. Uobičajena slika je tepih koza na čistini, ali u stvarnosti nema šta da se uzme. Čak i ako nakon rezanja gljive vidimo čistu nogu, to ne znači da njen šešir neće ispasti crv. Nakon što nekoliko desetina gljiva provjerite na crvljivost, potpuno ćete se razočarati u njih.

Od mladih netaknutih gljiva pripremaju se gljiva u prahu. Da biste to učinili, sušene gljive jednostavno se samelju u mlinu za kafu. Prašak pri kuvanju treba dodati u minimalnim dozama, jer ima izraženiji ukus i aromu od svježih gljiva.

Kako izgledaju Bellini leptiri? Imaju glatku bijelu ili smeđu kapicu prečnika 6–14 cm.Mlada gljiva ima hemisferični klobuk, koji sazrijevanjem postaje spljošten-konveksan, a središnji dio dobija zasićeniju boju. Na njegovoj unutrašnjoj strani vidljive su kratke zelenkasto-žute pločice na kojima se nalaze ugaone pore.
Gljiva ima malu gracioznu bjelkasto-žutu stabljiku, koja postaje sve zakrivljenija i tanja prema osnovi. Posuda sa puterom ima beličasto meso, prijatnog delikatnog ukusa i izraženu aromu pečuraka.

Gljiva živi u borovim i crnogoričnim šumama i nije previše zahtjevna za sastav tla. Raste pojedinačno i u grupama. Belini leptire možete videti samo u jesenjoj šumi.

Bijeli maslac ima klobuk do 12 cm u prečniku.Kod mladih primjeraka klobuk je konveksniji, ali kako gljiva sazrijeva, spljošti se, a ponekad i postane konkavna.

Da li ste znali? Mlade gljive imaju bjelkastožuti klobuk, koji s godinama tamni i postaje sivkast ili žućkastobijel, a u vlažno vrijeme može čak postati dosadno maslinasto.

Bijeli puter ima glatku, blago sluzavu kapicu sa blagim sjajem. Koža od kapice se lako odvaja. Gljiva ima bijelo ili žućkasto meso, koje na lomovima poprima vinskocrvenu boju.

Nog posude za puter je vretenast ili cilindričan, bijele boje. S godinama se može prekriti ljubičasto-smeđim mrljama i tuberkulama, koji se mogu spojiti i formirati grebene.

Žuto-smeđi uljnik ima polukružni šešir sa uvučenim rubom. Kako gljiva raste, žuto-smeđi šešir će dobiti oblik jastuka i može doseći prečnik od 5 do 14 cm. Šešir mladih primjeraka je maslinaste ili sivo-narandžaste boje. Kako raste, klobuk puca i prekriva se sitnim ljuskama koje potpuno nestaju do zrelosti.
Pulpa žuto-braon putera može reći o stepenu zrelosti gljive: u početku je sivo-žuta, kasnije sivo-narandžasta, zatim smeđe-crvena, a prema zrelosti postaje svijetlooker i blago sluzava. Gljiva ima gustu kožu koja se teško ljušti.

Nog žuto-smeđe pečurke je valjkastog ili toljastog oblika, dužine je od 3 do 9 cm. Maslac ima blagu aromu na pečurke, ali jako miriše na iglice.

Da li ste znali? Uprkos tome što je privlačan izgled i apsolutna sigurnost, žuto-smeđi puter vrlo rijetko ulazi u kutije berača gljiva, jer nije baš ukusan, pa se zato jede samo u kiselom obliku.

Žuto-braon maslac dobro uspeva na peskovitim zemljištima, u šumi se može naći od juna do novembra. Gljiva raste pojedinačno i u malim grupama.

Žućkasta uljarica, čiji se opis ne razlikuje mnogo od opisa svih ostalih Boletova, voli toplinu i nalazi se u šumama s pjeskovitim tlom. Gljiva raste pojedinačno i u velikim grupama. Žućkaste leptire možete sakupljati nakon obilnih kiša, od maja do novembra. Gljiva ima klobuk prečnika od 3 do 6 cm.

Bitan! Unatoč visokoj ukusnosti, žućkasti puter se smatra uvjetno jestivim, jer njegova koža sadrži tvari koje uzrokuju jak proljev.

Mlade gljive imaju gotovo sferni klobuk, koji se dozrijevanjem otvara i postaje jastučić. Boja klobuka gljive, ovisno o dobi, može biti žuto-smeđa, sivo-žuta, oker-žuta, pa čak i čokoladna. Površina kapice je vrlo ljigava, koža se s nje lako skida.

Žućkasti puter ima stabljiku, koja dostiže 3 cm u prečniku i ima uljani prsten, iznad kojeg ima bijelu boju, a ispod - žutu. Kod mladih gljiva prsten je bijel, ali s godinama poprima ljubičastu nijansu. Cijevi gljive imaju ugodnu oker-žutu boju, ali s godinama postaju gotovo smeđe.

Bijelo meso gljive može dobiti žućkastu boju. U predjelu kapice i vrha nožice je narandžasta ili mramorna, a u podnožju je blago smeđa.Žućkasti leptiri su vrlo ukusni, pa stoga u njima uživaju ne samo ljudi, već i ličinke svih insekata, pa je pronalaženje cijelih gljiva vrlo težak zadatak.

Zrnasti puter ne podnosi usamljenost, pa se stoga može sresti samo u društvu prijatelja. Gljiva živi uglavnom u borovim šumama, u niskoj travi.
Gljiva ima manje ljepljivu kapicu od ostalih vrsta ulja, pa se ponekad čini potpuno suvom. Zaobljena konveksna kapa gljive u promjeru doseže oko 10 cm.

Mladi primjerci imaju crvenkaste ili smeđe-smeđe klobuke, koje sazrevanjem postaju žute ili žuto-oker boje. Kultura ima tanke kratke cijevi koje formiraju cjevasti sloj svijetle ili svijetložute boje.

Gljiva ima gusto žuto-smeđe meso ugodnog okusa koje ne mijenja boju kada se lomi. Žuta noga gljive doseže dužinu do 8 cm, ima bijelu boju u gornjem dijelu i prekrivena je zrncima i bradavicama.

Izvana, granulirani uljnik izgleda kao pravi uljnik, njegova glavna razlika je odsutnost membranskog prstena na nozi. Zrnasta pečurka je jestiva gljiva visokog ukusa i jede se svježa, ukiseljena ili usoljena.

Kedrov puter ima klobuk promjera od 3 do 15 cm. Mlade gljive mogu se pohvaliti svojim sfernim oblikom, ali se s godinama ispravlja i postaje jastučić.
Boja kapice je smeđa, a po kišnom ili vlažnom vremenu postaje sluzava, a brzo se suši i postaje sjajna.

Meso posude za puter od kedra je bijelo ili žuto, blago kiselkastog okusa i daje ugodnu bademovo voćnu aromu. Cjevčice i pore su mu maslinasto-oker, prljavo žute ili narandžasto-smeđe boje.

Nog kedrovine ima debelu osnovu i sužava se prema vrhu, dostižući dužinu od 4 do 12 cm.Gljiva se može naći u šumama kedra, hrasta-kedra ili četinara. Vrijeme sakupljanja gljiva poklapa se s početkom cvatnje bora.

Da li ste znali? U novije vrijeme, naučnici su otkrili posebne smolaste tvari u ulju koje otklanjaju glavobolju, ali i pomažu u smirivanju napada gihta.

Ariš puter se smjesti u blizini stabala ariša. Leptiri od ariša mogu se naći u šumama od jula do novembra. Ova vrsta maslaca se odlikuje odličnim performansama i raste u velikim grupama.
Uljnik od ariša ima glatku ljigavu limun žutu ili narandžasto-oker-žutu kapicu koju je vrlo teško oguliti. Boja njenog spužvastog dijela kreće se od žute do smeđe-žute, pri pritisku na njoj se stvaraju ružičasto-smeđe mrlje.

Cilindrični krak gljive u gornjem dijelu ukrašen je prstenom, iznad kojeg ima limun žutu, a ispod - žuto-smeđu boju. Meso uljarice je žuto, ali na lomu postaje smeđe. Gljiva ima blagu aromu i prijatan ukus.

Pravi puter raste na pjeskovitom tlu. Sezona berbe počinje u maju i završava se u septembru. Plodna tijela rastu pojedinačno ili u grupama.

Bitan! Liječnici savjetuju da se suzdrže od jedenja velike količine putera za one koji imaju bilo kakve bolesti gastrointestinalnog trakta. Stvar je u tome da pečurke u velikim količinama sadrže vlakna natopljena kininom, koja ne samo da otežavaju varenje hrane, već mogu izazvati i upalu probavnog sistema.

Prava posuda za maslac ukrašena je šeširom od 10 centimetara, prvo konveksnim, a zatim gotovo ravnim sa malim tuberkulom u sredini oblika, koji ima čokoladno-smeđu, a ponekad i blago ljubičastu nijansu. Gljiva je prekrivena radijalno vlaknastom sluzavom, lako odvojivom kožom. Cjevčice mladih gljiva su blijedožute, ali s vremenom potamne i postanu tamno žute.

Pore ​​gljive su blijedožute, ali kako gljiva sazrijeva postaju svijetlo žute, a kasnije smeđe žute. Cjevasti sloj je narastao do cilindrične noge, dostiže dužinu od 10 do 25 cm i ima limunastožutu nijansu u gornjem dijelu, a smeđu u donjem dijelu. Kako gljiva raste, na njoj ostaje bijeli membranski pokrivač, koji prvo spaja rub klobuka sa stabljikom u obliku ljubičastog ili crno-smeđeg prstena.

Meso pravog putera je veoma sočno i mekano i ima visoke karakteristike ukusa, slično pulpi vrganja. Pravi i lažni uljari nisu slični jedno drugom, pa ih je gotovo nemoguće pobrkati.

Izvanredan maslac ima širok, ljepljiv, mesnat, ljuskav klobuk, koji dostiže prečnik od 5 do 15 cm.Kožica se vrlo lako skida. Gljiva formira kratku stabljiku, koja dostiže maksimalnu dužinu od 11 cm i ukrašena ljepljivim prstenom iznutra.
Ukusna jestiva gljiva pogodna za kiseljenje, sušenje i taloženje.

Oslikana posuda za puter ima šešir, prečnika od 3 do 15 cm, a uz rub šešira vide se pahuljice koje su ostaci privatnog prekrivača. Klobuk gljive ima širok konusni ili jastučasti oblik. Njegova boja zavisi od vremenskih uslova: visoka vlažnost tamnije je, a po suvom vremenu svetli. Također, klobuk gljive mijenja boju kada je zaražen insektima.
Mlade obojene uljarice vijore se crvenim, ciglastocrvenim, vinskocrvenim ili bordo-crvenim šeširima, prekrivenim sitnim sivo-smeđim ili smeđim ljuskama. Žuta noga gljive može doseći dužinu do 12 cm.

Žuto meso gljive je velike gustine i postaje crveno kada se lomi, ali je veoma prijatno na ukus. Oslikana posuda za puter može se jesti i bez prethodne termičke obrade.

Rubinski butterdish je vrlo rijetka jestiva gljiva koja se nalazi samo u hrastovim šumama. Mlade gljive imaju hemisferični ciglenocrveni ili žuto-smeđi šešir, koji se na kraju otvara i pretvara u gotovo ravan. Ima cevasti himenofor. Tubule i pore gljive su ružičasto-crvene i ne mijenjaju boju kada su oštećene.
Toljasta ili cilindrična ružičasta noga se sužava do dna i prekrivena je crvenim cvijetom.

Gljiva ima žućkasto meso koje ne mijenja boju na zraku i nema izraženi okus i aromu gljive.

Crvenkasta uljarica ima žućkasto-narandžastu polukružnu ili jastučastu kapu prekrivenu narandžasto-crvenim ljuskama.
Padajuće, prilijepljene žućkaste ili žuto-narandžaste tubule gljive prekrivene su širokim kutnim porama. Klobuk drži žuto-narandžasta stabljika u obliku vretena koja se sužava prema dolje i prema gore. Jarko žuta gusta pulpa gljive postaje crvena na lomu i oslobađa jedva primjetnu aromu gljive.

Crveno-crveni zgodni se može naći u Alpima, Zapadni Sibir, na Altaju, u zapadnom Sibiru i Evropi.

Crveni puter je mala gljiva koja raste mješovite šume i u stanju je zadovoljiti naše nepce nježnim blagim okusom i ugodnom aromom gljiva. Gljiva se naseljava ispod ariša i sa njima stvara micelij. U lov na crvene leptire možete ići od jula do novembra.
Iskusni berači gljiva tvrde da je nemoguće ne primijetiti crvenkasto-crveni ljepljivi šešir crvenog ulja u travi. Gljiva ne može podnijeti usamljenost, pa stoga, ako pronađete jednu posudu s maslacem, obavezno sakupite cijelu kutiju.

Prilikom kuhanja pečurki se uklanja kožica, jer tokom termičke obrade dobija neugodnu crnu boju, oguljeni butternut imaju svijetlu krem ​​boju.

Siva uljarica se nalazi u mladim listopadnim i borovim šumama. Gljiva raste u velikim grupama.
Jastučastog oblika sa tuberkulom u sredini, sivo-bijele sa svijetlo zelena ili ljubičaste boje, kapica uljara može doseći promjer do 10 cm, a prekrivena je vlažnim sluzavim slojem. Sivkasto-smeđi ili sivkasto-bijeli cjevasti sloj gljive sastoji se od širokih tubula koji se spuštaju do stabljike.

Nog mlade gljive okružen je širokim filcanim prstenom koji vremenom nestaje. Klobuk je prekriven ljuskom koja se teško odvaja, a koja se lako uklanja ako se gljiva potopi u kipuću vodu na nekoliko minuta.

Oiler Siberian

Sluzavi klobuk sibirske gljive može dostići prečnik od 4 do 10 cm.Klobuk mladih pečuraka je široke kupaste, a zrele jastučaste i maslinasto-žute ili žuto-maslinaste boje. Klobuk gljive je formiran od radijalnih smeđih vlakana. Boja stabljike i pulpe gljive je žuta ili sivkasto-žuta. Je li ovaj članak bio od pomoći?

Hvala na Vašem mišljenju!

Napišite u komentarima na koja pitanja niste dobili odgovor, mi ćemo svakako odgovoriti!

Članak možete preporučiti svojim prijateljima!

Članak možete preporučiti svojim prijateljima!

80 već puta
pomogao