Sokan láttunk már akciósan egy szokatlan egzotikus pomelo gyümölcsöt, és ki is próbáltuk. De kevesen tudják, hogy a pomelo más citrusfélék hibridje vagy független faj, és miből áll. Nézzük meg ezeket a pontokat.

Tehát a pomelofa az örökzöldhez tartozik, gömb alakú koronája van, magassága legfeljebb 15 m. Termései pedig a citrusfélék közül a legnagyobbak. Súlyuk elérheti a 10 kg-ot, átmérőjük pedig akár 30 cm is lehet.

A pomelo gyümölcsének eredete

Kínában a pomelót már korszakunk előtt is ismerték. Később elterjedt Délkelet-Ázsiában - Malajziában, a Fidzsi-szigeteken és Tonga-szigeteken. Európában a pomelo csak a 14. században jelent meg, ahová a mindent körbeutazó tengerészek hozták. a földgömb. Mellesleg, a pomelónak van egy másik neve - "shaddok". Ezt a nevet az angol kapitánynak köszönheti, aki ezt az egészséges és ízletes gyümölcsöt a maláj szigetvilágból Nyugat-Indiába szállította. A "pomelo" szó is innen származik angol szó"pomelo" ("pumelo", "pummelo"), és ez viszont a holland "pompelmoes" szóból származik.

Sokakat érdekel a kérdés, hogy milyen gyümölcs a pomelo keverék vagy hibrid, mivel keresztezték. Valójában minden egyszerű: a pomelo nem hibrid, ez egy teljesen független citrusfajta, ugyanaz, mint a citrom vagy a narancs, csak kevésbé népszerű a polcainkon. Ezért alapvetően téves az a széles körben elterjedt vélemény, hogy a pomelo a grapefruit „leszármazottja”. Ezt a két gyümölcsöt csak a pép rostjai közötti fehér réteg egyesíti. Meg kell tisztítani, hogy megszabaduljon a keserű íztől. Ezen kívül van még egy érdekes gyümölcs, ami nagyon ritka a világon - ez a sweetie ("sweetie"), amely csak pomelóból és fehér grapefruitból áll.

Napjainkban Tajvanon és Tajvanon, Dél-Kínában és Vietnamban, Indiában, Indonéziában és Dél-Japánban termesztik a pomelót. Ezeket a citrusféléket Tahitiból és Izraelből is importálják.

A pomelo gyümölcs hasznos tulajdonságai

A pomelo vitaminokat (C, B1, B2, B5, béta-karotin), nyomelemeket (kálium, foszfor, kalcium, vas, nátrium), illóolajokat és antioxidánsokat tartalmaz.

A pomelo számos fő fajtája létezik. Van nekik különböző alakú- gömb alakútól a körte alakúig. A héj színe is eltérő: a pomelo lehet sárgás-rózsaszín, zöldessárga vagy sötétzöld. Ami a pép ízét illeti, lehet édes vagy savanyú. A gyümölcs hámozása egyszerű: csak távolítsa el a héját, válassza szét a szeleteket a kezével, és távolítsa el a fehér réteget.

A pomelót nyersen és részeként is fogyasztják különböző ételeket. Számos kínai és thai nemzeti étel javasolja ennek a gyümölcsnek a használatát. Pomelo és rituális jelentősége van - például a kínaiak bemutatják egymásnak Újév a jólét és a jólét szimbólumaként, sőt a vietnámiak az ünnepi újévi oltárra is feltették.

Ezenkívül a pomelót tinktúrák és őrölt héjpor formájában a kínai orvoslás köhögés, hasi fájdalom, duzzanat, duzzanat, nyomásproblémák és emésztés kezelésére használják. Pomelo tekinthető diétás termék, mivel a levét alkotó lipidek hajlamosak a zsírok lebontására. A pomelót minden ember, még cukorbeteg is használhatja. Kivételt csak azok képeznek, akik allergiásak a citrusfélékre. Nincs más ellenjavallata.

Mai cikkünket ennek és a bemutatott termékkel kapcsolatos egyéb kérdéseknek szenteljük.

Biológiai leírás

Mielőtt kitalálná, milyen pomelo gyümölcs, pontosan meg kell tudnia, hogyan néz ki ez a termék és hol nő. Mint tudják, egy ilyen citrus egy örökzöld fa gyümölcse, amelynek hasonló neve van. Ennek a növénynek a magassága eléri a 15 métert, és a korona gömb alakú, nagy levelekkel és fehér virágokkal, amelyek átmérője 3-7 centiméter.

A pomelo egy gyümölcs (a gyümölcsről készült fotó ebben a cikkben található), vastag héjjal borítva és nagy szeletekre osztva, amelyeket kemény válaszfallal tömörítenek. Magok gyakran megtalálhatók ebben a citrusfélében. Az ilyen gyümölcsök mérete majdnem kétszer akkora, mint egy nagy grapefruit. Az érett pomelo színe halványzöld vagy sárga lehet. Ami a magzat tömegét illeti, gyakran eléri a 10 kilogrammot (30 centiméter átmérőjű).

Hol nő a pomelo (gyümölcs)?

Kezdetben egy ilyen citrus Malajziában és Délkelet-Ázsiában jelent meg, és Tongában is nőtt. Kínában a bemutatott gyümölcsöt már ie 100-ban ismerték. Európában azonban csak a XIV. században jelent meg a navigátoroknak köszönhetően.

Jelenleg a pomelót Thaiföldön, Dél-Kínában, Tajvanon, Vietnamban, Dél-Japánban, Indiában, Tahitin, Indonéziában és Izraelben termesztik. Kis mennyiségben ez a citrus máshol is megterem meleg országok(például az USA-ban, vagy inkább Kaliforniában).

Főbb gyümölcsfajták

Arra a kérdésre válaszolva, hogy milyen pomelo gyümölcs, nem lehet figyelmen kívül hagyni azt a tényt, hogy ennek a citrusnak sok fajtája van. Felsoroljuk a főbbeket, amelyeket az üzletek polcain találhat.

• Khaohorn. Az ilyen gyümölcs húsa fehér és édes, a bőr színe sárgászöld.
• Khao namphung. Ezt a citrusfélét körte alakú formája, sárgászöld héja és édes fehér húsa jellemzi.
• Khao paen. Az ilyen pomelo egy lapított golyó, sárgászöld bőrrel, fehér húsú és savanyú ízű.
• Khao Phuang. Ez a gyümölcs is körte alakú, zöldessárga héjú, sárgásfehér húsú, édes-savanyú ízű.
• Thongdi. A bemutatott fajtát gömb alakú, sötétzöld bőr, rózsaszín és édes hús jellemzi.

A pomelo gyümölcs hasznos tulajdonságai

A bemutatott termék nagyon hasznos a szervezet számára. Ennek oka, hogy hatalmas mennyiségű ásványi anyagot (kálium, kalcium, foszfor, vas, nátrium) és vitaminokat (A, C, béta-karotin, B1, B2 és B5) tartalmaz. Ezenkívül a pomelo illóolajokat és limonoidokat tartalmaz. Ennek az összetételnek köszönhetően ez a citrus kifejezett rákellenes hatással rendelkezik, jótékony hatással van a szívizom működésére, erősíti az immunrendszert, emellett tonizál és energetizál. Meg kell jegyezni, hogy a pomelo meglehetősen sok aszkorbinsavat tartalmaz, ami különösen hasznossá teszi ennek a gyümölcsnek a használatát vírusos és fertőző betegségek esetén.

By the way, ezt a citrusféléket aktívan használják fogyáshoz. Végül is hozzájárul a zsírok és fehérjék gyors lebomlásához. Ezért, ha van túlsúly, akkor a pomelót mindenképpen be kell venni a napi étrendedbe.

Ennek a csodálatos gyümölcsnek egy másik hasznos tulajdonsága abban rejlik, hogy gyorsan normalizálódik. artériás nyomás. Ebben a tekintetben az orvosok nagyon gyakran javasolják pácienseiknek, hogy használják ezt a terméket.

A megfelelő gyümölcsválasztás

Mi az a pomelo gyümölcs? Nem mindenki tudja a választ feltett kérdés, nem is beszélve arról, hogy kevesen képzelik el, hogyan is kell pontosan kiválasztani. Valójában ma hihetetlenül sok szupermarket van, ahol az ilyen citrusféléket teljesen eltérő áron lehet eladni. Tehát mi köze hozzá? És azzal a ténnyel, hogy a pomelo benőhet különböző országokés Kínából, Thaiföldről, sőt Amerikából is importálták hozzánk. Ezenkívül ennek a terméknek a költsége jelentősen eltér az adott fajtától függően.

Szóval, (gyümölcs)? Ahhoz, hogy a megfelelő citrusféléket vásárolja meg, mindenekelőtt az illatára kell figyelnie. Kiejteni és kis távolságból érezni kell. Ezenkívül ajánlatos a gyümölcsöt minden oldalról megvizsgálni, és megjegyezni színének egységességét. Ha foltokat lát a gyümölcs héján, akkor jobb, ha nem veszi be.

Pomelo vásárlásakor nagyon fontos érezni. Ebben az esetben ügyeljen a héj egyenletes vastagságára az egész gyümölcsön, pecsét nélkül. Ha még mindig rendelkezésre állnak, akkor ez azt jelzi, hogy a citrusféléket nem megfelelő körülmények között termesztették. Az ilyen gyümölcsöt nem szabad megvenni, mert ízetlen, száraz, íztelen és sok magot tartalmaz.

Milyen legyen egy édes és érett termék?

Ha citrusféléket szeretne élvezni, akkor a héján foltos, valamint a jellegzetes színű (bordó, piros vagy barna) gyümölcsöt félre kell tenni. Végül is az ilyen jelek azt mutatják, hogy a gyümölcsös növény beteg volt a pomelo érése során. Természetesen ezek a betegségek nem veszélyesek az emberekre, de az ilyen gyümölcsökből nem lesz előny, és az íze valószínűleg nem fog tetszeni.

Édes és érett termék vásárlásához ellenőriznie kell a gyümölcs tetejét, amelynek sűrűnek, de legfeljebb 1 centiméter átmérőjűnek kell lennie. Arra is figyelni kell, hogy a gyümölcs héján nincs-e sérülés, kinövés.

A megfelelő citrus kiválasztásával tömeggel látja el magát hasznos anyagokés vitaminokat, valamint megszabadulni rosszkedvés sok betegség.

Hogyan tisztítsuk meg a gyümölcsöt?

A pomelót ugyanúgy hámozzuk meg, mint a narancsot vagy a grapefruitot. De mivel egy ilyen terméknek vastag a bőre, ez a folyamat sokkal bonyolultabb. Így annak érdekében, hogy a citrusféléket gyorsan kiszabadítsuk a héjából, több, legfeljebb 1 cm mély hosszirányú vágást kell végezni. Ezután ujjával meg kell feszítenie a héjat a tövénél, és szó szerint húznia kell a szeletek mentén. Az ilyen műveletek eredményeként egy gyümölcsöt kell kapnia, amely teljesen fóliával van borítva. Óvatosan el kell választani a péptől, és el kell kezdeni egy ízletes és egészséges terméket fogyasztani.

Alkalmazási módszerek

A száraz pépes és enyhe keserűségű gyümölcsöt leggyakrabban frissen fogyasztják. Néhány háziasszony azonban használja ezt a terméket a második fogások elkészítésekor. Ehhez a vastag héjtól és a kemény fóliáktól teljesen meghámozzuk, majd apró darabokra vágva a pörkölthöz ill. rántott hús néhány perccel a tűzhely kikapcsolása előtt. Azt is meg kell jegyezni, hogy a pomelót gyakran használják különféle saláták elkészítéséhez. Nagyon népszerű például a citruspépből, főtt garnélarákból és zellerzöldből álló, zsíros tejföllel ízesített és fűszerekkel ízesített étel. Ezenkívül egy ilyen gyümölcs beépíthető a kiviből, banánból, almából és körtéből készült desszertbe. Ezt a finomságot ajánlatos vagy olvasztott tejszínes fagylalttal (fagylalttal), vagy édes és ízletes joghurttal tölteni.

Amint látja, jó néhány recept létezik, ahol a pomelo gyümölcsöt használják. Használja őket – és vendégei soha nem felejtik el az Ön által megterített ünnepi asztalt!

Ez a szokatlan hasznos gyümölcs Kínában a jólét szimbólumának tartják. Már korszakunk előtt is tudták róla. A keleti országokban már régóta hagyománnyá vált, hogy pomelót adnak az újév ünneplésére. Ráadásul a kínaiak akkor használják a terméket, amikor azok vallási szertartásokés fogyásra is használják. A 18. században a pomelo magokat először Indiába vitték. Európa lakossága csak a 19. században értesült róla.

Ma ezt az egzotikus gyümölcsöt különböző országokban termesztik és értékesítik:

Oroszország is használja ezt a gyümölcsöt számos területen, különösen a főzés során. Mi a hasznos pomelo? Először is magas a kalóriatartalma. Kozmetológusok használják, néha receptekben is megtalálható. hagyományos gyógyászat. Ez a termék sok vitamint tartalmaz, amelyek segítenek megszabadulni a megfázástól. Javítja az immunrendszert, csökkenti a hőmérsékletet.

Pomelo fajtái

Ma ennek a szokatlan gyümölcsnek több fajtája ismert:

• Piros. Lehet ovális. A pép vörös színű, keserű ízű;
• Rózsaszín. Anthelmintikus hatása van;
• Fehér. Nagyon emlékeztet a körtére, édes fehér pépével.

Néha azt összetévesztve a grapefruittal tekintve, hogy ugyanaz az ízük. Egy ilyen vélemény téves lehet - mindkét termék jellemzői és tulajdonságai nagyon eltérőek.

Pomelo, hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A kiváló íz mellett ez a citrusfélék nagy hasznot hoznak az emberi szervezet számára. A pomelo előnyei a következők:

A pép mellett kalóriát melyik nagyon magas, a peelingnek is nagy haszna van. Jó az illata és nagyon sűrű. Köszönet egy nagy szám bioflavonoidok, normalizálódik az ösztrogének száma a szervezetben, javul a gyomor-bél traktus aktivitása; gyümölcs segít a fogyásban.

Mivel a héja kicsit keserű, szárítják, teát isznak hozzá, lekvárral fogyasztható. A lé nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, A. Ízben kb savanyú és enyhén keserű lehet. A szakértők azt tanácsolják neki, hogy az emésztőrendszer megzavarása esetén kezdjen el inni.

A gyümölcsök negatív tulajdonságai nagyon hasonló a citrusfélék használatának ellenjavallataihoz. Először is, ez az allergia megjelenésére vonatkozik. Nagy mennyiségű gyümölcs elfogyasztása vagy egyéni intolerancia után jelentkezhet. Terhes nők számára különösen veszélyes a citrusfélék visszaélése. Ez hatással lehet a születendő gyermek egészségére.

Ne egyen pomelót gyomorproblémákkal küzdőknek. Ezek a betegségek a következők:

• Fekély;
• Gyomorhurut;
• Vesegyulladás;
• Gyomor exacerbációk.

Használata tilos pomelo bármilyen formában hepatitisben szenvedőknek, valamint urolithiasisnak.

A gyümölcs nagyon tartalmaz sok enzim, amely tisztítja a májat. Ezért az érintett szerv további stresszt fog tapasztalni. Ha valakinél májbetegséget diagnosztizálnak, abba kell hagynia a pomelo használatát.

A gyerekeknek óvatosan kell adni ezt a gyümölcsöt, mivel tartalmaz sok C-vitamin. A baba szervezete még nem alkalmazkodott az ilyen ételekhez. Csak azután, hogy a gyermek eléri az egy éves kort, elkezdheti ezt az egzotikus gyümölcsöt beépíteni az étrendjébe.

Fontos! A pomelo élesen csökkenti a vérnyomást. Tilos használni azoknak, akik gyakran tapasztalnak nyomásesést.

Ehetnek-e pomelót a gyerekek

Hogyan együnk pomelót gyerekeknek? Mivel ez a gyümölcs a citrusfélék alcsoportjába tartozik, ezért erős allergénnek tartják. Csak egyéves gyerekeknek lehet adni ezt a gyümölcsöt, de kis adagokban. Ezt megelőzően feltétlenül konzultáljon gyermekorvossal arról, hogy milyen károkat okozhat ez a tengerentúli gyümölcs.

Ha a pomelo elfogyasztása után a szervezet nem reagált, nyugodtan elkezdheti etetni a babát ezzel a gyümölccsel. Ahhoz azonban, hogy biztosan megóvjuk a babát a negatív következményektől, érdemesebb szezonális gyümölcseinket odaadni a gyereknek. Az alma soha nem okoz negatív következményeket egy gyermekben.

Bármely narancs nagy mennyiségű lében különbözik a pomelótól. Ezért a gyerekek nem igazán szeretik a pomelót, hozzáállásuk mindig semleges. A szülők a következményektől való félelem nélkül díszíthetik a gyümölcssalátákat ennek a nagyon egészséges gyümölcsnek a kis szeleteivel.

Pomelo terhes nők számára

Ha a terhesség szövődmények nélkül halad, nem jelentkezik allergiás reakció, nyugodtan fogyaszthatja ezt a gyümölcsöt. Az anyagcsere normalizálódása miatt a toxikózis kevésbé gyakori.

A szoptató nők nem fogyaszthatják ezt a gyümölcsöt.. A megjelenését okozhatja baba allergiás reakció.

A pomelo használata felnőtt férfiaknál

Ez a tengerentúli gyümölcs az afrodiziákumok csoportjába tartozik, amelyek fokozzák a nemi vágyat, javítják az intim funkciók munkáját. Ezenkívül a pomelo megbirkózik a mérgezés tüneteivel. Ez a gyümölcs másnaposság ellen is használható.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő pomelót

Jegyzet, milyen a gyümölcs illata. A gazdag aroma lédús ízéről beszél. Amikor a gyümölcs érett, héjának gyönyörűen csillognia kell, és teljesen simanak kell lennie.

Jobb nehéz pomelót választani, melynek kalóriatartalma mindig magas. Pépje sokkal több levet tartalmaz. Nagyon fontos megjegyezni, hogy a pomelo eltarthatósága szobahőmérsékleten nem haladja meg az egy hónapot. Tisztított formában legfeljebb három napig feküdhet a hűtőszekrényben.

Következtetés

Ez az egzotikus termék, amely magas kalóriatartalmú, számos előnnyel jár, kellemes ízű. Nagyszámú értékes anyaggal telíti a testet, változatosabbá teszi az emberi étrendet. Nagy segítség lesz a fogyásban.

Pomelo: fotó

Gyümölcs citrancs- Ez egy egzotikus gyümölcs a citrusfélék nemzetségéből, és úgy néz ki, mint egy narancs vagy grapefruit, de sokkal nagyobb és sajátos ízű, nem olyan, mint a testvérei. A gyümölcs alakja lehet kerek vagy körte alakú. A gyümölcs neve pomelo (angolul pomelo, pummelo és pumelo), amelyet néha - pamela, a holland pompelmoes - pompelmus -ból származott.

citrancs vagy pamela(Citrus maxima, Citrus grandis) más neve is van - Sheddock, Sheddock angol kapitány tiszteletére, aki a 17. században a maláj szigetvilágból pomelo magokat hozott Nyugat-Indiába. A gyümölcs szülőhelye Kína, az évkönyvek szerint a pomelo termése már i.sz. 100-ban megjelent Kínában. A kínaiak ma is a jólét szimbólumának tekintik ezt a gyümölcsöt, és egymásnak ajándékozzák az ünnepekre, a kínaiak pedig különféle dekorációkat készítenek a héjából. Az is ismert, hogy a gyümölcs benőtt Délkelet-Ázsia, Malajzia, valamint Tonga és Fidzsi-szigetek. Ezt a gyümölcsöt kereskedelmi hajókon csak ben hozták Európába késő XIV század.

A pamelának többféle típusa van. A termés alakja lehet gömb- és körte alakú, színe a termőkörnyezettől függően sárgától rózsaszínig változhat. Ez gyümölcs a citrusfélék közül a legnagyobb, elérheti a 10 kg-ot, és a kerülete a 30 cm, ami egy meglehetősen nagy dinnyéhez hasonlítható. A gyümölcs héja nagyon vastag, belsejében nagy szeletek vannak. A hús különböző árnyalatú lehet - a vöröstől a majdnem fehérig. A pamela íze is eltérő lehet, a keserű édestől a savanykásig, de bármilyen fajtáról is legyen szó, mindegyik rendkívül ízletes.

Főbb gyümölcsfajták citrancs:
Khaohorn. Színe sárgászöld. A pép fehér és édes.
Khao namphung. Körte alakú. Sárgászöld bőr. Húsa sárgásfehér, édes.
Khao paen. A forma egy lapított golyó. Sárgászöld bőr. Fehér húsú, savanyú ízű.
Khao Phuang. Körte alakú. Zöldessárga bőr. Sárgás-fehér édes-savanyú húsú.
Thongdi. Gömb alakú. Sötétzöld bőr. A hús rózsaszín és édes.

pomelo fa Ez egy örökzöld fa, legfeljebb 15 méter magas, gömb alakú koronával. Levelei nagyok, virágai fehérek, 3-7 cm átmérőjűek, magányosak vagy 2-10 virágzatban. Jelenleg ezt a gyümölcsöt Tajvanon, Thaiföldön, Japán déli részén, Indiában, Vietnamban, Indonéziában, Dél-Kínában, Izraelben, az Egyesült Államokban és a Tahiti-szigeteken termesztik.

Mint tudják, a grapefruit a szervezet számára hasznos vitaminok és ásványi anyagok tárháza, de pomelo gyümölcs többszörösen meghaladja ezeket a számokat! A pomelo gyümölcs előnye, hogy termései nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint és illóolajokat, amelyek segítik a szervezetet megvédeni a megfázástól és a káros mikrobák és vírusok ellen, valamint a nagy mennyiségű vitamin miatt használata ajánlott. beriberi alatt. A gyümölcshús aszkorbinsavat, illóolajokat, antioxidánsokat, A- és C-vitamint, foszfort, káliumot, vasat, nátriumot, B-vitaminokat tartalmaz.

Pamela számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik: Normalizálja a vérnyomást; Tisztítja az ereket; Normalizálja a szív munkáját; Megakadályozza a daganatok kialakulását; Normalizálja az anyagcserét; Növeli a hatékonyságot és javítja a hangulatot; Enyhíti a fáradtságot és javítja a test tónusát; Lebontja a fehérjéket és zsírokat a szervezetben; Megakadályozza az ateroszklerózis megjelenését; Segít a bronchiális asztma; Csökkenti a cukor mennyiségét a vérben és növeli a hemoglobint; Növeli a gyomor savasságát, felgyorsítja az emésztőenzimek termelését.

Mert pamela gyümölcs Ilyen hasznos tulajdonságokkal és ugyanakkor alacsony kalóriatartalommal (100 g-onként 35 kcal), valamint elősegíti a zsírok és fehérjék aktív lebontását, és tökéletesen csillapítja az éhséget és a szomjúságot, azoknak az étrendben kell szerepelnie, akik fogyni szeretne, segít a kilók fogyásában. A pompelmusz gyümölcsöt a kozmetológiában is használják, különféle maszkokat készítve, amelyek tökéletesen hidratálják és táplálják a bőrt.

De nem szabad túl messzire menni a gyümölcs evésénél, mert a haszon helyett bélbántalmak formájában árthat a szervezetnek, hiszen a pomelo hashajtó hatása is van. Ráadásul a pomelo erős allergén, így nem kell túlzásba vinni ezt a gyümölcsöt.

Gyümölcsbolt kiválasztásakor citrancs mindenekelőtt a héjra figyeljen - sima, fényes és enyhén puha legyen. Az illata elárulja a gyümölcs érettségét – minél gazdagabb, annál érettebb és lédúsabb lesz a gyümölcs. A pamelának van egy másik előnye más citrusfélékkel szemben, ez lehetséges hosszú ideje szobahőmérsékleten tárolva - körülbelül egy hónapig, és még tovább hűtőszekrényben. De célszerű a hámozott gyümölcsöt hűtőszekrénybe tenni, de jobb, ha azonnal elfogyasztjuk, mivel ebben a formában még 3 napig sem fekszik, elveszíti ízét és megjelenését.

Használat pomelo gyümölcsönálló termékként használható, vagy más ételekhez, például gyümölcssalátákhoz, desszertekhez, hal-, hús-, szárnyasételekhez, pékárukhoz adható. Készíthetsz belőle szószt. A gyümölcs borokhoz és sajtokhoz illik. Csodálatos lekvárt, lekvárt és kandírozott gyümölcsöt készít belőle.

Videó a pamelo gyümölcs gyors hámozásáról:

Világos egzotikus citrusfélék megtalálhatók szupermarketeink polcain. Mit tudunk a pomelo gyümölcs jótékony tulajdonságairól és káros hatásairól a szervezet számára? Hogyan válasszuk ki és használjuk helyesen?

Pomelo gyümölcs - kémiai összetétel és kalóriatartalom

Sheddock, pomelo - ezek a nevek a citrusfélék legnagyobb képviselője, vastag héjú rózsaszín árnyalattal. A pomelo szülőhelye Kína, a gyümölcs jótékony tulajdonságainak említése Kr.e. 100-ra nyúlik vissza. e.

A nagy termések súlya eléri a 10 kg-ot, átmérője körülbelül 30 cm. Gyakoribbak a kerek gyümölcsök, de vannak körte alakúak is, mindkét oldalon laposak. Sokan, akik kipróbálták a pomelót, arról beszélnek, hogy íze hasonló a grapefruithoz. Csak nem olyan keserű, ráadásul a szeletek kicsit szárazak.

A gyümölcs kellemes illatú és hasznos összetevők gazdag összetétele:

• vitaminok (aszkorbinsav, A, E, B csoport);
• szerves savak;
• ásványi anyagok (kálium, kalcium, nátrium, vas, foszfor);
• rost (legfeljebb 1%);
• illóolajok.

A pomelo vízből áll (85-90%), tápérték szénhidrát (7-9%), fehérje (0,5-0,8%), zsírok (0,1-0,4%), hamu (0,4-0,7%). A gyümölcs nagyon alacsony kalóriatartalmú (28-40 kcal), minél édesebb a gyümölcs, annál több a kalória.

Hasznos tulajdonságok az emberi szervezet számára

Pomelo jellemzői:

1. Kedvezően hat a szív- és érrendszerre. A kálium erősíti a szívet és az ereket, normalizálja a vérnyomást, a szívritmust.
2. Erősíti az immunrendszert, javítja a vírusokkal és megfázásokkal szembeni ellenálló képességet. C-vitamin felgyorsítja a gyógyulási folyamatot, javítja az ember közérzetét. A gyümölcs megelőzésre történő felhasználása csökkenti a szezonális betegségek kockázatát.
3. Növeli a hemoglobint, enyhíti a vérszegénységet.
4. Csökkenti a rossz koleszterin szintjét. Az E-vitamin segít megtisztítani az ereket a plakkoktól, ami csökkenti az ateroszklerózis és annak szövődményei - szívroham és stroke - esélyét.
5. Javítja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben. A lipáz elősegíti a fehérjék lebomlását. A rostok serkentik a méreganyagok eltávolítását.
6. Vezeti az onkológiai daganatok elleni küzdelmet, ez csodálatos megelőző daganatok ellen. A citromsejtek megakadályozzák a rákos sejtek szaporodását.
7. Erősíti csontszövetek. A kalcium elősegíti a törések utáni gyors rehabilitációt.
8. Javítja a hangulatot, javítja a hangot. Illóolajok növeli a hatékonyságot és a koncentrációt.
9. Elősegíti a fogyást. Az alacsony kalóriatartalom és a test gyors telítésének képessége lehetővé teszi a pomelo használatát az étrendben.
10. Erősíti a fogzománcot. Az aszkorbinsav és a kalcium csökkenti az ínyvérzést.
11. Elősegíti a köpet kiürülését légúti betegségek (köhögés, asztma) esetén.
12. Javítja a bőr állapotát, rugalmassá teszi.