Egy üveg pezsgő az ünnepség egyedülálló és nélkülözhetetlen attribútuma, amely már több mint egy évszázada jelen van asztalainkon. ünnepi asztalok. Sokan nem csak különleges íze, illata és pezsgő miatt szerették meg a pezsgőt. De nem mindenki tudja, hogyan kell kinyitni a pezsgőt az etikett szabályainak megsértése nélkül. Ünnepélyesen nyissa ki otthon a pezsgőt, és öntsön egy pezsgőt a poharakba - mi lehet romantikusabb? Azonban nem mindenki alkalmas erre a feladatra.

Valamikor úgy tartották, hogy a műrepülő pezsgő hangos, zajos nyitása, rengeteg hab és fröccsenés. A modern életben ez irreleváns, és a csendes pamut is örömet okoz a vendégeknek. A pezsgő igazi ínyencei biztosak abban, hogy a tartályt fanatizmus nélkül kell kinyitni. Ez segít megőrizni az ital ízét., ami a hirtelen szén-dioxid-vesztés miatt megromolhat. Hogyan bontsuk fel a pezsgőt pattogás és felesleges gondok nélkül, és őrizzük meg egyedi ízét – a szakértők tudják, kik javasolják a bevált és megbízható módszerek használatát.

Hűtési technológia

Ha a pezsgőt közvetlenül a tálalás előtt hűti le, az megkönnyíti a palack kinyitását, és megőrzi az ízét és a finom aromáját. Ennek oka a szén-dioxid, amelynek koncentrációja meredeken csökken, amikor kinyitják és egy hűtött italt öntenek egy pohárba.

Modern hűtőberendezések - hűtők, amelyek erre a célra a legalkalmasabbak. Ezek speciális vödrök, ahová vizet öntenek és jégdarabokat helyeznek el. Ez biztosítja az ital megfelelő hőmérsékletét, amely ideális esetben nem haladhatja meg a 8 fokot. Tálalás előtt 30-40 perccel lehűtheti az italt ilyen tartályokban. Csak jéggel ez a folyamat sokkal tovább tart. Kis mennyiségű só hozzáadása a jeges vízhez lerövidíti a pezsgő hűtési idejét.

A szokványos hűtőszekrények kicsit rosszabbul hűtik le a habzó italt, mert nem képesek gyorsan megcsinálni. A szakértők kategorikusan nem javasolják a fagyasztó használatát erre a feladatra. éles esés a hőmérséklet nem tesz jót az italnak, mivel csökkenti az ízérzékelést.

műanyag dugó

A pezsgőgyártás modern technológiái közé tartozik az edény eltömítése egy különösen erős, természetes parafakéregből készült parafával.. A műanyag dugóval lezárt pezsgő nem lehet hiteles. A műanyag parafa nem képes a pezsgőhöz oxigénhez jutni, ezért olcsó, akár másfél év eltarthatósági idejű italokhoz használják. Ezek a pezsgők túl sok szén-dioxidot tartalmaznak, ami erős habzást okoz.

A műanyag parafa biztonságos eltávolításához távolítsa el róla a fóliát, és óvatosan távolítsa el az azt tartó vezetéket. Sima görgetéssel a parafa könnyen eltávolítható. A folyamat során a palackot kissé meg kell dönteni, ez biztosítja a szén-dioxid lassú felszabadulását és csökkenti a parafa nyomását. Az elzáródás típusától függetlenül a pezsgőt csak vízszintes helyzetben szabad tárolni..

A vastag dugók a prémium kategóriába tartoznak. A természetes fermentációs folyamat folytatásához szükségesek. Általában véve a fa parafa a pezsgő minőségének kulcsa. Minőségileg dugaszolja a pezsgőbort és egyben lélegzik.

Egy pezsgősüveg ezzel a zárással könnyebben nyitható, mert sokkal kisebb a belső nyomása.

A hűtőből kivett edényt szalvétával vagy törülközővel meg kell szárítani. Az üvegen a dugót drótkantár tartja, óvatosan le kell csavarni. A bal kéznek meg kell tartania az elzáródást egy hirtelen lövéstől, ezt kényelmesen megteheti a hüvelykujjával. Jobb kéz tartsa lenyomva az üveget, és fordítsa el az óramutató járásával ellentétes irányba - a fa parafa fokozatosan kijön a tartályból.

Valamikor réges-régen, amikor a gyártásban régi technológiákat használtak, az italos edények nem bírták a nagy nyomást, és közvetlenül a borospincékben robbantak fel. Különösen a palack nyakához lazán rögzített dugók nem bírták. Ezért, amikor 1844-ben megjelent egy drótkantár - egy muslett, az ilyen kellemetlen epizódok megszűntek.

Ról ről, meddig áll el a pezsgő bontatlanul, megtudhatja a címkén található információkból. Átlagosan három év az az idő, amely alatt az ital megfelel a gyártó által deklarált összes ízminőségnek.

A parafa eltört

Fontos megérteni, hogyan kell kinyitni a pezsgőt, ha a parafa eltört Nos, néha előfordulnak ilyen dolgok.

A rozsdamentes acél dugóhúzó a dugóhúzó klasszikus változata, kényelmes mechanizmussal. Ezzel kényelmesen és gyorsan kinyithat egy törött parafával rendelkező palackot, anélkül, hogy a belsejét megsértené. Egy ilyen eszköz belsejében speciális mélyedések vannak, amelyek megakadályozzák, hogy a parafa kilőjön. A dugóhúzó mellett olyan eszközöket is használhat, mint a kés, csavar, vékony fogó, vékony tompa tárgy. A dugóhúzó használatának árnyalatai:

• Az ital kinyitása előtt az üveget nem szabad felrázni vagy megfordítani. Ellenkező esetben a gázok olyan erővel nyomják ki a dugót, hogy az italnak nyoma sem lesz a palackban, a vendégek pedig a borfröccsök kútjában fürödnek;
• Nyitáskor semmi esetre se irányítsa az edényt maga vagy vendégek felé;
• Kívánatos, hogy az üveget 45 fokos szögben tartsa.

Lépésről lépésre szóló utasítás

Így bontsunk pezsgőt pamut nélkül:

Ilyen biztonságos út kiválóan alkalmas a gyermekek pezsgő italának nyitására.

Utasítás lányoknak

A pezsgő kinyitásának módja egy lánynak segít abban a helyzetben, amikor egy férfi nem tud segíteni. Ehhez kövesse az egyszerű szabályokat:

Puha pamuttal

Puha pamuttal a következőképpen nyithatja ki az italt:

Hangos lövéssel

Néha, hogy különleges atmoszférát teremtsen, ki kell nyitnia egy üveget éles parafával. Emlékeztetni kell arra, hogy kiugrott alatta magas nyomású a parafa szó szerint a másodperc töredéke alatt képes legyőzni távolságiés személyi sérülést okozhat, valamint károsíthatja a környező tárgyakat. Ne irányítsa a palack nyakát emberek és könnyen összetörő tárgyak felé..

A habzóbor kifejtésének sokkal több alternatív módja van. Némelyikük a fantázia csúcsának számít, és nem mindenki számára alkalmas. Ilyen például a pezsgő kinyitása huszár stílusban igazi szablyával.

Figyelem, csak MA!

A pezsgő hagyományos ital minden ünnephez. ÉS gyermek rendezvény nem kivétel. Igaz, egy alkoholmentes italt gyerekeknek készítenek, de ez nem csökkenti az értékét.

De néha nem nyílik ki a pezsgő. És ugyanez történik egy felnőtt itallal is. Ezért fontos tudni a pezsgősüvegek kinyitásának minden módját.

Általában egy üveg gyermekpezsgőt műanyag dugóval zárnak le, és nem olyan nehéz kinyitni. Először távolítsa el a fóliát, és óvatosan távolítsa el a parafát tartó drótot. Ezt követően csavaró mozdulatokkal könnyen eltávolítható. Ne felejtse el kissé megdönteni az üveget – így a szén-dioxid lassan távozik.

De előfordul, hogy a parafa szorosan lefagy a nyakban, és még az ember sem tudja kihúzni a kezével. Ebben az esetben a következő módokon nyithatja ki az italt:

• Rázza fel az üveget 3-4 alkalommal. Erős gázképződés kezdődik, ami belülről kinyomja a dugót. Fogja meg a kezével, különben elrepül. Ezenkívül ügyeljen arra, hogy a nyak ne irányuljon a vendégek felé.
• Használjon diótörőt vagy nagy fogót a pezsgő kinyitásához. Ehhez fogja meg a parafát, és hajtsa be különböző oldalak. Amint mozogni kezd, lassan húzza fel.
• Tartsa a nyakát az öngyújtó lángja fölé. A műanyag felmelegszik és meglágyul, és könnyen kihúzódik a palackból. De annak érdekében, hogy ne égesse meg magát, ne felejtse el betekerni a nyakát zsebkendővel vagy konyharuhával.

Ha ezek a módszerek nem segítettek, és a pezsgő semmilyen módon nem nyílik ki, akkor használja konyhakés. Először készítsen egy kis lyukat a parafa oldalán, hogy felszabadítsa a felesleges gázokat. Ezután vágja le a lehető legközelebb a nyakához.

Az etikett szabályai szerint a habzó italnak enyhe pukkanással és a nyakból érkező füsttel kell kinyílnia. A fröccsenés és a hab pedig a rossz ízlés jele. De nem mindenkinek sikerül első alkalommal pezsgőt nyitnia. Sőt, a legtöbb hiba a palackok tárolásával kapcsolatos, nem pedig a parafa kidugaszolásának folyamatával.

A pezsgő ital kinyitásával kapcsolatos problémák elkerülése érdekében tartsa be a következő szabályokat:

• Tálalás előtt hűtsük le a pezsgőt. 6-7 órát célszerű a hűtőszekrény középső polcán tartani. Lehűteni egy italt egy kis idő, jeges vödörbe tesszük, akkor 30-40 percig eláll. De nem ajánlott az üveget a fagyasztóban tartani. Emiatt az ital elveszíti ízét.
• Tárolja a pezsgőt vízszintes helyzetben.
• Ne rázza meg az üveget. Ez növeli a gáztermelést, és kinyitáskor az ital egy része kiömlik.

A kiváló minőségű pezsgő italt fa parafa dugó zárja. Folytatni kell a pezsgőbor természetes folyamatát. Az ilyen palackokban a belső nyomás viszonylag alacsony.

Ezért sokkal könnyebb megnyitni őket:

1. Törölje le a páralecsapódást a palackról, és tekerje be egy szalvétával a címke szintjén. Ez segít szilárdan rögzíteni az italt a kezében.
2. Távolítsa el a felső fóliát és távolítsa el a drótkeretet.
3. Bal kezével a parafát tartva döntse meg az üveget 45°-os szögben. Ügyeljen arra, hogy a nyak ne legyen emberek vagy tükrök felé irányítva.
4. A parafát erősen tartva kezdje el lassan forgatni az üveget, fokozatosan lefelé húzva.
5. Csökkentse a dugaszolási sebességet, mielőtt kinyitná a pezsgőt. Ez segít elkerülni a lövést.

De ahhoz, hogy az ünnep sikeres legyen, az italt megfelelően poharakba kell önteni. Ehhez döntse meg a poharakat, és vékony sugárban öntse a pezsgőt. Ekkor kevesebb lesz a hab, és az ital pontosan úgy kerül, ahogyan szánták, és nem a vendégek asztalára, ruhájára.

Törött parafával egy speciális dugóhúzóval könnyebb kinyitni a pezsgőt. De ha nincs ott, akkor használhatja a szokásosat. De ne feledje, hogy lehetetlen hirtelen kihúzni a dugót. Ellenkező esetben, mivel erős nyomás a nyak kirepedhet. Ennek elkerülése érdekében készítsen egy lyukat a parafán, amelyen keresztül a gázok egy része távozik.

A törött dugóval ellátott palackot dugóhúzó nélkül is kinyithatod. A következő módszerek segítenek ebben:

• Vegyünk egy hosszú önmetsző csavart, és csavarjuk be a parafa maradványaiba. Fogja meg a szög fejét fogóval, és lassan húzza felfelé.
• Használjon csőrt vagy cigánytűt, hogy lyukat szúrjon a parafán, hogy egy kis gáz kiszabaduljon. Ezt követően jelölővel vagy más tompa tárggyal nyomja befelé. Ne rohanjon, különben a tartály alja leeshet.
• levág felső rész dugja be, és kissé nyomja befelé. Ezt követően ütögessük meg a kezünkkel az edény alját, hogy a parafa magától kirepüljön. De ne feledje, hogy ebben az esetben az ital egy része kiömlik.
• A pezsgő kibontásához csipesszel vagy vékony fogóval darabonként távolítsa el a dugót a nyakról. Ez a módszer sok időt vesz igénybe, ráadásul darabok maradnak az üvegben. Ezért, mielőtt az italt poharakba töltené, szűrje át egy szűrőn.

Ezeket a tippeket követve könnyedén kinyithatsz bármilyen pezsgősüveget. De ne feledje, hogy egy kiváló ital nem tűri a felhajtást. Ezért lassan és óvatosan kell kibontani.

Szinte minden ünnepen van egy pezsgő vendég - pezsgő. De bármennyire is ízletes ez az alkohol, annyira nehéz helyesen kinyitni. Nem, parafával kiütheted az ablaküveget, betörheted kedvenc csillárodat vagy plazmaképernyőt, de az üveget mindig szépen és pontosan szeretnéd kinyitni. Hogyan kell helyesen kinyitni a pezsgőt?

Pezsgőnyitás lövés nélkül

Nagyon egyszerű módja megfelelően nyissa ki a palackot lövés és felpattanás, valamint az azt követő megsemmisítés nélkül. Ennek a módszernek köszönhetően még egy törékeny lány is korrigálja ezt az italt.

1. Mindenképpen hűtse le a pezsgőt! Igen, a pezsgőt nem szabad kinyitni, ha meleg, de le kell hűteni, hogy csökkenjen a szén-dioxid mennyisége. Ha kellően díszes buliról van szó, hűtse le az italát egy jeges vödörben, hogy a nyitás az elejétől a végéig filmszerű legyen. Ha nem, akkor a hűtőszekrény alsó polca bőven elég lesz.
2. Helyezze az üveget az asztalra, vagy tartsa szilárdan a kezével, közvetlenül a nyaka alatt.
3. Tegye a tenyerét a parafára, és óvatosan csavarja meg (egyesek a biztonság kedvéért törülközőt tesznek a parafára). A gáz fokozatosan kijön.
4. Amint úgy érzi, hogy a parafa teljesen kint van, ne vegye el, hanem tartsa még egy kicsit. Amikor a felesleges gáz végre felszabadul, leveheti a dugót, és poharakba töltheti a pezsgőt. Nem volt pamut, kész!

Ez volt az első út. A következő módszer hasonló, de még egyszerűbb a maga módján, és alkalmasabb a férfiak számára, mivel a nők számára kényelmesebb kinyitni a palackot, ha az nincs ferde helyzetben.

Pezsgő és dugóhúzó

Az akcióban különleges pezsgőnyitót találhat. Sok belölük különböző lehetőségeket, az egyik a bal oldali képen látható. Egy ilyen nyitó segítségével nagyon könnyű kinyitni egy palackot anélkül, hogy bárki megsérülne.

Ha az üveget fa- vagy parafadugóval dugják le, akkor szükség lehet dugóhúzóra (elegendő lesz késsel levágni a parafa tetejét, majd dugóhúzóval). Valójában a kiválasztásával nincs különösebb probléma, elég, ha ismerjük az ideális dugóhúzó néhány jellemzőjét. Az éles és vékony spirállal rendelkező dugóhúzók kiválóan alkalmasak parafa dugókhoz. Minél vastagabb a spirál, annál jobban megnehezíti a parafa kihúzását.

Az álló dugóhúzó jól nyitja a palackokat, de vegyél egyet, ha biztos vagy benne, hogy valóban gyakran fogod használni, mert nem túl olcsó.

Ha a dugóhúzó tetszik kézi mechanizmus akciót, majd vásárolja meg azt a modellt, melynek fogantyúja középen vékony, fából vagy gumiból készült. Ez segít abban, hogy a keze ne csússzon el az üveg kinyitásakor.

parafa eltört

Mi van, ha már megtanultunk minden tippet a pezsgő kinyitásához, és a parafa a legfontosabb pillanatban eltört? A legfontosabb dolog - ne essen pánikba!

Először is alaposan ellenőrizze a parafát. Ha a legtöbb még mindig a nyakban van, próbálja meg dugóhúzóval kinyitni. Csak nagyon óvatosan tegye, és nagyon lassan húzza fel a dugót.

Ha ez a módszer nem felel meg Önnek, jól rázza fel az üveget, és csapja a kezét az üveg aljára. Ugyanakkor célszerű az üveget a fal felé vagy törölközőben irányítani.

És az utolsó. Egy üveg pezsgő gyönyörűen kinyitásához az ünnepségen, ha lehetséges, gyakoroljon néhányszor egyedül ill. Akkor biztosan megmutathatja tudását.

Hibát talált? Válassza ki és kattintson Shift+Enter vagy

A pezsgő helyes kinyitása egy egész tudomány. Bizonyára mindenki látta már filmekben, hogy egy üveg kinyitásakor hangos „durranás” hallatszik, és közben habzóan kiöntik a pezsgő ital felét. Ezért van az a vélemény, hogy az ünnepélyes eseményre előkészített palacknak ​​„lőni” kell. Valójában a csendes pamut és a könnyű füst az ital kiváló minőségéről és a palack helyes kinyitásának képességéről tanúskodik. Ez a módszer megköveteli a szabályok ismeretét és a készségeket.

Az alábbiakban megvizsgáljuk különböző módokon kinyitható pezsgő műanyag és parafa dugóval - kézzel, késsel vagy dugóhúzóval. Mindegyikük rendelkezik Általános szabályok az ital elkészítése és hűtése. E szabályok betartása attól függ, hogy az ital mennyi ideig áll készen az asztalnál való felszolgálásra, és annak ízminőségek.

• A pezsgőt nem szabad túlságosan lehűteni. Optimális hőmérséklet 4-8°C.
• A hűtés a legjobb egy speciális vödörben - hűtőben.
• Vizet kell önteni a hűtőbe, majd jeget kell oda tenni. Ezzel a módszerrel a kívánt hőmérséklet 30-40 perc alatt érhető el. Ha csak jeget önt, a hűtési folyamat nagyon hosszú lesz.
• A habzóbort a kívánt hőmérsékletre hozhatja a hűtőszekrényben, de semmiképpen sem a fagyasztóban. Ez a folyamat akár 6 órát is igénybe vehet.
• Az üveg kinyitása előtt a fóliát le kell venni róla. Ehhez késsel vágják a parafa alatt, és csak ezután távolítják el.

Ha nincs kéznél jég, a pezsgőt folyó víz alá teheti. hideg víz. Ott nem hűl ki teljesen, de fél óra múlva akár 10 fokot is „veszít”. Nincs értelme tovább ott tartani, hiszen a további hűtés csak jéggel vagy hűtőben lehetséges.

A megfelelő hőmérsékletre hűtött pezsgőt hűtőben, előlapon tálaljuk az asztalra, mivel a kondenzátum nedves foltot hagy az abroszon.

Annak, aki kinyitja és kiönti az italt, a következő lépéseket kell végrehajtania.

• Döntse meg az üveget 45°-os szögben, és tartsa alatta egyik kezével. A palack megdöntésének mértékét vizuálisan könnyű meghatározni: ha az üveget megfelelően döntik, a pezsgő körülbelül 1 cm-re lesz a dugótól.
• Távolítsa el a drótkantárt (múzsát), miközben az ujjával a dugót a tetején tartja.
• Forgassa el az üveget (nem a parafát), majd mozgassa kissé, miközben erősen tartja a parafát, hogy fokozatosan kijöjjön a nyakából.
• A pamut után kinyithatja és öntheti a nemes italt. Lassan poharakba töltjük, hogy ne kezdjen el habosodni.

Ha kevés a vendég, jobb, ha nem dobja ki a kantárt és a parafát, a habzóbort esetleg le kell dugózni a későbbi tároláshoz.

Hogyan lehet pezsgőt kinyitni dugóhúzóval?

Időnként előfordul, hogy egy hüvelyknyi műanyag vagy parafa dugó letörik.

Ha a parafa eltört, háromféleképpen nyithatja ki az üveget.

• 1. mód.

A parafa felső részének maradványait késsel levágjuk. Majd kicsit befelé nyomkodjuk, majd az alján vattával kiütjük. Ez a módszer elég extrém, hiszen pattogatáskor a habos ital is kirepül.

• 2. út.

A parafán lyukat készítenek, hogy a szén-dioxid egy része kijöjjön belőle, és csökken a nyomás. A maradványokat vékony, tompa tárggyal befelé nyomják.

• 3. módszer - dugóhúzó segítségével.

A dugóhúzót becsavarjuk a parafába és kihúzzuk vele. Annak érdekében, hogy a palack ne törjön darabokra a túlzott nyomástól, itt is elő kell készítenie egy lyukat, és ki kell engednie a gáz egy részét. Ez a módszer akkor megfelelő, ha a pezsgőt parafa dugóval zárják le. A műanyag dugóhúzó nem nyílik ki.

Meddig áll el otthon a pezsgő?

Ha pezsgőt vásárolnak a jövőben, kérdések merülnek fel - hogyan kell helyesen tárolni és meddig fogja megőrizni az ízét? A tárolási idő az ital kiadásának dátumától és a lezárás módjától függ. A parafadugós pezsgő két évig megőrzi illatát, de a műanyag ezt az időtartamot felére – a gyártástól számított 12 hónapig – csökkenti.

Ilyen időszakok csak a tárolási feltételek betartása esetén lehetségesek.

• Megfelelő hőmérséklet - +5 és +18 fok között
• A palackot vízszintes helyzetben kell tárolni. Ellenkező esetben a parafa kiszáradhat és széteshet benne, amikor kinyitják.
• Ügyelni kell arra, hogy a fény ne essen az üvegre. Fényes napfény, pezsgőre esve 15-20 perc alatt elronthatja az ízét.

A palack felbontása után rövid ideig eltartható. Hűtőszekrényben a korábban felbontott pezsgőt egész nap tárolják, feltéve, hogy szorosan lezárják. Annyi ideig megőrzi az ízét. Ebben az esetben előfordulhat, hogy a szén-dioxid-buborékok nem maradnak meg.

Ez két összetevőtől függ - mennyi ideig állt a pezsgő az asztalon nyitva, és mennyi maradt. Minél több pezsgő van a palackban és minél kevésbé nyitott, annál valószínűbb, hogy nem veszíti el "pezsgő" tulajdonságait. Ha a palackot lazán visszazárták, vagy egy napnál tovább állt, a bor felhasználható hús pácolására és különféle szószok készítésére.

Mielőtt megtanulná a pezsgősüveg kinyitásának technikáját, érdemes megemlíteni az ital fogyasztásának kultúráját.

Hasznos tippeket

A palack kinyitásakor gondolnia kell másokra, és be kell tartania a biztonsági óvintézkedéseket.

Hangos pukkanás NÉLKÜL, de enyhe sóhajjal letépni egy üveg pezsgőt, az a jó ízlés jele.

Ennek az italnak az ínyencei azt állítják, hogy egy normál üveg 8 adaghoz elegendő.

- A tulajdonos ne adja kézről kézre az üveget, hanem maga öntse a pezsgőt a vendégeknek, mert aki kifogy az italból, az kellemetlen helyzetbe kerül.

Ha a pezsgő savanyú száraz, akkor magas vékony poharakba kell önteni. Ha édes, akkor széles poharakba kell önteni.

Töltsük meg a poharat pezsgővel 2/3-ig.

- Azt is érdemes tudni, hogyan kell helyesen tartani a szemüveget. A professzionális kóstolók például jó formának tartják, ha a poharakat az állványnál vagy a szárnál fogják meg, de soha nem a csészénél. Ennek az az oka, hogy a bor kézzel melegítve elveszítheti ízét.

Annak elkerülése érdekében, hogy a pezsgő erősen habosodjon a poharakban, a szakértők azt tanácsolják, hogy előre csevegjenek egy jégdarabot a tálban.

A habzó italt általában sajttal, olajbogyóval, fehér hússal, tenger gyümölcseivel vagy gyümölcsös desszertekkel fogyasztják.

Hogyan kell megfelelően kinyitni a pezsgőt

Ha nem akarja pezsgővel fröcskölni a vendégeket és a holmikat, akkor tudnia kell, hogyan kell megfelelően kinyitni.

1. A legelső teendő, hogy az italt lehűtjük 5-7 fokra. Ez a folyamat körülbelül másfél-két órát vesz igénybe.

* Érdemes megjegyezni, hogy NEM tanácsos pezsgőt a hűtőszekrény leghidegebb sarkába helyezni.

* A pezsgőt nem szabad lefagyasztani.

* Vannak speciális hűtőszekrények a borhoz, de nem is azok a legjobb választás, mivel nedves lesz bennük a palack.

* Speciális vödörben is hűthet, ha jeget és vizet ad hozzá. Ha hamarosan vendégek érkeznek, akkor a lehűlési folyamat felgyorsítható, ha a vödörbe hagyományos konyhasót adunk.

2. Lehűlés után törölje szárazra az üveget, és tekerje be szalvétával. Ezt úgy kell megtennie, hogy bezárja a címkét. Így az üveg kézben tartása sokkal kényelmesebb lesz.

* Ne rázza az üveget.

* Abban az esetben, ha korábban nem nyitott pezsgőt, jobb, ha ezt a konyhában teszi, és nem a vendégek előtt, ahol ideges lehet és fröcskölheti az embereket.

3. Távolítsa el a kapszula tetejét, és óvatosan csavarja le a vezetéket, miközben hüvelykujjával a tetején tartja a dugót.

* Ha valóban fel akar nyitni egy üveg pezsgőt a közönség előtt, akkor ellenőrizze, hogy a rajta lévő vezeték működik-e. A helyzet az, hogy ha letekerjük és letörjük, akkor az egész drótváz egyszerűen leválik.

* Ne rázza fel az üveget, különben kinyitásakor kilőhet. Annak ellenére, hogy sokan szeretnék látni, hogyan repül ki a parafa, ez nem annyira fontos és szórakoztató, inkább fordítva lehet, ha a parafa valakinek az arcába vagy az üvegbe ütközik.

4. Miután eltávolította a vezetéket, készítse elő az üveget 45 fokos szögben. Ügyeljen arra, hogy a palack nyaka ne nézzen égő gyertyára, üvegre vagy vendégekre.

Ölelj nagy és mutatóujjait dugja le, és lassan kezdje meg lazítani a parafát úgy, hogy az üveget (NEM a parafát) jobbra-balra forgatja, miközben lefelé húzza.

* Ha nem biztos benne, minden esetre becsomagolhatja a parafát egy szalvétával. Mivel a dugóval együtt gázok is kijönnek a palackból, nem lesz nehéz eltávolítani a dugót.

* Ha a gázok erősen növekedni kezdenek, készítsen elő egy lehűtött teáskanálnyit, és támasztja a palack nyakához, ezzel leállítva a folyamatot.

* Annak érdekében, hogy az ital poharakba töltésekor ne folyjon az abroszra a pezsgő, minden egyes töltés után kissé forgassa el az üveget a tengelye körül.

A tudósok azt találták, hogy a nők körülbelül fele fél pezsgőt nyitni, félve az esetleges pusztulástól. De a megfelelő tanácsok segítségével most nincs mitől félni.