Tudtad, hogy a gyöngy árpa rendkívül hasznos termék? Az árpaszemek összetétele értékes vitaminokat és mikroelemeket tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a testsejtek megfiatalításához, javítják kinézet bőr, távolítsa el a káros méreganyagokat a belekből. Segít fenntartani az immunitást magas szint megakadályozza az allergia kialakulását. Nem csoda, hogy ez a diétás termék a katonák napi étrendjének alapja. Régen az árpát "királyi zabkása"-nak hívták, mivel csak a gazdag osztályok engedhették meg maguknak. A gyöngy árpa alapján a legtöbb különböző ételeket amelyeket az ünnepekre szolgáltak fel. Nevét pedig a „gyöngy” szóból kapta – így hívták folyami gyöngyök, amely úgy néz ki, mint az árpaszemek.

Sokak számára az árpa zabkása gyermekkorban az egyik legkívánatosabb ételként maradt meg. Nos, ki szereti a száraz, friss, rosszul főzött gabonaféléket? De egy étel sikere közvetlenül függ az elkészítésének bonyolult ismeretétől. Nem olyan egyszerű az árpát főzni egy serpenyőben a tűzhelyen: sokáig kell főzni, folyamatosan keverni kell, és ügyelni kell arra, hogy a kása ne égjen meg. De az árpa lassú tűzhelyben egészen más kérdés. Az ebben a csodálatos serpenyőben lévő étel nagyon ízletes, tápláló, lédús és soha nem ég meg.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy a gyöngy árpa az egyik legolcsóbb, ezért könnyen belefér családi költségvetés. Ha még nem próbálta lassú tűzhelyben főzni ezt a csodálatos zabkását, azt javaslom, hogy most tegye meg.

Recept információ

Főzési mód: a Redmond RMC M-4502 multicookerben.

Teljes főzési idő: 50 perc.

Adagok: 4-5 .

Hozzávalók:

• gyöngy árpa - 2 több pohár
• víz - 5 több pohár
• vaj - ízlés szerint
• só.

Főzési mód

Megjegyzés:

• A legjobb eredmény érdekében az árpát előzetesen be kell áztatni hideg víz 8-12 órán keresztül. Akkor gyorsabban megsül, és puhább és ízletesebb lesz. Áztatáshoz használjon 1 liter vizet 1 pohár gabonaféléhez.
• Fontos tudni, hogy az árpa zabkása lassú tűzhelyben jelentősen megnöveli a térfogatot, nevezetesen ötször. Ezért azonnal főzni sok zabkását nem éri meg.
• Ez a multicookerben készült árparecept kiegészíthető zöldségekkel, ha külön főzi őket „Pörkölt” vagy „Sütés” módban.
• Az árpa zabkása kiváló köret, amely fehérjében gazdag, ásványokés számos vitamin. Azonban ne éljen vissza a gyöngy árpával, ha rendelkezésre áll. túlsúly vagy bélproblémák.

Lépésről lépésre receptek árpa kása készítéséhez lassú tűzhelyben vízzel és tejjel, hússal, csirkével, gombával, zöldségekkel, pörkölttel: hogyan kell főzni az árpa kását Redmond vagy Polaris lassú tűzhelyben

2018-04-06 Oleg Mihajlov

Fokozat
recept

13877

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban a kész ételben

3 gr.

6 gr.

szénhidrátokat

23 gr.

155 kcal.

1. lehetőség: Árpa zabkása vízen lassú tűzhelyben - klasszikus főzési recept

Csak az árpa, a leghétköznapibb, remek köret gulyáshoz és másokhoz húsételek sok mártással. Ha az étlapunkon szelet vagy marhasült is szerepel, a kész, forró kását adjunk még egy kis vajat.

Hozzávalók:

• kiváló minőségű gyöngy árpa - egy üveg;
• egy szelet vaj;
• só "Extra";
• tiszta víz.

Lépésről lépésre recept árpa kása vízen lassú tűzhelyben

Válogassa szét a darát, óvatosan különítse el a szemetet és a nem hántolt szemeket, majd öntse a tisztát egy szűrőedénybe, és öblítse le a csap alatt. Töltsön meg egy serpenyőt vagy tálat hideg vízzel. Tartsa háromtól tizenkét óráig, a rendelkezésre álló időtől függően.

Engedje le a vizet, és gyorsan öblítse le az árpát. Tegyük egy tálba, és öntsünk bele két pohár vizet. Főzési mód – „Gúzadara” vagy választhatóan „Pilaf” vagy „hajdina”, attól függően, hogy az Ön modellje elérhető.

Engedje le a fedelet, és az időzítő kezelőpaneljével állítsa be a ciklus időtartamát 40 percre. Körülbelül fél óra elteltével nyissa ki a fedelet, és ellenőrizze, hogyan főtt a gabonafélék. A pontos időt nagyon nehéz meghatározni, mivel ez függ az adott gabona minőségétől, az áztatás időtartamától, sőt a víz keménységétől is.

Mint a pilaf esetében, nagyon nem kívánatos vizet adni az elkészített zabkáshoz; szélsőséges esetekben adjunk hozzá forrásban lévő vizet, és kis adagokban. A kész kását ízesítsük olajjal és ízlés szerint sóval.

2. lehetőség: Tejárpa zabkása lassú tűzhelyben - egy gyors recept

A tejárpát táplálkozási szakember ajánlhatja, vagy a változatosság kedvéért egyszerűen bekerülhet a családi menübe. Ha gyerekeid vannak, mindenképpen csemegézd őket ezzel az étellel. Nagyon jó a gyerekmenübe felvenni, ha nincs kifogás a gyerekorvos részéről.

Hozzávalók:

• gabonafélék, árpa - két pohár;
• liter 3,5 százalékos tej
• "Paraszt" olaj - ízlés szerint;
• víz - 500 ml;
• sót és egy kanál cukrot.

Hogyan készítsünk gyorsan árpatej-kását lassú tűzhelyben

Még a legjobb minőségű gabonaféléknek is legalább felületes vizsgálatra van szükségük. Szórd szét tetszőleges síkon, egy vékony réteggel egyenlítse ki, kezdje a hozzád legközelebb eső széltől, minden alkalommal kb. A szemétzárványok áttekintése és kiválasztása után öntse a gabonát egy tálba, és válassza szét a következő adagot ellenőrzés céljából.

Az ellenőrzés befejezése után öntsük az árpát egy szitába vagy finom szűrőedénybe, öblítsük le folyó víz alatt, öntsük egy tiszta edénybe, és töltsük fel vízzel. Hagyja hatni legalább egy órát, majd öblítse le újra.

A tálat vastagon bedörzsöljük egy szelet vajjal, rárakjuk a grízt és felöntjük a vízzel elkevert tejjel. Szórjuk meg fél kanál sóval és két cukorral, sózzuk meg, és ha kész, édesítsük meg.

Leengedjük a fedőt, kiválasztjuk a „Tejkása” főzési módot, vagy a modelltől függően egyszerűen „Kása”. Állítsa az időtartamot pontosan egy órára, ha nem áztatta tovább a megadottnál. Mindenesetre negyven perc főzés után ellenőrizze a kása készségét. Miután kellően megpuhult, adjuk hozzá a kívánt mennyiségű cukrot, és enyhén ízesítsük olajjal.

3. lehetőség: Kiadós árpa zabkása hússal lassú tűzhelyen

Kínálunk egy csodálatos kiadós gyöngy árpát főzni hússal gond nélkül. A multicooker üzemmódjai úgy vannak megválasztva, hogy a recept ne függjön a modelltől és a gyártótól.

Hozzávalók:

• 1,3 csésze árpa;
• 250 gramm sertéspép;
• hagyma és sárgarépa sütéshez - egy-egy közepes zöldség;
• 50 gramm napraforgóolaj;
• fél liter víz;
• fűszerezés sült sertéshúsos ételekhez.

Hogyan kell főzni

Öntse a gabonát egy szűrőedénybe, rázza fel, hogy felébressze a kis szemetet. A nagy darabok általában egyszerre kelnek fel, gyűjtik össze, öblítsék le a darát, és áztassák három órán át közönséges vízben. tiszta víz.

A húst apró kockákra vágjuk, a sárgarépát meghámozzuk, durva reszelővel lereszeljük. Távolítsa el a héjat a hagymáról, oldja fel karikák negyedére. Futtassa a „Sütés” programot húsz percig, melegítse fel egy kicsit az edényt, és öntse bele az olajat. Egy perc múlva először beletesszük az összes zöldséget, és amint a hagyma kezdi elveszíteni matt árnyalatát, tegyük rá a sertéshúst, és enyhén adjuk hozzá.

Ritka kevergetés mellett a zöldségeket a hússal készre sütjük. telepített program. Az árpát az áztatott vízzel együtt egy szűrőedénybe öntjük, és átöblítjük, hagyjuk teljesen lecsepegni a nedvességet. Keverje össze a gabonát a zöldségekkel és a hússal, szórja meg fűszerekkel és sóval.

Öntsük fel melegített vízzel, legfeljebb egy centiméterrel a termékek felett. Bekapcsoljuk az omlós zabkása főzési módját, az időzítőt ötven percre állítjuk. Zárt fedéllel a kását először a főprogramon hagyjuk felforrni, majd a „Fűtés”-en tegyük még húsz percig, amíg meg nem érik.

4. lehetőség: Árpa zabkása redmondi multicookerben zöldségekkel

A tavaszi diéta sok zöldséggel kedveskedik. Amint megjelenik a polcokon az úgynevezett őrölt, szabadban termesztett paradicsom és cukkini, késedelem nélkül kezelje zöldségekkel a házi árpáját. A padlizsánnal pontosan ugyanúgy készítjük, csak a héját vágjuk le róla, hogy megszabaduljunk a keserűségtől.

Hozzávalók:

• fiatal cukkini - 300 gramm;
• 180 gramm paradicsom;
• gyöngy árpa - 200 gramm;
• nagy hagyma, hagymafajta;
• öt evőkanál olaj;
• néhány gerezd fokhagyma;
• durva só;
• fiatal zöldhagyma tollai.

Lépésről lépésre recept

Mint szinte az összes fenti receptben, kezdje a legegyszerűbb, de leghosszabb lépéssel - az árpa áztatásával. Miután átment, szűrőedénybe gyűjtsük, öblítsük le és töltsük fel tiszta, hideg vízzel. Az optimális expozíció 12 óra, de a minimális elegendő idő háromszor kevesebb.

A cukkini pontosan fiatalon, finom vékony héjú. Nem tisztítjuk, csak alaposan mossuk ki. Ugyanígy járunk el a paradicsommal is, csak a fokhagymáról és a hagymáról távolítjuk el a héjat.

A hagyma felszeletelése - kis kockás négyzetek, csak a fokhagymát egy speciális nyomógombbal összetörjük, a cukkinit paradicsommal 1,5 centiméteres kockákra oldjuk. A multicooker működési módja bármilyen kényelmes az Ön számára, amelyen megszokta az ételek sütését, például a "Sütés" vagy a normál "Sütés". Állítsa be az időtartamot 20 percre.

A hagymát átpasszoljuk, egy percnyi olajmelegítés után kirakjuk. Enyhén megpirítjuk a hagymát, tegyük rá az összes zöldséget és a fokhagymát, keverjük össze és pirítsuk a ciklus végéig. Ideiglenesen tedd át a zöldségeket egy tálba.

Az omlós zabkása főzési módjára váltunk, például „Hajdina” vagy ennek hiányában „Pilaf”, állítsa be az időzítőt 50 percre. Miután az árpáról leengedte a vizet, kicsit átöblítette és megszárította, tegyük egy tálba, adjunk hozzá egy liter tiszta vizet, sózzuk és engedjük le a fedőt.

A főprogram végén kapcsolja a készüléket fűtésre, adjon hozzá és keverje össze a zöldségeket a zabkásával. Lefedve legfeljebb nyolc percig állni hagyjuk, és apróra vágott hagymával megszórva tálaljuk.

5. lehetőség: Árpa zabkása a Polaris multicookerben gombával

Ha az ajánlott típusú gombát nem lehet megvásárolni, használjon klasszikus csiperkegombát. Nos, ha vannak gombászok a barátok vagy rokonok között, rendeljen nekik egy doboz erdei gombát, a legjobb az egészben - válogatott, válogatott. Légy óvatos vele erdei gombák, egyes típusai speciális előzetes felkészülést igényelnek.

Hozzávalók:

• friss laskagomba (lábak nélküli kalapok) - 700 gramm;
• két pohár árpa;
• hagyma - 120 gramm;
• három evőkanál olaj;
• só, durva - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

Válogassa szét az árpát, ha szükséges, majd öblítse le többször, és hagyja tiszta vízben egyelőre. A gombát megmossuk, minden gyanús részt levágunk, a többi húst pedig elég nagy szeletekre vágjuk. Távolítsa el a héját a hagymáról, oldja fel karikák negyedére.

Az olajat bármilyen üzemmódban, állítható paraméterekkel melegítjük, a termosztát 160 fokra állításával. Először a hagymát pirítsuk meg legfeljebb öt percig, majd terítsük rá gombaszeleteket. Kevergetve főzzük további tíz percig, és tegyük egy tálba az egész sültet.

A tálat ne öblítsük ki, csak tegyük bele az ezalatt kissé megáztatott grízt, és öntsük fel négy pohár vízzel. Állítsuk vissza a hőmérsékletet 140 fokra, sózzuk enyhén és főzzük fél órán keresztül.

A zabkását szűrőedénybe tesszük, hogy a nedvesség nagy része elfolyjon, de egy kevés maradjon, visszatesszük a tálba, hozzáadjuk és összekeverjük a gombasütést. Csökkentse a hőmérsékletet nyolcvan fokra, fedje le, és negyven perc múlva programozza be a leállítást. Az árpát gombával, apróra vágott zsenge hagymával megszórva tálaljuk.

6. lehetőség: Ízletes árpa kása redmondi lassú tűzhelyben csirkével

A recept szerint elkészített csirkehús árpába szükség lehet egy kis olaj hozzáadására és fűszernövényekkel való megszórására. Keverjük össze a két komponenst: hagyjuk melegen, mindig zárt edényben, jól puhítsuk meg fél csomag vajjal, aprítsuk fel, majd vágjunk finomra egy gerezd fokhagymát, aprítsunk fel egy marék kaprot, a lehető legpuhábbat. Összekeverjük, megsózzuk, kis adagokat sütőpapírra kanalazunk, és lefagyasztjuk. Nagyon jó, ha van egy kis dobozból figurás műanyag betét bonbon, az üres cellákat zöld olajjal megtöltve elegáns dizájnt is kapsz.

Hozzávalók:

• közepes méretű csirke fehér filé (körülbelül 700 gramm);
• két teljes pohár gyöngy árpa;
• nagy saláta;
• fél kanál kurkuma;
• két evőkanál tiszta olaj;
• közepes méretű sárgarépa - egy dolog;
• sót, fűszereket és borsot.

Lépésről lépésre recept

A sárgarépa bőrének lehúzása után öblítse le a gyökérnövényt, és vágja négy részre teljes hosszában. Vékony szeletekre vágjuk, félretesszük. A meghámozott hagymát apró csíkokra vágjuk, célszerű először félgyűrűkre feloldani, majd még néhányszor vágni.

Víz kímélése nélkül öblítse le a gabonát, és hagyja közvetlenül a szitán lecsepegni. A csirkét megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük, és négy centiméter hosszú és egy centi vastag kockákra vágjuk.

Elindítjuk a sütési módot, enyhén felmelegítjük az olajat, sűrű pirulásig sütjük benne a zöldségeket és átmenetileg tányérra tesszük. Öt percig, amíg egy világos kéreg, meleg, keverés közben egy spatulával, szeleteljük csirke hús, vegye ki egy másik tányérba.

A termékeket a recept szerint a következő sorrendben kell elhelyezni: tegye vissza a zöldségeket a tálba, adjon hozzá egy kis sót; egyenletesen terítse el a gabonát; a tetejére gyöngy árpa - csirke, megszórjuk fűszerekkel, és adjunk hozzá még egy kicsit.

Öntsön vizet, jobb hidegen, palackozottan venni, hat pohárnyi mennyiségben. Az árpát "Express főzés" módban főzzük, az időzítőn 50 percre állítva az időt.

7. lehetőség: Árpa zabkása a Polaris multicookerben pörkölttel

Majdnem ilyen csemegét osztanak hadtörténelmi ünnepeken a mezei konyháról. Igen, lesz árpánk füst nélkül, de bármelyik nap megkóstolhatod, és nem valószínű, hogy visszautasítják a hozzáadást.

Hozzávalók:

• mosott gyöngy árpa - két mérőpohár;
• pörkölt, darabos, sertés- vagy marhahús - egy üveg, fél liter térfogat;
• egy nagy hagyma és egy édes sárgarépa;
• húsleves, hús és csont - 800 ml;
• durvára őrölt bors, babérlevél, egy kanál apróra vágott fokhagyma és só.

Hogyan kell főzni

Két termék előzetes előkészítést igényel: gabonafélék és pörkölt. Egy üveg húskonzervet tegyünk a fagyasztóba másfél órára, a megmosott árpát tegyük egy nagy termoszba, öntsük fel egy liter forrásban lévő vízzel, áztassuk be annyit, amennyi a pörkölt.

Kapcsolja be a multicookert fűtéshez, oltási módban. A konzervből az összes zsírt öntse a tálba, próbálja meg ne érintse meg a fagyott zselét. A meghámozott zöldségeket a vágódeszkáról közvetlenül a tálba küldjük, így gyorsan és ügyesen cselekszünk. Először félkarikákban oldjuk fel, és tegyük bele a hagymát az edénybe, majd gyorsan reszeljük nagy darabokra, és adjuk hozzá a sárgarépát.

Lassan, sűrű pirulásig pároljuk, ha kevés zsír van az üvegben, a hagyma lerakása után azonnal tegyünk bele egy-két kanál sertészsírt - növényi olajat. A zöldségeket kiterítjük, és a pörköltet közvetlenül a tálba gyúrjuk, fűszerekkel ízesítjük, fokhagymát és lavrushkát teszünk. Fedő alatt pároljuk.

Amikor a lassú tűzhelyben lévő húsleves észrevehetően sűrűsödni kezd, kapcsolja át a pilaf főzési módba. Tegye az árpát egy szitára, öblítse le folyó vízzel, majd tegye át egy tálba, és keverje össze a zöldségekkel és a hússal. Öntsük fel a hideg levest, engedjük le a fedőt és főzzük a ciklus végéig.

Egyes gabonaféléket gyakran méltatlanul alábecsülnek az evők, ezért ritkán kerülnek az asztalunkra. De csak egyszer kell megfelelően főznie az árpa kását lassú tűzhelyben, és ez az étel határozottan bekerül a napi menübe. Ez a termék rendkívül jótékony hatással van az egész szervezet működésére. De nem ez az egyetlen előnye a gyöngy árpának. A dara abban vonzó, hogy édes ételként és teljes értékű köretként is főzhető. Nagyon finom gombával, csirkehússal, pörkölttel, zöldségekkel, hússal.

Hogyan főzzünk kiadós árpát hagymával lassú tűzhelyen

A javasolt recept az árpa zabkása hagymával lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez nagyszerű példa gyors kaja. Az omlós és ízletes gabonafélék nemcsak tökéletesen telítik, hanem vitaminok, fehérjék és mikroelemek komplexével is gazdagítják a szervezetet. Nem csoda, hogy gyakran gyöngynek nevezik. Végül is, neki köszönhetően a bőr és a haj is elragadó ragyogást kap.

Főzési idő - 1,5 óra.

Az adagok száma 6.

Hozzávalók

Egy egyszerű, de kielégítő köret elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:

• gyöngy árpa - 1 evőkanál;
• só - 1 teáskanál;
• hagyma - 1 db;
• víz - 2,5 evőkanál.

Adagonként

• Kalória: 112,02 kcal
• Fehérjék: 2,28 g
• Zsír: 4 g
• szénhidrát: 18 g

Főzési mód

Az árpa hagymás főzése lassú tűzhelyen olyan egyszerű, mint „kétszer kettő”. Megér egy próbát!

Kész! Az árpa zabkása hagymával illatos és nagyon ízletes.

Hogyan kell főzni az illatos árpa kását gombával - egy millió recept

A kiadós és egészséges vacsora elkészítése – miután átvette a gombás árpakása lassú tűzhelyben történő elkészítésének receptjét – olyan egyszerű, mint a körte meghéjázása. lépésről lépésre fotók segíts a helyes megoldásban!

Főzési idő - 1 óra 40 perc.

Az adagok száma 5.

Hozzávalók

Főzéshez tápláló és finom étel minden napra a következő összetevőket kell elkészítenie:

• gyöngy árpa - 2 evőkanál;
• csiperkegomba - 1/2 kg;
• víz - 5 evőkanál;
• őrölt fekete bors - 1/3 teáskanál;
• hagyma - 1 db;
• só - 1,5 teáskanál;
• növényi olaj - 50 ml.

Egy megjegyzésben! Fontos figyelembe venni, hogy a fenti listában a termékek több csészében vannak mérve.

Adagonként

• Kalória: 90,39 kcal
• Fehérjék: 2,86 g
• Zsír: 2,94 g
• Szénhidrát: 14,08 g

Főzési mód

A fotóval ellátott lépésről lépésre elkészített receptet követve nem lesz nehéz az árpa kását lassú tűzhelyben főzni. A gombák különleges ízt adnak ennek az ételnek!

Egy megjegyzésben! Egyébként ugyanezen elv szerint az árpát pörkölttel is főzheti.

A kész gombás árpakása meglehetősen omlósnak bizonyul, és gazdag aromája minden ínyencséget meghódít!

Illatos árpakása főzés hússal

Azoknak, akik szeretik a legtáplálóbb ételeket, egy húsos árpa zabkása receptjét ajánljuk. Egyébként nem csak sertéshússal főzheted. Megfelelő borjúhús, marhahús, pulyka. Minden attól függ, milyen termékei vannak.

Főzési idő - 1 óra 25 perc.

Az adagok száma 6.

Hozzávalók

Egy egyszerű, de nagyon étvágygerjesztő húsos árpa kása főzéséhez a következő termékeket kell használni:

• sertéshús - 400 g;
• sárgarépa - 1 db;
• gyöngy árpa - 2 evőkanál;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
• só - 1,5 teáskanál;
• hagyma - 1 db;
• víz - 5 evőkanál;
• fűszereket.

Adagonként

• Kalória: 127,63 kcal
• Fehérjék: 5,01 g
• Zsír: 5,95 g
• Szénhidrát: 14,49 g

Főzési mód

szakács egészséges zabkása gyöngy árpából hússal mindenki tud. Végül is a multicooker elvégzi az összes fő munkát a szakács számára, és nem kell aggódnia amiatt, hogy a gabona megéghet vagy kemény marad.

Egy megjegyzésben! Amikor a program befejeződött, össze kell keverni a zabkását, és további 10 percig a fedél alatt kell hagyni a lassú tűzhelyben.

Az árpát hússal főzni nem nehéz, de az elkészült eredmény még a nagyon válogatósakat sem fog csalódást okozni!

Finom tejes árpa zabkása recept

Az árpa egy modern „csodatűzhelyben” nem csak köretekhez, hanem édes gabonafélékhez is főzhető tejben. Kívánt esetben az edényt friss vagy szárított gyümölcs vagy bogyó szeletekkel egészíthetjük ki.

Főzési idő - 2 óra.

Az adagok száma 6.

Hozzávalók

Az édes tejgyöngy árpa zabkása elkészítéséhez minimális mennyiségű termékre lesz szüksége, amelyből a maximális előnyt élvezheti:

• gyöngy árpa - 2 evőkanál;
• tej - 3 evőkanál;
• cukor - 3 evőkanál. l.;
• víz - 3 evőkanál;
• só - 1/4 teáskanál

Egy megjegyzésben! Főzéskor egy csipet vanillint adhatunk a zabkásához, de ajánlatos tehéntejet használni, a legjobb a minimum zsírtartalom.

Adagonként

• Kalória: 109,16 kcal
• Fehérjék: 3,25 g
• Zsír: 1,73 g
• Szénhidrát: 21,33 g

Főzési mód

Édes árpa zabkását főzni reggelire tejben egyszerű dolog. Ha még nem dolgozott ezzel a termékkel, egyértelműen kövesse a fotó receptjét.

Kész! Édes árpa tejes zabkását mézzel, lekvárral, szárított gyümölcsökkel, mazsolával, sűrített tejjel tálaljuk. Nem kevésbé ízletes lesz egy étel a bogyók vagy friss gyümölcsszeletek mellett.

Hogyan főzzünk árpa zabkását lassú tűzhelyben: videó receptek

Az árpa zabkása nagyon könnyen elkészíthető lassú tűzhelyben - egy fotóval ellátott lépésről lépésre recept segít a szakácsoknak. De a videók megadják a szükséges tippeket, és lehetővé teszik, hogy megértse ennek a gabonafélének a főzésének minden finomságát, amely annyira hasznos a szervezet számára:

Kevés szakács szereti jobban az árpakását, de hiába, mert a vízen forralt árpakása lassú tűzhelyben lédús és omlós, ízig-vérig főtt lesz, míg az üstben vagy serpenyőben főtt ilyen étel gyakran al dente. A szakácskönyvek azt javasolják, hogy az árpa dara 12 órán át áztassa, hogy felszívja a vizet, de a kása tökéletesen megfő anélkül, hogy először áztatná. Az elkészítési idő csökkentésének egyetlen titka az, hogy a gabonát forrásban lévő vízzel öntjük, és 1-2 órán át „pihentetjük”. Ez az idő elég ahhoz, hogy a gabona magába szívja a folyadékot, és kissé megduzzad. Kész árpa zabkása ízesítheti krémes ill növényi olaj, ízlés szerint - cukor vagy méz.

Hozzávalók

• 200 g gyöngy árpa
• 700 ml forró víz
• 0,5 tk félmeztelen só

Főzés

1. Öntsük a grízt egy magas oldalú tálba, öntsük fel hideg vízés többször alaposan öblítse le a vizet cserélve. Kívánatos, hogy az utolsó öblítésnél a folyadék tiszta maradjon.

2. Öntse a gabonát a multicooker edényébe, óvatosan oszlassa el az alján egy spatulával vagy kanállal.

3. Adjunk hozzá sót. Ha édes árpa zabkását tervezünk főzni, például kutyának, akkor ebben a szakaszban adjunk hozzá kristálycukrot, édesítőszert. Tálaláskor mézet adunk hozzá, különben csak édességet ad az ételnek, és nem használ.

4. Öntse a gabonát a tálba forró víz. Az árpát 3,5-4-szer főzik, ezért ne bízzon azokban a könyvekben és receptekben, amelyekben azt mondják, hogy a gabonaféléket állítólag kétszer főzik meg. A főzés után jobb a maradék folyadékot leengedni, mint az alulfőtt zabkását bevenni vele kemény mag belül! 1 órára beállítjuk a „Kása” módot a multicooker eredményjelzőjén, és lecsukjuk a fedelet.

Nem tudja, hogyan készül az árpa zabkása a redmondi multicookerben? Most mindent elmondunk. Többet is kínálunk egyszerű receptek pörkölttel, sertéshússal és egyéb hozzávalókkal. Kulináris sikereket kívánunk!

Általános információ

Oroszországban az árpát a gabonafélék gyöngyszemének nevezték. És mindezt gazdag összetétele miatt. Az árpa zabkása használatakor a szervezet fontos nyomelemeket, rostot, könnyen emészthető zsírokat és aminosavakat kap. Gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt hasznos. A vízen lévő árpa zabkása tökéletes reggelire. Ebédre is főznek. De ahhoz, hogy kielégítőbb ételt kapjunk, zöldségeket, pörköltet vagy sertéshúsdarabokat adnak a gabonafélékhez.

Árpa zabkása a redmondi multicookerben

Élelmiszer készlet:

• koktélparadicsom - 4 darab;
• egy izzó;
• 2 többpohár árpa;
• konzerv pörkölt;
• közepes izzó;
• fűszereket.

Az árpa zabkása a Redmond multicookerben a következőképpen készül:

1. Először is le kell öblíteni a gabonát. Öntsük az árpát egy tálba, és töltsük fel hideg vízzel. Engedje le a folyadékot. Ezt megismételjük 2-3 alkalommal. Ezután az árpát forrásban lévő vízzel kell önteni, és 25 percig állni kell.

2. A hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk. Daráljuk őket. A hagymát kockákra, a sárgarépát csíkokra vághatjuk.

3. Kapcsolja be a multicookert. A pörkölt zsírját a tál aljára tesszük. Hozzáadjuk az apróra vágott, karikákra vágott zöldségeket. Mindezt a "Leves" módban sütjük.

4. Vegyünk egy tálat beáztatott árpával, engedjük le a folyadékot. A gabonát a tálba és a pörköltbe küldjük. A hozzávalókat összekeverjük. Töltse fel vízzel (4 több pohár). Sózzuk és megszórjuk fűszerekkel.

5. Zárja le a fedelet. 25 percre beállítjuk a "Rízs" módot. Amint elengedi a fedelet, nyissa ki. Illatos zabkása pörkölttel készen áll. Tányérokra fektetjük és kezeljük a háztartást. Jó étvágyat kívánunk!

Kása árpával és hússal

Hozzávalók:

• egy sárgarépa;
• 200 g sertéshús;
• 2 többpohár árpa;
• közepes izzó;
• növényi olaj;
• 4,5 pohár víz.

Gyakorlati rész:

1. A gabonát hideg vízben megmossuk. Többször megismételjük. A víznek átlátszóvá kell válnia. Az árpát rövid ideig be kell áztatni. Csak töltse fel hideg vízzel.

2. Kezdjük el a zöldségek feldolgozását. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és reszelőn felaprítjuk. A hagymáról eltávolítjuk a héját, a húsát kockákra vágjuk.

3. Most foglalkozzunk a hússal. A sertéshúst meg kell mosni, papírtörlővel szárítani és kockákra vágni.

1. A gabonát átválogatjuk, egy tálba öntjük és leöblítjük. Áztassuk be az árpát hideg vízbe. 5-6 órát hagyjuk.

2. Ismét megmossuk a gabonát, és elküldjük a multicooker tálba. Töltsük meg tejjel. Tovább ezt a szakaszt adhatunk hozzá cukrot és sót.

3. Zárja le a fedelet. 3-4 órára elindítjuk az "Oltás" üzemmódot. A sípolás után ugyanennyivel melegítjük át a készüléket. Ha ízletes és laktató zabkását szeretne reggelire, akkor este töltse be a lassú tűzhelyet.

Utószó

Mint látható, az árpa zabkása főzésében nincs semmi bonyolult. Tejben és vízben is főzhető. Az árpa zabkása a redmondi multicookerben omlós és illatos lesz. A további összetevők (hús, zöldségek és fűszerek) használata javulni fog ízminőségek edények. Jó étvágyat kívánunk!