A búza zabkása nem csak egészséges reggeli de jó köret is húshoz vagy halhoz.És nem csak egyedül főzheti meg a szokásos módon hanem más összetevők hozzáadásával is.

Búza zabkása tejjel - klasszikus recept

Egy recept, amivel keveseket fog meglepni, ugyanakkor elég ritkán használják, de hiába!

Szükséges termékek:

• só, cukor és vaj - ízlés szerint;
• 50 gramm száraz búzadara;
• körülbelül 250 milliliter tej.

Főzési folyamat:

1. Kezdetben jól megmossuk a gabonát, eltávolítjuk belőle az összes feleslegeset.
2. A tejet egy lábasba öntjük és felforraljuk, majd ízlés szerint fűszerekkel, azaz cukorral és sóval ízesítjük, és beleöntjük a gabonát.
3. Csökkentse a hőt majdnem minimálisra, és 20 percre készen álljon. Kevés vajjal elkeverve tálaljuk.

Nagyböjti főzési lehetőség vízen

szakács búza zabkása a vízen nagyon könnyű. Ez a recept azoknak való, akik böjtölnek, vigyáznak rá megfelelő táplálkozás vagy ha nem volt otthon tej.

Szükséges termékek:

• egy pohár búzadara;
• ízlés szerint fűszerek;
• két pohár szűrt vizet.

Főzési folyamat:

1. A főzés megkezdése előtt a gabonát alaposan meg kell mosni.
2. Öntse a szükséges mennyiségű vizet a főzőedénybe. Általában kétszer annyinak kell lennie, mint egy száraz terméknek. Vagyis egy pohár gabonaféléhez - két pohár víz. Forraljuk fel.
3. Utána fűszerekkel ízesítjük, valaki sót és kevés cukrot használ, valaki a csípős, fekete borsos változatot szereti.
4. Csökkentse a hőt közepesre, és 15 percre készre állítsa az edényt, amíg az összes folyadék el nem párolog, és a massza megpuhul.

Lassú tűzhelyben

A búza kása lassú tűzhelyben még finomabb és gyengédebb lesz, mint a tűzhelyen főzni. Ezenkívül nem kell irányítania a folyamatot, hogy az edény ne égjen le.

Főzési folyamat:

1. A darát megtisztítják a szennyeződésektől, eltávolítanak mindent, ami felesleges, és alaposan megmossák, amíg a víz viszonylag tiszta lesz.
2. Lassú tűzhelybe öntjük, a megadott mennyiségű folyadékkal felöntjük, ízlés szerint válogatott fűszerekkel ízesítjük.
3. A készülék 40 percre „Tejkása” vagy „Sütés” üzemmódban kapcsol be, majd a kész ételt vajjal kombinálják, és tálalható. Ha hirtelen 40 perc elteltével még mindig marad folyadék a tartályban, akkor a kását 20 percig "Fűtés" módban hagyhatja.

Tök hozzáadásával

A sütőtökkel készült búzakása nagyon érdekes kombináció. Tejjel és vízzel is elkészíthető.

Szükséges termékek:

• egy pohár köles;
• körülbelül 300 gramm sütőtök;
• 500 ml tej;
• ízlés szerint fűszerek.

Főzési folyamat:

1. A tököt megszabadítjuk a héjától és a magjaitól, öblítsük le és vágjuk apró kockákra.
2. Tedd őket egy serpenyőbe, töltsd fel vízzel, hogy ellepje az egész tartalmát, és forralás után tartsd közepes lángon kb. 7 percig.
3. Ezen idő elteltével száraz gabonát kell önteni a tartályba, és mindent együtt kell főzni, amíg a víz teljesen el nem párolog.
4. Ebbe a masszába, amikor már nem marad folyadék, adjuk hozzá a jelzett tejmennyiség felét és ízlés szerint fűszereket, főzzük 20 percig, és tálalás előtt hagyjuk még főni ugyanennyi ideig.

Kása főzés a sütőben búzadarából

Egy egészséges és illatos étel elkészítéséhez e recept szerint szüksége lesz egy edényre vagy más hőálló edényre.

Szükséges termékek:

• 500 ml tej;
• 50 gramm vaj;
• só ízlés szerint;
• két nagy kanál víz;
• 150 gramm búzadara.

Főzési folyamat:

1. Mint mindig, először mossuk meg a gabonát, amíg a víz kellően tiszta nem lesz, majd töltsük fel meleg folyadékkal és hagyjuk 25 percig főzni.
2. A megadott idő letelte után a kását egy edénybe helyezzük, felöntjük a jelzett tejmennyiség felét, adjunk hozzá vizet, és egy órára 150 fokra melegített sütőbe tesszük.
3. A folyamat során a masszának meg kell duzzadnia. Felöntjük a maradék tejjel, beletesszük a vajat, a fűszereket, és visszatesszük a sütőbe további 20 percre.

Kiadós búzakása hússal

A zabkását nem csak reggelire készíthetjük el, hanem ha húst adunk hozzá, teljes értékű kiadós ebédet is készíthetünk belőle.

1. Kezdjük a hús elkészítésével, meg kell mosni, megtisztítani és közepes méretű kockákra vágni.
2. Egy serpenyőbe tesszük és enyhén megsütjük, hogy pirospozsgás oldaluk legyen, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, az apróra vágott hagymát, sózzuk, és a zöldségeket puhára pirítjuk.
3. Ezután adjuk hozzá a megmosott gabonát a sütéshez, öntsük fel vízzel úgy, hogy legalább egy centiméterrel ellepje az összes tartalmat. Ebben a szakaszban az összes kiválasztott fűszert felhasználjuk, összekeverjük, és lassú tűzön körülbelül 20 percig készre sütjük. A gabonának fel kell szívnia az összes folyadékot, puhává és illatossá kell válnia.

Zöldségekkel

Egy másik lehetőség egy kiadós, aromás és még egészségesebb étel elkészítésére a gabonafélék és a zöldségek kombinálása.

Szükséges termékek:

• 150 gramm búzadara;
• hagyma és sárgarépa;
• egy kaliforniai paprikaés cukkini;
• két paradicsom;
• fűszerek, fűszernövények opcionálisan.

Főzési folyamat:

1. A gabonát előkészítjük, megmossuk, felöntjük vízzel és feltesszük főni. Ez körülbelül 20 percig tart közepes lángon, miután a tartalom felforr.
2. Amíg el nem éri a kívánt állapotot, tetszőleges módon vágja fel az összes zöldséget, és kezdje el sütni egy serpenyőben: először a hagymát, majd a sárgarépát, a cukkinit, a paprikát és a paradicsomot, hogy levet adjanak. Ebben a szakaszban csökkentjük a tüzet, hogy már ne sütés legyen, hanem párolás, fűszerekkel, fűszernövényekkel ízesítjük.
3. Öntsön kész zabkását a zöldségekre, keverje össze, kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja főzni, hogy a gabona beázzon.

A búza kása dajka, ahogy őseink szeretettel nevezték. Hétköznap és ünnepnapokon is tálalták, zöldséggel, hússal főzve, sütve, vízben vagy tejben főzve. Felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik az édes tejes zabkását, gyümölcsökkel, mazsolával, dióval, lekvárral ízlik.

A búza segít, túrázáskor érdemes egy edényben megfőzni, és egy doboz pörköltet beletenni - ez a turista illatos és kiadós reggelije. Ha nem vitt magával pörköltet, akkor Erdei gombák, hagymával sütve lesz remek kiegészítés omlós gabonafélékhez.

Durumbúzából készül, és az üzletek polcain 2 féle "Poltava" és "Artek" gabonaféle található. Az első szürkéből készült őszi búza, megtörténik változó mértékbenőrlés. A második inkább sárga, finomra őrölt, csírától, fóliától és maghéjtól megtisztított - tavaszi búzából készül, és általában többe kerül. Az Artek finom húsgombócokat, rakott ételeket és babatejkását készíti.

Az értékesítésben alkalmanként más típusú búzadara is található: "Arnautka" - a búzafajtáról kapta a nevét, amelyből készült. Bulgur - finom textúrájú és csodálatos diós ízű. Tönköly - az eredeti búzából, nagyon gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Nézd meg az üzletben – vedd el, nem fogod megbánni!

Szeretnénk elmondani, hogyan kell főzni a búzakását vízben, hogy ízletes és illatos legyen. Fotóreceptünkben elmondjuk, hogyan kell főzni a köretnek megfelelő vastag zabkását.

Ízinformáció Másodszor: gabonafélék

Hozzávalók

• Búzadara - 1 csésze;
• Víz - 3 pohár;
• Cukor - ízlés szerint;
• Só - egy csipetnyi;
• Vaj - 1 evőkanál.

Hogyan kell főzni a búzakását vízben

Alaposan öblítse le búzadara több vízben, szobahőmérsékleten. A búzadara az egyik legszennyezettebb, ezért ajánlott leöblíteni, hogy megszabaduljon a portól, ha törmeléket lát, akkor távolítsa el. Miután megmosta a gabonát, tegyük szitára, hogy az összes víz üveges legyen.

Egy serpenyőben felforraljuk a vizet, búzadarát küldünk bele, sózzuk vagy cukrozzuk, ha édes kását szeretnénk kapni. Köretnek csak sót adunk hozzá, fél teáskanál is elég. Újra felforraljuk, és addig főzzük, amíg a víz teljesen el nem párolog (kb. 20-30 perc). A főzés teljes ideje alatt a serpenyőt fedővel kell lefedni, és a zabkása elsorvad. Használd a legkisebb tüzet, ami nálam van gáztűzhely a negyedik extrém égő pedig a legkisebb, így kását párolok rá. Ha a kását nagy lángon főzi, akkor az a serpenyő falához tapad, és nem forr fel normálisan.

A víz és a búzadara aránya a következő:

• 1:2 omlós kását kapni;
• 1:3 viszkózus zabkását főzni;
• 1:4 híg zabkása elkészítéséhez a víz és a gabonafélék aránya még egy kicsit növelhető, de azt is szeretnénk megjegyezni, hogy a folyékony köleskása jobban ízlik, ha a víz felét tejjel helyettesítjük.

Miután az összes víz elpárolgott, levesszük a serpenyőt a tűzről, hozzáadjuk a vajat. Itt érvényes a „kását nem lehet olajjal elrontani” törvény, ezért 1 pohár gabonaféléhez 50 g olaj az optimális mennyiség. Persze lehet kevesebb olajat is használni, főleg ha diétázunk, de a zabkása mégis jobban ízlik olajjal.

Fedjük le az edényt fedővel, és várjunk további 10 percet. Ezenkívül a serpenyőt törölközővel is be lehet csomagolni. Ezalatt a vaj megolvad, alaposan átitatva minden egyes zabkását.

A főtt kását ismét keverjük össze. Jól párolt, puha és gyengéd lett. Az illata egyszerűen hihetetlen!

Az édes zabkását legjobb friss vagy szárított gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel, diófélékkel tálalni. Nagyszerű kiegészítés - zöld tea vagy szárított gyümölcs befőtt. De a vízen lévő cukrozatlan búzakása kiváló köret lesz a húshoz és halételek. Egyél örömmel!

• A legfinomabb búzakása akkor érhető el, ha hosszú ideig pároljuk a sütőben. Edényként célszerű fedős öntöttvas edényt vagy agyagedényt használni. Ekkor a zabkásához hozzáadott zöldségek vagy húsok valóban felfedik ízüket és aromájukat.
• Hogyan kell főzni a búzakását csecsemőknek egy évig? A gabonát kávédarálóban kell őrölni, vízzel vagy tejjel 1: 5 arányban hígítani, és 15-20 percig főzni. Ha a gyermeknek nincs allergiája, akkor hozzáadhat gyümölcsöt.

Nem mondható el, hogy búza zabkása benne modern világ nagy a kereslet, de pár száz évvel ezelőtt szó szerint minden asztalon megtalálható volt. Ezután az ilyen kását ünnepnapokon és minden napra főzték, tejet és vajat adtak hozzá, vagy húshoz és baromfihoz tálalták. Most a búza drámaian elvesztette népszerűségét, és méltatlanul. Ez az olcsó és ízletes kása az összetett szénhidrátok egészséges forrása, semleges ízű, ezért bármivel tálalható, ráadásul gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Az alábbiakban csak arról fogunk beszélni, hogyan kell főzni a búzakását vízen.

Hogyan főzzünk omlós búza kását vízben?

A kását leggyakrabban finomra őrölt búzadarából főzik, amelyet lisztességük különböztet meg. Megfelelő feldolgozás nélkül omlós zabkása nem jön ki ebből a gabonaféléből.

Az öblítés az omlós búzakása fő kulcsa. Először a gabonaféléket megmossuk meleg víz körülbelül szobahőmérsékleten, és amikor az áramló folyadék kezd átlátszóvá válni, elkezdheti fokozatosan csökkenteni a hőmérsékletet. A megmosott gabonapelyhet vastag fenekű serpenyőbe öntjük, és felöntjük kétszer annyi vízzel. Sózás után tegyük a tűzre a búzadarát, és fedjük le lyuk nélküli fedővel. Helyezzen egy feltekert konyharuhát a fedél alá, hogy a felesleges gőz távozzon. A serpenyő tetejére egy megfelelő átmérőjű tálat teszünk, és hagyjuk állni mindent 15 percig, kis tüzet rakva. A főzés végén vegyük le az edényeket a tűzről, de ne nyissuk ki a fedőt, hagyjuk, hogy a vízben lévő búzadarából készült zabkása hasonló ideig álljon. Csak ezután adjuk hozzá az összes olvasztott vajat és keverjük össze.

Hogyan kell főzni a búzakását a vízen?

Még akkor is, ha viszkózus zabkását szeretne kapni a kijáratnál, a búzadarat akkor is meg kell mosni, így megszabadulhat az esetleges alomtól és a túlzott ragadósságtól. A grízt leöblítés után vastag fenekű serpenyőbe öntjük, nehogy megégjen. Előzetesen forraljuk fel a vizet, amelynek mennyisége kétszerese a gabonafélék térfogatának. Miután a folyadék ismét felforr, sózzuk és keverjük össze a gabonát.

Mennyit kell főzni a búzakását vízen?

Körülbelül 15-20 percig, időnként megkeverve. Ha nincs időd, akkor dobj egy darab vajat a kész köretbe, és próbáld ki, de ha van időd, hagyd a kását egy alig felforrósított sütőben még fél óráig főzni.

Folyékony búzakása főzés a vízen

A híg zabkása készítésének titka nyilvánvaló: csak körülbelül fele annyi vizet adjon hozzá, és tökéletes kását kapja a rakott és pudingok készítéséhez, valamint a kisgyermekek etetéséhez. A zabkását mosás után vastag falú serpenyőbe öntjük, és felöntjük vízzel. Lassú tűzön, időnként megkeverve, forraljuk mindent. 15 perc elteltével a kását levehetjük a tűzről, fűszerezzük, megkenjük olajjal és letakarjuk. Még 10 perc, és eljött a mintavétel ideje.

Kényelmes kását főzni modern eszközökben, egyenletes melegítés és az edény falainak vastagsága, amely lehetővé teszi, hogy a gabona ne tapadjon az aljára.

A gabonapehely megmosása után öntsük egy tálba, és töltsük fel kétszer annyi vízzel. Az olajat, édesítőszereket, sót és egyéb adalékanyagokat azonnal hozzáadják. Ezután zárja le a készülék fedelét, és kapcsolja be a „Kása” vagy „Tejkása” módot. Fél óra múlva elkészül a gabonapehely. Hagyja még 10 percig nyúlni, és vegyen mintát.

Ideális társaság egy ilyen körethez a főtt hús, a hússzósz ill ecetes zöldségek. Az íz fokozása érdekében babérral is lehet hozzáadni a vizet, amelyben a zabkását főzik.

A búzadarának tömege van hasznos tulajdonságait amiről nem minden háziasszony tud. A terméken alapuló zabkása segít helyreállítani az immunitást a betegség után, javítja a vérkeringést és a szívizom aktivitását. Ha megfelelően főtt kölest használsz, gyorsan megszabadulhatsz a gyűlölt kilogrammoktól. Ezenkívül a gabonafélék vásárlásának és elkészítésének költsége minimális. Csak vízre és magokra a szemekre van szüksége. Fontolja meg a legrelevánsabb recepteket sorrendben.

Gabonafélék előkészítése főzéshez

A búza zabkása különbözik az összes többitől előkészítő szakasz. Egy számnak köszönhetően végrehajtható ajánlások a végtermék omlós, kielégítő és krémes lesz.

1. Gyakran idegen tárgyak, például fűrészpor, apró törmelék, por kerül a csomagolásba a szemekkel együtt. Minden felesleges kiküszöbölése érdekében fontos, hogy a gabonaféléket átszitáljuk a közvetlen főzés előtt. Ehhez használjon konyhai szitát, 3-4 alkalommal passzírozza át rajta a szemeket, értékelje az eredményt. Mivel a gabona kicsi, az összes szemét a szita üregében marad, amelyet el kell dobni.
2. A szitálás után folytathatja a következő lépést - a sütést. Ahhoz, hogy az edény ezt a töredezettséget elérje, a szemeket egésznek kell tennie, hogy kizárja a bomlásukat. A kezeléshez melegítse fel a tapadásmentes serpenyőt a maximumra, csökkentse a teljesítményt közepesre. Adjunk hozzá gabonát, ne adjunk hozzá olajat. Folyamatos keverés mellett sütjük a terméket aranybarnára. A diós aroma megmondja a kompozíció készenlétét.
3. A pörkölést helyettesítheti sütőben való szárítással. Ehhez vegyen fel tapadásmentes edényeket, vagy vegyen egy száraz tepsit. Tegye bele a gabonát, küldje el az előmelegített sütőbe. Szárítsa meg a kölest 2-3 percig, 30 másodpercenként távolítsa el a sütőlapot, és keverje meg a kompozíciót.
4. Fontos örökké emlékezni arra, hogy a kölest nem ajánlott vízzel lemosni. Az ilyen manipulációk eredményeként a szemek meglágyulnak, és a főzési folyamat során összetapadnak. Ezenkívül a csomagban lévő idegen törmelék megtapad, és nem távolodik el teljesen. A végtermék kellemetlen ízű lesz, minden erőfeszítés a lefolyóba megy.

Búza zabkása a vízen

• köles - 145 gr.
• víz - 530 ml.
• vaj - 35 gr.

1. Egy vastag fenekű serpenyőbe (lehet zománcozott is) öntsünk vizet, ízlés szerint sózzuk meg (kb. 2 csipet), forraljuk fel az első buborékokat.
2. Amikor a folyadék forrni kezd, adjuk hozzá a kölest, csökkentsük a teljesítményt minimálisra. Addig pároljuk, amíg a gabonafélék fel nem szívják az összes folyadékot.
3. Olyan esetekben, amikor a kölest nem főzik be öntöttvas serpenyő vagy egy bográcsot, folyamatosan keverjük a kását. Ellenkező esetben a szemek megégnek és az aljához tapadnak.
4. A főzés időtartama vastag aljú serpenyőben negyed óra alacsony lángon. Ha a megadott idő elteltével a víz nem szívódott fel teljesen, engedje le.
5. Ha a folyadék nem elég, adjunk hozzá további 100 ml-t, majd hagyjuk a végső készítményig fedő alatt alacsony lángon.
6. Ezután adjunk hozzá egy szelet vajat, keverjük simára, fedjük le. Tekerje be a serpenyőt vastag törülközővel, hagyja állni meleg hely 25 percig (vagy tovább).

1. A szemek pörkölése során megkezdődik a keményítő tartalmú anyagok eltávolítása, aminek következtében a gabona krémes színűvé válik. Innentől megváltozik a kompozíció viszkozitása, vízen főzve a kása morzsalékosnak bizonyul.
2. Ha arról beszélünk, hogy mihez használjuk a kölest a vízben, az ideális lehetőség a sült máj, bárány, borjú, csirkepörkölt. A zabkását gyakran birsalmával, kandírozott gyümölcsökkel, szárított sárgabarackkal és mazsolával, szezonális bogyós gyümölcsökkel fogyasztják. Ezekben az esetekben nem szükséges pörkölni, hogy a keverék kevésbé legyen morzsás.
3. Ha édesszájúnak tartja magát, főzés után adjon a köleshez kristálycukrot (nád vagy répa), mézet, édes bogyókat és gyümölcsöket. A konzerv őszibarackot és ananászt, a mag nélküli szőlőt, az édes bogyókat, a banánt ideálisan kombinálják a kölesekkel. Kívánság szerint a tetejére tejszínhabbal ízesítjük.
4. Egyesek kölest használnak a pilaf alapjául. Az étel megfelelő elkészítéséhez sült sárgarépát és hagymát, adjunk hozzá sertés- vagy báránydarabokat, és pároljuk fedő alatt, amíg megpuhul. Sózzuk, töltsük fel vízzel, és küldjük be a gabonát. Forraljuk, amíg a folyadék teljesen fel nem szívódik, majd hagyja főzni körülbelül 2 órán keresztül.

Köles multicookerben

• vaj - 45 gr.
• búzadara - 280 gr.
• víz - 600 ml.

1. Előzetesen készítse elő a szemeket (szitálja, pirítsa / szárítsa meg a darát), hűtse le. Kenje meg a multicooker üregét vaj, öntsük bele a gabonát, adjunk hozzá vizet és ízlés szerint sózzuk.
2. Kapcsolja be a „Kása” vagy „Graze” funkciót, zárja be a készüléket, várja meg az időzítő jelét. Ha nem rendelkezik automatikus multicookerrel, állítsa be az időtartamot körülbelül fél órára.
3. Főzés után adjunk hozzá vajat a zabkásához, alaposan keverjük össze, fedjük le és hagyjuk negyed óráig főzni. Ezután kapcsolja be a "Fűtés" funkciót, párolja további 10 percig, és kezdje el enni.

• víz vagy tej - 850 ml.
• granulált cukor - 20 gr.
• vaj - 35 gr.
• köles - 125 gr.
• finom só "extra" - a kés hegyén

1. Készítsen hőálló edényeket, egy serpenyő, edények vagy egy bogrács is megteszi. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, vajat és kristálycukrot.
2. Öntsön forrásban lévő vizet az edényekbe, vagy használjon más edényeket. Öntsük a kölest a vízbe, keverjük össze és küldjük fűtetlen sütőbe (középső rekeszbe).
3. Kapcsolja be a készüléket 210 fokban, várjon körülbelül 1,5 órát. Ha a megadott idő elteltével a víz nem szívódott fel teljesen, hagyja még egyharmad órát.
4. A konzisztencia megmondja a kompozíció készenlétét. A szemek felforrnak, karamellszínű kéreg képződik a felületén. Az étel finomabb lesz, ha tejjel főzzük.

Köles a mikrohullámú sütőben

• tiszta víz - 480 ml.
• gabonafélék - 125 gr.
• olaj - 25 gr.
• só - 1 csipet

1. A kölest egy száraz serpenyőben megpirítjuk. Válasszon ki egy edényt, amely mikrohullámú sütéshez használható. Helyezzük bele a gabonát, öntsük fel forrásban lévő vízzel, adjuk hozzá az olajat és a sót.
2. Állítsa a teljesítményt közepes és maximum közötti jelre, kapcsolja be a hőkezelés időtartamát egyharmadára. Ebben az időszakban a zabkásának fel kell szívnia a folyadékot.
3. A lejárati idő után nyissa ki a mikrohullámú sütőt, adjon hozzá vizet, és küldje el a zabkását további 5 percig főzni. A készülék kikapcsolása után hagyja a kölest a fedél alatt 10 percig, majd folytassa a felhasználással.

A kölest a salátákhoz adják. Elég felforralni vízben, lehűteni, majd összekeverni paradicsomszeletekkel, uborkával, kaliforniai paprika, apróra vágott zöldek. A fetax sajtkockák, zeller, főtt fürjtojás nem lesz felesleges. Az ételt olíva- vagy kukoricaolajjal meglocsoljuk, kevés almaecettel (helyettesíthető szójaszósszal).

Videó: hogyan kell főzni a finom köleskását

A több száz éve ismert, természetes gabonafélékből készült zabkása ma is az ételek és köretek rövid listáján szerepel, amelyek 100%-os természetessége tagadhatatlan. Mindenféle nem természetes fűszer és adalék hozzáadása nélkül a zabkása diétás és egészséges termék, amely hasznos csecsemők, sportolók, terhes és szoptató nők, mindazok számára, akik természetes és bevált ételeket szeretnének enni. A zabkása egyetlen hátránya, hogy nem lenyűgözően ízletes. Erről különösen a gyerekek vannak meggyőződve. Valójában a zabkása csak az elhanyagolt főzés miatt válik ízetlenné sietősen, az összetevők arányának helytelen betartása miatt.

Búza zabkása vízen recept

A búzadara egy egyszerű, filléres termék, amelyből rendkívül könnyen főzhető finom zabkása, amely önálló teljes értékű és tápláló étel vagy semleges köret lesz. A megfelelő, tökéletes íz eléréséhez elegendő az optimális arányok és főzési idő betartása.

Az alapszabály: 1 adag gabonapelyhekhez 2 egyenlő adag vizet veszünk.

arány 1-2

Tehát két felnőtt adag búzakása elkészítéséhez be kell vennie:

1. búzadara - 1 pohár;
2. víz - 2 pohár;
3. só ízlés szerint;
4. vaj.

búza zabkása termékek

A grízt hideg vízben háromszor előmossuk, a felesleges süteményt kiszűrjük.

megmossuk a darát

Egy serpenyőbe öntsük a grízt előkészített arányos mennyiségű vízzel, sózzuk.

töltse meg a gabonát vízzel

Forraljuk fel a vizet, fedjük le a forrásban lévő kását, csökkentsük a hőmérsékletet és főzzük, amíg a víz teljesen el nem párolog. Mennyi ideig kell főzni a búzakását? A válasz addig, amíg a víz teljesen el nem párolog!

főzzük, amíg a víz el nem párolog

Tálaljuk a zabkását vajjal.

vajjal ízesítjük

Kalória búza zabkása a vízen

A recepted szerint főzött kása 623,6 kcal-t tartalmaz majd.

1 pohárban - 150 gramm gabonafélék, ehhez a mennyiségű zabkáshoz 1 evőkanál olajra van szükség. 150 gramm gabonaféléből körülbelül 225 gramm zabkását kapunk (körülbelül 150% hegesztett).

Ennek eredményeként 100 gramm zabkása 277,16 kcal-t tartalmaz.

eredmények

Termék	Intézkedés	Súly, gr	Fehérjék, gr	Kövér, gr	Szénhidrát, gr	Kalória, kcal
Búzadara	150 gr	150	17.25	1.95	93	474
vaj	20 gr	20	0.1	16.5	0.16	149.6
Teljes			17.35	18.45	93.16	623.6
Összesen 100 gramm gabonafélére		100	10.21	10.85	54.8	366.82

Hogyan főzzünk búzakását vízen lassú tűzhelyen hússal

Nagyon finom és nagyon-nagyon egyszerű.

Kása termékek:

1. búzadara - 3 csésze,
2. víz - 6 több pohár,
3. sertéshús - 400 gramm,
4. hagyma - 1 nagy hagyma,
5. sárgarépa - 1 db közepes
6. sütéshez szagtalanított növényi olaj - 2 evőkanál,
7. só és bors ízlés szerint.

A főzési folyamat lépésről lépésre:

• Először a multicooker tálban elkészítjük a zöldségek sütését. Ehhez tegye a reszelt sárgarépát egy durva reszelőre és a finomra vágott hagymát a multicooker tálba, amelybe előzőleg körülbelül 2 evőkanál növényi olajat öntöttünk.
• A lassú tűzhelyet „sütés” módba kapcsoljuk, és 10 percig pirítjuk, amíg a hagyma aranybarna nem lesz (persze a lassú tűzhelynél folyamatosan kevergetve spatulával).
• Sertéshúst apró kockákra vágva.
• A húst sütni küldjük.
• Sózzuk és megszórjuk borssal.
• Most, további 10 percig, ugyanazon a „sütési” módban, sütjük hússal (természetesen spatulával folyamatosan keverve a multicookerhez).
• A gabonát elő kell mosni (ez a gabonafélék jellemzője)!
• És elalszunk gabonaféléket egy lassú tűzhelyben.
• Adjon hozzá vizet, és kapcsolja be a „cook express” módot. Főtt búza zabkása hússal 40 percig.

Hihetetlenül gyengéd, lédús és ízletes!

Nos, itt a videó receptjének részletes áttekintése Búzakása a redmondi lassú tűzhelyben.