Vykdomi tyrimai parodė, kad Liūto karčių grybų vartojimas padeda pagerinti smegenų veiklą. Šiuo metu tiriamas šio grybo naudojimas neurologiniams sutrikimams, tokiems kaip demencija ir Parkinsono liga, gydyti.

Neįprastos išvaizdos valgomasis grybas tradiciškai naudojamas Rytuose. Išvirus ji primena krevečių mėsą. Sudėtyje yra medžiagų, aktyvinančių baltymų, dalyvaujančių nervų ląstelių augime, sintezę, vartojamų medicinoje gydant Alzheimerio ligas ir senatvinę sklerozę. Kinijos gydytojai jį naudoja lėtiniam gastritui ir skrandžio opoms gydyti. Reguliarus liūto karčių vartojimas gerina nervų sistemos būklę ir stimuliuoja imuninę sistemą. Vaisiakūnis iki 20 cm dydžio ir iki 1,5 kg svorio, apvalus arba netaisyklingos formos, nuo kreminės iki šviesiai smėlio spalvos. Minkštimas balkšvas, mėsingas. Išdžiūvus pagelsta. Himenoforas yra spygliuotas ir turi plonų spyglių, kabančių žemyn, išvaizdą, todėl grybas atrodo kaip ežiukas.

Veisimo patarimai: Auginamas tiek lauke, tiek viduje patalpose esant 10–27°C temperatūrai. Palankus metas grybams sodinti ant medinio pagrindo gamtinės sąlygos– nuo ​​balandžio iki spalio, patalpose – ištisus metus. Kaip medienos pagrindą naudokite šviežią (ne daugiau kaip mėnesį po kirtimo), drėgną (drėgmė ne mažesnė kaip 50-60%) kietų lapuočių medžių rąstą be puvimo požymių, su žieve ir be šakų, 10-20 skersmens. cm, 100 cm ilgio Jei Sausa mediena mirkoma vandenyje 2-3 dienas, vandens perteklius leidžiama nutekėti. Impregnuota mediena kelioms dienoms dedama į šiltą, vėdinamą patalpą.

Auginimas ir priežiūra:
1. Paruoštame rąste šachmatų lentos raštu maždaug 10-15 cm atstumu viena nuo kitos išgręžiamos 0,8 cm skersmens ir 4 cm ilgio skylės.
2. Grybų lazdeles įkiškite į skylutes, kol jos sustos (operacija atliekama steriliomis pirštinėmis arba spiritu dezinfekuotomis rankomis).
3. Rąstą padėkite ant žemės, šiltoje, pavėsingoje vietoje ir palikite, kad apaugtų grybiena. Per šį laiką rąstas turi būti drėgnas (laistyti 2-3 kartus per savaitę po 10-15 min.).
4. Pasirodžius grybo užuomazgoms, įdedamas rąstas saltas vanduo 12-24 valandoms. Tada jie įrengiami vertikaliai arba įstrižai šviesioje patalpoje, šiltnamyje ar lauke.
5. Žiemą rąstas su grybiena apibarstomas lapais arba perkeliamas į rūsį.

Derėjimas: 6-9 mėnesiai nuo rąstų su grybiena sėjos pradžios. Surinkus grybus, grybienai tam reikia poilsio, rąstas laistomas rečiau 2 savaites.

Produktyvumas: didelis. Tai priklauso nuo renkamų grybų dydžio, tačiau geriau nupjauti smulkius vaisiakūnius, nes jie geriau saugomi.

Sudėtis: Lion's Mane grybų grybiena ant medžio pagaliukų.

Neatidarytą pakuotę laikykite vėsioje, sausoje vietoje, galimai šaldytuve teigiamoje temperatūroje.

Hericiaceae šeima - Hericiaceae

Gervuogių šukuotasis grybas (dar vadinamas ežiuko grybu) taip pat turi pavadinimus: hericium šukos, grybų makaronai, senelio barzda, liūto karčiai, barzdotas grybas, beždžionės galva.

Gana retas miško gyventojas Amūro regionas, Chabarovskas ir Primorsky teritorijos, Šiaurės Kinija, Kaukazo ir Krymo papėdės. Nykstanti rūšis, įtraukta į išvardytų vietų ir objektų Raudonąsias knygas, išskyrus Chabarovsko kraštą. Saprotrofinis grybas, augantis ant gyvų ir nukritusių ąžuolų, beržų, bukų kamienų. Maisto delikatesas miglotai primena unikalų krevečių, krabų ir omarų skonį, teisingai vadinamą miško jūros gėrybėmis. Įtrauktas į turtingiausių Azijos ir Europos restoranų meniu.

Augalas "ežiukas" yra plačiai žinomas dėl savo gydomųjų savybių. Aktyviai stimuliuoja imuninės sistemos stiprėjimą, nervinių ląstelių procesų augimą ir regeneraciją, turi priešuždegiminį ir antiseptinių savybių, teigiamai veikia lėtinį ir atrofinį gastritą, stemplės ir skrandžio vėžį. Be to, gervuogių šukuotasis grybas gali padėti žmonėms, sergantiems leukemija, skleroze, Alzheimerio liga. Pasak kinų gydytojų, šis unikalus grybų karalystės atstovas, augantis miške, turi magišką Qi energiją, personifikuojančią pačios gamtos kvėpavimą ir harmoniją, visų žemėje esančių dalykų gyvosios jėgos šaltinį.

Nepaprasta grybų makaronų vertė, taip pat plačiai paplitęs draudimas (išimtis - Chabarovsko sritis) derliaus nuėmimui tapo daugelio ūkių atsiradimo visame pasaulyje priežastimi jį auginti dirbtinėmis sąlygomis.

Nuotraukų vitrina

Šviežiai nuskintas gervuogių grybas

Džiovintas gervuogių grybas

Hericium (hericium), gervuogių šukos, grybų makaronai (grybų makaronai)

Hericium arba e ževikų (ežio) šukos priklauso retiems valgomiesiems grybams iš hericijų šeimos. Lotyniškas pavadinimas Hericius Erinaceus.

Pasaulinis platinimo plotas yra gana platus: Europa, Šiaurės Amerika, Kinija, Japonija ir Rusija. Gana retai visur. Rusijoje randama nuo Krymo iki pietų Primorės. Primorsky teritorijoje ir žydų autonominiame regione jis yra įtrauktas į Raudonąją knygą. Kinijoje jis sėkmingai auginamas specialiose plantacijose.

Pirmasis šio neįprasto grybo paminėjimas datuojamas trečiajame amžiuje prieš Kristų. kinų gydytojo Wu Xing kanonuose. Rusų gydytojai taip pat ilgą laiką gerai pažinojo šį grybą ir naudojo jį savo gėrimuose. Tačiau jis buvo aprašytas tik XVIII amžiuje, per Menšikovo ekspediciją į Primorę, kur jis apibūdinamas kaip „... augalas, panašus į barzdą“.

Neįprasta forma grybas tarnavo jam priskirti didelis kiekis alternatyvūs pavadinimai: barzdotas dantis, šerno galva, senelio barzda, senelio barzda, baltas ežiukas, lokio galva, liūto karčiai(Anglų) beždžionės galva(kinų) pom-pom(Prancūzų kalba) medūzos grybas(japonų). Pas grybautojus Tolimieji Rytai grybas geriau žinomas kaip "grybų makaronai" arba "grybų makaronai".

Grybų makaronai - geras valgomasis grybas, kuris taip pat gana neįprasto skonio. Kai kurie gurmanai mano, kad grybo skonis primena kažką tarp vištienos ir jūros vėžiagyvių mėsos – krevečių, omarų, krabų. Hericio šukos vaisiakūniuose identifikuota daugiau nei 30 aromatinių medžiagų, o tai yra žymiai daugiau nei legendiniame šitake. Ši aplinkybė, kartu su aukštu maistinės savybės grybas, lėmė didelę hericio vertę ir populiarumą gurmanų restoranuose.

Vaistinės gervuogių savybės

Be aukštų kulinarinių savybių, gervuogių šukos turi ir unikalių gydomųjų savybių. Šis neįprastas grybas ypač populiarus rytietiškoje medicinoje, kur nuo seno naudojamas kaip antiseptikas ir imunostimuliuojantis preparatas gydant gastritą, skrandžio opas, plaučių ligas, taip pat kaip virškinimo sistemos stimuliatorius. Be to, gerai žinomas hericio gebėjimas slopinti biologinius senėjimo procesus ir su tuo susijusius nervų sistemos sutrikimus. IN liaudies medicina Kiniškas Hericium crestum vaisiakūnio ekstraktas sėkmingai naudojamas leukemijai ir stemplės vėžiui gydyti.

Šiuolaikinis mokslas Grybas dar nėra pakankamai gerai ištirtas. Tačiau tyrimai (daugiausia Japonijoje ir Kinijoje) patvirtina aukštą gydomoji vertėšukos gervuogės. Šeštajame dešimtmetyje japonų mokslininkai išsiaiškino, kad grybelis poliozė turi stiprių priešnavikinių savybių. Vėliau Kinijoje buvo atlikta daugybė hericio gydomųjų savybių tyrimų. Dėl to buvo nustatyta, kad iš grybo kultūrinio skysčio išgautas poliozas efektyviai padidina priešvėžinių ląstelių – makrofagų – aktyvumą ir neleidžia mažėti leukocitų skaičiui. Be to, šios savybės yra veiksmingiausios gydant leukemiją ir stemplės vėžį. Taip pat nustatyta, kad kartu vartojant hericį su panašiais preparatais iš kitų grybų, gerokai padidėja priešnavikinis poveikis. Gervuogių priešnavikines savybes patvirtino ir Rusijos bei Korėjos mokslininkai.

Šių tyrimų metu hericio vaisiakūniuose buvo aptiktos šios veikliosios medžiagos: ergosterolis, beta gliukanai, ciatano dariniai, erinacinai ir hericenonai. Penki (!) polisacharidai, fenoliai ir riebalų rūgštis. Patvirtintas reikšmingas grybo vandeninių ir alkoholinių ekstraktų antibakterinis, priešgrybelinis ir imunostimuliuojantis aktyvumas. Be to, įrodyta, kad hericis mažina cukraus kiekį kraujyje.

Neuralgijos srities tyrimai atskleidė dar vieną įdomų hericio bruožą. Visai neseniai Japonijoje iš grybo buvo išskirta medžiaga, vadinama sveikimo stimuliatoriumi. nervinis audinys, arba nervų augimo faktorius (NGF), atstovaujantis ypatinga rūšis baltymas, skatinantis smegenų neuronų regeneraciją. Daktaras Takashi Mitsuno mano, kad šio unikalaus grybo ekstraktas gali tapti veiksminga priemone gydant ir užkertant kelią Alzheimerio ligai – labiausiai paplitusiai senatvinės demencijos formai, susijusiai su degeneraciniais procesais smegenų nervinėse ląstelėse, atsakingose ​​už mokomoji informacija. Iki šiol veiksmingomis priemonėmis Su šia liga nėra kovos, šiuolaikinei medicinai nėra žinomi prevencijos metodai. Esami vaistai (amiridinas, takrinas, cerebrolizinas ir jų analogai) gali tik šiek tiek slopinti ligos vystymąsi, tačiau nė vienas iš jų neprisideda prie sveikimo procesų.

Apibendrinant tai, kas išdėstyta pirmiau, ir atsižvelgiant į grybų naudojimo Rytų liaudies medicinoje patirtį, hericio šukos naudojimo indikacijas galima sumažinti iki šio sąrašo:

1. Leukemija ir skrandžio, stemplės, kasos ir kepenų vėžys. Jis veiksmingas tiek kaip kompleksinės terapijos dalis, tiek atskirai, kai kiti metodai yra nepriimtini. Padidina cheminės ir spindulinės terapijos efektyvumą nuo 2 iki 7 kartų, sumažina šalutinį poveikį;

2. Gerybiniai navikai – polipai, cistos, adenomos ir kt.;

3. Alzheimerio liga, išsėtinė sklerozė, neurozės, nemiga, depresinės būsenos;

4. Gastritas, skrandžio opa;

5. Imuninės sistemos stiprinimas ir homeostazės palaikymas;

6. Ginekologinės ligos;

7. Senėjimo ir ląstelių degeneracijos procesų lėtėjimas.

Džiovinti grybų milteliai dažniausiai naudojami kaip veiklioji medžiaga ruošiant ekstraktus namuose.

Hericio šukos tinktūra

Norėdami paruošti hericio šukų tinktūrą 0,5 litro degtinės arba 40% alkoholio, paimkite 35 g džiovintų grybų miltelių. Infuzuokite dvi savaites vėsioje, tamsioje vietoje.

Vartoti pusvalandį prieš valgį: sergant navikinėmis ligomis po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną, sergant kitomis ligomis – po arbatinį šaukštelį 2-3 kartus per dieną.

Taip pat galite paruošti užpilą iš džiovintų grybų. Norėdami tai padaryti, 2-3 g susmulkintų sausų grybų supilkite į 0,5 litro. šilto virinto vandens ir palikite 6-8 valandas šiltoje vietoje. Gerti be pertempimo (kartu su grybu) likus 30 min. prieš valgį, 1/3 stiklinės.

Šis grybas tikrai atrodo kaip ežiukas – tai išvaizda Grybautojui iškart asocijuojasi su aštriais spygliais turinčiu miško faunos atstovu. Šukuotos gervuogės naudojamos įvairiems patiekalams ruošti ir turi savitą skonį. Tai labai retas atstovas grybų karalystė. Kur auga toks gamtos stebuklas? Atėjo laikas jį geriau pažinti.

Šukuotos gervuogės (Hericium erinaceus) priklauso Hericium genčiai, Hericium šeimai ir, kaip bebūtų keista, Russula būriui. Šis valgomas, didelis, bet mažai žinomas grybas turi kitus pavadinimus: kartais jis vadinamas liūto karčiais, Pom-Pom grybu, hericium šukomis, senelio barzda, grybų makaronais. Dauguma šių pavadinimų susiformavo tarp žmonių, nes grybas savo išvaizda tikrai primena kažką gauruoto, su plaukeliais ar adatomis. Kai kuriuose šaltiniuose organizmas vadinamas šukuotu ežiuku. Tačiau kinai šią rūšį pavadino Houtougu, o tai verčiama kaip „beždžionės galva“. Japonai gervuogėms taip pat sugalvojo savo pavadinimą – yamabushitake.

• vaisiakūnis yra netaisyklingos kriaušės arba apvalios formos, suspaustas iš šonų, labai didelis - vieno grybo svoris kartais siekia 1,5 kg, o suaugusio egzemplioriaus plotis yra apie 20 cm. Spalva svyruoja nuo baltos iki kreminės , suaugusiems atstovams - iki rudos arba geltonos spalvos ;
• himenoforas - išskirtinis bruožasšio tipo. Apatiniame paviršiuje vaisiakūnis yra padengtas daugybe ilgų, minkštų, iki 6 cm ilgio, spygliuotų išaugų.
• minkštimas mėsingas, tankus, baltas, nekeičia atspalvio pažeidžiant ar pjaunant, pagelsta išdžiūvus. Skonis kaip krevetės;
• Sporos yra baltos.

Paplitimas ir vaisiaus sezonas

Šukos gervuogės randamos laukinė gamta gana retai. Tai saprotrofinis grybas, auga ant kamienų lapuočių medžių, pirmenybę teikia beržui, ąžuolui ar bukui. Gali nusėsti ir ant dar gyvų, ir ant negyvų augalų, dažniausiai pasirenkamas vietas, kur pažeista žievė arba yra pjūklų, įdubimų, nulūžusių šakų ar šakelių.

Pagarba pakankamai šilta ir drėgnas klimatas todėl auga Chabarovsko ar Primorskio teritorijų miškuose, Kryme, Amūro srityje, šiaurinėje Kinijos dalyje ir Kaukaze. Europinėje ar centrinėje Rusijos dalyse aptinkamas sporadiškai ir itin retai.

Šis grybas dažniausiai auga puikiai atskirai, tačiau kartais galima rasti grupių, susidedančių iš 2-3 vaisiakūnių. Vaisių sezonas prasideda rugpjūtį ir baigiasi spalį.

Pirminis apdorojimas ir paruošimas

Puikaus skonio turi grybų makaronai arba šukuotos gervuogės. Vaisių kūnams prieš verdant nereikia išankstinio terminio apdorojimo. Šis grybas dažniausiai valgomas keptas, iš jo ruošiamos sriubos, padažai, pyragų įdarai, garnyrai, verdami arba džiovinami.

Jei paprasti grybai vadinami miško mėsa, tai gervuoges galima drąsiai vadinti „miško jūros gėrybėmis“, nes jų skonis primena krevetes, krabus ar omarus. Būtent dėl ​​šios kokybės jis yra labai gerbiamas neįprastų patiekalų mėgėjų ir dažnai randamas įvairių restoranų meniu.

Naudingos ir gydomosios savybės

Tačiau šukuotos gervuogės garsėja ne tik neįprastu skoniu. Šiam grybui būdinga gydomųjų savybių. Tai puikus imunostimuliatorius, turi priešuždegiminių savybių ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Rytuose šis grybas naudojamas nervų ląstelėms atkurti, taip pat kaip antiseptikas.

Naudojamas sklerozės, demencijos, depresijos ir Alzheimerio ligos profilaktikai. Japonijoje manoma, kad reguliarus šukinių gervuogių vartojimas padės išgydyti gastritą arba jo išvengti.

Gydomosios šio grybo savybės leidžia jam veikti kaip priešvėžinei medžiagai ir kovoti su leukemija bei skrandžio navikais.

Laukinė šukuota gervuogė įrašyta į Raudonąją knygą. Jo vertė rinkoje yra labai didelė. Dabar ši gervuogė auginama Prancūzijoje, Kinijoje, Rusijoje, tačiau dirbtinai užauginti grybai yra mažiau naudingi ir kainuoja daug pigiau nei laukiniai.

Gervuogės, Liūto karčiai, Barzdoti grybai, Grybų makaronai (Hericium erinaceus)

Grybas Hericium erinaceus Bull. 1781 turi daug rusiškų pavadinimų-sinonimų: barzdotas grybas, šukuotas ežiukas, liūto karčiai, grybų makaronai ir kt., o lotyniškai: Clavaria erinaceus (Bull.) Paulet 1793 Dryodon erinaceus (Bull.) P. Karst. 1882 Hericium caput-medusae (Bull.) Pers. 1797 Hericium echinus (Scop.) Pers. 1797 ir tt Galima rasti Angliškas pavadinimas: liūto karvės grybas prancūziškas - Pom-Pom grybas (Pom-Pom blanc); Kiniškas pavadinimas„houtougu“ (kin. 猴头菇 pinyin hóutóugū); Japonų kalba - „yamabushitake“ (yamabushitake, japonų 山伏茸 yamabushitake) ir kt.

Šukuotas ežiukas atrodo kaip makaronas ar pom-pom ir iš pirmo žvilgsnio nekelia jokių asociacijų su grybu. Tačiau šis grybas (Hericium erinaceus) yra valgomas ir auga tiek ant gyvų, tiek ant negyvų medžių. Iškepęs šukuoto grybo spalva ir tekstūra primena jūros gėrybes. Be to, jis ne tik turi geras skonis, bet plačiai naudojamas ir tradicinėje kinų medicinoje, nes turi antioksidacinių savybių ir gali sumažinti cukraus (gliukozės) kiekį kraujyje.

Kuoduoto ežio vaisiakūnis yra apvalios arba netaisyklingos formos, iki 20 cm skersmens ir sveriantis iki 1,5 kilogramo. Ežiuko spalva dažniausiai būna nuo kreminės iki šviesiai smėlio spalvos. Minkštimas visada yra balkšvos spalvos ir gana mėsingas. Išdžiovinus ji keičia spalvą į gelsvą. Himenoforas yra spygliuotas, atrodo, kad spygliukai kabo žemyn, todėl grybas atrodo kaip ežiukas - iš čia ir kilo pavadinimas „Ežiukas“. Sporų milteliai visada yra balti.

Pagrindinės buveinės yra dar gyvų ar nuvirtusių lapuočių medžių, tokių kaip ąžuolas, bukas, beržas, kamienai. Dažniausiai grybelio kūną galima rasti tose vietose, kur nulaužta žievė arba nulaužtos šakos. Grybų šukuoto grybo paplitimo zona tęsiasi nuo Krymo kalnai, į rytus per Kaukazo papėdę iki Chabarovsko ir Primorskio teritorijų, Amūro srities ir šiaurinių Kinijos regionų. Šis grybas taip pat randamas Šiaurės Amerikoje. Nes tai grazu retas vaizdas, tada jis įtrauktas į daugelio šalių „Raudonąją knygą“.

Šukinio grybo vaisiakūnius gamtoje galima rasti nuo rugpjūčio pradžios iki spalio mėnesio. Daugelyje šalių jis auginamas dirbtinai, naudojant pjuvenų ar šiaudų substratą. Taip yra dėl to, kad jis naudojamas abiem atvejais Maisto pramone, kadangi pagal skonio savybes primena krevečių mėsą, o medicinoje – kaip imuniteto stimuliatorius. Liaudies medicinoje jis plačiai vartojamas lėtiniam ir atrofiniam gastritui, stemplės, skrandžio vėžiui, leukemijai gydyti, o rytų medicinoje – kaip imunostimuliatorius, nervinių ląstelių procesų augimo ir atsinaujinimo stimuliatorius, antiseptikas. Šio grybo veikliosios medžiagos: ciatano dariniai, erinacinai, hericenonai, beta-D-gliukanai, ergosterolis – provitaminas D.

Šukuotas ežiukas buvo naudojamas Rytų Azija kaip maistas ir vaistažolės nuo seno. Buvo pranešta, kad jis skatina nervų augimą išskirdamas nervų augimo faktorių, kuris dalyvauja palaikant ir organizuojant cholinerginius neuronus centrinėje nervų sistemoje. Specialūs šio grybelio laboratoriniai tyrimai parodė, kad kuoduotasis ežiukas gali užkirsti kelią erdvinės trumpalaikės atminties ir regėjimo atpažinimo sutrikimams, nes juose yra amiloido β (25-35) peptidų. Ši išvada rodo, kad šis grybas gali būti naudingas užkertant kelią pažinimo sutrikimams.

Įvairūs tyrinėtojai teigia, kad šukuotas ežiukas gali būti vienas iš labiausiai veiksmingi produktai apsaugai nuo įvairių ligų. Jo naudojimo nauda sveikatai yra atminties gerinimas, nuotaikos gerinimas, nerimo ir depresijos pašalinimas. Taip pat stimuliuoja mūsų natūralią nervų augimo faktoriaus (NGF) gamybą, stiprina imuninę sistemą, stimuliuoja Virškinimo sistema. Kuoduotasis ežiukas dalyvauja saugant organizmą nuo vėžio, reguliuojant cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje.

Mokslininkai jau seniai tyrinėjo unikalias neuroprotekcines ir regeneracines šio grybo savybes, kurios itin naudingos sergantiesiems Alzheimerio liga, taip pat norintiems apsisaugoti nuo neurodegeneracinių ligų. „Blackberry“ turi retą savybę padidinti mūsų natūralų nervų augimo faktoriaus (NGF), kuris padeda skatinti nervų regeneraciją, gamybą; sulėtinti Alzheimerio ir neurologinių ligų atsiradimą ir skatinti jų išnykimą. Hemlock gali natūraliai pereiti hematoencefalinį barjerą, kuris gali padėti vystytis smegenims ir palaikyti bei išgyventi svarbius jutimo neuronus.

Kas yra nervų augimo faktorius (NGF)? Nervų augimo faktorius yra baltymas, randamas visame kūne, kuris yra būtinas normaliam specifinių nervų ląstelių (neuronų) augimui, taisymui ir regeneracijai. Nervų augimo faktorius padeda skatinti sveikatą ir normalią smegenų bei nervų sistemos veiklą. Nustatyta, kad grybuose esantis jis padeda skatinti mūsų pačių natūralų nervų augimo faktoriaus gamybą, kad mūsų neuronai iš tikrųjų galėtų augti.

Tradicinėje kinų medicinoje gervuogės dažnai skiriamos kaip Qi (energijos) tonikas, skirtas virškinimo sutrikimams, opoms, virškinimo trakto ligoms gydyti ir sveikai medžiagų apykaitai skatinti. Šukuotas ežiukas itin saugus. Bet esminis gebėjimasšis grybas – neurodegeneracinių ligų gydymas; įskaitant demenciją, Parkinsono ligą ir išsėtinę sklerozę. Nustatyta, kad šio grybo medžiagų turi teigiamą įtaką gerina atmintį, mokymosi gebėjimus, mažina laisvųjų radikalų žalą ir pakeičia beta amiloido gamybą. Jie taip pat yra puikus antioksidantas, skatinantis paties organizmo antioksidantų gamybą, kad būtų išvengta laisvųjų radikalų žalos sveikoms ląstelėms, kurias sukelia įvairios padermės ir padermės. Blackberry gali apsaugoti mus nuo atminties praradimo ir taip pat padėti pagerinti mūsų nuotaiką. Tai gali padėti nusiraminti nervų sistema, taip pagerindamas dėmesį, koncentraciją ir atmintį. Kinų medicinoje grybas naudojamas gydymui įvairių formų vėžys, ypač pažeidžiantis virškinimo sistemą. Blackberry gali gydyti vėžį dėl savo gebėjimo stimuliuoti imuninės sistemos natūralų gebėjimą sunaikinti vėžiu žudančias ląsteles.