Žmonės voratinklio grybais vadina, kurie aptinkami skirtingi tipai miškai Kai kurie šalininkai sveikas vaizdas gyvybė vaisiakūnius valgo žalius, o sūdyti jie taip pat skanūs. Išskirtinis šių gamtos karalystės atstovų bruožas – savotiškas baltas „šydas“, esantis apatinėje kepurės dalyje ir nusileidžiantis ant stiebo.

Žmonės voratinklio grybais vadina įvairių tipų miškuose aptinkamus grybus

Mokslininkai nustatė grybus, priklausančius Pautinnikovo šeimai Agaricaceae būriui. Populiariai aprašyti gamtos karalystės atstovai vadinami pelkynais, o miške juos atpažinti iš būdingo voratinklio darinio apatinėje vaisiakūnio dalyje.

Kepurės forma skiriasi nuo pusrutulio iki kūginės, randama ir lygių, ir pluoštinių egzempliorių. Grybų spalva gali skirtis ir blukti su amžiumi. Kepurėlės minkštimas gali būti mėsingas arba, priešingai, plonas, vaisiakūnio spalva ant pjūvio gali keistis. Grybų stiebas yra kuolo formos, rečiau cilindriškas, apačioje su gumbuotu sustorėjimu, ant jo visada yra „šydo“ likutis. Įdomu tai, kad jis aiškiai matomas tik jaunuose egzemplioriuose, seni vaisiakūniai, aprašytoji dalis išlieka dangos pavidalu.

Triumfo voratinklis (vaizdo įrašas)

Valgomos ir nuodingos voratinklio rūšys

Eidami į mišką nepamirškite, kad kai kurių rūšių voratinkliai yra netinkami vartoti. Panagrinėkime dažnai gamtoje sutinkamas karalystės atstovų veisles.

Paprastoji voratinklė

Šio grybo kepurė nedidelė, skersmuo retai viršija 5 cm.Jaunuose vaisiakūniuose pusrutulio formos, vėliau su amžiumi viršutinė dalis tampa išskleistas ir išgaubtas. Paprastojo voratinklio spalva svyruoja nuo šviesiai geltonos iki rudos, plokštelės silpnos ir dažnos. Voratinklinis audinys yra gleivėtas, jo spalva šviesesnė nei kitų tokio grybo dalių. Cilindrinė kojelė šiek tiek išsiplėtusi, jos struktūra tanki ir ištisinė. Šios rūšies minkštimas balkšvas, kartais būna blyškus Blogas kvapas.

Paprastasis voratinklis laikomas nevalgomu grybu ir jo nerekomenduojama rinkti.

Žvynuotas voratinklis

Tokį grybą atpažinsite iš kepurėlės, papuoštos daugybe tamsiai rudų žvynų, o viršutinę vaisiakūnio dalį vainikuoja nedidelis gumburėlis. Dėl alyvuogių ar ochros spalvos aprašytos rūšys išsiskiria iš kitų karalystės atstovų, o voratinklinis audinys yra šviesiai rudos spalvos ir visada pastebimas. Kojos ilgis siekia 5 cm ar daugiau, ji yra kieta ir tuščiavidurė, su biriu minkštimu. Kartais galite aptikti silpną grybų kvapą.

Žvynuotasis voratinklis yra valgomasis grybas, geriau jį naudoti šviežią ir virti arba marinuoti. Grybų kepurėlės yra valgomos.

Žvynuotas voratinklis

Ožkos tinklas

Aprašytas grybas liaudyje vadinamas dvokiančiu arba ožkų grybu, nes skleidžia nemalonų kvapą ir todėl yra nevalgomas. Tuo pačiu metu jo kepurė yra gana didelė, siekia daugiau nei 10 cm skersmens, o jo forma yra taisyklinga ir apvali, suvyniotais kraštais. Jauno vaisiakūnio spalva violetiškai pilka, su amžiumi grybai tampa melsvi. Minkštimas labai tankus, ožkos voratinklio kojelė trumpa ir stora, apačioje su masyviu gumbiniu sustorėjimu ir padengta voragyviojo audinio liekanomis.

Šis pelkinis augalas tarp kitų grybų išsiskiria ryškia spalva – miške pastebimos oranžinės geltonos spalvos pusrutulio formos kepurėlės, su amžiumi jų forma tampa pagalvėlės formos ir iškritusi. Vaisiakūnio minkštimas storas, minkštas, skleidžia malonų, voratinkliams nebūdingą aromatą. Jaunų egzempliorių plokštelės yra siauros ir dažnos, jos beveik visiškai padengtos voratinkliniu audiniu.

Šio tinklo voro koja yra aukšta, jos ilgis siekia 10 cm. Triumfinės pelkės žolė neturi kenksmingų medžiagų, todėl jauni vaisiakūniai yra malonaus skonio.

Triumfo voratinklis (geltonas)

Gossamer violetinė

Ryškus ir įsimintinas grybas įrašytas į Raudonąją knygą ir yra valgomas, bet geriausia nuo jo rinkti. Tokio tinklinio voro kepurė yra pagalvėlės formos, išgaubta, su amžiumi tampa plokščia ir apauga mažytėmis žvyneliais. Plokštelės plačios, sodrios violetinės spalvos. Minkštimas melsvas, be ypatingo kvapo, o grybo stiebas tamsiai violetinės spalvos, prie pagrindo sustorėjimas.

Pats gražiausias voratinklis

Mažas oranžinės spalvos voratinklis, kurio kepurėlė turi aštrų gumbą, yra mirtinai nuodingas grybas, todėl jo negalima rinkti. Seni egzemplioriai paruduoja rudai, jų stiebas užauga iki 12 cm ir tampa tankus su arachnoidinio audinio likučiais. Grybų plokštelės yra negausios, minkštimas neturi ryškaus kvapo. Žmonės tai dar vadina rausvu, arba labai ypatingas.

Pats gražiausias voratinklis

Žiniatinklio voras yra puikus

Šis grybas turi plokščią vaisiakūnį, jo paviršiuje matomos arachnoidinio audinio liekanos. Kepurės skersmuo kartais siekia 15 cm ar daugiau, bręsdamas jis tampa plokščias ir net prislėgtas. Nesubrendę egzemplioriai yra spalvoti violetinė, o prinokusių viršutinė dalis yra vyninė arba raudonai ruda.

Stora puikaus voratinklio koja pasiekia 10 cm aukštį, jo minkštimas yra šviesus, laikui bėgant tamsėja. Grybas yra valgomas Vartoti tinka sūdyti ar marinuoti, vaisiakūnius galima ir džiovinti.

Apyrankės webwort

Tokį grybą galite atpažinti iš tvarkingos pusrutulio formos kepurėlės, jo skersmuo pamažu siekia 12 cm ar daugiau. Su amžiumi vaisiakūnio viršutinė dalis atsiveria, jo paviršius sausas. Miško gėrybių spalva svyruoja nuo oranžinės iki raudonai rudos, taip pat yra tamsių pluoštų.

Ant aukšto kotelio, šiek tiek paplatėjusio link pagrindo, yra rausvo atspalvio voragyviojo audinio likučių, pagal kuriuos grybautojai atpažįsta apyrankės voratinklį. Jis laikomas nenuodingu, bet nevalgomas.

Apyrankės webwort

Baltai violetinis voratinklis

Kepurėlė, kurios skersmuo nuo 4 iki 8 cm, yra apvalios varpelio formos, netipiškos kitų tipų voratinkliams. IN drėgnas oras grybas tampa lipnus, jo spalva kinta nuo sidabrinės iki alyvinės pilkos, o su amžiumi vaisiakūniai išblunka ir praranda dalį voragyviojo audinio.

Baltai violetinės voratinklio stiebas yra gleivėtas ir storas. Skirtingai nei panašus grybas ožka, ši miško dovana neturi aštraus kvapo, tačiau Jis laikomas žemos kokybės produktu ir grybų rinkėjų jo nerenka.

Voratinklinio grybo augimo vietos ir vaisiaus sezonas

Voratinklius galite sutikti ne tik lapuočių ir mišriuose, bet ir viduje spygliuočių miškai, kur šie grybai renkasi drėgnas vietas. Vaisiakūniai auga pavieniui arba ne didelėse grupėse , jie gali sudaryti mikorizę su beržais ir kitais medžiais, taip pat galite pamatyti aprašytas rūšis tarp samanų.

Voratinkliai paplitę visoje Europoje, Rusijoje tokius grybus pradedama rinkti gegužę, gerą derlių grybas duoda iki rugsėjo pabaigos.

Galerija: voratinklio grybas (45 nuotraukos)

Valgomųjų voratinklių gaminimo receptai

Žmogui pavojingos ne visos pelkių rūšys, tačiau svarbu mokėti atskirti valgomus egzempliorius. Pavyzdžiui, puikus voratinklis kilnus grybas, todėl rekomenduojama jį kepti ir patiekti su bet kokiu garnyru. Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės šių produktų:

• grybai (500 g);
• kvietinių miltų (4 dideli šaukštai);
• saulėgrąžų aliejus (3 dideli šaukštai);
• žalumynų pagal skonį.

Šviežius vaisius iš anksto virkite 15 minučių, pakartotinai nusausindami vandenį. Tada supjaustykite juos mažais griežinėliais, kepkite keptuvėje, kol pusiau iškeps, sumaišykite su miltais ir toliau troškinkite voratinklius dar kelias minutes. Šį patiekalą rekomenduojama valgyti karštą.

Baltai violetinis voratinklis

Triumfuojantys grybautojai renka voratinklius, kad galėtų juos marinuoti. Prieš pradėdami virti, paimkite šiuos ingredientus:

• virti grybai (1 kg);
• juodųjų pipirų (10 vnt.);
• lauro lapas (3 vnt.);
• česnako (4 skiltelės);
• stalo actas (4 dideli šaukštai);
• cukraus ir druskos pagal skonį.

Užvirinkite vandenį, tada į skystį suberkite visus marinatui skirtus prieskonius ir paruoštus voratinklius. Virkite mišinį 15 minučių, tada supilkite produktą į sterilizuotus stiklainius, pagardinkite actu ir sandariai uždarykite dangčius.

Kaip atpažinti tingų interneto vorą (vaizdo įrašas)

Grybus rinkite atsargiai ir niekada neimkite įtartinų egzempliorių, nes jie gali būti nuodingi. Surinkite pažįstamas ir gerai žinomas voratinklio rūšis, kurios yra valgomos.

Įrašo peržiūrų skaičius: 160

Voratinkliniai grybai dar nėra tokie populiarūs tarp grybautojų. Tačiau kai kurios veislės turi mėsingą ir skanų minkštimą, o kai kurios nuodingų rūšių naudojami kaip vaistai.

Kaip atrodo voratinklio grybas ir kur jis auga?

Pavadinimas voratinklis reiškia tos pačios šeimos grybų gentį. Tarp grybautojų gana paplitęs populiarus pavadinimas „pelkės“, atspindintis grybelio augimo ypatybes. Grybas gavo savo pagrindinį pavadinimą dėl to, kad stiebo ir kepurėlės sandūroje jis turi savotišką voratinklį, kuris augant praktiškai išnyksta. Voratinkliai auga daugiausia lapuočių ar mišrūs miškai, bet tikrai labai šlapioje dirvoje: ir prie pelkės, ir žemumose bei daubose.

Šie grybai paplitę beveik visur vidutinio klimato juostoje klimato zona mūsų šalis – nuo ​​europinės dalies ir Uralo iki Sibiro ir Tolimieji Rytai. Taigoje jų galima rasti rečiau, nes dauguma veislių nemėgsta per daug šešėlių vietų.

Įdomus, kad savo išvaizda skirtingų tipų voratinkliai gana stipriai skiriasi, o pradedantieji grybautojai gali supainioti juos su visiškai skirtingomis šeimomis. Yra ir klasikinių formų vaisiakūnių, ir grybų su sferinėmis ir kūginėmis kepurėlėmis. Paviršius gali būti sausas arba gleivėtas, su lygia arba žvynuota tekstūra. Kepurėlių spalva taip pat gana įvairi: geltona, oranžinė, rudai raudona, bordo ir net baltai violetinė.

Voratinkliai auga ir pavieniui, bet dažniau šeimose nuo 10 iki 30 vienetų. Jų reikėtų ieškoti žemumose, o daugiausia renkama vasaros pabaigoje iki pirmosios rudens šalnos(spalio pabaiga europinėje šalies dalyje ir rugsėjo antroji pusė Sibire).

nuotraukų galerija

Voratinklių maistinė vertė ir skonis

Kai kurioms voratinklių rūšims priklauso. Aromato požiūriu jie yra prastesni už klasikinius atstovus - baltą ir daugelį kitų, nes yra praktiškai bekvapiai. Nepaisant to, Šių atstovų skonis yra gana ryškus. Ir jei manote, kad daugelis veislių yra didelių dydžių (kepurės skersmuo 15–17 cm, stiebo aukštis iki 10 cm), grybų rinkėjai juos nesunkiai renka virimui ir konservavimui.

Be to, voratinklis, kaip ir daugelis kitų grybų, daugiausia susideda iš vandens, o 100 g gyvojo svorio suteikia ne daugiau kaip 30 kcal.

TAI ĮDOMU

Kai kurių tipų voratinkliai, turintys raudoną ir oranžinį atspalvį, vis dar naudojami atitinkamiems dažams paruošti.

Kur auga voratinkliai (vaizdo įrašas)

Ar voratinklio grybas yra valgomas?

Įvairių rūšių voratinkliai yra valgomi ir nevalgomų grybų. Tuo pačiu vertingiausias iš požiūrio taško skonio savybes Svarstomi 3 tipai:

• triumfo;
• apyrankė;
• puikiai.

klasifikacija skirtingi tipai priklausomai nuo jų valgomumo, pateikta lentelėje.

geltona (triumfinė)	valgomas
apyranke
puikiai
baltai violetinė	sąlygiškai valgomas
oranžinė
raudona
nepastovios
rudas
suteptas
snukiokojis
raudonųjų alyvuogių	nevalgomas
žvynuotas
kilnus	nuodingas
puikus
labai ypatingas	mirtinai pavojinga!

TAI ĮDOMU

Iš jų išgaunami antibiotikai, todėl jie naudojami kaip vaistas, kuris turi antibakterinį ir antiseptinį poveikį.

Voratinklio rūšių aprašymas

Voratinklio šeimai priklauso kelios dešimtys grybų rūšių, dauguma jų auga Rusijoje. Žemiau aptariami dažniausiai pasitaikantys.

Šis atstovas dar vadinamas triumfuojančiu. Suformuoja gana didelius vaisiakūnius, kurių kepurėlės skersmuo iki 12 cm. Be to, jauni atstovai primena sferą, o vėliau tampa plokščia. Spalva svyruoja nuo geltonos iki rudos spalvos.

Minkštimas tokio tipo neturi ypatingas kvapas ir gana greitai džiūsta, kai sulūžta. Kita vertus, tai yra populiariausias šeimos narys tarp grybautojų, nes jo skonis leidžia jį naudoti kaip pirmojo ir antrojo patiekalų, taip pat marinavimo ir marinavimo pagrindą.

Šis atstovas taip pat vadinamas raudonuoju. Jis turi klasikinę formą – sferinę oranžinių, rausvų ir rausvų atspalvių dangtelį (apie 10 cm skersmens). Koja balta, mėsinga, gali užaugti iki nemažo aukščio (iki 20 cm).

Grybas yra visiškai valgomas, be to, jis turi neabejotiną pranašumą – jis nepanašus į glaudžiai susijusius nuodingus ar mirtinus atstovus. Tačiau jis nėra pakankamai populiarus tarp grybautojų. Įdomu tai, kad auga tik po beržais.

Tai gražu retas vaizdas, kuris daugiausia randamas Vidurio Europa, A Rusijoje paplitęs tik Baškirijos miškuose. Beveik visada auga daugiavaikės šeimos, todėl grybautojai iš karto nuima didelį derlių.

Išvaizda jis primena tikrus grybus iš atvirukų: didelis pusrutulio formos kepuraitė su sodriais rudais, rudais ir bordo atspalviais, taip pat blizgus paviršius (15–20 cm skersmens). Kojos užauga iki 14 cm aukščio, tankios, mėsingos, baltos.

TAI ĮDOMU

Voratinklinių šeimoje ši rūšis laikoma vertingiausia pagal skonį. Tačiau tai itin reta, todėl daugumoje Europos šalių įrašyta į vietines Raudonąsias knygas.

Baltai violetinė

Tai sąlygiškai valgomas atstovas, neturintis ypatingos skonio vertės, tačiau nepaisant to, jį galima valgyti nesibaiminant dėl ​​sveikatos. Dydžiai nėra labai dideli– kepurėlės skersmuo per 8 cm, stiebo aukštis iki 10 cm Spalva gana netipiška: nuo baltos iki alyvinės ir purvinų atspalvių. Daugiausia auga grupėmis iki 10 grybų ir daugiausia randama beržynuose ir ąžuolynuose.

PASTABA

Ši veislė panaši į nevalgomą ožkos tinklą. Šviesiai violetinei veislei būdingas nemalonus kvapas ir plonesnis, aukštesnis kotelis.

skaisčiai

Ši rūšis taip pat klasifikuojama kaip sąlygiškai valgoma. Jis turi šviesiai rudą, gana didelę kepurėlę (iki 15 cm), kuri praktiškai susiliejusi su storu (1-1,5 cm apimties) stiebu. Įdomu tai, kad pjaunant minkštimas turi šviesiai mėlyną atspalvį, tačiau veikiamas oro greitai parausta.

Ir dar viena įdomi savybė – nepaisant to, kad šios veislės minkštimas yra gana stipraus aromato (skirtingai nei daugumos kitų rūšių), jis yra neutralaus skonio, todėl Ši rūšis nėra ypač populiari tarp grybų rinkėjų.

Raudona alyvuogė

Nevalgoma rūšis, kurios vartojimas gali sukelti apsinuodijimą. Kepurėlė iki 10-12 cm skersmens, liečiant paviršius gleivėtas, rutulio formos.

Įdomi kojos spalva - jei ji viršuje violetinė, tai apatinėje pusėje įgauna raudonus atspalvius. Minkštimo skonis itin kartaus, ir pjaustytas turi alyvuogių ir violetinių atspalvių, Taip ši rūšis gavo savo pavadinimą.

Puikus

Nuodingas atstovas, kurių naudojimas pavojingas sveikatai. Atrodo labai gražiai – turi rudas kepures su blizgiu paviršiumi. Tačiau minkštimas, net termiškai apdorotas, verkia sunkus apsinuodijimas, o didelės dozės gali sukelti mirtina baigtis.

Pats ypatingiausias

Tai pats pavojingiausias atstovas, kurio naudojimas griežtai draudžiamas net ir nedideliais kiekiais. Spalva šviesi, kreminė ir gelsva. Įdomi savybė– minkštimas kvepia ridikėliais ar žaliomis bulvėmis. Kepurėlės skersmuo siekia 12 cm, stiebas iki 10 cm aukščio.

Toksiškumo požiūriu šis grybas yra beveik identiškas tačiau jį gana lengva atpažinti pagal išvaizdą. Be to, nė vienas iš valgomųjų Pautinnikovo šeimos ir kitų šeimų atstovų nėra panašus į šią rūšį.

Triumfo voratinklio ypatybės (vaizdo įrašas)

Siūlome voratinklio aprašymą ir nuotrauką įvairių tipų ir veislės – ši informacija padės paįvairinti ramią miško medžioklę ir padaryti ją produktyvesnę.

Pažiūrėkite į nuodingą ir valgomą voratinklio grybą nuotraukoje ir pabandykite jį rasti miške kitos išvykos ​​metu:

Nuotraukoje voratinklio grybas

Nuotraukoje voratinklio grybas

Grybas yra valgomas. Voratinklio grybo aprašymas: baltai violetinė: kepurėlės 3-10 cm, iš pradžių sferinės, šviesiai violetinės, vėliau sidabrinės arba levandinės spalvos, pusrutulio formos su gumbu, galiausiai atviros. Plokštelės ilgą laiką lieka po galinga voratinklio antklode, jungiančia dangtelio kraštą su stiebu. Plokštelės negausios, prigludusios prie dantų, iš pradžių pilkai mėlynos, atsivėrus šydui rūdžių ochros. Koja 5-12 cm ilgio, 1-2 cm ilgio, baltai violetinė arba aptraukta baltai violetine vata, apačioje paplatinta. Minkštimas yra šviesiai violetinės spalvos ir neturi nemalonaus kvapo.

Voratinklio grybai pateikti nuotraukose ir aprašymuose įvairių variantų, tai leis juos atpažinti miške:

Labai gausiai auga bruknėse ir mėlynėse, tarp samanų pievose ir pušynų pakraštyje. Kartais atsiranda sausų lapuočių miško juostose, kur yra storesnis ir lygesnio paviršiaus.

Jo atitikmuo – nevalgomasis ožkų tinklinis voras (Cortinarius traganus) nuo jo skiriasi acetileno kvapu.

Baltai violetinis voratinklis yra valgomas iš anksto išvirus.

Apsvarstykime kitus valgomieji grybai voratinkliai, augantys miškuose vidurinė zona Rusija. Jūs turite mokėti atskirti visus valgomus voratinklio grybus su nuotraukomis ir aprašymais nuo nuodingų egzempliorių, nes jie yra mirtinas pavojus.

Apyrankės webwort
Žiniatinklio voras yra puikus

Apyrankės tinklo voras (Cortinarius armillatus)

Apyrankių tinklas auga lapuočių ir spygliuočių miškuose

Voratinklio apyranke nuotraukoje

Grybas yra valgomas. Dangtelis iki 5-12 cm, iš pradžių raudonų plytų pusrutulio formos, padengtas voratinkliais, vėliau rūdžių rudas, atviras šviestuvo gaubto pavidalu, galiausiai atviras, pluoštinis plonu kraštu. Koja cilindro arba kuokšto formos, šviesiai ruda, 6-4 cm ilgio, 1-2 cm storio, puošta plytų raudonumo apyrankėmis. Minkštimas yra ochros spalvos ir neturi nemalonaus kvapo. Sporų milteliai yra rūdžių rudi.

Auga lapuočių ir mišriuose miškuose po beržais ir miškuose pušynai tarp samanų.

Vaisiai nuo rugpjūčio iki spalio.

Nuo nevalgomų voratinklių jis skiriasi tuo, kad ant stiebo yra oranžinės juostelės ir nėra nemalonaus kvapo.

Grybas valgomas, bet neskanus. Tinka kaip patiekalų ir ruošinių iš kitų grybų užpildas.

Puikus voratinklis (Cortinarius praestans)

Grybas yra valgomas. Kepurėlės iki 3-12 cm, iš pradžių sferinės, uždarytos voratinkliu, po to pusrutulio formos, galiausiai atviros, drėgnu oru labai gleivingos ir lipnios, išdžiūvusios lygios, rudos arba „sudegusio cukraus“ spalvos. . Plokštelės yra storos balkšvos su purpuriniu atspalviu arba gelsvos. Koja 5-15 cm, balkšva, apačioje paplatinta. Minkštimas baltas, tankus, malonaus kvapo.

Daugiausia auga lapuočių miškuose, bet aptinkama ir spygliuočių miškuose. Mėgsta kalkingą dirvą.

Vaisiai nuo liepos iki spalio.

Nuo nevalgomų ir nuodingų voratinklių jis skiriasi tuo, kad neturi nemalonaus kvapo.

Jei nesate tikri, kad pažįstate šį grybą, geriau jo nerinkti.

Kai kuriose šalyse puikus voratinklinis grybas vertinamas taip pat, kaip ir kiaulienos grybai.

Aukščiau pažiūrėjome, kaip atrodo valgomieji voratinkliai, o dabar atėjo laikas nevalgomoms rūšims. Verta žinoti, kad nuodingas voratinklinis grybas yra labai pavojingas, nes gali būti mirtinas.

Pažiūrėkite, kaip atrodo nuodingas voratinklis nuotraukoje, prisiminkite ir jokiu būdu neimkite jo miške:

Tingus tinklo voras
Tingus tinklo voras

Ožkos tinklas
Paprastoji voratinklė

Tinginio tinklo voras (Cortinarius bolaris)

Tinginio tinklo voras nuotraukoje

Tinginio tinklo voras nuotraukoje

Grybas nevalgomas. Kepurėlės iki 3-8 cm, iš pradžių pusrutulio formos, vėliau išgaubtos ir galiausiai atviros, molio geltonos, tankiai padengtos stambiais raudonais arba raudonai oranžiniais žvyneliais. Jaunų grybų žvynai priklijuojami prie kepurėlės paviršiaus, geltona paviršius matomas tik kaip nedideli tarpai tarp raudonų žvynų. Brandžiuose grybuose žvynai išplinta kepurėlės paviršiuje ir atsilieka nuo jo pakraščiu. Plokštės yra molio geltonos, vėliau rudos, pažeidžiamos parausta. Kotelis 5-7 cm ilgio, 5-15 mm storio, cilindriškas, rausvai pluoštinis, dažnai žvynuotas, panašus į kepurėlę. Minkštimas balkšvas su rusvu atspalviu. Sporų milteliai yra geltonai žalios spalvos.

Auga lapuočių, mišriuose ir spygliuočių miškuose rūgščioje dirvoje.

Vaisiai nuo rugpjūčio iki rugsėjo.

Jis neturi nuodingų atitikmenų.

Ožkos tinklas voras (Cortinarius traganus)

Grybas nevalgomas. Masyvios 3–12 cm kepurėlės iš pradžių sferinės ir alyvinės, vėliau pusrutulio formos ir galiausiai atviros ochros spalvos, su kutais. Plokštelės yra ochros geltonumo su violetiniu atspalviu, vėliau rusvai ochra. Koja alyvinė arba geltona, su žvyneliais, 5-10 cm ilgio, 2-3 cm pločio, apačioje išplatinta. Jaunų grybų minkštimas yra baltai mėlynas, vėliau ochra su nemaloniu acetileno „ožkos“ kvapu.

Labai gausiai auga lapuočių ir spygliuočių miškuose, priedangose, dažnai didelėmis grupėmis.

Vaisiai nuo rugpjūčio iki spalio.

Ožkos tinklas neturi nuodingų atitikmenų.

Ožkos tinklas nevalgomas dėl nemalonaus acetileno kvapo.

Paprastoji voratinklė (Cortinarius triviah)

Grybų valgomumas kelia abejonių. Kepurėlės iki 5-8 cm, iš pradžių pusrutulio formos, vėliau išgaubtos arba atviros, gleivinės geltonai rūdžių rudos, išdžiūvusios šiaudų geltonos.Lėkštelės baltai pilkos su purpuriniu atspalviu, vėliau rūdžių rudos. Koja geltona arba melsvo atspalvio, 8-12 cm ilgio, 1-2 cm pločio, viršutinėje dalyje padengta gleivėmis, apačioje su tamsiomis zonomis. Minkštimas šviesus, balkšvai ochros spalvos, o senuose grybuose turi lengvą nemalonų kvapą.

Auga lapuočių ir mišriuose miškuose po tuopomis, beržais, ąžuolais ir pušimis.

Vaisiai dideliais kiekiais nuo liepos iki rugsėjo.

Atrodo kaip nevalgomas gleivėtas voratinklis (Cortinarius mucosus) su baltu koteliu.

Paprastoji voratinklinė žolė nėra pažymėta kaip nuodingas grybas, tačiau jo valgomumas kelia abejonių.

Kira Stoletova

Viena iš labiausiai paplitusių grybų rūšių vidutinio klimato juostoje yra voratinklinis grybas. Jis priklauso grupei sąlyginai valgomi grybai. Voratinklio gentis iš to paties pavadinimo voratinklinių šeimos yra pavojinga, nes yra nuodingų veislių.

Išvaizda

Grybas gavo savo pavadinimą dėl balto "sijono", kuris krenta žemyn stiebu ir primena voratinklį. Populiarus pavadinimas „Pribolotnik“ neatspindi rūšies paplitimo, nors kartais tai absoliučiai pelkių gyventojas. Jis auga visų tipų miškuose įvairiuose dirvožemiuose. Tai rudens gentis, didžiausias augimas vyksta rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjo pradžioje.

Voratinklių rūšys yra panašios viena į kitą keliais būdais:

1. Cilindrinė kojelė su pailgėjimu žemyn.
2. Viršutinėje kojos dalyje yra privačios tinklelį primenančios dangos liekanos.
3. Dangtelis dažniausiai kūgio arba plokščios formos, su plokštelėmis.
4. Minkštimas tankus ir kvapnus.

Voratinklių rūšys skiriasi stiebo ir kepurėlės spalva bei minkštimo kvapu. Tarp jų yra ir valgomųjų, ir nuodingų atstovų.

Irina Selyutina (biologė):

Arachnoidų šeimos pavadinimą davė prancūzų mikologas ir augalų patologas. atogrąžų augalai Jean Aime Roger (1900–1979), kuris rėmėsi specifine privačios lovatiesės struktūra, kurią sudaro voratinkliniai pluoštai, jungiantys kepurės kraštą su stiebu.

Dauguma arachnoidų yra mikorizės formuotojai, kurių gyvybės procesai yra susiję su tam tikromis medžių rūšimis. Tarp voratinklių yra mirtinai nuodingų egzempliorių. Tačiau yra ir naudingų valgomos rūšys. Tačiau jų yra nedaug ir jie yra dideli praktinę reikšmę Neturi. Būdingas Cobweb genties bruožas yra skirtingos jaunų ir subrendusių egzempliorių spalvos ir daugelyje rūšių greitai nykstantis purpurinis pigmentas.

Beje. Voratinklio gentis skirstoma į porūšius, kurie turi savo specifinės savybės, Pavyzdžiui:

• Myxsacium porūšis: yra įprasta gleivinė antklodė, dėl kurios kepurėlė ir kotelis būna gleivingi.
• Phlegmacium porūšis: yra gleivinis dangtelis.
• pogentis Hydrocybe Ir Telamonia: dangtelis yra higrofaninis.
• pogentis Dermocybe Ir Inoloma: kepurėlė sausa, pleiskanojanti, pluoštinė.

Grybų rūšys

Gentis apima apie 25 rūšis. Jie skiriasi skoniu ir saugumo žmonėms laipsniu. Kai kurie yra įtraukti į Raudonąją knygą.

Valgomos rūšys

• Valgomasis voratinklis, arba bbw: Rūšis gyvena spygliuočių plantacijose. Kepurėlė baltai pilka, paviršius vandeningas. Minkštimas yra tankus ir turi silpną grybų kvapą. Plokštelės yra dažnos ir prilimpa prie dangtelio. Valgomasis voratinklis yra grybų rūšis, dažnai aptinkama vidutinio klimato spygliuočių miškuose. Rusijoje jis randamas europinėje dalyje. Taip pat galite rasti Baltarusijoje.

Valgomasis voratinklis pasižymi lygia, tankia, balkšvai ruda koja, viduryje (esančiame centre) yra kortinos (privataus tinklinio dangtelio) likučių, kurie su amžiumi išnyksta. Kojos ilgis paprastai yra 2–3 cm, o storis 1,5–2 cm, o tai ryškiai išskiria šią rūšį iš kitų genties atstovų.

• Voratinklis vandeningai mėlynas, arba balandis mėlynas:Ši rūšis Rusijoje žinoma tik Primorėje. Tačiau ji plačiai paplitusi Šiaurės Amerikoje ir Europos žemyno šalyse.

1. Kepurėlė vienodos mėlynai pilkos spalvos, skersmuo iki 10 cm.
2. Kvapas nemalonus, apdulkintas.
3. Skonis gaivus.
4. Ant stiebo nėra gumbų formos sustorėjimo.

Auga po skirtingais lapuočių medžių, bet dažniau po buku ir ąžuolu. Augimas yra labiau grupinis arba kolonijinis. Taip pat suaugusiems asmenims trūksta šydo likučių.

Triumfinio voratinklio rūšis taip pat laikoma valgoma. Tačiau dėl sumažėjusio skonio jis turėtų būti priskirtas sąlygiškai valgomam.

Sąlygiškai valgomas

Skirtumas tarp šios grupės ir valgomųjų yra tas, kad sąlygiškai valgomus produktus reikia iš anksto apdoroti. Nevalgykite jų žalių, nerekomenduojama valgyti keptų be mirkymo.

• Triumfo voratinklis, arba geltonas turi šias charakteristikas:

1. Kepurėlė siekia 7-12 cm skersmens, centre yra rusva, o pakraščiai oranžiškai gelsvi. Forma plokščia arba panaši į pagalvę. Paprastai paviršius yra lipnus.
2. Minkštimas turi malonų kvapą.
3. Jaunuose grybuose „tinklas“ visiškai uždengia lėkštes. Su amžiumi plokštelės tamsėja iki rusvos spalvos.
4. Stiebo skersmuo 1 cm.Didieji vaisiakūniai turi iki 3 cm skersmens stiebą. Aukštis iki 15 cm.

Ši rūšis gyvena lapuočių miškuose. Jie randa jį po beržais ir ąžuolais. Dažnai kartu su pieno grybais.

• Gleivinis voratinklis: Pagrindinis skirtumas nuo kitų rūšių yra gleivių, kurios gausiai dengia dangtelį, buvimas. Individai užauga dideli – iki 12 cm skersmens kepurėlė, atitinkama kojelė yra iki 20 cm ilgio.

Šios rūšies minkštimas yra bekvapis ir beskonis. Spalva skiriasi nuo baltos iki kreminės. Grybas randamas spygliuočių ir mišriuose miškuose.

Dėmesio! Nepainiokite gleivingo voratinklio rūšių su gleivingo voratinklio rūšimi.

• Glebus voratinklis: dangtelis padengtas gleivine voratinkline antklode. Gleivės tirštos, kartais net kabo nuo nelygių kepurėlės kraštų. Dangtelis kraštuose plonesnis nei centre.Spalva nuo oranžinės iki tamsiai rudos. Minkštimas baltas, birus. Taip pat skirtingos mažesnio dydžio vaisiakūniai Rūšiai būdingas mikorizės formavimasis su pušų sodinimu.
• Žiniatinklio voras yra puikus: jo bruožas yra išvaizda kepurės ir kojos. Suaugusiesiems dangtelis panašus į varpą, sodrios rudos arba rudos spalvos. Dangtelio skersmuo iki 20 cm.Stiebas ilgas, aiškiai besiplečiantis žemyn iš cilindro į kūgį. Vaisiakūnio paviršius minkštas, aksominis. Suaugusiuose grybuose jie susiraukšlėja. Išilgai dangtelio kraštų lieka plona violetinė pilka juostelė. Minkštimas yra baltas arba sumaišytas su mėlyna spalva. Jis turi malonų kvapą ir skonį. Rūšis neša vaisius didelėmis grupėmis ir dažniau aptinkama prie beržų ar bukų. Pirmenybę teikia lapuočių miškų. Beje. Tai mažai tyrinėta rūšis.
• Apyrankės tinklelis arba raudona: išsiskiria raudona arba rausvai ruda kepurėlės spalva. Ant jo nėra gleivių. Minkštimas turi būdingą purvo kvapą. Mėgsta drėgnas ir samanotas vietas. Aptinkama mikorizėje su pušimis arba beržais. Apyrankės voratinklis atpažįstamas iš ryškių „apyrankių“ ant koto, likusio nuo voratinklio dangtelio (kortina), ir pagal tamsius pluoštus ant dangtelio.
• Violetinis voratinklis: gavo savo pavadinimą dėl minkštimo ypatumų. Pjaustytas jis įgauna purpurinę spalvą, bet ištisas dažniausiai būna melsvas arba pilkas. Dangtelio paviršius yra lipnus. Jaunų ir suaugusių žmonių savybės labai skiriasi:

1. Suaugusiesiems dangtelis yra plokščias, šiek tiek įdubęs kraštuose. Plokštelės dažnos, purpurinio atspalvio. Kepurėlės skersmuo iki 15 cm.Stiebas ilgas, su gumbu pačiame apačioje. Stiebo spalva violetinė, o kepurėlė alyvmedžio, ruda arba rusva su priemaišomis.
2. Jauni individai turi sferinę kepurėlę, kuri praktiškai susilieja su stiebu. Pati koja yra statinės formos.

• Gossamer žiniatinklio žolė: nuo kitų brolių skiriasi balkšva kojų spalva su melsvu arba rausvu atspalviu. Kepurėlė šviesiai rudos spalvos ir mėgsta lapuočių miškus. Minkštimo kvapas yra silpnas.
• Kintamasis voratinklis: gavo savo pavadinimą dėl spalvos pasikeitimo augimo metu. Suaugusiems ir subrendusiems asmenims kojų ir kepurėlių spalvos skiriasi. Dažnesnis pavadinimas yra „daugiaspalvis grybas“. Dažniausiai vaisiakūniai smulkūs, pailgu koteliu. Dangtelis yra rudas arba auksinis išilgai krašto ir nuleistas. Plokštės yra šviesiai violetinės spalvos. Ant stiebo yra rusvai raudona juostelė. Senuose grybuose lėkštės blyški ir paruduoja. Kojos dažniausiai būna baltos arba kreminės spalvos. Rūšis neša vaisius daugiausia pietuose ir rytuose lapuočių plantacijose.

Nuodingos rūšys

• Nuodingas voratinklis:Ši rūšis aptinkama taip dažnai, kaip valgomasis voratinklis. Būtent dėl ​​pavojingų dublių gausos valgoma grybų rūšis netraukia net išmanančio grybautojo.
• Mėlyna juosta voratinklis: jis pavojingas, nes savo išvaizda praktiškai nesiskiria nuo valgomo vaisiaus. Pilkos ir rudos spalvos kepurė su guzeliu centre. Apatiniame įgaubtame krašte yra violetinė arba mėlyna juostelė. Minkštimas yra bekvapis ir beskonis. Taip pat formuoja mikorizę su spygliuočių medžių. Nevalgomas.
• Paprastoji voratinklinė žolė: pasižymi ruda arba auksine kepurėlės spalva. Jis yra kūgio formos, kraštas nelygus, o paviršius gleivėtas. Plokštės gali būti nelygios. Paprastieji voratinkliai ant stiebo dažnai turi spiralės formos juostas, kurios skiria nuodingą vaisiakūnį nuo valgomojo.
• Pats gražiausias voratinklis: yra mirtinai nuodinga rūšis, ji yra vienodos rusvos arba rausvai oranžinės spalvos. Kojos ilgos, o kepurės kūgio formos su nelygiais, suplyšusiais kraštais. Dangtelio centre yra išsikišęs gumbas. Gražiausias voratinklis dažniausiai auga grupėmis.
• Ožkos tinklas, arba ožka, arba smirdantis: ryškiai mėlyna arba pilka spalva, kartais labiau mėlyna. Rūšies ypatumas yra cheminis acetono kvapas arba „ožkos“ kvapas. Skrybėlė ir koja yra tos pačios spalvos. Kvapas tik sustiprėja termiškai apdorojant. Ožkų tinklas auga tuose pačiuose spygliuočių ir samanotuose miškuose.
• Tingus voratinklis: turi būdingą dangtelio spalvą – rausvą su tamsiai raudonais purslais. Auga grupėmis simbiozėje su beržu ir pušimi. Dažnai kepurėlė ir stiebas būna kreivas, susisukęs ar lūžęs, su įtrūkimais. Būtent nelygumai ir spalva skiria Lazy Spider rūšį nuo valgomųjų grybų.

• Puikus voratinklio voras: dangtelis yra ryškiai geltonos arba ochros spalvos. Minkštimo spalva pjaunant yra citrininė, netamsėja. Suaugusiųjų lėkštės žalsvos. Dangtelis padengtas gleivėmis. Minkštime esantis toksinas veikia lėtai, todėl apsinuodijimas nebus pastebimas iš karto.
• Kalnų voratinklinė, arba pliušinė, arba oranžinė raudona: reta rūšis, kuriai būdingos šios savybės:

1. Iš išorės jis atrodo kaip gražus voratinklis, tačiau apgauna maloniu ridikėlių kvapu ir geru skoniu.
2. Rūšies pavojus – apsinuodijimas pasireiškia praėjus 3 dienoms po vartojimo.
3. Jis yra vienodos, tolygios oranžinės arba šviesiai rudos spalvos. Paviršius minkštas ir aksominis.

Apibrėžkite nevalgomos rūšys Tai nėra lengva, todėl nerizikuokite į krepšelį pasiimti maloniai kvepiančio vaisiakūnio.

• Žvynuotas voratinklis: atrodo panašiai kaip valgomos rūšys. Jis išsiskiria rusvai ruda spalva ir tamsiai rudomis žvynais ant kepurėlės. Dangtelio centre yra tamsi dėmė. Stiebas taip pat turi tamsiai rudų žvynelių, dažnai apačioje. Kvapas silpnas, bet malonus.

Šie voratinklio tipai taip pat laikomi nevalgomais:

• p. kaštonas (šafranas);
• n) sutepimas;
• n. elegantiškiausias;
• n. membraninis;
• n. ypatingiausias.

Nevalgomos rūšys sunaikina inkstus su savo toksinais, todėl organizmas intoksikuojasi.

Naudingos savybės

Jie apsiriboja standartiniais grybų rodikliais. Tai baltymų, vitaminų ir mikroelementų buvimas vaisiakūniuose. Juose yra daugiau A ir B grupės vitaminų nei vaisiuose ir daržovėse.

Kontraindikacijos

Net valgomieji grybai yra draudžiami:

1. Nėščios moterys, pagyvenę žmonės ir vaikai iki 7-8 metų.
2. Žmonės su silpnu skrandžiu, žarnynu, kenčiantiems nuo įvairių virškinamojo trakto anomalijų.
3. Žmonės su individualia netolerancija.

Negalite valgyti valgomųjų grybų, surinktų mieste ir šalia judrių greitkelių, gamyklų ir privataus sektoriaus.

Taikymas

Maisto gaminimas

Valgomieji voratinklio grybai laikomi delikatesu, jie turi nuostabų riešutų skonį. Tolstushka skanu kepta arba troškinta su grietine ar grietinėle. Slyvų nuovirai naudojami sultiniui gaminti. Valgomieji vaisiakūniai taip pat marinuojami ir džiovinami, tačiau dėl to gali netekti daug skonio.

Puikus voratinklis džiovinamas arba marinuojamas tik ilgai mirkant ir pavirinus. Jauni egzemplioriai tinka marinuoti ir sūdyti. Tavo žiniai. Blizganti danga ant purpurinio voratinklio rūšies kepurėlės išnyksta išdžiūvus.

Vaistas

Naudojamas probiotikams gauti ir vertingiems mikroelementams išgauti. Pramonėje dažai išgaunami iš spalvotų vaisiakūnių. Ši rūšis negali būti naudojama namų medicinoje.

Ar girdėjote apie tokį grybą kaip voratinklis? Ir pasirodo, kad tai mirtinai nuodingas! Detali informacija rasite straipsnyje.

Pats gražiausias voratinklis – mirtinai nuodingas grybas

Straipsnyje jūsų dėmesiui pateikiama nagrinėjamo grybo nuotrauka. Gražiausias voratinklis (rausvas) - yra iš voratinklio genties, šeimos voratinklinių šeimos. Žmonės tai dar vadina pelkiniu augalu. Jų negalima valgyti nei žalių, nei termiškai apdorotų, nes juose esantys toksinai gali sukelti inkstų nepakankamumą. Šią gentį sudaro mažiausiai 40 rūšių. Kai kurie laikomi nuodingais, kai kurie yra valgomi, o kai kurie laikomi valgomais. Autorius išoriniai ženklaiŠie grybai gana panašūs, todėl dažnai painiojami. Tai rodo, kad geriau jų nerinkti neturint tinkamų žinių apie voratinklius ir grybus apskritai. O tam, kad nuspręstumėte valgyti tokį grybą, turite būti 100% tikri, kokio tipo voratinklį radote.

Iki šeštojo dešimtmečio buvo manoma, kad šiuos grybus galima valgyti. Ir tik dėl daugybės apsinuodijimo oranžinės spalvos voratinkliais, o vėliau ir gražiais voratinkliais atvejų, užregistruotų 1957 m., buvo nuspręsta šiuos grybus priskirti prie mirtinai nuodingų. Šios dvi rūšys yra labiausiai toksiškos.

Išvaizda

Dangtelio plotis svyruoja nuo 4 iki 9 cm, pradedant nuo kūgio formos, įtekančią į plokščią, išlenktą formą, su gumbu centre. Išorinis sluoksnis yra sausas, matinis, aksominės ir pluoštinės struktūros. Spalva rausvai oranžinė arba rausvai ruda, centrinė dalis tamsesnė. Sąlyčio su vandeniu dydis nepadidėja.

Plokštės sodinamos retai, jos plačios ir storos. Iš pradžių spalva sutampa su dangteliu, tada pasikeičia į rausvai rudą. Jauni grybai turi voratinklį primenantį geltonos ochros spalvos dangtelį.

Kojelė cilindro formos, prie pagrindo didėjanti arba siaurėjanti, o jos ilgis 60-100 mm, storis 4-10 mm. Ant pluoštinės dangos galite rasti išlenktas vos geltono atspalvio juostas.

Minkštimas yra šviesiai oranžinės arba geltonai rudos spalvos, blogo kvapo.

Sporų takas yra rausvai rudos spalvos. Jų matmenys – 8-8,5 mikrono, forma plačios elipsės arba beveik sferinės, su karpiniu išoriniu sluoksniu. Cheilocistidos praktiškai nerandamos.

Kur jis auga?

Gražiausias voratinklis yra mirtinai nuodingas grybas, randamas daugelyje Europos regionų. Mūsų vietovėse jie auga centriniuose regionuose, taip pat šiaurinėje dalyje. Tokių grybų galite pamatyti kalnuotose vietovėse, kalvų šlaituose. Jie yra gana reti.

Kaip auga

Šis grybas dažniausiai auga ąžuolų ir senų spygliuočių miškuose, kur dažnas lengvas smėlingas dirvožemis. Augimui palankūs ir drėgni eglynai su žaliomis sfagninėmis samanomis.

Toksiškos sporos gali būti išsklaidytos į kitas sritis oro srautu ir lytėjimo būdu. Mikorizė formuojasi su egle.

Vaisiai nuo liepos iki pirmųjų šalnų. Netoli gražiausių voratinklinių voratinklių grupių galite rasti ir kitų šios genties atstovų.

Gražiausias voratinklis – mirtinai nuodingas grybas: rūšys

Mūsų teritorijose galite rasti iki 40 rūšių šios genties grybų, ir tik 2 iš jų yra valgomi. Kai kurie iš jų yra tokie pavojingi, kad prilyginami Didžioji dauguma grybų yra tiesiog nevalgomi.

Skirtumą tarp visų šių tipų gali rasti tik specialistai, vadinasi, geriau jų vengti.

Panašios rūšys

Kalnų voratinklis – dar vienas nuodingas grybas, kurio vartojimas gali būti mirtinas. Jo kepurėlės plotis 30-80 mm, iš pradžių išgaubta, o grybui senstant forma tampa plokščia, centrinėje dalyje išsidėsčiusi plokščia gumburėliu. Išorinis sluoksnis yra sausas. Spalva skiriasi nuo geltonai rudos iki rausvai rudos. Kojos aukštis 40-90 mm, plotis 10-20 mm. Jis siauresnis apačioje. Kepurėlės ir stiebo paviršius pluoštinis.

Valgomasis voratinklis yra grybų rūšis, kurią galima valgyti. Jo antrasis vardas yra riebus. Jo 50–80 mm skersmens dangtelis turi tankią, mėsingą struktūrą su kraštais, pasuktais į žemę. Su srautu gyvenimo ciklas, jis įgauna plokščią, šiek tiek prislėgtą formą. Jo spalva yra pilkšvai balta, o paviršius drėgnas. Kojos aukštis 20-30 mm, plotis 15-20 mm, ji tanki, be lenkimų.

Slime voratinklis yra sąlygiškai valgomas grybas. Jo nereikėtų painioti su gleiviniu voratinkliu. Skrybėlės skersmuo 100-120 mm. Iš pradžių jis turi varpelio formą, kuri laikui bėgant tampa plokščia su išlenktu kraštu. Kepurėlės spalva svyruoja nuo gelsvos, rudos ir rudos spalvos. Visas grybas yra padengtas gleivėmis. Kojos ilgis siekia 200 mm, ji primena verpstę. Jo spalva balta, su melsvu atspalviu. Ant stiebo galite rasti dalelių gabalėlių ir žiedų pavidalu.

Yra ir kita panaši mirtinai nuodinga rūšis – briliantinis voratinklis. Tai gana reta. Jį labai lengva atpažinti iš ryškiai geltonos gleivėmis padengtos kepurėlės. Aptinkama spygliuočių miškuose.

Gražiausias voratinklis (mirtinai nuodingas grybas, panašios rūšys kurie buvo pateikti jūsų dėmesiui aukščiau) taip pat gali būti supainioti su kai kuriais valgomaisiais grybais. Tai purpurinis higroforas, kamparinis piengrybis ir medaus grybo rūšis – armillaria glubnieva. Pagrindinis skirtumas tarp nuodingo grybo ir medaus grybo yra ochros juostos ir raudonos plokštelės ant jo stiebo – medaus grybuose jie yra balti arba šviesiai geltoni.

klasifikacija

Kas dar žinoma apie tokį grybą kaip gražusis voratinklis? Mirtinai nuodingas, apimantis šiuos pagrindinius duomenis:

• Viršutinė karalystė – eukariotai.
• Karalystė – Grybai.
• Sub-karalyste - Aukštieji grybai.
• Skyrius – bazidiomicetai.
• Poskyris - Agaricomycotina.
• Klasė – agarikomicetai.
• Poklasis – Agariaceae.
• Šeima – voratinkliai.
• Strypas – voratinklis.
• Porūšis – Leprocybe.
• Vaizdas – gražiausias voratinklis.
• Pasaulinis mokslinis pavadinimas: Cortinarius rubellus Cooke.

Toksiškos medžiagos

Pats gražiausias voratinklis – retas, mirtinai nuodingas grybas, kuriame yra labai stiprus toksinas, kompleksinis polipeptidas – orellanas. Po apdorojimo jis nepraranda toksinių savybių aukšta temperatūra, pastatydami į kitokią rūgštinę aplinką ir išdžiovindami. Toksiškumas labai sumažėja tik veikiant ultravioletiniams ir saulės radiacija. Šiame grybe yra 7,5 mg orelanino 1 g džiovintų grybų.

Ekspertai mano, kad, be orelanino, grybuose yra dar du polipeptidai – kortinarinas A ir B, kurie lemia apraiškų visumą pacientų nusiskundimų forma. Bendras šių 3 komponentų buvimas buvo atskleistas tik 2 šios šeimos grybų rūšyse: gražiajame voratinklyje (rausvai) ir oranžinės raudonos spalvos.

Pagrindiniai simptomai ir jų atsiradimo greitis

Ačiū didelis skaičius Tyrimai parodė, kad pagrindinis organas, kurį veikia orelaninas, yra inkstai. Dėl bendro poveikio su metabolitais inkstų epitelio ląstelėse atsiranda laisvųjų radikalų, sunaikinamos ląstelių membranos, slopinama šarminės fosfatazės ir baltymų gamyba, taip pat pažeidžiama RNR ir DNR struktūra.

Net nedidelis produkto kiekis gali pakenkti organizmui. 40 g šviežiai nuskintų grybų, vartojamų kaip maistas, gali baigtis mirtimi. Būtent todėl, norint išsaugoti savo gyvybę, rekomenduojama nekreipti dėmesio į rudai raudonus voratinklius, o įtartinų grybų visai nerinkti.

Klinikinis Orellano sindromo vaizdas labai priklauso nuo asmeninio jautrumo toksinui. Apsinuodijus voratinkliu, išskiriamos keturios ligos stadijos.

Ypatingas apsinuodijimo orelaninu pavojus yra tas, kad simptomai dėl jo patekimo į organizmą gali pasireikšti tik po ilgo laiko, kai jau būna per vėlu, ir visi su malonumu pamirš grybavimą. Pasitaiko atvejų, kai simptomai pasireiškia po 7-14 dienų. Apsinuodijimo metu pacientas gali jausti pykinimą, didelį poreikį gerti, sausumo ir deginimo pojūtį. burnos ertmė, gali pasireikšti vėmimas ir skausmas pilvo srityje. Ši būklė gali trukti nuo 1 iki 2 savaičių. Jei laiku nesikreipiate pagalbos, galima mirtis. Ypatingais atvejais, kai paciento būklė yra labai sunki, mirtis gali ištikti net 5 mėnesius nuo nuodingo grybo suvartojimo.

Esant trumpai mirtinai stadijai, per 2-3 dienas susidaro ūminis inkstų nepakankamumas su užsitęsusia oligoanurine stadija. Labiausiai nuo šios ligos kenčia vaikai ir pagyvenę žmonės.

Jei nefropatija tęsiasi gana ilgą laiką, tada 30-50% atvejų po jos susiformuos lėtinė inkstų nepakankamumo forma.