المليساء المعدية- هذا مرض فيروسيالذي يؤثر على الجلد. المرض في حد ذاته لا يسبب القلق ، لكنه يمكن أن يفسد مظهر الشخص ويسبب له المعاناة. الطبيعة النفسية. حصل المرض على اسمه بسبب الشكل المحدد للفيروس ، والذي ، عند رؤيته تحت المجهر ، يشبه قوقعة البطلينوس. هذا المرض لديه درجة عالية من العدوى. كقاعدة عامة ، يمكن أن تصاب بالمليساء المعدية من خلال الاتصال المباشر مع شخص مريض. يتطور المرض لدى كل من الأطفال والبالغين ، ولكن يتم التعبير عن أعراض المرض بطرق مختلفة. تحدث المليساء المعدية عند البشر فقط ، ولا تمرض الحيوانات بها.

أسباب الإصابة بالمليساء المعدية

العامل المسبب للمرض هو فيروس المليساء المعدية ، الذي ينتمي إلى مجموعة الجدري. غالبًا ما يتم التعرف على الفيروس المسبب لهذا المرض بـ acrochordon (مرض يثير فيروس الورم الحليمي البشري) ، حيث وفقًا لـ علامات خارجيةلديهم مظاهر مماثلة.

الصورة السريرية

للمرض فترة حضانة تتراوح من أسبوعين إلى ستة أشهر من لحظة الإصابة. تظهر عقيدات صغيرة على جلد المريض ، وتختفي من تلقاء نفسها ، ولكن تظهر عقيدات جديدة في مكانها. هذه العملية لها فترة طويلة ، والتي يتم حسابها بالأشهر والسنوات والعقود. إذا ظهرت علامات الالتهاب الناجم عن أمراض معدية أخرى في المناطق المصابة ، فإن المرض يتخذ شكلاً معقدًا.

العامل المسبب للمرض ، وعلى وجه التحديد الفيروس ، يؤثر فقط على الطبقة السطحية من الجلد ، ولا يخترق مجرى الدم ، ولا يؤثر على الأعضاء الداخلية. يتميز هذا المرض بتكوين عقيدات صغيرة غير مؤلمة على الجلد ذات قوام كثيف أو جسدي أو وردي فاتح أو لون أبيض. الطفح الجلدي موضعي بشكل فردي أو نظامي في مجموعات على أي جزء من الجسم. كانت هناك حالات دمج العقيدات مع بعضها البعض في واحدة محار كبير. في بعض الأحيان ، عند الضغط عليه ، يتم إطلاق ملاط ​​أبيض من العقدة ، التي تحتوي على كل من الخلايا الكيراتينية وأجسام الفيروسات الشبيهة بالرخويات. في البالغين ، كقاعدة عامة ، يتم وضع الطفح الجلدي في منطقة الأعضاء التناسلية ، وفي الأطفال ، غالبًا ما يتأثر الوجه واليدين والمعدة والصدر. في كثير من الأحيان ، يتطور المرض لدى الأشخاص الذين يعانون من حالات نقص المناعة ، لذلك يمكن للآخرين الانضمام إلى هذه الحالة المرضية. التهابات الجلدمثل التهاب الجلد التأتبي. في هذه الحالة ، يمكننا التحدث عن شكل معقد من المرض. مع المضاعفات ، تكون أعراض المرض أكثر وضوحًا وأكثر شدة ومقاومة للعلاج.

كيف يمكن أن تصاب بالعدوى؟

تحدث العدوى نتيجة ملامسة محتويات العقيدات الموجودة على الجلد السليم. في معظم الحالات ، يصاب الأطفال أثناء اللعب مع الأطفال المرضى ، وغالبًا ما يصاب البالغون من خلال الاتصال الجنسي ، عندما يكون هناك اتصال وثيق مع الجلد. ولكن لا يصاب جميع البالغين بالمليساء المعدية ، لأن العديد منهم لديهم مناعة ضد فيروس المليساء. يتطور هذا المرض عادة عند البالغين المصابين بحالات نقص المناعة. يمكن أيضًا أن تصاب بالعدوى من الرخويات من خلال الاتصال غير المباشر من خلال الأدوات المنزلية الشائعة والأدوات الشخصية والملابس والمناشف وأغطية السرير ، في الأماكن العامة: حمامات السباحة والساونا والمراكز الرياضية.

تشخيص المرض

لا يبدو أن المرض خطير ، فمن السهل تشخيصه بسبب مظاهر وأعراض محددة ، ولكن في بعض الحالات يلزم التشخيص التفريقي مع أمراض أخرى أكثر خطورة ، مثل: الزهري وفيروس الورم الحليمي البشري (HPV). بالإضافة إلى ذلك ، قد تكون الإصابة بالمليساء المعدية علامة على الإصابة بأمراض أخرى أمراض خطيرةمثل الإيدز.

علاج المليساء المعدية

تحتاج المليساء المعدية بالتأكيد إلى العلاج لأن الفيروس شديد العدوى ولديه القدرة على الانتشار إلى الأنسجة السليمة. في معظم الحالات ، لا يذهب المصابون إلى الطبيب ، حيث لا توجد أحاسيس ذاتية مع هذا المرض. الطفح الجلدي لا يضر ولا يتقشر ، فقط في بعض الأحيان يكون هناك حكة طفيفة. وفقط في حالة الإصابة الثانوية يحدث التهاب شديد في الجلد. في هذه الحالة ، يكون المرض أكثر خطورة وأطول ، وتظهر العدوى مقاومة عالية للعلاج. نتيجة لذلك ، يظهر الشكل المتقدم للمرض على أنه عدوى عامة ، عندما تبدأ العقيدات بالانتشار في جميع أنحاء الجسم.

يعد الضرر الذي يلحق بسلامة المليساء المعدية خطيرًا بشكل خاص ، وفي هذه الحالة يوجد انتشار واسع النطاق للمليساء على الجلد. يجب إزالة الرخويات التالفة في مؤسسة طبيةوكي الجرح بوسائل معقمة.

حاليًا ، تتمثل أساليب علاج المرض في إزالة الرخويات باستخدام عوامل مضادة للفيروسات ومحفزات للمناعة. لا يمكنك العلاج الذاتي وإزالة العقيدات بمفردك ، في محاولة "للضغط" عليها. يمكن أن يسبب هذا التهابًا شديدًا في الجلد وانتشار المرض إلى الأنسجة السليمة. يتم إزالة المليساء المعدية فقط من قبل طبيب أمراض جلدية في مؤسسة طبية. هذه مجوهرات و عمل شاق. تتم إزالة كل عقدة بملاقط أو ملعقة فولكمان. يتم تشحيم الجروح المتكونة بعد الإزالة بمحلول كحول من اليود أو محلول برمنجنات البوتاسيوم.

في مؤخراتحظى طريقة الليزر لإزالة المليساء المعدية بشعبية كبيرة ، خاصة مع الآفات الجلدية المعممة. يزيل الليزر العقيدات بدقة دون التأثير على الأنسجة السليمة المجاورة ودون ترك ندوب على الجلد.

بالإضافة إلى العلاج بالليزر ، يتم استخدام طرق أخرى لإزالة المليساء المعدية: العلاج بالتبريد والتخثير الحراري.

جوهر العلاج بالتبريد هو كي عناصر الفيروس بالنيتروجين السائل. تتمثل طريقة تخثر الدم في تخثر الأنسجة من أجل تدمير الفيروس وإزالته. يتم تنفيذ هذه الطريقة باستخدام متغير التيار الكهربائيتردد عالي.

خلال الأيام القليلة التالية بعد إزالة الرخويات ، يتم تلطيخ الجروح بمحلول كحولي من اليود مرة واحدة يوميًا. يشفي مرهم ويلكنسون الجروح بشكل جيد. ليس دائمًا ، بعد الإزالة الجذرية ، يختفي فيروس الرخويات على الفور. لبعض الوقت ، لا يزال من الممكن ملاحظة ظهور عقيدات جديدة. هذا يرجع إلى حقيقة أن الرخويات لم يتم تدميرها على الفور ، فهذه العملية تدريجية. يجب إزالة العقيدات الجديدة حتى تختفي تمامًا. وهذا سيحدث بالتأكيد. المرض لديه احتمالية عالية لتكرار المرض. لهذا السبب ، لا ينبغي إيقاف العلاج ، ويجب معالجة الجروح المتبقية بثبات بمراهم مضادة للفيروسات (viferon ، liniment ، cycloferon ، acyclovir) ، مما يحسن مناعة الجلد.

بعد إزالة الرخويات ، من الضروري اتخاذ عدد من الإجراءات الوقائية لتجنب تكرارها:

• معالجة العناصر الشخصية بمحلول مطهر ؛
• سرير يغلي والملابس الداخلية.
• لا تستخدم الأدوات المنزلية الشائعة ؛
• تزويد المريض بأغراض فردية للاستخدام الشخصي ؛
• تأكد من الخضوع لفحص للكشف عن عدوى المليساء لدى أفراد الأسرة الآخرين ، وخاصة أولئك الذين تربطهم علاقة حميمة بالمريض.

وبالتالي ، يتم علاج المليساء المعدية في أربعة اتجاهات:

1. كشط ميكانيكي لرخويات بملعقة فولكمان الحادة.
2. العلاج الجراحي (ويشمل ذلك أيضًا العلاج بالليزر والتخثير الحراري).
3. العلاج الموضعي بالمراهم المضادة للفيروسات.
4. العلاج بمعدلات المناعة.
5. في حالة تلف الأنسجة المعمم ، يتم وصف مضادات التتراسيكلين (oletethrin ، tetracycline ، metacycline).

التشخيص والوقاية من المرض

إن تشخيص المرض موات. التدبير الرئيسي للوقاية هو مراعاة قواعد النظافة الشخصية. لمنع انتشار المرض يتم اتخاذ الإجراءات التالية:

• في رياض الأطفال والمدارس ، من الضروري عزل الطفل المصاب بالمليساء المعدية ؛
• من الضروري إجراء فحص وقائي للأطفال الأصحاء من أجل تحديد حاملي العدوى المحتملين ؛
• يحتاج البالغون والأطفال إلى تغيير الملابس الداخلية يوميًا ؛
• يستخدم كل شخص أغراضه الشخصية فقط للاستخدام الفردي (الأمشاط والإسفنج وفرشاة الأسنان والمناشف وما إلى ذلك)
• القيام يوميا إجراءات المياهواتباع قواعد النظافة الشخصية.

التدبير الرئيسي للوقاية من الأمراض التي تنتقل عن طريق الاتصال الجنسي هو الوضوح في اختيار الشريك الجنسي.

المليساء المعدية مرض فيروسي يتميز بظهور طفح جلدي عقدي نموذجي على الجلد والأغشية المخاطية. هذه العدوى منتشرة على نطاق واسع ، خاصةً غالبًا ما تصيب الأطفال والمراهقين والأشخاص الذين يعانون من حالات نقص المناعة.

هل المليساء المعدية معدية؟

ينتج المرض عن فيروس كبير يحتوي على الحمض النووي من عائلة Poxviridae ، يشبه في تركيبه فيروس الجدري. إنه يصيب البشر فقط ، لذا فإن المرض من صنع الإنسان. حاليًا ، هناك 4 أنواع من العوامل الممرضة معروفة ، والأعراض التي تسببها لا يمكن تمييزها عمليًا عن بعضها البعض.

نظرًا لأن المليساء المعدية تنتقل غالبًا عن طريق الاتصال والاتصال المنزلي ، فقد يؤدي ذلك إلى تفشي المرض في مجموعات الأطفال وهزيمة أفراد الأسرة. ينتقل الفيروس من خلال الاتصال المباشر مع شخص مريض ، وكذلك من خلال الأدوات المنزلية الملوثة ، والملابس ، والمياه في البركة أو الخزانات الطبيعية ، والألعاب. في البيئة ، يكون الفيروس مستقرًا تمامًا ويمكن أن يستمر في غبار المنازل والصالات الرياضية ، مما يؤدي إلى إصابة المزيد والمزيد من الناس. عند البالغين ، يمكن أن يحدث المرض بعد الوشم ، إذا تم الحفاظ على العامل الممرض على الأدوات التي يستخدمها السيد.

يحدث اختراق العامل الممرض من خلال التلف الجزئي للجلد. لذلك ، يزيد خطر الإصابة بالأمراض الجلدية مع الحكة أو الجفاف أو بكاء الجلد ، مما يعد انتهاكًا لسلامة البشرة. في النساء ، غالبًا ما يتم إدخال فيروس المليساء المعدية من خلال الغشاء المخاطي للأعضاء التناسلية وجلد العجان. في الوقت نفسه ، من أجل نقل العدوى من الشريك ، لا يلزم الاتصال الجنسي نفسه ، فمن الضروري فقط الاتصال بمناطق الجلد المصابة. لذلك ، على الرغم من أن الإصابة بالمليساء المعدية عند البالغين ترتبط غالبًا بالاتصال الجنسي ، فليس من الصحيح أن تنسبها إلى الأمراض المنقولة بالاتصال الجنسي الحقيقية.

كيف يتطور المرض

مباشرة بعد الإصابة ، لا يلاحظ الشخص أي أعراض. تستمر فترة الحضانة (قبل ظهور المظاهر الأولى للمرض) من أسبوعين إلى 4-6 أشهر ، لذلك قد يكون من الصعب تحديد مصدر العدوى ووقت الإصابة ومكانها.

يغزو الفيروس خلايا الجلد ، ويدخل مادته الجينية في حمضها النووي ويجبرها على إنتاج جزيئات فيروسية جديدة. تنمو الخلايا في نفس الوقت وتصبح كروية. تبدأ الطبقة السفلية المتضخمة من البشرة بالتغلغل بعمق وتنمو في الأدمة. في الوقت نفسه ، يؤدي تكاثر الخلايا المصابة إلى إزاحة الطبقة الحليمية لأعلى. كل هذا يؤدي إلى ظهور طفح جلدي عقدي (حطاطي) مميز على الجلد. يتشكل تجويف داخل كل عقدة ، حيث توجد كتلة شمعية مع خلايا ظهارية متغيرة وخلايا ليمفاوية وجزيئات فيروسية جديدة.

تنتشر المليساء المعدية في أنسجة الجلد وتنتشر إلى أجزاء أخرى من الجسم ، وتلتقط تحت الأظافر عند خدش أو ضغط العقيدات. تسمى هذه العملية التلقيح الذاتي. إذا تُرك عنصر واحد على الأقل من الطفح الجلدي أثناء العلاج ، فقد تظهر عقيدات جديدة قريبًا مرة أخرى بالقرب منه أو على أجزاء أخرى من الجسم. الفيروس لا يخترق خارج حدود الجلد وبالتالي الآفة اعضاء داخليةليس مطابقا.

غالبًا ما تختفي عقيدات المليساء المعدية من تلقاء نفسها بعد بضعة أشهر. لكن هذا لا يعني أن الشفاء قد حدث ، فقد انتقل الفيروس فقط إلى شكل خامل وخامل. ويمكن أن يؤدي انخفاض المناعة إلى اندلاع جديد للمرض. يحدث هذا عند المرأة الحامل بعد المعاناة أمراض معديةوتحت تأثير عوامل استفزازية أخرى. مع ضعف المناعة المحلية والعامة ، تظهر عقيدات جديدة بسرعة ، ويمكن أن تندمج مع بعضها البعض وتلتقط سطح الجلد بالكامل تقريبًا. على الرغم من أن الرفاهية العامة لا تتأثر ، مع مثل هذه الآفة الهائلة ، والعلاج المنزلي والأساليب الطب التقليديغير مرغوب فيه.

مظاهر المرض

تتمثل الأعراض الرئيسية للمليساء المعدية في ظهور عقيدات مدورة مع تثبيط سري مركزي على الجلد والأغشية المخاطية. عند الضغط عليه ، يتم تحرير كتلة متفتتة بيضاء. إذا لم تنضم عدوى بكتيرية ثانوية ، فلا توجد علامات التهاب الجلد في منطقة الطفح الجلدي ، ولون الجلد وملمسه طبيعيان. حتى مع وجود آفة شديدة ، لا يحدث تسمم عام أو حمى ، فإن علامات تلف الأعضاء الداخلية ليست مميزة.

العقيدات المصابة بالمليساء المعدية كثيفة وغير مؤلمة وبارزة وذات سطح لامع قليلاً. لا تختلف عمليا عن لون بقية الجلد أو لها صبغة حمراء برتقالية. لم يتم تغيير الجلد من حولهم ، كما لم يتم ملاحظة الأختام الموجودة تحت العقيدات. الحكة ليست نموذجية ، على الرغم من أنها ليست مستبعدة. لكنه عادة لا يسبب قلقا كبيرا للمريض ولا يزعج النوم. عند التمشيط ، من الممكن إصابة أنسجة الجلد ، والتي ستكون مصحوبة بظهور الوذمة أو الاحمرار أو قشور البكاء أو تكوين الخراجات.

غالبًا ما تظهر بؤر العدوى على الوجه ، بالقرب من الأذنين ، على الرقبة ، في الإبط ، بالقرب من الأعضاء التناسلية ، على الفخذين الداخليين. يمكن العثور عليها على أي سطح من الجسم باستثناء راحة اليد والقدمين. عندما يدخل الفيروس العين ، يحدث التهاب الملتحمة المزمن.

أشكال المرض

إذا تم العثور على مظاهر المرض في منطقة تشريحية واحدة فقط ، فإنها تتحدث عن شكل بسيط من المليساء المعدية. عندما تنتشر العقيدات في عدة أجزاء من الجسم ، يتم تشخيص شكل عام. حسب نوع الطفح الجلدي مميز:

1. المليساء المعدية المعقدة ، مصحوبة بعدوى ثانوية ؛
2. عملاق ، عندما يصل حجم العقيدات إلى 2 سم ؛
3. دخني مع حطاطات متعددة صغيرة ؛
4. شكل pedicular ، يعتبر غير نمطي ، عندما تكون العقيدات موجودة على الساق.

يشير تعميم العدوى إلى ضعف التفاعل القوات الدفاعيةيحدث مع نقص المناعة من أصول مختلفة.

التشخيص

يعتمد تشخيص المليساء المعدية على الخاصية مظهرعناصر الطفح الجلدي والفحص المجهري للإفرازات. السمة الرئيسية هي الكشف عن الخلايا الظهارية المستديرة المتضخمة المتغيرة ، في البروتوبلازم الذي تظهر فيه تكوينات بيضاوية مميزة (أجسام رخويات Lipshütz).

من الضروري التفريق بين المرض والطفح الجلدي في مرض الزهري ، أشكال مختلفة، الثآليل التناسلية ، شكل متعدد من الورم الشوكي القرني. عندما تندمج العقيدات ، يتم استبعاد الورم الظهاري ، الحزاز المسطح ، ورم التقرن الثؤلولي. في حالة وجود الطفح الجلدي في الإبط - ورم غدي.

كيفية علاج المليساء المعدية

العلاج الجهازي لهذا المرض غير مطلوب ، لأن الفيروس لا يتكاثر خارج الجلد. يتم علاج المليساء المعدية عند البالغين والأطفال في العيادة الخارجية ويتضمن إزالة بؤر العدوى والتطبيق المحلي للأدوية. فقط في حالات نقص المناعة الشديد يمكن اتخاذ قرار بشأن الاستخدام الوريدي لبعض الأدوية المضادة للفيروسات.

من المستحيل عصر العقيدات بمفردك ، لأنه في حالة ملامسة محتوياتها المصابة بالجلد ، ستحدث إعادة العدوى وانتشار الفيروس بشكل أكبر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المنطقة المصابة من الجلد ملتهبة بسهولة.

يمكن إزالة حطاطات المليساء المعدية بعدة طرق ، تستخدم حاليًا للعلاج:

1. طريقة ميكانيكية باستخدام الكحت أو النتف بملاقط جراحية ؛
2. التدمير بالتبريد - إزالة عدوى المليساء بالنيتروجين السائل ، مما يسبب نخر الأنسجة الباردة ؛
3. إزالة المليساء المعدية بالليزر ؛
4. طريقة الموجة الراديوية
5. الكي بالكانثاريدين.

للقضاء تمامًا على عناصر الطفح الجلدي في جميع أجزاء الجسم ، عادةً ما تكون هناك حاجة إلى عدة طرق على فترات كل شهر ، حيث أنه من الضروري أيضًا إزالة الحطاطات الناشئة حديثًا. من الممكن الجمع طرق مختلفةالتعرض ، اعتمادًا على موقع العقيدات وحساسية الجلد. لتطهير وتقليل انتشار العدوى ، يتم استخدام الأشعة فوق البنفسجية بالإضافة إلى ذلك.

عند الأطفال ، لتقليل الانزعاج ، يتم إجراء الإجراءات تحت التخدير الموضعي ، كما أنه ضروري عند إزالة التكوينات الموجودة على الغشاء المخاطي للأعضاء التناسلية الأنثوية والعضو الذكري عند الرجال.

يشمل العلاج الدوائي للمليساء المعدية تطبيق عوامل ذات نشاط مضاد للفيروسات على مواقع الطفح الجلدي. يتم استخدام الأسيكلوفير ، مرهم تيبروفين ، سيدوفوفير الموضعي ، مرهم أوكسولينيك ، الإنترفيرون. لعلاج الجروح بعد إزالة الحطاطات ، يتم استخدام اليود ومحلول كحول من الكلورفيليبت ومحلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم.

المليساء المعدية أثناء الحمل

أثناء الحمل ، على خلفية الانخفاض الطبيعي في المناعة ، قد يحدث تنشيط عدوى موجودة أو عدوى جديدة بالمليساء المعدية. الصورة السريريةليس لديها ميزات. لا يشكل فيروس المليساء المعدية خطرًا على الجنين ، ولكن أثناء الولادة والتلامس اللاحق مع جلد الأم ، يمكن أن يصاب الطفل بالعدوى.

يجب أن يتم العلاج فور اكتشاف المرض ، مع مراعاة موانع بعض الإجراءات. قبل الولادة بفترة وجيزة ، يتم إجراء فحص ثانٍ حتى في حالة عدم وجود شكاوى. يعد ذلك ضروريًا لتحديد الطفح الجلدي المحتمل المتكرر على الأعضاء التناسلية والمناطق التي يتعذر الوصول إليها من الجلد للفحص الذاتي.

التنبؤ والوقاية

الشفاء الذاتي ممكن ، ولكن مع الاختفاء التلقائي للمظاهر الخارجية ، لا يتم استبعاد انتقال الفيروس إلى مرحلة غير نشطة وإعادة تنشيطه مع انخفاض المناعة. يسمح لك العلاج المعقد بالتخلص من المرض ، لكنه لا يمنع إعادة العدوى ، لأن المناعة لا تنتج أثناء هذه العدوى.

بعد الإزالة المختصة للعقيدات أو تراجعها المستقل ، يتم تنظيف الجلد. إذا لم تتضرر طبقات الجلد العميقة ، فلن تتشكل الندوب. ولكن مع تطور المليساء المعدية على الخلفية وبعض الأمراض الجلدية الأخرى ، يمكن أن يحدث الشفاء مع التندب.

للوقاية ، من الضروري القضاء على السبب الرئيسي للمليساء المعدية - الاتصال بالفيروس. للقيام بذلك ، يجب عليك اتباع قواعد النظافة الشخصية ، وعدم استخدام مناشف ومناشف الآخرين ، وارتداء الأحذية في الحمامات العامة والمسابح. عند إصابة الطفل بالعدوى ، يجب معالجة ألعابه يوميًا ، ويجب غسل أغطية السرير والملابس يوميًا ، وتعقيم حوض الاستحمام والمغسلة بعد استخدامها من قبل الطفل.

المليساء المعدية مرض مزعج ولكنه ليس خطيرًا. قبل علاج هذه العدوى ، من الضروري استشارة الطبيب لتأكيد التشخيص واختيار العلاج.

وصف

الرخويات حيوانات لافقارية. جسم العديد من الرخويات مغطى بقشرة أو صدفة. يوجد أكثر من مليون نوع من الرخويات في العالم ، والتي عادة ما يتم تصنيفها إلى عدة فئات. وأشهر الفئات هي بطنيات الأرجل وذوات الصدفتين ورأسيات الأرجل.

أنواع

رخويات المعدة (Gastropoda). ممثلو هذه الفئة لديهم عينان ، ساق متحركة متصلة مباشرة بالجسم (ومن هنا جاءت تسميته) ؛ جسم هذه الرخويات محمي بقشرة. بطنيات الأقدام هي: أذن البحر، عازف البوق ، نكة ، حلزون العنب ، غيداك. أكبر رخويات بطنيات الأقدام هي الجيداك: يصل وزنها إلى 1.5 كجم وحجم جسمها ثلاثة أضعاف حجم قذيفة 20 سم.

بيفالفيس (بيفالفيا). جسم هذه الحيوانات مغطى بقشرة قوية تتكون من جناحين. النتوء العضلي - تسمح الساق الموجودة على الجزء البطني من جسم الرخويات ذات الصدفتين بالتشبث بإحكام بالحجارة أو قيعان السفن. وتشمل ذوات الصدفتين المحار وبلح البحر والاسقلوب.

رأسيات الأرجل (رأسيات الأرجل) هي الأكبر بين جميع الرخويات. إما أن جسمهم لا يحتوي على قشرة (مثل الأخطبوط) ، أو أن القشرة محفوظة على شكل صفيحة كلسية تحت الجلد (مثل الحبار). تعيش رأسيات الأرجل في أعماق البحار والمحيطات.

هذا النوع قادر على التمويه بيئة. تشمل رأسيات الأرجل: الأخطبوط والحبار والحبار. يمكن أن يصل طول الحبار العملاق إلى 15 مترًا

ينتشر

تعيش الرخويات ذات الصدفتين في المياه المالحة والعذبة في أي ركن من أركان الكوكب.

بطنيات الأرجل هم سكان الأرض والمسطحات المائية.

تعيش رأسيات الأرجل حصريًا في البحار والمحيطات. الحبار مستقلة عن الظروف المناخيةوتوجد حتى في البحار الشمالية ومياه القطب الشمالي ؛ تفضل الأخطبوطات والحبار أعماق المحيط الأطلسي والبحر الأبيض المتوسط.

طبخ

يمكن تناول المحار والأسقلوب نيئًا في قشرتهما مع القليل من عصير الليمون. حتى أن هناك أدوات مائدة خاصة لهذا الغرض.

يتم طهي غيداك وحلزون العنب في أصدافهم الخاصة. الأخطبوط والحبار والحبار مناسبة للعديد من الأطباق وحتى للتعليب. يمكن استخدام شرائحهم في السلطة. تُستخدم أيضًا محتويات غدد حبر الحبار ، مثل صلصة الريزوتو السوداء.

ميزات مفيدة إكليل

تعود الخصائص المفيدة للأسقلوب إلى الكمية الهائلة من المكونات المفيدة في تركيبتها التي يمتصها جسم الإنسان بسهولة.

منخفضة السعرات الحرارية المحارات الصدفيةيسمح بتصنيفها على أنها منتجات غذائية. لذلك ، يوصي العديد من خبراء التغذية بتناول لحم هذا الرخوي للسمنة.

نحن نسرد الرئيسي ميزات مفيدةأسقلوب البحر:

• يحسن لحم هذا الرخوي تكوين بلازما الدم ويقلل من تركيز الكوليسترول في الدم ؛
• الاستهلاك المنتظم للمحار له تأثير مفيد على الغدد الصماء والجهاز العصبي ، كما أنه يحسن عملية التمثيل الغذائي ؛
• يساعد استخدام لحم الإسكالوب على زيادة النغمة الكلية للجسم ؛
• يحتوي لب الإسكالوب على الكالسيوم سهل الهضم وغير سام للجسم ، لذلك من المفيد جدًا تضمين الرخويات في قائمة الطعام للأطفال الذين يعانون من نقص الكالسيوم.
• يزيد لب الرخويات من فاعلية الذكور.

قواعد شراء وتخزين واستخدام الاسقلوب

يجب أن يكون لحم البطلينوس الطازج قشديًا ورديًا أو رمادي اللون. يجب أن تكون رائحة الإسكالوب الطازج مثل رائحة البحر.

يُعتقد أن الأسقلوب الأكبر حجمًا أقدم وأقل إثراءً بمكونات قيمة.

إذا كانت هذه الأطعمة الشهية تؤكل نيئة ، فلا بد أن تكون على قيد الحياة. يجب أن تغلق قشور الرخويات الحية عند لمسها بإصبع.

يجب إذابة الإسكالوب المجمد في درجة حرارة الغرفة وتجنب استخدامه ماء ساخنوأفران الميكروويف. يمكن تخزين المحار المجمد لمدة لا تزيد عن ثلاثة أشهر. يمكن تخزين الإسكالوب الطازج في الثلاجة في وعاء به ثلج لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام.

ضرر الاسقلوب

لا يمكنك إساءة استخدام المحار للأشخاص الذين لديهم زيادة في الكالسيوم أو اليود أو الفوسفور في الجسم.

يعتبر الإسكالوب حساسًا جدًا لظروف التخزين ويمكن أن يتدهور بسهولة ؛ إذا تم استخدام منتج فاسد ، فمن المحتمل حدوث تسمم وتعطل في الجهاز الهضمي.

موانع لاستخدام اسقلوب البحر

لا ينبغي تناول الإسكالوب مع فرط نشاط الغدة الدرقية ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من اليود. يجب ألا تجرب هذه الأطعمة الشهية مع عدم تحمل الأفراد للمأكولات البحرية ، وكذلك أثناء الرضاعة (بسبب الحساسية المحتملة).

استخدام اسقلوب البحر

يستخدم لحم الإسكالوب في الطهي لإعداد أطباق المأكولات البحرية المختلفة.

الاسقلوب يحسن عمل الغدد الصماء و الجهاز العصبيتحسين المزاج والعودة الطاقة الحيويةوالقوة.

نظرًا لارتفاع نسبة البروتين ، يتم استخدام المحار في علم التغذية. فهي منخفضة السعرات الحرارية ، لذا فهي تقدم الكثير للجسم. مواد مفيدةدون تكوين رواسب دهنية. الاستهلاك المنتظم للمحار في الطعام يجعل الشكل أكثر نحافة وأكثر نعومة عمل أفضلالكائن الحي ككل.

تستخدم الأصداف كزينة ، وتستخدم لصنع الهدايا التذكارية. المصطافون على الساحل يجمعون القذائف في ذكرى العطلة.

ينصح بتناول الاسكالوب للأشخاص الذين يعانون من الروماتيزم والنقرس والذين يعانون من مشاكل الجهاز العضلي الهيكلي، قوة العظام.

مُجَمَّع

جميع المأكولات البحرية هي مصدر لا يقدر بثمن للبروتين واليود والفيتامينات والفوسفور.

حقيقة مثيرة للاهتمام

لقاء في العمق مع رأسيات الأرجل الضخمة - الحبار العملاقنوتيلوس - حتى يومنا هذا هو أفظع كابوس تحت الماء ، وغالبًا ما يتم وصفه في الكتب وأفلام الكوارث.

محتوى السعرات الحرارية من المحار

محتوى السعرات الحرارية في الأخطبوط - 109.8 سعرة حرارية ، الحبار - 82 سعرة حرارية ، الحبار - 61 سعرة حرارية ، بلح البحر - 77 سعرة حرارية ، المحار - 88 سعرة حرارية ؛ التقوقع - 89 سعرة حرارية.

من ذوي الخبرة لسنوات عديدة - صيادو الكارب ، صيادو سمك السلور ، yazyatnik ، صيادو bream. سمكة كبيرةعلى المحار وهو جيد بشكل خاص في النصف الثاني من الصيف وأوائل الخريف ، وذلك باستخدامه كطعم وطعم.

وفقًا للعلماء ، فإن جميع الأسماك تقريبًا تأكل الرخويات بسرور ، إن لم يكن من أجل قشرة واقية صلبة. لكن من السهل على الصيادين إزالة القشرة ...

تغذية المحار

تمتلك الرخويات نظامًا غذائيًا متنوعًا: يمكنها أن تمتص الطبقة البكتيرية من أسطح مختلفة تحت الماء ، ويمكنها أن تقضم ، ويمكنها طحن المخلفات ، ويمكنها ببساطة تصفية المعلقات العضوية ... لكنها تشارك أيضًا في السلسلة الغذائية وتناولها الأسماك بسرور . لحم هذه الرخويات مغذية للغاية ، فهي غنية بالفيتامينات والبروتينات ويمكن أن تأكلها أي سمكة تقريبًا. الرخويات ، مثل الكائنات الأخرى ، تعيش حيث يوجد المزيد من الطعام ، حيث يكون أكثر هدوءًا.

أين تعيش الرخويات

المحارمنتشرة على نطاق واسع في خزاناتنا: فهي تعيش في البحيرات الكبيرة والصغيرة والأنهار والبرك والجداول وفي المياه الراكدة والجارية. ربما لا يوجد مكان مثل هذا لن يعيشوا فيه. معظم الرخويات بالقرب من الساحل مع غابات من العشب ، حيث توجد عقبات ، وجميع أنواع الملاجئ. يمكن أن يتجمع عدد كبير من الملفات والقطع واللآلئ في الأماكن التي يتم إلقاؤها فيها مياه الصرف، حيث تستقر المادة العضوية الخارجة من المجاري في القاع ، مما يحول هذا القاع إلى طاولة حقيقية مع منتجات "شهيّة".

اتضح أن الرخويات من جميع المناطق المحيطة تزحف إلى هذا المكان لتتغذى بكثرة. هناك أيضًا سمكة تأكل هذه الرخويات. وفقًا للعلماء ، فإن الكتلة الحيوية للرخويات أكبر بكثير من الكتلة الحيوية للكائنات القاعية الأخرى مجتمعة. وهذا ينطبق بشكل خاص على أنهارنا. في ظل هذه الظروف ، تنمو الرخويات بشكل جيد للغاية ، وتغطي أحيانًا قاع الخزان بسجادة مستمرة.

أنواع المحار

وفقًا للعلماء ، يوجد في خزاناتنا من 40 إلى 60 نوعًا من "الأصداف". صغير جدًا ، وهذه البازلاء والكرات لها قشرة 5-10 مم فقط.

في الأكبر منها ، وهي لفائف ، بيتينيا ، سمك الزرد ، الحجم أكبر. يمكن أن تنمو بلا أسنان والشعير حتى 25 سم.

كيف تتحرك الرخويات

"الحلزون" ، "الأصداف" - كل هذه الرخويات يمكن أن تتحرك ، أي تتحرك ، وتزحف على طول القاع وعلى طول الغطاء النباتي المائي. لديهم ساق عضلية للغاية (نوع من مثلث العضلات) ، وبمساعدتها يمكنهم التحرك عشرات الأمتار ، تاركين وراءهم أثرًا مميزًا - مسار.

من يأكل المحار

تأكل جميع الأسماك تقريبًا أكثر لحوم المحار اللذيذة ، باستثناء البودست ، و perephyton-sucker ، وربما هذه البقرة المائية ، والكارب الفضي ، وحدة التغذية بالترشيح. ليست كل سمكة قادرة على الوصول إلى هذه الأطعمة الشهية ، لأن الرخويات لديها درع قوي - "قوقعة". قوة الدرع مختلفة - بعضها أكثر سمكا ، وبعضها أرق. الأصداف الرقيقة والناعمة من البازلاء والكرات قادرة على قضم العديد من الأسماك ، خاصة الكارب ، الدنيس ، الدنيس الفضي ، والكروش. في الخزانات حيث يوجد القليل من العشب والكثير من الأسماك ، يوجد عدد قليل جدًا من هذه الرخويات ، حيث يأكلها كل من ليس كسولًا.

تعيش اللفائف والبيتينيا بشكل أسهل: تكون أصدافها أكثر ضخامة وأكبر ، ويصعب على معظم الأسماك سحقها. العينات الكبيرة من بيئة تطوير متكاملة ، والدنيس ، والصراصير تتعامل معها بسهولة. الأسماك البيضاء الكبيرة مغرمة جدًا بالبيتينيا ويمكنها أن تأكل بضع مئات من الأصداف خلال النهار. الصرصور مغرم جدًا بصدفة الزرد ، وهي الوحيدة من نوعها التي تأكلها. قشرة الشعير ، بلا أسنان ، لا يمكن أن تسحق كل سمكة.

سمك السلور ، الدنيس الكبير ، الكارب - تأكل هذه الرخويات الكبيرة التي لم تقوي القشرة بعد. لا تؤكل أسماك الشعير وعديمة الأسنان البالغة إلا بعد موتها ، عندما لا يكون موصل العضلات نشطًا. في هذه الحالة ، تتباعد الصمامات الموجودة في الحوض وتكون الأسماك قادرة على امتصاص المحتويات اللينة واللذيذة.

يتغذى التراوت والأنقليس على الرخويات الصغيرة. مثل هذه السمكة ، مثل التنش ، تأكل بكل سرور جميع أنواع الكائنات الحية الموجودة في غابات الماء. ولكن نظرًا لحقيقة أن فمه طري ، لا يمكنه سحق قشرة كبيرة ، لذلك عليه أن يأكل الرخويات الصغيرة. الأهم من ذلك كله أن التنش يحب الكرات والملفات.

يأكل البربوط المتنامي وسمك السلور الرخويات في كثير من الأحيان وبكل سرور. بعد أن نضجوا ، يتحولون ، بالطبع ، إلى التغذية على الأسماك ، لكنهم لن يسبحوا بعد ميت أو سحق بلا أسنان ، وقشرته مفتوحة.

الكارب الأسود ، الذي له أسنان بلعومية مثل أحجار الرحى ، هو عاصفة رعدية حقيقية من الرخويات. إنه قادر على سحق أي قذيفة تقريبًا ، طالما أنها تناسب فمه. حسنًا ، يمكن للمبروك الكبير أن يضع أي شيء في فمه ... الكارب الأسود يتكيف بسهولة مع بلح البحر الحمار الوحشي - الذي له قشرة قوية.

المحارغذاء للأسماك على مدار السنة، بغض النظر عن الموسم ، ولكن الأهم من ذلك كله في الخريف. محار الخريف ألذ بكثير من محار الربيع أو الصيف. لكن الأمر ليس كذلك. اتضح أن الغطاء النباتي المائي يموت ولا يوجد مكان تختبئ فيه الأصداف ، وبالتالي يسهل على الأسماك اكتشافها. يعتمد الكثير على إيقاع التغذية لكل نوع من الأسماك. إذا كان في الوقت المعطىفي العام ، لا تأكل الأسماك أو تأكل بشكل سيئ ، فلن تكون سعيدة مع الرخويات أيضًا.

ما هي أمراض المحار

لقد رأى الكثيرون بقعًا سوداء بالحبر ( تضخم) على أسماك مثل الصراصير ، الدنيس ... العوائل الوسيطة هنا هي البكرات والأسماك وضفادع الأشجار النهائية ومالك الحزين.

داء الرباعي- هنا العامل المسبب للمرض يجب أن يخضع للتطور في بطنيقبل إصابة الأسماك.

واتضح أن أسماكنا المحاريجلب كل من المنفعة والضرر.

أول شيء يجب التركيز عليه بالنسبة لشخص ضائع في البرية هو العثور على النهر. حيثما يوجد نهر ، يوجد أناس. لكن الشيطان يعرف مدى سرعة وصولك إليهم - بحلول ذلك الوقت يمكن أن تنفد جميع الإمدادات الغذائية بسهولة. لحسن الحظ ، يمكن أن يساعد النهر هنا أيضًا. ، مصدر ثابت مياه عذبة- كل هذا يسهل بشكل كبير مشكلة البقاء. لكن ، لنفترض ، أن الأمر لا ينجح مع الصيد ، وتلك الصغيرة التي تمكنا من الحصول عليها ، من أجلها التغذية الجيدةيفتقر. ما يجب القيام به؟ سيتعين علينا اللجوء إلى شيء غير عادي للمقيم الممر الأوسطالطريقة - جمع المحار الصالح للأكل.

المحار الصالح للأكل

من الضروري هنا التحذير فورًا - نعم ، الكل تقريبًا محار المياه العذبةوالقواقع الموجودة على أراضي روسيا صالحة للأكل. لكن لا - لا ينبغي أبدًا أن تؤكل نيئة. الحقيقة هي أن مثل هذه الديدان الطفيلية الخطيرة حظ الكبد , المنشقاتو القطط opisthorchis. لا يزال من دواعي سروري أن تصاب بالديدان الطفيلية الشديدة. لحسن الحظ ، فإن الغليان الكامل يقتل هذه الزواحف تمامًا ، لأنها موجودة في مضيفها الوسيط في شكل غير محمي بشكل كافٍ. التحميص على النار مناسب أيضًا. ومن الصعب للغاية تخيل الظروف التي يكون فيها الشخص قد ضل طريقه الطبيعة البريةلن تكون هناك طريقة لإشعال النار. لكن بشكل عام ، إذا كان لديك بديل ، فمن الأفضل عدم المخاطرة وعدم تناول حلزون البركة. من ناحية أخرى ، إذا كانت المهمة الرئيسية هي الحفاظ على القوة ، فأنت بحاجة إلى التركيز عليها - إذا لم تنجو ، فلن تزعجك الديدان الطفيلية من حيث المبدأ. الأمر كله يتعلق بتحديد الأولويات ، باختصار - قرر بنفسك. وسنعود إلى القواقع والأصداف.

كما تعلم ، تنقسم جميع الرخويات إلى بطنيات الأقدام ، وذوات الصدفتين ، ورأسيات الأرجل وأي تافه أخرى. رأسيات الأرجل لنا هذه القضيةغير مهتم - هؤلاء هم السكان حصرا أعماق البحروإن كان لذيذ جدا. لذلك دعونا نركز على الفئتين الأخريين. لذا بطنيات الأقدام ...

القواقع

حلزون العنب

عثر عليه في المناطق الدافئةفي كل مكان تقريبًا. نشط من بداية الربيع حتى بداية الطقس البارد. يعيش في شجيرات رطبة وشجيرات وعشب كثيف. في الخريف ، تحفر في الأرض ، حيث تقع في الرسوم المتحركة المعلقة. الصدفة صغيرة ، بنية فاتحة ، مضلعة ، ملتوية إلى اليمين وفي مستويات مختلفة. يُزرع هذا الفرد في مزارع الحلزون الخاصة في فرنسا. يمكنك الطهي كما تريد - هناك عدد كبير من الوصفات المختلفة ، بعضها يعتبر طعامًا شهيًا.

حلزون الحديقة

الاسم اللاتيني - هيليكس اسبيرسا.يشبه إلى حد بعيد العنب ، ولكنه أصغر حجمًا وأغمق قليلاً. إنه يتحمل الظروف الباردة بشكل أفضل ، لذلك فهو أكثر شيوعًا في روسيا. بواسطة استساغةالسفلي حلزونلكن لا يزال لذيذًا جدًا. طرق الطهي هي نفسها.

برودوفيك

إذا تم العثور على جميع القواقع المذكورة أعلاه بشكل أساسي على الأرض ، فهذا يعني أن هذا القواقع مائي حصريًا. كما ذكرنا سابقًا ، فهو مضيف وسيط لمختلف الديدان الطفيلية ، لذلك من الأفضل عدم تناوله. وهي تختلف عن أقاربها في قشرة مدببة داكنة وقليلة مقاسات كبيرة. لذلك يتم تقديمه هنا فقط بحيث لا يتم الخلط بينه وبين نظائره الصالحة للأكل واللذيذة.

بلح البحر في المياه العذبة

الآن دعنا ننتقل إلى الزوجي. معهم ، كل شيء أبسط بكثير ، ولكن في نفس الوقت أكثر صعوبة. الحقيقة هي أنها جميلة حياة طويلةترشح هذه الرخويات جميع أنواع القمامة من الماء. تصفية وتجميع. حسنًا ، مثل الفطر ، المحار فقط. لذا. ولهذا السبب ، عليك أن تختار بعناية تلك التي يمكن استخدامها للطعام. يجب أن يكون الحوض أملسًا ، لا يتضخم مع أي طمي وطحالب ، لأنه صحي ذوات الصدفتينيتحرك بخفة شديدة على طول القاع. أيضًا ، عند النقر على الحوض ، يجب أن يتقلص أكثر - وهذا أيضًا مؤشر على الصحة. ولكن ، من حيث المبدأ ، كل هذه الرخويات الموجودة على أراضي روسيا والدول المجاورة صالحة للأكل. الشيء الرئيسي هو كيفية القلي أو الغليان. نحن مهتمون أكثر بنوعين - بلا أسنانو شعير.

بلا أسنان

يمكن العثور عليها في الخزانات الراكدة ذات القاع الموحل - البحيرات والبرك وخلجان الأنهار. إنه أقل شيوعًا في المياه الجارية. القذيفة مستديرة ومسطحة قليلاً. لا توجد أسنان إغلاق على طول حواف اللوحات ، لذلك من السهل جدًا فتحها. يتم التعبير عن الطبقة الداخلية من عرق اللؤلؤ بشكل ضعيف. قبل الطهي ، يجب غسلها جيدًا ، لأن الرخويات تعيش في المياه الموحلة ، وتتغذى على ترشيح هذا الطمي. يمكن غليها أو قليها أو خبزها.

بيرلوفيتسا

توجد في الغالب في مياه جارية باردة. حصلت على اسمها من عرق اللؤلؤ الذي يغطي داخل أصدافها. بالإضافة إلى ذلك ، توجد أسنان صغيرة على حافة القشرة تساهم في إحكام القفل. القشرة ممدودة قليلاً ، بيضاوية الشكل. اللون - من البني الفاتح إلى البني القذر. بسبب التدهور الوضع البيئييحدث أقل وأقل ، لكنه غير مدرج في الكتاب الأحمر ، لذا يمكنك تناول الطعام. هناك عدة خيارات - قم برمي الماء المغلي بغباء واطهيه حتى يتم فتحه ، وقطع العضلة الخلفية ، واسحب المحتويات وافعل ما تريد به ، وضع القذائف بالقرب من النار وانتظر الفتح أيضًا. يمكنك الطبخ ، القلي ، الحساء - بكلمة واحدة ، كل ما تشتهيه نفسك.

موجود عدد كبير منمحاريات أخرى صالحة للأكل ولذيذة ، لكنها تعيش في المياه المالحة. لذلك سنتحدث عنها في المرة القادمة. فقط تذكر أنه بغض النظر عن المكان الذي تذهب إليه - يمكن العثور على الطعام في كل مكان ودائمًا. وإذا كان هناك طعام ، فستكون هناك قوة في انتظار المساعدة أو العثور عليها بنفسك.