A „bester” nevet Nikolai Ivanovics Nikolyukin találta ki. Nem nehéz kitalálni, hogy a hibrid szülei nevének első szótagjaiból áll. Szerencsére a „legjobb” angol fordításban azt jelenti, hogy „a legjobb, a legjobb”. A hibrid pedig igazolni kezdte a nevében rejlő jelentést. A hatás valóban rendkívüli volt. A tavakban nem akármilyen hal, hanem tokhal hal nőtt, érett és szült utódokat! Halak, amelyek öröklődése évmilliók alatt alakult ki, és amelyek számára a szokásos élőhelyükön bekövetkezett bármilyen változás katasztrofális volt. És itt nőnek a tavakban, mint a közönséges ponty.

A Bester ötvözi a beluga gyors növekedését és a sterlet korai érését, viszonylag könnyen megszokja a mesterséges takarmányozást és nem igényes a hőre (növekedési hőmérséklet 0,5-30,0 C°). Hossza 1,8 m, súlya 30 kg. A nőstények pubertása 6-8 éves korban, a hímek 3-4 éves korban. Gyümölcsöző. Az akvakultúrában az első generációs hibridek 2 év ketrecben és medencében történő tenyésztés után elérik az 1 kg-ot vagy még többet is. Ha tavakban termesztik, a háromévesek elérik az 1,5-2,0 kg-os piacképes súlyt, a medencékben - a 6-8 kg-ot. A 12-18 kg súlyú nőstények 2-3 kg fekete kaviárt termelnek.

Manapság a bester értékes, ígéretes tárgy a belvizeken ipari méretekben történő tenyésztéshez és termesztéshez. Ketreces tenyésztő létesítmény. A Bester az eredeti formák legjobb tulajdonságait örökölte: megnövekedett vitalitás, édesvízi érés képessége, húsevő táplálkozásra való hajlam és kiváló íz. Bester szívós, ritkán betegszik meg, és egyáltalán nem agresszív.

A test színe a szürkétől a sötétszürkéig változik, bézs árnyalattal. Szinte úgy néz ki, mint egy rózsa, de 3-4-szer gyorsabban nő.

A Bester főként rovarokkal és lárváikkal, kis rákfélékkel és kis halakkal táplálkozik. Amikor a bestert intenzíven neveljük, szemetes halból, vágóhídi hulladékból stb. készült darált hússal etetik.

Mindenki tudja, hogy a tokhalhús hihetetlenül ízletes, de nem mindenki tudja, hogy a legjobb íze meghaladja a közönséges tokhalét.

A Bester mesterséges körülmények között önmagában nem szaporodik, bár ez a hibrid képes szaporodásra. A beluga-sterlet keresztezések utódai természetes tározókban fogott tenyésztőktől származnak.

A besterek a halgazdaságok „hibája” miatt a vad szibériai vizekbe kerülnek, és a halászok időről időre elkapják őket.

Beluga

Kecsege

Bester

A "VERKHNEOBRYBVOD" Szövetségi Állami Költségvetési Intézmény omszki fiókjának vezető hidrobiológusa, Zubarev S.B.

A Bester (a beluga és a sterlet szavak első szótagjából) a tokhalfélék családjába tartozó két halfaj hibridje, amelyet a beluga és a sterlet mesterséges keresztezésével nyernek. Először 1952-ben szerezték be a Szovjetunióban. A Bester egyesíti a beluga gyors növekedését és a sterlet korai érését. Az akvakultúrában az első generációs hibridek 2 év ketrecben és medencében történő tenyésztés után elérik az 1 kg-ot vagy még többet is. A Bester a tokhalfélék családjába tartozó halak mesterségesen előállított hibridje.

Ma már nehéz megmondani, hogy a beluga tojások sterlettejjel történő megtermékenyítési kísérlete miért bizonyult az egyik utolsónak ebben a kísérletsorozatban. Talán az a tény játszott szerepet, hogy a beluga és a sterlet hibridjei nem fordulnak elő természetes körülmények között.

A legjobb a legjobbak közül a legjobb

A Kaszpi-tengerben és az Aral-tengerben élő tokhal, tokhal, tokhal és tövishal mind az Acipenser nemzetségbe tartozik. Ekkor vált végre világossá, hogy a tokhal hibridek miért mindig sterilek. Valamit már tudtak más tokhalak hibridjeiről.

Ennek az állománynak a legidősebb egyedei már a tizenkettedik életévüket betöltötték. A hal átlagosan másfél kilogrammot nyomott. A hibrid pedig igazolni kezdte a nevében rejlő jelentést. A hatás valóban rendkívüli volt. Manapság a bester értékes, ígéretes tárgy a belvizeken ipari méretekben történő tenyésztéshez és termesztéshez. A Bester az eredeti formák legjobb tulajdonságait örökölte: megnövekedett vitalitás, édesvízi érés képessége, húsevő táplálkozásra való hajlam és kiváló íz.

A halak általános jellemzői

A halak egészségét és növekedését befolyásoló egyik fő tényező a táplálkozás. A Bestert horgásztavakban is termesztik. A Bester mesterséges körülmények között önmagában nem szaporodik, bár ez a hibrid képes szaporodásra.

Tekintettel arra, hogy a haltermelők szelektívek a trágyázásban, több hímet használnak erre. Az aktív táplálkozásra áttért lárvákat ivadékba vagy óvodai tavakba ültetik át. Amikor a bestert intenzíven neveljük, szemetes halból, vágóhídi hulladékból stb. készült darált hússal etetik.

A tokhal család áttekintése

Először 1952-ben szerezte meg N. I. Nikolyukin. A Bester a tokhal egyetlen képviselője, akinek létét több mint 40 éve tartják fenn az akvakultúrában, három nemzedék szaporodásával. A különböző legjobb fajták termőképességét a beluga és sterlet öröklődés aránya határozza meg genotípusukban.

A legjobb hal a tenyésztők kemény munkájának eredménye, hogy új nemes kereskedelmi halfajtákat fejlesszenek ki. A Bester a tokhalfélék családjába tartozó két halfaj hibridje. Érdemes megjegyezni, hogy a legjobb halak jelentősen meghaladják „szülei” alapvető biológiai mutatóit. Ezen túlmenően, a legjobb hal nagyobb méretével és jobb életképességével tűnik ki a folyamatosan változó környezeti feltételek mellett.

A kutatók feljegyezték egy felnőtt hal legnagyobb súlyát, amely harminc kilogramm volt. A bestert jellemzően úgynevezett ketreces és medencés halgazdaságokban termesztik. Ennek a tokhalfajnak az egyedisége abban rejlik, hogy ez az egyetlen olyan faj, amelyet fél évszázada sikeresen és folyamatosan tenyészt az ember.

Ez a három fajta legjobb teljesítményt nyújtott a halszelekció teljes időtartama alatt. Figyelemre méltó, hogy csak egy szakember tudja megkülönböztetni a legjobb hal egyik vagy másik alfaját a másiktól. A halfajták közötti fő különbségnek a bester genetikai készlete tekinthető, amelyben a beluga vagy a sterlet jellegzetes biológiai paraméterei dominálhatnak.

A legjobb halat különféle kulináris hőkezelésnek vetik alá. A professzionális szakácsok azt tanácsolják, hogy süssön és füstöljön jobb halat, amely minden ünnepi lakomának igazi dísze lehet. Az 1 grammos vagy annál nagyobb tömegű tokhal állomány vásárlásával, valamint a tóba történő telepítéshez szükséges halak vásárlásával kapcsolatban kérjük, forduljon a Kapcsolatok oldalon található telefonszámokhoz.

Hogyan lehetünk hasznosak az Ön számára?

Ennek a hibridnek a megszerzéséhez a hím sterlettet és a nőstény belugát keresztezik. Ezt a hibrid halat a Szovjetunióban tenyésztették 1952-ben. A munkát Nikolyukin professzor végezte, tanítványa, Burcev folytatta. A besterek gyorsan nőnek, mint a belugák, és korán érnek, mint a sterleték.

Ha a bestereket tavakban termesztik, akkor súlyuk elérheti a 2 kilogrammot, a medencékben pedig a 8 kilogrammot. Vagyis olyan halat akart szerezni, amelyet úgy értékelnek, mint a tokhalat, de igen ülő képéletet, és nem indult hosszú útra az ívásért.

Egyike volt azon keveseknek, akiknek gondolatai egy kicsit más irányba indultak el. Kifejezte a tokhal új formáinak tenyésztésének ötletét, amelyek a tározókban lakhatnak. Aztán soha senkinek nem jutott eszébe, hogy ez a nem tervezett kísérlet (csak egy kis kaviár és mill maradt) egy új irány kezdetét jelenti a modern haltenyésztésben. Abban az időben a haltenyésztésben kivételes esemény volt, de ezek után a merész kísérletek után a tokhal hibridizációja megtorpant.

Az első hibrideket tavakban helyezték el halászat Szaratov régió. 1952-ben a professzor felesége, aki férjével együtt végezte a munkát, úgy döntött, hogy a beluga kaviárt sterlettejjel megtermékenyíti. A Bester a beluga és a sterlet hibridje. Más tokhalfajtákhoz hasonlóan a Bester is elfoglalta méltó helyét a globális kulináris hagyományban. A legjobb halak általában legfeljebb két méter hosszúak.

Hagyományosan minden kisvízi tartásra alkalmas halfaj pontyra és ragadozóhalra osztható. Természetesen a húsevők is számos fajra oszlanak, és számos paraméterben nagymértékben különböznek egymástól: élőhely, életmód, szaporodási idő, táplálkozási szokások és mások. biológiai jellemzők. Sok ragadozó halak– a mesterséges haltenyésztés igen értékes tárgyai. Több mint 20 fajta ragadozó tavi halat kínálunk, köztük a legjobbat is.

A Bester a tokfélék családjába tartozó hal, a beluga és a sterlet hibridje. A felnőttek 180 cm hosszúak és 30 kg súlyúak. Bester vette át az irányítást kinézet a „szülőktől”, bárhogy is jobban néz ki, a színe a szürkétől a sötétszürkéig változhat, bézs árnyalattal. A Besternek olyan fajtái vannak, amelyek az egyik vagy másik eredeti faj öröklődésének túlsúlyától függenek: Vnirovsky (a legnagyobb), Burtsevsky, Aksai. Mindezek a fajták megerősítették értéküket az évek során hosszú évekig tenyésztés.

A Bester-t több mint 50 évvel ezelőtt tenyésztették, és azóta aktívan termesztik ketreces és medencés gazdaságokban. Annak köszönhetően, hogy a legjobb a kezdeti formáiból a legjobb tulajdonságokat vette át, nagyon lett értékes halak műharisnya számára. Rendkívül ellenálló, gyorsan növekszik, korán éri el az ivarérettséget, édes és sós vízben is megél. Bester szívós, ritkán betegszik meg, és egyáltalán nem agresszív.

A halak egészségét és növekedését befolyásoló egyik fő tényező a táplálkozás. Ne feledje, hogy a száraztáp sokfélesége ellenére a természetes táplálékot fogyasztó halak jobban nőnek és szaporodnak. A Bester ragadozó, étrendje meglehetősen változatos, de a táplálék minőségét illetően nagyon válogatós. A Bester főként rovarokkal és lárváikkal, kis rákfélékkel és kis halakkal táplálkozik.

A legjobb nőstény 6-8 évesen, a hím 3-4 évesen éri el a pubertást. A Bester mesterséges körülmények között önmagában nem szaporodik, bár ez a hibrid képes szaporodásra. A Bester-t hipofízis injekciókkal nyerik, amelyeket tavasszal végeznek, amikor a hőmérséklet eléri a 9-10 ° C-ot.

megveheted élő hal tóra, dekorációs célra és baráti horgászatra egyaránt. De ne feledje, hogy a "" nem árusít halat fizetett horgásztúrákhoz. Nálunk élő halat vásárolhat tavához saját örömére. A Bestert a legjobb napközben fogni a donkon, a legjobb csali a puhatestű, és jól harap a kukacokra, a caddis legyekre és a kéregbogár lárváira is. Sikeres fogás esetén jutalmat kap, ha friss halat főz, mert senki sem vitatkozik azzal a ténnyel, hogy a nyílt tározóban kifogott halak még saját kezűleg sem hasonlíthatók össze a boltban vásárolt halakkal. Mindenki tudja, hogy a tokhalhús hihetetlenül ízletes, de nem mindenki tudja, hogy a legjobb íze meghaladja a közönséges tokhalét.

Általánosságban elmondható, hogy a bester jó választás a tározóhoz, jó minőségű állomány esetén. Széfben nevelt élő tavi halak értékesítését kínáljuk halgazdaságok, minden hal rendelkezik állatorvosi bizonyítvánnyal, és a tóba engedés előtt a halat értékesítés előtti karanténnak vetik alá. Cégünknél a tó feltöltését is szakképzett személyzet végzi. Élő hal vásárlása azonban csak a csata fele; fontos észben tartani, hogy a halak teljes növekedéséhez és szaporodásához gondos gondozásra van szükség. Annak érdekében, hogy Ön elégedett legyen tavacskájával, az értékesítés során a cég szakemberei tanácsot adnak a halak további termesztésével kapcsolatban, megválaszolják a haltenyésztéssel és -tartással kapcsolatos kérdések teljes körét, amelyek elősegítik a kiegyensúlyozott állomány kialakítását. hal.