kaip išsirinkti šviežias stintas, stintų sudėtis, stintos žuvies aprašymas, stintų nauda žmogui, stintų žala žmogui, ar galima valgyti stintas, vaikai gali valgyti stintas, stintų atostogos Sankt Peterburge

Pavasarį Sankt Peterburge miesto gatvėse pasirodo kvapas švieži agurkai, ir viskas, nes žvejai atneša skanaus ir sveiko stintos žuvys, kuris stebėtinai turi tokį kvapą, dėl kurio gavo komišką žvejų pravardę – žuvis-daržovė.

Stintų žuvų aprašymas

Tradiciniu patiekalu tapo stintos vėlyvas pavasaris Sankt Peterburge. Mylėk šį atstovą lašišos žuvys dėl subtilaus mėsos skonio, už greitas kepimas. Stintos žuvys visai nėra didelės ir ne pačios ryškiausios išvaizdos: ne ilgesnės kaip 30 cm, o suaugusios, tamsios ir šviesios spalvos, siekia 350 gramų svorio. pilkos spalvos, su žalsvu atspalviu nugaroje, su vaivorykštėmis žvyneliais.

Gamtoje stintos žuvys mėgsta šaltus vandenis, todėl laikosi arčiau dugno. skiriamasis ženklas stintas galima vadinti plačia burna su daugybe dantų, kurie, atsižvelgiant į kuklų pačios žuvies dydį, yra gana dideli, todėl nesileiskite įkąsti!

Stintų žvynai vidutiniškai blizgūs, gana minkšti, dėl to lengvai nulupami keliais judesiais. su paprastu peiliu. Pačios žuvys, skirtingai nei dauguma jų giminaičių, sausumoje gali išbūti gyvos kelias valandas, o tai padidina jos šviežumą ir yra labai patogu žvejams bei pirkėjams.

Stintos žuvys: nauda ir žala - sudėtis

Be puikaus skonio, stinta taip pat turi neabejotiną naudą žmogaus organizmui, ir tai lemia labai gera sudėtis, kaip ir dauguma žuvų.

Stintų mėsą sudaro baltymai ir riebalai, vanduo ir pelenai, joje yra daug vitaminų ir mineralų, išvardytų lentelėje.

Stintos žuvys - sudėtis: baltymai, riebalai, vanduo ir pelenai.

vardas	Kiekis 100 gr. stintų
	1,5 gramo
vitaminai	Retinolis arba vitaminas A (15 mcg), B1 (0,01 mg), B2 (0,12 mcg), B3 (1,45 mcg), B6 ​​(0,15 mg), B9 (4 mcg), B12 (3,44 mcg), vitaminas E (0,5 mg) D (0,8 mcg), K (0,1 mcg), B4 (65 mg)
Makroelementai	Kalis (290 mg), kalcis (60 mg), magnis (35 mg), natris (60 mg), fosforas (230 mg)
mikroelementų	Manganas (700mg), selenas (36,5mcg), varis (139mcg), cinkas (1,65mcg), geležis (0,9mg)
	Nikotino, pantoteno (B5) ir folio

Kaip matyti iš lentelės, nepaisant pakankamo riebumo, stintos nėra kaloringos, jas gali valgyti net savo figūrą besilaikantys ar dietos besilaikantys žmonės.

Stintą, mažo dydžio, galima valgyti visą, su kaulais, ypač naudinga sergantiems osteoporoze. Stintų dėka atkursite mikro ir makro elementų pusiausvyrą.

Turtinga stintų sudėtis paprastai turi teigiamą poveikį žmonių sveikatai, ypač šiems organams ir sistemoms:

• Stinta stiprina kaulus ir sąnarius.
• Užtikrina širdies ir kraujagyslių ligų prevenciją.
• Stinta padidina smegenų produktyvumą.
• Stinta padeda sumažinti stresą, nuovargį, gerina nuotaiką [čia nesiginčysi, stinta labai skani ir negali nepagerinti nuotaikos, sužinok ir išbandyk pati].

Toks sveikas ir skanus produktas negali pakenkti sveikatai, jį gali valgyti visi: vaikai, suaugusieji ir pagyvenę žmonės.

Stinta gali pakenkti dviem atvejais: jei nesiseka būti joms alergiškas, ir jei stinta pagaunama nešvariame tvenkinyje.

Nešvariame tvenkinyje pagauta stinta gali būti skani ir atrodyti kaip įprasta stinta, tačiau jos viduje gali būti sunkiųjų metalų, nuotekų produktų ar pramoninės bei žemės ūkio paskirties žemės. Pirkite stintas patikimose vietose, geriau ir pigiau pas pažįstamus žvejus. Kaina dažnai priklauso nuo to, prasminga iš anksto išnagrinėti problemą, kad nepatektumėte į žemos kokybės prekes.

Ar vaikai gali užuosti kvapą?

Kaip minėta anksčiau, stintos yra nepaprastai naudingas produktas, kurį, žinoma, galima duoti ir vaikams. Natūraliai nekalbame apie kūdikius, bet vaikams, valgantiems mėsą ir kitą suaugusiųjų maistą, galima duoti stintos. Keptos stintos neduočiau, gal geriau tiesiog išvirti, arba iškeptą mėsą išimti ir duoti tik be kaulų.

Stinta tik sustiprins jauno organizmo kaulus, sąnarius ir netgi gali pagerinti regėjimą, ypač tai pasakytina apie moksleivius, kurie daug laiko praleidžia skaitydami ir kompiuteriu.

Pirmą kartą duokite vaikams uoslės dideliais kiekiaisįvertinti, ar vaikas neturi alergijos, ir tokiu atveju imtis veiksmų, nes kuo mažiau alergenų patenka, tuo lengviau susidoroti su pasekmėmis.

Kaip išsirinkti šviežią stintą

Stinta yra Baltijos, Nevos ir Ladogos ir net Tolimųjų Rytų [bet tai visai kitokia stinta]. Pabaltijyje, Nevoje ir Ladogoje stintos vienodos, tik skirtingu savo migracijos kelio laikotarpiu. Yra nuomonė, kad Nevoje srovė yra stipresnė ir ten patenka stipriausia ir didžiausia žuvis, ir, sprendžiant iš skaitiklių, tai tiesa.

Galima rinktis šviežias stintas, kaip ir bet kurią kitą žuvį pagal išvaizda ir kvapas.

Šviežioms stintoms:

• Ant skerdenos neturėtų būti riebalų ir gleivių.
• Žiaunos turi būti ryškiai raudonos.
• Turi būti šviežių agurkų kvapas.
• Akys neturi drumsti, drumsčiasi sušaldžius [kas būdinga, agurkų kvapas nedingsta ir sušalus].
• Vyzdys turi būti siauras, jei išsiplėtė, vadinasi, žuvis jau atsigulė.

Sankt Peterburgo stintas – istorija

Stintos Sankt Peterburge gausiai auginamos, o vėlyvą pavasarį – vasaros pradžioje yra kone miesto simbolis. Peterburgiečiai taip įsimylėjo stintas, kad net sugalvojo švęsti Stintų dieną: Lenexpo rengiamos masinės šventės – stintų gaminimas ir ragavimas, masinės linksmybės, konkursai ir žuvies turgus.

Sankt Peterburgo ir stintų meilės istorija apipinta įvairiausiomis legendomis ir paslaptimis. Yra nuomonė, kad iš pradžių Petras I pamėgo stintas ir išpopuliarino ją liaudyje ir netgi rėmė žvejus, davė karališkosios žuvies vardą. Antrasis pasakojimas pasakoja apie gelbstinčią stintą Leningrado apgulties metu, kuri pavasarį išgelbėjo nuo bado daugybę miesto gyventojų. Tikėti ar netikėti legendomis – kiekvieno reikalas.

Svarbiausia, kad stintos žuvys naudingas ir skanus bei puikiai paįvairina jūsų stalą, patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams ir yra kažkas kiekvienam skoniui ir biudžetui.

Kai kurie autoriai išskiria keletą porūšių: Osmerus mordax dentex(Azijos stintas), Osmerus mordax mordax(Rytų Amerikos stintas), Osmerus mordax spektras(ežerinė stintų forma Šiaurės Amerikoje).

Stinta yra migruojanti žuvis, turi gėlavandenių ežerų porūšį. Paplitęs ir gausus.

Kūnas pailgas, padengtas didelėmis, lengvai krentančiomis žvynais. Burna didelė. Kūno šonai sidabriniai, nugara rusvai žalia. Minta zooplanktonu, žuvų jaunikliais ir ikreliais. Šviežios stintos skleidžia būdingą šviežių agurkų kvapą. Kūno dydis ir svoris skiriasi priklausomai nuo buveinės regiono. Maksimalus dydis jos 34 cm (Baltoji jūra), svoris 342 g ir amžiaus riba 10-11 metų. Subręsta 3-4 metų amžiaus, 16-18 cm ilgio Nerštas vyksta nuo balandžio iki birželio, priklausomai nuo geografinio paplitimo. Azijinė stinta nuo europietiškos skiriasi ilgesne šonine linija ir stipriais dantimis.

Azijos dantytos stintos gyvena jūrų pakrančių regionuose ir Arkties vandenyno upių priešestuarinėse erdvėse, iš Baltosios ir Baltijos jūros baseinų. Barenco jūrosį rytus iki Beringo sąsiaurio ir toliau į Ameriką (nuo Baro kyšulio iki Mackenzie upės). Ramiajame vandenyne nuo Beringo sąsiaurio palei Azijos pakrantę į pietus iki Korėjos pusiasalio (iki Wonsan) ir Japonijos (Hokaido). Aptinkama Čiukotkoje, Kamčiatkoje, Ochotsko jūroje, Kurilų salose, Sachaline, Amūre, Petro Didžiojo įlankoje (Razdolnaja upėje).

Intensyviausias penėjimas vyksta vasarą ir rudenį, arti pakrantės, kur būna didžiąją metų dalį. Jaunikliai ir nesubrendusios dantytos stintos daugiausia minta smulkiu zooplanktonu, bentosiniais vėžiagyviais, moliuskų ir daugiašakių lervomis bei kiaušinėliais. Suaugusieji eina į grobuoniškas vaizdas gyvybei, minta lervomis ir žuvų jaunikliais, daugiausia formuojančiais sankaupas (įskaitant stribus, smiltpeles, silkes, lašišų jauniklius).

Naudojama kaip komercinė rūšis. Masinės mėgėjiškos žiemos (po ledo) žvejybos objektas. Stintos gaudomos ant mažų suktukų (apie 5 mm pločio kabliukas), ant trumpų pavadėlių, spiningėliai renkami 5-10 vienetų pakopos. Paprastai jis naudojamas keptas ir džiovintas.

Parašykite apžvalgą apie straipsnį "Azijos stinta"

Pastabos

Nuorodos

Ištrauka, apibūdinanti Azijos stintas

Princas Andrejus į Sankt Peterburgą atvyko 1809 metų rugpjūtį. Tai buvo jauno Speranskio šlovės ir jo įvykdytų perversmų energijos apogėjus. Tą patį rugpjūtį karieta važiavęs suverenas buvo išmestas, susižeidė koją ir tris savaites išbuvo Peterhofe, kasdien ir išskirtinai matydamas Speranskį. Tuo metu buvo rengiami ne tik du tokie garsūs ir visuomenei nerimą keliantys potvarkiai dėl teismų rangų naikinimo ir egzaminų į kolegialių vertintojų bei valstybės tarėjų gretas, bet ir visa valstybės konstitucija, kuri turėjo pasikeisti. esama teisminė, administracinė ir finansinė Rusijos valdymo tvarka nuo valstybės taryba prieš savivaldybės valdžią. Dabar tos neaiškios, liberalios svajonės, su kuriomis imperatorius Aleksandras atėjo į sostą ir kurias jis siekė įgyvendinti padedamas savo padėjėjų Čartoryžskio, Novosilcevo, Kochubey ir Strogonovo, kuriuos jis pats juokais pavadino comite du salut publique, dabar buvo įgyvendintos ir įkūnytos. . [Visuomenės saugumo komitetas.]
Dabar Speranskis civilinėje dalyje ir Arakčejevas kariuomenėje pakeitė visus kartu. Princas Andrejus, netrukus po jo atvykimo, kaip kambarinis, pasirodė teisme ir išėjo. Suverenas du kartus, susitikęs su juo, nepagerbė jo nė vienu žodžiu. Princui Andrejui net ir anksčiau atrodė, kad jis yra antipatiškas suverenui, kad jo veidas ir visa jo esybė yra nemalonūs suverenui. Sausame, tolimame žvilgsnyje, kuriuo į jį žiūrėjo suverenas, princas Andrejus dar labiau nei anksčiau rado šios prielaidos patvirtinimą. Dvariškiai paaiškino kunigaikščiui Andrejui suvereno nedėmesingumą jam tuo, kad Jo Didenybė buvo nepatenkinta tuo, kad Bolkonskis netarnavo nuo 1805 m.
„Aš pats žinau, kokie bejėgiai mes esame savo mėgstamomis ir nemėgstamomis savybėmis“, – pagalvojo princas Andrejus, todėl nėra ko galvoti apie tai, kaip asmeniškai įteikti suverenui savo pastabą dėl karinių taisyklių, bet reikalas kalbės pats už save. Savo raštelį jis perdavė senajam feldmaršalui, savo tėvo draugui. Feldmaršalas, paskyręs jam valandą, maloniai jį priėmė ir pažadėjo pranešti valdovui. Po kelių dienų kunigaikščiui Andrejui buvo pranešta, kad jis turi pasirodyti karo ministrui grafui Arakčejevui.
Devintą valandą ryto, paskirtą dieną, princas Andrejus pasirodė grafo Arakčejevo priėmimo kambaryje.
Asmeniškai princas Andrejus nepažinojo Arakčejevo ir niekada jo nebuvo matęs, tačiau viskas, ką jis žinojo apie jį, įkvėpė mažai pagarbos šiam žmogui.
„Jis yra karo ministras, suvereno imperatoriaus patikėtinis; niekam neturėtų rūpėti jo asmeninės savybės; jam buvo pavesta apsvarstyti mano užrašą, todėl jis vienas gali jį paleisti “, - mąstė princas Andrejus, laukdamas tarp daugelio svarbių ir nesvarbių asmenų grafo Arakčejevo laukiamajame.
Princas Andrejus tarnybos metu, daugiausia adjutantas, matė daug įvaikintų svarbių asmenų ir įvairūs personažaišie registratūros darbuotojai jam buvo labai aiškūs. Grafas Arakčejevas savo priėmimo kambaryje turėjo labai ypatingą charakterį. Ant nesvarbių veidų, laukiančių eilėje į publiką grafo Arakčejevo laukiamajame, buvo užrašyta gėda ir nuolankumas; oficialesni veidai išreiškė vieną bendrą nejaukumo jausmą, slypintį prisidengiant keiksmažodžiu ir pasityčiojimu iš savęs, iš savo padėties ir iš laukiamo žmogaus. Vieni susimąstę vaikščiojo pirmyn ir atgal, kiti šnabždėdami juokėsi, o princas Andrejus išgirdo Silos Andreicho slapyvardžius ir žodžius: „dėdė paklaus“, turint omenyje grafą Arakčejevą. Vienas generolas (svarbus žmogus), matyt, įsižeidęs dėl to, kad taip ilgai reikėjo laukti, sėdėjo pakreipęs kojas ir paniekinamai sau šypsojosi.

Stinta yra gana populiari ir nebrangi žuvų rūšis. Vos prieš porą šimtmečių stintų sugavimo mastai galėjo būti baisūs.

Jo skonis ir kvapas nustebino daugelį vietinių ir lankytojų, o patogus pasiekiamumas leido jį išbandyti kiekvienam. Laikui bėgant buvo organizuojamas net sūdytų, rūkytų ir daugelio kitų rūšių stintų įvežimas.

AT šiuolaikinė visuomenė su šios rūšies vandens gelmių gyventojais reikalai nėra prastesni, o stintos užima vieną iš pirmaujančių vietų pramonėje.

Kur randama stinta?

Šios rūšies žuvis galima sugauti žvejojant šiose jūrose:

1. Baltas;
2. Baltijos;
3. Arkties;
4. Barenco.

Taip pat prie ežerų

• Onega;
• Ladoga.

Ant rezervuarų:

1. Rybinskas;
2. Saratovas;
3. Gorkis.

Ir prie upių:

• Neva;
• Volga;
• Narva;
• Roccala.

Kaip sugauti daugiau žuvies?

Per 13 aktyvios žvejybos metų radau daugybę būdų, kaip pagerinti įkandimą. Ir čia yra patys veiksmingiausi:

1. Šaunus aktyvatorius. Sudėtyje esančių feromonų pagalba pritraukia žuvis šaltame ir šiltame vandenyje ir skatina jų apetitą. Gaila, kad Rosprirodnadzor nori uždrausti jo pardavimą.
2. Jautresnė įranga. Perskaitykite atitinkamus konkretaus tipo reikmenų vadovus mano svetainės puslapiuose.
3. Jaukų pagrindu feromonai.

Likusias sėkmingos žvejybos paslaptis galite sužinoti nemokamai, skaitydami kitą mano medžiagą svetainėje.

apibūdinimas

Ši rūšis turi mažą kūną, tik iki 15 centimetrų ir ne daugiau, taip pat mažą masę, neviršijančią pusės kilogramo. Atskirti stintas nuo kitų žuvų gana paprasta dėl pailgos galvos formos ir subtilus kūnas turintis žalią arba mėlyną atspalvį ant sidabrinio kūno.

Nerštas

Šios žuvies nerštas prasideda iš karto po to, kai praeina šoko būsena nuo žiemojimo, o vanduo visuose sluoksniuose įgauna maždaug stabilią teigiamą temperatūrą.

Taigi, kai ledas visiškai išnyks iš upių, o vandens temperatūra pasieks bent 5 laipsnius, prasidės nerštas. Šiuo metu žuvys pasiruošusios įveikti iki trijų šimtų kilometrų atstumus, jei tik tam tinkamoje vietoje išveis savo palikuonis.

Tokia vieta laikoma įlanka su smėlio dugnu. Ikrai dedami į švariausią ir labiausiai apšviestą vietą. Paprastai žuvys migruoja iš Suomijos įlankos į bet kurias Nevos ar pačios upės įlankas.

Stintų veislės

Žuvis galima suskirstyti į tris tipus:

1. Jūrinis.

Pirmoji rūšis daugiausia gyvena vandenynuose arba jūrų pakrantėse, tačiau gali išgyventi ir gėluose vandenyse, nors ten ne taip dažnai pastebima. Iš esmės tai galima pamatyti Baltojoje jūroje.

Antrojo tipo žuvų galima rasti beveik visuose rezervuaruose, upėse ir ežeruose, išvardytuose pirmoje straipsnio pastraipoje. Dėl lengvo klimato kaitos ar bet kokių oro sąlygų toleravimo jo padėtį itin lengva pakeisti.

Šią rūšį galima sugauti tik Ramiajame vandenyne arba Kamčiatkoje. Gausus jūrinių stintų laimikis bus tikra žvejo pasididžiavimo ir tikro džiaugsmo priežastis.

Ši rūšis labai vaisinga, nes vienu metu palieka iki keturių dešimčių tūkstančių kiaušinėlių. Taip yra dėl to, kad galimybę dėti kiaušinėlius smulkiaulė gauna gana vėlai, po 2-3 gyvenimo metų, o neršti gali tik tris kartus per gyvenimą.

Ši rūšis gamtoje atsirado palyginti neseniai ir tapo net populiaresnė už Azijos, Europos ar jūros stintas kartu, nes nustebino savo prieinamumu ir kiekiu gamtoje.

Kaip paaiškėjo, stintos yra gėlavandenė stintų giminaitė. Tiksliau išvesta gamtos nauja formažuvis. Jie išsiskiria tik dydžiu ir svoriu, nes stinta yra perpus mažesnė klasikinis vaizdasšis plėšrūnas. Jo kūno dydis neviršija 7 centimetrų.

Dažnai daugelis žmonių painioja stintelę ir stintas, tačiau taip yra visiškai skirtingi tipaižuvis. Stintelė yra ilgesnio kūno, kitos spalvos žvyneliais, labiau vaivorykštės žalios spalvos, taip pat ilgesniu analiniu peleku.

Šių rūšių žuvims skirtinga istorija ir juos sukelianti skirtinga fiziologija kitoks elgesys gamtoje.

Stintų vietos ir įpročiai

Gana sunku nustatyti šios rūšies buveinę, ypač jose vasaros laikotarpis. Šiuo metu jis kiek įmanoma nutolsta nuo kranto ir laikosi pakankamai giliai. Taigi, nepaisant to, kad stintas yra mokomasis padaras ir jie laikosi didžiulėmis grupėmis, jį pagauti yra gana sunku karštu metu.

Tai padaryti lengviau, kai upę dengia ledas.

Tačiau nepamirškite, kad pirmosiomis šalnų dienomis tai daryti nenaudinga, nes šiuo metu visi vandens gyvi organizmai užšąla ir patenka į kontroliuojamo šoko būseną. Jie nustoja valgyti, medžioti ir mažai juda. Po to, kai vandens paviršius pasidengia ledu, galite pradėti žvejoti.

Verta prisiminti, kad šis plėšrūnas sau pasirenka vidurinius vandens sluoksnius, retai pakylančius ar nugrimzdančius į dugną, taip pat silpnas sroves, nes stipresnės sukelia stresą. Bet jie liks virš giliausių įlankų ar upių vietų, taip pat virš dugno, padengti girgždėjimu ar moliu.

Šio tipo žvejybai plėšrios žuvys reikės įdėti daug pastangų. Taip pat verta prisiminti, kad pulkas nuolat juda iš vietos į meta, todėl vienos skylės, be jokios abejonės, neužteks.

Kur randama europinė stinta?

Tiek jūros, tiek ežerai gali tapti europinių korbškų buveinėmis.

Jūros:

• Baltijos;
• Šiaurė.

Ežerai:

• Ladoga;
• Onega.

Kur rasti Azijos stintas?

• Arkties vandenynas;
• Balta Jūra;
• Barenco jūra;

Kur rasta jūrinė stinta?

• Ramusis vandenynas;
• Kamčiatka.

Stintų žvejyba

Geriausias metų laikas žvejoti šią rūšį priklauso nuo jūsų buveinės. Pavyzdžiui, Sankt Peterburge tai vasaris, o kituose miestuose dažniausiai sausio pabaiga.

Žvejybos įrankius išsirinkti gana paprasta. Nes lengva žuvis ir dažnai randama, pakanka tik pasirinkti patogią įrangą. Jūs netgi galite juos pasigaminti patys. Visa esmė yra paprasčiausiai lengvoje žvejyboje ir mėgavimusi procesu, kuris šiuo atžvilgiu yra toks paprastas, nereikalaujantis ypatingų išlaidų ar specialios įrangos.

Vienintelis patyrusių žvejų patarimas – neimkite storo ar per kieto valo, nes jis susipainios ir susisuks, trukdydamas procesui. Be to, šį įrankį reikėtų keisti kiekvieną sezoną dėl nuolatinio kontakto su žema temperatūra.

Žvejybos vietos, kur ieškoti stintų?

Kadangi stintas geriausia gaudyti žiemą, kai vandens paviršius jau padengtas ledu, jų buveinių lengviausia ieškoti echolotu. Žuvis gyvena aukščiau gilios depresijos ir duobes smėlio arba molio dugnu. Tačiau jis išsilaiko viduriniuose vandens paviršiaus sluoksniuose.

Ar tik sūriame vandenyje pagaunama stinta?

Žinoma ne. Neršto metu stintos gali migruoti tiek į sūrų, tiek į gėlo vandens. Galų gale, norėdama atleisti palikuonių, ji eina į Nevą.

Kaip pagauti stintas ir kokį masalą ji įkando?

Šios rūšies žuvys neperžengia jaukų ir ją sudominti nėra sunku. Galite užmesti beveik tuščią kabliuką ir žuvis vis tiek reaguos į jūsų puolimą ne savo naudai.

Tačiau jei tikrai norite pasiekti rezultatų ir padaryti savo žvejybą kuo produktyvesnę /, tuomet turėtumėte atsiminti, kad stintos geriausiai reaguoja į masalą organinės medžiagos, kitaip tariant, iš tos pačios žuvies ar gyvūnų. Ji mielai užkandžiaus jūros gėrybėmis, žuvimi iš gėlo ar sūraus vandens, taip pat kirminų ar lervų.

Apskritai stintų gaudymas yra sunkus darbas, nes nė vienas žvejys nepasitenkins viena žuvimi, o žvejojant reikia greitai reaguoti ir aukštas lygis vikrumas. Tačiau jei esate pakankamai treniruotas ir ištvermingas, tokia žvejyba jums patiks.

Yra keletas mažų paslapčių, kurias išduoda patyrę žvejai:

1. Stintų geriau ieškoti ten, kur žmogus – retas svečias, arba bent jau ten, kur žmonių labai mažai. Ši žuvis nemėgsta triukšmo ir jį sukeliančių gyvų organizmų kaupimosi.
2. Nors aptinkama vietomis prie gilių vandens duobių, tačiau nemėgsta gylio lašelių šalia savęs.
3. Iš karto sumontuokite apie keliolika meškerių;
4. Sudėkite juos šaškių lentos raštu;
5. Taip pat galite įdėti jį įstrižai.

Stintų žvejyba Sankt Peterburge

Sankt Peterburge stintos reikėtų gaudyti apie vasarį, tada laimikis bus stambus. Tačiau šiuo metu individai nėra per dideli, tačiau penkių tūkstančių vienetų laimikis svers pusšimtį kilogramų.

Įvertinimas: 5 1 balsai

Stintų šeimos žuvys. Pravažiuoja, bet yra ir ežerų izoliuotų populiacijų. Jis turi didelį platinimo plotą ir yra vienas iš gausiausių šioje šeimoje.

Stintų rūšys

Yra šie tipai:

• europinis (arba stintas);
• Azijos dantytas (arba amerikietiškas);
• jūrinis mažutėlis.

Be grynai fiziologinių skirtumų, jie skiriasi svoriu ir gyvenimo trukme. Stinta gyvena iki 3 metų, sveria 6-8 g, ilgis 9-10 cm.Sibirinė stintų gyvena 9-12 metų, užauga 30-35 cm ilgio ir priauga iki 350 g. Ilgiau bręstančių rūšių ilgesnė trukmė gyvenimą.

Stintų išvaizda ir gyvenimo būdas

Azijos ir Europos stintas

Kūnas pailgas, žvynai dideli, lengvai nukrenta. Ji turi Didelė burna, sidabriniai kūno šonai, rudai žalia nugara. Ką tik pagauti - kvepia šviežiais agurkais.

Europinė rūšis nuo azijiečių skiriasi silpnais dantimis ir sutrumpinta šonine linija.

Europinių stintų buveinės

Gyvena Šiaurės, Baltijos jūrose ir jų baseinuose, Onegos ir Ladogos ežeruose. Ežeras (nykštukas) randamas Rusijos ežeruose (europinės dalies šiaurės vakaruose), šiaurinėse Vakarų Europos šalyse.

Tinka aklimatizacijai. Stinta nusileido į Volgos baseiną (iš Baltojo ežero) ir randama Saratovo, Rybinsko, Kuibyševo, Gorkio telkiniuose.

Europos vaizdas iš „mažo“. Stinta sveria 6-8 g, užauga iki 9-10 cm ilgio.Natūraliai gyvena mažai - iki 3 metų.

Azijos stintų buveinės

Gyvena Atlanto vandenyno šiaurėje, Arkties ir Ramiojo vandenynuose. Jo apgyvendintos vietos yra upių priešžiotys, jūrų pakrantės zonos.

Šiaurėje, Rusijos viduje, platinama iš balta Jūra iki Beringo sąsiaurio. Amerikoje Cape Barrow-Mackenzie upės atkarpa. Vakarinėje dalyje Ramusis vandenynas- nuo Čiukotkos iki Korėjos ir Japonijos. Aptinkama Razdolnaya upėje (Petro Didžiojo įlankoje), Amūre, Sachaline, Kurilų salose, Okhotsko jūros pakrantėje, Kamčiatkoje.

Matmenys, svoris priklauso nuo buveinės regiono. Didžiausias (iki 34 cm ir iki 345 g) sugautas Baltojoje jūroje. Gyvena 10-11 metų.

Jūrinis mažaburnis uoslė

Skirtumai yra ryškesni. Ji turi mažą burną, išsikišusią apatinį žandikaulį. Nugarinis pelekas yra trumpesnis nei „giminaičių“ ir yra, kaip ir pilvo, kūno viduryje. Jūrinis – trumpesnis, jo šoninė linija trumpesnė ir susideda iš 9-13 žvynų.

Jūrinių stintų buveinės

Teritorija daugiausia yra šiaurės vakarų Ramiojo vandenyno dalis. Aptinkama Kamčiatkoje ir pakrantėse nuo jos iki Korėjos šiaurės. Tolimųjų Rytų rūšys „pasirinko“ nuolatiniam gyvenimui jų įlankoje. Petras Didysis, Sachalinas, pietinės Kurilų salos. Ji sutinkama net Ochotsko jūroje.

Užauga iki 25 cm, pasiekia 160 g svorį, gyvenimo trukmė iki 8 metų.

Ką valgo stintos

Pagrindinis raciono komponentas yra zooplanktonas (kladoceranai, kalanidės, misidės, kumalai, ropliai). Didelę maisto dalį sudaro jaunikliai ir kiaušiniai.

Aktyviai maitinasi rudenį ir vasarą. Tai atsitinka netoli pakrantės, kurioje jis gyvena.

Stintų nerštas

Lytinis brendimas

Atitinkamai skiriasi rūšių gyvenimo trukmė skirtingas laikotarpis veisimas. Stintose, gyvenančiose iki 3 metų, nerštas būna 1-2 metų amžiaus. Baltijos stintos po 2-4 gyvenimo metų, Baltojoje jūroje po 3-4, Sibire (gyvena iki 12 metų) po 5-7.

neršto kursas

Nerštas prasideda iš karto po ledo dreifavimo, kai vanduo įšyla iki +4°С ir įgauna tempą +6°С…+9°С laikotarpiu. Norėdami tai padaryti, žuvys pakyla į upes ir upelius, kartais įveikia didelius atstumus. Pavyzdžiui, Elbėje iki dėjimo vietų nukeliauja iki 100 km. O Baltosios jūros srityje – nuo ​​kelių šimtų metrų iki 2-3 km. Didelis procesas trunka keletą dienų.

Smulkiausių stintų neršto ypatumai

Lytiškai subręsta 1-2 metų amžiaus. Per visą savo gyvenimą neršia ne daugiau kaip 3 kartus. Neršto laikotarpis pietinėje arealo dalyje balandžio-gegužės mėn., šiaurinėje dalyje vėliau - birželį. Ikrai nusėda jūrų banglenčių zonoje, ant dumblių, smėlio dugno. Vienu metu duoda 8,5-35 tūkstančius kiaušinių.

Stintų žvejyba – kur gaudyti, įrankiai, žvejybos taktika

Sankt Peterburge aktyviai pešioti pradeda žiemos pradžioje – gruodžio mėnesį. Sugaunami smulkūs egzemplioriai, o 400-500 vienetų laimikis neviršija 5-6 kg. Medžioklės sezono pradžia didelė žuvis sausio pabaiga-vasario pradžia.

Gaudyti yra įdomu ir įdomu, ypač jei įkandimas aktyvus. Tačiau tai reikalauja iš žvejo įgūdžių ir ištvermės.

Stintų žvejybos vietos

Geriausi taškai žvejybai Suomijos įlankoje yra kanalas netoli Manula kaimo (4 km nuo Primorsko miesto) ir Vysocko miesto pakrantės zona.

Kanalas yra dirbtinis, yra šimtą metrų lygiagrečiai krantui ir yra daugiau nei 30 metrų gylio. Dėl gylių skirtumo vietoje gausu stintų, pasitaiko ir daugiau nei smulkių, bet ir vidutinio dydžio.

Vysocko mieste yra mažesnis gylis (12-13 m). Žuvis nedidelė, bet kandžiojasi aktyviai. Vieta patraukli, bet dėl ​​laimikio dydžio čia geriau eiti iki sausio pradžios, o tada ieškoti vietų su didesniais individais.

Renkantis stambiųjų stintų žvejybos vietą, atsižvelkite į ledo situaciją įlankoje. Pagal šį rodiklį pageidautina jo pietinė pakrantė: Krasnoflotsko, Krasnaja Gorkos, Lebyazhye gyvenviečių sritis. Ši pakrantė džiugina padoraus dydžio grobiu - 1 kg laimikio yra 10-12 egzempliorių. Esant palankioms sąlygoms žvejyba žiemą atneša iki 13 kg per dieną. Šios vietos trūkumai – ledo situacijos nestabilumas: daug „šviežių“ plyšių ir dažni ledo lūžiai nuo kranto.

Esant dideliam pavojui, kad ant ledo išplauks pietinė pakrantė, žvejyba tęsiama priešingoje, šiaurinėje, pakrantėje. Yra daug vietų žvejybai. Patraukliausia pradžia nuo " raudonos burės» (24 km). Šioje vietoje įlankos dugnas plokščias, didelių lašelių nėra.

Kai kąsnis išblės, pabandykite gaudyti netoli Sands kaimo. Dugnas čia nelygus, gylio skirtumas siekia 3 m. Tarp 28 ir 29 km jo reljefas išsilygina ir sugautų stintų kiekis priklauso tik nuo jo privažiavimo.

33 km sritis garsėja nestabiliomis ledo sąlygomis. Nors laimikis čia visada padorus. Toliau palei pakrantę – eilė skardinių, ant kurių, žinant vietovę, galima gerai pažvejoti.

Okunevos įlanka (44 km) baigia zoną, kurioje laimikiai yra stabilūs. Šios vietos žinomos dėl nenuspėjamų ledo sąlygų – ledas saugus tik iki 4 km pločio juostoje palei pakrantę.

Toliau pakrantę saugo Berezovye salos, ledas (iki 56 km) saugus iki pavasario. Pagauta 4-5 km nuo kranto, didelės žuvys - 22-24 vnt. už 1 kg. Paskutinis ledas atneša gausius laimikius, ir galima žvejoti arčiau kranto.

Laimikio dydžiui, be sėkmės, įtakos turi ir į įlanką patekusios mokyklos dydis, o tai turi įtakos kandžiojimosi veiklai bet kuriuo paros metu. Pulko artėjimas priklauso nuo potvynių sukeliamų srovių. Be to, ši priklausomybė skiriasi įvairios vietos. Oras stintai įtakos neturi (jos elgesys, kandimas), ko negalima pasakyti apie žvejus. Norėdami nuolat likti prie laimikio, ne vienerius metus tyrinėkite dugno topografijos ypatumus ir žvejokite pasirinktose vietose.

Įrankiai stintoms gaudyti

Naudokite paprasčiausią įrangą. Pagrindinis jų dizaino dalykas yra patogumas, nes procesas yra ilgas, o grobio yra daug. Todėl svarbu kuo labiau sumažinti pastangas, kurios turi įtakos bendram nuovargiui.

Galite naudoti pirktus produktus, pigiau patiems pasidaryti meškeres. Pavyzdžiui, cilindrinė rankena yra apdirbta iš tankaus putplasčio, kurioje yra dvi atraminės kojos. Galvoms (8-10 cm ilgio) naudojama susukta spyruoklė, jos laisvas galas turi raudoną putplasčio rutulį.

Valas žvejybai naudojamas 0,30-0,25 mm skersmens, šis parametras įkandimui įtakos neturi. Netinka standūs tipai, kurie stipriai susisuka ir trukdo procesui. Dėl nuolatinio kontakto su ledu meškerė vieną sezoną tampa netinkama naudoti, o kitam perkamas naujas.

Ritės tiekia tas meškeres, kurios į Šis momentas sugauti. Paprastai jie naudojami 2-3. Likusių atsarginių strypų dėl reto naudojimo nepatartina iš anksto įrengti ritės.

Mormyshkas naudoja šviečiančius: įsigytus arba pagamintus savo. Verta teikti pirmenybę tiems, kurie tamsoje šviečia ilgiau. Formos jie gali būti skirtingi, verpstės formos duoda gerų rezultatų. Kabliukai turi būti aštrūs ir gaudomo grobio dydžio.

Mormyškų žvejybai reikia 2-15 vnt. ir priklauso nuo žvejybos sąlygų. Didelė suma išleidžiama meškerykočių įrengimui – „kokybei“, skirta vienu metu gaudyti visus vandens sluoksnius. Jie dedami kas metrą aukštyje iki viršutinio horizonto lygio, kuriame žvejojama.

Standartinės priemonės turi 2-3 dėklus. Apatinis rišamas 4-5 cm aukščiau už skęstantį, antrasis 20 cm aukščiau, trečias 1 m aukščiau nuo antrojo. Pagrindinis skęstuvas sveria 45 g ir dažniausiai yra ašaros formos. Gaudant „smulkmenas“ jo svoris sumažėja iki 25-30 g.

Esant aktyviam kramtymui, vietoj mormyškų dedami šviečiantys plėšikliai, nedidelio (1-3 cm) dydžio suktukai. Pirmą kartą panaudojus, jie apdorojami skoniais. Šis įrankis leidžia sutaupyti laiko, skirto purkštuko tvirtinimui sezono metu.

Stintų žvejybos taktika

Sezono pradžia ir vidurys laimikių negausūs. Norėdami pagerinti rezultatą, atsisakykite žvejybos „minioje“ ir ieškokite „laukinių“ vietų be didelių gylio skirtumų. Šios sąlygos atitinka sritis, esančias už 33 km.

Suradus staktą, uždedamos 8-9 meškerės. Geriau juos išdėstyti šaškių lentos raštu, įstrižai arba skersai srauto krypties. Įkandimo trūkumas yra priežastis perkelti meškerę į kitą vietą. Skyles reikia dažniau valyti nuo sniego ir dumblo.

Kad padidėtų gaudomumas esant silpnai srovei, valas turi būti atleistas 3–4 apsisukimais. Tai pagerina mormyshkas žaidimą ir padidina įkandimų skaičių. Daugiau linijos atlaisvinimo sumažina kablio kokybę.

Masalai ir masalai stintų žūklei

Bėgimas – pati stinta, ešeriai, skroblai. Produktyvumo požiūriu jie yra vienodi. O kuris geresnis, nusprendžiama vietoje. Jie pritvirtina gabalus, kurie iš anksto supjaustyti iš nugarinės į mažus kubelius. Žiemą antgalis gali būti krabų lazdelės, jūrų lydekos mėsa, kitos jūros gėrybės.

Naudojamas kaip antgalis. Jis yra patvarus ir naudojamas aktyviam kandžiojimui, „lentynos“ meškerės naudojimui.

Kramtymas pagerėja dažnai keičiant purkštukus. Padeda nuolatinis mormyškų apšvietimas, meškerių trūkčiojimas su maža amplitude.

Žvejybai naudojamas ir nedidelis 5-6 cm ilgio masalas. Jis turėtų būti šviesus, dvipusis, geriausia geltonai baltas. Į jį įlituojami kabliukai (geriausia be barzdos) iki 5 dydžio.

Knibždėjimas yra gyvas, todėl reikia puikios reakcijos. Kad žuvies žandikaulis nenuplėštų, pjaustyti reikia švelniai.

Stintų žvejyba Sankt Peterburge

Stinta Sankt Peterburge yra vienas iš neoficialių simbolių. Jos žvejyba virsta viso miesto atostogomis. Sezonui prasidėjus ant ledo išeina visi, kas bent kiek moka prilaikyti masalą. Ji gaudo ties teisingas pasirinkimas vietų, dideliais kiekiais paprastam įrankiui. Ši šventė apima sugautų žuvų valgymą keptoje formoje, panašiai kaip dieviškosios ambrozijos valgymas.

Stintų receptai

Stintų sriubos receptas

Pirmiausia paruoškite sultinį. Naudokite 2 bulves, 1 svogūną, salierų šaknis (1/4 vnt.), petražoles (1/4 vnt.). Užvirus sumažiname ugnį ir suberiame juoduosius pipirus (4 žirnelius), lauro lapą (2 vnt.), druskos, muskato riešuto. Virkite, kol suminkštės, tada nukoškite, padėkite ant ugnies.

Šviežios stintos (10 vnt.) išvalomos ir supilamos į sultinį. Sriuba užvirinama, po 3 minučių išjungiama ir supilama į tešlą. Dėl grožio ir aromato pabarstykite kapotomis petražolėmis, krapais.

Stintų kepimas

Labiausiai paplitęs patiekalas. Šviežios stintos išvalomos, nupjaunamos, išimamos vidinės pusės. Paruošta skerdena apvoliojama miltuose su druska ir paskirstoma ant įkaitintos keptuvės su aliejumi (alyvuogių, saulėgrąžų). Kepkite iš vienos pusės, apverskite į kitą. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite 5 minutes.

Pagal kitą receptą paruošta žuvis pasūdoma ir palaikoma valandą. Tada pamirkykite išplaktame kiaušinyje (įpilkite šiek tiek vandens), apvoliokite miltuose ir tada kepkite įkaitintame aliejuje. Patiekiama su daržovių salotomis.

Kepimas kvepia orkaitėje

Išvalykite, sudėkite į dėklą, pabarstykite daržovių aliejus, druska pipirai. Pašaukite į iki 220ᵒС įkaitintą orkaitę ir kepkite 20 min.

Norėdami pagardinti patiekalą, prieš siunčiant jį į orkaitę, pabarstykite kalendros ir paprikos sėklų mišiniu, susmulkintų grūstuvėje (1/4 šaukštelio). Gaminti galima su mišiniu, pagamintu iš kitų prieskonių, pavyzdžiui, čiobrelių ir česnako. Prieš dedant į orkaitę, apšlakstykite citrinos sultimis.

Patiekalų su padažais mėgėjams yra dar vienas kepimo orkaitėje receptas, kuriame jie ruošiami pomidoruose. Į dėklą dedama pusė kilogramo konservų. savo sultys pomidorus, įpilkite ½ puodelio vandens, cukraus (1 šaukštelis), pusę ryšulio petražolių, druskos, viską išmaišykite. Į padažą dedama iš anksto apkepta stinta (600 g), apibarstoma smulkintu česnaku, dedami sveiki vyšniniai pomidorai (300 g), užpilami augaliniu aliejumi. Padėklas dedamas į orkaitę 40 minučių.

Smuko rūkymas

Prieš rūkydami nuvalykite, išdarinėkite, nuplaukite, suberkite į puodą, pabarstykite pipirais ir druska. Talpykla uždaroma dangteliu ir parą dedama į vėsią vietą. Po to jie išimami iš sūrymo, nušluostomi, suveriami ant kabliukų, pakabinami rūkykloje ir 2 paras rūkomi šaltais dūmais.

Idealiai gaunama už kilogramą žuvies: 6 g maltų juodųjų pipirų, kvapiųjų pipirų; 100 g druskos; 2 g natrio benzoato.

Kaip išdžiovinti stintas

Pagal vieną iš būdų nulupta bulvė metama į indą su vandeniu ir įberiama druskos (maišant), kol bulvė išplauks. Įpilama sojų padažo (320 ml 12 l), dedama stinta ir pakraunama 3-5 kg ​​kroviniu.

Po 5-7 valandų (laikas priklauso nuo žaliavos dydžio) pilamas šaukštas acto. Po valandos jie išimami iš sūrymo, nuplaunami tekančiu vandeniu ir paliekami valandai, kad vanduo sustiklėtų. Tada nuplauti saldintame vandenyje. Po valandos žuvis pakabinama ant virvės ir džiovinama gerai vėdinamoje vietoje.

Kitu būdu sūdymas atliekamas sausai. Neišdarinėta žuvis dedama sluoksniais į indą, pabarstoma druska kilogramui 1 šaukštelis. druskos. Parą stovi neuždengę, išima, nuplauna, už uodegos suverti ant virvės ir išdžiovina, kaip ir ankstesniame recepte.

Ambasadorius pagal trečiąjį receptą atliekamas su pertekliniu druskos kiekiu. Druska beriama ant žuvies, kol susidaro druskos sluoksnis, po ja palaikoma 5-8 valandas, tada išdėliojama ant daugiasluoksnio popieriaus. Po 3-5 valandų sulčių perteklius nuteka ir stintas už galvos pakabinamas ant džiovinimo virvės.

Nedidelę žuvelę – stintas – mėgsta žvejai, šaltose jūrose jos daug. Jis formuojasi nuostabus vaizdas stintų šeima, o stintos yra viena iš daugelio šios šeimos rūšių. Žuvis yra viena skaniausių komercinių rūšių.

Nuotraukoje aiškiai matyti, kad žuvis yra mažo dydžio su mažomis ir subtiliomis sidabro spalvos žvyneliais. Jos kūnas yra pailgas ir paprastai siekia 20–30 cm ilgio, tačiau yra retų egzempliorių, kuris gali augti iki 40 cm. Žuvies akys juodos, nugara pilka arba žalsva, pelekai skaidrūs. Gyva žuvis atrodo patraukliau nei nuotraukoje.

Kadangi stinta priklauso lašišai, burna yra mažo dydžio su daugybe didelių dantų. Dažniausiai stinta sveria 15-30g, bet kartais ir daugiau, viskas priklauso nuo rūšies buveinės. Kvepia ką tik pagauta žuvis švieži agurkai arba arbūzas. Stinta gyvena nuo 1 iki 10 metų.

Paplitimas ir buveinė

Žuvys mėgsta gyventi šiaurinėse jūrose, taip pat ežeruose, įlankose ir Rusijos, Baltijos ir Skandinavijos upių žiotys. Stinta gyvena didelėse seklumose smėlėtose jūrų ar ežerų vietose, o kiaušinėlių mėtymui renkasi upių žiotis, kur nėra sraunios srovės.

Stinta yra Azijos europietiška ir maža burna. Europos rūšis gyvena ne tik šiauriniuose Rusijos regionuose ir Vakarų Europa, dėl aklimatizacijos žuvys nusileido į Volgos baseinus. Azijos rūšis randama pakrantės zonose Ramiojo vandenyno, Šiaurės Atlanto ir Arkties vandenynas. Mažasburnis gyvena netoli Ramiojo vandenyno, Kamčiatkoje, visai netoli Kurilų salos ir Ochotsko jūra.

mažos žuvytės yra kitoks geras apetitas , jis yra gobšus, ypač vasarą ir rudenį. Dažnai jos skrandyje aptinkamos mažesnės stintos, taip yra dėl to, kad plėšriosios rūšys ją valgo tuose rezervuaruose, kur nėra kito maisto. Iš esmės jaunų stintų maistą sudaro smulkūs gyvūnai, tokie kaip vėžiagyviai – dafnijos, kipariai, ciklopai, planktoniniai dumbliai, subrendę individai dažnai valgo mažas žuveles, ikrus. Nuotraukoje aiškiai matyti, kad dėl mažo dydžio žuvis turi aštrius ir gana didelius dantis.

Žuvys labai patvarios, išskirtinis bruožas stintas yra tai, kad ištrauktas iš vandens, gali išlikti gyvas kelias valandas iš eilės. Taip yra dėl jo žiaunų struktūros, jose yra dvi ertmės, kuriose laikomas vanduo.

Subrendusių stintų nerštas

1. Kadangi šios rūšies žuvų gyvenimo trukmė yra skirtinga, tada subrendimas nepasitaiko to paties amžiaus. Jei stinta gyvena iki 3 metų, tada subręsta 1-2 metų, jei gyvena 2-4 metus, tada nerštui yra paruošta 3-4 metų. Sibiro individai, galintys gyventi iki 10 ir net 12 metų, subręsta po 5-7 metų.
2. Iš karto po ledo dreifavimo žuvys pradeda neršti, kai tik vandens temperatūra tampa +4 o C, neršto pikas būna, kai vanduo pasiekia +6 o C ir +9 o C. Žuvis eina į upelius, seklias ir didžiosios upės, dažnai keliauja dideliais atstumais dėti kiaušinių. Visas neršto procesas trunka keletą dienų.
3. Patelės kiaušinėlius meta į patį apačią, dėl lipnaus lukšto paviršiaus kiaušinėliai lengvai pritvirtinami vienoje vietoje. Daug kiaušinėlių neišgyvena, juos suėda išgyvenę plėšrūnai, po pusės mėnesio virsta lervomis, paskui su srove patenka į jūrą. Iš pradžių jie valgo tik dumblius, bet labai greitai pereina prie sotesnio maisto.

Stintų žvejyba, foto ir video

Žuvis yra komercinė rūšis, kasmet visame pasaulyje sugaunama šimtai tūkstančių tonų. Žvejai taip pat noriai gaudo stintas, nes žuvies įkandimas beveik visada yra aktyvus ir tokia žūklė daugeliui gerbėjų yra įdomi. žvejyba. Aktyviausios žuvys kimba gruodžio mėnesį ir per vieną žūklę galima sugauti kelis kilogramus.

Ką galima virti iš stintos?

Šios rūšies žuvyse yra daug naudingų medžiagų kūnui, daug sveikų baltymų, riebalų ypač daug natrio. Šis elementas yra būtinas širdies ir kraujagyslių sistemai ir aprūpinti ląsteles gliukoze. Visas maistinių medžiagų atsargas organizmas lengvai ir greitai pasisavina.

Stinta beveik visada valgoma su kaulais, o tai taip pat naudinga sąnariams ir kaulams, užkertant kelią osteoporozei. Didelis vitamino A kiekis padeda pagerinti regėjimą, taip pat gauti reikalingą ir svarbų kolageną.

Žuvis labai naudinga valgyti profilaktikai daugelio ligų, gerina medžiagų apykaitos procesus, todėl gali būti idealus maistas norintiems sulieknėti. Žuvis visada populiari ir prieinama daugeliui žmonių.

Reikia pasakyti, kad žuvis taip pat gali pakenkti organizmui, jei yra tokia, kuri gyvena užterštuose vandens telkiniuose. Tokioje buveinėje stintos kaupia sunkiuosius metalus ir kenksmingas medžiagas, todėl žuvies, sugautos užterštoje vandenyje, geriau nevalgyti.