Pagrindinė mankštos terapijos priemonė yra fiziniai pratimai, vartojamas pagal gydymo tikslus, atsižvelgiant į etiologiją, patogenezę, klinikinius požymius, funkcinę organizmo būklę, bendrą fizinį pajėgumą. Ilgalaikis turtas apima - masažas Ir gamtos veiksniai, kurių naudojimas sustiprina poveikį fiziniai pratimai ir leidžia juos plačiai naudoti įvairiomis aplinkos sąlygomis ir integravimo galimybėmis. Neatsiejama mankštos terapijos dalis yra mechanoterapija, robotų technologijos, ergoterapija.

Fiziniai pratimai skirstomi į gimnastikos pratimus, taikomuosius sportinius pratimus, žaidimus.

1 . Gimnastikos pratimai yra specialiai žmonėms parinkti natūralių judesių deriniai, suskirstyti į sudedamųjų dalių. Naudojant gimnastikos pratimus, selektyviai veikiant atskiras raumenų grupes, galima pagerinti bendrą judesių koordinaciją, atkurti ir lavinti jėgą, judėjimo greitį ir vikrumą. Jie sudaro didžiausią grupę ir yra suskirstyti pagal keturias charakteristikas: anatominę, veiklos veiklą, rūšies ypatybes ir objektų bei sviedinių naudojimą.

Anatomiškai gimnastikos pratimai skirstomi į pratimus: a) mažoms raumenų grupėms (rankai, pėdoms, veidui); b) vidurinės raumenų grupės (kaklo, dilbių, kojų); c) didelės raumenų grupės (klubai, pečiai, liemuo, dubens). Pratimus būtina diferencijuoti dėl to, kad fizinio aktyvumo kiekis priklauso nuo judesyje dalyvaujančios raumenų masės.

Remiantis pratimo aktyvumu skirstomi į aktyvius (atlieka pacientas savarankiškai), aktyvius-pasyvius pratimus (atlieka kartu: pats pacientas kartu su mankštos terapijos instruktoriaus-metodininko pagalba), pasyviuosius (atlieka instruktoriaus rankomis- pratimų terapijos metodininkas paciento valios pastangomis). Įvairiose reabilitacijos stadijose vyrauja aktyvumo laipsnį atitinkantys pratimai.

Didesniu mastu pirmenybė teikiama aktyviems pratimams, kurie savo ruožtu skirstomi į lengvus (ant slydimo paviršiaus, pakabos, vandenyje), laisvus (be jėgos komponento), su pastiprinimu (valingi, svoriai, pasipriešinimas ir kt.). ), atsipalaidavimas ir raumenų tempimas (tempimas). Pasyvūs pratimai skirstomi į atliekamus mankštos terapijos specialistų ir savarankišką pasyvų raumenų atpalaidavimą. Pasyvūs pratimai skiriamas siekiant išvengti sąnarių sustingimo tais atvejais, kai pacientas negali atlikti šių judesių. Jie skatina aktyvių judesių galimybę dėl refleksinės aferentinių impulsų įtakos, atsirandančios odoje, raumenyse ir sąnariuose.

Pagal rūšis(personažo) pratimai skirstomi į:

a) bendro vystymosi, specialaus ir kvėpavimo;

b) užsakyti ir gręžti;

c) parengiamieji arba įvadiniai;

d) korekcinis;

e) pratimai judesių koordinacijai ir pusiausvyrai lavinti;

e) metimo ir gaudymo pratimai;

g) atsipalaidavimo pratimai;

h) pasipriešinime;

i) kabo ir palaiko;

j) šokinėjimas ir šokinėjimas;

k) ritmoplastiniai judesiai.

Bendrieji lavinimo (bendro stiprinimo) pratimai. Naudojamas organizmo gydymui ir stiprinimui, dalyvaujančių asmenų fizinei veiklai ir psichoemocinei būklei didinti, kraujotakos ir kvėpavimo aktyvinimui. Šie pratimai palengvina ir sustiprina specialių pratimų gydomąjį poveikį.

Specialūs pratimai -Ir pasirinktinai įtakoti įvairių organų ir sistemos, užtikrinančios tiesioginį gydomąjį poveikį. Sveikam žmogui pratimai liemeniui yra bendras stiprinimas; sergant osteochondroze ir skolioze, jos priskiriamos specialiosioms, nes jų veikimas skirtas terapinių problemų sprendimui – stuburo paslankumui didinti, esamų deformacijų korekcijai, aplinkinių raumenų stiprinimui. Kojų pratimai yra bendras stiprinimas sveikų žmonių, o po apatinių galūnių operacijų, traumų, parezės, sąnarių ligų tie patys pratimai yra ypatingi.

Tie patys pratimai, priklausomai nuo jų taikymo būdo, gali išspręsti skirtingas problemas. Pavyzdžiui, tiesimas ir lenkimas kelio ar kitame sąnaryje vienais atvejais yra skirtas judrumui lavinti, kitais - sąnarį supantiems raumenims stiprinti (pratimai su svoriais, pasipriešinimu), siekiant lavinti raumenų-sąnario pojūtį (tiksli reprodukcija). judėjimo be vizualinės kontrolės). Paprastai specialūs pratimai naudojami kartu su bendraisiais vystymosi ir kvėpavimo pratimais.

Kvėpavimo pratimai(statinis, dinaminis ir drenažas). Statinio kvėpavimo pratimai atliekami įvairiose pradinėse padėtyse nejudinant kojų, rankų ir liemens. Tai apima diafragminį kvėpavimą – įkvėpimo metu diafragma susitraukia ir nusileidžia, o tai padidina neigiamą slėgį krūtinės ertmė, o plaučiai prisipildo oro. Tokiu atveju padidėja intraabdominalinis spaudimas ir išsikiša pilvo siena. Iškvėpimo metu diafragma atsipalaiduoja, pakyla, o pilvo siena grįžta į pradinę padėtį. Dinaminiai kvėpavimo pratimai atliekami kartu su galūnių, liemens ir kt.

Drenažo pratimai apima kvėpavimo pratimus, kurie tikslingai didina eksudato nutekėjimą iš bronchų (jie naudojami sergant įvairiomis kvėpavimo sistemos ligomis). Būtina atskirti drenažo pratimus (kvėpavimą) nuo laikysenos (pozicinio) drenažo - specialiai nurodytos kūno pozicijos, nukreiptos į eksudato nutekėjimą per kvėpavimo takus „latako“ principu. Kvėpavimo pratimai turi raminamąjį poveikį, kai sutrinka įvairių organizmo funkcijų nervinė reguliacija, naudojami greitesniam atsigavimui esant nuovargiui, išsikrovimui, poilsiui po bendrųjų lavinamųjų ar specialiųjų pratimų serijos.

Siekiant sustiprinti specialių fizinių pratimų gydomąjį poveikį, ankstyvosiose reabilitacijos stadijose taikomas „pozicinis gydymas“. Pagal padėties gydymas reiškia specialų galūnių ar liemens išdėstymą priešingoje padėtyje nei piktybinis, o tai padeda pasiekti tam tikrą korekcinę padėtį įvairių prietaisų (įtvarų, fiksuojamųjų tvarsčių, lipniojo tinko trakcijų, volelių ir kt.) pagalba. Šiuo gydymu sukuriama fiziologiškai palanki padėtis raumenų funkcijai atkurti, o tai ypač svarbu siekiant išvengti degeneracinių reiškinių sąnariuose ir patologinės sinkinezės,

Ideomotoriniai pratimai - protiškai atliekant pratimą (motorinę užduotį). Jie gerina trofizmą, sukelia vegetatyvinių organų reakciją, stiprina širdies ir kvėpavimo sistemos veiklą bei medžiagų apykaitą. Šiuos pratimus galima derinti su pasyviais judesiais susitraukimams, paralyžiui ir parezei gydyti.

Izometriniai (statiniai) pratimai - fiziniai pratimai kintamos įtampos ir atskirų raumenų grupių atpalaidavimo forma be atitinkamų judesių sąnariuose; naudojami normaliai funkcinei imobilizuotų gipsu galūnių raumenų būklei palaikyti, raumenų ir kraujagyslių tonusui didinti.

Užsisakykite ir gręžkite pratimus - formacijos, posūkiai ir pokyčiai kartu su įprastu ėjimu ir ėjimu įvairiomis kryptimis. Jie padeda pagerinti judesių koordinaciją, vestibuliarinę funkciją, gerina vaikščiojimo įgūdžius, kai kuriais atvejais įgyja savarankišką gydomąją vertę. Jų bendras poveikis atitinka vidutinio intensyvumo stresą, naudojamą antroje ir trečioje reabilitacijos stadijose. Šie pratimai padeda organizuoti pacientus grupinių gydomųjų pratimų metu ir yra naudojami kiekvienos pamokos pradžioje ir visos metu.

Jie gerina mokinių drausmę, didina užsiėmimų emocionalumą, praktinę vertę. Esant situacijai, tokio tipo pratimams patartina turėti muzikinį akompanimentą gydymo įstaiga leidžia tai padaryti. Muzikinis pratimų akompanimentas yra papildomas dirginimas, kylantis iš žmogų supančios aplinkos. Muzika kartu su judesiu tampa šio judesio stimuliatoriumi, palengvinančiu jo atlikimą.

Parengiamasis arba įvadinis, Pratimai paruošia kūną artėjančiam krūviui. Jų pasirinkimas priklauso nuo pamokos tikslų, taip pat nuo paciento fizinio pasirengimo lygio. Paraiška skirta užtikrinti laipsnišką paciento pasirengimą būsimam didesniam krūviui, kuris vyksta pagrindinėje gydomosios gimnastikos seanso dalyje. Toliau atliekami parengiamieji pratimai atsilieka nuo eilinių ir sudaro pirmosios pamokos dalies turinį. Parengti pratimai apima įvairius elementarius bendrojo ugdymo pratimus, į aktyvią veiklą įtraukiančius ribotas raumenų grupes ir atliekamus lėtu ar vidutiniu tempu bei apkraunančius paciento kūną nedidelį fizinį krūvį (atskiri pratimai rankoms, kojoms, liemeniui). Pratimai dažniausiai atliekami trijose pagrindinėse pradinėse padėtyse – gulint, sėdint, stovint.

Parengiamieji pratimai naudojamas be daiktų ir sviedinių, su daiktais ir, nurodytais atvejais, ant sviedinių.

Korekciniai pratimai yra skirtos laikysenos defektų prevencijai ar mažinimui, stuburo, krūtinės, pėdų deformacijų koregavimui, dažnai derinamos su pasyvia korekcija (trauka pasvirusioje plokštumoje, korseto nešiojimas, masažas). Tai įvairūs fiziniai pratimai, atliekami iš tam tikros pradinės padėties, kuri lemia griežtai vietinį poveikį. Šie pratimai derinami su jėgos įtempimu ir tempimu. Pavyzdžiui, esant ryškiai krūtinės ląstos kifozei (kifotinei laikysenai), korekcinį poveikį turi fiziniai pratimai, kuriais siekiama stiprinti nugaros raumenis – pradinė padėtis gulint ant pilvo, stovint, tempiant ir atpalaiduojant krūtinės raumenis – pradinė padėtis gulint ant nugaros; plokščiapėdėms - blauzdos ir pėdos raumenų stiprinimas - pradinė padėtis sėdint.

Pratimai koordinacijai ir pusiausvyrai naudojamas vestibuliariniam aparatui treniruoti sergant hipertenzija, neurologinėmis ligomis, traumatologijoje.Atliekama pagrindinėse pradinėse padėtyse: pagrindinėje pozoje, ant siauros atramos zonos, stovint ant vienos kojos, ant kojų pirštų, atmerktomis ir užmerktomis akimis, su daiktais ir be jų . Plačiai naudojamos įvairios konfigūracijos balansavimo platformos ir pratimai ant stabilizavimo platformos. Šiai pratimų grupei priskiriami pratimai, formuojantys kasdienius įgūdžius, prarastus dėl konkrečios ligos: sagų užsegimas, batų suvarstymas, degtukų uždegimas, spynos atidarymas raktu. Viršutinių galūnių smulkiųjų raumenų grupių koordinaciją atkuriantys pratimai – modeliavimas, vaikiškų piramidžių, mozaikų surinkimas ir kt.

Metimo ir gaudymo pratimai. Metimo pratimai apima mažo ir didelio skersmens kamuoliukų, įvairaus svorio medicininių kamuolių mėtymą ir gaudymą. Metimo pratimai lavina viršutinių galūnių ir liemens raumenų jėgą, vikrumą, taiklumą, judesių koordinaciją, raumenų-sąnarių pojūtį. Plečiasi teigiamų emocijų spektras, didėja susidomėjimas veikla; kai kuriais atvejais jie padeda išspręsti specialias problemas, pavyzdžiui, dėl viršutinių galūnių traumų. Pratimų sudėtingumo didinimas pasiekiamas didinant atstumą iki tikslo, atstumą tarp partnerių ir atliekant metimus judant.

Atsipalaidavimo pratimai- aktyviai vykdo įvairių raumenų grupių atpalaidavimą. Atliekant pratimus, judesiai gali apimti atskirus kūno segmentus (ranką, pėdą), visą galūnę ir galūnių bei liemens derinį. Jų veiksmais siekiama normalizuoti padidėjęs tonas raumenys stebimi įvairiomis patologinėmis apraiškomis (skausmingomis kontraktūromis, spazminėmis parezėmis ir kt.), gerėja bendra judesių koordinacija. Šie pratimai naudojami padidėjusiam arterijų tonusui sumažinti. Naudojamas kartu su lokalios raumenų įtampos pratimais ir tempimo bei koordinacijos pratimais.

Poveikis žievės procesams ir autonominėms funkcijoms atitinka mažo ar vidutinio intensyvumo stresą. Jei pacientas nepakankamai įvaldo fizinių pratimų techniką, stebimas sustingimas, padidėjęs raumenų tonusas, nepakankamas žievės ir autonominių funkcijų stiprėjimas. Geriausiai atsipalaiduojate iškart po raumenų įtempimo. Jei pastarasis sukėlė vietinį nuovargį, atsipalaidavimas padeda pagreitinti atsigavimo procesus.

Gydomosios gimnastikos praktikoje taip pat naudojama technika po izometrinio raumenų atsipalaidavimo(ŠVENTĖ). Technika pagrįsta refleksiniu mechanizmu, kai sumažėja raumenų tonusas po išankstinio raumenų įtempimo. Kurio esmė – kombinuotas trumpalaikis (5-10 s) minimalaus intensyvumo izometrinis įtempimas su vėlesniu pasyviu raumens tempimu (5-10 s). Tokie deriniai kartojami 3-6 kartus. Dėl to raumenyse atsiranda nuolatinė hipotenzija ir pradinis skausmas išnyksta.

Pasipriešinimo pratimai Jie naudojami antrajame ir trečiajame reabilitacijos etapuose. Jie padeda stiprinti raumenis, didina jų elastingumą, stimuliuoja širdies ir kraujagyslių bei kvėpavimo sistemas ir medžiagų apykaitą. Norint atlikti pratimus su jėga, pasipriešinimas taikomas iš kineziterapijos instruktoriaus rankų arba sveikos galūnės. Pratimai, susiję su pasipriešinimo įveikimu rankos tiesimo momentu jie atliekami dėl tiesiklių darbo; Pasipriešinimo pratimai, tokie kaip traukimas, atliekami dėl lenkiamųjų raumenų darbo.

Galimybė pasirinktinai paveikti daugiausia atskiras raumenų grupes (lenkimo raumenis, tiesiamuosius raumenis, pagrobėjus, pritraukiančius raumenis) leidžia šiuos pratimus plačiai naudoti raumenų išsekimui. Atsparumo dydis priklauso nuo gydomosios mankštos metu sprendžiamų užduočių. Atlikus pasipriešinimo pratimus, būtina naudoti raumenų grupių atpalaidavimo pratimus arba kvėpavimo pratimus.

Kabo ir palaikoįtrauktas į gydomųjų pratimų kompleksą. Fiziologinė vertė šiuos pratimus susideda iš tam tikros galios įtampos. viza naudojami dviejų tipų: švarus Ir sumaišytas. Švarus kabo rasti ribotą naudojimą fizinė terapija. Jų naudojimas leidžiamas tik tuo atveju, jei širdies ir kraujagyslių sistema yra geros būklės, nes juos lydi išorinis kvėpavimas ir susidaro nepalankios sąlygos centrinei kraujotakos sistemai veikti. Fiksuota krūtinė gryna forma sukelia įtempimą, kartu padidėjusį krūtinės ląstos slėgį, sulėtėjusį veninio kraujo tekėjimą į širdį, prisidedant prie perkrovos, ypač galvos ir kaklo venų sistemos ir plaučių kraujotakos, pasireiškimo.

Švarus kabo yra naudojami stiprinti ir ištempti rankų ir pečių juostos raumenis, lavinti viršutinių galūnių sąnarių judesius, apkrauti ir ištempti stuburą, kai nėra kontraindikacijų iš širdies ir kraujagyslių sistemos. Dažniau jie naudojami korekcinės gimnastikos praktikoje su vaikais ir paaugliais, atkuriant viršutinių galūnių funkciją, sutrikusią dėl trauminių sužalojimų. Užbaikite pratimus grynai pakabinti pratimai dirbančioms raumenų grupėms atpalaiduoti arba kvėpavimo pratimai, siekiant sumažinti bendrą fizinį aktyvumą.

Darant mišrus kabo įtraukiamos rankų, kojų ir liemens raumenų grupės, o sviedinį būtina sugriebti rankomis ir kojų atramą, todėl jėga gali būti tolygiai paskirstyta visoms raumenų grupėms, nesukeliant didelės jėgos įtampos ir nelaikant kvėpavimas. Dėl vidutinio krūvio jie sėkmingai naudojami gydomojoje mankštoje. Su pratimų pagalba į mišrios vizos stiprinti rankų, kojų ir liemens raumenis, lavinti judesius galūnių ir stuburo sąnariuose, selektyviai didinti įvairių raumenų grupių fizinį aktyvumą ir sėkmingai derinti judesių ritmą su kvėpavimu.

Išskirti sustoja grynas ir sumaišytas. Švari stotelė - akcentuojamas kėdžių, lovų atlošas ir kt. - pirmiausia naudojamas apatinių galūnių traumoms. Mišrios stotelės dažnai naudojami. Skirtingai nuo pakabų, kurios stiprina lenkiamuosius raumenis, pakabos lavina tiesiamąją jėgą. Gydomojoje gimnastikoje jie naudoja atramas rankomis ant gimnastikos sienelės bėgelio pečių ir krūtinės lygyje; sustoja ant lovos, kėdės, stalo galvūgalio ir sustoja rankomis ant grindų.

Šokinėjimas ir šokinėjimas. Šokinėja apima dideles apatinių galūnių raumenų grupes (daugiausia), dažniausiai atliekami greitu tempu, o tai sukuria didelį krūvį pagrindinėms kūno sistemoms, o kartu yra sudėtingas koordinacijos pratimas. Dėl to Jie dažniau naudojami dirbant su vaikais ir paaugliais ar asmenimis jaunas ir ribotas – dirbant su brandaus ir ypač vyresnio amžiaus žmonėmis. Tikslinis šokinėjimo panaudojimas yra: lavinamasis poveikis kūnui, tonuso didinimas, reakcijos greičio ir judesių koordinacijos lavinimas. Kai kuriais atvejais dėl specialiųjų efektų, pavyzdžiui, konservatyvaus šlapimtakių akmenų gydymo metu, kai nėra kontraindikacijų. Išskirti šokinėja vietoje ir judant pirmyn, atgal, į šoną, su posūkiu.

Būdingas bruožas ritmoplastiniai pratimai – tai judesių, kuriuos galima atlikti vietoje, su judesiu, be aparato, su aparatais ir daiktais (gimnastikos lazda, mase, lankeliais, skarelėmis, vėliavėlėmis ir kt.) su muzikiniu akompanimentu, ritmiškumas ir plastiškumas. Ritmoplastiniai pratimai pasižymi apvalumu, minkštumu ir judesių glotnumu. Šie pratimai labiausiai tinka vaikams ir paaugliams, moterų grupėse. Taikymas ritmoplastiniai pratimai duoda gerą gydomąjį poveikį, kai reikia sumažinti įtampą neuropsichinėje sferoje, sukurti linksmą nuotaiką, atitraukiančią paciento dėmesį nuo skaudžių išgyvenimų.

Remiantis daiktų ir sviedinių panaudojimu Pratimai skirstomi:

a) be daiktų ir sviedinių;

b) su daiktais ir įranga (lazdomis, hanteliais, lazdomis, pripučiamais ir kimštais kamuoliais, plėtikliais ir kt.);

c) ant aparatų (gimnastikos sienelės, suolo, balanso sijos ir kt.).

Šios pratybos apima pratimus mechanoterapiniais prietaisais ir treniruokliais, kurie ypač aktyviai naudojami sveikatos ir reabilitacijos tikslais. Gydomosios gimnastikos užsiėmimuose plačiai naudojami šie: daiktai: gimnastikos lazdos, guminiai tvarsčiai, įvairūs kamuoliai (įskaitant medicininius kamuolius), lazdos, hanteliai, svareliai, ekspanderiai, šokdynės ir kt. Gydomosios gimnastikos veiksmingumui didinti daug įvairių kriauklės , paprasti instrumentai ir prietaisai.

Tai paprasti ir kombinuoti ritinėliai, pusvalenčiai, kopėčios, blokiniai įtaisai, laiptuoti cilindrai ir kt., kurių pagalba galite pagerinti judesių funkcijos vystymąsi įvairiuose viršutinių ir apatinių galūnių sąnariuose, esant trauminiai centrinės ir periferinės nervų sistemos bei raumenų ir kaulų sistemos pažeidimai. Tradicinį įrangos sąrašą sudaro: gimnastikos sienelė, gimnastikos suolas, pasvirusi plokštuma, sija, žiedai. Naudojant įrangą siekiama paįvairinti pamokos turinį, didinti fizinį aktyvumą, į vyraujančią selektyvią pratimų įtaką atskiroms raumenų grupėms ir sąnariams; palengvinti pratimų atlikimo techniką.

2. Sportas ir taikomieji pratimaiatkurti ar pagerinti sudėtingus motorinius įgūdžius, turėti bendrą gydomąjį poveikį paciento organizmui. Sportiniai pratimai veiksmingi atkuriant bendrą ištvermę, maksimaliai pagerina medžiagų apykaitos procesus, yra širdies ir kraujagyslių bei kvėpavimo sistemų treniruočių ir kompensacinių mechanizmų lavinimo priemonė, labai emocingi savo turiniu ir įgyvendinimo būdu. Sporto pratimai užimti tinkamas pozicijas pirmaujanti vieta sanatorinėje ir ambulatorinėje reabilitacijos stadijoje.

Iš gydomojoje kūno kultūroje taikomų sporto pratimų dažniausiai naudojami ėjimas, bėgimas, šokinėjimas, metimas, laipiojimas, pusiausvyros pratimai, svarmenų kėlimas ir nešimas, dozuotas irklavimas, slidinėjimas, čiuožimas, laipiojimas.treniruojamasis plaukimas, važiavimas dviračiu, laipiojimas gimnastika siena ir virvė. Šie pratimai naudojami paskutiniame reabilitacijos etape ir prisideda prie galutinio pažeisto organo bei viso kūno atstatymo, ugdo pacientams atkaklumą ir pasitikėjimą savimi.

Vaikščiojimas stiprina apatinių galūnių raumenis, dėl ritminės raumenų įtampos ir atsipalaidavimo kaitos veikia visą kūną, gerina kraujo ir limfos apytaką, kvėpavimą, medžiagų apykaitą. Ėjimas yra neatsiejama daugumos gydomųjų pratimų dalis, kartu su bėgimu. Gydymo tikslais bėgimas naudojamas tiek pradinių tam tikrų ligų pasireiškimų, tiek sveikimo stadijoje. Jo vartojimo būdas priklauso nuo širdies ir kraujagyslių sistemos būklės ir prisitaikymo prie jos laipsnio fizinė veikla. Bėgimas derinamas su ėjimu skirtingu tempu. Kūnui prisitaikant prie siūlomų apkrovų, bėgimo segmentų skaičius ir ilgis palaipsniui didėja.

Šokinėja trumpalaikiai intensyvūs pratimai, naudojami atsigavimo laikotarpiu. Būtina palaipsniui vesti mokinius atlikti šuolius, pirmiausia atliekami pratimai kojų raumenims, ypač čiurnos sąnario raiščiams, stiprinti. Būtina atkreipti pacientų dėmesį į tūpimo minkštumą. IN medicininiais tikslais Dažniausiai naudojami šokinėjimo ir šokinėjimo su virve pratimai. Metimo pratimai padėti atkurti judesių koordinaciją, pagerinti sąnarių judrumą, padidinti galūnių ir liemens raumenų jėgą bei motorinių reakcijų greitį. Gydomojoje mankštoje naudojami medicininiai kamuoliai, diskai, ietys, kamuoliukai su kilpa, granatos.

Lazanija naudojamas judant rankomis ir kojomis palei gimnastikos sieną, pasvirusiomis arba vertikaliomis kopėčiomis, rečiau virve ar stulpu. Laipiojimo pratimai lavina rankų, kojų, liemens jėgą, gerina judesių koordinaciją ir judrumą viršutinių ir apatinių galūnių sąnariuose. Nuskaityti medicininiais tikslais jis naudojamas daugiausia klūstant – kelio-riešo arba kelio-alkūnės stovai, kurie padeda atleisti stuburą nuo gravitacijos poveikio ir pagerina jo judrumą.

Šie pratimai keičia dubens aukščio ir viršutinių galūnių diržo santykį kartu su rankų ir kojų judesiu, vietiškai veikia įvairias stuburo dalis. Šliaužimas teigiamai veikia vidaus organų veiklą sergant virškinimo trakto ligomis, ginekologinėmis ligomis, laikysenos sutrikimais. Šliaužti reikia kaitalioti su kvėpavimo pratimais ir pratimais viršutinių galūnių raumenims atpalaiduoti.

Irklavimas mankštos terapijoje naudojamas bendrai treniruotėms, lavinant gilų kvėpavimą skatinantį judesių ritmą, viršutinių ir apatinių galūnių raumenų, liemens ir stuburo paslankumo vystymąsi bei stiprinimą. Intraabdominalinio slėgio padidėjimas irkluojant teigiamai veikia virškinimą ir audinių metabolizmą. Treniruotės atvirame vandenyje turi gydomąjį poveikį visam kūnui.

Slidinėjimo kelionės didina kūno raumenų tonusą, gerina širdies ir kvėpavimo sistemos veiklą, treniruoja vestibiuliarinį aparatą, gerina nuotaiką, padeda normalizuoti nervų sistemos būklę, taip pat čiuožimo. Jie naudojami sanatoriniuose ir ambulatoriniuose reabilitacijos etapuose, rekomenduojami pakankamai treniruotiems asmenims, turintiems slidinėjimo ir čiuožimo įgūdžių.

Pratimai vandenyje(baseine) rasti puiki programa gydomosios kūno kultūros praktikoje. Šiltas vanduo padeda atpalaiduoti raumenis, mažina spazmiškumą, mažina kūno ir atskirų jo dalių sunkumą, palengvina pratimų atlikimą. Fiziniai pratimai vandenyje skirti esant traumoms, kaulų ir raumenų sistemos sutrikimams ir ligoms, osteochondrozei, spondilozei, paralyžiui ir parezei, kvėpavimo takų ligoms.

Jis naudojamas bendriems sveikatos tikslams, taip pat raumenims stiprinti ir apatinių galūnių sąnarių judesiams lavinti. pasivažinėjimas dviračiu, kuri treniruoja širdies ir kraujagyslių bei kvėpavimo sistemas, vestibiuliarinį aparatą ir grūdina organizmą.

3. Žaidimai mankštos terapijoje jie skirstomi pagal didėjantį krūvį į keturias grupes:

1) vietoje;

2) sėslus;

3) mobilusis;

4) sportiniai žaidimai (kroketas, boulingas, miesteliai, estafetės, stalo tenisas, badmintonas, tinklinis, tenisas, krepšinis ir kt.) ir jų elementai.

Žaidimai yra skirtos pacientui ugdyti ryžtą, atkaklumą, sumanumą, miklumą, drąsą, discipliną ir teigiamai veikia visų kūno organų ir sistemų veiklą. Priklausomai nuo mobilumo laipsnio, jie naudojami visuose reabilitacijos etapuose.

Masoterapija yra veiksminga priemonė įvairių ligų ir traumų gydymui, leidžianti atkurti normalią viso organizmo veiklą. Kiekvienai ligai buvo sukurtos masažo technikos, kurios pagrįstos ligos priežastimis ir patogeneze, klinikinėmis pasireiškimo formomis, specifiniu tam tikrų masažo technikų poveikiu organizmui. Masažas yra terapinių priemonių komplekso dalis, atliekama įvairiose gydymo įstaigose – ligoninėse, sanatorijose, poliklinikose, medicinos ir kūno kultūros klinikose, reabilitacijos centruose.

Natūralūs gamtos veiksniai yra laikomi geru kitų mankštos terapijos priemonių papildymu, jų būna įvairių formų atliekant fizinius pratimus. Šie veiksniai yra saulė, oras ir vanduo. Jų poveikis organizmui kartu su mankštos terapija labiausiai realizuojamas sanatorijose, ambulatorijose ir poilsio namuose bei kurortuose. Čia judėjimas, saulė, oras ir vanduo veikia kaip galingas gydymo ir sveikatos kompleksas.

Pagal ergoterapija reiškia sutrikusių funkcijų atkūrimą specialiai parinktų pagalba darbo procesai. Yra trys ergoterapijos tipai: atkuriamoji, atkuriamoji ir profesionalioji. Padidėja bendroji atkuriamoji ergoterapija gyvybingumas pacientas, sukuria psichologines prielaidas darbingumui atkurti; atstatomasis - skirtas užkirsti kelią paciento judėjimo sutrikimams ir atkurti prarastas funkcijas; profesionalus - atkuria sutrikusius gamybos įgūdžius, atliekama paskutinis etapas atstatomasis gydymas.

Žvelgiant iš fizinės pusės, atkuriama arba gerinama sąnarių raumenų jėga ir judrumas, normalizuojama kraujotaka ir trofizmas, pritaikomas ir lavinamas ligonis naudotis liekamosiomis funkcijomis. Psichologiniu požiūriu ergoterapija ugdo pacientų dėmesį, skiepija viltį pasveikti, palaiko fizinį aktyvumą. Tinkamai organizuota ergoterapija yra veiksmingiausia pacientų socialinėje ir darbinėje reabilitacijoje.

Mechanoterapija yra prarastų funkcijų atkūrimas specialių prietaisų pagalba. Jis daugiausia naudojamas sąnarių kontraktūrų (stingumo) profilaktikai. Mechanoterapijos ypatybė – dozuoti, ritmiškai kartojami pratimai ant specialių prietaisų ar prietaisų, siekiant atkurti sąnarių judrumą (švytuoklės tipo prietaisai), palengvinti judesius ir sustiprinti raumenis (bloko tipo prietaisai), padidinti bendrą darbingumą (treniruokliai).

Pratimai ant mechaninių prietaisų padeda pagerinti kraujo ir limfos apytaką, medžiagų apykaitą raumenyse ir sąnariuose, atstatyti jų funkciją. Pratimai treniruokliais padidina insulto ir minutės kraujo tūrį, pagerina vainikinių arterijų aprūpinimą krauju ir plaučių ventiliaciją bei padidina fizinį pajėgumą. Jie gali būti naudojami esant lipidų apykaitos sutrikimams, lėtinėms nespecifinėms kvėpavimo takų ligoms (be paūmėjimo) ir širdies ir kraujagyslių ligoms (be kraujotakos nepakankamumo), taip pat sveikatos gerinimo tikslais.

Pratimai simuliatoriuose vis labiau plinta mankštos terapijoje ir sergančių bei neįgalių žmonių reabilitacijoje. Treniruoklių naudojimas leidžia tiksliai dozuoti krūvį ir lavinti įvairias fizines savybes: ištvermę, raumenų jėgą ir kt. Širdies ir kraujagyslių sistemos treniruotėms naudojame: dviračius treniruoklius (pėdų ir rankų), slidžių ir irklavimo treniruoklius, bėgimo takelius (bėgtakį). ) ir tt Norint lavinti įvairių raumenų grupių jėgą, yra didelė įvairovė simuliatoriai: blokiniai, galios - kamino, pneumatiniai ir kt.

Mechanoterapijos pradininku laikomas Gustavas Zanderis (1835-1920), sukūręs 74 mechanoterapinius prietaisus, turinčius galimybę griežtai dozuoti pasipriešinimą atliekant fizinius pratimus – šiuolaikinių simuliatorių prototipus. Kartu su Europos šalys, mūsų šalyje 1897 m., Essentukyje buvo atidarytas Tsander mechanoterapinis institutas, vienintelis išlaikęs aparatus veikiančius iki šių dienų.

Simuliatorių tobulinimas tęsiasi, kiekvienais metais atsiranda naujų arba tobulinami ankstesni modeliai. Sveikatos gerinimo ir gydomosios kūno kultūros bei reabilitacijos technologijų teorijoje ir praktikoje įprasta skirti dvi viena kitą papildančias treniruoklių grupes: kardio treniruoklius (ciklinius arba aerobinius treniruoklius) ir jėgos treniruoklius. Kai kurie treniruokliai sujungia abiejų grupių savybes.

Dabartinis šios fizinės reabilitacijos srities vystymosi etapas yra susijęs su įvedimu į klinikinę praktiką specialūs robotų simuliatoriai, su plačiomis mokymo modeliavimo galimybėmis. Modeliavimo režimas: nuo visiškai pasyvaus iki įvairaus laipsnio atliekant nuolatinę kompiuterinę analizę ir stebint paciento motorinį aktyvumą.

Mažai angliavandenių turinčių dietų populiarumas iš mūsų mitybos raciono visiškai neišnaikino grūdinių produktų. Ir tai puiku – nes be sudėtingų angliavandenių, esančių grūduose, normali medžiagų apykaita neįmanoma. Svarbiausia pasirinkti tinkamą angliavandenių šaltinį. Pavyzdžiui, rudieji arba rudieji ryžiai, kurie yra daug sveikesni nei balti poliruoti ryžiai. Tiesa, baltieji ryžiai turi vieną, bet reikšmingą privalumą: visi moka juos virti, bet ne visi moka virti ruduosius ryžius. Rudųjų ryžių virimo sudėtingumą dar labiau padidina poreikis ne tik virti ruduosius ryžius, bet ir išsaugoti juose maksimalias maistines medžiagas sveikatai ir grožiui.

Kai išmoksite virti ruduosius ryžius savo dietai, jie taps jūsų mėgstamiausiu garnyru, nepaisant skaičiaus skalėje. Greitai pasotina ir su kiekviena porcija aprūpina organizmą vitaminais, mineralais, skaidulomis ir energija sportinėms treniruotėms ir tiesiog aktyvus gyvenimas. O po to, kai rudieji ryžiai jums tampa įprasti, būtinai išmokite virti ruduosius ryžius su daržovėmis, žolelėmis ir prieskoniais, savo nuožiūra naudokite garintuvą, multivaryklę ar kitą virtuvės įrangą. Nes virti ruduosius ryžius namuose yra teisinga ir lengva, ir jūs netrukus tai pamatysite.

Kas yra rudieji ryžiai? Skirtumas tarp baltųjų, rudųjų ir laukinių ryžių
Ryžiai – įprasti javų pasėliai ir seniai žinomas maisto produktas. Šiandien auginami įvairių rūšių ryžiai skirtingi kampai planetos. Tačiau gudrybė ta, kad esant įvairioms ryžių veislėms, baltieji ir rudieji ryžiai yra ne skirtingi vaisiai, o ta pati veislė, kuri buvo skirtingai apdorota. Gerai žinomas skirstymas į apvalius ir ilgus ryžius susijęs tik su grūdų forma, taip pat su krakmolo kiekiu, skoniu ir kulinarinėmis savybėmis. Bet kiekvienas iš jų gali būti baltas arba rudas. Kaip atskirti ruduosius ryžius nuo baltųjų?

Taigi baltieji ryžiai yra gražesni ir lengviau apdorojami, o rudieji – sveikesni. Ir tiek, kad reguliariai naudojant galima pagerinti žarnyno motoriką, sustiprinti plaukus ir nagus, subalansuoti nervų sistemą, sumažinti kraujospūdį, skrandžio rūgštingumą ir cukraus kiekį kraujyje. Be to, buvo įrodyta, kad rudieji ryžiai veiksmingi kovojant su edema, inkstų akmenimis ir net nemiga. Taigi ar verta paaukoti visus šiuos nesmulkintų grūdų privalumus dėl abejotino malonumo greitai išvirti ryžius? baltas ir apvalios formos?

Apskritai rudieji ryžiai su ilgagrūdžiais yra labiau paplitę. O tai ne itin gerai išmanančius ryžių veisles glumina ir verčia ilgai susimąstyti prieš prekybos centro lentyną. Šiuolaikinės parduotuvės siūlo baltų apvalių ir pailgų, garuose virtų ir laukinių ryžių asortimentą. Kad nesusipainiotumėte, atminkite, kad plikyti arba auksiniai ryžiai taip pat yra poliruoti, bet taip pat ir plikyti grūdai. Manoma, kad ši procedūra ryžiuose išsaugo bent dalį naudingų medžiagų, prarastų poliruojant. Na, o madingi laukiniai ryžiai yra visai ne ryžiai, o į juos panašios vandens tsitsania – egzotiško augalo, atvežto iš Amerikos žemyno, sėklos. Laukiniai ryžiai yra malonaus skonio ir maistinės vertės, tačiau yra brangesni už kitus grūdus, todėl dažnai maišomi su rudaisiais ryžiais ir parduodami toje pačioje pakuotėje.

Kaip teisingai virti ruduosius ryžius?
Rudųjų ryžių virimo laikas yra tam tikra kaina už naudą. Jo tanki tekstūra lėtai reaguoja į šilumą, todėl rudieji ryžiai virti užtrunka ilgiau nei baltieji ryžiai. Tačiau tinkamai pritaikius, virti ryžiai pasirodo ne kieti, o maloniai tankūs, todėl reikia tinkamai sukramtyti maistą, vadinasi, jie pasisotina ir yra geriau įsisavinami virškinimo sistemoje. Čia paprastos taisyklės, leidžiančią skaniai išvirti ruduosius ryžius:

1. Ruduosius ryžius suberkite į sietelį arba smulkią kiaurasamtį ir nuplaukite vėsiu tekančiu vandeniu, kol nutekėjimas taps skaidrus. Taip grūdai išvalomi nuo dulkių ir priemaišų, nesusijusių su sėlenų kevalais.
2. Į gilų dubenį sudėkite nuplautus ruduosius ryžius ir visiškai užpildykite. saltas vanduo. Ruduosius ryžius reikia mirkyti bent 3-4 valandas, o geriausia per naktį, kad grūdai spėtų per lukštą įsiurbti drėgmės.
3. Teisingai verdami rudieji ryžiai netampa minkšti, o padidėja maždaug 2-3 kartus – į tai atsižvelkite matuodami grūdus.
4. Keptuvė rudiesiems ryžiams virti gali būti negili, bet geriausia plačiu dugnu, kad joje tolygiai įkaistų tolygiai pasiskirstę grūdeliai.
5. Nepoliruoti ryžiai supilami į puodą su šaltu vandeniu 2,3–3 puodeliai vandens 1 puodeliui žalių ryžių ir verdami po dangčiu 10 minučių.
   6. Po 10 minučių nukelkite keptuvę nuo ugnies, išpilkite vandenį ir vėl užpilkite šaltu vandeniu ryžius. Pagal skonį pasūdykite, uždenkite ir užvirkite.
6. Dar kartą užvirus ruduosius ryžius virkite ant silpnos ugnies uždengę 20-30 min. Norėdami nustatyti tikslų paruošimo laiką, palaukite, kol visas vanduo susigers į grūdus.
7. Keptuvę su virtais ryžiais nukelkite nuo ugnies ir, nenuimdami dangčio, palikite ant viryklės 20 minučių. Galite apvynioti keptuvę storu rankšluosčiu, kad rudieji ryžiai išvirtų giliau.

Jei laikysitės šių nurodymų, jūsų virti rudieji ryžiai bus minkšti ir purūs, bet nepažeisti ir ne minkšti. Dėl sodraus riešutų skonio jį galima naudoti kaip garnyrą be papildomų prieskonių ar kvapiųjų medžiagų, išskyrus galbūt su aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi ir šviežiomis žolelėmis. Rudieji ryžiai puikiai dera su žuvimi ir jūros gėrybėmis.

Rudieji ryžiai dietai. Kaip virti ruduosius ryžius garuose?
Ryžiai garuose – mėgstamiausias visų, stebinčių jų lieknumą, patiekalas. O jei ruduosius ryžius verdate garuose, tada dietinių savybių bus papildyta privalumais vitaminais ir mineralais. Todėl rudieji ryžiai ir garlaivis yra idealus tandemas, kurio reikia visiems gerbėjams virtuvėje. tinkama mityba. Kaip ir visus patiekalus dvigubame katile, jį reikia virti etapais:

1. Vieną stiklinę rudųjų ryžių nuplaukite po tekančiu vandeniu, naudodami sietelį. Įsitikinkite, kad tekantis vanduo yra skaidrus.
2. Nuplautus ryžius sudėkite į specialų multicooker dubenį, kuris vadinamas „ryžių dubeniu“.
3. Jei jūsų multivarke nėra ryžių dubenėlio, indo dugną išklokite folija, dantų krapštuku padarykite mažas skylutes ir supilkite žalius ryžius.
4. Jei norite naudoti prieskonius, nedelsdami suberkite juos ir įmaišykite į ryžius. Prie rudųjų ryžių dera malti pipirai, karis ir gryna ciberžolė.
5. Supilkite vandenį į garintuvą, uždarykite dangtį ir įjunkite prietaisą 1 valandai. Kepimo laikas gali būti šiek tiek pailgintas, jei garintuvo modelis turi mažą galią.

Pasirodo, ruduosius ryžius galite išvirti garuose nemirkę! Taigi, nepaisant ilgo gaminimo proceso, bendras rudųjų ryžių kepimo laikas žymiai sutrumpėja naudojant garintuvą. Jau nekalbant apie tai, kad visi privalumai išsaugomi ryžiuose, o ne išplaunami vandeniu.

Kaip virti ruduosius ryžius lėtoje viryklėje?
Multicooker leidžia ne tik skaniai išvirti ruduosius ryžius, bet ir be jų ypatingos pastangos Iš rudųjų ryžių pasigaminkite daržovių plovą. Tai yra optimalus receptas tiems, kurie nori sutaupyti laiko, bet neatsisakyti sau gastronominio malonumo:

1. Pusei puodelio ar šiek tiek daugiau nevirtų rudųjų ryžių imkite 1 svogūną, morką, 2 skilteles česnako ir žiupsnelį druskos, taip pat žiupsnelį maltų pipirų, kario, džiovintų žolelių ar kitų prieskonių pagal savo skonį.
2. Ryžius nuplaukite tekančiu vandeniu, kol jie taps visiškai skaidrūs. Laikinai atidėkite nuplautus ryžius.
3. Svogūną ir česnaką nulupkite ir susmulkinkite. Česnaką galima sutraiškyti česnako spaudikliu, svogūną – smulkiais kubeliais.
4. Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
5. Paruoštas daržoves sudėkite į multivarkos dubenį ir kepkite ant kepimo režimo 5 minutes, kad jos suminkštėtų ir išryškėtų skonis.
6. Į lėtą viryklę sudėkite ryžius ant daržovių, įberkite druskos, prieskonių ir išmaišykite. Supilkite 1,5 stiklinės vandens.
7. Įjunkite prietaisą režimu „Grikiai“, „Pilafas“ arba „Trupinti košę“ programos nurodytam laikui arba 1 valandai rankiniu valdymu.

Rudieji ryžiai lėtoje viryklėje nereikalauja papildomo garinimo ir pasirodo purūs bei aromatingi. Iš karto galėsite virti ne tik su daržovėmis, bet ir su mėsa, žuvimi, grybais ir/ar jūros gėrybėmis. Svarbiausia nepamiršti apie patiekalo privalumus ir naudoti tik šviežius, kokybiškus ir neriebius ingredientus. Ir patikėkite, rudieji ryžiai sėkmingai pakeis visas kitas ryžių rūšis jūsų mityboje. Sveikatos ir gero apetito!

Apie sveiką mitybą pradėjome galvoti ne taip seniai. Tačiau nuo tada nuolat atrandame naujų, sveikatai naudingų produktų. Tas pats nutiko su rudaisiais ryžiais. Prekybos centre nusipirkome 2 pakuotes ir parsivežėme namo. Bet kaip virti ruduosius ryžius kad būtų skanu?

Rudųjų ryžių privalumai

Kodėl rudieji ryžiai, paklausite? Pasirodo, tai daug sveikiau nei poliruoti balti ryžiai. Iš esmės rudieji ryžiai yra grūdai su lukštais, nelupti. Būtent čia apvalkale yra didžioji dalis naudingų medžiagų.

Skaidulos, maistinės skaidulos, nepakeičiamos aminorūgštys, baltymai ir angliavandeniai, nesočiosios riebalų rūgštis, daug B grupės vitaminų, taip pat C ir A. Taip pat yra mikroelementų ir mineralų: kalio, cinko, geležies, fosforo, vario, mangano, kalcio, magnio, natrio ir kt.

Baltieji ryžiai praėjo visus poliravimo etapus ir iš tikrųjų iš jų buvo pašalinti naudingi elementai. Iš baltųjų ryžių dažniausiai virdavome košę piene, virdavome ryžius su daržovėmis ir kaip garnyrą, gamindavome plovą ir tiesiog kaip garnyrą. Žinoma, esame pripratę prie jo skonio ir tvarkingos išvaizdos.

Kaip teisingai virti ruduosius ryžius

Kai parsinešėme į namus pirktus ruduosius ryžius, pradėjome skaityti ant pakuotės, kaip juos virti. Buvo rašoma, kad reikia virti ryžius 30 minučių. Paimkite vandens santykį nuo 1 iki 2, t.y. Vienai daliai ryžių paimkite 2 dalis vandens.

Viską dariau taip, kaip buvo parašyta, bet ryžiai išėjo kieti, tarsi guminiai. Nors skonis mums patiko. Nusprendžiau gaminti kitaip. Pasineriau į internetą – šį informacijos lobyną, peržvelgiau daugybę receptų ir pagaliau radau rudųjų ryžių virimo ypatumus.

• Prieš verdant ryžius reikia pamirkyti 3-4 valandas.
• Jį reikia virti taip:
• • 1. Nuplaukite dribsnius ir įpilkite vandens 3 dalimis vandens vienai daliai ryžių ir virkite 10 minučių.
    2. Nupilkite vandenį, nuplaukite ryžius ir vėl įpilkite vandens ir vėl virkite 15 minučių.
    3. Nuimkite keptuvę su ryžiais nuo viryklės, uždenkite ir palikite vieną valandą.

Žinoma, tai taip varginanti, bet verta. Ryžiai pasirodo purūs ir labai skanūs.

Rudųjų ryžių plovas

Šis receptas sudarytas iš kelių receptų, paimtų iš interneto ir modifikuotų pagal jūsų skonį.

500 g rudųjų ryžių

700 g kiaulienos

100 gr. svogūnai

500 gr. morkos

100 gr. ghi sviestas

2 galvos česnako

0,5 arbatinio šaukštelio kmynų

druskos pagal skonį

1 litras + 0,5 stiklinės vandens

Paruošimas:

Likus 3-4 valandoms iki plovo gaminimo, ryžius gerai nuplaukite ir įpilkite šalto vandens.

Kol ryžiai mirksta, paruoškite likusius ingredientus. Morkas supjaustykite batonėliais, svogūną pusžiedžiais, česnaką nulupkite nuo išorinės žievelės, mėsą supjaustykite mažais gabalėliais.

Į karštą katilą supilkite ištirpintą sviestą ir po vieną suberkite svogūnus, morkas ir mėsą. Viską pakepinkite 15 minučių ant silpnos ugnies.

Tada į katilą įpilkite litrą verdančio vandens ir išvirkite sultinį, kuris vadinamas zirvaku. Sultinį užvirinkite ir 15 minučių virkite ant silpnos ugnies uždengę dangtį.

Po 15 minučių į zirvaką suberkite kmynus, česnako skilteles, druską. Virkite dar 15 minučių. Paruoštą sultinį paragaukime druskos. Jis turėtų pasirodyti šiek tiek sūrus.

Išmirkytus ryžius suberkite į katilą ir užpilkite puse stiklinės verdančio vandens. Užvirkite, uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite dar 20 minučių.

Dėmesio! Dabar pagrindinė funkcija:

Po 20 minučių virimo atidarykite katilą. Ryžius surenkame į kauburėlį ir perveriame peiliu iki pat dugno. Sultinio turėtų likti gana daug. Ryžiai dar ne viską sugėrė.

Uždenkite ryžius lėkšte. Uždarykite katilą dangčiu. Po to padėkite katilą ant mažiausios ugnies dar 25-30 minučių. Ryžiai turi sugerti visą sultinį, tada plovas bus paruoštas.

Atidarome katilą. Išimame plokštę. Ir mes matome paveikslėlį, kaip nuotraukoje. Virtuvėje toks kvapas, kuriam atsispirti neįmanoma! Ir mūsų plovas pasirodė sutrupėjęs.

Gero apetito!

Dauguma moterų kaip garnyrą renkasi baltuosius ryžius – jie minkšti, skanūs, greitai paruošiami ir skrandžiui pažįstami. Ir jei jis yra gana tinkamas paįvairinti įprastą dietą, tada norint numesti svorio, verta įsigyti rudųjų javų. Tai nėra atskira klasė, o tik rodo, kad apdorojimo metu jis buvo minimaliai poliruotas. Lukštas pašalinamas, tačiau kevalas su visomis maistinėmis medžiagomis ir naudingomis bioaktyviomis medžiagomis išlieka. Jie suteikia grūdams būdingą rudą spalvą.

Kokie yra svorio metimo pranašumai

Mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja lieknėjimui rinktis ruduosius ryžius, nes juose yra didžiausias vitaminų ir mikroelementų kiekis. Visos šios medžiagos sugeba taip sureguliuoti organizmo veiklą, kad jis pasiruoštų atsikratyti nereikalingų kilogramų.

Štai javų pranašumai kovojant su antsvoriu:

• net ir nedideliais kiekiais neleidžia išalkti, nes dėl didelio kaloringumo (337 kcal) yra maistingas ir sotus produktas;
• neturėtumėte bijoti tokio didelio jame esančių angliavandenių kiekio, nes jie neturi savybės kauptis riebalų pavidalu - organizmas juos visiškai apdoroja ir sudegina;
• nedidelis baltymų kiekis leidžia išsaugoti gražią raumenų masę ir apsaugoti ją nuo skilimo;
• teigiamas poveikis nervų sistema(dėl B grupės vitaminų) gera prevencija nuo kompulsinio persivalgymo, kai norisi kažkuo kramtyti savo išgyvenimus;
• organizmas išvalomas nuo ant skrandžio sienelių susikaupusių šiukšlių augalinės skaidulos pagalba;
• dėl to pagerėja virškinimas, skrandyje atsiranda nepaprastas lengvumas;
• inkstai pradeda dirbti šiek tiek intensyviau, o tai reiškia, kad taip pat išsiskiria vandens perteklius;
• Sumažėja blogojo cholesterolio ir trigliceridų riebalų kiekis, kuris baigiasi nuosėdų pavidalu probleminėse vietose.

Dėka ypatingo cheminė sudėtis, rudieji ryžiai yra tokie naudingi norint numesti svorio. Panašias funkcijas atlieka ir balta spalva, tačiau jos yra kelis kartus silpnesnės, nes joje yra daug mažiau organizmui vertingų medžiagų dėl šlifavimo, kurį patiria jos grūdeliai.

Jei svorio metimas organizuojamas teisingai, per savaitę galite numesti iki 3 kg. Tačiau rezultatas labai priklausys nuo pasirinktos dietos ir porcijos dydžio.

Turėkite omenyje. Svorio metimas naudojant ruduosius ryžius bus naudingas net diabetikams. Juk jis turi žemą glikemijos indeksas- mažina cukraus kiekį kraujyje.

Žala

Kai kuriais atvejais ryžių svorio netekimas gali pakenkti kūnui. Taip yra dėl šalutinio poveikio, kuris gali atsirasti, jei:

• naudoti produktą dideli kiekiai, ilgai ir dažnai (ir to reikalauja visos dietos);
• nepaisyti kontraindikacijų: vidurių užkietėjimas, polinkis į pilvo pūtimą ir vidurių pūtimą;
• neteisinga laikyti grūdus: atidarius pakuotę, juos reikia dėti į šaldytuvą, nes jų lukšte yra daug aliejų, kurie kontaktuodami su šviesa ir oru oksiduojasi – produktas greitai genda.

Neteisingas naudojimas neleis svorio, o rimtų problemų su sveikata. Šalutiniai poveikiai gali pasireikšti įvairiais žarnyno sutrikimais ir galvos svaigimu.

Įdomus faktas. Ruduosiuose ryžiuose nėra glitimo, todėl su jais svorio gali numesti net alergiški ryžiai.

Pasirinkimas

Parduotuvėje galite rasti įvairių gamintojų ryžių. Yra paketų už 1 USD, taip pat yra ir už 10 USD. Ar aukšta kaina reiškia gerą kokybę? Klausimas labai svarbus, nes blogi grūdai neprisidės prie svorio metimo.

Štai į ką reikia atkreipti dėmesį perkant:

1. Žiūrėkite pagaminimo datą. Tikri, nešlifuoti rudieji ryžiai išsilaikys ne ilgiau nei metus. Kuo jis jaunesnis, tuo minkštesnis ir sveikesnis. Išimtis yra basmati veislė.
2. Labai ilgai užtrunka, kol grūdai iš Kinijos ir Tailando pasiekia mūsų lentynas. Todėl geriau pasitikėti savo vietiniu gamintoju.
3. Kitas importuotų grūdų trūkumas – gabenant laivų triumuose jie apdorojami pesticidais nuo kenkėjų, o norint suteikti prekinę išvaizdą – poliruojami talko milteliais ir praturtinami sintetiniais vitaminais.
4. Ekologiškiausias produktas yra šveicariškas.

Todėl prieš pirkdami atidžiai perskaitykite etiketę.

Ant užrašo. Pakuotėje gali būti skirtingi vardai: „Ruda“, „Ruda“, „Krovinys“ - bet jūs turite suprasti, kad tai yra tas pats produktas.

Norėdami greitai ir efektyviai numesti svorio, turite išmokti teisingai virti ruduosius ryžius. Kadangi jis išlaiko savo natūralus apvalkalas, jis yra kietesnis nei jo baltasis kolega. Tai reiškia, kad jį reikia termiškai apdoroti ilgiau. Kelios paslaptys padės išnaudoti visas galimybes.

1. Prieš gaminant javus reikia keletą kartų kruopščiai nuplauti tekančiu šaltu vandeniu.
2. Ruduosius ryžius virkite ilgiau nei baltuosius, kitaip jie nemaloniai traškės ant dantų.
3. Manoma, kad terminis apdorojimas sunaikina daugiau nei 90% visų naudingų medžiagų. Taigi prasminga valgyti žalius, išmirkytus arba daigintus ryžius.
4. Bado streikas, atvirai tariant, nepakeliamas. Nesūdyti, kieti ryžiai nesuteiks malonumo, kad ir kaip gerai būtų išvirti.
5. Norint išlaikyti tokią mitybą, racioną būtina skiesti kitu maistu – nekaloringu, bet bent jau skaniu (vaisiais, vištienos krūtinėlėmis, daržovėmis).
6. Per dieną reikia išgerti ne mažiau kaip 2 litrus.
7. Norint pagerinti rezultatus, reikia sportuoti ar bent jau padidinti fizinį aktyvumą.

Kartu su tokiu lieknėjimu derėtų konsultuotis su gydytoju ir mitybos specialistu, nes ilgalaikis ir dažnas ryžių vartojimas, net ir laikantis visų rekomendacijų, gali pakenkti sveikatai.

Dietos parinktys

Griežtas

Šešis kartus per dieną suvalgykite 60 gramų rudųjų ryžių be druskos, cukraus ir aliejaus. Žuvis ir mėsa yra draudžiami. Leidžiama valgyti šviežias daržoves ir nesaldžius vaisius. Trukmė - 1 savaitė. nėščia ši technika kontraindikuotinas.

Meniu pavyzdys:

Švelnus

Vakarienei suvalgoma stiklinė grynų virtų arba garuose virtų ryžių. Pusryčiai ir pietūs kuo mažiau kaloringi, be riebalų ir angliavandenių. Trukmė – 2 savaitės. Dažnai dieta baigiasi žarnyno sutrikimais, todėl reikia būti atidiems savo savijautai. Kad išsilaikytų ilgiau, į maistą galite įberti šiek tiek druskos.

Pasninko diena

Penkis kartus per dieną suvalgykite saują ryžių be jokių priedų. Sunku toleruoti, bet rezultatai (2 kg per dieną) yra pateisinami.

Virimo būdai

Dietiniai

Jei neturite daug laiko gaminti, patiekalą galite gaminti lėtoje viryklėje. Plovas pasirodo ypač gerai – su dietine vištienos krūtinėlė ir riebalus deginančiais prieskoniais jis puikiai tiks prie bet kokios lieknėjimo programos.

1. Ruduosius ryžius (200 g) supilkite į multicooker puodelį.
2. Supilkite 200 ml vandens.
3. Nustatykite režimą „Grikiai“.

Greitai

Jei neturite laisvo laiko, ryžius galima virti mikrobangų krosnelėje. Terminis apdorojimas trunka tik 10 minučių, o tai reiškia, kad bus išlaikytas maksimalus maistinių medžiagų kiekis.

1. Sudėkite grūdus į mikrobangų krosnelėje tinkamą indą.
2. Užpildykite vandeniu, kad jis šiek tiek apsemtų. Proceso metu grūdų tūris padvigubės.
3. Laisvai uždenkite dangteliu.
4. Nustatykite 10 minučių esant 800 galiai.
5. Palikite dabar išjungtoje mikrobangų krosnelėje dar 10 minučių. Likę vandens garai grūdams suteiks minkštumo ir trapios konsistencijos.

Iškepta

Trapi dietinė košė gaminama orkaitėje.

1. Vakare stiklinę dribsnių pamirkykite šaltame vandenyje.
2. Ryte perkošti ir įpilti 2 stiklines vandens.
3. Verdame ant viryklės.
4. Pašaukite į 180°C orkaitę 45 minutėms.

Paruošta garuose

Rudieji ryžiai, virti dvigubame katile, tampa minkštesni ir švelnesni, kartu išlaiko savo maistines savybes.

1. Sudėkite grūdus į garintuvo dubenį.
2. Užpildykite vandeniu santykiu nuo 1 iki 2.
3. Nustatykite laikmatį pusvalandžiui.

Virtas

1. Mirkykite ryžius šaltame vandenyje 6-8 valandas (geriausia per naktį).
2. Virkite 10 minučių.
3. Užvirus nukelkite nuo ugnies ir nuplaukite.
4. Supilkite vandenį, virkite dar 15 minučių.
5. Nukelkite nuo viryklės, nupilkite skystį, uždenkite keptuvę antklode ir palikite 10 minučių.

Neapdorotas

Mitybos specialistai ir gydytojai teigia, kad ruduosius ryžius galima valgyti žalius, jei jie gerai išmirkomi vandenyje. Taip jis nepraras naudingų medžiagų ir dar greičiau atliks visus organizmo valymo darbus.

1. Šaukštas dribsnių mirkomas stikline vandens.
2. Vanduo turi būti keičiamas kasdien 5 dienas.
3. 6 dieną išbrinkusius grūdus reikia kramtyti kaip bet kokios dietos dalį, kai ištinka alkio priepuolis.
4. Dietos trukmė – 5 dienos.

Išdygo

Iš karto verta paminėti, kad svorio metimas su žaliais ir daigintais ryžiais yra neabejotinai efektyvesnis nei naudojant termiškai apdorotą maistą. Tačiau tuo pačiu jie yra labai sunkiai toleruojami ir dažnai sukelia žarnyno sutrikimus dar prieš ilgai lauktą svorio metimą.

1. Nuplaukite javus vėsiame vandenyje. Pašalinkite plūduriuojančius grūdus, nes jie netinkami.
2. Išmirkykite puodelyje, kad vanduo vos apsemtų grūdus.
3. Uždenkite marle.
4. Kasdien sudrėkinkite gėlu vandeniu, kol pasirodys balti daigai.
5. Vartojimo modelis yra toks pat kaip ir žaliavinių.

Receptai

Siekdami paskatinti visus lieknėjančius, kurie yra susikoncentravę į rudųjų ryžių valgymą dietiniuose patiekaluose, siūlome skaniausius receptus. Viena vertus, nekaloringas, kita vertus - maistingas ir labai viliojantis!

Su vištiena

Ruduosiuose ryžiuose nėra tiek baltymų, kiek reikia metant svorį, kad nenukentėtų raumenų masė. Todėl primygtinai rekomenduojama savo mitybą paįvairinti pieno produktais. Dar geriau pasirinkti garnyrą su vištiena, kurios krūtinėlė, kaip žinoma, yra puiki dietinė mėsa. Nepaisant to, kad patiekalas gaminamas keptuvėje, jei žiūrėsite kiekį, jis pasirodys dietinis.

Ingridientai:

• 200 g vištienos krūtinėlės;
• 50 gramų rudųjų ryžių;
• 1 PC. askaloniniai česnakai;
• 1 skiltelė česnako;
• 1 vidutinio dydžio pomidoras;
• 500 ml vandens;
• 1,5 šaukštelio. ciberžolė;
• 1 krūva bet kokių žalumynų: kalendros, baziliko, mėtų;
• šiek tiek (pagal skonį) alyvuogių aliejus.

Paruošimas:

1. Paversti vištos krūtinėlėį maltą mėsą trintuvu.
2. Supilkite javus vandeniu, kol jis visiškai juos padengs. Virkite ant silpnos ugnies.
3. Pomidorą blanširuokite, nulupkite odelę, išimkite sėklas, supjaustykite mažais kubeliais.
4. Susmulkinkite svogūną ir česnaką.
5. Į keptuvę lygiomis dalimis supilkite vandenį ir alyvuogių aliejų. Įdėkite svogūną, česnaką ir pakepinkite.
6. Sudėkite pomidorą, troškinkite 10 minučių, suberkite ciberžolę.
7. Faršą sudėkite į keptuvę ir troškinkite, kol iškeps.
8. Gautą masę sumaišykite su dribsniais.
9. Ant viršaus pabarstykite kapotų žolelių.

Su daržovėmis ir grybais

Nepoliruoti Saracen grūdai puikiai dera su daržovėmis, todėl nepamirškite tokių receptų kaip savo dietos.

Ingridientai:

• 2 skiltelės česnako;
• 3 vnt. kiaulienos grybai;
• 200 gramų bet kokių daržovių: brokolių, salierų ir kt.;
• 500 ml vandens;
• 200 gramų rudųjų ryžių.

Paruošimas:

1. Grybus supjaustykite kubeliais.
2. Susmulkinkite česnaką.
3. Sudėkite grūdus į garų puodą, suberkite grybus ir česnaką.
4. Daržoves sudėkite į kitą skyrių.
5. Iškepus supjaustykite juos mažais gabalėliais ir sudėkite į gatavą garnyrą.
6. Uždarykite dangtį. Palikite 10 minučių.

Kalbant apie alternatyvius svorio metimo būdus, rudieji ryžiai šiuo atžvilgiu yra prastesni už raudonuosius ir laukinius ryžius. Juose yra dar daugiau naudingų medžiagų, jos tikrai nėra apdorojamos pramoniniu būdu, nes patenka tiesiai su luobele. Taigi galite į juos atidžiau pažvelgti. Kaip ir kitiems grūdams, tą patį efektą galima pasiekti tik su grikiais.

Ruduosiuose ryžiuose arba, kaip juos vadina patyrę virėjai ir namų šeimininkės rudieji, yra daug daugiau vitaminų nei baltuosiuose ryžiuose ir jų maistinė vertė yra didesnė.

Jame daug mažiau kenksmingų medžiagų ir priemaišų, kurių dedama į poliruotus baltuosius ryžius pramoninio paruošimo pardavimui metu. Kai kuriose šalyse Rytų Azija Ryžių virimas yra visas menas, kuriame svarbus ir protinis požiūris, ir patikrintos technologijos. Tačiau jame nėra nė vieno sudėtingo žingsnio!

Maisto gaminimo metas

Suskaičiuoti laiką bendras pasiruošimas ryžius galima valgyti nuo pat jų mirkymo momento. Ši procedūra reikalinga norint pašalinti krakmolo perteklių ir paruošti rupius ruduosius ryžius terminiam apdorojimui. Dėl mirkymo pluoštai taps elastingi, o tai ypač svarbu ilgagrūdžiams javams.

Patarimas! Gaminimas lėtoje viryklėje dažniausiai skirtas 45 minutes standartiniu režimu. Naudojant stambias veisles su ilgagrūdžiais grūdais, tai yra optimalus laikas. Naudojant minkštus ryžius, aparatą reikia išjungti likus 15 minučių iki laikmačio.

Ruduosius ryžius reikia mirkyti mažiausiai 4 valandas, kuo ilgiau grūdai, tuo ilgiau palaikyti vandenyje. Maksimalus laikas" vandens procedūros“ - 7-8 valandos. Jei produktas naudojamas rytiniam patiekalui ruošti, prieš miegą galite jį mirkyti. Jei planuojate įdomią vakarienę, tai galite padaryti prieš išvykdami į darbą.

Užvirinus vandenį su rudaisiais ryžiais, turi praeiti mažiausiai 30 minučių, kol produktas išvirs. Kai kurias veisles reikia virti 45 minutes, kad būtų visiškai iškepta. Nėra prasmės ilgiau laikyti, antraip vandens perteklius ryžiai išbrinks ir taps purūs.

Neturėtumėte nusiminti nuo per didelio rudųjų ryžių terminio apdorojimo, nes po 40–45 minučių jų glikemijos indeksas pradeda smarkiai didėti, o naudingosios medžiagos greitai sunaikinamos.

Kaip teisingai virti ruduosius ryžius

Reikėtų pažymėti, kad 30–45 minutės ryžių virimo apima visą sotaus produkto paruošimo ciklą. Tai reiškia, kad nuleidus vandenį ir vėl užvirinus, laikas vėl skaičiuojamas ne atgal, o tarsi tęsiant pirmąjį ciklą. Vandenį nuleiskite tik tada, jei po 10 minučių jis labai drumstas:

• išmirkyti ryžiai vėl nuplaunami po tekančiu vandeniu, kad pasišalintų visas drumstas skystis;
• suberkite dribsnius į keptuvę plačiu dugnu (to reikia, kad ryžiai išvirtų tolygiai) ir užpilkite 2,5–3 puodelius 1 puodelyje grūdų;
• uždenkite dangčiu ir palaukite 7-10 minučių, patikrinkite, ar grūduose nėra krakmolo, jei reikia, nupilkite vandenį ir vėl įpilkite 2,5 stiklinės vandens;
• užvirus virkite 20 minučių;
• tada atidarykite dangtį, pasūdykite ir įberkite prieskonių ir prieskonių, jei reikia, uždarykite dangtį ir troškinkite, kol paruduos 10-20 minučių.

Kai tik laikas pasibaigs, indą išjunkite, nukelkite nuo viryklės ir palikite pastovėti 10-15 minučių. Idealiu atveju vanduo iki to laiko turėtų būti užviręs beveik 100%. Jei yra per daug, kitą kartą reikia sumažinti skysčio kiekį.

Mažos tikro gurmano gudrybės

Rudieji ryžiai nėra specifinė veislė, o grūdų rūšis, kuri nebuvo malta. Jį ruošiant pravartu žinoti keletą gudrybių:

• Patartina produktą sūdyti likus 15 minučių iki virimo pabaigos, bet ne anksčiau, nes kitaip grūdelių forma nebus ideali ir sumažės purumas;
• Grūdų skonis maksimaliai atsiskleidžia kartu su sviestu, o augalinis aliejus gali jį panaikinti;
• Gamintojai dažniausiai nurodo savo gaminio gaminimo laiką ant pakuotės, galite pasinaudoti šia užuomina;
• morkos, supjaustytos mažais kubeliais ir pridėtos virimo metu, gali pagerinti rudųjų ryžių skonį;
• tarp prieskonių, grūdai ypač „mėgsta“ šafraną, ciberžolę, Skirtingos rūšys pipirų;
• produktas puikiai sugeria bet kokius aromatus ir skonius, todėl fantazijos erdvė yra didžiulė;
• neperdirbtų rudųjų ryžių saugoma kelis kartus mažiau nei baltųjų, geriau juos laikyti stiklinis indas, nes javai stipriai pritraukia pašalinius kvapus ir klaidas;
• Jei virimo metu įpilsite vandens, ryžiai suges. Yra ir kitas būdas išspręsti problemą, jei trūksta skysčių. Išjunkite keptuvę, apvyniokite ir atidėkite 2-3 valandoms, likusi drėgmė harmoningai pasiskirstys tarp grūdų;
• Iš rudųjų ryžių nesunku pasigaminti sušių, jei renkatės apvalias trumpagrūdžiais ryžiais;
• Kuo ilgesni javų grūdai, tuo trapesnis bus garnyras.

Rytietiško produkto kulinarinės savybės yra nuostabios. Jis puikiai dera su didžiuliu kiekiu prieskonių ir prieskonių, taip pat su daržovėmis, mėsa ir net vaisiais!

Nereikia ieškoti ilgų receptų su rudaisiais ryžiais, galite tiesiog išvirti pagal aukščiau pateiktą patarimą, bet išgerkite puse stiklinės mažiau vandens ir 20 minučių po aktyvių burbuliukų įpilkite neriebaus pieno (1 stiklinė). dribsnius ir supilkite lydytą sviestą.

Po 15 minučių, kai rudieji dribsniai praktiškai sugers skystį, į 1 stiklinę dribsnių įdėkite griežinėliais pjaustytą obuolį, saują razinų ir šiek tiek džiovintų abrikosų ar džiovintų slyvų pagal skonį. Galite eksperimentuoti su džiovintų vaisių kiekiu ir pasirinkimu. Rezultatas – greita ir soti košė!

Kitas maistingas receptas yra pagamintas iš daržovių ir mėsos:

• Vienai stiklinei grūdų imama apie 0,6 kg vištienos;
• daržovėms reikės 0,3 kg prinokusių pomidorų, perpus mažiau baklažanų ir 200 g baltųjų svogūnų, morkų, 100 g saldžiosios paprikos;
• Patiekalą reikia pagardinti 0,15 l alyvuogių aliejaus, 200 g žolelių ir 20 g česnako;
• gausus prieskonių rinkinys – čili, kalendra, pipirai, gvazdikėliai ir keli lauro lapai.

Visos daržovės supjaustomos smulkiais kubeliais, pomidorai nulupami, mėsa apkepama aliejuje keptuvėje. Tada į jį dedami svogūnai ir morkos, o kitos daržovės kepamos atskirai.

Kai tik visi komponentai taps minkšti, sumaišykite juos ir ant viršaus išdėliokite ryžius. Paruoškite tyrę iš pomidorų su prieskoniais ir supilkite į puodą, įpildami šiek tiek vandens. Troškinkite 40 minučių. Patiekite didelėje lėkštėje, pabarstę žolelėmis.

Įvertinimas: (12 balsų)