وفقًا للميثاق ، ثلاث مرات في الأسبوع - الاثنين والأربعاء والجمعة ، الأسماك والمشروبات الكحولية و زيت نباتي. في هذه الأيام ، يجب أن يلتزم العلمانيون بقاعدة الأكل الجاف. بالإضافة إلى ذلك ، يجب إحضار وجبات الطعام في وقت بعد صلاة الغروب.

مثير للاهتمام!

وفقًا لميثاق الكنيسة ، فإن الأكل الجاف هو استخدام الطعام فقط الذي لم يخضع للمعالجة الحرارية.

الثلاثاء والخميس والسبت هي الأيام التي يُسمح فيها بالطعام المطبوخ أو المطبوخ بالزيت النباتي.

اقرأ أيضا!

وبناءً على ذلك ، فإن الإجابة على السؤال عن الأيام التي يُسمح فيها بتناول الأسماك ستكون يوم السبت والأحد وأيضًا خلال الأعياد الكبرى التي تقع خلال فترة المجيء. التقويم هو 1 و 2 و 8 و 9 و 15.16 و 22 و 23 و 29 و 30 ديسمبر.

أثناء الصيام ، يُمنع منعًا باتًا اللحوم والمنتجات التي تحتوي عليها والبيض (الدجاج فقط) والحليب والجبن من النظام الغذائي.

أيام الشدة الخاصة

في الفترة من 20 إلى 25 ديسمبر ، تم وضع النمط القديم ، أي 2-6 يناير ، وفقًا للأسلوب الجديد ، قيودًا صارمة للغاية على الطعام عند مقارنته بالأيام السابقة. هذا يعني أنه خلال هذه الفترة ، حتى في عطلات نهاية الأسبوع ، يجب ألا يحتوي النظام الغذائي على الأسماك والمنتجات التي تحتوي عليه.

اليوم ، يرى الكهنة أن العلمانيين لا يجوز لهم أن يصوموا بكل صرامة. هذا يعني أنه لا ينصح بتضمين الأسماك في النظام الغذائي فقط يومي الأربعاء والجمعة. ومع ذلك ، فهذه ليست قاعدة ، بل هي تساهل. يمكن تفسير تقديمها من خلال وتيرة العمل الحديثة. يقضي معظم الناس وقتًا طويلاً في التنقل إلى العمل وأداء الواجبات المهنية وحل المشكلات المنزلية.

اقرأ أيضا!

المناولة وأكل السمك

المجيء هو فترة لا تكون فيها الشركة ممكنة فحسب ، بل تكون أيضًا مرغوبة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون تكرار هذا الإجراء كبيرًا قدر الإمكان. في الواقع ، الصوم هو الوقت الذي يساهم فيه في حد ذاته ويهيئ لها.

في ملصق ممتازهناك ثلاثة أيام فقط يمكنك أن تأكل فيها السمك. في التقويم لعام 2019 ، تقع هذه الأيام في 20 و 21 و 7 أبريل. وعليه ، فإن السابع من نيسان (أبريل) سيكون عطلة ذات تاريخ غير قابل للتحويل ، وهذه هي البشارة والدة الله المقدسة. ويومي 20 و 21 أبريل ، أعياد لعازر الصوم الكبير السبت و أحد الشعانين. صحيح ، في يوم سبت لعازر ، وفقًا لميثاق الكنيسة الصارم ، يمكنك تناول كافيار السمك فقط.

بالطبع ، عليك أن تفهم أنه إذا سمح لك بتناول السمك في يوم ما من الصيام ، فهذا لا يعني على الإطلاق أنك بحاجة إلى إعداد مائدة غنية وتناول الطعام. على الرغم من ذلك ، فإن الأسماك هي ، بالأحرى ، تكريمًا للعطلة ، وهي فرصة لتسليط الضوء بشكل خاص على اليوم ، ليس فقط في الكنيسة في الليتورجيا ، بالنسبة للبعض البشائر الشعبية، ولكن أيضا إضعاف النظام الغذائي الخالي من الدهون.

لذلك ، خلال فترة الصوم الكبير قبل عيد الفصح ، والتي تستمر أربعين يومًا ، لا يمكنك أكل السمك. بنفس الطريقة ، يتم حظر جميع المنتجات ذات الأصل الحيواني: اللحوم ومنتجات الألبان والبيض. ولكن هناك ثلاثة أيام استثنائية يمكنك فيها أكل السمك.

بادئ ذي بدء ، إذا وقعت البشارة في الصوم الكبير ، فسيكون هذا اليوم دائمًا استثناءً عندما يمكنك تناول السمك. بهذا الحجم عطلة دينيةغالبًا ما يقع في فترة الصوم الكبير قبل عيد الفصح ، على الرغم من ارتباطه المباشر بيوم ميلاد المسيح. كل عام ، يحتفل المؤمنون الأرثوذكس بالبشارة في 7 أبريل (لأن عيد الميلاد يصادف دائمًا 7 يناير) ، ويوم 25 مارس للكاثوليك والبروتستانت (عيد الميلاد يصادف دائمًا 25 ديسمبر).

البشارة هي عيد كنسي عظيم مرتبط بميلاد السيد المسيح ، لأنه في هذا اليوم نزلت نعمة الروح القدس على العذراء مريم وعلمت أنها ستلد ابن الله بعد تسعة أشهر بالضبط. حمل. على الرغم من حقيقة أن مريم كانت متزوجة من يوسف ، إلا أنها ظلت عذراء نقية. لذلك ، في البشارة في 7 أبريل ، سمكة و منتجات الأسماكيمكنك أن تأكل - هذا هو أحد الأيام الثلاثة للإقصاء في الصوم الكبير قبل عيد الفصح.

السبت لعازر وكافيار السمك

يوم السمكة التالي في الصوم الكبير هو سبت لعازر. يقع في تواريخ مختلفة كل عام ، لأنه ينتمي بالفعل إلى عيد الفصح ويعتمد على تاريخ هذه العطلة. منذ الاحتفال بعيد الفصح في عام 2019 في 28 أبريل ، يصادف سبت لعازر في 20 أبريل. وفق تقاليد الكنيسةفي هذا اليوم المهم ، يمكنك أن تأكل كافيار السمك كرمز الحياة الأبدية. لماذا إذن في يوم السبت يُذكر لعازر والحياة الأبدية.

يقترب بالفعل الأيام الأخيرةيسوع المسيح على الأرض ، الآلام والصلب والموت قادمون. ذهب إلى القدس وهو يعلم بالضبط ما يمكن توقعه هناك وما هي المحاكمات التي سيخوضها. في الطريق إلى المدينة ، أقام يسوع المسيح لعازر البار الذي مات ودُفن لليوم الرابع. إن قيامة لعازر هي إشارة إلى قيامة المسيح في المستقبل ، ومعجزة الروح القدس ، التي كشفها يسوع المسيح لتلاميذه وتلاميذه. الناس العاديينلإظهار أن الرب الإله له سلطان على الموت. كافيار السمك هو رمز لأصل ودورة الحياة. لذلك يدخل الإنسان ملكوت السموات ويكتسب الحياة الأبدية.

دخول الرب أورشليم: الصفصاف المقدّس

اليوم الثاني في الصوم الكبير 2019 ، حيث يمكنك تناول السمك ، وليس فقط الكافيار والمأكولات البحرية ، كما في يوم سبت لازاروس ، هو أحد الشعانين. في التقاليد الكاثوليكية والبروتستانتية ، وكذلك في البلدان الأرثوذكسية الدافئة ، يُطلق على هذا اليوم اسم أحد الشعانين. عندما دخل يسوع إلى أورشليم ، كان الناس ينتظرونه باعتباره المسيح والمخلص ، ظنوا أن يسوع سيصبح ملكهم الجديد. لذلك ، كان الاجتماع ملكيًا: من كلا الجانبين ، أُلقيت أغصان النخيل تحت أقدام الحمار الذي كان ابن الله يتحرك عليه.

لا يمكننا أن نجد أشجار النخيل في بلادنا ، لكن الصفصاف قوي و شجرة جميلةالتي تزهر في ربيع الأول. لذلك ، يتم تشكيل باقات الأعياد في هذه العطلة الكنسية الكبيرة في بلدنا على وجه التحديد على أساس الصفصاف ، يمكنك إضافة أغصان الصفصاف والبتولا هناك (قبل أيام قليلة من العطلة ، ضع الفروع المقطوعة في الماء حتى يكون لديهم الوقت لترك الأوراق الصغيرة).

اتضح أن تقويم عام 2019 ، عندما يمكنك تناول السمك في الصوم الكبير ، يقع بإحكام. كل الأيام الثلاثة التي يُسمح فيها لمثل هذا الخروج من قائمة الصوم الكبير باتباع بعضها البعض. هؤلاء هم لعازر السبت 20 أبريل ، أحد الشعانين 21 أبريل والبشارة 7 أبريل. نذكرك أن الوجبة يجب أن تكون متواضعة. انظر ماذا يمكنك طهي الطعام.

هذه هي ثاني وظيفة كبيرة في عام. قيود الطعام ليست صارمة كما كانت أثناء الصوم الكبير. لكن من المهم أن نلاحظ ليس الصوم الجسدي فحسب ، بل أيضًا الصوم الروحي.

إذا كان العديد من المؤمنين قد سمعوا عن الامتناع الروحي وفهموا أنه من الضروري الذهاب إلى الكنيسة والصلاة ، فعندئذ لا يعرف الجميع ماذا يأكلون. السؤال الرئيسي الذي يثير اهتمام المؤمنين هو ما إذا كان من الممكن أكل السمك أثناء زمن المجيء. للإجابة على هذا السؤال ، تحتاج إلى إلقاء نظرة على تقويم التغذية لهذا الوقت.

يجب الاحتفال بعيد الميلاد روح صافيةوخواطر طيبة وجسد مهيأ. الصوم ليس فقط الامتناع عن الطعام ، ولكن أيضا في الأفعال والأفكار. هذا يعني أنه إذا كنت تأكل ببساطة وفقًا للتقويم الديني ، ولكنك لا تفي بالمتطلبات الأخرى ، فإن الصوم سيتحول ببساطة إلى نظام غذائي. لا يمكنك أن تعيش حياة حميمة خلال صوم الكريسماس ، ومشاهدة التلفزيون ، والغضب والشتائم.

قيود الطعام

في أي صيام لعدة أيام لا يجوز تناول اللحوم ، ولكن هل يمكن أكل السمك في صيام 2015؟ القيود الغذائية خلال زمن الصوم الكبير تشبه في نواحٍ كثيرة زمن الصوم الكبير. في أيام الاثنين والأربعاء والجمعة ، لا يمكنك تناول السمك ، بشكل عام ، يجب الالتزام بنظام غذائي جاف (إن أمكن). حتى 1 يناير ، خلال زمن المجيء ، يمكنك تناول السمك يومي السبت والأحد ، وكذلك في يوم العطل. من 1 يناير حتى نهاية الصوم ، الامتناع عن الطعام صارم للغاية ولا يمكن أكل السمك. يُسمح أيضًا بالأسماك في أيام العطلات - 4 ديسمبر و 19 ديسمبر ، ولكن فقط إذا وقعت يوم الثلاثاء أو الخميس أو عطلة نهاية الأسبوع.

اعتبارًا من 2 يناير ، وفقًا للقواعد ، يجب أن تأكل مرة واحدة فقط في اليوم. من حيث المبدأ ، يتم وضع مثل هذه القيود الصارمة على رجال الدين ، ولكن يمكن للعلمانيين إنشاء جدول وجبات أكثر ملاءمة لأنفسهم. بعد كل شيء ، لا ينبغي أن يتعارض الصيام مع الوضع الطبيعي الحياة النشطةللذهاب الى العمل.

ستساعد السلطات الغذائية للعام الجديد في تنويع قائمة العطلات.

لنفهم بالضبط متى يمكنك تناول السمك في صيام عيد الميلاد ، نلفت انتباهك قائمة مفصلةطعام. في أيام الأربعاء والاثنين والجمعة يستطيع المواطنون تناول ما يلي:
. الخضروات والفواكه؛
. خبز؛
. المكسرات.
. أطباق ساخنة تعتمد على الخضار والحبوب ، ولكنها مطبوخة بدون زيت نباتي ؛

في أيام الثلاثاء والخميس ، وكذلك في عطلات نهاية الأسبوع حتى 19 ديسمبر ، يمكنك تناول السمك وشرب بعض النبيذ. بالنسبة لفترة الصيام بعد 19 ديسمبر ، يجب استبعاد الثلاثاء والخميس من الأيام التي يُسمح فيها بالأسماك. لم يتبق سوى عطلات نهاية الأسبوع ، لذا فهي تستمر حتى الأول من يناير. اعتبارًا من ذلك اليوم فصاعدًا ، يتم استبعاد الأسماك تمامًا حتى عيد الميلاد - 7 يناير.

ما هي الأطعمة التي يمكنك أن تأكلها

لن تكون القائمة في المنشور نادرة أبدًا إذا كانت المضيفة تستعد مسبقًا بحلول هذا الوقت وتقرر الوصفات التي ستطبخها. من المنتجات المقبولة ، يمكنك تكوين نظام غذائي بشكل صحيح. على سبيل المثال ، لا يمكن سلق الخضار فحسب ، بل يمكن أيضًا طهيها ومملحها. بدلاً من الحلويات ، يُسمح بالفواكه المجففة وأي مكسرات. يتم استبدال اللحوم بالفطر (يجب عدم إساءة استخدامها كل يوم ، لأنه يصعب على الجسم امتصاص هذا المنتج). يجدر إلقاء نظرة فاحصة على مجموعة متنوعة من الحبوب. بالطبع ، تحتاج إلى طهيها فقط في الماء وعدم إضافتها سمنةولكن يمكن أن يتنوع الطعم مع العسل والمكسرات والفواكه والفواكه المجففة.

من الضروري الاستعداد لصيام عيد الميلاد مقدمًا. بعد كل شيء ، ستكون عمليات الإغلاق المختلفة للتوت والفاكهة ذات صلة خلال هذه الفترة. هذه وصفة مثيرة للاهتمام لمربى التوت اللذيذ.

بشكل منفصل ، نتذكر وجود البقوليات ومنتجات الصويا. تحتوي على الكثير من البروتين النباتي ، والذي يمكن أن يعوض نقص البروتين الحيواني. في أيام شائعةنادرًا ما نفكر في البقوليات ، ووقت المجيء هو الوقت المناسب لتذكر هذه المنتجات والعثور على منتجات جديدة وصفات شيقةلإعدادهم. يمكن أكل الخبز ، لكن ليس غنياً. إذا لم تكن أيام الصيام صارمة ، فقبل عيد الميلاد ، يمكنك تناول السمك والطهي بالزيت النباتي.

ما يحرم أكله في صيام عيد الميلاد:
. اللحوم والدواجن
. منتجات اللحوم؛
. أي بيض
. الحليب ومنتجات الألبان ، بما في ذلك القشدة الحامضة والزبدة ومنتجات الألبان المخمرة ؛

مناسب جدًا في قائمة الصومسيكون هناك أطباق البطاطس.

بشكل منفصل ، يتساءل الكثيرون عما إذا كان من الممكن تناول السمك في عيد الميلاد قبل الصوم الكبير. غالبًا ما يُطرح هذا السؤال على رئيس الجامعة ، لذلك ، في إطار هذه المقالة ، تجدر الإشارة إلى أنه يجب مناقشة هذا السؤال مع معلمك الروحي. على الإنترنت ، لا يخاطر الكهنة بالإجابة على هذا السؤال ، لأن التحضير لسر القربان يتم بشكل فردي.

يجب أن نتذكر أن زمن المجيء ليس مجرد وقت للقيود الغذائية. لا يجب الخلط بين الصيام والحمية الغذائية ، حيث لا يقتصر الأمر على تجنب اللحوم ومنتجات الألبان. من المهم أن تذهب باستمرار إلى الكنيسة والصلاة ، وحاول ألا تغضب من أفكارك ، وكن لطيفًا في العمل. إذا أمكن ، تجنب الحياة الحميمةومشاهدة التلفاز وحضور الأنشطة الترفيهية.

يحافظ الناس على صيام الشتاء من أجل تطهير خاص للجسم ، مما يساعد الروح على لم شملها مع الله. لقد مر موسى بهذا أولاً. رفض الطعام لمدة 40 يومًا وكوفئ برسالة من الرب منقوشة على الحجارة.

لكن الأمر لا يتعلق فقط بالقيود الغذائية. والأهم بكثير أن تتخلى عن الغضب والاستياء ، من الأفكار الخاطئة ، وأن تعترف بالأخطاء ، وتطلب المغفرة وتتوب ، وتسامح لمذنبينك. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكنك مشاهدة البرامج الترفيهية أثناء الصيام ، والاستمتاع بالضجيج. الكحول مسموح به يوم الأحد. ولكن بكمية قليلة ، ويجب أن يكون النبيذ الأحمر.

لا يستخدم Cahors بعد المناولة الأحد للتسمم ، ولكن لتنقية الدم.

لا ينبغي أن تؤخذ التوصيات المتعلقة بالصيام على أنها متطلبات واضحة. القاعدة الرئيسية هي عدم إلحاق الضرر. لذلك ، لا يُسمح إلا بالقيود الغذائية الأشخاص الأصحاء. بالإضافة إلى ذلك ، يُسمح بالامتيازات للحوامل والمرضعات والأطفال. حتى أنهم سمح لهم باللحوم والحليب. كل شيء يتم على أساس فردي وهو مرغوب فيه ليس فقط بعد التحدث مع الأب الروحي ، ولكن أيضًا مع الطبيب.

قواعد طعام الصيام

إن صوم الميلاد ليس صارمًا مثل الصيام العظيم والافتراض ، ولكن لا تزال هناك بعض القيود الجادة إلى حد ما.

إنها تستغرق أربعين يومًا بالضبط. في 2018-19 من 28 نوفمبر إلى 6 يناير. في هذه الفترة ، يتم استبعاد اللحوم والحليب والبيض والجبن والقشدة الحامضة والزبدة. يتم تضمين الأسماك أيضًا في قائمة الأطعمة المحدودة ، ولكن في بعض الأحيان يُسمح بتناولها.

من 28.11 إلى 19.12 يوم الاثنين يمكنك أن تأكل مسلوق و يخنة الخضاروالفواكه والحبوب ولكن بدون زيت وأي دهون. يتم تقديم الطعام الجاف يومي الأربعاء والجمعة. هذا المصطلح يدل على قيد خاص أثناء الصيام. يرفض الرهبان هذه الأيام تناول الطعام والشراب فقط ماء نظيف. بالنسبة للعلمانيين ، يُسمح باستخدام المنتجات التي لم تخضع للمعالجة الحرارية. هذه الخضار والفواكه الطازجة أو المجففة أو المنقوعة ، والخبز ، والمكسرات ، والتين ، والزيتون ، إلخ.

يجب أن ينال الأرثوذكس بركة من الكاهن على الأكل الجاف.

يسمح بالصيد أيام الثلاثاء والخميس والسبت والأحد. لكن يجب أن يتم إعداده وفقًا للقواعد.

من 20 ديسمبر إلى 1 يناير ، يُسمح بتناول الأسماك فقط في عطلات نهاية الأسبوع. ولكن هذا لمن يرغب في الصيام حتى النهاية وتجهيز الجسد للأسبوع الماضي. بالنسبة لأولئك الذين يلتزمون به لأول مرة ، فإن نفس النظام الغذائي كما في الأسبوعين الأولين مناسب.

ولكن في الفترة من 2 إلى 5 يناير ، تزداد المتطلبات. يومي الاثنين والأربعاء تحتاج إلى مراقبة الأكل الجاف. في يومي الثلاثاء والخميس ، يُسمح بالطعام الساخن ، لكن بدون سمك وزبدة. في السادس من يناير ، قبل ظهور النجمة الأولى في السماء ، من الضروري رفض الطعام تمامًا.

وصفات الأسماك لعيد الميلاد الصوم الكبير

لا يمكن أن يكون الصوم مسلوقًا فقط. وإن كانت الأذن مستحبة بلا شك للاستهلاك في الصيام. طبق ساخن وغني يرضي الجوع تمامًا ويدعم الجسم. لكن بعض الوصفات سترضي المذاق لدرجة أنها ستبقى في الأسرة ليس فقط لأيام القيود الغذائية.

سمك في الخليط

سيكون الخليط خفيفًا ، لذلك يمكن للناس العاديين طهي السمك دون تفكير.

مكونات:

• فيليه السمك - 600-700 غرام ؛
• دقيق - 150 غرام ؛
• ماء - 200 مل ؛
• عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة ؛
• الصودا - ½ ملعقة شاي ؛
• الملح والتوابل حسب الرغبة.
• بعض الزيت للقلي.

كيف تطبخ

اشطف شرائح الفيليه وجففها وقطّعها إلى أجزاء. دهنها بمزيج من ملح التوابل ورشها بعصير الليمون واتركها لمدة نصف ساعة. اتركي 50 جرامًا من الدقيق لتقطيعها ، ثم قومي بإذابة 100 جرام مع قليل من الملح والصودا في الماء. اغمس أولاً كل قطعة من السمك في الدقيق ، ثم رطبها جيدًا في الخليط واقليها في مقلاة مسخنة بالزيت حتى بني ذهبيمن الجانبين.

لفة السمك

مقبلات أنيقة لا تملأك بشكل مثالي فحسب ، بل تبدو جذابة للغاية أيضًا.

مكونات:

• شرائح السمك - قطعتان (يمكنك أن تأخذي جاهزة ، أو يمكنك شراء جثة من الرنجة أو العين الحمراء أو الماكريل وتنظيفها بنفسك من العظام) ؛
• جزرة كبيرة
• مصباح؛
• خضرة.
• الجيلاتين - 25 غرام ؛
• الملح والتوابل حسب الرغبة.

طريقة طهو

اشطف شرائح السمك وجففها. ابشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم ، وقطع البصل إلى مكعبات صغيرة واتركه على نار هادئة في مقلاة حتى يصبح شفافًا ، ويقطع الخضار جيدًا. ضع ورق التغليف على المنضدة. ضعي عليها السمك متداخلة مع الملح والفلفل. ضعي الجزر والبصل والخضر على الوجه ورشي الجيلاتين. لف في لفة ، اربط بالخيوط. طهي لمدة 30 دقيقة. بعد التبريد ووضعها في الثلاجة لمدة 5-8 ساعات.

سمك في كيس

خيار رائع ليس فقط للصيام ، ولكن أيضًا لربات البيوت المشغولات. زائد واضح - لذيذ جدا ومبرد. يمكن استخدامه بدلا من المعلبات للسندويشات والسلطات.

مكونات:

• سمكة؛
• الملح والتوابل حسب الرغبة.

طريقة طهو

أي سمكة ستفعل. بالنسبة لقائمة الطعام اليومية ، يمكنك تناول سمك الرنجة أو الرنجة ، للمناسبات الأكثر أهمية - الماكريل. في كلتا الحالتين ، سيكون لذيذًا. يمكنك إزالة العظام أولاً ، لكن هذا اختياري.

نظف الجثة واشطفها وتقطيعها إلى قطع صغيرة وضعها في كيس بلاستيكي محكم (يفضل اثنين). أرسل حلقات البصل هناك (يمكنك أيضًا إضافة القشرة ، ثم تحصل على لون ذهبي لطيف) والملح والفلفل حسب الرغبة. اربطي "الكيس" ، وضعيها في الماء المغلي واطهيها لمدة 10-15 دقيقة. يُرفع ، يُترك ليبرد قليلاً ويُقدّم.

خلال فترة Advent Fast ، التي تستمر من 28 نوفمبر إلى 6 يناير في 2018 ، يتم استبعاد المنتجات الحيوانية من القائمة - اللحوم والبيض والحليب والقشدة والزبدة والجبن وما إلى ذلك. ومع ذلك ، يُسمح بالأسماك في بعض الأيام خلال فترة صيام المجيء .

ستساعدك أيام تناول السمك خلال زمن المجيء على تنويع نظامك الغذائي. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنك تحتاج إلى طهي مثل هذه الأطباق دون استخدام المنتجات المذكورة أعلاه.

في أي أيام من زمن المجيء يمكنك أن تأكل السمك؟

يمكن أن يقدمها العلماني على المائدة يومي الثلاثاء والخميس والسبت والأحد ، وكذلك في أيام العطلات ، على سبيل المثال ، في عيد الدخول إلى كنيسة والدة الإله المقدسة.

يمكن أن يأكل الرهبان اطباق سمكفي عطلات نهاية الأسبوع والأعياد. في الأسبوع الماضيالصوم الكبير ، من 2 يناير إلى 6 يناير ، يتم استبعاد هذه الأطباق من النظام الغذائي.

ما هي أطباق الأسماك التي يمكن تضمينها في القائمة أثناء Advent؟ نقدم لك عدة وصفات.

أسماك المزارع

لعمل 4 حصص من هذا الطبق ، سوف تحتاج إلى:

• سمك فيليه 700 جرام
• بطاطس 4 درنات
• طماطم 4 قطع.
• 2 فص ثوم
• رأس بصل 1
• زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• مرق سمك 200 مل
• الفلفل الأسود

كيف تطبخ هذا الطبق:

1. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ويقلى بالزيت. نقطع البطاطس والطماطم إلى شرائح ، وفيليه السمك إلى مكعبات.
2. ضعي البصل والبطاطس والطماطم في أواني خزفية. ضع شرائح السمك فوق الخضار.
3. يُسكب المرق فوق الخضار والأسماك ويتبل بالملح والفلفل. ينضج في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.
4. 5 دقائق قبل الطهي ، يضاف الثوم المفروم ناعماً. عند التقديم ، رشي السمك بالأعشاب المفرومة.

في أيام المجيء ، يمكنك الطهي السمك تحت معطف.

لأربع حصص من هذا الطبق ستحتاج:

• وصلة من بيلوجا ، سمك الحفش أو سمك الحفش النجمي 600 جرام
• بطاطس 2 درنات
• مبشور قشر الليمون 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• الشبت الخضر 1 حفنة
• زيت زيتون 6 ملاعق كبيرة. ملاعق
• فلفل أسود مطحون

هذا طبق الصومعلى استعداد مثل هذا:

1. نقطع السمك إلى أجزاء ونضعها في شكل مدهون.
2. تُسلق البطاطس لمدة 10 دقائق في ماء مملح ، ثم تُزال ، وتُبرد ، وتُبشر على مبشرة خشنة. يقطع الشبت الخضر.
3. اخلطي قشر الليمون مع الأعشاب المفرومة والزيت والملح والفلفل.
4. انشر نصف الخليط فوق السمك. توضع البطاطس المبشورة في الأعلى ، ثم المزيج الأخضر المتبقي. اخبزيها لمدة 15 دقيقة عند 230 درجة مئوية.
5. قدم السمك بالشكل الذي تم خبزه به.

نأمل أن يخبرك هذا المقال بموعد وكيفية طهي السمك خلال زمن المجيء ، وستكون قادرًا على إعداد قائمة طعام مناسبة هذه الأيام.