Pókháló, nagyon elterjedt, rossz híres gomba. Az élőhelyre nézve nem nevezhető különösebben igényesnek. A pókháló lombhullató és vegyes erdőkben egyaránt nőhet. Általában szeretik a nedves helyeket. Nagyon gyakran a pókháló gomba megtalálható a mocsár szélén.
Emiatt kapták második nevüket "mocsár". De ősszel még a mocsaraktól egészen távoli helyeken is megtalálhatók. Ott elég sokat lehet találni őket. nagy csoportok. A fiatal pókhálók megjelenésükkel, erős húsos testükkel, élénksárgával nagyon vonzóak. Kalapjuk lekerekített. A spórás lemezek el vannak rejtve.
A kifejlett gombák hasonlíthatnak a gombagombára. Sötétebb színűek, és pókhálóra emlékeztető takaró maradványai vannak. Ezek a gombák nagyon értékesek és ízletesek. A legfontosabb tudnivaló és tudnivaló, hogy meg kell különböztetni a többi mocsári gombától. Mert ezeknek a gombáknak a sokfélesége között találkoznak mérgezőek is.
A mérgező gombák bizonyos jelek alapján megkülönböztethetők, például kellemetlen szag, nagyon élénk szín, testük lábait többnyire pikkelyek borítják. Ezenkívül nincs megfelelő szép formájuk. Azt mondják, hogy a gomba tárolásának legjobb módja a szárítás.
Fehér-lila pókháló (Cortinarius alboviolaceus) fotó
Tűlevelű és lombhullató erdőkben nő, nedves talajon augusztus-szeptemberben. A kalap legfeljebb 8 cm átmérőjű, domború, fehéres-lila, lila, ezüstszínű, majd törtfehér lesz. Húsa fehéres-kékes, közepén vastag, különösebb szag nélkül.
A lemezek összetapadtak, eleinte pókhálóval borított, szürkéskékes, idős korban dohánybarna. A spórapor rozsdásbarna. Legfeljebb 8 cm hosszú, 1,5-3 cm vastag láb, alul gumós-duzzadt, fehér, lilás árnyalattal, fehéres gyűrűs csíkkal.
kevéssé ismert ehető a negyedik kategóriába tartozó gomba. Forrásban lévő vízzel leforrázva a fehér-ibolya pókhálót főzhetjük, süthetjük, sózhatjuk, pácolhatjuk.
Ragyogó pókháló (Cortinarius splendens) fotó
Tűlevelű erdőkben, gyakrabban fenyvesekben, augusztus-szeptemberben fordul elő. Kalap 5-10 cm átmérőjű, domború, majd lapos, csapadékos időjárás ragacsos, szárazon fényes. A pép vastag, morzsalékos, halványsárgás, kapor illata. A lemezek gyakoriak, nagyon szélesek, először sárgák, majd rozsdásbarnák.
A spórapor sárgásbarna. Lábszár 5-10 cm hosszú, 1,5-2 cm vastag, alul gumós megvastagodott. Pókháló fényes ehető, a negyedik kategória.
Használt főtt, szárított és pácolt.
Pókhálós karkötő (piros) (Cortinarius armillatus) fotó
Tűlevelű és vegyes erdőkben található. Nyirkos helyen, kis csoportokban és egyedül nő júliustól szeptemberig. Kalapja 5-15 cm átmérőjű, a fiatal gombákban széles harang alakú, az érett gombákban elterülő, rostos, téglavörös.
A pép sárgásbarna, puha, különösebb szag nélkül. A lemezek a szárhoz tapadtak, szélesek, ritkák, hullámos szélűek, világosbarnák. A spórapor rozsdásbarna.
Lába 6-15 cm hosszú, 1-3 cm vastag, lefelé erősen megvastagodott, sűrű, 2-3 keresztirányú téglavörös övvel (karkötővel). Pókhálós karkötő ehető, a negyedik kategória. Főzve, sózva, pácolva és szárítva használják.
Kék pókháló (Cortinarius coerulescens) fotó
Lombhullató és tűlevelű erdőkben, meszes talajon nő augusztus-szeptemberben. Kis csoportokban és egyénileg fordul elő. Kalap 5-10 cm átmérőjű, domború, nyálkás, kékeslila, halványbarnára fakul.
A hús vastag, halványsárga, édeskés ízű. A lemezek tapadnak, gyakoriak, szélesek, eleinte lilák, majd barnák, rozsdás árnyalatúak. A spórapor rozsdásbarna. Lábszár 4-9 cm hosszú, 1-2 cm vastag, gumós alappal, 3-4 cm átmérőjű, először kékeslila, majd piszkosul barnás lesz.
Pókhálókék ehető, a negyedik kategória. Használt főtt, szárított és pácolt.
A háló sárga. Diadalláp (sárga) (Cortinarius triumphans)
Lombhullató és tűlevelű erdőkben nő augusztus-szeptemberben, egyenként és nagy csoportokban. A kalap legfeljebb 15 cm átmérőjű, fiatal gombában lekerekített, érett gombákban domború vagy enyhén lapított, sárgásbarna vagy okkersárga, nedves időben nyálkás. A kupak szélei pókhálós burkolattal kapcsolódnak a szárhoz. A hús vastag, fehéres vagy enyhén barnás. Íze és illata kellemes.
A szárhoz tapadt lemezek eleinte fehéresek, majd lilák vagy szürkéskékesek. A régi gombákban világos agyag vagy barna színűek, szélesek, egyenetlen szaggatott élekkel. Spórapor barna. Legfeljebb 15 cm hosszú, 1,5-2 cm vastag, hengeres, az alap felé 3 cm-re megvastagodott lábszár, sárgás-fehéres, sűrű, több sötét pikkelyes sávval - az ágytakaró maradványai.
Pókháló sárga ehető, a negyedik kategória. Főzve, sózva, savanyítva használják.
Cinóber pókháló (Cortinarius cinnabarinus (Dermocybe cinnabarina))
Cinóbervörös pókháló Cortinarius cinnabarinus (Dermocybe cinnabarina)
termőtest
sötétebb kalapok. A spórapor rozsdabarna. A lábszár egyenletes, üreges, selymes szálas, gyűrűs ágytakaróval, sokáig megőrzi a vörös szín fényességét, majd barnás. A pép sűrű, halványabb, mint a kalap, retek illata van.évszak és hely
Nyáron és ősszel nő.Fokozat
A gomba íztelen; esetleg mérgező.Ragadós tégla-barna pókháló (Cortinarius varius)
Pókháló tégla-barna ragacsos Cortinarius varius
termőtest
lédús lila, később inkább barnás, gyakori. A spórapor rozsdabarna. A láb húsos, felül halványlila, vastagodással. Húsa fehér, jellegzetes retek illatú és finom ízű.évszak és hely
Nyáron és ősszel nő a tűlevelű erdőkben, mészben gazdag talajon.Fokozat
Ehető és jó minőségű gomba.Barna pókháló (Hymenochaete cmnamomea (Dermocybe cinnamomea))
Pókhálóbarna Hymenochaete cmnamomea (Dermocybe cinnamomea)
termőtest
a kupaknál valamivel világosabb, rostos. Húsa olajbogyósárgás, dohos szagú.évszak és hely
Nyáron és ősszel lombos és tűlevelű erdőkben nő.Fokozat
A gomba íztelen.Szélezett pókháló (Cortinarius armillatus (Hydrocybe armillata))
Pókháló nyírva Cortinarius armillatus (Hydrocybe armillata)
termőtest
világosbarna, idős korban fahéj színű, ritka. Fahéj színű spórapor. A láb hosszú, egyenletes, barnás-szálas, sok feltűnő cinóbervörös gyűrűvel. A hús halványbarna, észrevehető szag nélkül.hasonlóság
A gomba könnyen felismerhető a száron lévő jellegzetes gyűrűkről.Fokozat
A gomba ehető, de nem mindenki részesül belőle.Pókháló kiváló
Pókháló közvetlen (kék hordós, szennyezett) (Cortinarius collinitus) fotó
Lombhullató és tűlevelű erdőkben, gyakrabban nyárfaerdőkben fordul elő. Kora nyártól késő őszig nő. A kalap legfeljebb 10 cm átmérőjű, először domború, majd lapos, néha tompa gumójú, okkerbarna, nyálkás, ragadós, szárazon fényes. A pép fehér. A szárhoz tapadt lemezek világosak, fiatal gombákon kékes-szürkés, majd agyagosbarna.
Spórapor barna. Legfeljebb 12 cm hosszú láb, 1-2 cm vastag, hengeres, tömör, több barna övvel - pókhálós burkolat maradványai. Gossamer egyenesen feltételesen ehető a negyedik kategóriába tartozik.
Felforralás (víz leeresztése) után frissen, sósan, pácolva használjuk.
Pókháló pókháló (Cortinarius glaucopus) fotó
Tűlevelű és vegyes erdőkben augusztus-szeptemberben fordul elő. sapka 5-15 cm átmérőjű, domború, piszkossárga vagy barna, olajbogyó árnyalattal. Húsa fehéres-kékes, majd sárgás színű. A lemezek foggal tapadnak, gyakoriak, vékonyak, eleinte kékesek, majd világosbarnák. A spórapor rozsdásbarna.
Lábszár 3-10 cm hosszú, 1-2 cm vastag, tövénél gumós, 2-3 cm átmérőjű. Gomba feltételesen ehető, a negyedik kategória. Felforralás és a húsleves eltávolítása után a pókhálót sózhatjuk és pácolhatjuk.
Ennek a gombának nagy vastag kalapja van. Fiatal gombákban harang vagy félgömb alakú, kor előrehaladtával félig szétnyílik. Gazdag lila színe van. A kupak felülete bársonyos, száraz. A kalap húsa laza és vastag.
Színe élénk lilától fehéresig. Alig észrevehető szaga van. A lemezek ritkák, keskenyek.
A spórapor vöröses-lila árnyalatú. Magasságban ez a gomba elérheti a tizenkét centimétert, a lábak vastagsága legfeljebb három centiméter. A szár szerkezete az életkorral változhat.
Amíg a gomba fiatal, egész, idővel meglazul. Nem egyszólamú, túlcsordul világoskékre. Ezzel a gombával nyár végétől október közepéig találkozhat. A pókháló lila a ritka gombák közé tartozik, és szerepel a Vörös Könyvben, de elég gyakran és nem sokat találkozhatunk vele.
Elvileg lehetetlen ezt a gombát ehetetlennek és ehetőnek nevezni. Gombaszedők nem tanácsolják enni, legalábbis ritkasága miatt, és azt is meg kell jegyezni, hogy még mindig nincs különleges íze.
Lila pókháló (Cortinarius violaceus) fotó
Lombhullató és tűlevelű erdőkben, főleg fenyvesekben terem augusztus-szeptemberben. Kalap legfeljebb 15 cm átmérőjű, párnás-domború, felnőttkorban lapos, sötétlila, pikkelyes. A hús vastag, puha, kékes, fehérre fakul. A lemezek ritkák, a száron leereszkednek, sötétlilák, majd spóráktól rozsdabarna bevonattal.
A spórapor rozsdásbarna. Legfeljebb 16 cm hosszú, 1,5-2 cm vastag láb, tömör, tövénél gumós-duzzadt, sötétlila, pókhálós sávok nyomaival. Gomba ehető, a negyedik kategória.
Használjon pókháló lilát főzve, sózva és savanyítva.
Pókháló pikkelyes (Cortinarius pholideus) fotó
Mohos helyeken nő tűlevelű és vegyes erdőkben augusztus-szeptemberben. A kalap legfeljebb 9 cm átmérőjű, domború, barnásbarna, közepén sötétebb, pikkelyes, néha lilás árnyalatú. A pép világos, barnás. A lemezek szabadok vagy foggal tapadtak, a fiatal gombákban lilák, az öregeknél barnásbarnák. Spórapor barna.
Legfeljebb 8 cm hosszú láb, 0,7-1 cm vastag, tövénél kitágult, először lila, majd barna. A száron sötétbarna pikkelyek koncentrikus csíkjai vannak. Pókháló pikkelyes ehető, a negyedik kategória.
Használt főtt.
A várost körülölelő, időszakosan aranyfénnyel megvilágított, esőcseppekkel öntözött erdőültetvények kiválóan alkalmasak gombászatra. Gombásznak lenni nem könnyű. Egy igazi erdésznek nincs lelke a foglalkozásában, csak abból él, hogy rendszeresen böngészi az enciklopédiákat, tanulmányozza az újabb és újabb gombafajtákat, bejárja a tűlevelű és vegyes erdők feltáratlan zugait.
Az „orosz erdők aranyának” kitermelése során nem szabad véletlenszerűen kosárba tenni az elsőként megjelenő gombát, mert az „a” során mérgezővé válhat. néma vadászat„A gombásznak figyelmesség, türelem és a következő trófea élvezetének képessége kell.
Éppen akkor, amikor az utca létrejön napos idő, a juharbokrok és a lédús erdei málna fényes bíborral lobog fel, amikor a jegenye- és jegenyefenyők zöldje még illatosabbá és frissebbé válik, a folyami madárcseresznye pedig ledobja zöld díszítését, mehet a gomba, beleértve a pókhálót is, leírás amelyekről ebben a cikkben olvashat.
A faj leírása
A pókháló (Cortinarius) egy oroszországi erdőterületeken termő gomba, amely nemcsak Oroszországban, hanem külföldön is elterjedt, a tudósok szerint több mint negyven (!) pókhálófaj található a természetben. Hagyja, hogy ez a cikk, kedves olvasóm, egyfajta iránytű legyen az Ön számára az orosz erdőterületeken, ebben megvizsgáljuk az összes legnépszerűbb pókhálótípust, aminek köszönhetően jól ismeri őket. Ahol a pókháló nő, mindig friss tűlevelek és szárított juharlevelek illata van, ez a gomba a FÁK-országok egész területén megtalálható: Szibériától az országok európai részéig.
Minden pókhálótípusban közös: nagyon élénk, emlékezetes, savas szín, mielőtt egy másik gombát a kosárba dob, meg kell győződnie arról, hogy ehető-e vagy sem, és jobb a pókháló termesztését megtervezni. előleg.
Hogy néz ki a pókháló?
A „pókháló” valóban nagyon meglepő gombanév (egyesek számára ez a szó csúszós pókokkal vagy pókhálókkal asszociál), valójában a háló egy különleges gomba, amelynek fiatal termőtestei vékony fátyol jelenlétével büszkélkedhetnek. -szerű film a kalap csatlakozási helyén és gombaszár. Amikor a gombák birodalmának egy képviselője eléri a felnőttkort, az a film megnyúlik és külön szálakra szakad, amelyek megjelenésükben pókhálóra hasonlítanak, az érettség előrehaladtával a gombának ez a tulajdonsága eltűnik, és a fonalak helyett egy gyűrű jelenik meg a lábon. .
A pókhálók szívesen nőnek csoportosan vagy egyenként lombos és vegyes erdőkben, valamint nedves erdők lucfenyő és jegenyefenyő keverékével nyirkos, mocsaras területeket választanak, de nyirkos, nyirkos időben a pókháló a mocsaraktól távol nőtt.
A fenti sajátosságok miatt a galóca rendbe tartozó, különböző alnemekre és alfajokra tagolt pókhálót népiesen lápnak is nevezik, az első gombák már májusban „kúsznak ki”, a pókháló termése késő őszig tart. .
A leggyakrabban nedves mohában növő pókhálók tartoznak a kategóriába galóca keskeny és gyakori tányérokkal, amelyek árnyalatai a tejszíntől a sötétbarnáig változhatnak, szinte minden pókhálónak harang alakú kalapja van, tetején fényes és ragadós nyálka borítja. A pókhálók barnára, halványsárgára vagy hústónusra festett húsos húsa feltöréskor kellemetlen aromát ritkít, mely hőkezelés után eltűnik a szemünk elől.
A pókhálók nagy része ehetetlen, sőt egyes példányokat halálosan mérgezőnek is tartanak, a pókhálók élőhelye borítja Távol-Kelet, Ukrajnában, Kazahsztánban, Grúziában, Szibériában és Fehéroroszországban, ez a ritka gomba mindenütt jelen van Olaszország, Belgium, Nagy-Britannia, az USA, Finnország és Észtország mocsarak peremén, néhány pókhálótípus, például a lila, megtalálható az Orosz Föderáció Vörös Könyvében.
A pókháló gyógyászati tulajdonságai, előnyei és ártalmai
Talán nem csak honfitársaink élnek át eufória érzést, amikor az erdőben bolyonganak egy másik nagy gombát keresve a lehullott levelek alatt, valamint attól, hogy a konyhájukban gombát főznek.
Egyes szakácsok bizonyos típusú pókhálók, például sárga, lila vagy, mondjuk, kiváló pókhálók használatát támogatják a főzés során, azt mondják, hogy az ezekből a gombákból készült ételek páratlan diós ízűek. Sajnos más típusú pókhálók valamilyen megmagyarázhatatlan okból haszontalannak minősülnek, és önmagukban nem hordoznak semmilyen ízértéket.
Bár a képviselők többsége ez a fajta mérgezőnek minősülnek, ez nem csökkenti a pókhálóban található értékes mikroelemek százalékos arányát, ami lehetővé teszi a lápférgek gyógyászati felhasználását.
Tárolási mód: az összegyűjtött pókhálókat semmi esetre sem szabad nedves helyen tárolni, vászonzacskókba vagy száraz edénybe több napra tehetjük gombapéldányokat, amelyek a jövőben hasznosak lesznek finom falatok elkészítéséhez.
A pókháló fajtái
Felejthetetlen benyomások tengere és valódi jutalom várja a „csendes vadászat” ínyenceit, a lélek romantikusait és a szerencse urait – ez a kijelentés ösztönzi őket. aki a következő napokban kirándulni tervez gombászni.Ahol a vadon termő bogyós gyümölcsök – áfonya, vörösáfonya és áfonya hatalmas bozótokat alkotnak az erdőzónában a tűlevelű, valamint a tűlevelű-aprólevelű erdőkben, ott bőséges pókhálók találhatók különféle fajták, amelyek szintén előszeretettel nőnek tölgyek és bükkösök közelében, erdei tisztásokon, fenyvesek szélén és száraz lombos erdősávban A referenciairodalomban megjelölt hasonló típusú pókhálók valóban szembeötlőek sokszínűségükben, némelyiknek vicces, nevetséges neve van. mások szépek, emlékezetesek, mások a nevüknek köszönhetően sokat elárulnak.
Hagymás fehér háló - (Leucocortinarius bulbiger)
A hagymás fehér szövedék a közepes minőségű, feltételesen ehető galócagombák kategóriájába tartozik, egyike azon gombáknak, amelyeket a tapasztalt gombászok egy pillantásra felismernek. A gossamer család többi képviselőjétől eltérően a hagymás fehér hálópók saját „személyiséggel” rendelkezik: ez a fehér spórapor és a lemezek jelenléte, amelyek nem fakulnak el idős korig.
A hagymás fehér szövedék jellemzői a következők jelenlétét jelzik:
- domború, tompa harang alakú sapka pókhálós ágytakaróból hajlított éllel, majd domborúvá válik széles gumóval, szélein fehér, félig mosott szemölcsökre emlékeztető cortinamaradványok láthatók. A kupak színe lehet halvány krémszínű, halványvörös, piszkossárga vagy barnás-narancssárga, száraz időben a hagymás fehér szövedék halványodási hajlama exponenciálisan növekszik;
- világos, fehéres, gyakori és keskeny, foghoz tapadt lemezek, amelyek később szennyezett krémmé vagy agyaggá válnak;
- puha, vizes, szagtalan szár, a tövén jól körülhatárolható csomóval, a szár hossza 5-7 cm között változhat.
Pókháló anomália – (Cortinarius anomalus)
A pókháló rendellenes, ami a kategóriába tartozik ehetetlen gomba család Cortinariaceae, hajlamos arra, hogy mohás vagy mocsaras erdőterületek közelében éljen, szeret kis csoportokban nőni a lucfenyő árnyékában, száraz leveleken, tűlevelű tűleveleken. De a kezdő gombászok többsége azon aggódik, hogy mikor gyűjtsön rendellenes pókhálót, vagy rendellenes pókhálót, nos, jobb, ha augusztus elejétől az első őszi fagyok beköszöntéig csinálja.
Az anomália pókhálós példányai, amelyek az élet zöld csodájának szerves részét képezik, külsőleg így néznek ki: az erdei jóképű kalapja 4-7 cm átmérőjű, először domború, majd lapos, sima és selymes, árnyalatú. amely aszfaltszürkéről barnára vagy "Vörös tégla" színűre változhat.
A rendellenes pókháló hengeres lába 6-10 cm hosszú, általában szürkéssárga vagy halvány okkersárga, sima és selymes tapintású.
Skarlát pókháló - (Cortinarius purpurascens)
A hűvös fenyőerdő zavaró árnyékában, a lehullott levelek lombkorona alatt kényelmesen fészkelődött a bíbor pókháló - a pókháló nemzetség másik fényes képviselője, amely a feltételesen ehető agaric gombák kategóriájába tartozik.
Heves esőzés után a 13-15 cm átmérőjű bíbor pókhálós sapka ragacsossá, nedvessé és simává válik, árulkodóan ragyog a napon. Alapesetben a bíbor pókháló kalapja barna, de az élőhelytől függően árnyalatai a csokoládétól a gazdag olívaszínig változhatnak. A hygrophorusra jellemző a gyakori, tapadó, eleinte sűrű lila, majd élénkvörös színű lemezek jelenléte, amelyeket a fiatal „erdőlakók” szinte mindig pókháló borítással borítanak.
Pókháló fehér-lila - (Cortinarius alboviolaceus)
Sűrű, áthatolhatatlan, tűlevelű erdő, mintha valami régi meséből származna, ahol a főszereplők gombák, különböző gombák és sok van belőlük, de hátterükben egy fehér-ibolya pókháló tűnik ki a szuperjével. -szín, amely szereti a tajgaerdők nedves talaját.
A pókháló kalapja fehér és lila. A pókhálócsalád e képviselőjének kalapja 6-9 cm átmérőjű, eleinte domború, később laposra kiegyenesedik, színvilága ezüst-ibolya, fehér-ibolya vagy éppen fehéres tónusokat tartalmaz. Fiatal gombákban a halványlila lemezeket, amelyek idős korukra dohányossá válnak, sűrűn borítja a cortina.
A pókháló lába fehér-lila. Gyűrű alakú öv díszíti, általában halvány lila árnyalatú.
Ragyogó pókháló - (Cortinarius evernius)
A fülbemászó, kissé igényes nevű pókháló zseniális - a mikológusok újabb felfedezése, ez a világcsoda Közép-Oroszország nyirkos ligeteiben, valamint lucfenyőerdőkben és nyárfák közelében nő. A gomba 3-4 (8) cm átmérőjű, éles harang alakú, lágy lilás árnyalatú barna-barna kalapból áll, amely nedves időben ragyog.
A ragyogó pókháló szálas-selymes szára, észrevehető barnás-lilás árnyalattal, 5-6 cm hosszú, az alap felé szűkült.
Mocsári pókháló - (Cortinarius uliginosus)
Nedves, mocsaras talajon nevelkedett, fülbevalóit kilógó, abnormális mocsári pókháló szagú, aranyos síró fűz és éger koronája alatt méltán tartják az orosz erdők királyának, az alpesi vidékek alföldjeit és vidékeit is kedveli. titokzatos eredeti kultúra.
Ismerve a mocsári pókháló örök nosztalgiáját a fűzfák iránt, lehetetlen összetéveszteni más pókhálókkal, a mocsári pókháló mérgező gomba, púpos és hegyes kalap, rostos-selymes textúrájú, 2-6 átmérőjű. cm, amely vonzó réz-arany, vörös tégla árnyalatokkal van festve. A gombának élénksárga lemezei vannak, amelyek az életkorral sáfrányossá válnak. A mocsári pókháló lába legfeljebb 10 cm magas, textúrája rostos.
Nagy pókháló - (Cortinarius largus)
A Pókháló (Cortinariaceae) családba tartozó gombák nemzetségének ez a képviselője már az erdőszélek homokos talaját választotta, sok tűlevelű és lombhullató erdőit éli Európai országok. A pókháló kalapja nagy, domború-borult vagy egyszerűen domború alakú, a gomba pépének nincs sajátos íze és aromája, lila színű, fokozatosan fehérré válik. A Spider Web nemzetségbe tartozó himenofor egy foghoz tapadt lemezekből áll, amelyek simán ereszkednek le a szár mentén.
A nagy pókhálót egy tömör hengeres szár jellemzi, amely belsejében van kitöltve, amelynek alján ütő alakú megvastagodás található.
Pókháló - (Cortinarius armillatus)
Az egyetlen fa, amellyel a pókháló mikorrhiza mikorrhizát képez, egy nyír, ezért a Pókháló családnak ez a képviselője legfeljebb 30 darabos csoportokban nő egy területen nyírligetek közelében és tűlevelű erdők, ahol savanyú a talaj, és keresd a karkötős pókhálót.
Kalap. Átmérő - 3-7-15 cm, lekerekített, széles harang alakú, széles, de lapos gumós, a világítástól és a megvilágítástól függően időjárási viszonyok a karpereces pókháló kalapja vöröses-sárgás-barnás, barnásvörös, korall tónusokat jelöl ki, az ágytakaró maradványai miatt a kalap széle cinóbervörössé válik.
A gomba pépének enyhe nedvesség és retek illata van, lágy, finom állagú és felejthetetlen gombaízű.
A gomba szára 5-15 cm hosszú, felső részén ezüstös-szürkésbarna árnyalatú, alsó részén okkerbarnás árnyalatú. A legfontosabb és legszembetűnőbb jel az 1-5 korallos, borostyán-mézzel aranyozott, szinte telített téglavörös hártyás sáv jelenléte.
Tavaszi pókháló - (Cortinarius vernus)
A tudósok a tavaszi pókhálót ehetetlen gombák közé sorolják, bár toxicitásáról nincs adat, a pókhálók szimbiózisban élnek egyes cserjékkel és fákkal: lucfenyővel, égerrel, nyírfával, mogyoróval vagy mogyoróval, a tavaszi pókhálók abszolút mindenhol nőnek: az úttest közelében, mentén erdei ösvényeken, tisztásokon, sőt mohában is gyűjtésük ideje áprilistól júniusig tart.
Kéköves pókháló - (Cortinarius balteatocumatili)
A pókháló kékes övű, nevét azért kapta, mert szürkés, hidegkék árnyalatú, legfeljebb 8 cm átmérőjű kalapja és legfeljebb 10 cm hosszú, gyönyörű övvel ellátott lába van, a kékes övű pókháló mikorrhizát képez. szövetség a lucfenyővel és a vörösfenyővel, tovább növekszik nedves talajok kalciumban gazdag.
Kék pókháló - (Cortinarius salor)
Elég ritka látvány a Spider családból, amely Oroszország területén csak egyetlen területen nő. A lamelláris, feltételesen ehető gomba mennyei, kifejező, félgömb alakú kalap árnyalatú, barnásbarna színű, és a széléhez közelebb árnyékol, majd a kalap kék szegéllyel bolyhosodik. A kék pókháló lába meglehetősen magas (3-10 cm), hosszú és karcsú, alsó részén gumóssá válik.
Pókhálós tölgy - (Cortinarius nemorensi)
A bájos megjelenésű tölgypókháló tudományos besorolása a következő jellemzőket árulja el: kalaplábú galócagomba, amely ehetetlen vagy kevéssé ismert ehető gomba „státuszával” rendelkezik. A tölgy pókháló kalapja piszkossárga, repedezett, szakadó élekkel, a lemezek halványsárgák, halványbarnák, a láb magas, rugalmas.
Pókháló sárga - (Cortinarius triumphans)
„Ahol a sárga pókhálók nőnek, a méz elkenődik” – ezt a szabályt fejből ismerniük kell azoknak a gombászoknak, akik szeretnének egy kicsit többet megtudni a pókhálókról, mert a sárga pókháló, amelyet a tudomány diadalmas pókhálóként ismer, talán a leghúsosabb és legfinomabb a Pókháló nemzetség képviselői közül.
Külföldi források szerint ez az eurázsiai kontinensen lokálisan elterjedt gomba ehetetlen, de a hazai kutatók továbbra is feltételesen ehetőnek minősítették az arany-napgombák helytartóit.
Finom, erős szépségek születtek mindenki csodájára - egy félgömb alakú, domború-lehajló, olajos felületű kalap, sárga-narancssárga, aranyszínű aláfestéssel. sűrű, hengeres láb, legfeljebb 15 cm hosszú, az alapnál jelentősen bővül, és ami a legfontosabb - a pép, finom, tápláló, keserű utóízzel és finom gomba ízjegyekkel.
Változó pókháló – (Cortinarius varius)
Gombaszedés – tényleg izgalmas tevékenység, ezért ennek az eseménynek az epicentrumában figyelni kell a változékony pókhálóra, amely a hegyvidéki köves tundrában él, sötét tűlevelű és lombhullató erdők különböző régiókban hatalmas bolygónk: Nyugat-Európa, Távol-Kelet.
Pókhálókámfor - (Cortinarius camphoratus)
A kámforpókháló körvonalaival, arányaival némileg társaira emlékeztet, augusztus végétől október elejéig hoz termést, a kámforpókháló szaga olyan kellemetlen, dohos, hogy hányni akar. Tehát csak dögszag vagy állott burgonyahéj.
A fiatal kámforpókháló általában lila színű, de a színek valahogy keverednek a korral, a mérgező gomba kalapja 6-12 cm átmérőjű.
Kecskeháló - (Cortinarius traganus)
A sűrű mohák között, fenyők és nyírfák árnyékában, az erdő sárgászöld képének hátterében, elbűvölő színével kiemelkedik egy feltételesen ehető gomba - kecskepókháló, amelynek sűrűn húsos, halványlila kalapja van. 3-12 cm átmérőjű, széle mentén - rostos, a perifériához közelebb - gyengén pikkelyes.
Fahéjas pókháló - (Cortinarius cinnamomeus)
Mi a legszebb dolog a világon? Természetesen az Ausztria, Belgium, Csehország, Lengyelország, Litvánia, Dánia, Kazahsztán, Mongólia és Észak-Amerika tűlevelű és vegyes erdeiben található fahéjpókháló a mérsékelt égövben is tömegesen elterjedt. éghajlati zóna Oroszország: Kalinyingrádtól a zord Kamcsatkáig.
A legszebb pókháló - (Cortinarius rubellus)
Vigyázz, gombász, a legszebb pókháló nem játék! Legyen körültekintő és figyelmes, ha az erdei zátonyok és bozótos ösvények között bolyong! Valójában, hogy miért nevezték el a legszebb pókhálót, valószínűleg csak a hivatásos mikológusok számára világos.
Végül is egy ártatlan "egyszerű ember" leple alatt egy halálosan mérgező gomba rejtőzik, kémiai összetétel ami a rekord mennyiségű orellanin jelenlétének köszönhető - olyan vegyületek, amelyek nagyon lassan és halálosan hatnak, visszafordíthatatlan változásokat okozva a vese szöveteiben, ezért a legszebb pókháló használata szigorúan tilos élelmiszerekben.
Vérvörös pókháló - (Cortinarius semisanguineus)
A vérvörös színű pókháló eredeti, kissé érthetetlen nevével azonnal felkelti a figyelmet. Hmm…, rohadt vöröses, miért olyan főtt? Nem igazán, van benne vér? Teljes hülyeség! Valójában a Cortinarius semisanguineus nevet többféleképpen is lehet fordítani, de talán a legkínosabb fordítás vált általánosan elfogadottá, ne legyünk komolytalanok, inkább meséljünk részletesebben a véres-vöröses pókhálóról.
A vérvöröses pókháló egy halálosan mérgező gomba, amely az Orosz Föderáció északi és középső régióiban csoportosan és egyedül is növekszik, harang alakú kalapja jellegzetes központi gumóval, valamint 4-8 cm magas lábbal rendelkezik. .
Vérvörös pókháló - (Cortinarius sanguineus)
Vérvörös pókháló - istenem, halálosan mérgező, hogy a lábad ne legyen 3 km-es körzetben ettől az emberi életek mérgezőjétől és az emberi szívek pusztítójától! A Dermocybe (bőrszerű) alnemzetség ezen képviselőjének eleinte domború, majd lapos és száraz kalapja van, 2-5 cm átmérőjű, valamint szára 3-6 cm hosszú, a gomba húsa gazdag, sötét vérvörös szín különleges ritka aromával és keserű utóízzel.
Lusta pókháló - (Cortinarius bolaris)
A gyengén mérgező, fogyasztásra alkalmatlan gyenge minőségű gombákra utal, mivel összetételében magas a méreganyagtartalom, a lusta pókháló kalapja (4-7 cm átmérőjű) „gyermekkorban” pokuláris alakú, ekkor válik belőle. párna alakú, enyhén domború, a láb vörös-narancssárga, 3-8 cm hosszú.
Pókháló változatos - (Cortinarius multiformis)
Ritka, feltételesen ehető lamellás gomba, amelyet a fehér pókhálós borítás miatt kezdtek így nevezni, amely fiatal példányoknál a kalap széleit a szárral tagolja.
Pókháló maszatos – (Cortinarius delibutus)
A szép fiatal „gyerekek” rézsárga, okker-arany, nyárszerű napfényes kalappal tűnnek ki, burkolt szélű (átmérő - 3-9 cm), az elkenődött pókháló pókháló fedele fehér, gyenge, eltűnő, szinte súlytalan.
Közönséges pókháló - (Cortinarius trivialis)
A közönséges pókháló sapkáját változékony, sokrétű szín jellemzi, és színárnyalatokkal játszik a napon - hol rézbarna, hol halvány okkersárga, hol halványsárga, olíva árnyalattal csillog (átmérője 3 8 cm-ig).
Pókháló narancs - (Cortinarius armeniacus)
A pókhálónarancs, más néven kajszibarack-sárga pókháló, a feltételesen ehető galócagombák csoportjába tartozik. egyedülálló abban, hogy félgömb alakú, fiatalkorban pedig félig kiálló, 7-12 cm átmérőjű kalapjuk van, melynek húsa fehér-sárga, nagyon kellemes az illata, ez a kalap vékony lábra van ültetve 8 to 15 cm hosszú, ezért a sárgabarackos pókháló sárga - gomba- vékony lábú.
Páva pókháló - (Cortinarius pavonius)
A páva pókháló számos európai ország (Dánia, Nagy-Britannia, Franciaország, a balti országok) bükkerdőjében, valamint Oroszországban - Szibériában és az Urálban - nő. A gömb alakú, téglaszínű, kiegyenesedésre hajlamos kalapjával vonzó gomba ehetetlen, mert emberi életet veszélyeztető méreganyagokat tartalmaz.
Pasynkovidny pókháló – (Cortinarius Privignoides)
A lucfenyővel, fenyővel vagy fenyővel mikorrhizát képező pasynkovidny pókháló (más néven gumós pókháló) szeret lehullott tűkön és nedvességtől elkorhadt fekete ágakon nőni, a pókháló elterjedési területe lefedi Észak-Amerika területének egy részét és európai kontinens, New York - kiterjedés ennek a fajnak a pókhálójának növekedéséhez.
Pókháló festése – (Cortinarius collinitus)
A pókhálós festés vagy a pókháló egyenes a pókhálók csoportjának egy másik őshonos tagja, amely a vegyes és lombhullató erdők, árnyékos nyárfa erdőkben és meglehetősen magas ízminőséggel ruházva fel, aminek köszönhetően egyszerűen isteni másodfogások születnek a festő pókhálóból.
Membrános pókháló - (Cortinarius paleaceus)
Kétségtelenül kiváló minőségű étkezési gomba a hártyás pókháló, domború kalapja van, éles mastoid gumóval, általában sötétbarna színű, ritkábban barna-barna, radiális okker csíkokkal.
Irodalmi források szerint a hártyás pókháló vékony, őrülten törékeny pépéből a muskátli friss aromája árad.
Plüss pókháló - (Cortinarius orellanus)
A pókhálós plüss a tudósok szerint egy halálosan mérgező gomba, melynek összetétele tele van orellaninnal, kortinarinnal és benzoininnel, ennek ellenére a plüss pókháló pépének kellemes retek illata van.
Pókháló félig szőrös - (Cortinarius hemitrichus)
A félszőrös pókháló egy lamellás kalaplábú hymenofor, melynek kalapjának felületét (átmérője 1-5 cm) teljesen rostos fehéres pikkelyek tarkítják, míg maga szürkés tónusokkal van festve, félig szőrös pókháló eléri a 3-8 cm hosszúságot.
Kiváló pókháló - (Cortinarius praestans)
A pókháló kiváló - „finom ritkaság”, az összes pókhálótípus közül a szeptemberi pókhálók széles levelű, tűlevelű és vegyes erdők kis csoportjaiban nőnek Oroszország déli és nyugati részén.
Pókháló vörös-olívabogyó - (Cortinarius rufoolivaceus)
A vörös-olajbogyó pókháló erős barátságot ápol a fákkal: bükkkel, tölgygel és gyertyánnal. Termése szeptemberben kezdődik és októberben ér véget, a himenofor barna-lila, élénk skarlát, bor színű kalapja alig észrevehető lila árnyalattal, sűrű, élénk lila lábbal - legfeljebb 11 cm hosszú.
Pókháló világos okker - (Cortinarius claricolor)
Száraz napos fenyvesben, melyet Isten saját, átható fénye, az élet fénye világít meg, világos okker pókhálók nőnek, melyek kalapja legtöbbször fehér vagy zöld moha alól kilóg. Párhuzamot vonva egy világos okker pókháló és egy fehér gomba között, összetévesztheti őket egymással - a szíved azonnal megáll, amikor odafutsz hozzá, hogy eltépjed, de ez balszerencse - csövek helyett látod súlytalan pókhálós borító. Tehát előtted egy világos okker pókháló.
Ezüst pókháló - (Cortinarius argentatus)
Ezüst pókháló - milyen „gyümölcs”? Az ezüst pókháló valóban győztes névvel büszkélkedhet, mindenhol terem, az árnyas tűlevelűeket és lombos erdőket kedveli, a termőtest lila kalapja selymes, kellemes tapintású. A sapka alsó felületét lemezek foglalták el, színe lila, majd lágy okkersárga, barna, enyhén rozsdásodással.
Szürkés-kék pókháló - (Cortinarius caerulescens)
A szürkés-kékes húsú, gyengén kifejezett íztelen kalapgomba széles körben elterjedt Észak-Amerika és Európa nemorális zónájában, a szürkéskék pókháló felhalmozódását a Primorsky Területen is megtalálták. az Orosz Föderáció területén.
Pókháló pókháló - (Cortinarius glaucopus)
Pókhálóval vicces név a kéklábú a negyedik ehetőségi kategóriába tartozik, a sűrűn benőtt lucfenyvesek, lombos és vegyes erdők hagyományos lakója.
- kalap - 5-15 cm átmérőjű, általában piszkossárga vagy barna, olajbogyó hideg árnyalatával;
- a termőtest egy 3–10 cm hosszú szárat is tartalmaz, amely tövénél gumó alakú;
- spórapor - rézrozsda árnyalata.
Nyálka pókháló - (Cortinarius mucifluus)
Amikor meglátsz egy nyálkás pókhálót, szíved a természet hangjaival és a szöcskék csiripelésével együtt dobogni kezd. szokatlan gomba Georgia fenyő- és vegyes erdőiben nőtt és Észak-Európa, valamint Murmanszk és Tver régiók környékén.
Pókháló nyálkás - (Cortinarius mucosus)
Milyen egy nyálkás pókháló - csak egy nyálkás pókháló nézhet ki így. Ez a Spider nemzetség azon kevés képviselőjének egyike, amely kapcsolatot létesített a lucfenyővel és a nyárfával, és egy „csavarláb” jelenléte különbözik meg, amelyet többször is pókhálós burkolat maradványai öveznek.
Ehető pókháló (zsír) - (Cortinarius esculentus)
A pókháló neve önmagáért beszél, az ehető pókháló (Tolstushka) egy erős, 2-3 cm hosszú, a talajban szilárdan tartott, húsos láb és egy sima, nedves, vizes kalap tulajdonosa, amelynek átmérője kb. 5-8 cm.
Lila pókháló - (Cortinarius violaceus)
A szokatlan egzotikus színű pókháló „idegen” a Föld bolygón, az oroszországi Vörös Könyvben ritka fajként szerepel, amely a kihalás szélén áll.
Pókhálós pikkelyes - (Cortinarius pholideus)
„Halhiányról, a rák pedig hal” – ezeket a szabályokat a pikkelyes pókhálóval kapcsolatban lehet alkalmazni, amelyet akut gombahiány idején sütni, főzni és pácolni kell.
Sáfránypókháló - (Cortinarius croceus)
A gombák választékát kosárban változatossá teszi, a gomba kalapja félgömb alakú, majd harang alakú (15-50 mm átmérőjű), tányérjai mustár színűek, fogazatúak, szára bot alakú (30- 60 mm hosszú).
Élénkvörös pókháló - (Cortinarius erythrinus)
Hú, ez egy élénkpiros pókháló, nagyon jól néz ki, kalapja eleinte kúpos, majd harang alakú, a lemezei barna-gesztenyés, ritka intenzív vörös árnyalattal, egyenetlen, hosszanti fonalas láb hossza eléri a 4- 5 cm, spórapor - kakaószínű.
Hogyan főzzünk pókhálót: főzési receptek
Kedvenc recept - sült pókháló gomba puha tejfölben - "Íz elégia"
Azért, hogy sietősen az „Íz elégia” filigrán étel elkészítéséhez a konyhában a következő összetevők listájára lesz szüksége:
- Friss sárga pókháló gomba - 500 gramm.
- Növényi olaj - 2 evőkanál.
- Zsíros tejföl - fél pohár.
- Búzaliszt - 1 evőkanál.
- Kemény sajt - 30 gramm.
Főzési mód:
1. lépés: Forraljon fel egy kis vizet a tűzön, tisztítsa meg a friss pókhálógombát a rátapadt juharlevelektől és más „erdei” törmeléktől, öblítse le folyó víz alatt, és forralja le megfelelően forrásban lévő vízzel.
2. lépés Tegye a gombát egy szűrőre, hogy a víz üveges legyen. Vágja a gombát közepes darabokra, és süsse meg növényi olajban minden oldalát, amikor a gomba puha és enyhén lefedve arany kéreg, adjunk hozzá 1 teáskanál lisztet és várjunk még egy kicsit.
3. lépés Következő lépésként zsíros tejfölt öntsünk a gombába, forraljuk fel, díszítsük reszelt sajttal a tetején, ajánlott sütni az edényt. Az utolsó simítás az illatos „Íz elégia” étel megszórása aprított fűszernövényekkel, fincsi lesz, olyan fincsi, hogy nem lehet a fülénél fogva rángatni! Gomba volnushki, receptek a téli Gomba vargánya - előnyös tulajdonságait, ellenjavallatok és receptek 
Gomba vargánya - hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok és receptek
Az erős, finom, aranysárga gombák bőséges telephelyei úgy tűnik, hogy közelednek feléjük. A sárga pókháló mindenkinek jól esik: bájos megjelenésű, könnyen és kellemesen gyűjthető, a belőle készült ételeket és készítményeket a legigényesebb ínyencek is nagyra értékelik. Mindezen tulajdonságok ellenére szinte minden gombász szereti őt.
A sárga pókháló (Cortinarus triumphans), más néven diadalmas pókháló, diadalpókháló, sárga pókháló, egy gomba, amely a pókhálófélék (Cortinariaceae) családjába tartozó Cortinarius nemzetségbe tartozik. Ha számos külföldi forrás ehetetlennek minősíti, akkor a hazai kutatók a sárga pókhálót nemcsak feltételesen ehetőnek minősítik, hanem a Cortinarius legfinomabb képviselőjének is tartják.
A gomba így néz ki:
- a kalap kezdetben félgömb alakú, majd domború-lehajlóvá válik, sárgásbarna vagy narancssárga tónusokkal festett, felülete olajos, szélein pókháló-borítás maradványaival;
- a hús húsos, sárgás krémszínű, keserű ízű és finom gomba illatú;
- a tányérok gyakoriak, tapadnak, a fiatal gombáknál szürkés-kék árnyalatúak, az öregeknél bézs-barnák;
- spórák ellipszis formájúak, rozsdásbarna;
- a termőtest növekedésének kezdetén lévő szár tövénél erősen kitágult (gumós), majd hengeres, 1,5-2 cm vastag, akár 15 cm-es hosszúságot is elér, sűrű, halványsárga, világosabb gyűrűs pikkelyes övekkel. - az ágytakaró maradványai.
Elterjedési és termőszezon
A sárga pókháló széles körben, de lokálisan elterjedt az eurázsiai kontinensen, vegyes és lombhullató erdők meszes agyagos talaján él. Nedvesen megtalálod termékeny talajok tájkertek vagy mocsarak szélei.
A mikorrhiza pókhálósárga nyírfával szövetségben jön létre. Kis családok és egyedi példányok már augusztusban megtalálhatók, a termés októberig tart.
Hasonló fajok és megkülönböztetés módja
A termőtest körvonalai és arányai leginkább fajuk képviselőihez hasonlítanak, a következő jellemző eltérésekkel:
- Cortinarius cliduchus - a kalap sötétebb színe, a lúgos talajokat kedveli, szimbiontái keményfák;
- Cortinarius olidus - nyírfával nem alkot mikorrhizát, kalapja sötétebb, ágytakarója barnás-olíva színű;
- Cortinarius anserinus (liba) - ehetetlen, illata szilvára emlékeztet.
A pókhálók között is vannak mérgező fajok, de könnyen megkülönböztethetők a vargányától a kellemetlen szag, a szár élénk színe és a termőtestek megnyúltabb aránya alapján.
Elsődleges feldolgozás és előkészítés
A diadalmas pókháló ízét leginkább pácokban és levesekben mutatja meg. És még tartósítva is megőrzik étvágygerjesztő, vonzó megjelenésüket, könnyűek és sűrűek maradnak.
Az erdőből hozott gombát meg kell tisztítani az alommaradványoktól, győződjön meg róla, hogy nincsenek féreglyukak, távolítsa el a talajmaradványokat, öblítse le és forralja fel, kétszer engedje le a vizet, hogy megszüntesse a keserűséget.
De bármennyire kívánatos is a diadalpókháló kiváló termésének betakarítása, emlékezni kell arra, hogy ez a faj ritka, Oroszország számos régiójában szerepel a Vörös Könyvben, és óvatosan kell kezelni, megőrizve a micéliumot, amennyire csak lehetséges, a következő szezonban a "csendes vadászat".
Írta: Nikolay Budnik és Elena Mekk.
A diadalmas pókháló a legfinomabb az összes pókháló közül. Aranysárga színe miatt kapta így (szerintünk) - mint egy aranykoszorút, amelyet az ókori Róma győztes parancsnokai viseltek.
Sokáig nem találtuk ezt a gombát, és most már értjük, miért. Az Uloma Zheleznaya többnyire tőzeges, homokos, homokos agyagos talajokkal rendelkezik. Vannak agyagosak is, de a rajtuk növő erdőkben ritkán járunk. A diadalmas pókháló pedig szereti a meszes-agyagos talajokat. Már ott helyenként bőven megtalálható.
A diadalpókhálót süthetjük, pácolhatjuk, száríthatjuk. A pácban ezek a gombák könnyűek, szilárdak, gyönyörűek maradnak.
1. A diadalmas pókhálót a pókhálók közül a legjobbnak tartják.
2. Azt mondják, hogy úgy néz ki, mint egy pirospozsgás konty.
3. És tulajdonképpen az arany színe semmivel sem téveszthető össze.
4. Néha a gombák hatalmas mennyiségben nőnek.
5. Egy nagyon szapora micéliumot ismerünk.
6. Egy karácsonyfa környékén egyszer 103 gombát találtunk.
7. Augusztus elején találtuk meg az első diadalpókhálókat, ...
8. ...és utoljára október közepén.
9. Ez a hullámos kalapú gomba már októberben megnőtt.
10. A diadalpókhálót sárga lápnak is nevezik.
11. Valóban, nedves helyen nő.
12. Gyakran ez egy vegyes erdő, amelyet karácsonyfák uralnak.
13. Ezek a lucfenyők általában öregek.
14. De mindenesetre a gombák szeretik az agyagos talajt, ...
15. ... a nyírfák jelenléte.
16. Itt van egy erdő, amely jellemző ezeknek a gombáknak a növekedésére.
18. Pókháló diadal - nagy gomba.
19. Ez egy átlagos kalapméret.
20. És a gomba jelentős magasságú.
21. Mindez egy súlyos és erős gomba benyomását kelti.
22. Diadalmas aranysárga színű pókháló sapka.
23. A közepe általában mindig sötétebb.
24. A kalap sima,...
25. ... nedves időben ragacsos.
26. A szélein néha fátyol maradványai láthatók.
27. Így illeszkedik a kalap a lábhoz.
28. A gomba tányérok nagyon ügyesen néznek ki.
29. Eleinte úszóhártyás fátyol borítja őket.
30. A tányérok színe a fiatal gombákban majdnem fehér.
31. Az életkorral a fátyol eltűnik, ...
32. ... a lemezek agyagos árnyalatot kapnak.
33. Így tapadnak a lábhoz.
34. Nézzük meg ezt közelebbről.
35. A gomba szára valamivel világosabb, mint a kalap.
36. Gyakran az alja felé sűrűsödik.
37. Vannak persze ilyen sovány példányok.
38. A lábfej felé szűkül a láb.
39. Ennek a gombának szokatlan és vastag lába van.
40. A lábszáron bozontos, szakadt vörös övek láthatók.
41. Általában három van belőlük.
42. A láb belsejében szilárd.
43. A közepe gyakran puhábbnak tűnik, mint a szélei.
44. A gomba pép vastag és erős.
45. De gyakran a láb férges.
46. Itt jól látható a "bozontos" a gomba lábán.
47. A kalapok pedig legtöbbször tiszták és erősek.
48. Ezek a gombák már túlélték a fagyot.
49. A diadalmas pókháló megjelenésében és ízében is jó.
A legtöbb pókhálófaj ehetetlen vagy mérgező gomba. Még feltételesen ehető gombák a pókháló íze gyenge. Megfelelő feldolgozás mellett azonban a fiatal pókhálógomba ehető. Az alábbiakban ehető és nem ehető pókhálók fotóit és leírását találja.
Ehető gombák Pókhálók - fotó és leírás
Pókháló vörös karkötő (Cortinarius armillatus) - fotó és leírás
A pókhálós sapka (5-15 cm) vörösesbarna. A láb világos vörös-barna, piros övvel. Fahéj színű tányérok. A hús barna. Íze enyhe. A faj az ország egész területén elterjedt, betelepül fenyvesek. Ehető gomba.
A pókháló kalapja rozsdabarna, vöröses árnyalatú, fiatal gombában harang alakú, később domború, száraz, rostos-pikkelyes. A fiatal gombákat pókhálószálak borítják. A tányérok világosbarnák, később fahéjra sötétednek. A pókháló húsa világosbarna, főzés közben jelentősen elsötétül. A szár könnyebb, mint a kalap, viszonylag vékony és hosszú, az alap enyhén markáns, bot alakú megvastagodása. A piros karkötős pókháló privát takarójának maradványai aszimmetrikus cinóber színű gyűrűket alkotnak a lábon. Különösen elterjedt és termő faj az egész országban. Fenyőerdőkben és nyírfa aljnövényzetű mocsaras területeken nő.
A vörös karperec pókháló ehető gomba. A fiatal gombák íze magasabb, mint a régi gombáké. Pókháló becenév piros karkötő lehet sütni, sózni, főzni.A fiatal gombák alkalmasak szárításra.
Fotó: A Red Bangle Cobweb leírása és jellemzői
Ehetetlen pókháló gombák - leírás és fotó
Büdös pókháló (Cortinarius traganus) - a faj leírása
Pókháló Büdös, meglehetősen nagy, kalapos gomba (5-15 cm). A fiatal gombák kalappal rendelkeznek lila, ahogy nő, sárgásbarna árnyalatot kap. A büdös pókháló lába egyenletesen vastagodik az alap felé. A lemezek barnás-sárgás színűek. Azonos színű spórák. A szag kellemetlen. Széles körben elterjedt az egész országban. A pókháló tajga típusú fenyőerdőkben nő. Ehetetlen.
Fiatal gombában a szár és a kalap széle között finom szálú, pókhálószerű burkolat található, amely a tányérokat takarja. Ahogy nő, a rostok a gomba szárán maradnak. A láb sűrű, az alap felé egyenletesen vastagodik, szép lila színű, túlsúlyban kék árnyalat. A régi pókhálógombákban a szár színe sárgásbarnára változik. A lábszáron egy privát ágytakaró sárgásbarna maradványai maradnak. Húsa szürkésbarna-sárgás, a szár tövénél rozsdásbarna. Íze a kellemestől a keserűig változik.
A büdös pókháló tűlevelű erdőkben nő, előnyben részesítve a tajga típusú fenyőerdőket, fejlett mohatakaróval. Az egyik legszélesebb körben elterjedt gomba Finnországban. A faj az ehetetlenek kategóriájába tartozik.
Illatos pókháló (Cortinarius camphoratus) - fénykép és faj leírása
A szagú pókháló hasonló a büdös pókhálóhoz, de élesebb és kellemetlenebb szagú. Egy fiatal pókhálógombánál a lemezek lilák, növekedésük során rozsdásbarna színűvé válnak. Egy láb, amelynek nem egy büdös pókhálója van, egy markáns, ütőszerű forma. A hús világos, lila árnyalattal. A szaga élesebb és kellemetlenebb, mint az előző fajé.
A szagú pókháló fenyvesekben és tajga típusú erdőkben is elterjedt. Mert rossz szag fajokat az ehetetlen gombák közé sorolják. A pókháló a fenyőerdőkben és a tajga típusú erdőkben, míg az ibolya sorok a lombhullató erdőkben és a lakott területek közvetlen közelében nőnek.
A legkülönlegesebb pókháló (Cortinarius speciosissimus) - a faj leírása és fotó
A pókháló gomba különleges narancssárga-barna színű. Kalap (3-12 cm) tompa külső felülettel, közepén gumós. A vékony, a lábak tövéig vastagodó felületén finom sárgás övek találhatók. Fenyőerdőkben nő. A faj Finnország déli és középső részén elterjedt. Halálosan mérgező!
A pókháló tompa, finoman pikkelyes sapkája a sárgás-vörös-barnától a rézvörösig, narancssárga árnyalattal. Széles, ritka, azonos színű tányérok kupakkal. A spórák színe megegyezik a gomba színével. A vékony, az alap felé vastagodó lábak fő színe sárga-vörös-barna. A szár alsó részén több elmosódott világos, sárgás öv található, amelyek érintkezés hatására könnyen tönkremennek. Húsa vörösessárga, világos. Az illata gyenge, a nyers burgonya vagy a retek illatára emlékeztet (kivágott gombában jobban érezhető). Az íze kellemes.
A legkülönlegesebb pókhálógomba Finnország déli és középső részén meglehetősen gyakori, az északi régiókban található. Leggyakrabban áfonyás fenyőerdőkben, mocsaras sphagnum erdőkben, mocsarak szélén és más nedves helyeken található.
Gondosan! A pókháló a leghalálosabb mérgező, és veszély szempontjából megegyezik a fehér gombagombával. A mérgezés tünetei a 3-4. napon jelentkeznek. Már egy kis darab elfogyasztása is életveszélyes lehet. Méreganyaga különösen káros a vesére. A fentiekre tekintettel jobb, ha nem érinti meg az összes vörös-barna pókhálót, amely úgy néz ki, mint ez a gomba.
Vérvörös pókháló (Cortinarius semisanguinca) - a faj leírása és fotó
A hazánkban termő legkülönlegesebb gombák közül kiemelendő a vérvörös pókháló, melynek fiatal gombáinál a tányérok vérvörös színűek, barnás árnyalattal, és észrevehetően sötétebbek a kalap fő színénél.
A pókháló nem a gombászok által legkedveltebb gomba, de fogyasztható és kiválóan elkészíthető finom fogások. A pókháló gombafajokról fentebb adtunk leírást és fotót.
