Dijeta sirovom hranom je moderan način prehrane danas, propovijedajući ideju da hrana postaje mrtva kada se obrađuje na visokim temperaturama.

To znači da su sirovojedinci jedina kategorija ljudi koji u potpunosti obogaćuju svoj organizam korisnim materijama pravilnom prehranom, u skladu sa ljudskom prirodom.

Osnove sirove hrane za početnike

U tradicionalnom kuhanju postoji mnogo načina kuhanja hrane bez upotrebe termičke obrade kuhanjem, prženjem ili pečenjem. Od davnina, berba voća, bobica i gljiva za zimu obavljala se kiseljenjem, kiseljenjem i sušenjem. Sušena riba, slani balik, balik, kiseli kupus i krastavci su popularna hrana obicna osoba, koji neće prezirati svejede sirove hrane. Dijeta sirovom hranom je također vegetarijanska, G. Carringston po prvi put naučni nivo dokazali su prednosti konzumiranja isključivo sirovih poljoprivrednih proizvoda.

Sirova hrana - proizvodi

Sirova prehrana je poseban način ishrane u kojem se konzumiraju proizvodi:

• NE kuvano.
• NIJE prženo.
• NIJE pušeno.
• NIJE pečeno.

Istovremeno je dozvoljena hladna termička obrada, dozvoljene su i sušene, sušene i druge metode kuhanja koje nisu vruće.

Moguće je:

• sirovo voće i povrće;
• sušeno voće, orašasti plodovi, sjemenke i žitarice;
• ostali proizvodi, u zavisnosti od oblika ishrane sirovom hranom.

Postoji mišljenje da je ishrana sirovom hranom jedan od rigidnih oblika vegetarijanstva. Ovo je pogrešna presuda, jer ih ima različite forme ishrana sirovom hranom.

Koraci sirove prehrane

Postoje različite faze (oblici) ishrane sirovom hranom:

• Omnivorous. Široka paleta namirnica prihvatljiva je u ishrani svejeda sirovom hranom. Dijeta se sastoji od povrća i voća. Možete jesti meso, ribu, mlijeko, jaja i plodove mora. Od načina kuhanja prikladno je sušenje.
• Vegetarijanac. Osim povrća i voća, vegetarijanci sirove hrane mogu sebi priuštiti da piju jaja i mlijeko, jogurt i druge mliječne proizvode za čiju pripremu nije potrebna toplinska obrada. Meso i riba se ne mogu jesti.
• Vegan. Vegani su ljudi koji ne jedu apsolutno ništa što se tiče životinjskog carstva. Mlijeko nije dozvoljeno - tele bi ga moglo piti. Jaje nije dozvoljeno - iz svakog popijenog jajeta može se izleći kokoška. Meso i riba su meso istih živih bića kao i mi. Ni njih ne možete jesti.
• Mesojedi. Ovaj oblik, naprotiv, rekreira način na koji pećinski ljudi jedu. Osnova ishrane mesoždera sirovom hranom su proizvodi životinjskog porekla, posebno meso, riba i morski plodovi. Istovremeno, povrće je dozvoljeno, ali nije preovlađujuće u ishrani. Ovaj oblik prehrane sirovom hranom postoji, ali nije toliko popularan kao vegetarijanska prehrana.

• Fruitarian. Sirovodi koji praktikuju ovaj oblik ishrane ne jedu ni povrće, a da ne govorimo o životinjskim proizvodima. Sirovo voće je osnova i jedina komponenta njihove ishrane.

Sirova hrana: odakle početi?

Buđenje s odlukom da postanete sirovohrana i naglo pređete na specijalnu ishranu je šok terapija za tijelo, koja se može vratiti. Prije nego što pređete na ishranu sirovom hranom, zapitajte se: „Zašto mi je ovo potrebno?“ Opcije odgovora:

1. Za društvo sa devojkom/prijateljem, da bude više zajedničkih tema.
2. Mnogi kažu da je odlično.
3. Sirova hrana je u trendu.
4. Ne razumem zašto treba da kuvate hranu, jer ne možete uopšte da kuvate, već jedete sve sirovo.
5. Treba mi dijeta sirovom hranom – to je ono što moje tijelo želi.

Svi odgovori osim posljednjeg ukazuju na pogrešan pristup. Odustani od ideje da postaneš sirova hrana - ovo nije tvoje. Čak i ako odgovor "5" u potpunosti odražava vaše misli i stanje uma, trebali biste više puta odmjeriti prednosti i nedostatke. Prelazak na ishranu sirovom hranom ne bi trebalo da se vrši na svoju ruku medicinski izvještaj: nije svaka osoba u stanju da preživi prelazak na sirovu ishranu i ovakav način života.

Kontraindikacije za prelazak na prehranu sirovom hranom

Ne možete biti sirovo hranitelji:

1. Ljudi koji u bliskoj ili daljoj budućnosti žele da postanu roditelji. Sirova hrana neće dati dobra ishrana reproduktivnih stanica, što je ispunjeno neplodnošću.
2. Trudnice i dojilje čije mlijeko odražava ono što jedu. Beba bi trebalo da dobije sve moguće korisne supstance sa mlekom, a majka bi mu u tome trebalo da pomogne.
3. Djeca i adolescenti su organizmi u razvoju čija ishrana mora biti uravnotežena. Prehrana sirovom hranom uzrokuje kašnjenje u razvoju, endokrini poremećaj i gubitak energije.
4. Stari ljudi. Metabolizam starijih ljudi je usporen, pa će njihovo tijelo teško sintetizirati korisne tvari iz isključivo sirove hrane.
5. Pacijenti sa stomačnim tegobama (gastritis, kolitis, čija je probava otežana).
6. Bolesnici sa tuberkulozom, čiji organizam treba da dobije maksimalnu količinu zdrave i zdrave hrane, posebno hrane koja sadrži proteine: meso, ribu, plodove mora, mleko.

Dijeta sirovom hranom indicirana je za osobe starije od 40 godina koje imaju povišenu ravnotežu arterijski pritisak, prekomjernu težinu ili giht. Njima se dodjeljuje posebna kratkotrajna dijeta sirovom hranom.

Kako sa redovne prehrane preći na sirovu ishranu?

• Dugoročno postati sirova hrana je ozbiljan izbor za koji tijelo treba biti pripremljeno. Vrlo dugo i nesmetano - najmanje godinu dana - tijelo prosječne osobe treba da pređe na ishranu sirovom hranom. Ovo vrijeme će biti potrebno tijelu kako bi se u potpunosti prilagodio ishrani iz novog izvora energije - sirove hrane. Najteži period za sirovu hranu je prva zima, pa pokušajte da se na proleće počnete pripremati za ishranu sirovom hranom, a narednog leta započnite novi način ishrane, kada će sirovom hranom biti prijatno zadovoljstvo zbog obilje povrća i voća.
• Postupno iz dnevnog jelovnika treba izbaciti dimljeno meso, mesne i riblje proizvode, konzerviranu hranu i poluproizvode. Nakon - vrijedi se ograničiti na brašno i slatkiše, čaj, kafu, alkohol, glatko uklanjajući ove proizvode iz prehrane.
• Pijte puno vode. 2 litre je minimalna dozvoljena količina tekućine kada se pređe na ishranu sirovom hranom. Nemojte prejedati voće i povrće koje sadrži vlakna - mikrofloru gastrointestinalnog trakta treba postepeno navikavati na jedenje sirovog povrća i voća.
• Umjesto uobičajenih žitarica, možete jesti žitarice i orašaste plodove, potopiti ih preko noći u vodi.Na primjer, zobene pahuljice - ostavljene 8 sati u vodi, u društvu sa suhim voćem - sasvim su dostojan doručak sirove hrane, ne mnogo drugačiji od svakodnevne hrane. Salate od voća i povrća - zašto ne bi bile ukusne, poznate i zdrave, sa stanovišta sirove prehrane, hrane? Mnogo jela od sirove hrane izaziva interesovanje prosečnog čoveka.

Uz prehranu sirovom hranom, važno je zapamtiti da tijelo, pored vitaminsko-mineralnog kompleksa, mora dobiti dovoljne, uravnotežene količine proteina i ugljikohidrata. Obroci dnevno mogu biti od 2 do 6, ovisno o individualnim potrebama organizma i energetskoj vrijednosti proizvoda.

Prelazak na prehranu sirovom hranom - moguće posljedice

Ne postoji konsenzus o prehrani sirovom hranom u nauci ili javnosti. S jedne strane, to je prirodan (civilizacijski neiskrivljen) način ljudske ishrane, kao biološka jedinica, koji liječi mnoge bolesti, pomaže poboljšanju figure. S druge strane, to je iscrpljujuće izrugivanje tijelu koje može uzrokovati zdravstvene probleme.

Da li je sirova hrana zdrava? Da li je štetno? To treba shvatiti iz iskustva praktičara sirove hrane i medicinskih stručnjaka.

Prednosti ishrane sirovom hranom

Dijeta sirovom hranom potrebna je iz dva razloga: prirodna je i zdrava. Prehrana sirovom hranom svojstvena je osobi, ali nisu svi spremni odlučiti se za takav način prehrane, gubeći na mnogo načina u usporedbi sa sirovom hranom.

• Tretman sirovom hranom. Ljudi često postaju sirovo hranitelji, nakon što pređu na sličnu ishranu u borbi protiv bolesti kardiovaskularnog, respiratornog, nervnog ili probavnog sistema. Taras Gavur, praktičar sirove hrane iz Kijeva, već najmanje pet godina prelazi na sličnu ishranu. Poticaj za to bili su problemi sa gastrointestinalnim traktom. Brinuli su ga oštri bolovi koji su zračili u kičmu. Po preporuci lekara, obratio je pažnju na način ishrane i potpuno je napustio prženu hranu, a za pet godina postao je sirovo jelo. Razlog za odabir prehrane mladića bila je njegova supruga. Djevojčica se riješila astme prakticirajući dijetu sirovom hranom.

• Punjenje ljudske baterije. Sirojedinci prepoznaju da imaju obilje energetskih resursa. Spremni su ne samo da aktivno rade, već su u stanju i da predvide određene životne događaje. Prema rečima Artema Voloshchuka, šefa kuhinje u određenom kafiću za kreativne vegetarijance, osjećaj naleta energije ne nestaje ni nakon napornog radnog dana. Prema statistikama, sirovohranci spavaju manje od prosječne osobe za 2-4 sata dnevno. Za potpunu obnovu ljudskih bioresursa dovoljno je kratkih šest (ili manje) sati. Sirovođa je puna energije i spremna za rad nakon dubokog i mirnog kratkog sna. Sirova hrana osvježava um, odnosno tjera vas da radite nervni sistem intenzivniji i produktivniji: misli su jasne, um je prosvijetljen i spreman za donošenje ispravnih odluka.
• Dijeta sirovom hranom za mršavljenje. Prelazak na prehranu sirovom hranom uzrokuje nagli gubitak težine zbog smanjenja količine hrane bogate energijom. Sirovojeditelji ne bi trebali jesti hljeb, kaša je dozvoljena - samo infuzija hladnom vodom, meso i riba - samo sirovi ili sušeni (što ne mogu svi jesti). Dakle, vrlo malo visokokaloričnih namirnica ostaje u prehrani, što dovodi do korištenja rezervnih resursa (akumuliranih masti) za energiju za dan. Iz tog razloga, ponekad se propisuje dijeta sirovom hranom medicinske svrhe kao privremena vrsta hrane – dijeta. Konstantna ishrana sirovom hranom može postati navika za organizam, što posledično dovodi do oporavka telesne težine.

Šteta ishrane sirovom hranom

Slika načina života sirove hrane bila bi ružičastija da ne uzrokuje zdravstvene probleme. Protivnici sirove prehrane upozoravaju na nepovratne negativne posljedice ovu metodu ishrana.

Dijeta sirovom hranom - rezultati eksperimenta sirove hrane početnika

• Avitaminoza. Period prelaska na specijalnu prehranu sirovom hranom je najosjetljiviji na beri-beri. Neravnoteža u ishrani uzrokuje nedovoljan unos vitaminsko-mineralnog kompleksa. Prvi simptomi toga su osjećaj utrnulosti u rukama i nogama, slaba sposobnost tijela da zacijeli rane. Sirohrana Jurij Volkov iznosi svoje utiske o tromjesečnom bolnom prelasku na sirovu hranu. Bol u abdomenu, stalni gubitak snage i slabosti, pojačane alergijske reakcije - sve je to osoba pretrpjela tokom kriznog prelaznog perioda.
• Trovanje. Uz pogrešnu kombinaciju sirove hrane, hrana se u principu ne može probaviti. Pokušajte se pridržavati pravila prehrane kako bi sve bilo u redu s probavom. Drugi uzrok trovanja su tvari i mikroorganizmi koji se nalaze u proizvodima. Meso ili riba mogu biti s larvama crva, a sirove mahunarke same mogu lučiti toksične supstance u stomaku. Biljni protein koji se nalazi u mnogim namirnicama može izazvati alergijske reakcije.
• Agresija . prelazni period na prehrani sirovom hranom može rezultirati manjkom multivitamina B. To je posljedica vegetarijanske ili veganske sirove prehrane, u kojoj se ne jedu meso i drugi životinjski proizvodi. B-vitamini su odgovorni za sposobnost kontrole sebe – mentalnu smirenost. Neravnoteža kod sirovohrana često se manifestuje kod onih ljudi koji vode suprotan način života.

Dijeta sirovom hranom - recenzije praktikanata sirove hrane

• Prisilna upornost. Dijeta sirovohrane je veoma stroga. Ovo nije moguće, ovo nije moguće. Šta ako neko vidi? Mučit će me savjest! Ovo posebno važi za one koji su okruženi ljudima koji praktikuju ovaj način života. Ovdje igra važnu ulogu javno mnjenje. Ali važno je zapamtiti da ste sirovohrana postali na zov tijela, a ako na zov istog organizma želite malo skrenuti sa zacrtanog puta, onda vam je to potrebno. Doći ćete sebi, prepoznati to kao grijeh i vratiti se sirovoj hrani. Voloshchuk Artem, sirova hrana koju smo ranije spomenuli, iskreno kaže da je lični izbor svakoga šta će jesti. I bavite se ishranom sirovom hranom isključivo za sebe - nije briga šta drugi misle. Čak i ako sebe nazivate sirovom hranom i pridržavate se određenog načina ishrane, niko nema pravo da vam zameri što ste pojeli suši rolat ili komad roštilja. Prije svega, važno je slušati svoje tijelo, a ne riječi drugih ljudi.
• Visoka cijena. Ovaj kriterij ne pogađa tijelo, već novčanik. Za stanovnika grada koji kupuje u supermarketu, kupovina za mjesec dana sirove prehrane koštaju čak 2 ili 3 kupovine za 30 dana obične hrane. Vlasnici su izuzetak. zemljišne parcele, koji uvek imaju povrće i voće pri ruci – jeftinije im je da se hrane sirovom hranom nego da troše novac na meso. Jesti u restoranu za sirovu hranu je luksuz koji se ne može priuštiti. Ne radi se čak ni o cijenama, već o dostupnosti objekata, kojih čak i u glavnom gradu ima vrlo malo.

Dijeta sirovom hranom - meni

Saznali smo koliko je korisno biti sirova hrana, a koliko je štetno postati to. Ostaje pokušati skuhati nešto iz kuhinje sirove hrane kako biste doživjeli okus jela pripremljenih bez vruće toplinske obrade.

Dijeta sirovom hranom: raspored menija za sedmicu

Ne postoji strogi raspored za sirove hrane. Ovo je način života na koji idu nekoliko godina i stalno ga žive. Pokušajte da ne zaboravite na neophodan unos kalorija i vitamina u organizam. U tu svrhu morate biti u stanju pravilno kombinirati proizvode sa sirovom hranom. Za to postoji nekoliko pravila:

1. Ne možete jesti hranu koja sadrži masti (orašasti plodovi, avokado, kokos) sa slatkim bobicama, sušenim voćem ili voćem. Nepromišljena kombinacija masti i šećera rezultirat će fermentacijom u želucu, minimizirajući dobrobiti konzumirane hrane.
2. Ali kiselo voće (narandža) je izuzetak od prethodnog pravila. Kiselina doprinosi razgradnji masti, a fruktoze u takvim plodovima ima manje od ostalih.
3. Zauzvrat, kiselo (paradajz, narandža) ne treba jesti sa škrobnom hranom (krompir, banane). Ugljikohidrati koji čine škrob ne mogu se sintetizirati pljuvačkom, koja sadrži puno kiseline. Bolje je odbiti upotrebu krompira sa paradajzom, a jesti bananu u društvu slatkog voća (mango, jabuke).
4. Previše masti može dovesti do problema sa varenjem. Nemojte jesti masno sa masnim – izbjegavajte kombinacije bilo kojeg od navedenih proizvoda (orasi, kokos, avokado, biljno ulje).
5. Jedite sve sa zelenilom - spremno je za kombinovanje sa bilo kojom drugom hranom.
6. Voće jesti slatko sa slatkim, kiselo sa kiselim.
7. Jedite povrće samo sa povrćem.
8. Klice žitarica ili mahunarki, orašaste plodove namočene u vodi treba jesti kao samostalna jela, ne kombinirati ni sa čim.

Poznavajući jednostavne osnove kombiniranja proizvoda, možete napraviti vlastite recepte.

Sirova hrana, recepti

Dijeta sirovom hranom zanimljiva je inventivnim varijantama jela. Ako koristite kuhinjske aparate za seckanje, možete skuhati veoma ukusne nutritivne pogodnosti.

Dijeta sirovom hranom - jednostavni recepti za prvu i drugu

• Borsch. I takvo jelo mogu jesti sirovojedinci, ali je pripremljeno na malo drugačiji način nego što zamišljamo. Mrkvu i cveklu djelimično sameljite na rende, djelimično - ubacite u blender. Celer i zelje - iseći po želji. Sve pomiješamo, dodamo sol (ne kuhinjsku sol), začine i vodu. Prvo jelo je spremno. Imajte na umu da je vode potrebno tek toliko da se gusta kaša iz blendera i krupno iseckana hrana pretvori u blago tečno jelo, ali ne i u mlevenje.
• Što se tiče drugih jela, prevladavaju nestandardne kašice: žitarice namočene u vodi, proklijale zelene klice žitarica i mnogi drugi zasitni proizvodi. Povrće, ulja, začinsko bilje dodaju se žitaricama, pretvarajući ih u dostojna jela koja su ugodna za jelo. Na primjer, salata od proklijale zelene heljde sa krastavcima, paprika i kopar - raznovrsno, zdravo i zadovoljavajuće.

Recepti za sirovu hranu za užinu

• Sir od badema. Bademi u zapremini od 2 čaše preliju se sa dosta vode i ostave 8 sati. Nakon toga, nabrekli orasi se samelju u mašini za hranu, dodajući malo mineralne vode (ne više od 2 čaše). U smjesu se dodaju limunov sok, protisnuti bijeli luk i drugi začini za ukus. U duboki tanjir rasporedite gazu presavijenu u 3 sloja. Izliju kašu, vežu svitak od gaze konopcem i okače ga, baš kao sir. Svežanj može da visi u zatvorenom ili na otvorenom na umerenoj temperaturi vazduha od oko 23°C.
• Šampinjone, koje se mogu jesti i sirove, mogu se marinirati sa zelenim lukom u limunovom soku, soli i ulju. Jelo je gotovo za 2 sata.

Dijeta sirovom hranom - slatkiši za svaki dan i praznike

Deserti se često baziraju na orašastim plodovima, sušenom voću, bananama i drugoj ukusnoj hrani. Usitnjavaju se, suše dehidratom, slažu u slojeve, miješaju ili zamrzavaju. Kao rezultat, izlaze divni slatkiši: torte, kiflice, sladoled i drugi deserti.

Rafaelki. Za 300 g zrna oraha uzmite 250 g tečnog meda, 3 kašičice limunovog soka i 1 kašičicu. mljeveni cimet (ili muškatni oraščić, đumbir - po želji). Orahe izmrviti u blenderu, pomešati sa ostalim sastojcima. Uvaljati u susam ili kokosove pahuljice. Ispada jelo bogato energijom, koje sadrži proteine ​​i masti, što je važno za održavanje vitalne aktivnosti tijela.

Pića

Pripremite napitke miješanjem povrća ili voća mikserom. Na primjer, bundeva, cvekla i jabuka u jednakim omjerima ili celer sa bananom su vrlo ukusni. Lako je smisliti sopstveni recept piće. Ako je sok ili kaša gusti ili koncentrirani, smjesa se razrijedi vodom.

Sveže voće i bobice su veoma ukusne i zdrave.

Sirova hrana: prije i poslije

Postati sirova hrana je lični izbor osobe. To ne znači da je nepovratno, ali se često dešava. Sirova hrana postaje ne samo način ishrane, već i način života.

Najgora stvar kod ishrane sirovom hranom je prelazak na način ishrane koji može uništiti organizam. Stoga jelovnik morate mijenjati vrlo polako i nenametljivo. Adaptacija organizma treba da se desi od 1 do 5 godina, kako ne bi došlo do komplikacija.

Prilikom jela u ispravan redosled i sa pravom energetska vrijednost, ishrana sirovom hranom neće vas učiniti živim kosturom. Dijeta sirovom hranom u stanju je održati normalnu težinu osobe i obogatiti je potrebnim tvarima.

Izbor je na vama.

S ishranom sirovom hranom potrebno je započeti tek nakon što se prouče osnove ovog sistema ishrane. Da bi ishrana sirovom hranom bila ispravna i bezopasna po zdravlje, potrebno je da se dobro pripremite.

Pravi prelazak na ishranu sirovom hranom

Neophodno je mudro preći na takav sistem napajanja. Ne možete jednog dana donijeti odluku da postanete sirovohrana, a sutradan odustanete od apsolutno svih uobičajenih proizvoda. Tako možete ozbiljno naštetiti svom tijelu. Prijelaz na ishranu sirovom hranom trebao bi biti lak i gladak, inače je malo vjerovatno da ćete izbjeći nevolje.

Idealna opcija za početak bila bi mliječno-vegetarijanska dijeta, a nakon nekog vremena bit će moguće odbiti mliječne proizvode. Ako je prelazak na ishranu sirovom hranom ispravan, onda u budućnosti s ovim sistemom ishrane ne bi trebalo biti poteškoća.

Na samom početku preporučuje se isključiti meso iz prehrane, a zatim možete odbiti jaja, ribu. Posljednji korak u ispravnom prelasku na prehranu sirovom hranom bit će odbacivanje mlijeka i kuhane hrane. Kako biste se okušali, možete se na neko vrijeme prebaciti na bilo koju vegetarijansku ishranu.

Najprikladnije namirnice za ishranu sirovom hranom

Nije nimalo teško pretpostaviti da ishrana sa ovim sistemom ishrane neće biti previše raznolika. Glavni proizvodi sirove hrane su svježe povrće i voće. Dozvoljeno im je koristiti i različito zelenilo (listovi koprive, maslačak, kiseljak, divlji beli luk) i lisnate salate, proklijale žitarice i semenke suncokreta, bundeve.

Biljna ulja mogu biti prisutna u ishrani sirovohranenika. To može biti ne samo suncokretovo, već i maslinovo, gorušično, kukuruzno i ​​druga ulja. Preduslov je da ulje mora biti hladno ceđeno.

Pravilna ishrana sirovom hranom podrazumeva upotrebu raznih orašastih plodova u njihovom sirovom obliku. Možete jesti bobičasto voće i med, ponekad u prehranu uključuju i sirove hrane morske alge. Pripremljenu hranu začinite solju i svim vrstama začina koji se mogu malo osušiti (npr. origano, mažuran, peršun, kopar i drugi).

Osnove zdrave ishrane sirovom hranom

Glavno pravilo kaže da je čovjek sastavni dio prirode. To znači da ne može jesti meso, jaja ili mliječne proizvode. "Živa" hrana (kako sirovohranci nazivaju sirovu hranu) sadrži veliki broj korisne supstance koji se uništava termičkom obradom.

Oni ljudi koji su u potpunosti prešli na ishranu sirovom hranom ne umaraju se govoriti da je prerađena hrana otrov. Svaki termički proces dovodi do toga da u proizvodima nema više hranljivih materija. Štoviše, pržena ili kuhana hrana, prema sirovoj hrani, u nekim slučajevima postaje uzrok mnogih bolesti.

Takav sistem ishrane ne dozvoljava istovremenu upotrebu vode i hrane. Kao rezultat toga može doći do iritacije želučane sluznice, jer se time povećava kiselost. Vodu možete piti 30 minuta prije glavnog obroka. Ako je osoba jela, onda može piti vodu tek nakon sat vremena.

Pravilna ishrana sirovom hranom zasniva se na činjenici da je potrebno jesti samo kada postoji osećaj gladi. Od stola morate ustati s osjećajem lakoće, a ne punog stomaka. Zanimljivo je da sirovohranci ne počinju da doručkuju odmah posle spavanja. Jedu oko 2-3 sata nakon što se probude. A uveče, hrana se može konzumirati najmanje 3 sata prije noćnog spavanja.

Na dijeti sirovom hranom nije dozvoljeno jesti hranu koja je upravo izvađena iz frižidera. Sva hrana mora biti sobne temperature. Takođe je važno zapamtiti da hranu morate veoma dobro žvakati.

Prava kombinacija hrane za prehranu sirovom hranom

Sirovojeditelji ne bi trebali miješati mast i šećer. Morate znati da su u njihovom razumijevanju masti kokos, orasi i avokado. A šećer znači onaj koji se nalazi u voću. To znači da ne treba mešati avokado, orašaste plodove ili kokos sa slatkim voćem. Samo na taj način će proces varenja biti normalan, bez znakova fermentacije i truljenja hrane u želucu.

Drugo pravilo kaže da se ne preporučuje mešanje kiseline sa škrobom. Treba shvatiti da je kiselina svo kiselo voće (limun, narandža), kao i povrće. Škrobna hrana za sirove hrane neće biti samo krompir, već i banane i sirovi hleb.

Posljednje pravilo prave kombinacije proizvoda je da ne možete jesti različite vrste masti u isto vrijeme. Hrana sličnog sastava može ometati pravilnu apsorpciju. Pravi sirovohranci ne jedu orahe sa biljnim uljem, kokos sa avokadom. Sve namirnice koje u svom sastavu imaju masnoće su same po sebi teško svarljive.

Pravilna dijeta sirovom hranom je da morate pažljivo slušati svoje tijelo, jesti samo "živu" hranu. Pravilnim pristupom ovaj sistem ishrane može doneti pozitivne promene za, očistiti organizam i sprečiti pojavu određenih bolesti.

Mnogi ljudi su zainteresirani za temu prehrane sirovom hranom, gdje i kako započeti dijetu sirovom hranom, osnove za početnike i recepte za sirovohrane. Ishrana sirovom hranom može imati koristi za telo. Ipak, na dijetu treba ići vrlo oprezno, pod obaveznim nadzorom lekara.

Proizvodi tokom termičke obrade gube 75% nutrijenata, uključujući vitamine, proteine ​​i aminokiseline. Svježe povrće i voće zasićuju organizam elementima bez kojih ne može normalno funkcionirati.

Posavjetujte se s dijetetičarom prije početka dijete sirovom hranom, posebno ako patite od kamenca u bubregu. Prelazak na sistem ishrane preporučuje se nakon odobrenja lekara.

Kada ste na recepciji, nemojte otkrivati ​​sve namjere. Stav medicine prema sirovoj hrani je skeptičan. Stoga ćete i nakon posjete liječniku morati sami donijeti zaključke. Primetiću postojanje faktora koji sprečavaju prelazak na ishranu sirovom hranom. Fokusiraću se na tri glavna.

• Mišljenje spoljašnjeg okruženja, koje negira čudan sistem ishrane. Mnogi početnici u sirovoj hrani, ne mogavši ​​da izdrže iskušenje, vraćaju se standardnoj prehrani.
• Nedostatak svijesti. Da biste postigli cilj, morate jesti samo sirovu hranu i to ispravno. Radi se o o izboru, proporcijama i količini hrane.
• Prelazak na ishranu sirovom hranom često je praćen pogoršanjem starih i pojavom novih bolesti. To dovodi do neuravnotežene konzumacije sirove hrane, u kojoj tijelo prima manje hranjivih tvari.

Nakon konsultacije sa lekarom i razmišljanja, glatko ili naglo pređite na sirovu hranu. Pogledajmo pobliže obje opcije.

Nagli prelazak na ishranu sirovom hranom

Činit će se da je ispravno i jednostavno - nagli prelaz kada se osoba odluči odmah odreći prženog mesa, kuhanog krompira, peciva i drugih jela. U stvarnosti, nije sve tako jednostavno. Tijelo se godinama navikava na određenu ishranu, a problematično je brzo preći na drugu ishranu.

Ako naglo napustite tradicionalnu hranu, tijelo će stalno signalizirati da mu se ne sviđaju inovacije u hrani. To se manifestuje u obliku mučnine, slabosti, visoke temperature i vrtoglavica.

Početnici tvrde da je ovo stanje tijela uzrokovano restrukturiranjem probavni sustav. Djelomično su u pravu, ali ne zaboravite da uz ishranu sirovom hranom tijelu nedostaje hranljive materije. Stadij je privremen, ali ponekad traje i po nekoliko godina, tokom kojih se pojavljuju stare rane i slabe tačke organizam.

Lagani prelazak na ishranu sirovom hranom

Da biste izbjegli ovu situaciju, koristite metodu glatkog prijelaza na ishranu sirovom hranom, koja podrazumijeva postepeno smanjenje količine kuhane hrane koja se konzumira u korist sirove hrane. Metoda je najsigurnija za zdravlje, jer pomaže pripremiti tijelo za novu prehranu i minimizira vjerojatnost psihičke i fizičke nelagode nakon odustajanja od uobičajenih delicija. Kao rezultat toga, povećava se šansa za uspješan prelazak na ishranu sirovom hranom.

Proces je praćen "lomljenjem" i problemima sa voljenima. Ovo se može izbjeći postupanjem namjerno, glatko i diskretno. Odbijte uobičajenu hranu treba postupno. U početku isključite iz prehrane čaj, meso, pekarske proizvode. Redoslijed radnji je proizvoljan i manipulirajte redoslijedom kvarova po vlastitom nahođenju. Kao rezultat, zadržite prijateljstvo sa tijelom i ne prekidajte ga.

Moguće je da će u praksi biti potrebno više puta odstupiti od odabranog kursa. Sirovohrane ovu pojavu nazivaju uobičajenim slomom, što je jednostavno zadovoljenje potreba organizma koji čezne za lososom i delicijama zapečenim u pećnici.

Samo nemojte brkati "proždrljivost" sa potrebama organizma. Ako se stanje ne popravi ni nakon nekoliko obroka tradicionalne hrane, razlog nije nedostatak nutrijenata, već nedostatak moralne podrške.

Na putu do cilja biće problema sa prijateljima, rođacima, predstavnicima medicine. Da bi proces bio mirniji, bolje je ne pričati o prehrani sirovom hranom. Isprva recite da se pridržavate dijete, čije trajanje ovisi o rezultatu.

Video iskustvo i osnove za početnike

Sada ću podijeliti neke korisni savjeti za početnike. Ako ste novi u prehrani sirovom hranom, pridržavajte se smjernica kako biste povećali svoje šanse za uspjeh.

1. Odlučite da li vam je zaista potrebno. Tek nakon pažljivog i dugog razmišljanja, donesite odluku koja će vam radikalno promijeniti život.
2. Preuzmite kontrolu nad svojim mislima. Ako zamislite pečenu piletinu, nećete postići svoj cilj. Riješite se takvih misli što prije, pojedite sirovu poslasticu: banane ili jabuke.
3. Krećući se ka cilju, zaboravite na zabave, bankete i bifee. Ako ne možete izbjeći događaj, ponesite hranu sa sobom. Ne škodi pronaći istomišljenike. Ovo će olakšati stvari.
4. Ne smatraj se najveći čovek, jer su prešli na ishranu vrsta. Jedite svoju omiljenu hranu i nemojte propovijedati dijetu sirovom hranom, inače nećete moći izbjeći nevolje.
5. Preporučuje se prelazak na ishranu sirovom hranom ljeti, jer je u tom periodu vjerovatnoća neuspjeha minimalna. Ljeto je prepuno pristupa zelenilu, povrću, bobičastom voću i voću.

Zapamtite, svijet sirove prehrane je bogat i nepoznat. Nakon što ste se strmoglavo uronili u njega, pratite radnje i promatrajte aktivnosti kolega. U suprotnom, propustite zanimljiva otkrića.

Šta može da jede sirova hrana

Nastavljajući temu članka, reći ću vam šta možete jesti sirovom hranom. Razmotrit ću listu proizvoda koji su popularni među sirovom hranom.

Svaki region zemlje karakteriše uzgoj određenih proizvoda. Ali zahvaljujući supermarketima i privatnim okućnicama, sirova hrana ne mora biti gladna.

1. Voće je na prvom mestu . Trebali bi biti prisutni u ishrani svake osobe koja je prešla na ishranu sirovom hranom. Banane, kruške, jabuke, breskve i narandže pomoći će vam da se oraspoložite i date energiju i pozitivno raspoloženje. Sličan učinak pružit će šipak, nektarina i drugi darovi prirode.
2. Sušeno voće i sušeno povrće . Među njima su hurme, suvo grožđe, suve šljive, cvekla, šargarepa i pečurke. Ako se umjesto kupljenih proizvoda na stolu nađe poslastica koju sami pripremate, ovo je odlično.
3. Korenasto povrće i povrće . Osim tikvica, patlidžana, kupusa i krompira, u ishrani sirove hrane su repa, šargarepa, paradajz, šparoge, krastavci, rotkvice i rotkvice.
4. Bobičasto voće je izvor vitamina . Jagode, brusnice, ribizle, šipak, borovnice, viburnum - nepotpuna lista bobica koje je dozvoljeno jesti uz ishranu sirovom hranom.
5. orasi. Ako osoba jede sirovu hranu, potreba za proteinima ne nestaje. Orašasti plodovi pomažu u rješavanju problema. Krećući se ka cilju, pobrinite se da na stolu budu pistacije, kikiriki, brazilski orasi ili orasi.
6. Usjevi žitarica . One će osigurati proteine ​​i energiju ako niknu i koriste se kao hrana.
7. Alge, kiseljak i spanać . Sadrže mnogo elemenata u tragovima koji pomažu u jačanju srca. Romaine i zelena salata pružaju sličan efekat.
8. Začini . Jedite bosiljak, peršun, kopar, kurkumu ili zeleni luk. Začini upotpunjuju ukus sirovih jela i štite od štetnih mikroorganizama.
9. Med je izvor dugovječnosti i mladosti . Osim meda, jedite pčelinji hljeb, matični mliječ i polen.
10. divlje biljke . Ako volite egzotiku, jedite divlje biljke, uključujući kvinoju i koprivu. Biljke se rijetko koriste za hranu, ali su bile popularne.
11. Korov i samoniklo bilje . Na osnovu njih pripremaju se zeleni kokteli po mnogim receptima.

Dodaću da sušeno voće ne možete kupiti, već ga sami napravite pomoću električne sušilice. Neke namirnice su pogodne za zamrzavanje. Čak i uz ishranu sirovom hranom, biće moguće pripremiti se za zimu.

Uobičajene greške pri prelasku na dijetu sirovom hranom

U zaključku ću razmotriti uobičajene greške početnika sirove hrane, koje loše utiču na zdravlje i potiskuju trenutak postizanja cilja.

• Brza tranzicija . Organizmu treba vremena da se prilagodi novoj prehrani, a žurba povećava vjerovatnoću kvarova i stresnih situacija.
• Alkoholna pića i duvanskih proizvoda . Ako zaista odlučite da jedete zdravu hranu, odustanite od loših navika.
• Pijenje male količine vode . Povrće je bogato tečnostima, ali pijte najmanje dva litra vode dnevno.
• Nedostatak higijene . Uz ishranu sirovom hranom Posebna pažnja potrošiti na pranje zuba. Neko voće i povrće sadrži kiseline koje uništavaju zube, a zubobolja je neugodna stvar.
• Samo hrana. Početnici su sigurni da je dijeta sirovom hranom panaceja. Ovo nije istina. Bez šetnje, vježbanja, sunčanja i aktivnog načina života tijelo degradira.
• Zloupotreba proizvoda . Apsorpcija orašastih plodova i klica u prevelikim količinama ne sluti na dobro. Kako želudac ne bi osjetio nelagodu, a tijelo primilo potrebne tvari, jedite od svega po malo.
• Ignorisanje gladi . Zapamtite, ishrana sirovom hranom nije gladovanje. Ako želudac traži hranu, onda zadovolji svoj hir. Ograničavanjem apetita sprečavate adaptaciju na novu ishranu.
• misli o hrani . Ne razmišljajte o hrani - to će dovesti do anksioznosti, a ljudi će uhvatiti stres. Za svaki slučaj, sirovu hranu držite na zalihama u frižideru.
• Sol i začini . Pojačavaju apetit, izazivaju želju za ukusnim ukusom. Nemojte ih koristiti na dijeti sirovom hranom.
• Nedostatak pažnje prema sebi . Slušajte osjećaje i pratite reakciju želuca. Možda ne voli određenu hranu.
• Odbijanje tradicionalne hrane . Ako postoji želja za jelom

Ishrana sirovom hranom je važan korak u životu ka pravom i zdrava ishrana da regulišu svoje fizičko i duhovno stanje. Obično svi sirovohranci počinju s vegetarijanstvom, kako bi ga podstakli životni put može samo svijest o štetnosti hrane životinjskog porijekla.

Zašto preći na ishranu sirovom hranom?

Ljudi prelaze na takav sistem ishrane iz raznih razloga. Nekoga je prisilila neizlječiva bolest sa stanovišta medicine, velika težina ili impuls duše. Sirovodi tvrde da hrana životinjskog porijekla nije namijenjena ljudima.

Naša crijeva su predugačka i meso ima vremena da istrune u njima, otpuštajući toksine u tijelo. I zubi su potpuno kao kod biljojeda, svako se može uvjeriti da nemaju očnjake.

Nakon odricanja od mesa i ribe, ljudi počinju primjećivati ​​da postaju ljubazniji i smireniji, pa stoga sirovohranci nisu uzalud došli do zaključka: „meso doprinosi agresiji, nervozi i ljutnji“. Ali to mogu primijetiti samo ljudi koji su moralno i fizički već prešli na “živu” ishranu.

Mnogi ljudi primjećuju da svi zdravstveni problemi nestaju od ishrane sirovom hranom: visok ili nizak krvni pritisak, akne, višak kilograma, stabilizuje se rad svih organa: creva, bubrega, srca, probavnog sistema, štitne žlezde, čireva i kolitisa i mnogi drugi problemi .

Da li to znači da je jedenje sirove hrane idealno za ljudski organizam? Očigledno jeste.

Sirova hrana kao način života

Sirovodi i voćari, kako sebe nazivaju ljudi koji jedu zdravu biljnu hranu, došavši na ovakav način ishrane, više se ne vraćaju u prošlost. Prije svega, mora se reći da takvi ljudi nisu sasvim obični u svojim prosudbama i pogledima na život.

Oni se bave proučavanjem sebe i svijeta oko sebe i ne zanimaju ih tipični problemi. Sirovojeditelji ne piju alkohol i nemaju ovisnosti o cigaretama ili drogama. Najčešće su to fizički i duhovno aktivni ljudi, pozitivno raspoloženi i uglavnom sretni.

Principi ishrane sirovom hranom

Pravila sirove hrane su sljedeća:

• Odbijanje mesa, ribe, mliječnih proizvoda i jaja.
• Odbijanje termičke obrade hrane: jedite svo voće i povrće samo sirovo.
• Nema peciva.

Ovo je posebna dijeta u kojoj možete jesti bilo koje voće i povrće, kao i sušeno voće, žitarice i začinsko bilje u bilo kojoj količini iu bilo koje vrijeme. Na početnim fazama Kada se tijelo tek navikava na živu hranu, čovjek može pojesti i do 5 pa i više kilograma voća i povrća. To je normalno, jer je želudac rastegnut i ne puni se voćem tako brzo kao, na primjer, kaša.

Sirova hrana za mršavljenje

Uvek uz ishranu sirovom hranom, težina se stabilizuje. Ako je osoba suviše mršava, postaje bolje, a ako ima višak kilograma, gubi na težini. Sirojedinci prvo vrlo brzo gube na težini. Dakle, u prvih 4-6 mjeseci možete izgubiti i do 40 kilograma viška.

Ako ništa drugo ne uspije da smršate, dijeta sirovom hranom će svakako pomoći. Ali samo jedna motivacija za mršavljenje obično nije dovoljna. Morate biti prožeti idejom samorazvoja i tada će ishrana sirovom hranom postati način života.

U početnim fazama, svi toksini i toksini se uklanjaju iz tijela, pa se osoba možda neće osjećati dobro, ali uskoro će osjetiti vedrinu i snagu.
Takvi ljudi konzumiraju voće i povrće, a oni su niskokalorični, štoviše, dobro se apsorbiraju i čiste organizam. Zbog toga dolazi do gubitka težine.

Kako preći na ishranu sirovom hranom

Za prelazak na sirovu ishranu i frutarijanstvo dovoljno je imati samo čvrstu namjeru, a sve ostalo će biti samo izgovori. Ali nema ništa loše u tome da se psihički pripremite da sami donesete takvu odluku.

Sistem efektivna tranzicija na dijeti sirovom hranom potrebna je psihološka priprema. Najbolje je već biti svjestan mogućih poteškoća na putu ka novoj ishrani i znati koju hranu sirovohrana može i treba da jede i imati informacije o postu koji se ponekad provodi radi čišćenja organizma. Uz ovo znanje, tranzicija će biti mnogo lakša.

Uglavnom, postoje dvije opcije za prelazak na ishranu sirovom hranom: brza i glatka.
Uz glatku tranziciju, osoba postepeno povećava postotak sirove hrane u svojoj prehrani, počevši od 50, a ubrzo i do 100%.

Druga opcija je da u trenu odustanete od uobičajene hrane i počnete jesti samo sirovu hranu. biljna hrana. Na pitanje koju od ovih opcija odabrati, voćari se nisu složili.

Najčešće ga preferiraju mladi, ambiciozni i puni energije brz način tranzicija. Postepena tranzicija može potrajati mnogo mjeseci. Ali obje opcije mogu dobro funkcionirati ako je osoba čvrsto odlučila prijeći na „živu“ ishranu.

Prvih 6-8 mjeseci nije lako. Ponekad želite neke poznate ukusne i razne štetne stvari. Sirovojedi u takvom periodu mogu pojesti dosta, po kilogram banana ili tanjir salate, zatim jabuke i kruške i šljive, i tako svakih pola sata.

Ali ova faza „uvek želim da jedem“ će definitivno proći i osetićete slobodu, lakoću i radost. Uskoro, uz uspješan prelazak bez dugih prekida na nezdravu hranu, sirovohrana će moći utažiti glad s nekoliko jabuka ili šakom sušenog voća.

Kako pripremiti tijelo

Najbolje je ako je osoba već vegetarijanac ili vegan u trenutku kada odluči preći na drugu ishranu. Tada je u njegovom tijelu manje toksina, toksina i kamenja. Ali najbolje je očistiti organizam prije crnog jela, jer je ova odluka rijetko brza.

Potrebno je početi sa čišćenjem crijeva, a zatim se čiste jetra i bubrezi. Prilikom takvog čišćenja pijesak iz bubrega, pa čak i bilirubinski kamenac, kao i toksini i šljake, te drugi ustajali elementi, gotovo bezbolno izlaze.

Ljeti se opskrbite bobičastim voćem: suvim sušenim voćem jabuke i kajsije na suncu, berite jagode, glog, zamrznite jagode, trešnje, svježe slatke paprike, zelje. U ovom periodu takvi proizvodi su vrlo jeftini i pristupačni. A zimi će biti pravo otkriće.

I naravno najviše prekretnica priprema - psihološka, ​​pripremite se nova fazaživot.

Psihološka faza tranzicije

Postoje neka pravila o tome kako se efikasno postaviti novi sistem dijeta:

1. Budite sigurni u svoju snagu volje. Znate li kako da odbijete ono što vam je društvo odavno usađivalo? Ako imate iskustva po ovom pitanju, na primjer, prestali ste pušiti, alkohol, meso, ribu, gazirana pića, čips, onda je već mnogo bolje. Dakle, već znate kako se postaviti i upravljati svojim potrebama i željama.
2. Obećajte sebi da ćete jednom zauvijek učiniti uspješnu tranziciju. Ne nagovarajte sebe da pokušate otprilike nedelju dana. Samo uzmi i uradi to. Uostalom, nakon tjedan dana isprobavanja sirove hrane, osjetit ćete samo uskraćenost, tijelo neće imati vremena da se potpuno očisti, a stare navike će preuzeti.
3. Pokušajte pronaći kompanije ljudi koji će vas razumjeti ili barem prihvatiti takve kakvi jeste, sa vašim navikama. Idealno je, naravno, imati prijatelje iz sirove hrane koji dijele vaša interesovanja. Sa takvim drugovima biće vam vrlo lako da krenete putem žive ishrane.
4. Pročitajte literaturu o prehrani sirovom hranom, recenzije ljudi i forume na kojima se okupljaju ljudi istih interesovanja. Oni vam mogu dati odgovore na sva vaša pitanja i pomoći vam da se prilagodite rezultatu.
5. Ne brinite i prebrojite količinu vitamina koja je osobi potrebna i izračunajte ih u proizvodima. To je stresno i zamorno. Samo verujte svom telu. Reći će vam šta mu treba. Jedite raznovrsno voće i povrće, više onog koje raste u vašem kraju.

Sport i sirova hrana

Uz ishranu sirovom hranom, fizička aktivnost nije samo preporučljiva, već i neophodna. Život bez kretanja ne može biti potpun. A tijelo ne može biti zdravo. Svakodnevne šetnje na svježem zraku neophodne su najmanje sat vremena dnevno, a po mogućnosti i više. I svakako uključite više sportova: to može biti plivanje, fitnes, teretana, trčanje, fudbal, joga, ples, bilo šta što vaša duša želi.

Sportisti-sirovi hranitelji se osjećaju odlično, jer, iako se mnogi varaju u pogledu proteina i kalcijuma, oni ga dobijaju iz biljaka. Dakle, kao i krava, piletina prima ove elemente u velikim količinama iz trave i žitarica.

Proteina u biljkama nije ništa manje nego u mesu. A biljni proteini se puno bolje apsorbiraju, pogotovo jer nisu podvrgnuti toplinskoj obradi i nemaju nuspojave, poput mesa.

Sirova hrana za početnike

Početnici sirove hrane trebaju zapamtiti da ovim korakom mijenjate svoj život, pa čak i svoje poglede na njega svijet. Ovaj svijet više neće biti siv i tmuran, već će biti šaren kao i vaša svakodnevna ishrana.

Svaka osoba koja razmišlja o prehrani sirovom hranom treba da shvati da sve ima svoje vrijeme i da će jednog dana osjetiti kada je vrijeme da se odrekne životinjske i termički obrađene hrane u korist svog zdravlja.

Nemojte se plašiti da započnete dijetu sirovom hranom zimi. Ovo je prilično dobra sezona. Možete jesti uvozno voće: hurmašice, mandarine, pomorandže, grejp, kivi, grožđe, avokado, mango, uobičajene jabuke i kruške, kao i mnogo povrća. Zimi proizvoda nije ništa manje, samo su skuplji.
Najteže je uvijek donijeti odluku, a sve ostalo već ide kako treba, glatko i ravnomjerno.

Početnici sirove hrane, nemojte odmah tražiti podršku od rodbine i drugova. Možete to jednostavno ne dobiti, ali nadajući se, uznemirite se. Samo im dajte vremena da se smire i prihvate vašu odluku. Nađi sebe dobre kompanije, svakako i u gradu ima sirovohrane.

A i na internetu postoje stotine hiljada ljudi - voćara i sirovohranaca, koji će rado primiti pridošlice u svoje redove i reći vam bilo šta.

Pokušajte da prisustvujete manje događaja sa gozbama na kojima možda nećete biti shvaćeni. Tada ćete se smijati tome, ali na početku puta ka sirovoj hrani odnos drugih ljudi prema vama može izazvati stres.

Uobičajene početničke greške i zablude

Greške u prehrani sirovohrane ostaju sljedeće:

• konzumacija soli i začina,
• preeksponirane klice žitarica (mogu se jesti samo kada klice tek počinju da izlegnu),
• kupovina orašastih plodova i sušenog voća (više od 80% njih je termički obrađeno).

Orašasti plodovi kao što su indijski oraščići se uvijek obrađuju, a sušeno voće je bolje ne kupovati na tržištu i skladištiti, već su pretrpjeli hemijsku i termičku obradu. Suvo voće berite sami, a orašaste plodove možete kupiti sve osim indijskih oraščića, ali pažljivo birajte, probajte.

Glavni proizvodi sirove hrane

sirova hrana:

• Voće i bobičasto voće: trešnja, lubenica, avokado, dinja, kajsija, breskva, kruška, grožđe, limeta, limun, narandža, grejp, pamelo, mandarina, ananas, kivi, banana, jabuka, nektarina, trešnja, šljiva, dunja, borovnica, krava, žutika, šipak, jagoda, malina, kupina, šumska jagoda, smokva, ogrozd, dren, marakuja, ribizla, papaja, feijoa, dragun.
• Povrće: patlidžan, paradajz, krastavac, crveni kupus, beli kupus, bojussel kupus, pekinški, savojski, karfiol, brokoli, grašak, tikvice, bundeva, đumbir, kukuruz, šargarepa, patison, paprika, repa, rotkvica, rotkvica, art. , celer, šparoge, mahune,
• Zeleni: peršun, kopar, bosiljak, favela, lovorov list, kopriva, zeleni luk, menta, matičnjak, origano, zelena salata, ruzmarin, spanać, estragon, timijan, estragon.
• Orašasti plodovi: kikiriki, orasi, bademi, kokos, pinjoli, lješnjaci.
• Suvo voće: suhe šljive, urme, suhe kajsije, suvo grožđe, smokve, suve jabuke, kajsije, kruške i breskve.
• Žitarice: heljda, pšenica, raž, lan, slanutak, mekinje, sočivo, divlji pirinač, ječam, ovas.
• Med je jedan od najvrednijih sirovih prehrambenih proizvoda. Veoma je koristan i zamjenjuje slatkiše.

Nije strašno biti sirova hrana kao što je početi sa sirovom hranom. Sretno u vašim nastojanjima i zdravlje!

01.09.2018 Lisa Shin

Odlazak na ispravnu dijetu sirovom hranom nije za svakoga. Zašto pitate? I hajde da zajedno smislimo kako se pravilno kretati i svako će sam zaključiti da li mu je to potrebno. Svi žele da budu zdravi, srećni i da smršaju.

Sirova hrana za početnike

Podijelit ću s vama 10 savjeta kako započeti put sirove hrane. Ne kažem da je to zapravo način života. Jer da biste bili zdravi i sretni, sjajni i sjajni, onako kako želite da se osjećate, morate to ugraditi u svoj životni stil.

10 važnih pravila sirove hrane

Ako se pridržavate ovih pravila, lako ćete moći udobno preći na prehranu sirovom hranom.

Zalihe povrća i voća

Nabavite što više voća i povrća u svojoj kuhinji. Jedite više voća i povrća koliko želite. Ovo je neograničen način života - u izobilju, ako ne želite da se ograničavate i budete slobodni u izboru hrane.

Smoothie za doručak

Uzmite za pravilo da kada se probudite popijete veliku čašu vode, a zatim u prvom obroku za doručak 0,25 - 0,5 ml. sok ili smoothie. Ovo će vam pomoći da dobijete jednostavne šećere iz voća koji će vas održavati tokom dana. Ako tražite ideje za recepte, možete ih pronaći na kraju članka.

voćni ručak

Drugi obrok za ručak je ogromna porcija voća. Možete jesti bilo koje voće ili napraviti salatu od njega. Vodite računa da jedete dovoljno, jer je važno da jedete pravu količinu ugljenih hidrata kako ne biste osećali glad tokom dana. Ako ste zabrinuti da ćete se osjećati previše siti, zapamtite da je želudac mišić i da će se širiti ili skupljati kako bi regulirao količinu hrane koju mu dajete.

Večera: 2 opcije

Započnite večeru s malim tanjirom voća ili samo velikim citrusom po vašem izboru. A voće možete zamijeniti i salatom. Recepti za salate:

Fizičke vježbe

Ne zaboravite na dovoljnu količinu fizičke vježbe, povećajte svoju aktivnost, dajte im barem 20 minuta dnevno. Želite da budete zdravi i srećni. To je apsolutno dokazano fizičke vježbe promoviše zdrav način života.

Pročitajte o pravoj prehrani sirovom hranom

Naučite se da jedete što više sirove hrane. Internet je pun sirovih sajtova dijetalna hrana, zato budite selektivni i dobijajte više informacija samo iz pouzdanih izvora. Ako ste zaista zainteresovani za ishranu sirovom hranom i još uvek imate neka pitanja, samo napišite svoju recenziju - komentarišite ispod, pokupiću još za vas korisne informacije. Ili ako je vaše pitanje prilično zanimljivo, odgovorit ću na njega unutar novi članak.

Budite dio zajednice

Odmarajte se više

Odmarajte se dosta, dobro spavajte. Kada prvi put počnete da se hranite na ovaj način, tijelo je pod stresom. Zbog neunošenja puno sirove hrane moguće su neke detoksikacijske reakcije, kao što su: simptomi gripe, umor ili osjećaj nedovoljne energije. Šta god da je, imajte na umu da je ovo dijeta koja obnavlja i podmlađuje. Da biste se oporavili, važno je da se dovoljno odmarate. Zato spavajte koliko vašem tijelu treba, ne ograničavajte se i uživajte u odmoru.

Pratite kalorije

Ovo je vjerovatno jedan od najvažnijih savjeta za usvajanje prehrane sirovom hranom i ispravnu ishranu: pobrinite se da jedete dovoljno kalorija. Razlog broj jedan zašto većina ljudi ne uspijeva kada započne dijetu sirovom hranom. Smatraju da im je dovoljno da pojedu 3 banane i jednu salatu dnevno. Ali na kraju pojedu malo kalorija i osjećaju se preumorno, zbog čega krive ovu vrstu ishrana.

Razumijevanje

Moj poslednji i poslednji savet, jer malo ljudi ovo razume. Samo želim da kažem: budite nežni prema sebi! Teško je razumjeti. Ako je dijeta sirovom hranom ono što želite, onda je možete savladati i ostati na pravom putu. Nemojte se nervirati i ne vrtjeti se u ciklusima, već samo nastavite jesti po pravilima.

Dijeta sirovom hranom za mršavljenje (video)

Prelazak na zdrav način života

Čovjek uzima hranu kako bi utažio glad, napunio tijelo hranjivim tvarima i energijom. Međutim, vremenom nam je jelo postalo više zadovoljstvo nego prirodni proces održavanja vitalnih funkcija organizma. Ovo su vrlo vješto koristili hemičari koji su radili Prehrambena industrija, dodavanjem sintetičkih pojačivača okusa, emulgatora i još mnogo toga štetnog hemijski elementi da nas otruju i ubiju. Ovisnost o ukusnoj hrani jednako je štetna kao ovisnost o alkoholu i pušenju.

Da biste započeli novi život, očistili tijelo od toksina nakupljenih kao posljedica pothranjenosti, potrebno je čvrsto shvatiti jednostavnu istinu: ukusno ne znači zdravo.

Pravilna ishrana sirovom hranom - sam početak

Dijeta sirovom hranom je konzumacija sirovog voća, povrća, orašastih plodova, sušenog voća i žitarica. žitarice, drugim riječima - živi proizvodi. U početku vam se može činiti da to nije dovoljno da zadovoljite glad. Ali s vremenom ćete shvatiti da ste duboko pogriješili.

Niko ne kaže da će biti vrlo lako preći sa uobičajene ukusne hrane na ishranu sirovom hranom. Ovo zahtijeva neke psihološka priprema: korisno je pročitati literaturu na ovu temu, razgovarati sa onim ljudima koji su već postali sirovo hranitelji, da se uvjerimo da je to moguće i da će imati koristi.

Pravi prelazak na ishranu sirovom hranom

Nakon moralne pripreme, možete prijeći na akciju: pogledajte listu dostupnih proizvoda, naučite kako to učiniti Prodavnica odlučno prolaze pored odjeljenja "Hljeb", "Mlijeko", "Namirnice" direktno u odjeljenje "Povrće i voće". Ovdje možete odabrati ono što volite: grožđe, jabuke, narandže, mandarine, šargarepe, kupus itd. Pravilna ishrana sirovom hranom počinje odabirom vašeg omiljenog povrća i voća.

Dijeta

Sušeno voće i orašasti plodovi pomoći će diverzificirati prehranu. Na pravilnu ishranu sirovom hranom možete preći naglo ili postepeno. Svaki dan uključite više biljne hrane u svoju prehranu. Čak i ako ne uspijete u potpunosti preći na ishranu sirovom hranom, tada ćete početi da jedete više sirovog voća i povrća - to će takođe doneti značajne koristi organizmu.

Dozvoljeni proizvodi:

• svo svježe voće;
• sve sirovo povrće;
• sirovi orasi i sjemenke;
• sirove žitarice i mahunarke, proklijale ili natopljene;
• sušeno voće i meso;
• orašasto mlijeko;
• sirovi maslac od orašastih plodova;
• ekstra djevičansko maslinovo i kokosovo ulje;
• fermentisana hrana kao što su kimči i kiseli kupus
• sadnice;
• sirova jaja ili mliječni proizvodi po želji;
• sirovo meso ili ribu po želji.

Zabranjeni proizvodi:

• kuhano voće, povrće, meso i žitarice;
• pekarski proizvodi;
• pečeni orasi i;
• Rafinirana ulja;
• sol;
• rafinirani šećer i brašno;
• pasterizirani sokovi i mlijeko;
• Kava i čaj;
• alkohol;
• industrijski umaci i majoneze;
• ostalu prerađenu hranu i grickalice.

Orašasti plodovi i sjemenke su važan dio sirove prehrane jer obezbjeđuju proteine, kalorije, zdrave masti i druge vitalne nutrijente. Možete jesti bilo koje orašaste plodove i sjemenke koje volite:

• kikiriki;
• orasi;
• orasi makadamije;
• sjemenke susama;
• sjemenke suncokreta;
• Pinjoli;
• sjemenke konoplje.

Sirova hrana ne znači dosadna. Za raznovrsniji ukus jelima dodajte:

• sirovi kakao;
• Jabukovo sirće;
• ekstrakt vanilije;
• sušeno voće;
• sušeni kokos;
• bilje;
• začini.

Ljeto je najbolje vrijeme za prelazak na ishranu sirovom hranom. Obilje bobičastog voća, voća i povrća omogućava vam da pređete na ishranu sirovom hranom koja je ukusna, zdrava i prijatna. AT zimski period možete se zadovoljiti jabukama, narandžama, mandarinama, šargarepom, kupusom, grožđicama, suvim kajsijama i orašastim plodovima. Kao što vidite, izbor proizvoda nije tako mali kao što se na prvi pogled čini.

Lakoća pripreme

Cijenite lakoću pripreme. Mnoge sirove namirnice se lako pripremaju, pod uslovom da odaberete prave recepte. Pronađite recepte koji ne traže egzotične sastojke do kojih je teško doći. Zaista, ponekad se ne treba zamarati receptima, već jednostavno pripremite proizvode i kušajte ih sirove u salatama ili cijele.

Koristi razne metode kuvanje kako biste dodali raznolikost, kao što su:

• klijanje sjemena, zrna i pasulja;
• sokovi od voća i povrća;
• namakanje orašastih plodova i sušenog voća;
• upotreba dehidratora (sušara za povrće i voće).

Žitarice i mahunarke su važan dio sirove prehrane za adekvatne kalorije i hranjive tvari. Dobre žitarice i mahunarke za nicanje:

• leća;
• proso;
• grah;
• grašak;
• zelena heljda.

Dijeta sirovom hranom: recenzije i rezultati (video)

Nedostaci početne faze sirove ishrane

Prvih nekoliko mjeseci dijete sirovom hranom može biti slabost, pospanost. U ovom trenutku preporučuje se izbjegavanje nepotrebnog fizička aktivnost. Tijelo će se postepeno navikavati na novu hranu, čistiti se i obnavljati mikrofloru. Kada svi neugodni osjećaji nestanu, osjetite nalet snage, poboljšanje raspoloženja, onda se opterećenje može postupno povećavati.

Prilikom prelaska na ishranu sirovom hranom, nema potrebe za dodatnim merama čišćenja organizma, kao što je klistir. Vodu treba piti samo kada postoji osjećaj žeđi, jer potrebna količina tečnosti ulazi u organizam zajedno sa povrćem i voćem.

Nadam se da vam je ovaj članak bio koristan i da ste naučili kako da počnete da jedete sirovu hranu i da ostanete u formi i zdravi.