الفطر نفسه مخلوقات مذهلة، على عكس النباتات أو الحيوانات. ولكن من بينها هناك أيضًا عجائب حقيقية - عجائب غير عادية، تذهلنا بأشكالها وألوانها الغريبة، بحيث يكون من المستحيل حتى تخمين أنه فطر. معظم هذه الفطريات تفضل النمو البلدان الاستوائيةولكن بعضها موجود أيضًا في بلادنا. ودعونا لا نتأخر في التعرف على أروع الممثلين عالم غامضالفطر!
سيدة تحت الحجاب (ديكتيوفورا، نيتنوسكا)
فطر نادر مدرج في الكتاب الأحمر. تقريبا جميع dictyophorans يعيشون فقط في البلدان الاستوائية. ينمو هذا الفطر بسرعة كبيرة. على سبيل المثال، وفقا لأوصاف العلماء الألمان، فإن جزازة الشبكة البرازيلية ترتفع نصف متر في ساعتين، وتتوهج أيضًا في الظلام ببعض الألوان الرائعة الغامضة.
ويُعرف الفطر في أدبنا بـ”السيدة المحجبة” أو “السيدة المحجبة”. يتدلى حجاب شبكي أبيض من أسفل الغطاء، ويغطي الجذع الإسفنجي. إذا لم يكن الأمر كذلك لهذه الشبكة، فإن الفطر هو نفسه تماما (هم أقارب وثيقون).
زفيزدوفيكي (نجوم الأرض)
هذا الفطر ليس نادرًا، لكن يصعب اكتشافه بين الأوراق المتساقطة وإبر الصنوبر. يبلغ قطر أصغر النجوم 2-3 سم فقط، بينما يصل قطر الفطر الأكبر إلى 9 سم. العلامات النجمية هي الأقارب. قبل أن تنضج تبدو وكأنها كرة بيضاء تشبه معطف واق من المطر، وعندما تنضج تفتح بتلاتها. يطلق الفطر أبواغًا أثناء المطر: فالقطرات التي تضرب الفطر تطلق ينابيع من الأبواغ فقط أثناء الطقس الأكثر رطوبة.
ورم ميريوستوما
يعد هذا الفطر أيضًا أحد أقارب كرة البافبول، ولكن عندما تنضج الجراثيم، لا تفتح قشرتها بفتحة واحدة ممزقة غير مستوية، ولكن بعشرات الثقوب الدائرية الأنيقة على السطح بأكمله. تنقلب القشرة من الداخل إلى الخارج وترفع الفطر فوق الأرض - ويتبين أنها إما أخطبوط أو كائن فضائي.
روجاتيكي
القرون عبارة عن فطر على شكل شجيرات متفرعة ومرجان وعصي. هم الأكثر ألوان مختلفة: الأصفر، الأبيض، الرمادي، الوردي، الأرجواني. يمكن أن يكون Rogatiki ممثلاً لعدة أجناس: Ramania، Clavaria، Clavariadelphus. يطلق عليها الناس أيضًا اسم "قرون الغزلان".
تريميلا برتقالية (Tremella mesenterica)
يتم توزيع هذا الفطر في جميع أنحاء روسيا. ينمو على الفروع المتعفنة للأشجار المتساقطة وعلى أكوام الحطب وعلى أغصان البتولا والرماد الجبلي والبلوط والزان. وجدت منفردة أو في مجموعات كل عام تقريبًا، وهي تنتمي إلى أواخر العصر الحديث فطر الخريف، ينمو حتى في الشتاء المعتدل. تكون الرعشات صفراء أو بنية اللون، أو مخاطية، أو هلامية، أو هلامية غضروفية. تنتفخ الأجسام الثمرية في الطقس الرطب، وفي الطقس الجاف تتحول إلى قشور غير ظاهرة.
الحيوانات المفترسة الفطر
نحن ندرك جيدًا النباتات التي تفترس الحشرات، مثل الندية وزنبق الماء وصائدة الذباب فينوس. ولكن اتضح أنه من بين الفطر يوجد أيضًا فطر مفترس! لقد اعتدنا أن تأكل الحشرات الفطر، لكن بعض الفطر قرر الانتقام :). وأشهرها الفطر
يتغذى هذا الفطر على اليرقات من نوع معين. الفطر لديه دورة تطور فريدة من نوعها. في الصيف، تنضج الجراثيم في جسمها المثمر، ولكن في الوقت الحالي يكون الفطر هادئًا تمامًا ويشبه الصياد الخفي. لكن عندما يشعر باقتراب يرقة (ويشعر بها على بعد عشرات الأمتار)، يبدأ الفطر في التحرك ويطرح الجراثيم. وهذه، مثل الصواريخ الموجهة، تحافظ على مسار مباشر نحو اليرقة ويتم ربطها بجسمها باستخدام أكواب الشفط. ثم تنبت الجراثيم وتذيب غطاء اليرقة وتخترق الأنسجة الحية. لا تشعر اليرقة بوجود الجراثيم إلا بعد أن تحفر في الأرض لتصبح خادرة. هذا هو المكان الذي تبدأ فيه الفطريات (الفطريات) في العمل. ينمو في جسم اليرقة ويقضي الشتاء فيه ويمتص العناصر الغذائية. تملأ الفطريات جسم اليرقة بالكامل تقريبًا، وتموت بشكل طبيعي. في الصيف، ينمو جسم ثمري واحد من كورديسيبس من فتحات التنفس الموجودة على رأس اليرقة لمهاجمة فريستها مرة أخرى.
هناك العديد من الأنواع الأخرى من كورديسيبس - حوالي 1000 نوع - التي لا تتخصص فقط في اليرقات، ولكن أيضًا في النمل والحشرات الأخرى. وبفضل هذا الفطر المفترس، فإن كوكبنا غير مغطى بطبقة سميكة من الحشرات المحتشدة - فالفطر يقيد أعدادها بشكل فعال، ويمنع الحشرات من التكاثر بكميات ضخمة، وهو ما له بالتأكيد تأثير كبير على العالم من حولنا.
هناك أيضا الفطر آكلة اللحومالذين يصنعون الفخاخ لضحاياهم. لا يمكنك أن ترى كيف يقتل الفطر ضحيته إلا من خلال المجهر. تصطاد هذه الفطريات ديدان التربة الصغيرة من هذا النوع الديدان المستديرة. تتكون المصيدة من ثلاث خلايا تشكل حلقة يبلغ قطرها حوالي 30 ميكرون. في حالته الطبيعية يكون رقيقًا، ولكن مع فتحة واسعة إلى حد ما. بمجرد أن تقوم الديدان الخيطية الزاحفة بإدخال الطرف الأمامي من الجسم في الحفرة، يتم تشغيل رد فعل وتتكاثف خلايا الحلقة بشكل حاد، وتضغط على الفريسة كما لو كانت في الرذيلة. يحاول الحيوان تحرير نفسه، وسحب خيوط الميسيليوم، ولكن كل الجهود تذهب سدى. يحدث أن يتشابك الضحية في حلقتين في وقت واحد، على الرغم من أن واحدة كافية للقبض عليه.
هل تعلم ما هو أكبر كائن حي في العالم؟ لا، ليس فيلًا (7 أطنان) ولا حوتًا (180 طنًا)، ولا حتى أشجار السكويا العملاقة (1900 طن). هذا عسل عسل معروف!
فطر العسل (في اللاتينية Armillaria ostoyae)، أو بالأحرى فطورها - بعد كل شيء، الفطر هو مجرد جسم مثمر، والفطور هو الكائن الحي نفسه، مثل، على سبيل المثال، تفاحة وشجرة تفاح - لذا فإن أكبر فطور معروف تحتل مساحة 9 كيلومترات مربعة (!) ويبلغ عمرها حوالي 2500 سنة ويبلغ وزنها (حسب التقديرات غير المباشرة) أكثر من 6000 طن!!! لذا الحوت الأزرقأصغر بـ 30 مرة، وهو نفس حجم النمر مقارنة بالفيل.
وسنختتم قصتنا عن عجائب الفطر المذهلة بإبداع قد يبدو للوهلة الأولى عاديًا.
الأشنة
حوالي 20 ألف نوع من الأشنات معروفة الآن. وهي متنوعة في الشكل والحجم واللون والهيكل. يمكن أن يكون اللون الأبيض والرمادي والأصفر والبرتقالي والأخضر والأسود.
لقد تعلمنا جميعًا في المدرسة أن الأشنة عبارة عن تعايش بين الفطريات والطحالب. ولكن اتضح أن ليس كل شيء بهذه البساطة! تخيل: يستهلك الفطر العناصر الغذائية التي تطلقها الطحالب، ولا يوفر لها سوى المأوى والرطوبة. يتحكم الفطر في تكاثر الطحالب، ولا يسمح بذلك إلا في لحظة نمو الفطر نفسه. علاوة على ذلك، بالإضافة إلى الطحالب، يمكن للبكتيريا الزرقاء التي تثبت النيتروجين أن تعيش أيضًا في فطر الأشنة - لماذا هذا؟ التحالف الثلاثييصبح أكثر ربحية! تتلقى الطحالب تغذية نيتروجينية، وتتلقى البكتيريا الزرقاء تغذية عالية الجودة، ولا يتم ترك الفطريات خلفها... تنمو خيوط الفطريات في كل من البكتيريا والطحالب، وتتلقى منها كل ما تحتاجه الفطريات نفسها.
لا يذكرك بأي شيء؟ فطر حصل على نفسه "حيوانا أليفا" !!! مثلما يحصل الإنسان على البيض من الدجاج والحليب من الأبقار، كذلك يحصل الفطر على مغذياته من خلال زراعة أنواع أخرى من الكائنات الحية على أراضيه! لكن الأشنات عمرها ملايين السنين، مما يعني أنه لم يكن الإنسان على الإطلاق، بل كان الفطر هو أول من قام بتدجين الحيوانات الأليفة! وهذا يوفر للأشنات قدرة رائعة على التكيف: تشعر الأشنات بالراحة في جبال التندرا والغابات والسهوب والصحاري وحتى في القارة القطبية الجنوبية!
العلامات:
عالم الفطر مذهل ومثير للاهتمام للغاية. يمكنهم أن يفاجئونا بأشكالهم وألوانهم وخصائصهم. بعضها شائع في كل مكان، والبعض الآخر نادر جدًا بحيث يصعب العثور عليه حظا سعيدا. بعد ذلك سننظر في أكثر من غيرها مناظر مثيرة للاهتمام، والتي تدهش من النظرة الأولى.
القنفذ المتوج
ولهذا الفطر الغريب عدة أسماء منها " بدة الأسد"،" أسنان اللحية "،" فطر القنفذ "أو" بوم بوم ". في الواقع، هذا الفطر يشبه لحية بعض الرجل العجوز الرمادي أو بدة الأسد السميكة. وطنه هو الغابات أمريكا الشمالية. يمكن العثور عليها بشكل رئيسي على الأشجار المتساقطة. على الرغم من مظهر غريب، يمكن تناوله.
هناك عدد لا بأس به من أنواع فطر البافبول. جميعهم ينتمون إلى عائلة الفطر ولكل نوع خصائصه الفريدة. ولكن هناك شيء يوحدهم. لديهم هيكل على شكل كمثرى مع غطاء مغلق، أي أن الجذع مخفي داخل الفطر.
عندما يكون الفطر صغيرًا، يكون صلبًا ومرنًا، ولكن عندما ينضج، تتحول الجراثيم بداخله إلى كتلة رمادية مغبرة. يتم رشها من خلال الفتحة الناتجة التي تظهر في الغطاء.
غالبًا ما يطلق عليها الناس اسم "الوسادات" بسبب الصوت والتأثير المميز الذي يظهر بعد ضرب الفطر بقدمك.
أزرق حليبي
مصبغة حمراء
يُعرف هذا الفطر باسم الفطر الشبكي أو فطر السلة أو فطر الشبكة الحمراء. لذلك لُقّب بمظهره الغريب. يعتبر الفطر نادرًا جدًا وهو مدرج في الكتاب الأحمر. ولكن يمكنك العثور عليها في أوراق الشجر الكثيفة أو الدبال أو عشب الغابة الطويل أو المهاد. فقط رائحة تعفنها تثبط على الفور أي شخص عن تجربتها، على الرغم من أن لا أحد ينصح بذلك. الشبكة غير صالحة للأكل.
نزيف الأسنان
ينتشر هذا الفطر الغريب في أوروبا وأمريكا الشمالية، وقد بدأ يتواجد أيضًا في كوريا وإيران. اسم رسميفطر هيدنيلوم بيكا. مظهره ساحر حقًا. يفرز الفطر الصغير عصيرًا أحمر فاتحًا على سطحه الأبيض يشبه قطرات الدم. وقد أعلن الفطر خصائص مضادة للالتهابات. يعده بعض العلماء كبديل مستقبلي للبنسلين، والذي بدوره يتم الحصول عليه أيضًا من الفطريات. يبدو الفطر فاتح للشهية، لكن طعمه مرير جدًا وغير مناسب للطعام.
لمبة الجمشت
الفطر الجميل القادم أرجوانيوالتي توجد في الأوراق المتساقطة و الغابات الصنوبريةجميع القارات، باستثناء أستراليا والقارة القطبية الجنوبية. يعد العثور على هذا الفطر نجاحًا كبيرًا. العينات الصغيرة لها لون أرجواني ساطع يتلاشى مع مرور الوقت. يكون الغطاء في البداية كرويًا ثم يصبح مسطحًا. غالبًا ما يُطلق عليه أيضًا اسم "المخادع" لأنه لا يمكن التعرف عليه بسهولة عندما ينضج.
تعتبر صالحة للأكل، لكن لا يجب التسرع في تناولها. إذا كانت هناك سموم في التربة، على سبيل المثال، الزرنيخ، فيمكن للفطريات أن تتراكمها في حد ذاتها.
فطر الخيزران
يمكن العثور على هذا الفطر الهش والحساس والغريب في الغابات الكثيفة في أمريكا وأستراليا وآسيا وأفريقيا. إنها صالحة للأكل وصحية تمامًا. يستخدم على نطاق واسع في المطبخ الصيني. الشيء الأكثر غرابة في هذا الفطر هو تنورة الدانتيل التي تلفت انتباهك على الفور. القبعة الرمادية الصغيرة تلعب أكثر دور مهم. وهي مغطاة بالمخاط وتنبعث منها رائحة تجذب. وهم بدورهم يساعدون في نشر الجراثيم.
ميسينا كلوروفوس
الفطر غير العادي التالي يضيء في الظلام. هذا هو ميسينا كلوروفوس. توجد في اليابان وآسيا شبه الاستوائية وبولينيزيا وجاوا وسريلانكا والبرازيل وأستراليا. تحتوي على مواد بيولوجية مضيئة تنبعث منها ضوء لطيف في الظلام. ضوء اخضر. يكون التوهج مرئيًا بشكل خاص عندما تكون درجة حرارة الهواء حوالي 21 درجة مئوية. ومع نضوجه وتشكل المسام، يصبح التوهج أقل كثافة وملحوظًا.
موتينوس كانيس
لدى Mutinos شكل غير عادي للغاية. غالبًا ما يكون بيضاويًا ومستطيلًا ويتراوح طوله من 8 إلى 18 سم. توجد في أمريكا الشمالية وأوروبا أيضًا. تم تسميته بهذا الاسم في القرن الثامن عشر بسبب تشابهه مع قضيب الكلب. الجسم الرئيسي للفطر لديه اللون الوردي، الطرف بني اللون ومغطى بمخاط لزج ذو رائحة كريهة. يوجد ثقب في الطرف يظهر عند نضجه. المخاط يحمل الجراثيم. تهبط الحشرات أو الطيور على الفطر، مما يؤدي إلى إتلافه، ويأخذ الجراثيم معه.
والمثير للدهشة أنه بمجرد أن تقضم الحشرة الجزء العلوي من الفطر يتغير لونها إلى اللون البرتقالي. ويبدأ الفطر نفسه في التحلل، وبعد يومين لم يبق منه أي أثر.
فطر أزرق
تم اكتشاف هذا الفطر الأزرق لأول مرة في نيوزيلندا وكذلك في الهند. إنه غير صالح للأكل، لكن ما إذا كان سامًا أم لا غير معروف بعد. تم إدراج الفطر الأزرق في موسوعة الفطر النيوزيلندية في عام 2002 وظهر على الورقة النقدية بقيمة 50 دولارًا نيوزيلنديًا في عام 1990. له نظرة غير عاديةوينقلك اللون على الفور إلى قصة خيالية مع التماثيل والجان. فطر جميل جدا وحساس.
Trametes ذيل متعدد الألوان أو تركي
يتم توزيع هذا الفطر في جميع أنحاء العالم، لكن هذا لا يقلل من تفرده وجماله. ينمو على الأشجار، وينتشر طبقة بعد طبقة من الدوائر متعددة الألوان. ولهذا السبب يطلق عليه غالبًا اسم ذيل الطاووس. يصبح قلب الفطر داكنًا أو حتى أسودًا بمرور الوقت.
يعتبر الذيل التركي فطرًا طبيًا. ويستخدم على نطاق واسع في الطب الياباني. ويُعتقد أيضًا أنه يساعد في علاج السرطان، لكن لم يتم إثبات ذلك بشكل واضح.
سيجار الشيطان
هذا فطر نادر جدًا ولا يمكن العثور عليه إلا في تكساس واليابان. في تكساس ينمو على أشجار الأرز القديمة الفاسدة، وفي اليابان على أشجار البلوط الميتة. ولا يستطيع العلماء كشف ظاهرة نموها تحديدا في اليابان وتكساس. وعلى الرغم من أن هذه الأماكن تقع على نفس خط العرض تقريبًا، إلا أن المسافة بينهما تبلغ حوالي 11000 كيلومتر.
وقد سمي بهذا الاسم لشبهه بالسيجار، ومن المحتمل أنه أصبح شيطانياً بسبب لونه الأسود. عندما تنضج، تنفتح، ولهذا يطلق عليها غالبًا "نجمة تكساس".
موريلوس كاذبة أو فطر الدماغ
حصل هذا الفطر على لقبه بسبب قبعته التي تشبه تلافيف الدماغ. في الواقع، هذا الفطر يحتاج إلى ذكي و النهج الصحيح. ويعتقد أنه قاتل للبشر، ولكن هذا في شكله الخام. إذا تم تحضيره بشكل صحيح، يموت السم. في أوروبا الشرقيةوالدول الاسكندنافية وفي بعض ولايات الولايات المتحدة الأمريكية، تعتبر الأطباق المصنوعة من هذا الفطر طعامًا شهيًا.
يمكن العثور عليها على أرفف المتاجر، ولكن دائمًا مع ملصقات تحذيرية. في عام 1971، أجرى مجموعة من العلماء البولنديين دراسة أظهرت أن ما يقرب من 23٪ من الوفيات الناجمة عن الفطر كانت بسبب هذا النوع. إذا لم تكن متأكدًا من أصل الفطر، فاتركه وخذ فقط الفطر المألوف والمثبت.
تأكد من مشاهدة هذا الفيديو!
يمكن أن يكون الفطر مميتًا وصالحًا للأكل وساحرًا وجميلًا بشكل لا يصدق وأيضًا غير ملحوظ على الإطلاق. في هذه المقالة سوف ننظر إلى الأكثر فطر غير عادي. كما سيتم عرض الصور مع العناوين.
بانلوس ستيبتيكوس (بانيلوس)
موطن هذه الأنواع الشائعة هو أوروبا وأستراليا وأمريكا الشمالية وآسيا. ينمو هذا الفطر غير العادي في مجموعات على جذوع الأشجار وجذوع الأشجار وجذوع الأشجار، خاصة على أشجار البتولا والزان والبلوط.
لاكتاريوس نيلي (الصقلاب الأزرق)
نوع شائع إلى حد ما من الفطر ينمو في شرق أمريكا الشمالية بالإضافة إلى آسيا وأمريكا الوسطى. ينمو على الأرض في الصنوبريات و الغابات النفضية. يكون لون الفطر الطازج أزرق داكن، بينما يكون لون الفطر القديم أزرق باهت. الحليب الذي يفرزه هذا الفطر غير العادي إذا تم كسره أو قطعه أيضًا يصل قطر الغطاء إلى 15 سم، ويصل ارتفاع الجذع إلى 8 سم، ويصل سمكه إلى 2.5 سم، والفطر صالح للأكل. ويباع في أسواق المكسيك والصين وغواتيمالا.
تريميلا المساريقية (تريميلا برتقالية)
ينمو هذا الفطر في كثير من الأحيان على الأشجار الميتة، وكذلك على فروعها المتساقطة. الجسم الجيلاتيني ذو اللون البرتقالي والأصفر له سطح متعرج يصبح زلقًا ولزجًا عند هطول المطر. ينمو هذا الفطر غير العادي في شقوق اللحاء ويظهر عندما تمطر. وبعد مرور المطر يجف ويتحول إلى كتلة ذابلة أو طبقة رقيقة يمكن أن تولد من جديد من الرطوبة. وهو منتشر على نطاق واسع في الغابات المختلطة، في المناطق الاستوائية والمعتدلة، بما في ذلك آسيا، وإفريقيا، وأوروبا، وأستراليا، والجنوب، ويمكن استخدام الفطر كغذاء، لكنه لا طعم له.
كلافاريا زولينجيري (كلافاريا بنية شاحبة)
هذا هو نوع شائع. يمتلك هذا الفطر غير العادي جسمًا أنبوبيًا ورديًا أرجوانيًا أو أرجوانيًا يصل ارتفاعه إلى 10 سم وعرضه 7 سم، وتكون أطراف الفروع الرقيقة والهشة في الغالب بنية اللون ومستديرة. وهو من الأنواع السابروبية التي تمتص العناصر الغذائية أثناء تحللها المواد العضوية. ينمو بشكل رئيسي على الأرض.
رودوت بالماتوس (رودوتوس)
بالنظر إلى الفطر الأكثر غرابة في العالم، من المستحيل عدم ذكر ذلك. وهو العضو الوحيد في عائلة Physalacriaceae. ليس شائعا جدا. يتم جمعه في شمال أفريقيا وشرق أمريكا الشمالية وأوروبا، حيث تنخفض أعداده بسرعة كبيرة. ينمو بشكل رئيسي على جذوع الأشجار وجذوع الأشجار الصلبة المتعفنة. يتميز الأفراد الناضجون بسطحهم المميز "الذي يشبه الوريد" ولونه الوردي.
جيستروم ساكاتوم (نبات نجمي)
ينمو على الأشجار المتعفنة في أوروبا وأمريكا الشمالية. يعتبر جامعو الفطر أنه غير صالح للطعام بسبب طعمه المرير. هذا نوع شائع، وتصل ذروة مجموعاته في أغسطس. ويعتقد أن الثقب الموجود في الطبقة الخارجية لجسمه، يتخذ شكل نجمة بسبب تجمع أكسالات الكالسيوم الذي يحدث قبل أن ينفتح مباشرة. كان هذا الفطر في البرازيل يسمى "نجم الأرض".
أسيرو روبرا (شقائق النعمان البحرية)
شقائق النعمان البحرية شائعة جدًا ومعروفة جيدًا بسبب شكلها كنجم البحر ورائحتها الفاسدة الكريهة. ينمو على أرض الغابة في الحدائق، ويشبه نجمة حمراء لامعة، ومغطى بمخاط بني من الأعلى، وله ساق أبيض. يجذب الذباب لنفسه .
بوليبوروس سكواموسوس (بوليبوروس سكواموس)
هذا الفطر ذو الشكل غير المعتاد هو نوع واسع الانتشار ينمو في أوروبا وأستراليا وأمريكا الشمالية وآسيا. أنها تسبب العفن الأبيض على الأشجار. "Dryad Saddle" هو اسمها البديل الذي يشير إلى Dryads من الأساطير اليونانيةمن يستطيع ركوب هذه الفطر.
Clavulinopsis corallinorosacea (الفطر المرجاني)
أمانيتا قيصرية (فطر قيصر)
هذه غير عادية للغاية الفطر الصالح للأكلموطنه أمريكا الشمالية و جنوب اوروبا. تم وصفها لأول مرة في عام 1772 من قبل جيوفاني أنطونيو سكوبولي. يحتوي الفطر على غطاء برتقالي لامع وصفائح صفراء حاملة للأبواغ وساق. لقد أحبها الرومان القدماء كثيرًا، وأطلقوا عليها اسم "البوليتوس".
ليكوبيردون umbrinum (البافبول البني)
ينمو هذا النوع من الفطر في أمريكا الشمالية وأوروبا والصين. ليس لديه غطاء مفتوح. تنشأ الجراثيم بداخله، في جسم كروي مرن. تشكل الجراثيم، عندما تنضج، جسيمًا في وسط الجسم، له نسيج ولون مميزان.
مقاطعة ميسينا (ميسينا)
عند فحص الفطر الأكثر غرابة، من المستحيل ألا نذكر الميسينا. ينمو في نيوزيلندا وكاليدونيا الجديدة وأستراليا وتشيلي. يصل قطره إلى 2 سم، ولونه أزرق فاتح. في لحظة ظهور الفطر، يكون لها شكل كروي، وعندما تنضج تتوسع. القبعات تبدو زلقة ولزجة.
مورشيلا كونيكا (موريل مخروطي)
هذا فطر صالح للأكل غير عادي يشبه قرص العسل في الأعلى. وهي تتكون من شبكة من الشرائط المتموجة بينها تجاويف صغيرة. يحظى الموريل المخروطي بتقدير كبير من قبل الذواقة، وخاصة في المطبخ الفرنسي. تحظى بشعبية كبيرة بين جامعي الفطر بسبب مذاقها اللطيف.
Xanthoria elegans (زانثوريا الأنيقة)
ينمو هذا الفطر حصريًا على الحجارة، وليس بعيدًا عن جحور القوارض أو مجاثم الطيور. إنه أشنة في الطبيعة. إنها واحدة من أقدم الأشنات المستخدمة في تأريخ الأسطح الصخرية. ينمو ببطء شديد (0.5 ملم في السنة)، بعد 10 سنوات، يتباطأ نموه أكثر.
أمانيتا موسكاريا (الذبابة الحمراء الغاريقية)
غاريق الذبابة الشهير هو فطر فطري سام ومؤثر على العقل. قبعة حمراء مع نقاط بيضاء متناثرة عبرها - من منا لم ير ذبابة الغاريق؟ ويعتبر واحدا من الفطر الشهيرفى العالم. ينمو هذا الفطر غير العادي في ترانسبايكاليا، وكذلك في نصف الكرة الشمالي بأكمله. على الرغم من أن ذبابة الغاريق تعتبر سامة، إلا أنه لا توجد حالات تسمم مؤكدة، وفي بعض أجزاء أمريكا الشمالية وآسيا وأوروبا يتم تناولها بشكل عام بعد السلق. له خصائص مهلوسة لأن مكونه الرئيسي هو الموسيمول. يستخدمه بعض الناس في سيبيريا باعتباره إنثيوجين، وفي هذه الثقافات له أهمية دينية كبيرة.
جيرومترا اسكولينتا (موريل كاذبة)
إنها متشابهة جدًا في المظهر مع الدماغ، فقط لونها بني أو أرجواني غامق. ويسمى أيضًا "شريحة لحم البقر" لأنها تكون طعامًا شهيًا عند طهيها بشكل صحيح. إذا لم تكن لديك المهارات اللازمة لإعداد هذا الفطر، فيمكن أن يكون هذا الطبق قاتلا. وهو سام في شكله الخام ويجب طهيه على البخار قبل استخدامه في الوصفة.
تراميتس متعدد الألوان
نواصل دراسة الفطر غير العادي، والصور مع أسماءها معروضة في هذه المقالة. Trametes متعدد الألوان ينمو في كل مكان. ينمو بشكل رئيسي على جذوع الأشجار الميتة ويتميز بخطوطه الزاهية الملونة. إنه غير صالح للأكل بالمعنى المعتاد، على الرغم من أنه يستخدم غالبًا في الطب الصيني الكلاسيكي. منذ وقت ليس ببعيد اكتشف العلماء أن المادة الموجودة في هذا الفطر تعمل على تحسين المناعة ويمكن استخدامها أيضًا كعنصر مساعد في علاج الأورام.
هيريسيوم إريناسيوس (القنفذ المتوج)
يُطلق على هذا الفطر أيضًا اسم "بدة الأسد" و"سن اللحية" و"رأس القرد". ولكن للوهلة الأولى، لا توجد ارتباطات مع الفطر. ينمو على الأشجار، وعند طهيه فإنه يشبه المأكولات البحرية من حيث الملمس واللون. الفطر ليس رائعًا فحسب صفات الذوق، ولكنه يستخدم أيضًا في الطب الصيني الكلاسيكي، حيث يخفض مستويات الجلوكوز في الدم وله خصائص مضادة للأكسدة ممتازة.
Entoloma hochstetteri (الفطر الأزرق السماوي)
الفطر غير العادي، الذي توجد صوره في المقالة، يتضمن السماء الزرقاء في قائمته. يعيش هذا الفطر في الهند وغابات نيوزيلندا. يمكن أن يكون سامًا، على الرغم من أن سميته غير مفهومة جيدًا. يكتسب الفطر لونه الأزرق المميز بسبب صبغة الآزولين الموجودة في الجسم الثمري. كما أنها وجدت في مختلف اللافقاريات البحرية.
المشيماء (سيجار الشيطان)
ويعتبر الفطر ذو الشكل النجمي، الملقب بـ “سيجار الشيطان”، من أندر الأنواع في العالم. يُعرف أيضًا باسم "نجمة تكساس" وتم العثور عليه فقط في الجزء الأوسط من هذه الولاية، في منطقتين نائيتين في اليابان وفي جبال نارا. إذا اعتبرنا الفطر شكل غير عادي، فإن هذا يأخذ مكانه الصحيح في القائمة. وهي عبارة عن كبسولة بنية داكنة على شكل سيجار، تنفتح على شكل نجمة لتطلق أبواغها. حقيقة مذهلة: هذا هو الفطر الوحيد في العالم الذي يصدر صوت صفير عند إطلاق أبواغه.
موتينوس كانينوس (الكلاب المتمردة)
يُعرف هذا الفطر باسم Mutinus canis. يبدو وكأنه فطر غابة رقيق على شكل قضيب وله طرف داكن. وينمو بشكل رئيسي في مجموعات صغيرة في أكوام نفضية أو على غبار الخشب، ويمكن العثور عليه في الخريف والصيف في شرق أمريكا الشمالية وأوروبا. هذا غير صالح للطعام.
Nidulariaceae (عش الطيور)
في هذه المقالة نظرنا إلى الفطر الأكثر غرابة في العالم. لكن لا يسعنا إلا أن نذكر هذا النوع. عش الطيور عبارة عن مجموعة صغيرة قوالبوالتي توجد بشكل رئيسي في نيوزيلندا. إنهم مدينون باسمهم مظهرالذي يشبه العش مع بيض الطيور الصغيرة. يستخدم الفطر هذا الشكل لنشر جراثيمه - حيث يتم رش مياه الأمطار المتراكمة تحت الضغط مع الجراثيم لمسافة تصل إلى متر واحد.
Hydnellum peckii (نزيف الأسنان)
تنمو مثل هذه الفطريات غير العادية في العالم في الغابات الصنوبرية في أمريكا وأوروبا، وكذلك في الجزء الشمالي الغربي المحيط الهادي. كما تم رصدهم مؤخرًا في كوريا وإيران. يتمتع الفطر بمظهر مخيف إلى حد ما - حيث تظهر قطرات من السائل الأحمر أو الوردي تشبه الدم من مسامه على السطح الأبيض المخملي.
الفطر ليس سامًا، رغم أنه لا داعي لتجربته، حيث أن له طعمًا مريرًا لصد الحيوانات المفترسة والناس. وقام العلماء بتحليل هذا السائل ووجدوا أنه يحتوي على الأترومينتين، وهي مادة تمنع تكون جلطات الدم وتجلط الدم السريع.
في هذه المقالة نظرنا إلى الفطر الأكثر غرابة على هذا الكوكب. كثير منهم لديهم مظهر مذهل وحتى فاتح للشهية. لكن كن حذرًا للغاية عند تناول الفطر - فبعضها يمكن أن يسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه لصحتك ويمكن أن يكون مميتًا أيضًا.
6 يونيو 2016
الطبيعة ببساطة مذهلة. إن تنوع أشكال النباتات والحيوانات مثير للإعجاب حقًا. اليوم سنولي اهتمامًا وثيقًا لمملكة الفطر. تتميز العينات المذكورة أدناه بمظهر غير عادي بحيث يستحيل للوهلة الأولى أن تدرك أنها فطر. سوف تصاب بالصدمة!
النجم المقبب (lat. )
يبدو كما لو أن أمنا الأرض قررت إنشاء فطر على صورة الإنسان ومثاله. نجم البحر المقبب يشبه حقًا شخصية الإنسان. يشبه هذا الفطر أيضًا نجمة ترابية مقببة. ولهذا السبب يسميها الناس في البلدان الناطقة باللغة الإنجليزية بهذا الاسم. البديل الثاني من الاسم هو النجم الأرضي البهلواني.
ويصل ارتفاعه إلى 4-8 سم، وعادة ما يتواجد منفرداً أو في مجموعات صغيرة في غابات أمريكا الشمالية وأوروبا، وخاصة في المكسيك وجنوب غرب الولايات المتحدة الأمريكية. إذا وجدت هذا الفطر فاعلم أنه غير صالح للأكل.
يرتجف الدماغ (lat. ) - دماغ الغابة
في سياق.
زجاج مخطط (lat. ) - عش طائر صغير به بيض مصغر
اي نوع طائر صغيروجدت هذا العش ووضعت البيض فيه؟ اهدأ: هذا ليس من عمل أجنحة طائر صغير على الإطلاق. نحن نتحدث عن فطر كأس مخطط جميل، أو، كما يطلق عليه أيضا، ciathus مخطط. يمكنك العثور عليها في الصيف والسقوط على الأخشاب الميتة في المناطق المعتدلة حول الكوكب: آسيا وأوروبا وشمال وسط البلاد أمريكا الجنوبية، في نيوزيلندا. قد يختلف لون وحجم النظارات المخططة قليلاً، ولكن كقاعدة عامة، لا يزيد عرضها وارتفاعها عن 1 سم. Cyathus المخطط له لون رمادي أو بني. بالمناسبة، في الأدبيات العلمية، يُطلق على "البيض" الصغير اسم "البيريديولز".
الأذنية على شكل الأذن (lat. ) - الغابة تسمع كل شيء
آذان في وسط الغابة؟ يبدو وكأنه فيلم لديفيد لينش. ولكن هذا يمكن أن يحدث لك في الواقع. يمكنك حتى أكلها إذا كنت تريد. في الواقع، هذا هو الفطر الذي يسمى Aurcularia otica. ويتراوح حجمها من 3 إلى 12 سم، ويمكن العثور على هذه "الأذنين" ذات اللون البني المحمر في الأماكن الرطبة، خاصة على الأشجار والشجيرات المتساقطة الأوراق. ينمو الفطر على مدار السنةومع ذلك، يمكن العثور عليها في أغلب الأحيان في الخريف. وهي منتشرة على نطاق واسع في المناطق المعتدلة و مناخ شبه استوائيفي جميع أنحاء العالم.
فطر الأذنية الأذنيةفي آسيا، وخاصة في الصين، يعتبر رقة. يتم زراعته خصيصًا على الأخشاب الميتة، على سبيل المثال، بلوط الفلين، والبلسان، والموز من خشب الجنة. بينما باللغة الصينية الجمهورية الشعبيةيمكنك تجربة حساء الفطر الأسود الصيني، وهو أحد مكونات الفطر المذكور أعلاه. يستخدم Aurcularia auriculata أيضًا في صنع السلطات. وفي الصين وغانا ونيجيريا، يُعتقد أن الأطباق المصنوعة من هذا الفطر طبية. على وجه الخصوص، يعتقد الصينيون أن الحساء مع "الأذنين" يساعد في مكافحة نزلات البرد والحمى.
أنثوروس أرشيرا (lat. كلاثروس آرتشيري) - اصابع الشيطان أم الأخطبوط أم نجم البحر؟
عندما ينفتح فطر أنثوروس آرتشر، يبدو مشابهًا نجم البحرأو الأخطبوط. يحتوي عادةً على 4 إلى 7 "مخالب" ذات لون أحمر وردي. والمعروفة شعبيا باسم أصابع الشيطان، أغرب فطر في العالم. من السهل التعرف عليه ليس فقط من خلال مظهره، ولكن أيضًا من خلال رائحة الجيف الكريهة الرهيبة. تجذب الرائحة الذباب الذي ينشر الجراثيم. ينمو أنثوروس آرتشر في مجموعات، غالبًا بين رقائق الخشب والجذوع القديمة والأوراق التي لا معنى لها. في البداية نمت في أستراليا وتسمانيا، ولكن الآن يمكن العثور عليها في أوروبا وأمريكا الشمالية وآسيا. لا تجرب هذا الفطر وهو مفتوح فهو غير صالح للأكل.
لم يكشف عنها.
هيدنيلوم بيكا (lat. ) - فطر "نزيف".
إذا كنت تمشي عبر غابات أمريكا الشمالية وبعضها الدول الأوروبيةقد تكتشف فطرًا يحمل اسمًا شعبيًا مخيفًا، الأسنان الدمويةأو أسنان الشيطان. على الرغم من وجود أشخاص ينظرون إليها من وجهة نظر الطهي. بالنسبة لهم، يشبه الفطر الآيس كريم مع شراب الفراولة.
فقط الفطر الصغير الرطب يمكنه "نزف" سائل أحمر ساطع. ومن المثير للاهتمام أن السائل يحتوي على مضاد فعال للتخثر. بينما يكون فطر Gindellum Peca صغيرًا، فمن السهل التعرف عليه، ولكن مع تقدمه في العمر، يصبح الفطر بنيًا وغير واضح. فطر "النزيف". غير صالح للأكل، على الرغم من أنها ليست سامة. طعمها مرير للغاية. يتراوح حجم الفطر من 5 إلى 10 سم في الارتفاع. ينمو Gindellum peka على الأرض تحته الأشجار الصنوبرية، في كثير من الأحيان بين الطحالب. وتنشأ علاقات منفعة متبادلة بين جذور بعض الأشجار وهذا الفطر، ويحدث تبادل للمواد المفيدة.
- أصابع الرجل الميت
عندما يتم العثور على هذا الفطر على طول الطريق، يبدو أن الرجل الميت كان يحاول الخروج من قبره بيديه. ولكن مرة أخرى نتحدث عن الفطر، واسمه الشعبي أصابع الرجل الميت. الفطر غير صالح للأكلتظهر Xylaria polymorpha في الربيع، في أغلب الأحيان على جذوعها التالفة أو الخشب الفاسد. في البداية تكون مزرقة أو مزرقة، ثم بحلول الصيف، يكتسب الفطر تدريجيًا مظهرًا مشؤومًا للعين البشرية. Polymorpha تعني "أشكال عديدة". كما يوحي الاسم نفسه، فإن شكل فطر Xylaria polymorpha متنوع للغاية. ولكن في معظم الحالات يكون الشكل على شكل مضرب، أي سميك من أحد طرفيه.
فطر صغير.
ناضجة الفطر الأسود.
في القسم.
فظيع! بصق أصابع الزومبي.
كيف تحب الاختيار؟ فطر غير عادي؟ أي واحد فاجأك أكثر؟ شارك برأيك على الشبكات الاجتماعية!
فطر عرف الأسد (Hericium erinaceus)
تم العثور على هذا الفطر في أمريكا الشمالية. وهي تشكل جسمها الثمري، عادة على الأشجار ذات الخشب الصلب. على الرغم من مظهره الغريب، هذا الفطر صالح للأكل. 
معاطف المطر (ليكوبيردون)
يشمل هذا الجنس عدة أنواع من الفطر: البافبول الحقيقي، فطر القنفذ، الفطر الشائك، إلخ. سمة مميزةتحتوي كل هذه الفطر على جسم ثمري مستدير يمكن أن يصل إلى أحجام مثيرة للإعجاب. وبعد نضج الأبواغ يظهر ثقب على الجسم الثمري تنتشر من خلاله الأبواغ. العديد من الأنواع من هذا الجنس حتى تفقد بياضها تكون صالحة للأكل وحتى لذيذة. 
حليبي أزرق (لاكتاريوس نيلي)
تم العثور على هذا الفطر في أمريكا الشمالية والوسطى، وكذلك في شرق اسيا. سمة مميزةيكون الفطر أزرق اللون، وتزداد حدته نتيجة تلف الفطر. للوهلة الأولى قد يبدو أن الفطر غير صالح للأكل، ولكن الأمر ليس كذلك. يمكن رؤية هذا الفطر على رفوف العديد من الأسواق الآسيوية. 
ريد لاتيسيورت (لاثروس روبر)
الجسم المثمر لهذا الفطر له مظهر شبكي. لب الشبكة لديه رائحة كريهة. يتكون الجسم المثمر، كقاعدة عامة، على بقايا الخشب المتعفن. غير صالح للأكل. تم إدراج الشبكة الحمراء في الكتاب الأحمر للاتحاد الروسي. 
هيدنيلوم بيكي
يمكن العثور على هذا الفطر في العالم الجديد والقديم. في قارة أمريكا الشمالية، أطلق على هذا الفطر اسم "الأسنان النازفة" بسبب قطرات السائل الأحمر التي تنطلق على الجسم الثمري. على الرغم من مظهره غير السار، فإن الفطر ليس ساما. ومع ذلك، لا ننصحك بتجربته، لأن طعم جيدنيلوم مر للغاية. 
ورنيش الجمشت (لاكاريا أميثيستينا)
تم العثور على هذا الفطر الأرجواني في الغابات المعتدلة في كل من أمريكا الشمالية وأوراسيا. مع تقدم عمر الأجسام الثمرية للورنيش، فإنها تفقد لونها الأرجواني. على الرغم من مظهره "الهائل"، فإن هذا الفطر صالح للأكل. 
"سيدة ذات حجاب" (Phallus indusiatus)
ينتمي Phallus indusiatus إلى عائلة Veselkov. من السمات غير العادية لهذا الفطر وجود "حجاب" من الدانتيل يتشابك مع الجسم المثمر لهذه "السيدة". غطاء الفطر مغطى بمخاط بني أخضر يجذب الحشرات. يقومون بدور نشط في نشر الجراثيم. تم العثور على Phallus indusiatus في جنوب آسيا وأفريقيا وأستراليا والأمريكتين. الفطر صالح للأكل ويستخدم على نطاق واسع في تحضير الأطباق المختلفة في الصين. 
الفطر الحيوي (ميسينا كلوروفوس)
تم العثور على هذا الفطر غير العادي الذي يتوهج في الليل في المناطق شبه الاستوائية و الغابات الاستوائية جنوب شرق آسياوبولينيزيا وسريلانكا وأستراليا والبرازيل. لوحظ التلألؤ البيولوجي الأكثر كثافة لهذه الفطريات عند درجة حرارة 21 درجة مئوية. 
موتينوس كانينوس
يمكن العثور على هذا الفطر في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية. نظرًا للشكل المحدد للجسم الثمري، يُعرف هذا الفطر باسم "فطر الكلب...". بينما يكون الجسم الثمري في قشرة البيضة فهو صالح للأكل. 
الانتولوما الزرقاء (Entoloma hochstetteri)
يمكن العثور على هذا الفطر الأزرق الرائع في الغابات الاستوائية في الهند ونيوزيلندا. لا توجد معلومات في الأدبيات حول ما إذا كان هذا الفطر صالحًا للأكل أم لا. من الواضح أن اللون الأزرق الغني بدد كل الشكوك بين جامعي الفطر في نيوزيلندا فيما يتعلق بالسمية المحتملة للفطر. وانتهى الأمر بالفطر الأزرق، بفضل لونه غير المعتاد، على الورقة النقدية النيوزيلندية البالغة 50 دولارًا. 
بوليبور بوليبور (Trametes versicolor)
هذا فطر جميللديه قبعات نصف دائرية صلبة تم جمعها في مجموعات. لقد رأيت هذا الفطر مرارًا وتكرارًا في غابات سوتشي. ووفقا لبعض التقارير، فإن هذا الفطر في شكله الخام له خصائص مضادة للسرطان. 
الغرزة المشتركة (Gyromitra esculenta)
تم العثور على غرزة مشتركة في الغابات مناخ معتدل. يشبه الجسم الثمرى للخط جوزأو الدماغ. عندما يكون هذا الفطر نيئًا وغير مطبوخ، فإنه يكون سامًا. قبل الأكل يجب غليه لمدة 30 دقيقة ثم غسله ويفضل تجفيفه لمدة 6 أشهر. كل هذه العمليات لا تضمن التخلص الكامل من الجيروميترينات السامة، والتي لها أيضًا خصائص مسرطنة. 
سيجار الشيطان (كوريواكتيس جيستر)
ولم يُشاهد هذا الفطر النادر إلا في ولاية تكساس الأمريكية واليابان. في الولايات المتحدة الأمريكية، تم العثور على هذه الفطريات على الجذور الميتة للأنواع المحلية من الدردار (Ulmus crassifolia)، وفي اليابان - البلوط. لا يستطيع العلماء حتى الآن فهم سبب وجود هذا الفطر فقط في منطقتين بعيدتين من الأرض، تقعان على نفس خط العرض تقريبًا. 
