كثير منا يعشق الفطر ، وخاصة البرية منها. مما لا شك فيه، فطر الغابةأكثر عطرة ومتنوعة من تلك التي تم شراؤها. ولكن عند جمع أو شراء مثل هذا الفطر ، لا يمكن استبعاد احتمال وجود أنواع سامة ، والتي لا تختلف تقريبًا عن تلك الصالحة للأكل. أخطر ممثل للمملكة السامة هو الجريب الشاحب.

أوجه التشابه بين غريب شاحب وبامبينيون

شاحب grebe و Champignon متشابهان للغاية في سن مبكرة: قبعات الفطر بيضاء اللون ومغطاة بغطاء ، الأرجل كثيفة. عندما ينضج الفطر ، يمكن أن تغير قبعات كلاهما الألوان ، وتبقى الأرجل بيضاء اللون ، وسيكون لها حلقة أسفل الغطاء.

الاختلافات الرئيسية بين الفطر والفطر الباهت

إذا قارنا الضفدع الشاحب والفطر ، فإن التشابه واضح. ولكن هذا فقط لمنقط عيش الغراب قليل الخبرة. سيشير خبراء صيد الفطر إلى الاختلافات المستمرة بين الجريب الباهت والفطر:

• تكون أطباق الفطر السام بيضاء ، بينما تكون أطباق الفطر الوردي في البداية ، وتغمق وتتحول إلى اللون البني مع تقدم العمر ؛
• اللب العلجوم السامةأبيض ، وفي الفطر يصبح داكنًا عند القطع ؛
• تنبعث من العلجوم القديمة رائحة حلوة ، ويمتاز الفطر برائحة عيش الغراب اللطيفة مع نوتة اللوز.

لكن الفرق الرئيسي بين اللون الرمادي الباهت والبطاني هو وجود كيس عند قاعدة الساق. الحقيقة هي أن الفطر مُنِح حجابًا جزئيًا ، مثبتًا على الساق تحت القبعة ، والشباب رمادي شاحبيغطي الحجاب الشائع بالكامل ، المسمى volva.

مع نمو الفطريات ، تنفجر فولفو و الجزء العلوييبقى على الجذع ، ويشكل حلقة ، ويشكل الجزء السفلي كيسًا يذهب إلى الأرض. ما الفرق بين الكيس والساق المتضخمة؟ لأنه لم يكبر معها أبدًا. يتم إدخال الساق في الحقيبة ، كما لو كانت في وعاء. ولكن عند قطع الفطر السام الصغير ، مباشرة تحت القبعة ، لن يكون هذا الاختلاف موجودًا - ستبقى أوجه التشابه فقط.

علامات وأعراض التسمم

يعد التسمم الشاحب في الضفادع أمرًا خطيرًا لأن الأعراض الأولى تظهر بعد فترة طويلة - من 6 إلى 16 عامًا ، وفي بعض الحالات تصل إلى 36 ساعة بعد التسمم ، عندما يؤثر السم بالفعل على الأعضاء البشرية.

العلامات الأولى لتسمم الضفدع الشاحب هي الغثيان والقيء والإسهال

أولى علامات التسمم:

• ضعف عام؛
• القيء.
• الإسهال (ربما مع الدم).
• مغص معوي
• ألم عضلي؛
• خفض ضغط الدم
• انخفاض في معدل ضربات القلب.
• فقدان الوعي.

إن مظاهر أعراض التسمم ليست هي نفسها: في البداية قد يكون هناك ضعف فقط ، ثم علامات أخرى: القيء ، والإسهال ، وانخفاض الضغط إلى درجة فقدان الوعي.

يتميز التسمم بسموم الضفدع الشاحب أيضًا بتحسن مؤقت (خاطئ) في الحالة ، تقريبًا في اليوم الثالث ، حيث يستمر السم في تدمير الأعضاء الداخلية.

بعد تحسن مؤقت ، تبدأ مرحلة جديدة - قصور كلوي - كبدي ، قصور القلب. يمكن أن تحدث الوفاة في غضون 5-10 أيام.

التشابه مع أنواع أخرى من الفطر

يعرف الكثير من الناس كيف يبدو الجريب الباهت. لكن لا يأخذ الجميع في الحسبان حقيقة أن فطر الغريب الباهت غالبًا ما يتنكر كممثلين صالحين للأكل لمملكة الفطر. يختلف لون قبعتها من الأبيض الفاتح إلى الرمادي والأخضر. يمكن أن تجف بقايا فولفو على الجذع ، وتشكل حلقة ، وتصبح غير مرئية. يمكن رش كيس فولفو بأوراق الشجر أو إبر الصنوبر. لذلك ، يمكن الخلط بين اللون الأخضر الباهت ليس فقط مع الفطر ، ولكن أيضًا مع الفطر الأخضر والأخضر ، مع الحسون الأخضر والعوامات.

من السهل الخلط بين الجريب الباهت والفطر الصالح للأكل

الخروج في " صيد هادئ"، من المهم أن تتذكر الفروق بين هذا الفطر والممثل السام:

• russula و greenfinches ليس لهما حلقة ولا فولفو ؛
• روسولا لديها لب هش.
• الحسون الأخضر لها لوحات ذات صبغة خضراء ؛
• العوامات أصغر وبدون حلقة.

يُطلق على الغريب الباهت أيضًا اسم غاريق الذبابة الخضراء. هو - هي فطر جميلالذي لا يشبه الغريب في الرأي العام. يبدو فاتح للشهية ، مما يضلل جامعي الفطر.

السموم الشاحبة العلجوم

يحتوي سم الضفدع الشاحب على سموم تختلف في درجة تأثيرها على جسم الإنسان. يعمل بعض (amanitotoxins) ببطء ولكنه أكثر سمية ، والبعض الآخر (السموم الفطرية) أقل سمية ولكنه يعمل بشكل أسرع. لهذا السبب ، تظهر علامات التسمم الأولى بشكل مختلف.

لا يفقد الفطر السام خصائصه السامة أثناء المعالجة الحرارية ويحتوي على الكثير من السموم بحيث أن 1.5 جرام من الفطر تكفي للتسمم الشديد.

يؤدي التسمم الشاحب في الضفدع إلى عواقب وخيمة

ومن الخطر أيضا أن الفطر الصالح للأكل بيئةجمع المواد الضارة في حد ذاتها ويمكن أن تصبح سامة ، بجوار الغراب الشاحب الذي ينمو في مكان قريب. بعد التسمم في خلايا الجسم ، تتباطأ جميع العمليات ، وهناك تحول سريع في الأنسجة.

بسبب الجفاف ، يفقد البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والكلوريدات. يتغير تكوين الدم ويقل تجلط الدم. تتأثر جميع الأعضاء الحيوية للإنسان ، بما في ذلك الجهاز العصبي. يمكن لأي شخص أن يصبح خارج السيطرة. لذلك ، في حالة التسمم بالفطر ، من الضروري استشارة الطبيب على الفور. . تستمر فترة التعافي للناجين حوالي 45 يومًا.

عالم الفطر متنوع للغاية. والتوائم الخبيثة الفطر الصالح للأكليتغير باستمرار ، وأكثر شبهاً بهم. إذا كنت مبتدئًا في جمع الفطر ، ففكر فيما إذا كنت بحاجة إلى المخاطرة بحياتك من أجل القليل من متعة تذوق الطعام.

فيديو

لتجنب التسمم ، من المهم معرفة كيفية التمييز بين الفطر الباهت والفطر الآخر. سيساعدك هذا الفيديو في فهم هذه المشكلة بمزيد من التفصيل.

شاحب رمادي - واحد من أخطر الفطر السام. عندما لا يكلف اضطرابًا معويًا - في معظم الحالات ، تحدث الوفاة. لذلك ، لا يحق لمنتقي الفطر ارتكاب أي خطأ.

في أغلب الأحيان ، يتم الخلط بين الضفدع الشاحب والروسولا الخضراء. الفطر الصغير من الجريب الباهت تشبه إلى حد بعيد الفطر.

ومع ذلك ، فمن السهل جدًا التمييز بين الفطر الباهت والفطر الصالح للأكل.

1. إن ساق الجريبس الباهت مميزة للغاية: لها سماكة درنية في القاعدة وفولفا واضح المعالم - غلاف غشائي في الجزء السفلي من الساق. يتكون بعد تمزق الغطاء الذي يحمي الفطر الصغير. يوجد في الجزء العلوي من الساق حلقة غشائية - بقايا نفس الغطاء.

على هذا الأساس ، من السهل تمييز grebe الشاحب عن russula: لا يوجد درنة على ساق (على الرغم من أنه قد يكون هناك سماكة طفيفة) و Volvo.

في grebe الشاحب ، يكون للساق سماكة درنية محاطة بفولفا كيسية.
يوجد "تنورة" غشائية في الجزء العلوي من الساق. في روسولا ، الساق مستقيمة ، متساوية.

2. اللوحات الموجودة في الجزء السفلي من غطاء الغريب الشاحب بيضاء دائمًا.

على هذا الأساس ، يختلف اللون الأخضر الباهت عن الفطر: صفائحه وردية اللون ، وتصبح بنية اللون مع تقدم العمر. لكن لا تنس أنه عند تحديد لون الأطباق ، خاصة في الفطر الصغير ، فإن قلة الخبرة والإضاءة والذاتية في تحديد الظل وإثارة الفطر وما إلى ذلك يمكن أن تلعب مزحة قاسية عليك.

لتمييز الجريب الباهت عن الفطر ، لا تنظر إلى الساق - فهي متشابهة في هذا الفطر.
يختلف لون اللوحات فيها: في الفطر - من الوردي في الشباب إلى البني في القديم ،
الجريب الباهت دائمًا أبيض.

للتخلص من المخاطر غير الضرورية ، لا تجمع فطر صغير ينمو بشكل منفصل. لا يسمح لنا عمر هذا الفطر بتحديد العلامات التي يختلف بها الفطر عن الفطر الباهت.

رأي جامعي الفطر ذوي الخبرة:

1. جنس Amanita (أمانيتا) صوفي ، وليس دائمًا احساس جيد. على وجه الخصوص ، إذا تحدثنا عن اللون الرمادي الباهت. في الواقع ، بالمعنى الدقيق للكلمة ، لا توجد أنواع مماثلة. أمانيتا فالويدس- الفطر غريب جدا ، من الصعب الخلط.
ومع ذلك ، فإن التسمم الصاخب يتبع واحدًا تلو الآخر. في منطقة فورونيج ، كما يقولون ، تم حظر الفطر بالفعل بموجب القانون ، وما زالوا يسممون أنفسهم. أعتقد أن هذه هي النقطة هنا. grebe شاحب فطر جميل جدا. بالكاد أجمل. هذا عمل فني حقيقي. إنها تحفة فنية. لا غريب ثؤلولي غير متوازن. جماليات صلبة. العينات الخضراء الجذرية الشابة جميلة بشكل خاص: قبعة نصف كروية معدلة هندسيًا ، خضراء داكنة مع عروق غامقة نام ، السمك الصحيحساق ذات أنماط خضراء ناعمة ، وحلقة بيضاء أنيقة ... صرير غريزي: "أكلني!". وهم يأكلون ...

يعرف أي منتقي فطر: يوجد الفطر الكاذب، تشبه إلى حد كبير الأطعمة الحقيقية ، ولكنها تشكل خطرًا جسيمًا عند تناولها. لا يمكن أن تسبب عسر الهضم فقط ، ولكن إذا دخلت كمية كبيرة من السموم إلى الجسم ، فغالبًا ما تؤدي إلى الوفاة. الزوجي ماكرة- اللون الرمادي الباهت والفطر - غالبًا ما يظهر في الغابة ويصعب تحديد مدى صلاحيته للأكل حتى بالنسبة إلى جامعي الفطر ذوي الخبرة.

عند شراء فطر طازج من قسم الخضار بالمتجر ، لا داعي للقلق بشأن جودة وسلامة الفطر ، لأن جميع المنتجات يتم فحصها واعتمادها من قبل المورد. ولكن عند شراء الفطر من السوق أو اختياره بنفسك في منطقة الغابة ، يجب أن تعرف مسبقًا كيف يختلف الفطر الصالح للأكل عن الفطر الشاحب.

عادة لا تحدث الأحاسيس غير السارة والعواقب غير المرغوب فيها على الفور ، ولكن بعد 9 إلى 10 ساعات. في بعض الحالات ، يزيد توقيت ظهور الأعراض الأولى إلى 2-3 أيام. ولكن في هذا الوقت تتراكم السموم الفطرية في جسم الشخص الذي أكل عن غير قصد مسند رأس. لذلك ، من المهم اتخاذ تدابير للقضاء على العملية في الساعات الأولى بعد التسمم ، ثم تقل احتمالية حدوث مضاعفات خطيرة.

شاحب جريب وبامبينيون. تبدو أوجه التشابه والاختلاف بين هذين الفطر غير ذات أهمية بالنسبة للكثيرين. ومع ذلك ، عند الذهاب إلى الغابة ، من أجل حماية نفسك ، يجدر تذكر بعض المعلومات حتى لا تربكها. بعد كل شيء ، من الأفضل أن فطر ساممعترف بها مسبقا.

التشابه

المقارنة بين الجريب الباهت والفطر ، حتى بالنسبة لجامعي الفطر ذوي الخبرة ، أمر صعب للغاية. يوجد العديد من أوجه التشابه بين الفطر الشائع والجريب.

لماذا هم متشابهون جدا؟

1. الفطر السام والصالح للأكل له أرجل متشابهة تمامًا ، تتراوح من 9 إلى 18 سم ، والقبعات (يصل قطرها إلى 13 سم).
2. اللون أبيض ثلجي ، فقط في اللون الرمادي الباهت يمكن أن يلقي القليل من اللون الأخضر.
3. يكمن التشابه بين اللون الرمادي الفاتح والفطر في الهيكل الرقائقي.
4. كلاهما متشابه في اللب: إنه كثيف وخفيف.
5. في كلا النوعين ، هناك سماكة طفيفة أسفل الساق ، والتي لها شكل حلقي. مع تقدم العمر ، يختفي هذا التكوين.
6. تشمل أوجه التشابه حقيقة أن الفطر ونظيره السام لهما حلقة تغطي الجزء السفلي بالكامل تقريبًا من الغطاء.

اختلافات

على الرغم من عدد كبير منميزات مماثلة ، هناك اختلافات بين العلجوم والفطر. بمعرفتهم ، يمكنك على الفور التخلص من الفطر السام من السلة أو حتى المرور بجانب الفطر غير الصالح للأكل. ما الفرق بين ممثلي الفطر السام والصالح للأكل؟

1. على الرغم من أحجام الفطر المتطابقة تقريبًا ، إلا أنها تختلف في قطر القاعدة. في grebe ، على عكس Champignon ، ستكون الساق أرق وأقل لحمة.
2. ظل القبعة. في الفطر السام ، يكون لون الغطاء وتحته هو نفسه بالضرورة: سيتحول إلى اللون الأبيض. غالبًا ما يمكن أن يتغير ظل غطاء العلجوم إلى اللون الأخضر ، لكن هذا ليس هو الحال دائمًا. لكن الزميل الصالح للأكل تحت القبعة سيكون له لون وردي أكثر ، ولا يتغير لونه.
3. يمكن العثور على الاختلافات المميزة ليس فقط في الهيكل و مظهر خارجيولكن أيضًا بالرائحة. لذلك ، لن يكون للفطر السام أي رائحة عمليا. بينما الفطر لديه رائحة مشرقة وغنية ورائحة عيش الغراب تشبه إلى حد ما اللوز.
4. لا تمس الديدان والحشرات الأخرى الغريب الباهت. نادرا ما يتم ثقب النظائر السامة. لحمهم نظيف دائمًا ، ويحتفظون بمظهرهم الطازج لفترة طويلة. غالبًا ما يربك هذا جامعي الفطر الشباب الذين يرغبون في الحصول على عيش الغراب حسن المظهر.
5. تعتبر الساق فرقًا مميزًا: في grebe السام ، تتحول إلى فولفو في الأسفل. هذا تكوين يشبه الكيس يتطور منه الفطر. في البداية ، يبدو وكأنه بيضة ، والضفدع ، كما كان ، "يفقس" منه. الفطر لديه بعض السماكة فقط.
6. تفصيل آخر مهم: على الجرح ، يغمق اللحم في فطر حقيقي صالح للأكل. لكن اللون الرمادي الباهت لا يغير لونه على الإطلاق.

ملحوظة!

على الرغم من حقيقة أن اللون الرمادي الباهت والفطر متشابهان للغاية مع بعضهما البعض ، إلا أنه من السهل التمييز بينهما. إذا كانت هناك شكوك حول أي هدية لذيذة من الغابة عند اختيار الفطر ، فمن الأفضل عدم أخذ عينة مشبوهة ، وبالتالي تأمين نفسك وأحبائك مسبقًا.

حتى أن هناك طريقة شائعة لتحديد ما إذا كانت سامة حصد الفطر. لهذا الغرض ، يتم وضع بصلة صغيرة في قدر مع هدايا الغابات التي أثارت الشكوك. يُسكب في الماء ويُترك ليغلي. إذا اكتسبت اللمبة لونًا مزرقًا ، فإن الشكوك لم تذهب سدى وتم اكتشاف الفطر السام في هذه المجموعة من الفطر. ومع ذلك ، يجب أن تتذكر ذلك دائمًا من هنالن يكون تحديد صلاحية الفطر صالحًا في كل مرة. حتى بعد هذا الفحص ، يمكنك الخلط بين الفطر السام.

يعد الفطر الشاحب أحد أخطر أنواع الفطر السام. في حالة التسمم بضفدع شاحب ، فإن اضطراب الأمعاء لن يحدث - في معظم الحالات يحدث الموت. لذلك ، لا يحق لمنتقي الفطر ارتكاب أي خطأ.

في أغلب الأحيان ، يتم الخلط بين الضفدع الشاحب والروسولا الخضراء. الفطر الصغير من الجريب الباهت تشبه إلى حد بعيد الفطر.

ومع ذلك ، فمن السهل جدًا التمييز بين الفطر الباهت والفطر الصالح للأكل.

1. إن ساق الجريبس الباهت مميزة للغاية: لها سماكة درنية في القاعدة وفولفا واضح المعالم - غلاف غشائي في الجزء السفلي من الساق. يتكون بعد تمزق الغطاء الذي يحمي الفطر الصغير. يوجد في الجزء العلوي من الساق حلقة غشائية - بقايا نفس الغطاء.

على هذا الأساس ، من السهل تمييز grebe الشاحب عن russula: لا يوجد درنة على ساق (على الرغم من أنه قد يكون هناك سماكة طفيفة) و Volvo.

في grebe الشاحب ، يكون للساق سماكة درنية محاطة بفولفا كيسية.
يوجد "تنورة" غشائية في الجزء العلوي من الساق. في روسولا ، الساق مستقيمة ، متساوية.

2. اللوحات الموجودة في الجزء السفلي من غطاء الغريب الشاحب بيضاء دائمًا.

على هذا الأساس ، يختلف اللون الأخضر الباهت عن الفطر: صفائحه وردية اللون ، وتصبح بنية اللون مع تقدم العمر. لكن لا تنس أنه عند تحديد لون الأطباق ، خاصة في الفطر الصغير ، فإن قلة الخبرة والإضاءة والذاتية في تحديد الظل وإثارة الفطر وما إلى ذلك يمكن أن تلعب مزحة قاسية عليك.

لتمييز الجريب الباهت عن الفطر ، لا تنظر إلى الساق - فهي متشابهة في هذا الفطر.
يختلف لون اللوحات فيها: في الفطر - من الوردي في الشباب إلى البني في القديم ،
الجريب الباهت دائمًا أبيض.

للتخلص من المخاطر غير الضرورية ، لا تجمع فطر صغير ينمو بشكل منفصل. لا يسمح لنا عمر هذا الفطر بتحديد العلامات التي يختلف بها الفطر عن الفطر الباهت.

رأي جامعي الفطر ذوي الخبرة:

1. جنس أمانيتا (أمانيتا) صوفي ، وليس دائمًا بطريقة جيدة. على وجه الخصوص ، إذا تحدثنا عن اللون الرمادي الباهت. في الواقع ، بالمعنى الدقيق للكلمة ، لا توجد أنواع مماثلة. أمانيتا فالويدس- الفطر غريب جدا ، من الصعب الخلط.
ومع ذلك ، فإن التسمم الصاخب يتبع واحدًا تلو الآخر. في منطقة فورونيج ، كما يقولون ، تم حظر الفطر بالفعل بموجب القانون ، وما زالوا يسممون أنفسهم. أعتقد أن هذه هي النقطة هنا. grebe شاحب فطر جميل جدا. بالكاد أجمل. هذا عمل فني حقيقي. إنها تحفة فنية. لا غريب ثؤلولي غير متوازن. جماليات صلبة. العينات الخضراء الجذرية الشابة جميلة بشكل خاص: قبعة نصف كروية معدلة هندسيًا ، خضراء داكنة مع عروق غامقة نام ، السمك الصحيحساق ذات أنماط خضراء ناعمة ، وحلقة بيضاء أنيقة ... صرير غريزي: "أكلني!". وهم يأكلون ...

2. ونصيحتي ، لا إهانة: إذا سألت: "كيف تميز الفطر عن الضفدع؟" - من الأفضل عدم جمع الفطر والفطر المشابه لها على الإطلاق. مهما كان الأمر ، هناك العديد من أنواع الفطر الأخرى التي تستحق اهتمامك في الغابة والتي لا تحتوي على مثل هذا النوع الخطير من الفطر !!!

و- ممثلين متشابهين جدا. يصعب أحيانًا حتى على منتقي الفطر المتمرس التمييز بين الفطر الصالح للأكل والفطر السام. في غضون ذلك ، هذا مهم للغاية ، لأن السؤال يتعلق بالحياة والموت.

الفرق بين الجريب الباهت وبطل الغابة

يعتبر Champignon أحد أكثر أنواع الفطر شيوعًا. شرائه في أقسام الخضار في محلات السوبر ماركت ، لا داعي للقلق بشأن جودة المنتج. ولكن ، إذا كان يجب أن يظهر على طاولة الطعام ليس من رف المتجر ، ولكن من الغابة ، فمن المهم جدًا معرفة كيف يختلف الفطر عن الجريب الباهت.

يمكن أن يسبب ضررًا للصحة لا يمكن إصلاحه ، حتى وفاة. الشيء نفسه ينطبق على grebe شاحب. هي أخطر و الأنواع السامةبين الجميع الأنواع المعروفة. الشخص الذي أكل الفطر الكاذب لا يفهم على الفور عن التسمم. تظهر أولى علامات التسمم بعد 5-7 (وأحيانًا 36) ساعة. لكن أثناء غياب الأعراض ، يكون السم نشطًا بالفعل ، وفي بعض الأحيان يكون قد فات الأوان لاتخاذ إجراء ، لأن تأثيرات السموم لا رجعة فيها بالفعل. هذا ما يجعل هذا الفطر خطيرًا جدًا.

يمكن أن يسبب الفطر السام ضررًا لا يمكن إصلاحه للصحة ، حتى الموت.

أوجه التشابه والاختلاف

يوجد عيش الغراب غير الصالح للأكل في جميع الأنواع الصالحة للأكل تقريبًا. ستساعد المقارنة التفصيلية بين اللون الرمادي الباهت والفطر على اكتشاف الاختلافات والتشابهات المهمة.

التشابه

• يمكن رؤية التشابه في الحجم - يبلغ طول الجذع من 7 إلى 16 سم ، ويمكن أن يصل قطر القبعة إلى 15 سم.
• كلا الممثلين لهما تشكيل على شكل حلقة على الجذع. في بداية الحياة ، يكون للفطر السام حلقة تختفي تدريجياً مع تقدم العمر. يحتوي الفطر الصالح للأكل على حلقة تغطي الجانب السفلي من الغطاء تقريبًا.

اختلافات

• أحد الاختلافات هو حجم القاعدة. يحتوي الفطر غير الصالح للأكل على جذع رقيق وليس سمينًا جدًا ، في حين أن الفطر النافع يكون أكثر سمكًا وكثافة.
• التوائم تختلف عن بعضها البعض في ظل القبعات. في العلجوم ، فإن الغطاء العلوي والسفلي لهما نفس الشيء لون أبيض، والبطل تحت الغطاء له لون وردي. يمكن للضفدع تغيير الظل الأبيض للقبعة إلى اللون الأخضر ، لكن هذا ليس ضروريًا. ساقها خفيفة ، واللحم كثيف.
• الجريب الباهت له لحم كثيف وخفيف.
• يمكن العثور على الاختلافات ليس فقط في المظهر - فطر التوأم له رائحة مختلفة. لا تشم رائحة الضفدع الباهت على الإطلاق ، في حين أن قريبه الصالح للأكل له رائحة فطر مميزة ، تذكر قليلاً باللوز
• لا تفسد الديدان عيش الغراب غير الصالح للأكل ، على عكس الفطر الصالح للأكل. يتمتع الممثلون السامون دائمًا بلب نظيف.

الفرق بين الغريب الشاب وبطل الغابة الشاب

شاحب grebe و Champignon توأمان متشابهان للغاية

يحذر

عند التجميع ، يمكنك بسهولة ارتكاب خطأ ، ولن تحتوي السلة على الفطر على الإطلاق ، لكن اللون الرمادي الباهت يشبهه جدًا في المظهر. معظم الطريق الصحيحلحماية نفسك - لا تختار الفطر ، حيث يوجد أدنى شك فيه.

يمكنك فهم مدى أمان المحصول الذي يتم حصاده في الغابة بمساعدة أحدهم الطريقة الشعبية. يتم غليه في أوعية منفصلة ، بعد رمي البصل في الماء. إذا اشتعلت في بعض القدر ممثلي السامة، ثم سيصبح القوس لون أزرق، بينما في الأطباق العادية لن يتغير لونها. هذه الطريقة ليست دائما صالحة.

من المهم جدًا أن تتذكر أن الجريب الباهت خطير ليس فقط إذا تم تناوله ، بل إنه ينثر أيضًا الجراثيم السامة حوله. لذلك ، إذا وجدت بالفعل فطرًا سامًا ، فلا يوجد هدايا الغابةلا يستحق الجمع - خطر التسمم كبير جدًا.