Mit ettek az ókori görögök? Mi volt az asztalukon? Mit kerültek és mit fogyasztottak bőven?

Kiderült, hogy kenyér, hús, fű, olajbogyó, sütemények, édességek és gyümölcsök együtt éltek a görög asztalokon. A hüvelyesek közül az ókori görögök a babot, a csicseriborsót (főleg sütve), a lencsét, a borsót kedvelték, amit burgonyapüré formájában fogyasztottak. Herkules borsópürével zabálta magát, természetesen egy nyárson lévő bika kíséretében, ahogy Arisztophanész elmondta nekünk a Békák című művében.
De a legátláthatóbb képet az ógörög táplálkozásról Athenaeusnál találjuk az egyiptomi Naokratisztól, egy ógörög biológustól, táplálkozási szakértőtől, gasztronómustól és retorikustól, aki a 3. század második eleje végén élt, a „Dipnosophists” („Lakomázó szofisták”) című könyvében. Így az egyik töredékben Athenaeus többek között azt mondja, hogy „a lélek elragadtatja a finomlisztből készült friss kenyér, zsenge polipok, kolbászok, főtt mángoldlevél, hámozott borsó és fokhagyma, makréla, borsó, méz, sajt, töltött belek, márna szőlő, főtt szőlő, vágott szőlő, sült homár, sült homár füge, gránátalma, oregánó, körte, olajbogyó, almás pite, póréhagyma, tojás, kagyló, osztriga, tonhal, szezám, kacsa hattyú, fogoly, pelekán, édes fehérbor ... "
A listán több mint száz tétel szerepel, de a legfontosabb helyet az asztalon a palesztrákban is használt olívaolaj foglalja el. A leghíresebb olajokat Attikában, Szamos és Ikaria szigetén állították elő, az ókori görögök pedig éretlen olajbogyóból szedték az olajat, és ezt az olajat használták salátákhoz. Mandulaolajat és dióolajat használtak édességek készítéséhez.

Megjegyzés: minden főtt, sült, pépesített - és semmi sült!

Egyetlen asztal sem volt teljes tej és sajt nélkül, pedig a városlakók ezeket a termékeket finomságnak tartották. A sportolók lágy sajtokat ettek, de a fokhagymát ill hagyma nyers kíséretében kivétel nélkül minden ételhez. Ezért nem meglepő, hogy a nők gynekonitba bújtak a férfiak elől, és csak elképzelni lehet, milyen vastag szellem volt a palestrában.
A régiek kedvenc étele is a csiga volt, amelyet hozzávetőleg úgy fogyasztottak, ahogyan manapság Krétán hántolják: főzve, paradicsom szósz, aromás gyógynövényekkel.
Az ókori görögök tudtak főzni és apróvadat, amit nem csak parázson sütöttek, hanem olajban tartósították is a húsukat, hátha „ha váratlanul berohannak a vendégek”, ráadásul mindenféle vadon élő fűszernövényekkel ízesítették.
A szegény ókori görögök (és voltak ilyenek), azok, akik irigységből elítélték Szókratészt, levest ettek. Egyébként a szegény asztalon gyakran volt egy kád halászlével, amit a gazdag ókori görögök elhanyagoltak. Saláták - szegény és gazdag athéniak - futottak olivaolaj, borecet és méz. Tehát minden beszéd a francia konyha elsőbbségéről igazi torzítás történelmi igazság!
Herkules kedvenc levese - és keményen élte le életét, hiszen a természet megdönthetetlen erővel jutalmazta, ököllel adta az agyát - a borsóleves volt.
Úgy tűnik, Görögországban csak az olümposzi istenek hódoltak húsnak, szélsőséges esetben a papok is, hiszen az isteneknek szánt bőséges áldozatok ellenére Ókori Görögország drága sportnak tartják. A sertéshús olcsóbb volt, mint mások, de a disznóagyak inkább nem ettek, mivel a filozófusok tiltották.

A szegény és gazdag athénieknek nagy gyengéje volt a tenger gyümölcseinek. Amúgy, míg a Saronic-öböl tiszta volt, mint a könnycsepp, és bár a modern athéniak is ették a tenger gyümölcseit, egy kicsit megbetegedtek, és soha nem hallottak szívbetegségről és koleszterinről. Az ókori Görögországban a Fekete-tengerből és a Helespontból származó szárított halak iránt is nagy volt a kereslet.
Figyeld meg: a bölcs ókori görögök ettek több halat mint a hús. Reggelente kecsketejet ittak, egyfajta teát, amiben feloldott mézből készültek meleg víz, valamint a kykeon - ital, esetleg árpából és mentából. Undorítónak tűnik számodra? Nos, mi jobb a müzlinél?

(a 24grammata weboldal anyagának felhasználásával)

(Kr. e. 1200 körül) ezeknek az államoknak az összeomlásához és a törzsi kapcsolatok helyreállításához vezetett. A 9. századra időszámításunk előtt e. Az ókori Görögország lakossága a következő volt: Lipariek - Észak-Görögország, Dórok - Közép-Görögország és a Peloponnészosz, Jónok - Attika és a szigetek.

A VIII-VI. században. időszámításunk előtt e. A politikákat (városállamokat) Görögországban alakították ki. A démosz (gazdálkodók és kézművesek) és a klán nemességgel folytatott harcának eredményétől függően az államszerkezet a politikákban vagy demokratikus (Athén stb.), vagy arisztokratikus (Spárta, Kréta stb.) volt. A gazdaságilag fejlett politikákban (Korinthus, Athén stb.) a rabszolgaság széles körben elterjedt, Spártában, Argosban és másokban hosszú ideig megőrizték a törzsi rendszer maradványait.

5-4. században időszámításunk előtt e. - a polisz készülék legmagasabb virágkorának időszaka. A görögök görög-perzsa háborúkban aratott győzelme (Kr. e. 500-449) eredményeként Athén felemelkedik, létrejön a Delian Liga (Athén vezetésével). Athén legnagyobb hatalmának, a legnagyobb demokratizálódásnak az ideje politikai élet a kultúra virágkora pedig Periklész (Kr. e. 443-429) uralkodására esik. Athén és Spárta harca a görögországi hegemóniáért, valamint Athén és Korinthosz közötti, a kereskedelmi útvonalakért folytatott harchoz kapcsolódó ellentmondások a peloponnészoszi háborúhoz (Kr. e. 431-404) vezetett, amely Athén vereségével végződött.

A IV. század közepén. időszámításunk előtt e. Görögország északi részén Macedónia felemelkedése következik be. Fülöp királya, aki győzelmet aratott Chaeroneában (Kr. e. 338) egy koalíció felett. görög államok, valójában leigázta Görögországot. Fia, Nagy Sándor vezette az egyesült görög-macedón hadsereg hadjáratát Ázsiában. Elvette Perzsiát és India egy részét. Hatalma összeomlása után a III-II. időszámításunk előtt e. számos hellenisztikus állam keletkezik vegyes görög-keleti lakossággal és kultúrával. Magában Görögországban ekkoriban a félkatonai típusú államok és szövetségek (Macedónia, Akháj Liga, Etoliai Liga) uralkodtak, amelyek hegemóniát vívtak Görögország felett. Kr.e. 146-ban e. A rómaiak legyőzik az Akháj Ligát és leigázzák Görögországot. Kr.e. 27-ben e. területén alakult ki Akhaia tartomány. A IV században. Görögország a Kelet-Római Birodalom fő része lett - Bizánc.

A görög-keleti hellenisztikus államok története azzal ér véget, hogy Róma meghódította az utolsó hellenisztikus államot - Ptolemaioszi Egyiptomot a Kr.e. 1. században. időszámításunk előtt e.

periodizálás

A legtöbbben Általános nézet V történettudomány Az ókori Görögország történetének következő szakaszait szokás kiemelni:

1. Kréta-Mükénei (Kr. e. III-II. évezred vége). Minószi és mükénéi civilizációk. Az első megjelenése államalakulatok. A navigáció fejlődése. Kereskedelmi és diplomáciai kapcsolatok kialakítása az ókori kelet civilizációival. Az eredeti írás megjelenése. Kréta és a szárazföldi Görögország esetében ebben a szakaszban különbözõ fejlõdési periódusokat különböztetnek meg, mivel Kréta szigetén, ahol akkoriban nem görög lakosság élt, korábban kialakult az államiság, mint a Kr.e. 3. évezred végén alávetett Balkán Görögországban. e. az akháj görögök hódítása.
   1. Minószi civilizáció (Kréta):
      1. Korai minószi korszak (Kr. e. XXX-XXIII. század). A törzsi viszonyok dominanciája, a fémek fejlődésének kezdete, a kézművesség kezdetei, a hajózás fejlődése, viszonylag magas szint mezőgazdasági kapcsolatok.
      2. Közép-minószi korszak (Kr. e. XXII-XVIII. század). Más néven a „régi” vagy „korai” paloták időszaka. A korai államalakulatok kialakulása ben különböző sarkok szigetek. Monumentális palotakomplexumok építése Kréta számos régiójában. az írás korai formái.
      3. Késő minószi időszak (Kr. e. XVII-XII. század). A minószi civilizáció virágkora, Kréta egyesülése, Minosz király tengeri erejének megteremtése, Kréta kereskedelmi tevékenységeinek széles köre az Égei-tengeren, a monumentális építkezés felvirágzása ("új" paloták Knósszoszon, Mallián, Phaisztoszban). Aktív kapcsolatok az ókori keleti államokkal. Természeti katasztrófa a XV. század közepén. időszámításunk előtt e. okozza a minószi civilizáció hanyatlását, amely megteremtette az előfeltételeket Kréta akhájok általi elfoglalásához.
   2. Mükénei civilizáció (balkáni Görögország):
      1. Korai hellád időszak (Kr. e. XXX-XXI. század). A törzsi kapcsolatok dominanciája a Balkán Görögországban a görög előtti lakosság körében. Az első nagy települések és proto-palota komplexumok megjelenése.
      2. Középső hellád időszak (Kr. e. XX-XVII. század). Település délen Balkán-félsziget a görög nyelvűek első hullámai - az akhájok, enyhe csökkenés kíséretében általános szinten Görögország társadalmi-gazdasági fejlődése. A törzsi viszonyok bomlásának kezdete az akhájok között.
      3. Késő helladi időszak (Kr. e. XVI-XII. század). A korai osztálytársadalom kialakulása az akhájok között, a termelő gazdaság kialakulása ben mezőgazdaság, számos államalakulat kialakulása, amelynek központja Mükéné, Tiryns, Pylos, Théba stb., az eredeti írásmód kialakulása, a mükénéi kultúra felvirágzása. Az akhájok meghódítják Krétát és elpusztítják a minószi civilizációt. A XII században. időszámításunk előtt e. Görögországot megszállja egy új törzsi csoport - a dórok, a mükénéi államiság halála.
2. Polisny (Kr. e. XI-IV. század). A görög világ etnikai konszolidációja. A demokratikus és oligarchikus államiságformájú polisz struktúrák kialakulása, virágzása és válsága. magasabb kulturális és tudományos eredményeketókori görög civilizáció.
   1. Homéroszi (prepolisz) korszak, "sötét középkor" (Kr. e. XI-IX. század). A mükénéi (akháj) civilizáció maradványainak végleges elpusztítása, a törzsi viszonyok feléledése, dominanciája, korai osztályviszonyokká való átalakulása, egyedi prepolisz társadalmi struktúrák kialakulása.
   2. Az archaikus Görögország (Kr. e. VIII-VI. század). Polisz szerkezetek kialakulása. Nagy görög gyarmatosítás. A korai görög zsarnokságok. A hellén társadalom etnikai konszolidációja. A vas bevezetése a termelés minden területén, a gazdasági fellendülés. Az árutermelés alapjainak megteremtése, a magántulajdon elemeinek elosztása.
   3. A klasszikus Görögország (Kr. e. V-IV. század). A görög városállamok gazdaságának és kultúrájának virágzása. A perzsa világhatalom agressziójának tükre, a nemzettudat felemelkedése. A demokratikus államformákat alkalmazó kereskedelem és kézműves politikák, valamint az arisztokratikus rendszerrel visszamaradt agrárpolitika közötti növekvő konfliktus, a peloponnészoszi háború, amely aláásta a gazdasági, ill. politikai potenciál Hellász. A polisz rendszer válságának kezdete és a függetlenség elvesztése a macedón agresszió következtében.
3. hellenisztikus (Kr. e. IV-I. század). Nagy Sándor világhatalmának rövid távú érvényesülése. A hellenisztikus görög-keleti államiság eredete, virágzása és összeomlása.
   1. Az első hellenisztikus időszak (Kr. e. 334-281). Nagy Sándor görög-macedón hadseregének hadjáratai, rövid periódus világhatalmának fennállását és számos hellenisztikus államra való szétesését.
   2. Második hellenisztikus időszak (Kr. e. 281-150). A görög-keleti államiság, gazdaság és kultúra virágkora.
   3. Harmadik hellenisztikus korszak (Kr. e. 150-30). A hellenisztikus államiság válsága és összeomlása.

Töredezett Görögország

Görögország független létezésének teljes ideje alatt soha nem volt az egyetlen államés a hellén faj különböző részei soha nem alkottak egy népet. A történelmi időkben a hellének által elfoglalt területet kétezer kis államra osztották, amelyek általában egy városból álltak, és mezők vagy vidéki települések csatlakoztak hozzá. Minden ilyen városállam politikailag teljesen független volt, mint a jelenlegi hatalmas monarchia vagy köztársaság, vagy folyamatosan törekedett erre a függetlenségre. Csak ez a kis vidék volt a görögök hazája; az összes többi hellén idegen volt, idegen, az államok közötti kölcsönös kapcsolatok pedig nemzetközi kapcsolatok. Az űrben például egy kazanyi tartomány körülbelül 30 olyan köztársaságot tudna befogadni, mint a híres athéni. A több községet összefogó intézményrendszer minden polgárnak tudatos, aktív részvételt biztosított a közösség minden ügyében, és sokoldalú egyéni fejlődést biztosított a különböző kérdések gyakori közös megbeszélése és végső megoldása révén. belső irányításés a külpolitika.

A hellén faj ugyanazon kis autonóm közösségekre való feldarabolásával, minden felsőbbrendűségi joggal meghonosította a hazához és politikai intézményeihez való ragaszkodás érzését, amely az önfeláldozó bátorság tetteiben ismétlődően megnyilvánult, és amelynek köszönhetően Európa összes ókori népe közül egy hellén a mai napig megtartotta a maga területét és területét, nevének nagy részét. további fejlődés politikai eszköz. A hellének leverésének elkerülhetetlen kísérője azonban a közösségek közötti politikai viszály volt, amely a függetlenség iránti vágy mellett a polgári, ill. mentális fejlődés, közintézményekben, erkölcsökben, szokásokban, az egész életmódban. A hellének közötti családi és lelki viszályok idővel nem gyengültek, hanem felerősödtek, ahogy a virágzó köztársaságok egyre távolabb kerültek az archaikus életviszonyokhoz hűen megmaradt települési állapottól. Elérhette volna a Kr.e. III. században. e. erős egység egyrészt Athén vagy Korinthosz, másrészt az aitolok, lokriánusok vagy acarnaniai közösségek között, amikor az előbbiek ipari és felvilágosult városi köztársaságok voltak, az utóbbiak pedig a szegény vidéki települések szintjén? Ennek ellenére ősidők óta az érzés rokonság, külsőleg egyetlen névben (először akhájok, vagy danaiak, vagy argivesek, majd hellének) fejeződik ki, a nyelv egységében, a vallási hiedelmek és egyes hagyományok közösségében, végül pedig a „barbárok” kifejezéssel jelölt más népektől, a nem görögöktől való elszakadásban. Ősidők óta, bizonyos rendelkezések a szokásos nemzetközi törvény, amelynek védelme maguknak az isteneknek volt, az összes hellén által elismert ünnepségeknek, törzsszövetségeknek és végül állami vállalkozásoknak, mint például a trójai háborúnak. A hellének nem voltak idegenek attól, hogy megértsék, milyen előnyökkel járhat számukra a különböző közösségek egyesítése a barbárok elleni harcban, akik időről időre fenyegették az egész Hellák szabadságát, legyenek ezek a barbárok médek, macedónok vagy rómaiak.

Az első 10 éves háború, az ún Arkhidamova, váltakozó sikerrel zajlott, és Kr. e. 421-ben. e. a harcoló felek 60 évre megkötötték az úgynevezett nikijevi békét. De alig telt el 6 év, amikor a rohadt béke felbomlott, és az ellenségeskedés kiújult: ie 416-ban. e. az athéniek kiváló sereget küldtek a szicíliai Szirakúza ellen Alkibiadész, Nikiász, Démoszthenész parancsnoksága alatt; de Alkibiadészt lehívták az útról és Spártába menekült. Az ő tanácsára a spártaiak erős erősítést küldtek Siracusába, és tengeri háborút vívtak az Égei-tenger vizein, szárazföldi háborút pedig magán Attika területén, ahol elfoglalták Dekeley falut, és magát Athént is folyamatosan fenyegették. Spárta oldalán most a perzsa király pénze és hajói voltak. A szicíliai expedíció az athéniak számára flottájuk teljes megsemmisítésével (Kr. e. 413) és a legerősebb szövetségesek kiesésével ért véget. Alkibiadész Athénba való visszatérését (Kr. e. 411) oligarchikus forradalom kísérte, de 400 uralkodása nem tartott tovább 4 hónapnál, és fokozatosan helyreállt a demokrácia. Athén ismét a szakszervezet élén állt, jelentős flottával, másfél száz hajóval rendelkezett, és ismételten bátorság és önzetlenség csodáit mutatta be.

De ie 405-ben. e. a Hellészpontban, Aegospotami alatt az athéni flotta megsemmisült, és a spártai csapatok Lysander parancsnoksága alatt elzárták őket a szárazföldtől és a tengertől. Az éhség és az oligarchák intrikái arra kényszerítették az athéniakat, hogy beleegyezzenek a kapitulációba: lerombolták a város erődítményeit, 12 hajó kivételével minden hajót átadtak az ellenségnek, a szövetséget felbontották, a demokráciát a harmincasok oligarchikus uralma váltotta fel (Kr. e. 404. április). A következő évben a harmincasok zsarnokságát a száműzött demokraták, élükön Thrasybulosszal, megdöntötték, és Eukleidész arkónságában (Kr. e. 403 őszén) megállapodás született a felek között. Arisztotelész szerint a most helyreállított demokratikus kormányzat az ő koráig felfordulás nélkül fennmaradt; a benne végbement változások inkább kiterjesztették az emberek jogait. Az athéni néppárt diadalmenetében rendkívüli mértékletességet, toleranciát és nagylelkűséget tanúsított az ellenfelekkel szemben.

Spárta és Théba hegemóniája

Az athéni vereséget követő spártai másodlagos hegemóniának a görög-perzsa háborúkig nem sok köze volt az első spártai hegemóniához. Egyrészt, Sparta mostanra az oligarchikus értelemben vett szövetséges közösségekben erőszakos felfordulásokkal szennyezte be magát, rontással és lopással; másrészt a tapasztalat által tanított és függetlenségüket féltékenyen őrző hellén közösségek egy szövetséges szervezetben és a perzsa király támogatásában találtak megváltást Spárta igája alól. Részben szárazföldi, de főként kisázsiai görögök vettek részt Ifjabb Kürosz, Kis-Ázsia kormányzója és testvére, Artaxerxész, a perzsák királya (i. e. 401) belső viszályaiban. Xenophon "Anabasis" munkája 10 000 görög hadjáratát örökítette meg, amelyet Kürosz parancsnoksága alatt követtek el Ázsia mélyére, majd visszatérésüket Kis-Ázsia partvidékére, parancsnoksága alatt.

Kiderült, hogy kenyér, hús, fű, olajbogyó, sütemények, édességek és gyümölcsök együtt éltek a görög asztalokon. A hüvelyesek közül az ókori görögök a babot, a csicseriborsót (főleg sütve), a lencsét, a borsót kedvelték, amit burgonyapüré formájában fogyasztottak. Herkules borsópürével zabálta magát, természetesen egy nyárson lévő bika kíséretében, ahogy Arisztophanész elmondta nekünk a Békák című művében.

Athenaeus "Szófisták lakomája".

De a legátláthatóbb képet az ógörög táplálkozásról Athenaeusnál találjuk az egyiptomi Naokratisztól, egy ógörög biológustól, táplálkozási szakértőtől, gasztronómustól és retorikustól, aki a 3. század második eleje végén élt, a „Dipnosophists” („Lakomázó szofisták”) című könyvében. Így az egyik töredékben Athenaeus többek között azt mondja, hogy „a lélek elragadtatja a finomlisztből készült friss kenyér, zsenge polipok, kolbászok, főtt mángoldlevél, hámozott borsó és fokhagyma, makréla, borsó, méz, sajt, töltött belek, márna szőlő, főtt szőlő, vágott szőlő, sült homár, sült homár füge, alma, gránátalma, oregánó, körte, olajbogyó, almás pite, póréhagyma, tojás, kagyló, osztriga, tonhal, szezám, kacsa, hattyú, fogoly, pelikán, édes fehérbor ...".

Olaj az ókori görög konyhában

A listán több mint száz tétel szerepel, de a legfontosabb helyet az asztalon a palesztrákban is használt olívaolaj foglalja el. A leghíresebb olajokat Attikában, Szamos és Ikaria szigetén állították elő, az ókori görögök pedig éretlen olajbogyóból szedték az olajat, és ezt az olajat használták salátákhoz. Mandulaolajat és dióolajat használtak édességek készítéséhez.

Megjegyzés: minden főtt, sült, pépesített - és semmi sült!

Tej és sajtok

Egyetlen asztal sem volt teljes tej és sajt nélkül, pedig a városlakók ezeket a termékeket finomságnak tartották. A sportolók lágy sajtokat ettek, de kivétel nélkül minden étel mellé nyers fokhagyma és hagyma került. Ezért nem meglepő, hogy a nők gynekonitba bújtak a férfiak elől, és csak elképzelni lehet, milyen vastag szellem volt a palestrában.

Játék az istenek eledelében

Az ókori görögök tudtak főzni és apróvadat, amit nem csak parázson sütöttek, hanem olajban tartósították is a húsukat, hátha „ha váratlanul berohannak a vendégek”, ráadásul mindenféle vadon élő fűszernövényekkel ízesítették.

Herkules kedvenc levese

A szegény ókori görögök (és voltak ilyenek), azok, akik irigységből elítélték Szókratészt, levest ettek. Egyébként a szegény asztalon gyakran volt egy kád halászlével, amit a gazdag ókori görögök elhanyagoltak. A salátákat - szegény és gazdag athéniak - olívaolajjal, borecettel és mézzel ízesítették. Tehát minden beszéd a francia konyha elsőbbségéről a történelmi igazság valódi elferdítése!

Herkules kedvenc levese - és keményen élte le életét, hiszen a természet megdönthetetlen erővel jutalmazta, ököllel adta az agyát - a borsóleves volt.

A hús csak az olimpiai isteneknek való

Úgy tűnik, Görögországban csak az olümposzi istenek kényeztették a húst, és extrém esetben a papok is, hiszen az isteneknek szánt bőséges áldozatok ellenére az ókori Görögországban a hús drága ételnek számított. A sertéshús olcsóbb volt, mint mások, de a disznóagyak inkább nem ettek, mivel a filozófusok tiltották.

Hal és tengeri finomságok

A régiek kedvenc étele is a csiga volt, amelyet nagyjából ugyanúgy fogyasztottak, mint manapság Krétán: főzve, paradicsomszószban, aromás fűszernövényekkel.

A szegény és gazdag athénieknek nagy gyengéje volt a tenger gyümölcseinek. Amúgy, míg a Saronic-öböl tiszta volt, mint a könnycsepp, és bár a modern athéniak is ették a tenger gyümölcseit, egy kicsit megbetegedtek, és soha nem hallottak szívbetegségről és koleszterinről. Az ókori Görögországban a Fekete-tengerből és a Helespontból származó szárított halak iránt is nagy volt a kereslet.

Írd fel:

A bölcs ókori görögök több halat ettek, mint húst. Reggelente kecsketejet, egy bizonyos meleg vízben feloldott mézből készült teát, valamint kykeont, esetleg árpából és mentából készült italt szoktak ittak. Undorítónak tűnik számodra? Szóval mi jobb a müzlinél?

Ami az ókori és a modern görögök megjelenésének különbségeit illeti, a következő sztereotípia népszerű:

a görögök állítólag tisztességesek voltak, szabályos vonásokkal. Tehát általában az ókori görög versekben azt mondják. Az pedig, hogy most teljesen mások, a török ​​hódítás következménye.

"A görög populációk legújabb genetikai vizsgálatai bizonyítékot szolgáltattak az ókori és a modern görögök közötti statisztikailag szignifikáns folytonosságra." (Wikipédia).

Ami a szőke hajúak mítoszát illeti, nagyon jól el van magyarázva a görög fórumon:

Köszönet Olga R. felhasználónak:

"A görögök soha nem voltak" homogén "etnoszok. Ősidők óta két törzsi csoportra osztották őket: iónokra (akhájokra) és dórokra (ezekben a csoportokban voltak alcsoportok, de ez beszélgetésünk tárgya szempontjából nem releváns). Ezek a törzsek nem csak kultúrájukban, hanem megjelenésükben is különböztek egymástól. Az iónok alacsonyak voltak, dors-hairód és szép dór-hairód, dors-haired és dór-hairózsa és dór-hairózsa. A ned iónok és dórok ellenségesek voltak egymással, és csak a bizánci időkig keveredett össze teljesen a két törzsi csoport, bár a "teljesen" szó itt nem teljesen helyénvaló: földrajzilag elszigetelt területeken - például egyes szigeteken - még mindig találhatunk viszonylag tiszta ión vagy dór típust.

A fekete-tengeri régió görögségei (ponti-rómaiak, azovi rumeiek, urumok stb.), a többi göröghöz hasonlóan, szintén nagyon heterogének: vannak köztük tiszta iónok és dórok, valamint vegyes típus (a Fekete-tenger térsége sok évszázadon át lakott volt, Görögország különböző régióiból érkeztek emberek). Emiatt egyes ukrajnai görögök különbözhetnek néhány görög görögtől – de természetesen nem mindenkitől és nem mindenkitől. Például, ha Krétára megy, annyi "fehér és göndör" görögöt fog találni, amennyit csak akar (a krétaiak többsége megtartotta a dór típusú megjelenést).

"- Akkor honnan jött és fixált egy ilyen" klasszikus "görög kép?

Köszönhetően a "XVII-XIX. századi nyugat-európai művészeknek. Úgy ábrázolták az ókori görögöket, mint önmagukat, szeretteiket - vagyis németeket, hollandokat és más nyugat-európaiakat. Innen a" sztereotípia "(nem történelmi adatokon alapul.

"A fehér hajú szőkéket természetesen "ξανθοι"-nek is nevezik (és minek is nevezzük őket?) De ha ezt a szót a göröggel kapcsolatban hallod vagy olvasod, akkor világos gesztenye hajat jelent."

"Homérosz tipikus jón-lakónak írja le Odüsszeuszt: sötétbarna és fekete hajú."

„... A tény az, hogy a látszat ókori görög istenek mintegy jelképe volt a lényegüknek – vagyis nem azon múlott, hogy hogyan néznek ki ezen istenek imádói, hanem maguknak az isteneknek a „tulajdonságaitól”. Így Apolló arany haja a Nap szimbóluma. Athéné „szürke” szeme valójában nem szürke, hanem „bagoly”: A8hna glaukwphs (e szó „szürke” értelmezése azért jelent meg, mert az ógörög glaux – „bagoly” – szót a modern fordítók összekeverték a glaukos – „szürke” vagy „kék” szóval). A bagoly Athéné istennő szimbóluma és egyik inkarnációja volt; sok tudós úgy véli, hogy Athéné eredetileg a halál istennője volt, és bagoly formájában tisztelték (a halál és temetés tipikus neolitikus képe). Egyébként vannak képek Athénéről bagolyfejjel.

De mi az? Honnan származnak a "görög profilú" (azaz az orrnyereg hiányával) szobrok? Honnan származnak az aranyhajú leírások? Még azt is tegyük fel, hogy a szőkéket emlegették. Hát az istenek bármire képesek! Meghatározásuk szerint különbözniük kell az egyszerű halandóktól. Az orrnyereg hiánya ilyen eredetre utalt. Éppen ellenkezőleg, a gazembereket, közembereket kiemelkedő szemöldökkel ábrázolták. Ez szimbólumok kérdése. görög művészet egyáltalán nem volt reális.

Tnm, ha megnézed a filozófusok mellszobrait, és természetes színben képzeled el őket. És még egyszerűbb - nézze meg a képeket Mindennapi élet, ahol egyszerű kollektív parasztokat ábrázolnak - egy vörös figurás vázafestményen. Vagy akár az istenek, de egyszerű halandók ruhájában:

Klasszikus mediterrán stílus! Göndör, sötét haj. Az eleinte kánonnak stilizált profil pedig a jövőben egyre valósághűbbé válik.

Az olaszok, akik soha nem ismerték a török ​​megszállást, ugyanúgy néznek ki. Más a témájuk: a legkorábbi rómaiak úgy néztek ki, mint a mai északi franciák. És akkor hozzáadták a közel-keleti rabszolgák vérét. Hát, talán. Ez azonban nem fosztja meg őket az „igazi árják” közé való besorolásuktól:

Ráadásul a dél-olaszok (azaz Nápoly és Szicília lakói) sok tekintetben a görög gyarmatosítók leszármazottai.

Így néztek ki e területek lakói az ókorban:

És ami a legfontosabb, nézze meg alaposan ezeket az arcokat. Lehetnek sötétbarna szeműek. De közös eredetígy vagy úgy, úgy érzi. Itt van például Despina Vandi:

És itt van egy görög kollektív farmer a "A nap, amikor az összes hal a felszínre került" című filmből. Miért nem egy filozófus ókori görög mellszobra?

igen, hányan nem néztek meg mindenféle görög mozaikot, vázát, freskót – mind göndör.

Miért voltak ellenségesek az akhájok és a dórok? Hogyan fejeződött ki? Az ókori Görögország valójában egy csomó politika, háborúban álló és együttműködő városállamok, a lakosság homogén volt, és egy típusból állt vagy sem?

Miért van az, hogy a szőke haj jó jel (amennyire én tudom, az istenek többsége csak szőke volt), de a nagy szemöldökbordák nem?

Válasz

Elnézést, hogy nem válaszolok azonnal. Ünnep előtti házimunka-c)

Valójában van itt egy közös történet, amikor egy nemzet idővel fokozatosan, különböző etnikai csoportokból, szorosan összetartozó, és néha nem is annyira formálódik. Természetes az is, hogy egyetlen civilizáció különböző szakaszokban töredezett. Az akhájok az ie II. évezredben létrehozták a mükénéi civilizációt. Abból a korszakból való a harc Krétával, ahol a gonosz Minotaurusz van, és a háború Trójával. A dórok, bár hasonló nyelvet beszéltek, hosszú ideje nyugaton éltek, és az akhájokhoz képest szinte fára másztak.

Megérkezett a „bronzkori katasztrófa”. Mert nehéz körülmények A dórok behatoltak az említett hatalom határaiba. Az akhájok egy részét evakuálni kellett, ahol csatlakoztak a Földközi-tengeren kalózkodó "tenger népeihez".

Eleinte szinte állatbőrbe bújt barbárok inváziójának tűnt. De a görög „sötét középkor” idején a hódítók átvették a meghódítottak vívmányainak egy részét, összekeveredtek velük, valamint előrehaladó energiájukkal és a haladók vívmányaival. vaskor, végül életet adott a mi értelmezésünk szerint klasszikus ókori Görögországnak.

Összességében négy ág játszott szerepet az ókori görög etnosz kialakulásában: akhájok, doritok, iónok és eolikusok.

A földön valamiféle emléket őriztek. Az athéniak emlékeztek arra, hogy korábban nagy civilizációjuk volt, és többnyire az akhájok leszármazottai voltak. A spártaiak voltak leginkább dórok tiszta forma. A jónok keleten – Kis-Ázsiában és a szomszédos szigeteken – kötöttek ki. Ott láthatóan nagyon jelentősnek bizonyultak a kapcsolatok a már meglévő helyi lakossággal. A keveredésnek köszönhetően a jónok feltehetően jellegzetes déli megjelenést nyertek.

Természetesen voltak helyi különbségek. Már a mi korunkban is különbséget teszünk például északi és déli oroszok között. Különféle nyelvjárások vannak. Görögországban a mai napig, régiótól függően, vagy a dór vagy a jón típus uralkodik. A hálózaton ismert egyik hozzáértő, egyszerűen görögnek nevezett férfi feljegyzései szerint (sőt az egyik „Vacsoraparti” műsorban is szerepelt) az ország őslakos lakossága ma már nagyrészt európai típusú, de a FÁK-országokból hazatelepülők általában jónok.

Megjegyzés

A szerelem fontos szerepet játszott az ókori görögök életében. Tele van mítoszokkal, műalkotásokkal és az ókori Görögország filozófiai értekezéseivel. Nem csoda, hogy a görögök megkülönböztették minden árnyalatát és árnyalatát. Ráadásul a szerelem volt mindennek a kiváltó oka.

Philia

A "filia" szó először Hérodotosz írásaiban található, és eredetileg államok közötti békeszerződést jelent. Később ehhez a szóhoz csatolták a szerelem-barátság fogalmát. Az ókori filozófusok kijelentései alapján a philia olyan érzés, amely a barátokkal és rokonokkal kapcsolatban merül fel, és eléri a lelkek teljes egységét. A barátság alapja korántsem az érzéki vonzalom, hanem a kölcsönös támogatás, amelyre nagy szükségük volt a helléneknek, akik folyamatosan új területeket építettek fel, védték városaikat, új hadjáratokat indítottak.

Ilyen szerelmi barátságra példa Akhilleusz és Patroklosz története, akik dicsőséget kerestek trójai háború. A barátok megosztottak üzletet, asztalt, sátrat. És amikor Patroklosz elesett egy egyenlőtlen csatában a trójaiakkal, legendás hős A trójai eposz, aki korábban nem volt hajlandó harcolni, megbosszulja egy barátja halálát.

Platón a barátságon a tökéletességre való törekvést, a barátok érzelmi közelségét, érzelmi kötődést értette. A Platón írásaiban leírt elméletet „platoni szerelemnek” nevezték.

Eros

Erószról ókori görög filozófusok különös módon gondolkodott. Ezt a nők sajátos társadalmi helyzete határozta meg. Egy nő-feleség, akit nemzési és tartási kötelezettséggel terheltek háztartás, nem volt a férje iránti imádat és szerelem tárgya. „A feleséged csak kétszer tesz boldoggá: az esküvőd napján és a temetése napján” – írja az efezusi Hipponakt. A férfiak élvezték a heteroszexuálisok társaságát, de pártatlanul is beszéltek róluk. A mai napig fennmaradt Menander nőkről szóló kijelentése: "A szárazföldön és a tengeren élő furcsa állatok közül az igazán szörnyű állat egy nő."

Az „erosz” szót először Platón használta. A „lakoma” című esszéjében Platón a szerelmet igazra és durván érzékire osztja. A "lakoma" Erósz, Aphrodité örök társának eredetének mítoszát tartalmazza. Szülei a szegénység és a gazdagság istenei voltak – Penia és Poros. A szerelem istennőjének születése alkalmából rendezett lakomán fogant, ami előre meghatározta későbbi szolgálatát. Eros ellentmondásokból szőtt, ötvözte a durvaságot és a szépség utáni vágyat, a tudatlanságot és a bölcsességet. Erosz a szerelem megszemélyesítője, amely egyszerre tud a halálra és a halhatatlanságra törekedni.

Platón arra a tényre vezeti a gondolatot, hogy a szerelem felemelkedés a magasabb eszmények felé. Erósza a tudás és az esztétikai élvezet erósza.

Arisztotelész a szerelmet nemcsak esztétikai szempontból tekinti. Az állatok történetében a gondolkodó részletesen leírja szexuális viselkedésés az evés, az ivás és a közösülés érzéki örömeivel asszociálja. A "nikomakeszi etikában" azonban Arisztotelész azt az elképzelést vallja, hogy nem az erosz, hanem a philia a szeretet legfőbb célja és méltósága.

A legjellemzőbb az érzékiség és az élvezetvágy volt. Ennek ellenére Epikurosz volt az, aki azt mondta, hogy az erószt, amely minden földi életre jellemző, kordában kell tartani. Megjegyezte, hogy a szerelmi örömök soha nem hoznak hasznot, a lényeg az, hogy ne ártsunk másoknak, barátoknak és rokonoknak.

Szigorú és agapé

A szigorú szó alatt az ókori görögök a szülők szeretetét a gyermekek, a gyerekek a szülők iránt értették. Mai felfogás szerint szigorú a házastársak egymás iránti gyengéd vonzalma is.

Az „agape” fogalma meghatározza Isten szeretetét az emberek iránt és az emberek Isten iránti szeretetét, az áldozati szeretetet. A kereszténység hajnalán ez a szó forradalmi konnotációt kapott. Az első keresztény megpróbálja lefordítani a bibliai szövegeket görög nyelv számos nehézségbe ütközött – milyen szót használjunk filia, eros, mania? A forradalmi keresztény eszme forradalmi megoldásokat követelt. Így a semleges „agapesis” szó, amely a szeretetet – az adakozás vágyát – jelentette, egy átfogó fogalommá alakult át: „Isten szeretet”.

Az ókori görögök nem ismerték a bűn fogalmát a szerelem, az erotika és a szexualitás összefüggésében. A társadalmi és erkölcsi jellegű vétségek – a bűncselekmények és az igazságtalanság – bűnnek számítottak. A kereszténység elterjedésével eltűnt a világ, megtelt az emberi természetről való kapkodó megfigyelésekkel és elmélkedésekkel, amelyekben a családi erények, a hűség, a barátság és a szeretet minden megnyilvánulásában dicsőültek.