Növény.
A rügyek filc-bolyhosak. Levelei nagyok, szárnyasak, 11-23 körül szinte ülők, hosszúkásak, élesen fogazottak, fiatalon szőrösek, majd szinte csupasz levelek. Számos fehér virágot gyűjtenek össze az ágak végén megjelenő, sűrű korymbózus virágzatban. A virágzat erős specifikus szagot bocsát ki. A virágnak kehelyből és korolából álló periantusa, sok porzója és három oszlopos bibéje van. Gyümölcse gömb alakú vagy ovális, élénkpiros, lédús alma, apró magokkal. A magok a széle mentén lekerekítettek. A gyümölcsök körülbelül 8% cukrot (fruktóz, glükóz, szorbóz, szacharóz) tartalmaznak, valamint szerves savakat, beleértve a fertőtlenítő hatású szorbinsavat, nyomelemeket és vitaminokat - C-vitamin(legfeljebb 200 mg%), P-vitamin, karotin és glikozidok (beleértve az amigdalint is)
Összesen több mint 100 hegyi kőrisfaj létezik, amelyek körülbelül egyharmada Oroszországban és a szomszédos országokban nő. A berkenye széles körben elterjedt Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában.

Faipari.
A hegyi kőris egészséges fajta. Rózsaszín-fehér szijács a far végén széles gyűrűben veszi körül a vörös-barna szívfát. Minden évgyűrű korai világos és késői sötét fából áll. Ezért az éves rétegek minden szakaszon jól megkülönböztethetők. A hegyi kőris magsugarai nagyon keskenyek: a tangenciális és a keresztirányú szakaszokon szabad szemmel egyáltalán nem, a radiálison pedig alig észrevehetők. A fában ismétlődések találhatók barna vonalak és alaktalan foltok formájában. Fizikai és mechanikai tulajdonságait tekintve a berkenyefa közel áll az almafához. Ezenkívül nehéz, erős, nagyon kemény és nagyon kiszárad. A frissen vágott fa szárítása nem egyszerű. A gondatlan és túl elhamarkodott szárítással a fa sok kisebb-nagyobb repedést borít.
Sokkal megbízhatóbb a szőlőn szárított berkenyefa használata. A berkenyefa jól festődik, maró hatású. Csiszolás és polírozás után gyönyörű selymes fényt kap. Sűrű és egyöntetű, vágószerszámokkal tisztán megmunkált, kiváló anyag esztergáláshoz, faragáshoz. Sőt, a cérna nagyon vékonyra tehető. Egyes gépek részleteit - tekercsek, tömbök, fonókorongok orsói, szövőszékek ingái - a régi mesterek előszeretettel készítettek tartós berkenyefából.
Művészeti és díszítő munkákhoz a berkenye gyökereinek fája nagy értéket képvisel. Strapabíró, kifejező drót textúrájú, különösen jó faragáshoz, hornyoláshoz. Nagy szakértelemmel tálakat, merőkanálokat, kanalakat és merőkanálokat vájtak ki és vágtak ki a hegyi kőris gyökérfájából. A berkenye gyökér csodálatos anyaga a dekoratív kamraszobrászatnak.

Vörösberkenyefa. Vörösberkenyefa. NemzetségSorbus

A hegyi kőris széles körben elterjedt Oroszország erdészeti övezetének szinte teljes területén, de korlátozott felhasználású fajnak tekinthető a fa kis tartalékai miatt, amelyek nem jelentenek jelentős kereskedelmi érdeklődést. Ennek ellenére ezt a fajtát nem szabad elhanyagolni.

A berkenye - eurázsiai fa vagy nagy cserje - Európában Ebcresche, Vogelbeere, Quitschc, Drosselbeere (német), Whitebeam, Rowan, Service Tree és Mountain Ash (angol), Sorbier (francia), sorbo selatico (ez) néven ismert. ), serbnal (spanyol). Azt hiszik Latin név A nemzetség a kelta sorb szóból származik, amely "fanyar, keserű" szóból származik, ami a gyümölcs ízét jelzi. A legtöbb európai népi elnevezés annak köszönhető, hogy a hegyi kőris termése számos madár kedvenc tápláléka (Vogelbeere - "madár bogyó" vagy Drosselbeere - "rigó bogyó"). Latin név hegyi kőrisrendes— Sorbus aucuparia - a madarakhoz is köthető (az avis (au) latinul „madár”, a sarege pedig „elkapni”-t jelent), mivel a bogyókat széles körben használták csaliként a rigófogáshoz. A berkenye lombozatának és a kőris lombozatának hasonlósága vezetett további elnevezések megjelenéséhez: Eberesche ("hamis" kőris) vagy hegyi kőris (havasi kőris). A hegyi kőris az egyik leggyakoribb (majdnem az egész világon) és számos (100 nemzetség és több mint 3000 faj) családba tartozik - a Rosaceae.

Elterjedési terület és fő fajok

A legtöbben csak egy hegyi hamut ismerünk - a közönséges. Eközben világszerte több mint 80 faja és jelentős számú hibridje található az északi félteke mérsékelt övében, köztük 28 faj Oroszország területén. Jelentősen különböznek egymástól a gyümölcs színében, kéregében, levél alakjában és egyéb jellemzőiben. Oroszországban a hegyi hamu az európai rész erdőiben, az Észak-Kaukázus hegyeiben és lábánál, az Urálban, Szibériában és a Távol-Keleten található. A legtöbb faj a hegyoldalak világos erdeiben vagy szurdokok, fák vagy ligetek mentén nő. Az aljnövényzetben és a hegyvidéki erdők alsó rétegében találhatók, ahol az erdősáv felső határáig emelkednek, és néha behatolnak a szubalpin övezetbe is.

Felsoroljuk a nemzetség általános morfológiai jellemzőit. A kéreg sima, néha repedezett (öreg fákon), szürke vagy vöröses. A levelek váltakozók, egyszerűek, egészek, szárnyasan kimetszettek, karéjosak, néha összetettek, szárnyasak, fűrészesek vagy a szélek mentén fogazottak. Virágai kétivarúak, fehérek, pajzsmirigyvirágzatban, erős illatúak, némileg a keserűmandula illatára emlékeztetnek, rovarok beporozzák. Gyümölcse alma, gömb vagy körte alakú.

Rowan rendes - 4-15 m magas fa. Kedvező körülmények között (pl. Türingia erdőiben) eléri a 24-27 m magasságot, a törzs átmérője a mellkas szintjén akár 50 cm. korona tojásdad, virágai fehérek, május-júniusban nyílnak. Termése narancsvörös, szeptember-októberben érik. Oroszország európai részén nő (főleg erdőkben, de a folyók partjai mentén behatol az erdő-tundra és a sztyeppei zónába), a Kaukázusban és szinte egész Európában. Észak-Afrikában, Törökországban és Irán északnyugati részén található. Részt vesz a különböző típusú erdők második rétegének felépítésében, gyakrabban az oxalis és nemoral csoportok, amelyek hiányoznak a hosszú mohás és sphagnum erdőtípusokban. A Kaukázusban szubalpin erdőkben, magashegyi fenyvesekben, fenyőerdőkben és zöld mohás lucfenyős erdőkben található. A kultúrában széles körben elterjedt Oroszország szinte teljes területén.

szibériai berkenye(Sorbus sibirica)— 15-17 m magas fa, Oroszország európai részének északkeleti részén, Szibériában és a Távol-Kelet délnyugati részén nő, Mongóliában a hegyek lejtőin található. A tűlevelű és lombhullató erdőkben meglehetősen ritkán található meg, főleg másodlagos fák vagy nagy cserjék formájában. Gyakrabban és bőségesebben az ártéri erdőkben képviselteti magát.

Magasra emelkedik a hegyekbe, de ritkán éri el az erdősáv határait.

Berkenye otthonban (nagy gyümölcsű, vagy Krími)— Sorbus domestica - összetett levelek, nagyszámú levélkével (7-10 pár) és nagy, sárgásvörös vagy zöldessárga, gömb- vagy körte alakú, körülbelül 3 cm átmérőjű termésekkel. leveles erdők a Gelendzhik régióban és a Nyugat-Kaukázusban. Kis mennyiségben hígítva, mint gyümölcsfa. A kamcsatkai kő-nyírerdők aljnövényzetének egyik domináns része.

Rowan közepes (középfok, svéd)— Sorbus intermedia - közepes méretű, 10-15 (esetenként akár 18) m magas fa, általában rövid törzsű, a korona tojásdad vagy kerek, a fő ágak függőlegesek, a hajtások vízszintesek vagy görbültek, nem lógnak; éves növekedése 10-20 cm.. A szerény fehér társas ágak formájukban pajzsokra emlékeztetnek. Május végén virágzik június elején, virágai vannak rossz szag. Gyümölcse kerek, narancssárga vagy skarlátvörös, szeptember elejétől érik. A levelek tojásdadok, enyhén hasadt levelűek, érdesek, halványzöldek, alul szürke serdülők, ősszel halványsárga árnyalatot kapnak.

Növekszik Skandináviában, a Baltikumban és Közép-Európa(például Németország síkságain). Ukrajnában és Ukrajnában termesztik középső sáv Oroszország. Ezt a fajt gyakran összekeverik berkenye hibrid, de nincs összetett lapja. Gyümölcsei narancsvörösek, legfeljebb 1 cm átmérőjűek.

Egész, szinte lekerekített bőrszerű, élénkzöld levelekkel felülről kilátás, alulról fehéres tomentózus serdülő borítással, - berkenye ária(Sorbus ária). Nyugat-Európa lombhullató erdőiben nő. A levelek ősszel bronzszínűvé válnak. 10 évesen kezd virágozni és gyümölcsöt hozni. A fehér virágokat legfeljebb 8 cm átmérőjű korimba gyűjtik. Gyümölcse gömb alakú, narancsvörös vagy narancssárga-rózsaszín, lisztes péppel. Alkalmazást találnak az élelmiszeriparban.

Természetes elterjedési terület berkenye glogovina, vagy orvosi nyírfák(Sorbus torminalis), Ukrajna délnyugati része, a Krím, a Kaukázus, Nyugat-Európa, Kisázsia. Ez egy karcsú fa, lekerekített koronával, legfeljebb 25 m magas. A törzseken és a régi ágakon a kéreg sötétszürke, hosszanti repedésekkel, a fiatal hajtásokon olajbogyó. Levelei egyszerűek, széles tojásdadok, legfeljebb 18 cm hosszúak, tövénél lekerekítettek, szív alakúak, csúcsuk hegyesek, 3-5 éles karéjjal, a széle mentén finoman fogazott. A levél felső felülete sötétzöld, fényes, alsó felülete szőrös-serdülő. A levelek ősszel sárgák vagy narancssárgák. Virágok 1 cm-ig, fehérek, laza, korymózus virágzatban, legfeljebb 8 cm átmérőjűek. 10-12 napon belül virágzik. Gyümölcse kerek, legfeljebb 1,8 cm átmérőjű, narancssárga vagy vöröses, később barna; pép köves sejtekkel, lisztes, édes-savanyú.

A Távol-Keleten sokféle hegyi kőris található. Legérdekesebb: sor-vegyes bab(Sorbus commixta) kb. Szahalin, Kínából, Koreából és Japánból és Vörösberkenyefabodza(Sorbus sambucifolia) széles választékkal - Anadyrtól, Kamcsatkától az Ohotszki partokon át Szahalinig és a Kuril-szigetekig. A hegyvidéki erdőkben növő berkenye 4-8 m magas cserje vagy fa, sötétszürke sima kéreggel, csupasz ragadós rügyekkel és levelekkel, amelyek alapján azonnal megkülönböztethető a többi fajtól. A levelek szintén nem serdülők. Nyolc évesen kezd virágozni és gyümölcsöt hozni. A virágokat sűrű, legfeljebb 8-12 cm széles virágzatba gyűjtik, júniusban nyílnak meg. Gyümölcsei legfeljebb 7 mm átmérőjűek, augusztusban érnek. Sikeresen termeszthető Szentpétervártól délre.

A bodza hegyi kőris alacsony növekedésű (1-2 m magasságú) lekerekített koronájú cserje, nyírerdőkben, gyakrabban száraz köves és homokos talajon nő. A levelek 18 cm hosszúak és 12 cm szélesek, mindössze 5-7 levélből állnak, szélük mentén fogazott, sötétzöldek és fényesek a felső oldalon, amelyek ragyogásukkal és bőrszerű szerkezetükkel az örökzöldek leveleire emlékeztetnek. A 10 cm-es átmérőjű corymbose virágzat fehér vagy rózsaszínű virágokból áll, amelyek egyenként legfeljebb 1,5 cm átmérőjűek. A virágzás hét éves kortól júniusban következik be. Szeptemberben gömb alakú élénkvörös, savanykás, de kellemes ízű termések érnek. Tereprendezésben külön-külön, csoportosan és alacsony sövényekhez is használják.

Rowan Schneider(Sorbus schneide- riana) - alacsony, legfeljebb 2,5 m magas, cserje valamivel kisebb és fényes levelekkel. A mindössze 8 cm átmérőjű fehér virágú Corymbose sots-vetii júniusban nyílnak. Szeptemberben élénkpiros, néha narancssárga gyümölcsök érnek. Szahalinon, a Kuril-szigeteken, hegyi erdőkben, lejtőkön, erdei patakok partján, szélein nő.

A közép-ázsiai hegyi hamu közül a leghíresebb hegyi kőris Tien Shan(Sorbus tianschanica) — cserje vagy kicsi, legfeljebb 5 m magas, sötétzöld, fényes, fémesen csillogó lombozatú fa, olíva- vagy vörösesbarna fiatal ágakkal. 6 éves kortól virágzik. Virágzata legfeljebb 15 cm átmérőjű. Az augusztus-szeptemberben érő termések gömb alakúak, legfeljebb 12 mm átmérőjűek, sötétvörösek, teljesen éretten kékes virágzást kapnak. A Tien Shan és a Pamir-Alai hegységben nő, az erdei növényzet felső határának közelében.

Rowan kasmír(Sorbuscashmiriana) ben elterjedt fenyvesek Nyugat-Himalája 2300-4000 m magasságban, és majdnem eléri az erdei növényzet felső határát. Rózsaszínfehér vagy enyhén kékes 1,5-1,8 mm átmérőjű és fehéres-rózsaszín, esetenként termései érdekesek. rózsaszín virágok. A növény Közép-Oroszországban gyökerezett.

A védelemre szoruló ritka fajok közül érdemes megemlíteni hegyi kőris hayastanorosz(Sorbus hajastanica) — kaukázusi endemikus, és berkenye Turkesztán(Sorbus tukestanica), rendkívül ritka Közép-Ázsia hegyvidékein.

Körülbelül hat fajta hegyi kőris nő Észak-Amerikában. Keleti részén pedig nagyon télálló hegyi kőris(Sorbus americana) — egy kis fa (legfeljebb 9 m magas), amely nagyobb virágzatban és levelekben különbözik a közönséges hegyi kőristől. 10 évesen kezd virágozni és gyümölcsöt hozni. A virágzat átmérője eléri a 14 cm-t, a gyümölcsök kerekek, élénkpirosak, októberben érnek. Dekoratív narancssárga-barna őszi lombozat.

Vörösberkenyefa Sitka (Sorbus sitchensis) — 4-6 m magas cserje A kontinens északnyugati részén elterjedt.

Úgynevezett arónia- Észak-Amerikából származó, valódi hegyi kőrishez közel álló aronia (Aronia melanocarpa) faj, amelyet széles körben termesztenek ehető gyümölcsökért.

A növekedés és szaporodás feltételei

A berkenye úttörő fa: az elsők között, pusztákon, tisztásokon, elhagyott szántókon él. Főleg magvakkal, ritkábban rétegzéssel, termesztésben dugványokkal és oltással szaporodik. NÁL NÉL vad természet a magokat a madarak és egyes állatok (például a róka és a borz) terjesztik, gyümölcsével táplálkozva. Inkább nedves termékeny talajok 200-300 évig él. Nem szereti a nedves tőzeglápot, valamint a szikes talajokat. Jobban fejlődik vályogos talajon, mint homokos talajon. Helyenként, általában a mezei rigók fészkelőhelye közelében számos, a rendszeres mag utánpótlásnak köszönhetően stabilan fennmaradó populációt alkot. Árnyékolási körülmények között a hegyi kőris vegetatív szaporodásra is képes tuskónövéssel, gyökérutódokkal és a kúszó hajtások gyökerezésével. Erdei tisztásokon, tisztásokon, széleken is jól megújul, korábban (már 5 évesen) termőre kezd, hosszabb időtartamúélettartam (50-80 évig) és nagyobb termések. A fán lévő összes virág körülbelül egyharmada termést hoz létre. Ráadásul a gyümölcsfejlődés során jelentős részük a végső érési időszak előtt lehullik. Rovarok segítségével történő keresztbeporzás jellemzi, esetenként önbeporzás is előfordul. A mag nélküli gyümölcsök kialakulásának esetei ismertek.

A dekoratív hegyi kőris és gyümölcseinek különféle célokra történő felhasználása széles körben elterjedt termesztéshez vezetett különféle fajták, és gyakrabban természetes vagy mesterséges hibridek.

A kultúrában a hegyi kőris fajokat magvakkal szaporítják, a dekoratív formákat és fajtákat pedig a közönséges vagy finn hegyi kőrisre oltják, mivel az utóbbi erősebb és mélyebb gyökérrendszerrel rendelkezik, és a rá oltott növények kevésbé szenvednek a száraz talajtól. Jó eredményeket érhetünk el, ha alanyként használjuk a közönséges galagonyát. A rügyezést általában július-augusztus elején, alvó szemmel végzik. A közönséges alanyokon házi berkenye kudarcot vall, csak a körtevadon történő oltásnak köszönhetően fejlődik jól. A hegyi kőris magvakkal történő szaporítása során a vetést ősszel vagy tavasszal végezzük, a magokat ősztől rétegezzük. 1 lineáris méterenként körülbelül 150 magot vetnek el. A szárított vagy tavalyi magvakat rétegződés előtt 3-4 órára előáztatjuk. A tél előtt végzett növényeket alommal kell szigetelni. A legtöbb berkenye faj palántái gyorsan nőnek, és őszre alkalmasak az iskolai ültetésre termesztésre és formázásra.

Növekedési technológia ültetési anyag magról sokkal könnyebb, és bizonyos esetekben kényelmesebb is, mint az oltással történő szaporítás - alvó rügy vagy dugványok. A vetőmag-szaporításnál azonban nem csak a fajok variabilitásának mértékét kell figyelembe venni, hanem a fiatal növények későbbi virágzási és termési időszakába való belépését is. Számos hegyi kőris, például a finn, a bodza, a nagy gyümölcsű, a morva, az édes gyümölcsű, a Nevezhinskaya, a Burka és néhány más, magvakkal szaporítva olyan utódokat hoz létre, amelyek gyakorlatilag nem különböznek az anyai formáktól, és nem rosszabbak, mint oltással nyert növények. A hegyi kőris hajtásai meglehetősen gyorsan nőnek, és általában beérnek. A fiatal növényeket legjobb ősszel állandó helyre ültetni úgy, hogy az életerős fajok között 3-4 m, az alulméretezettek között 1,5-2 m távolságot kell hagyni.

Az ültetési gondozás a gyakran a gyökérnyaknál kialakuló hajtások és az oltási hely alatt növő hajtások időben történő eltávolítására, valamint az öntözésre, a talaj trágyázására és lazítására, a koronaformálásra, valamint a kártevők és betegségek elleni védekezésre korlátozódik. Mivel a hegyi kőris tavasszal meglehetősen korán és gyorsan növekedni kezd, az ültetések metszését és fejtrágyázását a lehető leghamarabb és a lehető leghamarabb el kell végezni. Ugyanakkor a fiatal fákból gyenge és törött hajtásokat vágnak ki, a leghosszabbakat egy külső rügy némileg lerövidíti. A gyümölcstermő növények metszésekor figyelembe kell venni a termés jellegét. A tavalyi növekedéseken termő fajokon és fajtákon a hajtások csak kismértékben rövidülnek meg, a megvastagodott koronát ritkítják. A gyenge növekedésű növényeket egy két-három éves fán megfiatalító metszést végeznek, hogy elősegítsék az új hajtások növekedését. A különböző típusú gyümölcsképződményeken termő hegyi kőrisben a félvázas ágak lerövidülnek, szisztematikusan elvékonyítják és megfiatalítják a gyűrűket.

A harmadik életévtől kezdve a fiatal növényeket ásványi műtrágyákkal kell etetni. A leghatékonyabb a háromszoros fejtrágyázás: tavasszal, virágzás előtt, amikor mindegyikhez 20 g nitrogént, 25 g foszfort és 15 g kálium műtrágyát alkalmazunk. négyzetméter leszállások; nyáron - 10-15 g nitrogén és foszfor és 10 g kálium; ősszel, betakarítás után - 10 g foszfor és kálium. A műtrágyák sekélyen záródnak, enyhén felásva a talajt, majd a palántákat bőségesen öntözik.

Az amerikai hegyi kőris fagy- és szárazságtűrő. Magvakkal és dugványokkal szaporodik, melynek gyökeresedése akár 30%. A vegyes hegyi hamut magvakkal és dugványokkal szaporítják, amelyek körülbelül 80%-ban gyökereznek. A kultúrába való első bevezetése 1880-ra nyúlik vissza.

A berkenyebodzát magvakkal és dugványokkal is szaporítják.

A Rowan Schneider fagyálló, szerény a talaj termékenységére, az erdő-tundra zónában termeszthető. Mindkét fajt 1905 óta termesztik.

Skandináviában és a balti országokban ősidők óta elterjedt a kultúrában a hegyi kőris, amelyet magvakkal és dugványokkal szaporítanak. Nagyon télálló és szárazságtűrő, a gázszennyezést és a füstöt is elviseli (a közönséges hegyi kőristől eltérően), a talajra szerény, elviseli a tömörödését. Legdekoratívabb ősszel, amikor a termések beérnek, és a lombozat színe sárgára és narancssárgára változik.

A berkenye árja, melynek termését széles körben használják az élelmiszeriparban, szárazságtűrő, de a fényes napos helyeket és a mészben gazdag talajokat kedveli. A kultúrában Szentpétervártól délre termeszthető. Főleg magvakkal szaporítják.

Betegségek és kártevők

A berkenyefák pusztulásának és az üzleti fa elvesztésének egyik fő oka a tincsgombák (ál-, éger- és juhar), amelyek leggyakrabban a kifejlett állományokat érintik, és ép- vagy hangszijács fehér vagy sárgásbarna korhadás kialakulását okozzák. a törzsekben és a nagy ágakban. A fertőzés fagyrepedések és mechanikai sérülések révén történik, főleg a fenéken. A tinder gombafertőzés gyakran üregek megjelenéséhez, a kereskedelmi fa hozamának csökkenéséhez (akár 100%) és a fák pusztulásához vezet. Ugyanakkor olyan védekezési intézkedésekhez folyamodom, amelyek minden korhadt fabetegségre jellemzőek: egészségügyi fakivágás, a kitermelt fa időben történő eltávolítása vagy vegyszeres védelme, holtfa, szélfogó, fakitermelés és egyéb famaradványok eltávolítása vagy megsemmisítése. Parkokban, kertekben a fák egyedi védelme javasolt: az érintett és elszáradt ágak metszése, sebek kezelése, üregek kitöltése, rothadáskórokozók termőtesteinek megsemmisítése.

A gombák által okozott betegségek közül kiemelendő az antracnóz, amely károsítja a leveleket, hajtásokat, gyümölcsöket és magvakat. A berkenyére (és más fajtákra is) jellemző a speciális paraziták - Gloeosporium aucuparia - által okozott kár. A betegség megelőzésére irányuló intézkedések a növényfejlődés korai szakaszára terjednek ki: a csávázástól a növények, anyaültetvények és iskolák gombaölő kezeléséig késő ősz vagy kora tavasszal, valamint a fák feldolgozása a vegetációs időszakban.

Egy másik említésre méltó betegség a gyümölcsök és magvak mumifikálódása, más néven gyümölcsrothadás (moniliosis). A csonthéjas gyümölcsök érintett magvai és termései (beleértve a hegyi kőrist is) alkalmatlanná válnak a további felhasználásra. Ellenőrzési intézkedések: a tavalyi beteg gyümölcsök megsemmisítése az erdei vetőmag parcellákon, időben történő begyűjtése, tárolás előtti válogatása és vegyszeres kezelése, vetőmagok vegyszeres kezelése.

Rowan a vágásban

A hegyi kőris egy hangos kőzet, széles vörösesfehér szijács és vörösesbarna geszt. Minden szakaszon jól láthatóak az éves rétegek. A hajók kicsik. A mag sugarai halványan láthatóak a sugárirányú szakaszon. Az állaga sima, puha, vékony. A fa jellegzetes fénye és nagy egyenletes sűrűsége (a mechanikai szövetek egyenletes eloszlása ​​az éves réteg szélességében). A hegyi kőris keresztmetszetének 1 cm-ére eső éves rétegek száma (elterjedési terület - Oroszország európai részének középső régiói) általában átlagosan 6,6.

Fizikai és mechanikaiés technológiai tulajdonságait

A berkenyefajok többsége a fajhoz tartozik közepes sűrűségű tölgy, bükk és számos más keményfafajjal együtt. A legtöbb hegyi kőris átlagos sűrűsége (páratartalom 12%) 570-600 kg / m 3. Az Oroszország európai részének középső régióiból származó közönséges berkenye átlagos sűrűsége 594 kg / m 3. A hegyi kőris glogovina a legnagyobb sűrűségű - 802 kg / m 3 (Abházia). A Központi és Észak-Európa sűrűsége 670-900 kg / m 3 között mozog, vagyis ez a faj a nagy sűrűségű kőzeteknek tulajdonítható.

• a szálak mentén feszítve - 131 MPa;
• a szálak sugárirányú forgácsolásakor - 11-12 MPa;
• érintőleges irányban - 10-11 MPa.
• Ütőszilárdság - 84,6 kJ / m 2

A közönséges hegyi kőris és a glogovina hegyi kőris statikus keménysége jelentősen eltér:

• végkeménység - 60,1 (közönséges) és 97,7 (glogovina) N / mm 2;
• radiális - 40,8 és 67,5 N / mm 2;
• vége - 41,5 és 74,2 N / mm 2 (rendre).
• A rugalmassági modulus 12,8 GPa.

A legtöbb hegyi kőris faanyaga vágással jól megmunkálható, kiválóan csiszolható és polírozott. Kellemes színe, fénye és szilárdsága miatt gyakran használják nemesfa utánzására, amit a foltok, foltok jó észlelőképessége is elősegít. A berkenyetermékek stabilitása jó. Jól tapad és tartja a rögzítőelemeket (szegek és csavarok). A hajlítási képesség valamivel rosszabb, mint a bükké.

Alkalmazási terület

Ennek a fajnak a faanyaga értékes kézműves anyag. Asztalos- és bútortermékekben korlátozás nélkül használható, és egyben versenyez a tölgy és bükk fával, mivel az ebből készült alkatrészek nagyobb mérettartósággal rendelkeznek, mint a tölgy és a bükk. Jelenleg a kézművesek egyértelműen alábecsülik ezt a fajtát, míg korábban erőssége, szívóssága, rugalmassága és megjelenése miatt nagyra becsülték. Európában (főleg Németországban) a 19. században a hegyi hamut széles körben használták a hintómesterek, ácsok, esztergályosok és faragók drága és szűkös trópusi fák utánzására. A fegyverkovácsok és kádárok sem hanyagolták el. Ma is kiváló fogantyúkat készítenek belőle kéziszerszámokhoz, edényekhez és különféle háztartási eszközökhöz.

Jelenleg ismét élénkül a hegyi kőris iránti érdeklődés. Elsősorban a bútorgyártók és belsőépítészek fordulnak hozzá a ragasztott faanyag (bútorpanelek stb.) hatékony beszerzési technológiáinak megjelenése kapcsán.

A berkenyefa szerkezete és tulajdonságai lehetővé teszik e faj vékonyabb és egyéb nem kereskedelmi célú faanyagának felhasználását kiváló minőségű cellulóz előállításához, kiváló tűzifát és faszén alapanyagot nyernek belőle.

Különösen népszerű az nevezhinsKaya (Nezhinskaya) hegyi kőris, Vlagyimir régióban, Nevezina község környékén tenyésztik, és számos fajtával képviselik - cukor, kád, sárga, piros gyümölcsű. A forradalom előtt a Nevezhinsky hegyi kőris gyümölcseit széles körben használták a híres tinktúra előállításához. Az egyik ehhez a berkenyéhez kapcsolódik érdekes legenda. Miután hallott e fajták számos előnyéről, a gazdag kereskedő, Smirnov megvásárolta az összes bogyót a Nevezhinsky parasztoktól. Ez pedig azt jelentette, hogy az egész termés, amelyet ezentúl a parasztok betakarítanak, csakis az övé volt. A kereskedőnek azonban sok versenytársa volt, akik a híres hegyi hamut is a rendelkezésükre akarták juttatni. És annak érdekében, hogy megtévessze riválisait, Smirnov a hegyi hamut Nezhinskaya-nak nevezte. És mivel Nyizsin városa Ukrajnában található, a versenyzők Csernyihiv tartományba siettek, abban a reményben, hogy onnan hoznak palántákat vagy magvakat. De hiába keresték, azokon a részeken nem találtak hasonlót.

I. V. Michurin először kezdett hibridizáció segítségével új berkenyefajták nemesítésébe. A bogyók méretének növelésére és javítására ízminőségek, a hegyi hamut róniával, galagonyával, naspolyával, almával és körtével keresztezte. Így a "Burka", "Gránátalma", "Desszert", "Ruby" kopra került elő. Előnyük az alacsony termés, a télállóság, a korai termés és a gyümölcsök alacsony savtartalma.

A nemzeti folklórhagyományban a hegyi kőris gyakran a boldogságot és a békét szimbolizálta a családban, ezért igyekeztek közelebb ültetni az otthonhoz. Régóta emlegetik igaz történetekben, legendákban, versekben és tündérmesékben olyan jelzőkkel kombinálva, mint „göndör”, „vidám”, „vékony”. A berkenye ősidők óta olyan növénynek számít, amely megvédi az embert mindenféle szerencsétlenségtől, és számos szokásban és rituáléban spirituális szereplőként szerepelt.

"WOOD.RU" 4/2007

A szőlőbokor kialakításának legjobb módja a száron való kialakítása. Ez a forma lehetővé teszi, hogy a legnagyobb terhelést adja a növénynek, és ezáltal a legnagyobb hozamot hozza ki. Ez biztosítja a szőlő jobb felmelegedését, jó szellőzést, így a bokrok kevésbé betegszenek meg, és a gondozása is a legkényelmesebb. Azonban csak azokon a területeken alkalmas, ahol a hőmérséklet nem esik mínusz 17 ° C alá, és bizonyos fajtákhoz - mínusz 28 ° C.

A legtöbb háztulajdonos szeretne egy vízsarkot a kertjében látni - legalább egy kicsi, de mégis saját személyes „tavat”. Erre a kérésre kész szerkezetek jelentek meg a polimer anyagokból készült expressz tározók építéséhez. A tározóra vágyók feladata egy megfelelő lyukat ásni és a kiválasztott konfigurációjú műanyag tálat belehelyezni. De hogyan válasszuk ki a megfelelő tartályt a tóhoz?

A cukkini A- és C-vitamint, káliumot, kalciumot, vasat, magnéziumot és más hasznos anyagokat tartalmaz. Élelmi rostjai felszívják a méreganyagokat, csökkentik a vér koleszterinszintjét. Ezt a zöldséget nélkülözhetetlen diétás terméknek tekintik. Gyengéd, a szervezetben könnyen felszívódó pépének köszönhetően gyermekeknek első kiegészítő táplálékként ajánljuk. Ugyanakkor a cukkinit nem olyan nehéz termeszteni. De vannak trükkök, amelyek segítenek igazán gazdag termésben minden bokorból.

Ha olyan orchideát vásárol, amelynek jellemzőinek leírásában az illatról van szó, érdemes tisztázni, hogy pontosan milyen illatú és milyen erős az aroma. Más illatos növényekhez hasonlóan a közepes és erős aromájú orchideákat is egyénileg és ízlés szerint kell kiválasztani, mivel a szagok érzékelése nagyon személyes, és nem mindig logikus. Az erős szagú orchideákhoz és jó választás helyek: nem helyezhetők el kis helyiségekben, hálószobákban.

Puha piskóta, amely soha nem esik le. A recept szerint készült keksz nemcsak buja, hanem nagyon puha, enyhén nedves is, és mindez azért, mert olívaolajat adnak a tésztához. Van egy-két eszköz, ami kell a jó eredményhez - jó sütőpapír (nem kell a legolcsóbb papírt venni), egy 20-22 cm átmérőjű levehető forma. A recept a tojás súlyát jelzi kagyló nélkül, méretüktől függően 4-5 dologra lehet szükség.

A hosszú tenyészidejű növények palántákkal történő termesztése fáradságos folyamat, amely több mint egy hónapig tart. És látja, hihetetlenül kiábrándító, amikor munkánk eredménye napokon belül elpusztul. Az ablakpárkányon nevelt palántáknak nagyon nehéz újjáépülniük és megszokni az új élőhelyet, bár a körülmények nyílt terep sokkal természetesebb a növények számára. A mi feladatunk az, hogy mindent megteszünk annak érdekében, hogy túlélési arányuk megközelítse a 100%-ot.

Ha van vágy egy kis gondozott kert beültetésére, termesztésére, amiben ha dolgozol, nem „amíg el nem ejtesz”, akkor keresni kell a megfelelő dísznövényeket. Természetesen ezek a növények nem lehetnek igényesek a talajra, öntözésre, ellenállnak a betegségeknek és a kártevőknek. De nem csak arra van szükségünk, hogy dekoratívak is legyenek! És ha szépen virágoznak is... És mit gondolsz? Vannak ilyen növények. Ma ezek egyikéről fogunk beszélni - a holly mahonia.

Marhatekercs csirkefilével és édes paprikával - lédús, ízletes és egészséges. Ez az étel diétás és alacsony kalóriatartalmú menühöz alkalmas. Több vékony szelet lédús fasírt friss zöldség salátával – miért nem reggelizik egy munkanap előtt. Kicsit trükköznie kell magának a terméknek a kialakításán, majd néhány órán keresztül figyelnie kell az előkészítést - a tekercseket sütőzacskóban párolhatja, vagy egy nagy serpenyőben forralhatja körülbelül 80 ° C-on.

A vadon élő közönséges paszternák vagy mezei paszternák vagy vetési paszternák (Pastinaca sativa) széles körben elterjedt olyan régiókban, ahol mérsékelt éghajlat(Közép-Oroszország, Észak-Kaukázus, Krím-félszigeten, Urálban, Altájban stb.), de még mindig ritkán található meg a kertekben. Igaz, ma a paszternák népszerűsége meglehetősen aktívan növekszik. Az állattenyésztésben és a méhészetben takarmánynövényként és méznövényként, a főzésben pedig ízletes és egészséges zöldségként használják.

A növények között, amelyeknek egy látványa az illatosítóhoz visz minket esőerdők, a quisqualis az egyik leg "hangulatosabb". Ez egy ritka és értékes beltéri és üvegházi liana. És bár a növényt régóta átsorolták a combretumok nemzetségébe, nagyon nehéz nem felismerni. Ez a hegymászó minden tekintetben szokatlan. A virágzat továbbra is a quisqualis kedvenc jellemzője, amelyben a hófehér kecses virágok gyorsan átfestődnek bíborvörösre.

Gyors és nagyon finom káposzta és sertés saláta. Hasonló salátát koreaiak készítenek, nyilván a hostesseink kémkedtek utána finom recept. Valóban, ez egy nagyon gyorsan elkészíthető étel, és különleges kulináris tapasztalat nélkül is könnyen elkészíthető. Sovány sertéshúst válassz, lapocka, hátszín is megteszi. Salo jobb vágni. A korai káposztát egyszerűen felapríthatod, és azt tanácsolom, hogy a téli káposztát vágd vékonyra, szórd meg sóval és daráld össze kézzel.

Az univerzális kedvenc a gazda dekoratív és lombhullató évelői között nemcsak a levelek szépségét hódítja meg. Tartós és viszonylag igénytelen, in jó helyen növekvő hosszú évek, de aligha nevezhető gyorsan növekvőnek. A hosta könnyen szaporodik, bár türelem kell ahhoz, hogy látványos, rendkívül dekoratív bokrokat kapjon. A befogadó gyűjtemény önálló növeléséhez először is emlékeznie kell ennek a kultúrának a jellemzőire.

A kapor önvetéssel jól terjed, ezért sok nyári lakos nem tartja szükségesnek, hogy ezt a növényt minden évben elvesse a helyszínen. De ugyanakkor mindenki megérti, hogy a kapor és a kapor más. A kertben gondosan nevelt kapor zöldje ízében és aromájában általában felülmúlja a magától megnövő kapor zöldjét. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan lehet elegendő mennyiségű zöld kaprot az ágyásokban kora tavasz késő őszig.

A marhahússal, szója tésztával, zöldségekkel és jégsalátával megsütjük egy gyors vacsora vagy ebéd receptje egy elfoglalt ember számára. Az elkészítése nem több, mint 15 perc, és megeheti pár éhes szájat, akik nem bírják kivárni a kifinomult vacsorát. A sütés a zöldségek és húsok gyors sütésének egyik módja, amely keletről érkezett hozzánk. Ne keseredjen el, ha a wok nem szerepel a konyhai eszközök között. Egy normál tapadásmentes, vastag aljú serpenyő is beválik.

A tarka lombozattal büszkélkedő növények közül az alpinia nemcsak a legritkább, hanem a legeredetibb kultúra is. Egyszerre emlékeztet a bambuszra és a nyílgyökér calatheasra, sőt néha még a vriesiákra is. Igaz, ez utóbbira csak a virágzataival hasonlít. A leggyakrabban tarka, kontrasztos csíkokkal borított fényűző levelek annyira modernek, hogy hibátlan mintájuk és ragyogásuk szépségét lehetetlen nem megcsodálni.

Leírás és előnyös tulajdonságait vörösberkenyefa

A hegyi kőris termő lombhullató fa, ritkán cserje. A rosaceae családjába tartozik. Az északi félteke középső zónájában nő. Egész évben megőrzi dekoratív tulajdonságait. A berkenye gyümölcsét hagyományosan az orvostudományban használják. A bogyók vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak.

Leírás, hasznos tulajdonságok

Oroszországban a kultúra a központi és északi régiókban található. Igénytelen, száraz és nedves talajon nő és terem. Külön példányokban nő, gyakran lucok és fenyők között. A kerti telkeken a fát a napon ültetik, itt a hegyi kőris hoz gyümölcsöt. Az árnyékban a fa felnő.

A hegyi kőris egy 12-15 m magas fa, amely dombokon és hegyek közelében már cserje formájában is megtalálható. A gyökér stabil, 2-3 m mély. A korona lekerekített. A fiatal hajtások zöldesek. A kifejlett ágak kérge szürkésbarna, barázdák nélkül. A berkenye levelei oválisak, keskenyek, szaggatott szélűek. Sorrendben vannak elrendezve. virágzatok fehér szín esernyőkbe gyűjtve. A gyümölcsök kerekek, élénk narancssárga, télen pirosak, fürtökben gyűjtik. Íze keserű és fanyar.

Forrás: Depositphotos

A fa élénk narancssárga termései csokorba gyűjtve vannak.

A képen a fa fényes megjelenése látható. Nyáron a fát sűrű lombozat borítja. Télen és ősszel a vörös bogyók fürtjei kiemelkednek a csupasz ágak hátterében. Találkozik kilátással a kertre függő és piramis koronával.

A berkenye nagyra értékeli a népi és a hagyományos orvoslást. A bogyók a következő hasznos anyagokat tartalmazzák:

• almasav, citromsav és borostyánkősav 2,5% mennyiségben;
• magnézium-, kalcium-, nátrium- és káliumsók, illóolajok- legfeljebb 20 mg%;
• pektil és tanninok - 0,5%;
• aszkorbinsav - legfeljebb 200 mg%;
• természetes vörös pigmentek vagy flavonoidok.

Fagy után a bogyók elvesztik keserű ízüket és a tápanyagok egy részét. Ezért otthoni előkészületekhez és gyógyszerekhez a berkenye gyümölcsét ősszel, a hideg időjárás beköszönte előtt használják.

Hatály

A fa különálló részei hasznos gazdasági jelentőséggel bírnak:

• a bogyókat feldolgozzák és vitamin-kiegészítőként használják, valamint alkoholos italok alapanyagaként;
• a gyógyászati ​​alapanyagokat a hegyi kőris terméséből nyerik;
• bútorok és dekorációs cikkek fából készülnek;
• A fa kérgét cserzőszerként használják a bőr lágyítására.

Tavasszal a hegyi kőris nagyra értékelik lágy tulajdonságai miatt. A virágok enyhén vöröses árnyalatú mézet termelnek. A fa népszerű Oroszország lakosai körében.

Rowan - talán az egyik leggyakoribb fa Oroszországban. Bátran megtudhatja, hogy hazánk minden lakója pontosan tudja, hogyan néz ki a hegyi kőris. Az idősebb generációk örömmel emlékeznek a savanyú bogyók ízére, amelyek a hidegben édesebbé válnak - a gyermekkor egy kis része, amely egy életre az emberrel marad.

Ez a növény szinte bárhol nőhet. Ezt az igénytelensége és kitartása magyarázza. Ezért leggyakrabban személyes telek díszítésére választják. Rowan igazán fontossá válhat elem látványterv Kúria. Előnyei nem csak a kitartásában rejlenek, mint fentebb említettük. Megjelenés a berkenyefa kellemes a szemnek és magára vonzza a figyelmet, ami a monoton dekoratív és összetett díszítések hátterében előnyösen mutatkozhat meg.

Ez a rövid cikk, amint azt az előző bekezdésekből már megértette, teljes egészében a hegyi kőrisnek lesz szentelve. Ez a jól ismert növény nemcsak a botanika szakembereit érdekli, hanem a hétköznapi olvasókat is. érdekes információ mindenről egyszerre.

Rowan - leírás. Rowan jellegzetes

A kezdéshez csak le kell írnia a hegyi hamut, valamint meg kell válaszolnia egy nagyon gyakori kérdésre, amely erre a növényre vonatkozik. A hálózat sok felhasználója felteszi a kérdést: "A hegyi kőris cserje vagy fa?". Ha belegondolsz, akkor ez a kérdés nagyon logikus, ha alaposan megnézed a hegyi kőriset, akkor tényleg nem fogod azonnal megérteni, hogy bokor vagy még mindig fa, a szerkezete mindkét jelre illeszkedik, így lehet mindkettő bokor és fa formájában.

Erre a kérdésre nagyon könnyű választ találni. Elég, ha beírja a „Wikipédia hegyi kőris” kifejezést a keresőmotor sorába, és az ezzel kapcsolatos összes információ az átfogó forrásról szóló cikk első bekezdésében lesz közzétéve. Az a tény, hogy ez a növény maga egy fa, de ugyanakkor cserjefajták is vannak. facsalád - rózsaszín, gyökérrendszer jól fejlett, mélysége eléri a 2 métert és átmérője eléri az 5 métert, termése gömb alakú, a fa magassága általában eléri a 6-15 métert. Rowan úgy néz ki, mint egy nem túl magas fa, egyenes törzsű, valamint koronája, amelynek alakja tojásdadnak mondható.

A berkenyefákat a kéreg simasága, valamint a szürkés szín jellemzi. . A levelek különböző alakúak lehetnek: hosszúkás-csipkés vagy egyszerűen hosszúkás, váltakozó, más néven imparipinnate. Ez a növény tényleg nagyon gyönyörű fa, ami meghatározza népszerűségét, mint a dísznövény. Ennek a cserjének a régi levelei nem serdülők, ellentétben a fiatalokkal.

A berkenye különösen szép virágzása idején, amikor virágozni kezd, és ősszel is nagyon szépnek tűnik. A virágokat egyfajta páncélba gyűjtik, lehetnek fehérek vagy rózsaszínesek. A berkenyevirág illata viszont nem túl kellemes. Ezt a növényt évente hoz gyümölcsöt, de ne legyünk naivak azt hinni, hogy a megadott időkereten belül be lehet szedni a „szüretet”. Körülbelül háromévente egyszer a növény teljes "betakarítást" ad.

A berkenyefa általában késő tavasszal vagy nyár elején virágzik. Ahol a gyümölcs fejlődése ősszel kezdődik szeptemberben. A fehér bogyókból fokozatosan vörös vagy fekete gyümölcsökké válnak. Persze lehet, hogy a hegyi kőris bogyói nem állnak egy szinten a cseresznye vagy a szőlő bogyóival, ha összehasonlítjuk az ízüket, de a hasznosság szempontjából vitatkozhatnak velük.

A termesztés néhány jellemzője

Bármely növény ültetésekor először feltétlenül ismerje meg termesztésének jellemzőit. Ezzel elkerülhető a növény esetleges későbbi elpusztulása a helytelen gondozás következtében.

• A hegyi kőris esetében nem kell aggódnia az ültetéskor. Mint fentebb ebben a cikkben említettük, ez a növény nagyon-nagyon szívós és szerény, és szinte minden talajon jól érzi magát. Ne feledkezzünk meg a növény másik fontos tulajdonságáról sem - a fagyállóságról. Ez a képesség lehetővé teszi, hogy a hegyi kőris még a legsúlyosabb teleket is nyugodtan elviselje. Ezenkívül a növény ellenáll a magas hőmérsékletnek is.
• Ez a növény ideális a gyönyörű táj szerelmeseinek, akik szívesebben fektetnek sokat a növények gondozásába, mivel alig vagy egyáltalán nem igényel állandó, rendszeres öntözést. Igaz, nyáron ajánlott rendszeresen nedvesíteni a talajt a berkenyefa alatt. Erős és fejlett gyökérrendszerének köszönhetően a növény nem esik le az erős széllökések elé. Azt is meg kell jegyezni, hogy a növény ellenáll a nagyon szennyezett városi levegőnek.

A hegyi kőris értéke dísznövényként

Fentebb már elhangzott, hogy a hegyi hamut a tájtervezők gyakran használják dísznövényként. Ezenkívül berkenyefákat és cserjéket egyaránt használnak. Rowan népszerűsége díszítésre használják, több okból kifolyólag. Először is feltétlenül jelezze a hegyi kőrisfa vagy cserje koronájának szépségét, amely megkülönbözteti a sűrűséget és a tömörséget. Természetesen leggyakrabban „síró” korona alakú növényeket használnak.

Érdemes megjegyezni a berkenyelevelek szépségét is, amelyek megkülönböztetik őket szokatlan forma. Ezenkívül ősszel a levelek válnak narancsos-vöröses árnyalat. Ezen kívül fényes berkenyebogyó, mely még késő télig is képes megőrizni szép színét., Őszi herbáriumba is nagyon jó a berkenyelevél.

A hegyi kőris fajtái

Sokan nem is tudják, hogy léteznek. különböző típusok hegyi kőris. Leggyakrabban piros bogyós berkenyefajtákba botlhatunk, de vannak ilyenek is chokeberry fajták hegyi kőris (fotó), amelyeket külön fajként emelünk ki. Érdemes megjegyezni, hogy mindkét fajta gyümölcse, mind a vörös, mind a fekete, gyógyászati ​​​​tulajdonságokkal rendelkezik. Ennek a növénynek a leggyakoribb fajtája a hegyi kőris. Összesen több mint negyven fajta létezik.

A berkenyefajták kiválasztásán egy időben komoly munkát végzett a híres orosz tudós, Michurin. A tudós számos új hibridet hozott létre ennek a növénynek. Ez az ő kutatásának köszönhető arónia amelyről ebben a cikkben már volt szó. Elvileg nagyon hasonlít a közönséges berkenyefajhoz, de nem tartozik ebbe a fajba. Valójában ez egy különálló hibrid növény, amelynek saját neve van - chokeberry.

gyógyászati ​​tulajdonságait

A hegyi kőris gyümölcsét az emberek régóta használják népi gyógymódként. A berkenye bogyója különféle vitaminokat, valamint glükózt, fruktózt és szorbinsavat tartalmaz. Mindezek az összetevők nagyon hasznos a szervezet számára különösen betegségtől legyengülve.

• Meg kell határozni bizonyos betegségeket, amelyekben néha hasznos berkenyebogyókból készült főzeteket használnak. Az ilyen főzeteket magas vérnyomásban szenvedőknek és érelmeszesedésben szenvedőknek ajánlott inni. Ezt is népi gyógymód segíthet a szív-, vese- és májbetegségekben. A berkenyelé olyan esetekben használható, amikor egy személy gyomorhurutban, aranyérben vagy alacsony savasságban szenved. Ennek a növénynek a gyümölcsének egyik hasznos összetevője - a szorbinsav - komoly asszisztenssé válhat a dizentéria bacillusa és a staphylococcus aureus elleni küzdelemben.
• A növény bogyóit néha élelmiszer-tartósítószerként és víztisztításra is használják. Őseinknek még volt egy bizonyos módja a víz tisztítására - éjszaka ennek a növénynek egy ágát egyszerűen egy vödör vízbe dobták. Ezzel a módszerrel nem csak, hogy a víz sokáig friss maradjon, hanem kellemes utóízt is adott.

A berkenye jelentése az ősi rítusokban

A hegyi kőris fontosságát már az ókorban feljegyezték. A fentiekben már jelezték a növény dekoratív díszként és gyógyszerként való felhasználásának eseteit, de még a kereszténység előtti Oroszországban is, egyes régiókban az emberek hegyi hamut használtak bizonyos rituálékhoz. Például voltak esküvői szertartások, amiben az ifjú házasok számára berkenyelevéllel bélelt cipők, valamint berkenyebogyók kerültek a zsebükbe.

A megadott üzem ebben az esetben a védelem szimbólumaként használják a boszorkányok és varázslók esetleges cselszövései ellen. Ugyanezen célból berkenyefákat is ültettek a ház mellé. A Rowant a szellemek kiűzésére is használták, amelyek különféle betegségeket és betegségeket hoztak az embereknek.

Emellett a hegyi hamu értéke és jelentősége a nép körében hangsúlyozza a létezését különféle legendák amelyeket szájról szájra adnak át generációkon keresztül. Például rámutathat egy érdekes és eredeti legendára, amely megpróbálja megmagyarázni a keserűség jelenlétét a berkenye gyümölcsök ízében. A legenda szerint a hegyi hamut maga az ördög teremtette Éva könnyeiből, amikor kiűzték a paradicsomból.

Úgy gondolták, hogy ez egyfajta szimbólumként szolgált Sátánnak az emberiség felett aratott győzelmére. Ám miután a Teremtő felfedezte a berkenyefa leveleinek hasonlóságát a kereszttel, elvette az ördög kertjéből. Ez nem tetszhetett az ördögnek, aki később saját teremtményének elpusztítását tűzte ki célul, hogy az ne kerüljön a Teremtőhöz és az emberekhez. De ez nem sikerült neki, csak egy próbálkozás eredményeként a berkenye bogyója keserűvé vált.

Dekoratív és gyógyászati ​​tulajdonságait A hegyi kőris, amelyet ebben a cikkben már tárgyaltunk, nem az egyetlen előnye ennek a gyönyörű növénynek. A fa fa tulajdonságai és tulajdonságai lehetővé teszik, hogy különféle asztalosipari termékeket készítsenek belőle. Itt szükséges megemlíteni a fő a berkenyefa előnyei- szilárdság és rugalmasság.

Amint már említettük, ennek a növénynek számos különféle fajtája létezik, de az egyik igencsak büszkélkedhet nagy gyümölcsök. A nagy termésű hegyi kőris bogyói nagyon nagyok a növény más fajtáinak terméseihez képest. Egy bogyó húsz gramm súlyú lehet, átmérője pedig három és fél centiméter. A nagy termésű hegyi kőris gyümölcsei nagyon ízletesek. Ugyanakkor ez a fajta nem olyan szerény, mint más típusú hegyi kőris. Nem igazán szereti a telet, ezért különös gondosságot igényel. Érdekes tény a nagy termésű hegyi kőrisről, hogy a Krím-félszigeten tenyésztették a krími tatárok.

Rowan édes gyümölcsökkel keserű helyett először Nevezhino faluban, Vlagyimir régióban találták meg. Innen terjedt el Oroszország egész területén. Ezt a Nevezhensky nevű édes gyümölcsű fajtát használták a huszadik század elején tinktúra tömeges előállítására, amelyet Nezhinskaya néven hívtak.

berkenye kép