التراوت سمكة لذيذة وصحية ، وتحظى باحترام كبير من قبل مضيفات ويقدرها الصيادون. يمكن أن تعيش هذه السمكة في المياه العذبة والمالحة ، سواء في البحار أو في البحيرات: كل هذا يتوقف على نوع التراوت الذي تنتمي إليه. ستتم مناقشة ميزات التراوت ، وكذلك الأماكن التي توجد فيها ، في هذه المقالة.

وصف التراوت

ينتمي التراوت إلى فصيلة السلمون وسلمون السلمون.

اللون

جسم هذه السمكة ممدود ، من الجانبين مضغوط ومغطى بقشور صغيرة وبقع داكنة. سمك السلمون لديه زعنفة قصيرة واضحة على ظهره.

حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن سمك السلمون المرقط يمكن أن يأخذ لون المنطقة التي يعيش فيها حاليًا - في هذا يبدو وكأنه سمكة أخرى - السمك المفلطح. لذلك ، عادة ما يكون ظهر التراوت أخضر أو ​​زيتوني اللون ، والجوانب صفراء أو خضراء ، والبطن رمادي- لون أبيض، مع لمعان النحاس.

عادة ما تكون الزعانف الموجودة على بطن سمك السلمون المرقط اللون الأصفروفي نقاط عديدة. على الرغم من أن لون السلمون في بعض الأحيان قد يكون أغمق أو أفتح كثيرًا - كل هذا يتوقف على لون قاع الخزان ولون الماء ، في الموسم ، على الطعام الذي تستهلكه الأسماك.

لذلك ، سمك السلمون المرقط الذي يعيش في مياه الجير أخف بكثير ، وإذا كان موطنه في خزانات ذات قاع من الخث أو الموحلة ، فهو أغمق. كلما كان سمك السلمون يتغذى بشكل أفضل ، كان لونه أكثر تناسقًا وليس الكثير من البقع. بالإضافة إلى ذلك ، يصبح التراوت أغمق أثناء عملية التكاثر ، كما يتغير لونه عند الانتقال من خزان إلى آخر (على سبيل المثال ، من البحيرات العادية إلى بركة مدفوعة ومصطنعة).

الفروق بين الذكور والإناث

عادة ما يكون ذكر التراوت أصغر من أسابيع الإناث. ومع ذلك ، لديهم رأس أكبر وأسنان أكثر. بالإضافة إلى ذلك ، هناك انحناء تصاعدي لنهاية الفك السفلي عند الذكور المسنين.

في الوقت نفسه ، لا يصل سمك السلمون المرقط عادةً إلى أحجام كبيرة: يصل الحد الأقصى إلى متر واحد ويزن 20 كيلوجرامًا. ينمو التراوت العادي بطول 20-30 سم ويزن حوالي نصف كيلوجرام. يبلغ قطر كافيار التراوت عادة 4-5 ملم.

أنواع التراوت

هناك أنواع التراوت التالية:

كيف تصطاد المزيد من الأسماك؟

لمدة 13 عامًا من الصيد النشط ، وجدت طرقًا عديدة لتحسين اللدغة. وإليك أكثرها فاعلية:

1. منشط بارد. يجذب الأسماك في الماء البارد والدافئ بمساعدة الفيرومونات الموجودة في التركيبة ويحفز شهيتها. إنه لأمر مؤسف أن Rosprirodnadzorيريد حظر بيعه.
2. معدات أكثر حساسية. اقرأ الكتيبات ذات الصلة لنوع معين من التدخلعلى صفحات موقع الويب الخاص بي.
3. السحر القائم الفيرومونات.

يمكنك الحصول على بقية أسرار الصيد الناجح مجانًا من خلال قراءة المواد الأخرى الخاصة بي على الموقع.

• تراوت البحيرة
• سمك السلمون المرقط
• تراوت قوس قزح

حمية

يفضل سمك السلمون المرقط أكل العوالق الحيوانية واليرقات والحشرات وكذلك الأسماك الصغيرة.

التبويض

خلال موسم التكاثر ، يتكاثر سمك السلمون المرقط على الأرض ، بعد أن تسبب في انخفاض بسيط بمساعدة الذيل ، وبعد ذلك يقوم الذكر بتلقيح البيض ، وتدفن الأنثى الحفرة بالبيض. عادة ما تخرج اليرقات من البيض بعد خمسة إلى ستة أسابيع.

موائل التراوت

تجدر الإشارة إلى أن موائل التراوت تعتمد على نوعها. ومع ذلك ، في أي خزان لن يتم العثور على سمك السلمون المرقط ، فإنه يفضل ، كقاعدة عامة ، البقاء في الظل ، في الحفر والأماكن العميقة الأخرى.

تتميز هذه السمكة بالخجل والحذر. يعيش التراوت في قطعان.

تراوت البحيرة

يوجد هذا النوع من التراوت في بلدنا بشكل رئيسي في بحيرتي لادوجا وأونيغا. يمكن رؤيتها أيضًا في بحيرات وخزانات كاريليان في شبه جزيرة كولا. أيضا ، تعيش بعض أشكال تراوت البحيرة في بحيرات في جبال القوقاز ، وكذلك في القوقاز ، على سبيل المثال ، في بحيرة سيفان وغيرها.

هذه السمكة تفضل بارد و ماء نظيف. هذه السمكة تدرس وتفضل البقاء على عمق خمسين إلى مائة متر. على الرغم من أنه إذا كان الصيف حارًا ، يمكن أيضًا العثور على أسراب التراوت في المناطق الساحلية.

تراوت بروك

هذا النوع من التراوت هو سمكة شاذة - يمكنها العيش في المياه العذبة وداخلها مياه البحر. ومع ذلك ، بشكل عام ، يفضل سمك السلمون المرقط العيش في خزانات المياه العذبة ، وليس الذهاب إلى البحر. من المقبول عمومًا أن سمك السلمون المرقط هو شكل من أشكال أسماك التراوت.

تفضل هذه السمكة البقاء في مكان واحد ونادرًا ما تهاجر لمسافات طويلة. تنتقل العينات الناضجة من سمك السلمون المرقط بعد موسم التكاثر ، الذي يحدث في الخريف والشتاء ، إلى عمق ضحل من المسطحات المائية ، حيث توجد ينابيع نهرية. هناك ، تستقر الأسماك لفصل الشتاء ، وتتغذى على الأسماك الصغيرة ، وتسبح بعيدًا عن هذه الأماكن فقط مع بداية فيضان الربيع.

الموائل المفضلة لتراوت النهر في الصيف هي مناطق الخزانات بالقرب من الشلالات ، والضفاف شديدة الانحدار مع المنحدرات ، بالقرب من الدوامات وفي مصبات الأنهار ، وكذلك في الأماكن الأخرى حيث يوجد قاع صخري. هنا ، يعيش التراوت طوال الصيف في قطعان ، يسبح بشكل دوري من مكان إلى آخر.

لا يحب سمك السلمون المرقط Brook التيارات القوية ، وأيضًا حيث يوجد الكثير من الحجارة - من المناسب الاختباء في الظل بالقرب منها.

تراوت قوس قزح

في الطبيعة البريةتم العثور على هذا النوع من التراوت ، على سبيل المثال ، في خزانات المياه العذبة بالقرب من ساحل المحيط الهادئ ، بالقرب من شواطئ قارة أمريكا الشمالية. أيضا ، هذه السمكة ، بسبب لحومها القيمة واللذيذة ، تم جلبها بشكل مصطنع واستقرت على عجل في المياه بالقرب من أستراليا ونيوزيلندا واليابان ، وكذلك في جنوب أفريقياومدغشقر.

في الدول الأوروبيةيتم تربية تراوت قوس قزح في الخزانات الاصطناعية: كل من البرك والأنهار. لم تكن روسيا استثناءً - فقد أصبحت تربية التراوت في بلدنا شائعة في السنوات الأخيرة.

يفضل تراوت قوس قزح الماء البارد والصافي كموطن له ، حيث تتراوح درجات الحرارة بين 15 و 20 درجة. لا تحب نور الشمس الساطع ، لذلك تفضل أن تقضي حياتها بجانب العوائق والحجارة ، مختبئة من أشعة الشمس في الظل. يكون تراوت قوس قزح أكثر نشاطًا أثناء الطقس الغائم ، وكذلك في الصباح أو في المساء.

في الوقت نفسه ، لن تتمكن من البقاء في الخزانات الصغيرة والمغلقة المغطاة بالجليد في الشتاء ، لأنها بالتأكيد بحاجة إلى الصعود إلى سطح الماء من وقت لآخر لملء مثانتها الهوائية بالهواء. .

أين يمكنك أن تجد التراوت في أغلب الأحيان في البرية في روسيا؟

كما ذكر أعلاه ، سمك السلمون المرقط أنواع مختلفةيمكن العثور عليها في خزانات روسيا التالية:

• بحيرة أونيجا ،
• بحيرة لادوجا
• مياه عذبةأويما شبه جزيرة كولا,
• بحيرات جبال القوقاز ،
• خزانات صناعية مُجهزة خصيصًا بتراوت قوس قزح.

تربية التراوت في المزارع السمكية

في الأساس ، في الخزانات الاصطناعية التي تم إنشاؤها خصيصًا و المزارع السمكيةتربية تراوت قوس قزح. هذه السمكة ذات قيمة عالية لحومها الطرية واللذيذة ، فهي غنية بالفاينامين والعناصر الدقيقة المفيدة.

تقدر قيمة التراوت وتربيتها على قدم المساواة مع الأسماك الأخرى - الكارب. عادة ، يتم تربية الأفراد الصغار أولاً في حدائق مائية خاصة ، وبعد ذلك يتم زرعهم في الأنهار والبحيرات الصغيرة. هنا تنمو الأسماك ، وبعد ذلك يتم صيدها وتسليمها إلى أرفف المتاجر. أيضًا ، يتدفق الصيادون الهواة هنا لتمضية الوقت في صيد سمك السلمون المرقط الممتع.

تم تطوير تربية التراوت بشكل خاص في الدول الأوروبية ، حيث يقدر سكانها حقًا هذه الأسماك لحومها الممتازة. ومن الأمثلة على هذه البلدان الدنمارك وإيطاليا وفرنسا. في هذه البلدان ، يزرع ما يصل إلى 170 ألف طن من تراوت قوس قزح كل عام.

في روسيا زراعة صناعيةأصبحت هذه السمكة أيضًا شائعة في العقد الماضي ، مثل.

من المثير للاهتمام أنه ، مع مراعاة جميع قواعد التربية ، يمكن الحصول على ما يصل إلى 300 سنت من هذه السمكة من كل هكتار من الخزان.

ميزات صيد سمك السلمون المرقط

بغض النظر عن الوقت الذي تذهب فيه لصيد سمك السلمون المرقط ، تذكر أنك ستحتاج إلى كل المهارات والمهارة والمهارة لصيد هذه السمكة الجميلة.

من الجيد أيضًا دراسة الخزان حيث ستذهب للصيد ، والتعرف على ميزاته والأماكن الأكثر جاذبية ، وكذلك الاستعداد معالجة جيدة. إذا تم استيفاء جميع هذه الشروط ، فسوف نضمن لك صيدًا ممتازًا.

صيد سمك السلمون المرقط في بروك

الأكثر شعبية بين الصيادين هو صيد سمك السلمون المرقط (وإلا فإن هذه السمكة الجميلة تسمى أيضًا "pied" بقع سوداءوقشور متلألئة بجميع ألوان قزحي الألوان).

ومع ذلك ، فإن اصطياد سمك السلمون المرقط ليس بالأمر السهل. كقاعدة عامة ، عند الصيد ، يجب أن يتحرك الصيادون في اتجاه مجرى النهر على طول النهر: بهذه الطريقة لن تخيف الأسماك وستجد أفرادًا جددًا.

صيد تراوت قوس قزح

على عكس صيد سمك السلمون المرقط ، هنا لا يتعين على الصياد أن يتنكر بعناية ، لأن تراوت قوس قزح ليس حذرًا وليس خجولًا مثل "أخته في النهر". ومع ذلك ، لا يستحق الصعود إلى الأمام: عند رؤية الظل ، سيختفي صياد سمك السلمون المرقط من مكانه.

تراوت قوس قزح طعم الحب الوان براقة، على سبيل المثال الذباب أو المتذبذبات ذات الألوان الحمراء والصفراء.

صيد سمك السلمون المرقط في البحيرة

خصوصية تراوت البحيرة هي أن هذه السمكة مرتبطة جدًا بموطنها. لذلك ، إذا وجد سمك السلمون المرقط في البحيرة مكانًا لا يوجد فيه نقص في الطعام ، فإنه ، كقاعدة عامة ، يعيش هنا لفترة طويلة ، دون الذهاب إلى أي مكان.

لذلك ، يهرع العديد من الصيادين إلى الخزانات من أجل صيد هذه السمكة اللذيذة والممتعة.

الصيد الأكثر شيوعًا لتراوت البحيرة هو استخدام الذباب ، والشيء الرئيسي هو تحديد نوع الذباب الذي يفضله سمك السلمون المرقط في خزان معين. وفقًا للصيادين ، من الأفضل اصطياد يرقة أو ذبابة جافة في مياه صافية ومتدفقة. ولكن إذا كان الماء راكدًا ، فسيكون من الأصح زرع ذبابة مبللة.

تم العثور على سمك السلمون المرقط في العديد من المسطحات المائية الصغيرة في روسيا - البحيرات والبرك.

تجدر الإشارة إلى أن التراوت يكون أكثر نشاطًا في المياه الباردة ، وفي حالة الصيد في الصيف ، يجب البحث عنه في الأعماق حيث يهرب التراوت من الحرارة الشديدة.

في حالة ذهابك للصيد في بركة مدفوعة الأجر ، اسأل مقدمًا عن وقت إطعام الأسماك هنا. ثم يضمن لك مطاردة ناجحة.

صيد سمك السلمون المرقط

يوصى بإمساك هذا النوع من التراوت فيما يسمى ماء سريع. سمك السلمون المرقط يفضل الموائل ذات البرودة و ماء نظيفحيث يوجد تيار قوي ومناطق ذات قاع صخري وأشجار مغمورة.

يعالج

يتم صيد التراوت باستخدام:

• قضيب تعويم،
• الدوران،
• يطير معدات الصيد.

سيكون أحد عوامل نجاح الصيد أيضًا الاختيار الصحيحمناطق صيد سمك السلمون المرقط. يمكنك معرفة ذلك عن طريق سؤال الحراس (إذا كان خزانًا مدفوعًا) أو صيادين ذوي خبرة ، أو يمكنك تحديد هذا المكان بنفسك ، والتحرك على طول الخزان.

أيضا جيد جانب مهمهو موسم صيد هذه السمكة. يبدأ عادة عندما تفتح الأنهار. يمكن أيضًا صيد سمك السلمون المرقط في الشتاء في المياه غير المغطاة بالجليد ، ما لم تحظره اللوائح المحلية المحلية.

في أوائل الربيع ، يجب البحث عن التراوت في البنادق ، في الحفر ، حيث يوجد طعام لهذه السمكة. ولكن مع ارتفاع منسوب المياه بسبب الطين ذوبان الماءعادة ما يتوقف الصيد الناجح.

السحر

كطعم يمكنك استخدام:

• المتذبذبات من الألوان الزاهية
• الذباب أحمر أو أصفر فاتح.
• كطعم ، كما ذكر أعلاه ، فإن الذبابة مناسبة تمامًا.

التراوت هو الاسم الشائع للعديد من أنواع الأسماك التي تنتمي إلى عائلة السلمون. في الوقت نفسه ، يصعب تمييز بعض أنواع التراوت عن بعضها البعض.

يعتبر لحم التراوت من المنتجات الشهية التي تحظى بالتقدير في مطبخ العديد من دول العالم. هذا لحم ذو قوام طري للغاية ورائحة لطيفة. إنه زيتي تمامًا ، ولا يمكن أن يكون اللون أبيض أو أحمر فحسب ، بل يمكن أيضًا أن يكون كريميًا.

يمكن طهي سمك السلمون المرقط بجميع الطرق المعروفة: تصنع هذه السمكة حساء أو حساء سمك رائعًا ، وهي رائعة للقلي والتدخين ، كما أن سوشي التراوت النيئ يحظى بشعبية كبيرة. أطباق التراوت وفيرة.

تراوت البحر والنهر

يختلف التراوت البحري والتراوت النهري في حجم ولون اللحم. يتحول لون لحوم النهر إلى اللون الوردي ، بينما يتحول لون لحم البحر إلى اللون الأحمر. سمك السلمون المرقط من المياه العذبة هو البحيرة والجداول. البحيرة أكبر ، والجدول أصغر ، ويسمى أيضًا "بييد".

يعتبر سمك السلمون المرقط اللذيذ من بحيرة سيفان (أرمينيا). من بين العينات البحرية ، فإن قوس قزح ، الذي يعيش قبالة سواحل النرويج ، هو الأكثر قيمة.

سمك السلمون المرقط في الطبخ

يستخدم التراوت على نطاق واسع في غذاء حمية. من الأفضل استخدام السمك الطازج أو المبرد. في أغلب الأحيان ، يتم خبز السلمون المرقط أو قليه أو مملحه. سمك السلمون المرقط مثالي للشواء. يتجلى طعمه جيدًا عن طريق الليمون والزنجبيل.

التكوين والخصائص

يحتوي لحم التراوت على العديد من الفيتامينات (أ ، د ، ب 12) والأحماض الأمينية الأساسية. يحتوي على كميات كبيرة حمض دهنيأوميغا 3. عندما يكون هناك ما يكفي من هذه المواد في طعامنا ، يكون مستوى الكوليسترول في الدم طبيعيًا ، وستكون الأوعية قوية ومرنة ، و الجهاز العصبيوسيعمل الدماغ بشكل جيد. لذلك ، وفقًا لنتائج العديد من الدراسات ، فإن محبي التراوت أقل عرضة للإصابة بثلاث مرات تقريبًا أمراض الأورام، ارتفاع ضغط الدم ، لديهم ذاكرة جيدة ، ولا يوجد عملياً اكتئاب.

محتوى السعرات الحرارية في سمك السلمون أقل مرتين تقريبًا من محتوى السلمون - حوالي 88 سعرة حرارية لكل 100 جرام. يحتوي لحم التراوت على فيتامينات أ ، ب ، هـ ، د ، المعادن: البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والنيكل والنحاس وغيرها.

يدعي عدد من الباحثين أن الاستهلاك المتكرر للأسماك الحمراء يساعد في حماية الجلد من التأثير السلبيضوء الشمس ، يحمي من حروق الشمس.

تكوين لحم التراوت

في 100 جرام من المنتج

العناصر الرئيسية	الفيتامينات	المعادن
الماء - 71.87 جم البروتينات - 20.48 جم الدهون - 3.46 جم الكربوهيدرات - 0 جم الرماد - 1.31 جم	فيتامين أ (الريتينول) 19 ميكروغرام فيتامين ب 1 (ثيامين) - 0.123 مجم فيتامين ب 2 (ريبوفلافين) - 0.105 مجم النياسين (فيتامين ب 3 أو ب) - 5.384 مجم فيتامين ب 5 (حمض البانتوثنيك) - 0.928 مجم فيتامين ب 6 (بيريدوكسين) - 0.406 مجم حمض الفوليك(فيتامين ب 9) - 12 ميكروغرام فيتامين ب 12 (سيانوكوبالامين) 4.45 ميكروغرام

طرح السؤال - هل هناك تراوت أبيضفالكثير من المستفسرين يشيرون إلى لون لحم السمك وليس لونه. الجميع يعرف هذا التراوت هو أحد أفراد الأسرة سمك السلمون ، التي تحتوي على لحم أحمر ، وبالتالي ، عندما يرون قطعة من سمك السلمون الأبيض المطبوخ على طبقهم ، في مطعم أو مقهى ، يبدأون في توضيح ما إذا كانت هذه هي الأسماك التي تم طلبها بالفعل؟

سمك السلمون المرقط بروك له لون فاتح من البطن

التراوت هو الاسم الشائع (الجماعي) للعديد من أجناس أسماك السلمون. كل نوع له لونه الخاص من اللحم ، ويمكن أن يكون أحمر أو وردي أو أبيض. هذا يعتمد إلى حد كبير على الموطن ونوع وكمية الطعام. الأسماك التي تُباع بكميات كبيرة في المتاجر ومحلات السوبر ماركت هي سمك السلمون المرقط الأبيض المزروع صناعياً في مزارع الأسماك ، أو بالأحرى سمك السلمون المرقط باللحم الأبيض ، وفي بعض الحالات يكون الزهري.

مظهر التراوت

الغالبية العظمى من ممثلي التراوت هم من الأسماك الصغيرة ، بطول 25-30 سم ووزن 200-500 جرام.

يبلغ طول سمك السلمون المرقط حوالي 30 سم

هذه المعلمات صالحة بشكل أساسي لتراوت النهر (النهر) وتراوت قوس قزح ، الذي ينمو في الأحواض والأقفاص والبرك. يمكن أن تنمو بعض العينات بشكل أكبر وتزيد وزنًا يصل إلى كيلوغرام واحد أو كيلوغرامين ، ولكن لا يمكن العثور على هذه الأسماك إلا في الموائل الطبيعية للتراوت ، أي في البرية.

يتم تلوين الأنواع المختلفة من التراوت بشكل مختلف ، كل هذا يتوقف على الظروف التي نشأوا فيها. يمتلك التلوين الكلاسيكي أفرادًا ظهر لونهم زيتوني غامق مع صبغة خضراء. على الجوانب المضيئة ذات الخطوط المستعرضة ، تظهر بوضوح بقع صغيرة من اللون الأحمر الداكن أو الأسود (في بعض الأسماك تكون محاطة أيضًا بحدود فاتحة). بطن مشوب باللون الأبيض اللون الرمادي(يلقي النحاس في بعض الأحيان).

مجموعة متنوعة من التراوت: لها اختلافات في مظهر خارجيبسبب طبيعة الموطن

عند النظر إليها ككل ، يمكن تحديد أن سمك السلمون له نغمات داكنة في الغالب ، والآخر له درجات ألوان فاتحة. يعتمد ذلك على الطعام الذي تأكله السمكة ، وشفافية وتركيب ماء الخزان الذي تعيش فيه ، ووقت العام ، وفي بعض الحالات ، لون القاع. على سبيل المثال ، يسود الأفراد الفضيون في ماء الجير ، وإذا كان القاع مغطى بالطمي أو خثًا ، فسيكون لون سمك السلمون المرقط غامقًا. في وجود غذاء وفير يسهل على الأسماك الوصول إليه ، قد تختفي البقع على جوانبها ، وعند تغيير الخزان ، قد تختفي وتظهر مع خطوط.

متنوعة التراوت

يعيش التراوت في البحار، مياه عذبة بحيرات، كبير الأنهاروالصغيرة تيارات. يمكن لبعض الأنواع تغيير الموائل - سمك السلمون المرقط بالبحيرة ، تاركًا للتكاثر في النهر ، يترك نسله هناك ، وبعضها قد يبقى للعيش في النهر ، والبعض الآخر يعود إلى البحيرة. يمكن أن يحدث نفس الشيء مع تراوت البحرالتي تفرخ في أنهار المياه العذبة.

سمك السلمون المرقط من جنس لوش

جميع أنواع التراوت محاطة بثلاثة أجناس رئيسية تشمل عدة أصناف.

نوع loaches:

أنواع التراوت في الطبيعة

زوارنا الكرام ، احفظ هذا المقال في في الشبكات الاجتماعية. ننشر جدا مقالات مفيدةلمساعدتك في عملك. يشارك! انقر!

• لاكوسترين.
• متهور
• فضة؛
• الملوخية.
• باليا (سمك السلمون المرقط الأمريكي).

جنس السلمون الباسيفيكييحتوي على الأنواع التالية من التراوت:

• تراوت قوس قزح
• تراوت جيلا
• تراوت البحر البيوا؛
• ذهب البحر
• قوقازي.
• سلمون أباتشي.

للجنس السلمون النبيلينطبق سمك السلمون المرقط:

• سيفان.
• رخام؛
• أوهريد.
• آمو داريا
• البحر الأدرياتيكي.
• مسطح الرأس.
• سمك السلمون المرقط.

بيئات

الموائل الطبيعية للتراوت الأبيض

يعيش التراوت في البحر والأنهار والبحيرات والجداول الكبيرة. ينتشر هذا النوع في الولايات المتحدة والنرويج ، حيث تحظى رياضة صيد سمك السلمون المرقط بشعبية كبيرة. على أراضي أوروبا ، يمكن العثور عليها في الأنهار الجبلية أو الغابات (الجداول) ، مع تيار سريعمياهه غنية بالأكسجين. يوجد الكثير من سمك السلمون المرقط في بحيرات مثل Onega و Ladoga. في مكان خاص توجد بحيرة جبال الألب سيفان في أرمينيا - هناك نوع من سمك السلمون المرقط لن تجده في أي مكان آخر ، لذلك فهو فريد من نوعه. خزانات المياه العميقة في شبه جزيرة كولا غنية بالتراوت. يوجد الكثير من سمك السلمون المرقط في دول البلطيق ، حيث يعيش في الأنهار التي تصب في بحر البلطيق.

قد تتغير الموائل أو تتوسع. لذلك ، على سبيل المثال ، حدث ذلك مع تراوت قوس قزح ، الذي لم يكن من الممكن العثور عليه في البداية إلا في أمريكا الشمالية ، والآن أصبح منتشرًا في كل مكان في جميع أنحاء أوروبا تقريبًا ، حيث تم إحضاره ونشره بوسائل اصطناعية.

تربية التراوت

برك ل زراعة اصطناعيةسمك السلمون المرقط

للأغراض الصناعية الصناعات الغذائيةيمكن تربية (تربية) التراوت صناعيا في الأحواض الأرضية والأقفاص في الخزانات الكبيرة وأحواض المزارع السمكية ، مع ظروف معيشية مناسبة لهذه الأسماك.

بكميات كبيرة ، لا يمكن توفير سمك السلمون المرقط إلا بهذه الطريقة ، لأنه في الطبيعة يتم صيد هذه الأسماك فقط باستخدام خط ولا يمكن الحديث عن عدد كبير من الأسماك التي يتم صيدها.

أكثر الأنواع ملاءمة للنمو في مساحة محدودة هي تراوت قوس قزح والجدول (النهر).

يمكن أن يكون كافيار التراوت بأحجام مختلفة حسب عمر الفرد.

نظرًا لأن الأمر يستغرق حوالي عام ونصف للحصول على وزن قابل للتسويق يبلغ 500 جرام ، فإن المزيد عينات كبيرة، في ظل ظروف اصطناعية ، يمكن العثور عليها فقط إذا تم تربيتها كقطيع أم أو لإنتاج بيض يتم معالجته (مملح) للبيع.

في مكان خاص يتم إنتاج كافيار التراوت للأغراض الغذائية. نظرًا لحقيقة أن هذه السمكة تنضج جنسيًا في موعد لا يتجاوز ثلاث سنوات من العمر وأن عدد البيض في أنثى واحدة صغير جدًا (من 1000 إلى 3000 بيضة) ، فإن قيمة هذا المنتج أعلى بكثير من قيمة الأسماك الأخرى الذي يعتبر الكافيار (الأسود والأحمر) طعامًا شهيًا.

وبعض الأسرار ...

هل سبق لك أن عانيت من آلام المفاصل التي لا تطاق؟ وأنت تعرف عن كثب ما هو:

• عدم القدرة على الحركة بسهولة وراحة ؛
• عدم الراحة عند صعود ونزول السلالم ؛
• أزمة غير سارة ، والنقر ليس من إرادتهم الحرة ؛
• ألم أثناء أو بعد التمرين ؛
• التهاب وتورم في المفاصل.
• آلام المفاصل غير المحتملة وأحيانًا لا تطاق ...

الآن أجب على السؤال: هل يناسبك؟ هل يمكن تحمل هذا الألم؟ وما مقدار المال الذي "سربته" بالفعل مقابل علاج غير فعال؟ هذا صحيح - حان الوقت لإنهاء هذا! هل توافق؟ هذا هو السبب في أننا قررنا نشر حصري مقابلة مع الأستاذ ديكولوفيه كشف أسرار التخلص من آلام المفاصل والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل.

فيديو: التربية الاصطناعية لتراوت قوس قزح

التراوت حذر ومكر أسماك المياه العذبة، والعينة التي تم اصطيادها هي موضوع التباهي حتى بالصيادين ذوي الخبرة. لديها لحم ثمين مع ممتازة استساغة، لذلك يتم تربية التراوت بشكل مصطنع للبيع على مدار العام.

تتمثل الصعوبة الرئيسية في إنتاج هذا النوع من الأسماك في الاختيار الصحيح لمكان الصيد. المياه العذبة الماكرة لا تخون وجودها. للعثور عليه ، عليك استكشاف مساحات كبيرة من الخزان.

في مناطق مختلفةقواعدهم الخاصة لصيد سمك السلمون المرقط ، والتي يجب أن تؤخذ في الاعتبار. خلاف ذلك ، لا يمكنك تجنب عقوبة الصيد الجائر.

وصف التراوت

حتى وقت قريب ، كان التراوت من أسماك المياه العذبة الشائعة جدًا ، ولكن في في الآونة الأخيرةانخفض عدد السكان لعدد من الأسباب. للحصول على لون غير عادي لقب "pied".

هذه السمكة تنتمي إلى عائلة السلمون. جسدها الكثيف الممدود مزين بالعديد من البقع البيضاء والسوداء والحمراء. الفم مقطوع ، ذو تكوين غير حاد ، على الحافة السفلية يوجد خطاف غضروفي. المقاييس مستديرة وملائمة بإحكام للجسم.

قد يختلف لون البثرة حسب الظروف الطبيعيةفي أنظمة الأنهار. إذا كان هناك الكثير من الجير في الماء ، فسيكون للأسماك لون فضي ، وفي الأنهار الموحلةعلى العكس من ذلك ، لون أغمق.

أصناف التراوت:

1. تراوت البحيرة. تعيش في خزانات كاريليا والأراضي المجاورة ، وكذلك في أنظمة الأنهار الجبلية العالية في القوقاز. نظامها الغذائي الرئيسي يتكون من الحشرات والديدان واليرقات ، سمكة صغيرةالكافيار.

جسدها قوي وضيق ، رأسها صغير ، فمها قوي وواسع. حجم العيون كبير ، فهي تقع مباشرة فوق الفك. الخط على الجانب مرئي بوضوح. تتميز الزعنفة الموجودة على الذيل بقطع بارز. وللبطن لون أبيض فضي يزداد قتامة تدريجياً. الظهر بني غامق أو داكن اللون. إنه مزين أيضًا ، مثل الجوانب ، ببقع سوداء.

على عكس العديد من الأقارب ، يتكاثر هذا البقدونس مرتين في السنة: في منتصف الشتاء وفي نهاية الصيف. على عمق مائة متر ، تبيض الأنثى ، وبعد حوالي شهر تظهر اليرقات. يصل طول الأفراد المتوسطين إلى 80 سم ، بينما يبلغ وزنهم كيلوجرامًا ونصف.

يفضل البقاء في قطعان على عمق يصل إلى 100 متر ، والسباحة بالقرب من الشاطئ في الأيام الحارة. هذه السمكة آكلة اللحوم ، لكنها تأكل المزيد من الأطعمة النباتية.

2. تراوت بروك. هذا النوع له حجم أكثر تواضعا مقارنة بالأول. تبلغ كتلته حوالي 2 كجم ويصل طول جسمه إلى 0.5 متر ، والجسم الضيق على شكل طوربيد مغطى بمقاييس كثيفة صغيرة. اللون من البني الغامق إلى البني المصفر. عدد كبير منتنتشر البقع الحمراء والسوداء في جميع أنحاء المخيم.

يعيش هذا اللوح في كامل الأراضي الأوروبية لروسيا تقريبًا وفي أنهار القوقاز. يمكن العثور عليها أيضًا في روافد نهر أمور.

3. تراوت قوس قزح. إنه يختلف عن نظرائه في الجسم الأطول والشريط الجانبي الواسع والمتنوع للغاية. من بين الميزات ، يمكن للمرء أيضًا ملاحظة الغياب التام للبقع الحمراء على الجسم. هذه العينة موطنها أمريكا الشمالية. من هناك تم توزيعه على العديد من البلدان.

خلال موسم التكاثر ، قد يتحول جسم السمكة إلى اللون الأحمر أو الأرجواني.

لسوء الحظ ، يتناقص عدد هذا الشخص الثمين ، لذلك من الضروري اتباع قواعد الإمساك به ، وإطلاق عينات صغيرة.

صورة من الإنترنت