للحفاظ على الشكل في مكانه ، يجب أن تكون الحلويات محدودة ، ولكن إذا كنت تستخدم المكونات الصحيحة ، فسوف تتغذى عليها ولن تتحسن. بعد أن أعدت فطائر الشوفان الغذائية ، ستندهش من مدى صحة المذاق. بالمناسبة ، انظر أيضًا ، فهي مناسبة للسلطات الخفيفة.

خصوصية الوصفة هي عدم وجود الدقيق. سوف نستبدله بدقيق الشوفان. إذا كنت تهتم مؤشر نسبة السكر في الدم، على سبيل المثال ، عند اتباع نظام Montignac الغذائي ، استخدم نخالة الشوفان بدلاً من الرقائق سريعة التحضير.

وفقًا للوصفة ، أشرنا إلى السكر ، لكن يمكنك رفضه بسهولة. كن حذرا مع أي نوع من المحليات ، وإذا كنت تريد حلاوة ، أضف العسل أو الفاكهة إلى الفطائر الجاهزة.

لا تقلق بشأن الزيت. الدهون من الزيوت النباتية غير المكررة بهذه الكمية الصغيرة لا تضر ، بل على العكس ، فهي تفيد الأظافر والشعر.

يحضر:

• 3 بيضات؛
• 1 ش. لبن؛
• 1.5 ش. دقيق الشوفان(أو نخالة الشوفان) ؛
• 1 ملعقة صغيرة السكر (بديل السكر) ؛
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي؛
• 3 رشات قرفة.

يبدأ.

1. طحن الرقائق في الخلاط. بدلاً من ذلك ، استخدم مطحنة القهوة.
2. اخلطي البيض والحليب في وعاء.
3. أضف دقيق الشوفان في أجزاء صغيرة ، لتحقيق التماثل.
4. يضاف الزيت ويقلب مرة أخرى.
5. سخني مقلاة ، وادهنها بالزيت.
6. تُخبز الفطائر لمدة 2-3 دقائق على كلا الجانبين. إذا كانت الفطائر ممزقة ، اقرأ.

استخدم الزبادي أو المكسرات أو الفاكهة كإضافة إلى الفطائر. اتضح أنه لذيذ جدا. بالمناسبة، . وإذا جعلته مميزًا ، فيمكنك مفاجأة الضيوف.

فطائر الشوفان مع اللوز والموز

ما هو المطلوب:

• 1 ش. دقيق الشوفان؛
• 2 بيض
• ½ شارع. لبن؛
• ½ البيكنج بودر للعجين.
• 1 موزة
• 40 غرام لوز
• 1 ملعقة صغيرة الفانيلين.
• ½ ملعقة صغيرة زيت نباتي؛
• ½ ملعقة صغيرة قرفة ونصف ملعقة صغيرة. جوزة الطيب - اختياري.

هيا بنا نبدأ.

1. اخلط دقيق الشوفان ، والبيكنج بودر ، واللوز ، والقرفة ، وجوزة الطيب في الخلاط (المكونان الأخيران اختياريان ، لكنهما يمنحان الطبق نكهة لذيذة).
2. في وعاء منفصل ، اهرسي الموز بالشوكة. أضف الحليب والبيض والفانيليا إلى الكتلة.
3. أرسل المكونات من الخلاط إلى الكتلة ، واخلطها حتى تصبح ناعمة.
4. سخني المقلاة ودهنها بالزيت النباتي واخبزيها.

يمكنك تزيين الطبق بالزبادي وشرائح الموز.

الفطائر على دقيق الشوفان مع الكمثرى والموز

فطائر الدايت سريعة التحضير وقليلة السعرات الحرارية. ضع دائمًا نظامك الغذائي في الاعتبار ، لكن ركز على صحة المكونات. تحتوي هذه الوصفة على منتجات صحية فقط.

ماذا تحتاج:

• 400 غرام من دقيق الشوفان
• 50 مل من الحليب
• 2 بيض
• 1 موزة
• 1 كمثرى
• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون;
• 1 سل. عسل.

1. اطحن الرقائق في الخلاط أو مطحنة القهوة.
2. يقطع الموز بالشوكة.
3. قشر الكمثرى وافركها على مبشرة. يمكنك طحن الموز والكمثرى مع الحبوب في الخلاط. لذلك سيكون الطعم أكثر اتساقًا ، لكن مع المعالجة اليدويةشعرت قطع الفاكهة بشكل أفضل وهناك المزيد من الفوائد من هذا الطبق.
4. اخلطي الحليب والبيض في وعاء.
5. أضف الفاكهة ودقيق الشوفان إلى الحليب والبيض.
6. أضف زيت الزيتون والعسل.
7. تحقيق التجانس في العجين.
8. سخني مقلاة ، أضيفي بعض الزيت واخبزيها.

زينوا الفطائر الجاهزة بشرائح الكمثرى والموز. اتضح أنه لذيذ كما لو كنت تفعل ذلك.

تتناسب فطائر الشوفان الغذائية بشكل جيد مع الفواكه والزبادي والعسل. تذكر أنه حتى مع كل فائدة الطبق والمحتوى المنخفض من السعرات الحرارية ، فأنت بحاجة إلى معرفة المقياس. أضف إلى المفضلة واطبخ بسرور.

لا ينبغي الاستهانة بفوائد دقيق الشوفان. المشكلة الوحيدة هي أن هذا منتج مفيدلا ترضي الجميع.

في هذه الحالة ، أنصح أم الأطفال بالتصرف بمكر أكثر ، ويمكنك "خداع" نفسك من خلال تحضير فطائر الشوفان في المنزل. اختر وصفة ، جربها عمليًا ، وسترى بنفسك أن فطائر الشوفان ستصبح طبق الإفطار المفضل لديك.

ليس فقط البالغين ذوي الأسنان الحلوة سيحبون علاجًا يعتمد على دقيق الشوفان ، حتى الأطفال سيكونون سعداء بتناول الفطائر على الخدين.

لقد تبين أنها ليست دهنية على الإطلاق ، كما قد يتخيل المرء ، بل إنها مفيدة للغاية.

هذه وصفة إفطار للنظام الغذائي ، على الرغم من أنه يمكنك اختيار الطبقة التي تناسب ذوقك. طبخ الفطائر بسيط ، فيما يلي قمت بجمع الوصفات التي ستساعدك على التعامل مع هذه المهمة بسهولة وبسرعة قدر الإمكان.

الفطائر اللذيذة

المكونات: 1 ملعقة كبيرة. الشوفان دقيق؛ سكر؛ ملح؛ نصف ملعقة صغيرة مشروب غازي؛ 20 حبة دجاج. بيض؛ sl. زيت.

خوارزمية الطبخ بالصور:

1. أقوم بتسخين الحليب حتى يصبح دافئًا ، لكن لا تغلي ، هذا ليس ضروريًا.
2. أزيل الحليب من النار وأخفف الدجاج فيه. بيض. لقد تغلبت على الكتلة حتى تصبح متجانسة.
3. أقدم السكر والملح والخفق مرة أخرى.
4. أعرض كمية الدقيق المشار إليها ، واستبعد جميع الكتل.
5. أسكب الصودا ، ولا أنسى أن أطفئها بالخل مسبقًا. أنا أخلط جيدا. سيكون للعجين قوام سائل. أتركه لمدة 20 دقيقة. جانبا. سيجعل الدقيق كتلة منتفخة.
6. أنا ذاهب إلى القلي. أضيف النمو. الزيت في العجين واعجن. أقوم بتسخين المقلاة جيدًا وتقليل الحرارة إلى الحد الأدنى. يجب أن تصبح الفطائر من الدقيق الغذائي ذهبية اللون. أنا أقلي على كلا الجانبين.
7. فطائر الشوفان الغذائية الجاهزة مسحة sl. زيت. يمكنك أن تأتي بنوع من حشوة الفطائر.

فطائر صحية بالحليب والموز

المكونات: 200 غرام. الشوفان رقائق هرقل حاسب شخصي 1. دجاج. بيض؛ 50 مل من الحليب موز؛ راست. زيت.

خوارزمية الطبخ:

1. من هرقل ، يمكنك صنع دقيق الشوفان الخاص بك. تحتاج فقط إلى طحنهم في الخلاط. ثم نضيف الموز إلى الدقيق. فاز بالخلاط.
2. أضيف الحليب ، يجب أن يكون دافئًا. أدخل الزيت والملح والدجاج. بيض.
3. أقلي في مقلاة ساخنة ، الطريقة هي نفسها في حالة طهي الفطائر العادية. دهنها بالزبادي أو صب القشدة الحامضة. يمكنك ملء طبق من دقيق الشوفان وتقديمه على المائدة.

بان كيك الشوكولاتة و الشوفان و البندق

المكونات: 3 قطع. دجاج. بيض؛ 1.5 ش. الشوفان رقائق. 3 قطع. دجاج. بيض؛ 200 مل من الحليب نات. زبادي؛ زبيب؛ المكسرات. سكر؛ شوكولاتة.

خوارزمية الطبخ:

1. أطحن كتلة هرقل للحصول على تركيبة الدقيق النهائية. أستخدم خلاطًا لهذا الغرض.
2. أضيف الحليب الدافئ والدجاج. البيض ، لكني تغلبت عليهم مقدمًا ، أقدم السكر. بمساعدة الخلاط ، تغلبت على الكتلة مرة أخرى.
3. أنا أقلي في مقلاة. اتضح أن الفطائر الغذائية اللذيذة والعطاء للغاية ، وفي وسطها أضع الزبيب ، والشحوم بالزبادي ، ولف الفراغات في أنبوب ورشها بالمكسرات المفرومة بالشوكولاتة المذابة.
4. إذا كنت ترغب في تقليل كمية السعرات الحرارية التي تتناولها ، فلا تضف الشوكولاتة إلى الصلصة ، واستبدلها زبادي طبيعي. الوصفة تسمح بهذا الاستبدال.

فطائر الشوفان على اللبن الرائب

المكونات: 0.5 لتر ماء وزبادي. حاسب شخصي 1. دجاج. بيض؛ 1 ش. دقيق الشوفان؛ سكر مسحوق؛ 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.

خوارزمية الطبخ:

1. أسكب الحليب والماء في قدر وأضيف الحبوب. أنا أطبخ دقيق الشوفان.
2. تركت العصيدة النهائية تبرد وأسكب الدجاج. البيض ، يضاف مسحوق الخبز والسكر. أترك العجين لمدة 30 دقيقة. في مكان هادئ.
3. أقوم بتسخين المقلاة وصب الخليط. أنا أخبز الفطائر ، كالعادة ، حتى تصبح حمراء على كلا الجانبين. سيستغرق قلي فطيرة واحدة من الجانبين حوالي 1.5 دقيقة.
4. تزيين الفطائر السكريات الغذائية. مسحوق أو ، إذا كان الصيف ، يمكنك وضع التوت على طبق.

فطائر الشوفان اللذيذة

المكونات: 1 ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان؛ سكر؛ 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز والقرفة. مشروب غازي؛ ملح؛ ماء.

خوارزمية الطبخ:

1. أسكب الماء في قدر. أضيف الشوفان إلى المزيج. رقائق. أطبخ دقيق الشوفان حتى ينضج.
2. أضيف القرفة والسكر والملح.
3. اتركي المزيج يبرد وأضيفي البيكنج بودر. أعجن العجينة واتركها لمدة 20 دقيقة.
4. أنا دهن مقلاة ساخنة على النار. زيت. أنا أخبز الفطائر الدايت. يمكنك تزيينها بالقشدة الحامضة ، أو يمكنك ببساطة تقديمها مع الشاي أو كوب من الحليب. على أي حال ، فإن الطبق لذيذ جدًا.

كعكة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا

المكونات: 300 غرام. الشوفان دقيق؛ 100 غرام سكر. مساحيق. 70 غرام زبادي (طبيعي) ؛ 50 مل من الحليب 2 قطعة دجاج. بيض؛ ملح؛ سكر؛ التوت المفضل.

خوارزمية الطبخ:

1. أنا أسخن الحليب. أضيف الملح إليها ، الدجاج. بيض ، سكر ، 20 مل نات. زبادي. أنا أقوم بالتدليك.
2. الكمية المحددة من الشوفان. أنا أيضا أضيف الدقيق إلى الخليط. أخلط حتى لا يكون هناك مقطوع واحد. يجب ألا تكون كتلة العجين سميكة جدًا أو سائلة. اتضح اتساق متوسط ​​الكثافة.
3. أقوم بتسخين المقلاة ، ودهن الشحم. زيت. أنا أخبز الفطائر.
4. أقوم بدهن الفطائر بالزبادي ، ورشها بالتوت ، ثم ضعي طبقة أخرى. أفعل هذا حتى تنتهي كل الفطائر.
5. أقوم بتزيين الكعكة المشكلة بالزبادي الطبيعي ، مع رش القرفة. يمكنك أيضًا الاعتماد على ذوقك والحصول على زخرفة مختلفة ، لكن تذكر أن كعكتنا غذائية!

الوصفة مثالية لمن يريد تناول حلوى صحية!

فطائر باللوز والموز

تسمح لك الوصفة بخبز جزء من الفطائر ذات المذاق غير العادي من الدقيق الصحي. لا تحرم نفسك من هذه المتعة. إذا لم يكن هناك مثل هذا الطحين في المنزل ، فيمكنك استخدام رقائق بسيطة.

المكونات: 1 ملعقة كبيرة. الشوفان رقائق. 2 قطعة دجاج. بيض؛ حفنة من اللوز. بمقدار نصف ملعقة شاي القرفة ، مسحوق الخبز ، جوزة الطيب. 1 موزة 1 ملعقة صغيرة الفانيلين. شارع الطابق. لبن. يمكن استبدال الحليب بمنتجات الصويا.

خوارزمية الطبخ:

1. أطحن الرقائق بالخلاط. أرسل القرفة واللوز وجوزة الطيب ومسحوق الخبز إلى تركيبة الدقيق الناتجة. أنا أطحن وأخلط الكتلة.
2. في وعاء ، أطحن موزة بالشوكة. أضيف بيض الدجاج والفانيلين وأسكب الحليب. أضفته إلى الخليط الأول. أعجن.
3. أقوم بتسخين المقلاة وأبدأ بخبز الفطائر. أنصحك بإشعال حريق متوسط.

لفطيرة واحدة ، خذ حوالي نصف مغرفة من العجين. اصنع أكبر عدد ممكن من الفطائر في المقلاة.

ستكون صغيرة الحجم أو كبيرة - هذا العنصر متروك لك. يستغرق خبز البان كيك على جانب واحد 3 دقائق في المتوسط.

لا تتردد في تقديم فطائر الموز الدايت على المائدة ، ولا تنس عمل كوب من الشاي الأخضر. سوف يسعد أحباؤك ، وسوف تسمع الكثير من الشكر والثناء في اتجاهك.

وصفة الفيديو الخاص بي

الفطائر هي علاج مألوف للبالغين والأطفال ، حيث تزين الطاولة لإضفاء أجواء احتفالية. عبق ، كثير العصير ، رودي - إنها تذكرنا بيت، الآباء ، حيث يكون الجو دافئًا ودافئًا.

فيديو الطبخ

فطائر الشوفان على الكفير

يمكنك طهي الفطائر على الكفير ، وبالتالي تقليل محتواها من السعرات الحرارية.

مكونات:

• كوب من دقيق الشوفان
• كوب من الكفير
• بيضتان؛
• ملعقة كبيرة من السكر
• رشة ملح ورشة صودا.

طبخ:

نقع الرقائق في الكفير لمدة نصف ساعة. أضف البيض والسكر والملح وصودا الخبز و زيت نباتي. امزج حتى تصبح ناعمة. طبخ بسرور!

والوصفة التالية لن تتركك أنت وأحبائك غير مبالين.

مكونات:

• كأسان من الحليب
• كوب من دقيق الشوفان الطعام السريع;
• بيضتان؛
• أربع ملاعق كبيرة من دقيق القمح.
• ملعقتان كبيرتان من السكر
• قليل من الملح؛
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

طبخ:

يُسكب الحليب في قدر أو قدر ويُغلى. يضاف دقيق الشوفان ويبرد. طحن الرقائق النهائية باستخدام الخلاط ، يمكنك استخدام خلاط أو مخفقة (فقط أضف القليل من الماء). أضيفي جميع المكونات الجافة إلى الخليط واخلطي حتى تختفي الكتل. يُسكب الزيت النباتي من أجل الرقة والشبع من الفطائر. العجين جاهز!

بعض النصائح البسيطة التي يجب أن تضعها ربات البيوت في الاعتبار:

1. ستكون الفطائر أكثر طراوة إذا قمت بتقطيع دقيق الشوفان. يمكن القيام بذلك باستخدام خلاط أو مطحنة قهوة.
2. تحتاج مراوح الحواف المقرمشة على الفطائر إلى توزيع العجينة في مقلاة بحيث تغطي جميع الجدران بطبقة رقيقة.
3. من السهل تقليب الفطائر في مقلاة أصغر.

إليك وصفات الفطائر اللذيذة ونصائح حول كيفية خبزها ، كما نعلم ، والآن أنت تفعل ذلك أيضًا. طهي بسرور ، جرب بإضافة مكونات مثيرة للاهتمام. بالعافيةومزاج جيد وصحة جيدة!

كيفية طهي حمية فطائر الشوفان وصفة مع الصورة - وصف كاملالطبخ لجعل الطبق لذيذ جدا وأصلي.

وصفة دقيق الشوفان للتغذية السليمة

تناول الطعام بشكل صحيح - تناول فطائر الشوفان

يستعد الأشخاص الذين يتناولون الطعام الصحي الذين تم تحويلهم حديثًا للتخلي عن الأطعمة المفضلة لديهم لصالح الأطعمة الصحية ولكن غير المستساغة. لحسن الحظ ، ليس كل الطعام الصحي له مظهر قبيح وطعم مشكوك فيه.

أوفسيانوبلين- بديل صحي ولذيذ لفطيرة الدقيق.

كيف تأكل الفطائر وتفقد الوزن؟

إذا سعيا وراء الرقم ضئيلةكان علي أن أنسى معجناتي المفضلة ، فهناك طريقة لتعويض الخسارة. هذه هي فطائر الشوفان. ولذيذ ، وصحي ، والرقم لن يعاني.

دقيق الشوفان هو مساعد مخلص لأولئك الذين يفقدون الوزنومحاولة التخلص من السيلوليت. إنه غني بالألياف والكربوهيدرات والبروتينات ، ولكن لا يمكن للجميع تناول العصيدة طوال الوقت.

تحل وجبة الإفطار من دقيق الشوفان الممل محل فطيرة منه ، والتي تكون أكثر متعة في المظهر والمذاق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الوصفة بسيطة جدًا لدرجة أن بضع دقائق تكفي للحصول على تحفة فنية تقريبًا.

تحظى فطائر الشوفان الغذائية بشعبية كبيرة اليوم وتتم مناقشتها على نطاق واسع في في الشبكات الاجتماعية. يجدر بك تجربة هذه المعجزة لمعرفة مدى سهولة الحفاظ على لياقتك أثناء تناول الطعام اللذيذ. الطبق دسم لكنه لا يسبب الشعور بالثقل. فطيرة واحدة تكفي لتناول الإفطار.

من بين أشياء أخرى ، سيسمح لك دقيق الشوفان أثناء إنقاص الوزن بتجنب تقليل وزن محفظتك ، نظرًا لأن المكونات القليلة في الطبق تكون ميسورة التكلفة قدر الإمكان.

كيف لطهي فطيرة الشوفان؟

هناك العديد من الوصفات لعمل فطائر الشوفان. فيما يلي عدد قليل منهم:

• 2 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.
• 2 بيض
• ملح فلفل.

• تسخين المقلاة
• تخلط جميع المكونات وتضرب.
• صب الخليط في مقلاة جافة أو بالزيت ؛
• يُطهى على نار متوسطة تحت غطاء مغلق ؛
• عندما توضع الفطيرة على جانب واحد (بعد حوالي 3-5 دقائق) ،
  اقلبها واقليها لمدة 3 دقائق أخرى على الجانب الخلفي ؛
• ضعي فطيرة الشوفان على طبق ، وضعي الحشوة على نصفها واطوِ البان كيك إلى النصف.

• 4 بيضات؛
• 10 ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان.
• 50 مل حليب.

• يُخفق البيض في رغوة ويُسكب الحليب ويُضاف النخالة ويُعجن العجينة ؛
• تقلى في مقلاة جافة.

• 2 بيض
• 4 أكواب من دقيق الشوفان.
• 4 أكواب من الحليب أو الماء ؛
• 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.

• صب الرقائق بالحليب أو الماء وانتظر حتى السائل
  سوف يمتص
• مزيج الحبوب مع البيض والنشا ،
• تطبخ في مقلاة بالزيت.

منتجات:

• 2 بيض
• 2 ملاعق كبيرة من الرقائق المطحونة.
• 2 ملاعق كبيرة من نخالة القمح.

كيف تخسر الوزن بشكل فعال؟

تمكنت من تجربة الكثير من الطرق والأساليب لفقدان الوزن قبل أن أجد طرقًا فعالة وفعالة حقًا. وهنا أفضلها:

1. مركب طبيعي لفقدان الوزن. يسمح لك بحرق الوزن الزائد بسرعة ومحاربة السيلوليت والقضاء على حب الشباب والرؤوس السوداء. ثم اكتشفت أن بعض النجوم المحليين يستخدمونه أيضًا.
2. الامتثال لمبادئ التغذية السليمة.يمكنك العثور على مراجعات وإرشادات حول الأنظمة الغذائية وأنظمة التغذية الأخرى على صفحات موقع الويب الخاص بي.
3. أسلوب حياة نشط.

يمكنك الحصول على بقية أسرار إنقاص الوزن بنجاح مجانًا من خلال قراءة المواد الأخرى الخاصة بي على الموقع.

• صب الرقائق والنخالة بالماء المغلي ؛
• أضف البيض
• اخبز كالمعتاد.

منتجات:

• 1 بيضة؛
• بروتين 1 بيضة
• 15 غرام من الجبن
• 10 مل من الحليب
• 15 غرام دقيق الشوفان
• ملح أو محلي.

• كسر بيضة وإضافة البروتين والجبن والملح أو التحلية ،
  مزج؛
• أضف الحبوب والحليب.
• تقلى لمدة 3-5 دقائق على جانب واحد و 3 دقائق من الجانب الآخر.

نظرًا لوجود الجبن القريش ، ستصبح الفطيرة أكثر نعومة وطرية.

• 50 غرام من دقيق الشوفان
• 1 بيضة؛
• 60 مل من الماء
• 100 غرام من الجبن
• 30 غ من الفواكه المجففة (المشمش المجفف أو الخوخ المجفف).

• عند القلي ، يجب أن تأخذ في الاعتبار أن دقيق الشوفان أكبر من المعتاد.

ستحول الفواكه المجففة الفطيرة إلى حلوى وتجعلها أكثر صحة.

• 1.5 كوب من دقيق الشوفان.
• 1 كوب من مصل الجبن
• 2 ملاعق كبيرة من النخالة.
• ملح ومحلى.

• اخلطي المكونات بالخلاط واخبزيها.

سوف يصبح دقيق الشوفان دقيقًا ورقيقًا. لا تحتوي هذه الوصفة على البيض والحليب ، مما يجعل دقيق الشوفان هذا مناسبًا للاستهلاك حتى في الصيام.

• اعتمادًا على استخدام الشوفان الكامل أو طحنه إلى دقيق. يتم الحصول على فطائر مختلفة (من رقائق كاملة - أكثر هشاشة) ؛
• بدلاً من الفطائر ، يمكنك صنع فطائر صغيرة من نفس الخليط. من الذي سوف يسعد الأطفال ؛
• إذا قمت بإضافة 1-2 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو ومحلي إلى الوصفة(السكر - بالنسبة لأولئك الذين لا يحسبون السعرات الحرارية) ، اتضح دقيق الشوفان بالشوكولاتة ؛
• إذا كنت تطبخ دقيق الشوفان بدون حليب وجبن قريش. إنه أكثر جفافا وهشاشة.
• كمكونات إضافيةلدقيق الشوفان ، استخدم الكفير والقشدة الحامضة والصودا بالخل ؛
• يمكن استخدام مكونات أخرى مماثلة بدلاً من دقيق الشوفان أو نخالة الشوفان. على سبيل المثال ، رقائق الحنطة السوداء أو نخالة الأرز ، وتجديد النظام الغذائي بفطائر الحنطة السوداء والأرز.

فقط الافتقار إلى الخيال أو عدم الرغبة في جعل طبق غذائي غني بالسعرات الحرارية يمكن أن يحد من اختيار الحشوات لدقيق الشوفان. فيما يلي بعض الطرق الرائعة لحشو فطائر الشوفان.

وصفة فطيرة حلوة

• مربى بالجبن القريش. إذا قمت بحشو دقيق الشوفان بجبنة قريش ممزوجة بالمربى ، فإنها تحل محل الكعكة تمامًا.
• موز بالجبن. مزيج غير متوقع ولكنه ناجح من المكونات لملء دقيق الشوفان. نرش شرائح الموز بالجبن المبشور.
• كتلة اللبن الرائب مع الموز.
• خثارة مع تفاحة.
• زبدة الفول السوداني مع الموز.
• الجبن مع البرسيمون.

وصفة فطيرة مالحة

• جبنه.يمكنك وضع نصف فطيرة ساخنة وتغطية الأخرى.
• دجاج بالجبن والجزر.لحم مسلوق ومقطع ووضعه على فطيرة. يُغطى بالجزر المبشور والجبن المبشور.
• سجق مع طماطم وشبت.نقطع النقانق المسلوقة إلى قطع صغيرة وتوضع على فطيرة. نضع الطماطم المقطعة إلى حلقات على السجق مع الشبت.
• مفروم وفلفل حلو.لحم البقر و دجاج مفروميقلى ويوضع على دقيق الشوفان. نقطع الفلفل إلى حلقات ونضع اللحم المفروم.
• خضروات.يمكنك استخدام الطماطم أو الخيار أو الأفوكادو أو تجربة الخضار الأخرى.
• سمك بالجبن.ضعي السمك المسلوق والجبن المبشور في دقيق الشوفان. يمكن التزيين بالخس أو الشبت.
• جبن مع سلطة خضراء.
• سلطة خضراء بالخضار والزيتون.
• الفطر.

كم عدد السعرات الحرارية في دقيق الشوفان؟

تعتمد القيمة الغذائية ومحتوى السعرات الحرارية في فطيرة الشوفان على الوصفة.

إذا كانت الفطيرة تتكون من 1 بيضة ، 1 بروتين ، 15 غرام. الجبن القريش ، 10 مل من الحليب ، 15 غرام. دقيق الشوفان والملح يهدد شخصية كل شيء 142 سعرة حرارية. ستكون الدهون في مثل هذه الفطيرة 6.3 جرام. البروتينات - 12.8 غرام. والكربوهيدرات - 7.6 غرام.

معرفة المعلومات حول محتوى السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للمكونات الرئيسية لدقيق الشوفان ، من السهل تحديد مقدار "وزن" الطبق النهائي واختيار الوصفة. يوجد حوالي 36 سعر حراري فقط في 10 جرام من دقيق الشوفان ، 1 جرام. البروتينات ، أكثر بقليل من نصف غرام من الدهون و 6 غرام. الكربوهيدرات.

في بيضة واحدة - 85 سعرة حرارية ، 7 غرام. البروتينات ، 6 غرام. دهون واقل من نصف جرام كربوهيدرات. في 5 غرام. زيت عباد الشمس - ما يقرب من 45 سعرة حرارية ، 5 غرام. الدهون. لكي يكون دقيق الشوفان منخفض السعرات الحرارية قدر الإمكان ، يجب طهيه في مقلاة جافة ، دون استخدام الزيت ، وتطبيق الوصفات باستخدام أصغر محتوىصفار البيض.

يجب أيضًا أخذ السعرات الحرارية في الاعتبار. القيمة الغذائيةحشوات دقيق الشوفان. إذا ، على سبيل المثال ، رشها بـ 50 غرام. الجبن الروسي ، سيضيف ما يصل إلى 180 سعرة حرارية إلى الطبق ، والفطيرة مع الطماطم "تزداد" بـ 19 سعرة حرارية فقط.

لذلك ، نستبدل فطيرة الدقيق بدقيق الشوفان ، وبذلك نحولها من طبق عالي السعرات الحرارية إلى طبق غذائي وصحي ، ولكن ليس أقل مذاقًا.

الآن لا داعي للقلق بشأن زيادة الوزن!

يمكن تحقيق هذا التأثير في غضون بضعة أشهر فقط ، دون اتباع نظام غذائي وتدريبات مرهقة ، والأهم من ذلك - مع الحفاظ على التأثير! حان الوقت لتغيير كل شيء. أفضل مجمعخسارة الوزن العام!

دقيق الشوفان: وصفتان صحيتان للإفطار

أقدم حلاً ممتازًا للسؤال "ما الذي يجب طهيه بسرعة على الإفطار" لذيذًا وصحيًا وسريع التحضير. فطيرة الشوفان هي بالضبط هذا الخيار: يتم تحضيرها ببساطة من مكونات بسيطة وصحية ، واعتمادًا على الوصفة ، يمكنك الحصول عليها أطباق مختلفةولكن دائما لذيذ وصحي.

من المفيد أن يكون لديك مثل هذه الوصفات الغذائية السريعة لوجبة الإفطار في بنك أصبعك: فهي تضيف مجموعة متنوعة إلى قائمة الصباح وتسمح لك بإعداد وجبة صحية ولذيذة بسرعة. هذه وصفات صحية.

وصفات إفطار صحية

دقيق الشوفان بالحشوة

فطيرة الشوفان وفقًا لهذه الوصفة كثيفة جدًا وتحتاج بالتأكيد إلى حشو. في موسم الفواكه والخضروات ، تعتبر أي سلطة أو خضروات مقطعة عشوائيًا أمرًا مثاليًا ، كما أن حشو الجبن بالأعشاب والخيار (طازج أو مملح ، حسب الموسم) سيكون جيدًا أيضًا. ستجعل الفواكه المقطعة (التوت والموز والكمثرى والتفاح وما إلى ذلك) مع أو بدون الجبن القريش من هذا الطبق كعكة تقريبًا. الجبن الرائب ولحم الدجاج المسلوق والأسماك المملحة بأي مزيج حسب ذوقك سيكون مناسبًا أيضًا.

1. يُطحن دقيق الشوفان في مطحنة القهوة ويُمزج مع الحليب والبيض ويُضاف الملح ويُخفق. نحصل على عجينة فطيرة الشوفان.

2. اسكبي العجينة في مقلاة جافة أو مدهونة بالزيت قليلاً واقليها من الجانبين على نار متوسطة. تتدحرج الفطيرة جيدًا.

3. ضعي الفطيرة الجاهزة على طبق كبير ، ضعي الحشوة على نصف فطيرة الشوفان (في حالتي ، الجبن + الكريمة + الأعشاب + الفلفل الأحمر) ، غطي النصف الآخر من الفطيرة وقدميها.

يبدو دقيق الشوفان وفقًا لهذه الوصفة مثل كعكة ، سميكة قليلاً ، كثيفة إلى حد ما وجافة. هذا هو السبب في أنها تتطلب حشوة ومثالية لها: إنها بلاستيكية وتطوي جيدًا. بدون حشو ، من الأفضل طهي دقيق الشوفان بطريقة مختلفة.

الجزء مرضي تمامًا ، لذا يمكنك تقسيمه إلى قسمين. فطيرة الشوفان نفسها تحتوي على سعرات حرارية تبلغ 165 سعرة حرارية ، فطيرة كاملة "تزن" 250 سعرة حرارية ، مع حشوها يتبين أنها أقل من ذلك بكثير. يعتمد محتوى السعرات الحرارية النهائي على الحشو. هذه وجبة فطور سريعة وصحية.

دقيق الشوفان مع التفاح

أوه هذه وصفة رائعة! خاصة بالنسبة للأسنان الحلوة. اتضح أن فطيرة الشوفان الرائعة مع التفاح المقلي بالكراميل - لذيذة للغاية ، طرية ومرضية. الأطفال سعداء به.

الوصفة ليست صارمة: بدلاً من دقيق الشوفان المطحون ، يمكنك استخدام الدقيق العادي أو دقيق القمح الكامل.

• تفاحة - 0.5 تفاحة كبيرة أو 1 تفاحة متوسطة الحجم

• سمنة- 10 جرام.

• سكر - 1 ملعقة صغيرة

• قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة

1. اطحني دقيق الشوفان إلى دقيق واخلطيه مع جميع المكونات حتى لا تكون هناك كتل. نحصل على دقيق الشوفان. 30 جم من دقيق الشوفان المطحون حوالي 2 ملعقة كبيرة. مع تل.

2. قطع التفاح إلى شرائح رقيقة.

3. ضعي الزبدة في المقلاة. بعد أن يذوب ، يضاف السكر والتفاح المفروم والقرفة. نقلي التفاح مع التحريك حتى يصبح طريًا ، بينما لا ينبغي أن يتفتت - من الأفضل عدم الإفراط في الطهي بدلاً من الإفراط في الطهي. لا يستغرق هذا أكثر من دقيقتين.

4. املأ التفاح بالعجين المحضر واخلط محتويات المقلاة برفق. غطي دقيق الشوفان بغطاء. بعد أن تتماسك الحواف ، يمكنك تقليب الفطيرة قليلاً باستخدام ملعقة في الأماكن التي لا يزال العجين سائلاً. نضع البان كيك تحت الغطاء حتى ينضج حتى يصبح متجدد الهواء. لا يستغرق هذا الإجراء بأكمله أكثر من 3-5 دقائق.

5. فطيرة الشوفان مع التفاح لا تنقلب ، ولكن يتم إزالتها تمامًا من المقلاة: لهذا تحتاج إلى تغطية المقلاة بصحن كبير وتقليبها. ستكون الفطيرة مقلوبة على اللوحة.

اتضح أن وجبة فطور غذائية لذيذة للغاية. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في الطبق حوالي 165 سعرة حرارية ، وتبلغ نسبة فطيرة الشوفان الكاملة حوالي 250 سعرة حرارية. في هذه الحالة ، يتم الحصول على جزء كبير إلى حد ما ، والذي يمكن أيضًا تقسيمه إلى جزأين (انظر الصورة العلوية).

وصفات فطيرة دقيق الشوفان المقترحة بسيطة وبأسعار معقولة وتحتوي على مكونات طبيعية وصحية. هذا هو بالضبط ما يجب أن يكون الإفطار: لا ينبغي أن يستغرق وقتًا طويلاً للتحضير ، يجب أن يكون دسمًا وصحيًا ولذيذًا بالطبع.

دقيق الشوفان منتج غذائي مثالي ، لذا فإن الأطباق التي تستخدمه دائمًا صحية والأكثر تفضيلًا ، خاصة في الصباح. يمكنك استخدامه أكثر طرق مختلفة- يضاف إلى المعجنات أو اللحم المفروم أو الفطائر. هناك العديد من الوصفات المتشابهة في هذه المدونة وخاصة تحت العنوان " حمية الخبز» .

وصفات أخرى للفطور:

بشهية طيبة وابقى بصحة جيدة! اترك تعليقاتك - التعليقات مهمة جدًا!

مع خالص التقدير لينا رادوفا
ملاحظة. إذا كنت قلقًا بشأن مشكلة الوزن الزائد . لكنك لا تحب أن تتضور جوعا وتقتصر على الحلويات إذن اكتشف كيف يمكنك إنقاص الوزن دون عناءمن مسار خبير التغذية الشهير جي جروسمان: ستكون المعلومات مثيرة للاهتمام بل ومدهشة:

قد تكون أيضا مهتما ب:

• بيض - بان كيك دقيق الشوفان - تورتيلا
• فطائر الشوفان مع الموز
• شرحات الشوفان - طبق غذائي لذيذ
• عن عطلتي في كوبان ، أرز كراسنودار المفيد ، مسحوق النبيذ وأكثر من ذلك بكثير.

فطائر الدايت - وصفات للطبخ بدون دقيق ، على دقيق الشوفان وعلى الماء مع صورة

تنتهي معظم محاولات إنقاص الوزن بالفشل بسبب الرغبة الشديدة في تناول الحلويات والكعك محلي الصنع. لهذا السبب ، تحتاج النساء اللواتي يتبعن شخصياتهن إلى إتقان وصفات منخفضة السعرات الحرارية مع فطائر الدايت على الكفير أو دقيق الشوفان ، والتي ستكون بداية رائعة لهذه الرحلة المثيرة. يمكن أن تبدو تقليدية وحتى طعمها متماثل تقريبًا إذا كنت تعرف بعض حيل الطهي.

كيفية عمل فطائر منخفضة السعرات الحرارية

كيف تختلف فطائر الدايت عن الفطائر الكلاسيكية؟ في عملية الخبز - لا شيء: يحتاجون أيضًا إلى القلي ، ولا يمكن استخدام الزبدة أو الدهون فقط هنا ، ولا يتم تشحيم المقلاة نفسها. ينصح المحترفون باستخدام نماذج غير لاصقة ، أو حقن القليل من زيت الزيتون (عديم الرائحة) مباشرة في العجين. ستكون مجموعة المكونات الغذائية لمثل هذا الخبز - يمكنك استخدام الدقيق الصحي (أي ليس دقيق القمح) ، واستبدال الحليب بسوائل أخرى ، وتقليل عدد البيض ، والتأكد من إزالة المنتج الزائد الرئيسي - السكر المحبب.

زوجان من الفروق الأساسية في فطائر النظام الغذائي:

• فيما يتعلق بالخبز ، فإن كلمة "غذائي" ليست مرادفًا لكلمة "غير ضار" - يمكن أن يكون محتوى السعرات الحرارية في الفطائر معياريًا ، لكن درجة الفائدة التي تعود على الجسم ستزداد بسبب التغيرات في جودة المكونات.
• هل تريد تقليل عدد البيض دون فقدان مرونة عجينة البانكيك؟ خذ ملعقة كبيرة من بذور الكتان وانقعها في الماء المغلي لمدة ربع ساعة. سوف تحل الكتلة الشبيهة بالهلام محل البيض المخفوق.
• يجب أن تكون كمية السكر في فطائر الدايت قليلة ، لأن هذا هو أكثر مكونات العجين ضررًا. البديل هو ملعقة عسل أو قطرة ستيفيا.
• يمكن صنع المنتجات الغذائية إذا كنت تأخذ البروتينات فقط من البيض (هذه الخطوة شائعة في خبز اللياقة البدنية ، أي بدون الكربوهيدرات) - فهي تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، وخالية من الدهون وليست خطرة على الشكل.

يتغير هيكل عجين الفطائر عند استبدال الحليب بالكفير في اتجاه زيادة الكثافة وبعض المرونة. لقد تبين أنها أكثر روعة من منتجات الألبان التقليدية ، ولكن في نفس الوقت يصبح الطعم أكثر شذوذًا ، وقد يكون له أيضًا نكهة حامضة. من حيث السعرات الحرارية ، تشبه فطائر الدايت على الكفير فطائر الألبان ، وإذا كنت تتناول منتجًا قليل الدسم ، فسيكون أسهل قليلاً. وبالمثل ، يمكنك الطهي بالحليب الرائب ، والحليب المخبوز ، وكرة الثلج ، والبيفيدكا ، والعجين المخمر ، وشرب الزبادي (بمعنى طبيعي ، بدون مواد تحلية) ، إلخ.

إذا كانت الفطائر الكلاسيكية تخيفك بشكل أساسي بالحليب الدسم ، فيمكنك استبدال الماء - النقي أو المعدني. مع هذا الأخير ، سوف يصبحون أكثر تهوية ، ويحصلون على الكثير من الفقاعات عند القلي. فطائر النظام الغذائي على الماء مناسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز والأطفال الصغار ، ولكن لديهم فارق بسيط - فهم يمزقون بسهولة شديدة. من أجل الروعة ، يمكنك استخدام الخميرة ، لكن الخبراء ينصحون بالصودا - فهي أقل ضررًا على الشكل. ضع في اعتبارك أن الدقيق لمثل هذه الفطائر الغذائية يحتاج إلى أكثر بقليل من فطائر الألبان.

رئيسي قيمة الطاقةفي الفطائر هو دقيق - منتج لا يمكن تسميته الغذائية. يمكنك ببساطة رفض القمح (خاصة أعلى درجة ، "الفارغ") ، ولكن يمكنك تعلم كيفية طهي فطائر الدايت بدون دقيق. يتم استبدال هذا المكون السائب جزئيًا أو كليًا بما يلي:

• نشاء؛
• سميد؛
• نخالة؛
• رقائق (دقيق الشوفان ، الأرز ، الحنطة السوداء ، إلخ).

من وجهة نظر الفائدة ، يعتبر السميد الخيار الأسوأ ، لأنه نفس القمح "الفارغ" ، الدقيق تقريبًا ، الطحن الخشن قليلاً فقط. يتم تنظيفه أيضًا قدر الإمكان تقريبًا ، لذلك لا توجد قيمة فيه. النشا والنخالة والحبوب هي أكثر الخيارات الغذائية نجاحًا لاستبدال الدقيق ، ولكن يجب سحق المنتج الأخير بشكل إضافي ، وإلا فإن بنية فطائر النظام الغذائي الخاصة بك ستكون قاسية. يوصي الخبراء بدمج الثلاثة المذكورة لتحقيق نتيجة لذيذة وناجحة المظهر.

يمكنك حتى استخدام ملفات الوصفة التقليديةالذي اعتادوا عليه ، دون التخلي عن مذاقهم المفضل ، لكن الدهون تنخفض إلى الصفر ، وينخفض ​​بالضرورة عدد البيض ، ويسحب السكر. يتم الحصول على فطائر الدايت مع الحليب إذا كانت تحتوي على نسبة مئوية دنيا من محتوى الدهون ، ولتقليل أكثر وضوحًا في محتوى السعرات الحرارية ، ينصح الخبراء بتخفيفها بالماء.

وصفة الفطائر الدايت

سوف تتعلم كيفية طهي المعجنات الصحية بخبرة من خلال التعرف على ما يلي: وصفات خطوة بخطوة. إنها متنوعة قدر الإمكان من حيث مجموعة المكونات ومن حيث النتيجة المحتملة (الذوق والمظهر والهيكل) ، ولكي تكون الفكرة مضمونة ، فإن كل وصفة لفطائر النظام الغذائي تكون مصحوبة بصورة توضح ما يجب أن تحصل عليه.

• وقت الطهي: 20 دقيقة.
• الحصص: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 726 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار.
• المطبخ: المنزل.

إن فقدان الوزن ليس بالأمر الصعب إذا كان لديك فطائر الشوفان في المنزل. لا تتعارض مع النظام الغذائي ، لأنها منخفضة السعرات الحرارية وليست دهنية على الإطلاق وخالية من السكر. إذا كنت تريد حشوة ، ابشر تفاحة وعرق بملعقة من القرفة لبضع دقائق. يعطي الشوفان طعمًا مرًا للفطائر ، لذا يمكنك مزجه مع الأرز أو الحنطة السوداء. في حالة عدم وجود الكفير ، قم بتخفيف 2 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة (10٪) ماء دافئحتى يتم الحصول على نفس حجم السائل. كيف تطبخ هذه الوصفة الشهية ، تصف هذه الوصفة خطوة بخطوة.

• الكفير - كوب
• ماء - 100 مل ؛
• دقيق الشوفان - كوب.
• بيض (بروتين) - 2 قطعة ؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح؛
• فانيلين.

1. تتحول البروتينات المبردة إلى رغوة بمضرب.
2. اخلطي المكونات الجافة والسائلة (باستثناء البيض) في أوعية منفصلة.
3. صب الخليط السائل بعناية في الخليط الجاف - وبهذه الطريقة ستحصل الكتلة العاملة على بنية متجانسة.
4. آخر من أدخل البروتينات محاولاً ألا يفقد الكثير في رونقها.
5. دون ترك الكتلة تقف ، ابدأ بخبز الفطائر.

فطائر دقيق الكتان

• وقت الطهي: 45 دقيقة.
• الحصص: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 574 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار.
• المطبخ: المنزل.
• صعوبة التحضير: سهل.

هذه الوصفة مناسبة للجميع ، نظرًا لأن دقيق بذور الكتان يعطي العجين لزوجة وكثافة ، فإن الخبز ليس رقيقًا ومفتوحًا كما هو الحال في التكنولوجيا الكلاسيكية. الفطائر من دقيق الكتانإنهم يشبهون الفطائر أو الفطائر الأمريكية ، لكن في المظهر والذوق هم روسيون تمامًا. إذا أعجبتك النتيجة ولم تتأكد من أن الأطباق غذائية حصرية ، يمكنك تجربة هذه الفطائر معها كريمة حامضة محلية الصنعوالأعشاب - ستندهش من مزيج النكهة! في حالة عدم وجود الدقيق ، يمكنك طحن بذور الكتان.

• حليب 0.5٪ - 140 مل ؛
• الكفير 0.1 ٪ - 190 مل ؛
• دقيق بذور الكتان - 125 جم ؛
• بياض البيض - 2 قطعة ؛
• قليل من الملح؛
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• صودا الخبز - 1/3 ملعقة صغيرة

1. يخفق بياض البيض بالملح ويضاف الزبدة والسوائل الأخرى.
2. صب الصودا في الكفير.
3. قدمي الدقيق مع ملعقة صغيرة ، واخفقي القاعدة بالشوكة برفق. يجب ألا تكون الكتلة سائلة جدًا ، أقرب إلى الفطيرة.
4. فارق بسيط: عندما يتم مزج المكونات السائلة والجافة ، اترك عجينة الفطيرة لتقف لمدة ربع ساعة.
5. صب كتلة العمل في مقلاة ساخنة ، مستوي بملعقة أو ملعقة سيليكون. الطبقة ليست رقيقة جدا.
6. تقلى هذه الفطائر الدايت على الكفير لفقدان الوزن على كل جانب حتى الظلام.

فطائر دقيق الشوفان بدون دقيق

• وقت الطهي: 50 دقيقة.
• الحصص: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 559 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار.
• المطبخ: المنزل.
• صعوبة التحضير: سهل.

إذا كنت تستطيع أن تقول "لذيذ" عن هرقل ، فإن فطائر الشوفان هذه لديها فرصة لإرضائك. ظاهريًا ، إنها كلاسيكية تمامًا ، حتى يمكن تغليف الحشوة بها دون مشاكل: فهي لن تمزق ، وسوف تنحني بسهولة. كما أنهم يكادون لا يعطون طبيعتهم الغذائية حسب الذوق ، باستثناء الحلاوة المنخفضة ونوتة دقيق الشوفان الخفيف بسبب الرقائق. سيحتاج هذا المكون إلى طحن (ستعمل مطحنة القهوة) ، وإذا كان لديك رقائق رقيقة مثل نورديكا لا تغلي ، يمكنك ببساطة عجنها بسحقها.

• دقيق الشوفان - كوب.
• حليب 0.5 ٪ - 200 مل ؛
• ماء - 200 مل ؛
• بيضة 2 قطة ؛
• القرفة المطحونة؛
• عسل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• زيت نباتي - 5 مل.

1. يُسكب دقيق الشوفان مع الحليب الدافئ (تسخين حتى 40 درجة). يُسكب قليلًا من القرفة ويُحرَّك ويُترك لمدة نصف ساعة.
2. الكتلة الناعمة المنتفخة هي أساس الفطائر المستقبلية. تحتاج إلى إضافة الماء (صب أجزاء مع التحريك) والبيض والعسل والملح.
3. يمكنك قلي فطائر الشوفان الدايت مثل الفطائر التقليدية: دهن قاع المقلاة بالزيت قليلاً قبل التقديم الأول ، اقلبها عندما تنضج العجين تمامًا.

• وقت الطهي: 35 دقيقة.
• الحصص: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 429 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار.
• المطبخ: المنزل.
• صعوبة التحضير: سهل.

تحظى فطائر النخالة بشعبية كبيرة في نظام دوكان الغذائي ، حيث يتم تحضيرها على أساس البيض والنخالة الممزوجين بنسب متساوية (حوالي 2 ملاعق كبيرة لكل منهما) مع الجبن المهروس. اتضح أن الفطائر الكثيفة ، والتي من الملائم وضع الحشوة عليها ، أو استخدامها كطبق جانبي للخضروات. إذا قمت بتنويع الوصفة قليلاً باستخدام الحليب ودقيق الحنطة السوداء ، فستحصل على فطائر أنحف وأقل كثافة ولكنها لذيذة جدًا ومدمجة تمامًا مع حشوة من تفاح مبشورقرفة.

• نخالة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• جبن طري خالي من الدسم - 50 جم ؛
• بيضة؛
• حليب خالي الدسم - 200 مل ؛
• مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
• دقيق الحنطة السوداء - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح؛
• زيت الزيتون - 5 مل.

1. رجي جميع المنتجات الجافة معًا ، خاصةً محاولة توزيع مسحوق الخبز.
2. يُضاف الحليب الدافئ إليها ، ويبدأ التحريك على الفور. دعنا نقف قليلا.
3. يُسكب في كتلة البيض المخفوق ويُضاف الجبن القريش.
4. تخلط جيدا للحصول على خليط كثيف.
5. تقلى ، بالكاد دهن قاع المقلاة قبل أول فطيرة.

• وقت الطهي: 50 دقيقة.
• الحصص: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 812 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار.
• المطبخ: المنزل.
• صعوبة التحضير: سهل.

عندما تكون الموضة في أكل صحيوصلت إلى ذروتها ، وبدأت تظهر وصفات الفطائر للياقة البدنية. الفرق الرئيسي بينها وبين التقليدية هو قاعدة البروتين ، لذا فإن الاسم البديل لمثل هذه الفطائر هو البروتين. طهي لهم الوصفة الكلاسيكيةمأخوذة من بياض البيض والجبن القريش (قليل الدسم أو بدون دهون) أو الدجاج ومسحوق البروتين الخاص ورقائق (دقيق الشوفان بشكل أساسي). من الممكن استخدام الموز (للفطائر الحلوة) ورقائق جوز الهند. كلهم متشابهون في الكثافة والشكل مع الفطائر - أي لا يمكنهم لف الحشوة فيها.

• بياض البيض - 2 قطعة ؛
• فيليه دجاج - 350 جم ؛
• رقائق الشوفان - 1/2 كوب ؛
• الكفير الخالي من الدهون - 100 مل ؛
• خضرة.
• ملح.

1. تحضير أساس الفطائر ، وملء الحبوب بالكفير.
2. اقطع شرائح الدجاج وانتقل في الخلاط - فأنت بحاجة إلى كتلة ناعمة جدًا ، وليس لحمًا مفرومًا من مفرمة اللحم. إذا كان لديك مسحوق بروتين ، أضف بضع ملاعق ، لكن حتى بدونه ، ستكون فطائر النظام الغذائي لذيذة جدًا.
3. تخلط جميع المنتجات ، تقلى الفطائر الدايت في مقلاة غير لاصقة ، مع ضبط حرارة متوسطة.

وصفة فطيرة الحبوب الكاملة

• وقت الطهي: 25 دقيقة.
• الحصص: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 1017 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار.
• المطبخ: المنزل.
• صعوبة التحضير: سهل.

ستستفيد النساء اللواتي يتبعن نظامًا غذائيًا من وصفة الفطائر المخبوزة بالأرز ودقيق الحبوب الكاملة. صنعها فقط على الأخير أصعب من النسخة المركبة ، لأن العجين سيكون كثيفًا جدًا وثقيلًا ، وسيكون له نكهة غريبة لا تجذب الجميع. يوفر مكون الأرز خفة للخبز ، لذا فإن هذه الفطائر على الكفير من دقيق الحبوب الكاملة تكون طرية ورقيقة.

• دقيق الحبوب الكاملة - 1/2 كوب ؛
• دقيق الأرز - 1/2 كوب ؛
• الكفير - 200 مل ؛
• عسل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• بيضة؛
• ملح - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
• زيت زيتون - 1 ملعقة صغيرة

1. يخفق العسل مع البيضة مع تسخينه قليلاً (فقط لجعل العسل أكثر سائلة).
2. صب الكفير والزيت.
3. نرش الملح بكلا النوعين من الطحين.
4. يقلب ويقلى الفطائر الرقيقة في مقلاة جافة.

فيديو: فطائر الدايت لفقدان الوزن

فطائر الشوفان الدايت بدون جلوتين

الفطائر الرقيقة بشكل خاص فطائر الكاسترد في حفرة الفطائر الرقيقة الفطائر المخملية مع الحليب فطائر الحليب الرقيقة خاصة الفطائر الرقيقة خاصة الفطائر الرقيقة الفطائر الرقيقة الفطائر الكلاسيكية مع الحليب المخملي الفطائر مع الحليب الفطائر مع الحليب: الوصفة التقليدية الفطائر الرقيقة الدجاج المخملي مع الحليب خاصة الفطائر الطرية مع فطائر الجبن. الفطائر مع الحليب الفطائر الرقيقة "المخملية" الفطائر مع الحليب فطائر بولتافا مع الجبن القريش

طعم هذه الوصفة يشبه فطيرة كلاسيكية ، لكن محتوى السعرات الحرارية أقل ، وهناك المزيد من الفوائد. لأغراض الطهي ، نحتاج إلى مجموعة قياسية من المنتجات التي تمتلكها المضيفة دائمًا: دقيق الشوفان والبيض والسكر والملح.

1. اخفقي بيضة واحدة مع السكر والملح ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من دقيق الشوفان واتركي العجين ينقع لبضع دقائق.
2. سخني مقلاة مدهونة بالزيت. صب الخليط في المقلاة الساخنة.
3. الفطيرة كبيرة جدًا ، لذا فهي تحتاج إلى مزيد من الوقت للخبز.
4. غطيها بغطاء حتى يخبز الوسط ، وبعد 5 دقائق اقلبها إلى الجانب الآخر.
5. إذا كنت ترغب في طهي فطيرة محشوة بالجبن ، فقم بدهن حشوة الجبن مباشرة في المقلاة على نصف فطيرة دقيق الشوفان ، وقم بتغطيتها بالنصف الآخر حتى يذوب الجبن.

يمكن أن تكون خيارات الحشو الأخرى المربى أو العسل أو لحم الخنزير أو الدجاج - مزيج النكهات المفضلة لديك.

دقيق الشوفان مع الموز

وصفة دقيق الشوفان الموز أسهل. للطبخ نحتاج فقط منتجين:

• دقيق الشوفان - 2 ملعقة كبيرة ؛
• موز 1 حبة.

1. من الأفضل أن ينضج الموز وينضج.
2. اهرسي الموز في وعاء حتى يصبح ناعمًا وأضيفي ملعقتين كبيرتين من دقيق الشوفان.
   لست بحاجة إلى إضافة الملح والسكر.
3. تقلى البان كيك من الجانبين في مقلاة ساخنة.

يُزين بالفواكه الطازجة والعسل.

دقيق الشوفان الغذائي

وصفة لمن لا يزالون خائفين على شخصيتهم. هناك نوع مختلف من فطيرة البروتين مع دقيق الشوفان. تحتوي فطيرة الشوفان هذه على 160 سعرة حرارية تقريبًا.

لكن طريقة التحضير هذه تتطلب الكثير من الوقت. المكونات المطلوبة:

• دقيق الشوفان - 3-5 ملاعق كبيرة ، انظر إلى قوام العجين ، يجب أن تكون العجين مثل الفطائر. يعتمد على حجم البيض والجبن.
• بيضة - 2 قطعة
• الجبن قليل الدسم - 2 ملعقة كبيرة ؛
• حليب - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
• الملح والسكر حسب الرغبة.

للطبخ ، نحتاج إلى بروتينين وصفار واحد.

1. اخفقي البياض بالخلاط حتى تتكون رغوة رقيقة ، يمكنك إضافة الملح والقليل من السكر لسهولة الخفق.
2. يُطحن الصفار بالجبن القريش ويُضاف الحليب ودقيق الشوفان.
3. مع حركات لطيفة ، نجمع كتلة البروتين مع دقيق الشوفان الرائب.
4. تقلى في مقلاة ساخنة على كلا الجانبين.

وفقًا لهذه الوصفة ، يتم الحصول على فطيرة جيدة التهوية.

توصيات مضيفة:
من الأفضل ترك عجينة الشوفان تتخمر لمدة 5 دقائق قبل الطهي - حتى تصبح الفطيرة أكثر طراوة.
من الأفضل أن تقلى الفطائر على نار متوسطة حتى لا تحترق.
يجب طهي الفطائر مزاج جيد- لذيذ جدا!

فطيرة الشوفان: وصفة للتغذية السليمة بالصورة

من أجل تحضير فطائر الشوفان بالفواكه ، نحتاج إلى المكونات التالية:
الأناناس أو الكيوي أو أي ثمار حمضيات أو تفاح أو موز - تحتاج إلى القليل ، حوالي 10-20 جم. يتم أخذ جميع المكونات في كل حصة. لكن هذه ليست القائمة الكاملة للفواكه ، يمكنك ضبط عدد الجرامات وتنويع الأنواع. لذلك إذا كنت تعاني من الحساسية ، فمن السهل إعداد وجبة فطور آمنة!

• دقيق الشوفان - خمس ملاعق كبيرة على الأقل. هذا هو المكون الرئيسي.
• 250 مل حليب.
• سكر - حسب الرغبة.

في هذه الوصفة ، ما عليك سوى ملعقة ، لكن لك الحرية في التحكم في كمية السكر بنفسك.
2 ملعقة صغيرة زيوت. إذا تم طهي دقيق الشوفان بأسلوب PP ( التغذية السليمة) فالأفضل استخدام الزيتون لأنه صحي أكثر.

في المذكرة! إذا كنت بحاجة إلى "بيع" الكفير في مكان ما ، يمكنك استبدال هذا الحليب به.
كيف تطبخ؟ لن تستغرق هذه العملية أكثر من 30 دقيقة - مثل وجبة الإفطار العادية.

يبلغ محتوى السعرات الحرارية في دقيق الشوفان حوالي 150 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

1. بادئ ذي بدء ، يجب غسل الثمار وتقشيرها والتخلص من اللب وتقطيعها إلى مكعبات.
2. الآن نحن بحاجة إلى مطحنة قهوة (نعم ، مطحنة قهوة) ، نملأ الحبوب هناك ونجلبها إلى حالة الطحين ، وبعد ذلك ندمجها مع السكر والكفير.
3. بعد ذلك ، نحتاج إلى عمل عجينة ذات قوام متوسط ​​(ليست سميكة ، وليست سائلة) ونضع الفاكهة هناك.
4. ننتقل إلى المرحلة النهائية من الإعداد. نقوم بتسخين الفرن إلى 185 درجة ، وندهن صينية الخبز بالزيت (لتسهيل الحصول على المعجنات الجاهزة) أو نغطيها بورق الزبدة ، ونضع الفطائر المشكلة من العجين. وقت الخبز - 15 دقيقة.

دقيق الشوفان - يمكنك حتى إنقاص الوزن في حمية دوكان ، يجب استبدال دقيق الشوفان فقط بنخالة الشوفان!

دقيق الشوفان لنظام دوكان الغذائي

• كاس من الماء؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• نصف كوب من نخالة الشوفان.
• ملعقة صغيرة زيت نباتي.

طهي دقيق الشوفان وفقًا لهذه الوصفة سهل وسريع: لن تستغرق العملية برمتها ، بما في ذلك عجن العجين ، أكثر من نصف ساعة. هذا هو نفسه تقريبًا كما هو موضح في الوصفة الأولى ، لكن محتوى السعرات الحرارية أقل - 120 سعرة حرارية لكل 100 جرام قياسي.

1. بادئ ذي بدء ، سنصنع العجين - ما عليك سوى خلط جميع المكونات والعجن. يجب أن تكون عجينة الشوفان حسب هذه الوصفة سميكة ، وهذا مهم!
2. بعد ذلك ، سخن الفرن مسبقًا ، وقم بتغطية صينية الخبز بورق الزبدة.
3. نشكل الفطائر بالملعقة وننتشر على ورقة.

اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

فطائر الشوفان ستأكل بسرور حتى من قبل تلميذ لا يريد أن يأكل على الإطلاق دقيق الشوفان. مثل هذا الإفطار سوف يروق لكل من العاملة المتعجلة والفتاة التي تريد الحفاظ على شخصيتها. بالنسبة لأولئك الذين يتبعون حمية دوكان ، هناك أيضًا وصفة "آمنة" خالية من السكر. أهم شيء أن الطبق ليس به سعرات حرارية عالية ويتم تحضيره بسرعة ... حسنًا ، لماذا لا يكون فطورًا مثاليًا؟