A turizmus fejlődése hazánkban oda vezetett, hogy a bárok, éttermek és speciális intézmények által nyújtott vízipipa dohányzási szolgáltatás érdekessé és keresletté vált az Orosz Föderáció lakosai számára. Ha kipróbálja magát egy ilyen rést, a vállalkozónak feltétlenül üzleti tervet kell készítenie egy vízipipa bár megnyitásához számításokkal. Ezen a ponton átgondolva az üzleti egység egyértelműen megérti, mennyi pénzt kell befektetni, és mi lesz a megtérülése.

Szükséges dokumentumok: hogyan lehet megnyitni egy vízipipa bárt a törvény szerint?

A vízipipa bár nyitására vonatkozó üzleti terv meghatározza a dokumentumok beszerzésének szükségességét, amelyek lehetővé teszik a jogszabályoknak megfelelő tevékenységek elvégzését. Bármely vállalkozás szervezetének külön jellemzője annak a tevékenységnek a megjelölése, amelyet a vállalkozó folytatni fog (OKVED-kód). Ebben a tekintetben a vállalkozás bejegyzéséhez szükséges dokumentumok benyújtásakor már egyértelműen meg kell értenie, hogy melyik irányt választják a munkához.

A papírmunka az első lépés a vízipipa bár megnyitása felé

A jövőben módosíthatja a regisztrációs dokumentumokban szereplő információkat, de ez a művelet többletköltséget igényel. Lehetőség van az eredetileg választott adózási forma megváltoztatására is.

Az adóhatóságnál történő regisztráció kétféleképpen történhet: az állampolgár egyéni vállalkozóként működhet, vagy regisztrálhat mint entitás. A második lehetőség elfogadhatóbb, mivel a legtöbb ilyen létesítmény alkoholos termékeket árul. Ez az állapot jelentősen megnöveli a vízipipa rudak átlagos áteresztőképességét. A 10 fokot meghaladó erősségű alkohol értékesítésére csak jogi személyek kaphatnak engedélyt.

A vállalkozónak szüksége lesz a következő dokumentumokat vízipipa bár megnyitásához:

• Vállalkozási jogalany bejegyzési igazolása;
• Lajstromozási bizonyítvány;
• A tevékenység megkezdéséről szóló értesítés a Rospotrebnadzor számára;
• Engedély a tűzoltóságtól és a SES-től, amely lehetővé teszi vízipipa üzlet vezetését;
• Alkohol értékesítési engedélye, ha az ilyen termékeket vízipipa bárban árusítják.

A vízipipa bár megszervezését a törvényi rendelkezések figyelembevételével kell végrehajtani - ez megvédi a tulajdonost a felelősségre vonástól

Egyes üzletemberek, akik csökkenteni kívánják a költségeket és megszüntetik a költségvetésbe történő adófizetés szükségességét, kis vízipipa üzletet szerveznek, de nem regisztrálják. Az ügy iratok nélküli megnyitása sok negatív következménnyel jár. Ez lehet a befektetett pénzeszközök elvesztése és az eladott áruk elkobzása, valamint büntetőjogi felelősségre vonás (ha súlyos jogsértésről vagy nagy összegű adóhátralékról beszélünk).

A regisztrációs igazolás megállapítja, hogy az egyéni vállalkozó vagy jogi személy adóalany. Ezzel párhuzamosan az azonosító kódhoz hasonló kódot rendelnek az LLC-hez. Az egyéni vállalkozók esetében ugyanaz marad, mint az Orosz Föderáció összes állampolgárának.

A hatóságoktól származó dokumentumok jelenléte lehetővé teszi egy intézmény megnyitását egy bizonyos helyiségben. Az engedély kiadása előtt a hatóságok munkatársai felkeresik azt az épületet, ahol az intézmény elhelyezkedik, és jegyzőkönyvet készítenek a nyitás lehetőségéről.

Egyes vállalkozók megengedik, hogy saját alkohollal látogassa meg a létesítményt. Ez a lehetőség részben elfogadható, de a vízipipa jövedelmezősége lényegesen alacsonyabb lesz a lehetséges szintnél.

Ha a szervező vállalkozói tevékenység döntés születik egy LLC létrehozásáról, a dokumentációs listán kívül szüksége lesz:

• alapszabály;
• bérleti szerződés;
• a társalapítók ülésének jegyzőkönyve (ha több van);
• igazgatói szerződés.

Csak egy világos cselekvési terv megléte teszi lehetővé a vállalkozó számára, hogy a lehető leghamarabb intézményt nyisson.

A vízipipa bár megszervezésének eljárása

A regisztrációt követő további üzletvezetéshez mintaként vehet egy vízipipa bár üzleti tervet:

1. Miután eldöntötte, milyen dokumentumokra van szükség egy vállalkozás megszervezéséhez, és miután megkapta azokat, az üzletembernek el kell döntenie, hogy az intézmény melyik területen található. Egy vízipipa bár a városban elég sok hasznot hoz. Ezzel együtt a ritkábban lakott területeken is sikeres lehet egy létesítmény megnyitása. A pontos meghatározásához a piac, a versenytársak jelenlétének és a potenciális fogyasztók fizetőképességének elemzése történik;
2. Helyiségek keresése és bérbeadása. Bérelhet egy épületet, és teljesen felszerelheti saját magának. Költségvetésibb mód az üzlet megnyitása egy lakóépületben. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy egy külön helyiséget fel kell szerelni az összes egészségügyi és tűzbiztonsági előírással. Ellenkező esetben még az összes dokumentum rendelkezésre állása sem akadályozza meg az üzlet bezárását kollektív panaszok annak a háznak a bérlői, amelyben a vízipipa bár meg lesz szervezve;
3. A termelési terv következő pontja a helyiségek felújítása. A szobák állapotától függően kapitális vagy kozmetikai lesz. A szakértők nem tanácsolják ezen a megtakarítást, mivel a vízipipa-társalgókat bizonyos jövedelmű ügyfelek számára tervezték, és a belső térnek teljes mértékben meg kell felelnie a látogatók állapotának;
4. Bútorok és berendezések vásárlása. A vízipipa bár tervezésekor az üzletembernek figyelembe kell vennie a létesítmény általános koncepcióját. Ennek megfelelően kiválasztják a szükséges felszereléseket és tartozékokat;
5. Munkavállalók toborzása és velük munkaszerződés megkötése. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy az alkalmazottak bére minél magasabb, minél több tapasztalattal rendelkeznek. Ezzel együtt a vízipipa bár bevétele közvetlenül függ attól, hogy a látogatók mennyire lesznek elégedettek a szolgáltatás minőségével;
6. A vállalkozásszervezés következő lépése a nyitáshoz szükséges áruk, termékek, anyagok beszerzése;
7. Reklámkampányok lebonyolítása az intézmény elismertségének növelése érdekében;
8. Vízipipa bár megnyitása;
9. Szükség esetén módosítsa a munkavégzés és a szolgáltatásnyújtás alapelveit. A szakértők azt tanácsolják, hogy az ilyen intézkedéseket legkorábban az intézmény megnyitásától számított 3 hónapon belül hajtsák végre. A koncepció megváltoztatásának szükségessége összefüggésbe hozható az átlagos havi bevétel alacsonyabb szintjével vagy új üzleti ötletek megjelenésével, amelyek növelhetik a vízipipák jövedelmezőségét.

A helyiségek kialakítása fontos szerepet játszik a vállalkozás megszervezésében.

Szobaválasztás: hogyan lehet a semmiből kinyitni a vízipipát?

A kész üzleti terv tartalmaz egy záradékot a helyiségek kiválasztására vonatkozóan. Nagyon komolyan kell megközelíteni, mivel promóciójának sebessége közvetlenül függ az intézmény helyétől. Amikor 2019-ben a semmiből szervez egy vállalkozást, ügyeljen a következő pontokra:

• A belvárosban magasabb lehet a bérleti díj, mint a külvárosban, de a látogatottság az első esetben is jó lesz;
• A helyszínt a célközönség igényei alapján kell kiválasztani;
• A vízipipát távoli távolságra kell elhelyezni a gyermekek és a egészségügyi intézmények. Ez a követelmény különösen akkor releváns, ha az intézményben alkoholt értékesítenek;
• Nagy plusz lenne a parkoló és a nyitott terület elérhetősége. A vállalkozók is lehetőséget kapnak a nyereség növelésére, ha nyári sátrakat telepítenek az utcára - egy ilyen lépés növeli a vásárlók beáramlását meleg időben;
• A vendégek fogadására szolgáló helyiség minimális mérete 50 négyzetméter. méter;
• A helyiségek konfigurációjának lehetővé kell tennie a szükséges kommunikáció felszerelését;
• Ellenőrizni kell az erős szellőzőrendszer meglétét;
• A helyiségnek 5 fő zónát kell tartalmaznia. Ez egy dohányzóhely, egy bárpult, dolgozószobák, egy konyha és egy vizesblokk.

A helyiségek kiválasztását annak figyelembevételével kell elvégezni, hogy az üzletember hogyan tervezi a vízipipa bár felszerelését.

Az induló beruházások összege attól függően változik, hogy milyen formátumú lesz az intézmény. Lehet, hogy:

• bár, étterem vagy kávézó;
• Külön szoba működő étteremmel vagy kávézóval;
• Területi foglalkozások szervezése (a vízipipákat a kívánt címre szállítjuk, ahol csak kísérő szükséges).

Felszerelés vásárlása: mi szükséges a vízipipa bár megnyitásához?

Meg kell érteni, hogy a vállalkozás megszervezéséhez szükséges vízipipa mellett sok eszközre és felszerelésre lesz szüksége:

• Szellőztető rendszer (ha nem áll rendelkezésre, az üzletember nem kap engedélyt vállalkozás megszervezésére);
• Dohány, faszén, dohányzási keverékek, pipák, tálak, tömlők, szájrészek, fogók és fólia;
• Bútorok és belső tárgyak a vendégszobákba, a személyzeti helyiségekbe, a szaniter helyiségekbe és a szaniter helyiségekbe;
• Konyhai felszerelések (alapanyagok, készítmények tárolására, a megrendelő által megrendelt ételek elkészítésére és felszolgálására), edények, evőeszközök.

Nem szabad azt feltételezni, hogy csak magukra a vízipipákra van szükség a vízipipa bár megnyitásához. A vállalkozó hosszú folyamatra számít a bútorok, konyhai felszerelések és belső tárgyak kiválasztásánál

Toborzás

A toborzás lesz az egyik mérföldkövek szervezetek vízipipa. Az ügyfelek számára fontos, hogy a szolgáltatás megfelelő színvonalon történjen. A szolgáltatások és szolgáltatások megfelelő szintje az alkalmazottak létszámától függ:

• Adminisztrátor - 2 fő. Mindegyikük a saját műszakában dolgozik, szükség esetén helyettesíti a másikat;
• Csapos - 2 fő. A munkavégzés műszakban is történik;
• Pincér. Az alkalmazottak száma a létesítmény méretétől függ. Szükséges számítások jóval a toborzás előtt elvégezték;
• Szakácsok - 2 főtől;
• Vízipipa munkások - 2 főtől. A látogatók számára fenntartott asztalok és ülőhelyek számától függően.

Barátságos és szorgalmas személyzet biztosítja az intézmény zavartalan működését

Marketingterv és reklám

Az üzlet nyereségessé válik, ha hozzáértő marketinglépéseket hajtanak végre. Legjobb Reklám mert a vízipipa bár szakaszosan épül meg:

1. Olyan név jelenléte, amely az intézmény emlékezetes márkájává válik;
2. Színes homlokzat díszítése;
3. Teremtés hivatalos csoport ben lévő létesítmények a közösségi hálózatokonés aktív promóció;
4. Nem felesleges kiadási tétel a hivatalos weboldal szervezése, ahol előrendelést adhat le, megismerkedhet az árakkal, a belső terekkel és véleményt írhat;
5. Az üzlet magas jövedelmezősége biztosítja a részvények birtoklását, reklámkampányok kedvezmények biztosítása törzsvásárlóknak;
6. Információk eljuttatása a közönséghez a médiában megjelenő hirdetéseken keresztül. Ez a művelet fizetős, de csak megnyitás előtt használhatja. Ezt követően a vállalkozó más kevésbé költséges módszerekre korlátozhatja magát.

A felismerhető vállalkozás titka a közönség vonzását célzó cselekvések összessége

Megtérülési idők: mennyibe kerül egy vízipipa bár nyitása?

Vállalkozásszervezési és választási ötletek bemutatása után a legjobb lehetőség, a következő lépés egy vízipipa bár asztalának elkészítése lesz. Ez tükrözi a becsült költségeket, a várható nyereséget és a megtérülési időt. Így megtudják a kidolgozott akcióterv elfogadhatóságát és a nyitásra szánt források mértékét.

A becsült költségek a következők:

• Vállalkozás regisztráció - 10 ezer rubel;
• Helyiségek bérleti díja - 80 ezer rubel;
• Fizetés (havi) - 200 ezer rubel;
• Vásárlás szükséges felszereléstés segédanyagok - 300 ezer rubel;
• Energiaköltségek (havi) - 30 ezer rubel;
• Javítás (ha szükséges) - 100 ezer rubel;
• A nyersanyagok kezdeti beszerzése 50 ezer rubel.

Az ilyen költségek mellett várható nyereség összege 300 ezer rubel lesz, és a megtérülési idő a számítások szerint 1-2 év. Az ilyen gazdasági mutatók lehetővé teszik egy vállalkozás megszervezését, és elvárják, hogy megkapja stabil jövedelem. A jövedelmezőségi szint elérésétől függően lehetőség nyílik új üzletek nyitására.

A vízipipa keletről érkezett hozzánk, és szinte azonnal népszerűségre tett szert, ráadásul továbbra is vonzza ennek a kikapcsolódási formának a híveit. Sok vállalkozó, figyelve a növekvő népszerűségre, úgy dönt, hogy megnyitja saját vízipipa bárját. Hol kezdjem, mi a műveletek sorrendje?

Jogi követelmények

Annak a vállalkozónak, aki úgy dönt, hogy ilyen típusú vállalkozásba kezd, tisztában kell lennie azzal, hogy az út során bizonyos nehézségekbe ütközik. Minden a dohányzás tilalmáról szóló törvényről szól, szóval nyiss vízipipát egy intézményben Vendéglátás nagyon nehéz. De több lehetőség is van a tilalom megkerülésére. Például kínáljon látogatóinak egy nikotinmentes vízipipát. Sokféle dohányzási keverék létezik gyümölcsök, tej, borok stb. alapú. Ez a megközelítés lehetővé teszi, hogy ne sértse meg a törvényt, és ezt a népszerű szolgáltatást nyújtsa vendégeinek. Amúgy nagyon illuzórikus a remény, hogy valahogy megcsalhatod az irányítást, és a játék ebben az esetben nem éri meg a gyertyát. A dohányzási tilalom megsértése miatti szankciók nagy összegek.

Videó: az illegális vízipipa problémája a városi lakóépületekben

Hogyan nyissunk ki egy kis vízipipát a semmiből: az ötlettől az üzleti tervig

A vízipipa bár megnyitása előtti tervezés szempontjai a következők:

• az intézmény formátumának és a célközönségnek a megválasztása;
• a helyszín és a helyiségek kiválasztása;
• költségek, nyereség és megtérülési idő kiszámítása;
• cégbejegyzés;
• szolgáltatások reklámozása és promóciója;
• személyzet felvétele.

Pénzügyi kérdés - mennyibe kerül egy vízipipa bár megnyitása

Meglehetősen nehéz válaszolni arra a kérdésre, hogy mennyibe kerül egy intézmény megnyitása. Számos olyan kritériumot kell figyelembe venni, amelyek befolyásolják a költségek összegét. A fő pénzügyi költségek a következők:

• a szükséges dokumentáció elkészítése;
• szobabérlés. Költsége közvetlenül függ a területtől, helytől, a javítási és tervezési munkák költségétől és még sok mástól;
• berendezések és bútorok vásárlása;
• maguknak a vízipipáknak és keverékeknek a vásárlása;
• az alkalmazottak fizetése, valamint a nyugdíj- és egyéb alapokba történő befizetések.

A fentiek a fő költségek, más költségekre is fel kell készülni. Ez nagyban függ a leendő intézmény formátumától és méretétől.

Amire szükség van egy vállalkozás regisztrálásához

Ha egy intézmény megnyitásáról beszélünk, akkor kiadhat IP-t, ha vízipipa hálózatról van szó, akkor LLC-t kell kiadnia.

Táblázat: az LLC és az IP regisztrációjához szükséges dokumentumok

Bérlés

A kávézó megnyitásának egyik kulcsfontosságú pontja a hely. Ez az, ami nagyban meghatározza a látogatottságot. Valóban, a piros vonalon találhatókávézólátogatottabb lesz, mint a külterületen található. Fel kell készülnie arra, hogy a belvárosban a szobabérlés ára magasabb lehet, mint egy csendesebb környéken. De a vállalkozónak fel kell készülnie a méterenkénti 1000 rubel bérleti díjára.

Intézményi formátum

A vízipipa bár többféle formátumban létezhet:

1. Rúd. Ha a vállalkozó bizonyos pénzügyi források, akkor elgondolkodhat egy bár nyitásán. Az intézmény belvárosi elhelyezkedése optimális lesz. Ezzel a formátummal a vízipipa szolgáltatások mellett meleg ételeket és különféle erősségű italok árusítását is megszervezheti.
2. Helybérlés egy működő kávézóban vagy étteremben, ha nincs elegendő forrás egy nagyszabású projekthez. Ezt a lehetőséget nehezíti, hogy az érdeklődési körben számos létesítményt kell körbejárnia, és olyan ajánlatot kell készítenie, amelyet az étterem tulajdonosa nem utasíthat el.
3. Kihelyezett ülések. Például szolgáltatásnyújtás fesztiválokon vagy más jelentős eseményeken. Ebben az esetben nem kell helyhez kötött intézményt nyitnia, elég, ha maguk a vízipipák és az őket kezelni tudó emberek állnak rendelkezésére.

Videó: vízipipa piknik

Mellékletek

A rendelkezésre álló költségvetést bölcsen kell kezelni. Az üzleti tervben szereplő számításokat követve elkerülhető lesz a felesleges pazarlás. Számítsuk ki, mennyi pénzt kell befektetni egy vízipipa bár megszervezésébe.

Táblázat: a vízipipa bár nyitásának költsége

Megtérülési időszakok

Most számoljuk ki az intézmény hozzávetőleges megtérülési idejét.

A vízipipa átlagos költsége 500 rubel. A vízipipa bárban 10 zónára az ügyfelek áramlása eléri a napi 20-30 főt. A további szolgáltatásokat a számítás nem tartalmazza. Számítsuk ki a profitot, ha az intézmény havi 28 napon át működik. Még ha figyelembe vesszük a minimumot is, a havi jövedelem 280 ezer rubel szinten változik:

500 x 20 x 28 = 280 000

1 vízipipa határköltségei - 250 rubel. (beleértve a személyzet fizetését is). Ugyanakkor az árrés legalább 300% (bizonyos esetekben akár 1000% is lehet). Példánkban 28 nap alatt 560 eladás költsége 140 ezer rubel lesz:

250 x 560 = 140 000

Így a 10 vízipipa szobába való befektetés 6-8 hónap alatt megtérül. Egy év munka után folyamatos haszonra számíthat, annak ellenére, hogy havi fizetést kell fizetnie az alkalmazottaknak, nyersanyagok beszerzése, helyiségbérlet, rezsi és egyéb költségek.

Szükséges dokumentumok

Dokumentumcsomag a vízipipa bár nyitásához:

• az egyéni vállalkozó vagy LLC bejegyzésére vonatkozó dokumentumok;
• a Rospotrebnadzor értesítése a tevékenységek megkezdéséről;
• a tűzoltóság engedélye;
• a SES (egészségügyi és járványügyi szolgálat) engedélye;
• alkohol engedély.

A GOST R 50764–2009 4.1. pontja szerint a hűtőberendezés megnyitásához nincs szükség engedélyre.

Permeabilitás és számítási eljárás

Fontos mutató az áteresztőképesség. Egy vízipipa bárnál a közepes árkategóriájú létesítményekre vonatkozó követelmények alapján számítható ki. A lakók vagy dolgozók számát veheti alapul sétatávolságra az emberek szemszögéből. Elméletileg, ahogy a vendéglősök mondják, a látogatók számával a közelben élők vagy dolgozók számának 10%-ával lehet számolni. De ez megint csak egy elméleti adat.

Személyzet

Ha vízipipa bárban szeretne dolgozni, ki kell választania a megfelelő dolgozókat. Az alkalmazottak kiválasztását teljes gondossággal kell kezelni. Egy tapasztalatlan dolgozó könnyen elronthatja a vendégek estéjét, és ezáltal alkothat legjobb benyomást a létesítményről.

Hogyan lehet embereket toborozni? Itt sincs egyetlen válasz. Valaki ismerősökön, valaki munkaerő-közvetítő ügynökségeken keresztül vesz fel munkatársakat. Emberek felvételekor emlékezni kell arra, hogy egészségügyi könyvekkel rendelkeznek, és rendszeresen orvosi vizsgálatot kell szervezniük. Ha a felvettek között vannak külföldi állampolgárok, akkor munkavállalási engedéllyel kell rendelkezniük. Egy illegális bevándorló után akár 400 ezret is elérhet a pénzbírság a migránsok munkaerejének megfelelő regisztráció nélkül történő felhasználásáért.

Azt mondhatjuk, hogy a havi alap bérek bár összege körülbelül 120 000 ezer rubel lehet. Ehhez hozzá kell adni a kötelező befizetéseket Nyugdíjpénztár. Ezzel csaknem a harmadát növeli a jelzett összeg. A létszámot a létszám határozza meg ülések, az intézmény átjárhatósága és egyéb tényezők.

Táblázat: egy vízipipa bár személyzete

Menetrend

A legtöbb látogató be fog jönni hétköznapok este. Az ügyfelek a munkanapjuk végén jönnek vízipipát szívni. Ezért lehetséges ben nappal promóciókat szervezni az ügyfelek vonzására és ezáltal a jövedelmezőségük fenntartására. Ezenkívül a vízipipa bárnak hétvégén és ünnepnapokon is működnie kell.

Hirdető

Egy másik kiadási tétel a reklámozás és promóciók. Csak így biztosítható az intézmény népszerűsítése. A figyelem felkeltésének egyik legjövedelmezőbb módja, ha szórólapokat osztogatunk az utcán egy vízipipa bár meglátogatására. A hatékonyság növelése érdekében bejelentheti, hogy a szórólap hordozója bizonyos kedvezményben részesül. A törzsvásárlóknak egyébként kedvezményrendszert is alkalmazhatnak.

A vízipipa bár külső kialakítása is jelentős szerepet játszik a vendégek vonzásában.

Ezeket a munkákat a legjobb elhagyni Reklámügynökség. Általános szabály, hogy kész szkriptekkel rendelkeznek a kampányhoz. A lényeg az, hogy a hirdetők számára egyértelműen megfogalmazzák a feladatokat. Ezek alapján lehet majd kiszámítani az átlagos költséget. Ha ezt a munkát bizonyos készségek nélkül végzi el, az visszafelé sülhet el.

Néhány finomság

Ezenkívül figyelembe kell venni néhány pontot a vállalkozás megszervezésének folyamatában:

1. A helyiségben le kell határolni a tápvezetéket külön mérő felszerelésével. Tegye ugyanezt vízzel és gázzal. Így a vállalkozó a tényleges ráfordítás szerint fizeti a számlákat.
2. A helyi lakosok és a szomszédos helyiségek látogatóinak panaszainak elkerülése érdekében célszerű gondoskodni a megfelelő szellőzésről.
3. A helyiségeket tűzoltó rendszerrel kell ellátni és hatékony rendszer evakuálás.
4. A vendégek biztonságát is figyelembe kell venni. A teremben zajló események ellenőrzése és a különféle túlzások kiküszöbölése érdekében célszerű a magánbiztonsági cégek szakembereit bevonni az együttműködésbe.

Videó: hogyan lehet megnyitni egy vízipipa bárt (vállalkozók áttekintése)

Egy vízipipa bár nyitása bizonyos munka és komoly kiadások, de elmondhatjuk, hogy mindez néhány hónapon belül megtérül. A költségek csökkentése érdekében fontolja meg a franchise vásárlását.

Vízipipa üzlet - az újfajta külföldről érkező vállalkozás. Per egy kis idő népszerűvé és keresettté vált. Megtanulja, hogyan kell vízipipa bárt nyitni, mi a minimális költségvetés, és milyen felszerelések közül választhat kész üzleti terv számításokkal.

A vízipipa üzletág fellendülése a 2014-es dohányzásellenes törvény után kezdődött. Elmondása szerint nyilvános helyeken - kávézókban, bárokban és éttermekben - tilos volt a dohányzás. Az egyetlen hely, ahol nyíltan dohányozhat, az a vízipipa. Dohányzás megengedett, de étel és ital korlátozott. Ezért sok vállalkozó nyitott egy társalgót a vízipipa bár mellett, ahol pihenhet, étkezhet és beszélgethet a barátokkal.

A projekt Kazanyra számított rövid jellemzői:

• kezdeti beruházás összege - 1 390 800 000
• megtérülési idő - 5 hónap
• havi profit előrejelzés - 350 000 rubel / hó

Üzleti terv: hogyan kell megnyitni egy vízipipa bárt

Egy projekt kidolgozásához döntenie kell a célközönségről. Ezek olyan emberek, akik szeretik a vízipipát. Olyan helyet keresnek, ahol eltölthetik az idejüket: beszélgethetnek a barátokkal és elszívhatnak egy jó kis vízipipát. Leggyakrabban 18 és 35 év közötti emberekről van szó. Ezért kiválasztunk egy helyiséget, ahol kényelmes lesz a gyülekezés.

A helyiségekkel szemben támasztott követelmények

Helyiségek 80-100 nm-ig. Lehetőleg nem lakóépületben, különben a dohányszag, a zaj és a hangos nevetés idegesíti a lakókat, és panaszkodni fognak a Rospotrebnadzornak.

Az épületnek az első sorban kell lennie hogy oldalról is látható legyen tömegközlekedés vagy metróállomásra. Az autóval érkezőknek parkolási lehetőség biztosított, a bejárat nem a főutca felől, hanem az udvar felől van. Ügyeljen arra, hogy a helyiségben legyen vészkijárat a tűzoltáshoz.

Szellőztetés rekuperátorral- 250-450 ezer Erőteljes szellőztetés nélkül a füst folyamatosan gyűlik a helyiségben. A látogatók és a személyzet elégedetlenek lesznek, és panaszt tehetnek az egészségügyi és járványügyi állomáson, valamint a tűzvédelmi felügyeleten.

Fontos! A vízipipa üzlet megnyitása előtt a helyiségeket tűzvédelmi szemle ellenőrzi. A vízipipa bárban legyen egy tűzbiztonságért felelős személy, és egy tűzoltó készülék legyen jól látható helyen.

Projekt összefoglaló

Ötlet: Vízipipa üzlet létrehozása azok számára, akik átlagos jövedelemmel szeretnek dohányozni.

Szervezeti forma: IP

A célközönség:

• 50% - 18 és 35 év közötti, átlagos jövedelemmel rendelkező fiatalok
• 25% - középkorúak, 35-45 évesek, átlagos jövedelemmel
• 15% - különböző korú gazdag emberek
• 5% - a lakosság különböző kategóriái

Átlagos látogatók száma havonta: 300-600

Átlagos ellenőrzés látogatónként: 700 rubel

Szolgáltatástípusok: szórakoztató jellegű létesítmény, ahol vízipipa dohányzik és nikotinmentes keverékek

Becsült havi forgalom: 250 000 - 350 000 rubel

Helyszín: Kazan központja

Munkaidő: Hétfőtől Csütörtökig 16:00-00:00 óráig. Péntek-vasárnap - 16:00 és 3:00 óra között

Szezonalitás – a látogatottság csökkenése április második felétől szeptemberig

Cégbejegyzés

Vállalkozás indításához elegendő regisztrálni egy egyéni vállalkozót, és kiválasztani a 92.72 OKVED-kódot "Egyéb szabadidős és szórakozási tevékenységek, amelyek nem tartoznak más csoportokba".

A regisztrációval együtt javasolt az egyszerűsített adórendszer igénybevétele 15 százalékos „Jövedelem mínusz kiadás” mértékével. Rengeteg kiadással kell számolnia a helyiség bérlésével. szállítási szerződések alapján munkaszerződések, amely levonható a nyereségből és csökkenthető az adó.

A regisztrációhoz szükséges dokumentumokat és az egyszerűsített adórendszerre vonatkozó kérelmet a címre kell benyújtani Adóhivatal az IP lakóhelyén. Ha nincs ideje felkeresni a Szövetségi Adószolgálatot, használja a szolgáltatást

Termelési terv

Helyiségek elrendezése

Hely a személyzet számára - 20 nm.

Vízipipa pult - 11 négyzetméter. m.

Hall - 45 négyzetméter m.

Fürdőszoba - 4 nm.

Teljes terület: 80 nm.

A felszerelés költsége

Pozíció	Mennyiség	Költség, dörzsölje.
Szellőztető rendszer hőcserélővel	1	300 000
Riasztó pánik gombbal + telepítés	1	20 000
Vízipipa és kiegészítők	15	150 000
Plazma TV	1	20 000
Hűtött kirakat	1	20 000
Faszén tűzhely		20 000
Nyersanyag tároló szekrény	1	50 000
Akusztikus rendszer	1	20 000
bárpult	1	35 000
Bárszékek	10	20 000
Világító berendezések	1	15 000
Dekor elemek	1	20 000
Dohány, tea, víz	1	50 000
tűzoltó készülékek	1	10 000
Bankautomata	1	15 000
Teljes		780 000

Személyi számítás

Az üzleti tervben egy vízipipa bár megnyitásához ki kell választania az alkalmazottakat, akik demonstrálják a csapatkohéziót és magas színvonalú szolgáltatás. Ez egy vízipipa, egy terem adminisztrátora és pincérek.

A vízipipa munkás felvételének feltétele a munkatapasztalat, az embernek meg kell értenie a dohány ízét, el kell sajátítania a technológiát és követnie kell az iparág változásait. műszakonként legalább két vízipipa munkás kell. Ha egyikük nem ment el dolgozni, akkor maga a vállalkozó lesz a horgon.

Az adminisztrátor és a pincérek segítenek a teremben. Asztalokat foglalnak, vendégeket fogadnak és rendet tartanak a szobában.

Marketing és reklámozás

A vízipipa bár marketing- és üzleti terve a névvel és a műalkotással kezdődik. Maga a helyiség reklámként fog szolgálni, ezért nagyon fontos, hogy kellemes légkört teremtsünk a látogatók számára - puha kanapék, kényelmes székek és egyedi aroma. kívül - világító jelek, fénycsövekés egzotikus részletek, mint a kelet illúziója.

A különféle akciók és ajánlatok, versenyek és nyereményjátékok jól vonzzák a látogatókat.

Beruházási üzleti terv elindítása egy vízipipa bár számára:

Rendszeres havi kiadások:

Profit és megtérülés

A vízipipa bevétele a hely reklámozásától, a havi látogatók számától és az átlagos csekktől függ. Ha a vízipipa üzleti terv a nulláról tartalmaz reklám- és marketingköltségeket, akkor a vendégek száma napi 20-30 cég lesz. Átlagos 700 rubel ellenőrzés mellett a napi bevétel 14 000 - 21 000 rubel lesz. Ez egy kis forgalom egy induló vállalkozás számára, az előléptetett létesítmények bevétele 50 000 rubel / nap.

1 390 800 000 rubel kezdeti befektetéssel. és folyó költségek - 303 000 rubel. A hozzávetőleges megtérülési idő 5 hónap.

Rizikó faktorok

Amikor egy vízipipa bárt a semmiből nyit ki és minimális befektetés fel kell mérni bizonyos kockázatokat, és intézkedéseket kell tervezni azok megelőzésére.

Hiányoznak a tapasztalt vízipipa munkások. Mit kell tenni? Folyamatosan képezze a személyzetet, és képezze a legjobbakkal.

Felügyeleti hatóságok váratlan ellenőrzései. Hogyan legyen? Ne adjon el alkoholt és élelmiszert, tiltsa meg a kiskorúak belépését, legyen kéznél minden szükséges dokumentum.

Nincs ideje követni az adójogszabályok változásait, és időben reagálni rájuk? Bízza ezt a munkát szakemberekre a szolgáltatás segítségével

A verseny növekedése. A megoldás a kedvezmények rendszerének kidolgozása, aktív népszerűsítés a közösségi hálózatokon keresztül. hálózatok, klubkártyák és hűségprogramok használata. Találjon ki egy erőteljes USP-t, és becsülje alá.

Alacsony jövedelmezőségű vízipipa.Álljon elő gazdaságos ajánlatokkal az alacsony jövedelműek számára.

Az alapanyagok minőségének csökkenése. Hogyan lehet megelőzni? Folyamatosan figyelje a beszállítók árait, és keressen új csatornákat.

Ahhoz, hogy az üzletfejlesztésre összpontosítson, anélkül, hogy a könyvelés és a jelentéskészítés papírmunkája elterelné, a szolgáltatás segít kiértékelni előnyeit – az első hónap ingyenes.

A vízipipa bár jövedelmező és népszerű létesítmény. Egyelőre nem nagyon van belőlük. Ezért döntenek sokan, akik már régóta gondolkodnak saját vállalkozásuk indításán, hogy megnyitják a vízipipa bárt. De ez nem olyan egyszerű. Ez a lehetőség nem mindenkinek való. A sikeres megvalósításhoz pénzre és egy okos üzleti tervre van szüksége egy vízipipa bárhoz. De először a dolgok.

Mellékletek

Először is meg kell határoznia, hogy mekkora összeget kell befektetnie a vállalkozásába. Nem kicsi, de nem is csillagászati, ha belegondolsz, hogy ha sikerül, akkor minden megtérül. Tehát íme, egy átlagos vízipipa bárhoz szükséges befektetések:

• Professzionális légkezelő egység telepítéssel és üzembe helyezéssel - 350 000 rubel.
• 20 bőr kanapé (praktikusabbak, mint a szövetek, mivel könnyebben tisztíthatók) - körülbelül 200 000 rubel.
• 25 vízipipa (maradékkal - egyes cégek egyszerre többet rendelnek) tartozékokkal - 100 000 rubel.
• 10 asztal - 40 000 rubel
• 2 TV - 20 000 rubel
• Számítógép vagy laptop a megrendelések feldolgozásához és jelentésekhez - 40 000 rubel.
• Akusztikus rendszer - 30 000 rubel.
• Dekorációs elemek - 30 000 rubel.
• Vízvezeték - 20 000 rubel.
• Világítóberendezések - 20 000 rubel.
• Bárpult és székek - 35 000 rubel.
• Berendezések egy kis konyhához - 300 000 rubel.
• Pénztárgép - 10 000 rubel.

Összesen - 1 195 000 rubel. És ez nem minden, ami költségeket igényel. Azt is figyelembe kell vennie, hogy egy áruban kell szobát bérelni / vásárolni járható hely, javításokat végezni, fizetni a mestereknek a fürdőszoba konyhával való felszereléséért. És ez még csak a kezdet.

A tervezésről és a dokumentációról

Tegyük fel, hogy egy személy úgy dönt, hogy megnyit egy vízipipa bárt, és már megkezdte az üzleti terv elkészítését. Ebben az esetben értetlenül kell állnia az engedélyezés kérdése előtt. Egy ilyen intézmény megnyitásához először meg kell nyitnia egy egyéni vállalkozót vagy céget. A regisztráció során a következő OKVED kódokat kell megadnia:

• 90.04.3 (klub jellegű intézményeknél);
• 56.10, 56.10.1 és 56.30 (éttermek és bárok);
• 92,72 (rekreációs és szórakoztatási tevékenységek).

Az IP regisztrációját követően értesítenie kell a Rospotrebnadzort tevékenységének megkezdéséről. Vízipipa bárhoz nem szükséges engedély. Csak arról van szó, hogy az ilyen létesítmények soha nem nélkülözik az alkoholt, és végrehajtásához egy ilyen dokumentumra van szükség. A kiskereskedelmi értékesítési engedély megvásárlása 65 000 rubelbe kerül. Egy évig érvényes. A megszerzéséhez szükséges dokumentumokat a címre kell benyújtani Szövetségi Szolgálat Rosalkogolregulirovaniya, és a következőket kell bemutatnia:

• Állami regisztrációs igazolás a jogi személyek egységes állami nyilvántartásából.
• Ingatlan bérleti / vásárlási szerződése, amelyben vízipipa bár található.
• Alaprajz.
• Tűzjelző telepítési és karbantartási szerződés.
• A pénztárgép regisztrációja.
• A Fogyasztói Jogi Felügyeleti Szolgálat képviselőinek következtetése.

Mindezeket a fontos árnyalatokat bele kell foglalni a vízipipa bár üzleti tervébe. Ezek figyelembe vétele nélkül garantáltan elkezdődnek a törvényi problémák, és lezárják azt az ügyet, amelyiknek még nem volt ideje megfordulni.

Elhasználható anyagok

A vízipipa bár üzleti tervének összeállításakor figyelembe kell venni a további kiadásokat, amelyek rendszeresek lesznek. Természetesen a "fogyóeszközök" - dohány, szén és folyadékok vásárlásáról beszélünk. Mindez havi kiadásokat igényel, természetesen megtérül.

Most a legegyszerűbb ízesített dohány 50 grammos csomagja 65 rubelbe kerül. Két nagy vízipipa számára elegendő. De jó vízipipa esetén a mesterek önmagukban gyúrják a dohányt drága alapanyagokból, amelyek 100 grammja 300, 400, 800 rubelbe kerülhet stb. De nem lehet megtakarítani az áru minőségén. Mivel attól függ, hogy a vásárlók mennyire szeretik a vízipipát, jönnek-e még.

A kiváló minőségű kubai kókuszszenet is rendszeresen kell vásárolni. De sokkal kevesebbe kerül, mint a dohány: 200 rubel csomagonként, amely körülbelül 100 kockát tartalmaz. És egy nagy vízipipa általában három.

A folyadékok kerülnek a legtöbbet. A vízipipás lombik térfogata általában 1-1,5 liter. Körülbelül 2/3-a megtelt. Pontosan mit? Víz, tej, abszint, bor, gyümölcs/citruslé és tea. Ezek klasszikus lehetőségek. És az összes felhasznált folyadék, kivéve a vizet, nem olcsó. Alkohollal persze könnyebb. Fél liter bort vagy abszintot soha nem töltenek a lombikba, különben a kliens „alkoholt szív”. Mindent gyümölcslevekkel vagy vízzel hígítanak. De mindenesetre lesznek költségek.

A vízipipa anyagok, konyhai termékek (egyszerű menü) és a bár italai (elit cikkek nélkül) havi összköltsége ~ 100 000 rubel.

Megtakarítások és bevételek

Minden ember, aki számításokkal elkészíti a vízipipa bár üzleti tervét, megérti, hogy ez valóban drága vállalkozás. Logikus, hogy kérdések merülnek fel azzal kapcsolatban, hogy lehet-e pénzt megtakarítani egy ilyen vállalkozás megszervezésekor.

Valójában az igazi. Megspórolhat a vízipipa anyagok, termékek és alkohol vásárlásán anélkül, hogy azok minőségét veszélyeztetné. Hogyan? Nagyon egyszerű - jó megbízható beszállítókat találni és együttműködést kialakítani velük. Nagykereskedelmi áron értékesítik áruikat, amelyek legalább 1,5-2-szer alacsonyabbak a kiskereskedelmi áraknál.

Ebben az esetben az intézmény jóval magasabb áron értékesíti a megvásárolt terméket. Egy pohár bor annyiba kerülhet benne, amennyit az alkoholpiacon az árcédulán általában feltüntetnek egy palackért. A legfontosabb dolog az, hogy az ilyen létesítményeket látogató emberek már régóta hozzászoktak a felárakhoz. És magas szint a vásárlói hűség lehetővé teszi a tulajdonosok számára, hogy megfelelő árakat állítsanak fel.

Ugyanez vonatkozik a vízipipára is. A szokásos, vízen készült, létesítményekben körülbelül 400 rubelbe kerül. Ez az ár megtéríti a költségeket, és kis nyereséget ad.

Hirdető

Mielőtt a számításokkal együtt szemléltető példákra térnénk át, beszélni kell róla. Minden vállalkozónak, aki azon gondolkodik, hogyan kell megnyitni egy vízipipa bárt, szüksége lesz reklámra. Az üzleti tervnek tartalmaznia kell az ezzel kapcsolatos kiadásokat is.

Nyilvánvaló a reklám igénye. Az intézmény az ügyfelek látogathatósága érdekében nyílik meg. De honnan szereznek tudomást egy új vízipipa bárról? Egy bizonyos százalék természetesen az utcáról érkezik. Az emberek sétálni fognak a városban, és észrevesznek egy érdekes táblát (erről és a tervezésről megjelenés a létesítményeknek is gondoskodniuk kell), és be akarnak menni.

De az utcáról érkező vásárlók nem lesznek elégek. Közösségi média hirdetést igényel. Miért ott? Mert a vízipipákat az azokat aktívan használó korosztály emberei látogatják.

A közösségi médiában megjelenő hirdetések sokféle formát ölthetnek. Ismert blogger ajánlása a YouTube-on, fizetős bejegyzés egy népszerű közösségben, hírlevél tőle keresőmotor stb. A legfontosabb dolog a földrajzi elhelyezkedés figyelembe vétele. Ha a vízipipa bár Szocsiban található, akkor hirdetést kell adni azokban a közösségekben (és más portálokon), amelyek célközönsége ennek a városnak a lakói, és természetesen nem Jekatyerinburg, Kazan, Omszk stb.

A reklám összeállításánál fontos még egy szempontot figyelembe venni. Nem szabad csak beszélnie valakinek egy új intézmény megnyitásáról. A reklám biztosan meghozza a kedvét, hogy odamenjen! A vízipipa bár hangulatáról pedig kevés színes leírás és élénk fénykép található. Ügyfelet promócióval vagy különleges ajánlattal kell megnyernie. Például: "Ha vízipipa és egy vízforraló teát rendel - egy kis pizza ajándékba!" Vagy: „Mondja a pincérnek az „ÚJ” kódszót, és 15% kedvezményt kap a vízipipa árából!”

Nyitás utáni első évben

A vízipipa bár részletes üzleti tervének összeállításakor számításokkal a vállalkozónak fizetnie kell Speciális figyelem a további nyereség kiszámítása.

Tegyük fel, hogy az összes befektetés összesen 1 550 000 rubelt tett ki. Hogyan lehet előre kiszámítani a nyereséget? Először ki kell nyitnod. Az intézmény növekvő népszerűségére vonatkozó előzetes számítások adhatnak némi fogalmat az üzletembernek vállalkozása megtérüléséről, de nem lesznek valósak. A valóság az első ügyfelekkel együtt jön.

Tegyük fel, hogy a nyitást követő első héten a bevétel 55 000 rubel lesz. Ez körülbelül 7850 rubel naponta. Átlagos 700 rubel csekk esetén ~ 11 ügyfélről derül ki. Ha a dolgok ugyanúgy folytatódnak a következő hetekben, akkor a hónap nyeresége 220 000 rubel lesz.

Akkor jó forgatókönyv esetén az intézmény elismertsége növekedni kezd. Profit - ill. Annak érdekében, hogy ne bonyolítsuk most a számításokat, figyelembe véve egy olyan árnyalatot, mint a szezonalitás, érdemes példát venni átlagos- 35 000 rubel Tegyük fel, hogy minden hónapban pontosan ennyivel nő a profit. Kiderül, hogy a nyitást követő első év bevétele 2 970 000 rubel lesz.

Levonások

A megadott mennyiség természetesen nem „tiszta”. Ha a vállalkozónak az első 2 hónapban nem kell vásárolnia, akkor a következő hónapokban nem tud nélkülözni. Egy plusz kommunális befizetések villanyra és vízre. Figyelembe véve őket, még ha az első évben a havi vásárlások nem érik el a hírhedt 100 000 rubelt, de elérik a felét, 1 000 000 rubel akkor is a „mínuszba” kerül a bevételből.

Nem szabad megfeledkeznünk az alkalmazottak fizetéséről sem. Egy közepes méretű létesítmény általában két pincért, egy vízipipa embert, egy szakácsot, egy csapost és a tisztaságért felelőst (mosogat, konyhát, bárt, fürdőszobát és magát a létesítményt) alkalmaz. Leggyakrabban egy vállalkozó, hogy pénzt takarítson meg, egy szerepet vállal. Ugyanis már az intézményben kell lennie ahhoz, hogy irányítsa a folyamatot. De még ha egy pozíciót kizárnak is, akkor ~ 80 000 rubelt havonta továbbra is a fizetésekre fordítanak.

Ne feledkezzünk meg az adófizetésről sem. Még az egyszerűsített rendszer választása esetén is le kell vonnia a nyereség 6% -át. NÁL NÉL ez az eset az összeg 178 200 rubel lesz.

Az első év teljes költsége 2 138 200 rubel lesz. Ha ezt az összeget levonjuk a korábban jelzett nyereségből, akkor 831 800 rubel marad. De ez nem számít profitnak. Ebből az összegből le kell vonni a projektbe eredetileg befektetett pénzeszközök összegét. Vagyis 1 550 000 rubel. A teljes összeg -718 000 rubel. Kiderült, hogy nincs nettó nyereség. De ez teljesen normális. Ráadásul nagyon közel van a megtérüléshez. Rendkívül ritka, hogy az ilyen nehéz vállalkozást megszervezõ egyének az elsõ évben pluszba kerüljenek. Bármely intelligens vállalkozó, még abban a szakaszban is, amikor még vízipipa bár üzleti tervet sem készítettek, tudott ilyen eredményekről. Az új intézménynek időt kell adni az előléptetésre, és magának - gyűjtsön türelmet és erőt.

Megtérülés

A fent leírtak szerint a dolgok menete a második év első hónapjaiban fog bekövetkezni. Általánosságban elmondható, hogy a vízipipa bár megnyitásának tervezésekor üzleti tervet kell készíteni perspektívával. A legjobb lehetőség- 5 évre előre. Minden üzletembernek szüksége van egy ilyen részletes dokumentumra pénzügyi számításokkal.

Itt a második év. Nincs befektetés működő tőke nem lesz szükség rá - csak vásárlások, közüzemi számlák, adók, bérleti díjak és az alkalmazottak fizetése.

Tegyük fel, hogy a második év nyeresége nem havi 35 000 rubel, hanem 50 000 rubel növekedésnek indul. Ez ismét egy átlag, szezonális tényezők nélkül. Az év végén a nyereségnek 8 930 000 rubelnek kell lennie. Itt van egy ilyen egyszerű példa egy vízipipa bár üzleti tervének számításaira.

De ez még nem minden. A bevétel növekedésével az ügyfelek beáramlása is nő. Ha pedig többen keresik fel az intézményt, akkor nagyobb összegeket kell költeni a vásárlásokra és az összes korábban felsorolt ​​árnyalatra. Az ilyen nyereség adója pedig a hírhedt 178 200 rubelről 535 800 rubelre emelkedik. És valószínűleg fel kell vennie egy másik pincért és egy vízipipa embert, ami a fizetések költségeit évi 960 000 rubelről 1 440 000 rubelre emeli.

Mivel az ügyfélkör „étvágya” megnő, így a vásárlások is nagyobb volumenűek lesznek. És havonta 200 000 rubelt vesznek. Ezt a módosítást a vízipipa bár üzleti tervében is a semmiből kell végrehajtani.

• Adók - 535 800 rubel.
• Fizetés 1 400 000 rubel.
• Vásárlás 2 400 000 rubel.
• Rezsi + bérleti díj - 720 000 rubel.
• "Adósság" a megtérülés hiánya miatt tavaly óta - 718 000 rubel.

Igen, az összegek meglehetősen nagyok. De levonásukkal a vállalkozó nettó éves nyeresége 3 156 200 rubel lesz. Ez pedig körülbelül havi 263 000, ami semmiképpen sem rossz.

Kockázatok és garanciák

Nagyon fontos ezeket figyelembe venni egy vízipipa bár üzleti tervének elkészítésekor. A minta ebben az esetben egyszerű. Az üzletember meghatározza a kockázat nevét, és megjegyzi annak bekövetkezésének hozzávetőleges valószínűségét, + a következmények súlyosságát és a megelőzési intézkedéseket. Így nézhet ki:

	Az előfordulás valószínűsége	A következmények súlyossága	Megelőző intézkedések
A személyzet hiánya			Képzés + gyakorlat + kedvező feltételek és fizetés
Növekvő verseny			Kedvezmények + jobb árak, mint a versenytársak + választék + interaktív közösségi hálózatokon keresztül
Alacsony jövedelmezőség			Ugyanaz, mint az előző bekezdésben, + aktív promóciós tevékenység

Természetesen sok más szempont is van. A gondosan kidolgozott, kész vízipipa bár üzleti terv több tucat elemet tartalmaz. A garanciális kockázatokat pedig bele kell foglalni. Így megvédheti magát és vállalkozását olyan előre nem látható helyzetektől, amelyeket már előre kielemeztek és korábban elemzett megoldást kaptak.

Következtetés

Tehát fentebb röviden megvizsgáltuk a hozzávetőleges vízipipa üzleti tervet és a számításokkal ellátott mintát. Világossá tette, hogy egy közepes méretű, konyhával és bárral rendelkező létesítmény két év múlva magabiztosan megtérül. A bevételek-kiadások összegei nem kicsik. Mert valódiak. Minden képzett ember, amikor 2017-ben összeállítja a vízipipa bár üzleti tervét, megérti, hogy egy ilyen vállalkozás nagy beruházásokat igényel. Félmillióval nem lehet jó projektet megvalósítani, nem beszélve az ebből származó haszonról.

Azt is fontos megjegyezni, hogy ez a nemzetség a tevékenységeket bizonyos ismeretek birtokában kell elkezdeni gazdasági aktivitás. A fenti egy egyszerűsített példa a vízipipa bár üzleti tervére - valójában egy terjedelmes dokumentumot kell készítenie, figyelembe véve az összes legkisebb árnyalatot (a részletek fontosak a konkretizáláshoz). Ide tartozik a diszkontráta, a nettó jelenérték (NVP), a jövedelmezőség, az árbevétel megtérülése, a megtérülési idő, a jövedelmezőségi index.

És ha egy személy mindent alaposan átgondol, és figyelembe vesz (vagy legalább 99%), akkor vállalkozása jövedelmezőségének valószínűsége maximális lesz.

Miért törekednek a vállalkozók saját vízipipa bár létrehozására? A vízipipa bár könnyen kezelhető vállalkozás. Nincs szükséged speciális engedélyekre és nagy állam alkalmazottak. Az üzlet átlátható és egyszerű, a könyvelést könnyű vezetni.

A dohányzásellenes törvény bevezetése óta eltelt két év alatt a vállalkozók megszokták az új játékszabályokat. És az átlagos üzleti nyereség 100 000 ₽.

Mindez meggyőzően hangzik. Az első kérdés, ami felmerül a vállalkozók körében, hogy mennyi pénzre van szükség egy vízipipa bár megnyitásához. A cikkben kiszámoljuk a vízipipa bár elindításához szükséges átlagos költséget.

A vízipipa bár ára: hogyan néz ki egy vállalkozás

A számítások során egy 100 négyzetméteres vízipipa helyiségre fogunk összpontosítani. A helyiségeket nem lakáscélú alapból béreljük, hogy ne zavarjuk a szomszédokat. Egy négyfős társaság számára 10 nm-es zónával kerül kialakításra. A háztartási helyiségek és a fürdőszobák 30 nm-t foglalnak el. Hét felszerelt vendégzóna lesz belőle. Összesen 28 főt tudunk egyszerre kiszolgálni.

Mennyibe kerül egy vízipipa bár nyitása a semmiből? A legtöbb összetett kérdés- a helyiségek átkutatása, díszítése. Ez sok időt vesz igénybe, különösen, ha ezt tervezi nagyjavítás.

Mennyi pénzre van szüksége egy vízipipa-társalgó bérléséhez és felújításához?

Jobb, ha a városközponthoz közelebb van egy vízipipa bár, olyan utcákon, ahol nagy a gyalogosforgalom. Ha a célközönség az alacsony és középső szegmens, akkor jobb, ha az üzletet a metró közelében helyezi el. Mennyi pénzre van szüksége egy szobához egy vízipipa bár megnyitásához Moszkvában?

Egy 100 nm-es bérlés átlagos költsége. m a nem lakáscélú alapban - 110'000 ₽. segédprogramok— legalább 100 000 ₽. Helyiségbérleti szerződés megkötésekor díjat kell fizetni az első ill múlt hónap.

Ne feledje, hogy a javítás több hónapig is eltarthat. Ez idő alatt bérleti hozzájárulást kell fizetni. Ennek elkerülése érdekében próbáljon egyeztetni a tulajdonossal az úgynevezett bérelt üdülések biztosításáról. Ez egy bizonyos időszak, amikor a bérleti díjból kedvezményt biztosítanak, vagy egyáltalán nem számítanak fel fizetést.

Ma már szinte minden építőipari és javító cég ingyenes lakberendezést kínál, vagy nagy kedvezményt ad rá a javítás megrendelésekor.

Pénz megtakarítása érdekében béreljen egy szobát, amelyben nem kell nagyobb javításokat végeznie. Kozmetikai javításokhoz 500 000 ₽-tól szükséges, fogyóeszközök nélkül.

Legyen komolyan a szellőzőrendszer kiválasztása és telepítése. Nagyon szigorúak a követelmények vele szemben. A berendezések és a rendszerek telepítésének átlagos ára Moszkvában 350-500 ezer rubel. A szellőztetés teljesítménye a helyiség területétől és térfogatától, valamint a vízipipák számától függ.

Figyelembe véve, hogy mennyibe kerül a vízipipa a semmiből történő kinyitása, mindenekelőtt készítsen becslést a helyiségek bérlésének és javításának költségeiről. Összesít. Bérelt helyiségek fizetése - 200 000 ₽ az első és utolsó hónapban, javítás - 500 000 ₽. Motorháztető - 500 000 ₽.

Összesen 700 000 ₽ lesz szükség a rendezésre és a bérleti díjra.

Nyisson vízipipa bárt: cégbejegyzés

Ha egyéni vállalkozót kíván nyitni, ne feledje, hogy csőd esetén az összes vagyonát kockára teszi. Az egyéni vállalkozóknak nem lehetnek partnereik, a nagy beszállítók pedig nem szívesen dolgoznak velük egyéni vállalkozók. A regisztrációs illeték 800 ₽. Ha nem áll készen arra, hogy maga foglalkozzon a tervezéssel, akkor érdemes ügyvédet fogadni. Szolgáltatásai 4000 ₽-ba kerülnek.

Egy korlátolt felelősségű társaság csak kockáztat alaptőke ha az üzlet bezár. Az LLC bejegyzésének állami illetéke 4000 ₽. Folyószámla nyitása és pecsét készítése - 1000 ₽-tól.

5000 ₽-t fog költeni egy LLC megnyitására.

A vízipipa felszerelésének költsége

A felszerelés viszonylag kis kiadási tételt jelent. Ez körülbelül magukról a vízipipákról, azok alkatrészeiről, tartozékairól és a dohányról. A vállalkozók azt javasolják, hogy vegyék meg az egyiptomi Khalil mamoon márkájú, 50-100 cm magas vízipipát, melynek ára 100 000 ₽. De ne feledje, hogy a vízipipa cserepoharait, csöveit és tömlőit folyamatosan meg kell vásárolni.. Ezt figyelembe kell venni annak kiszámításakor, hogy mennyibe kerül egy vízipipa felnyitása a semmiből.

A 100 négyzetméter alapterületű vízipipa bár hangosítása 39 000 ₽-ba kerül. A szakembereknek gyakran azt tanácsolják, hogy utasítsák el a játékkonzolokat, hogy a látogatók két óránál tovább ne foglaljanak asztalt.

Szinte minden vízipipa bárban van társasjátékok. A kezdéshez logikus, hogy megvásárolja a tíz legnépszerűbb játékot. Összköltségük 13 000 ₽.

Pénztárgép - 23 000 ₽. Ennek elmulasztása pénzbírságot vonhat maga után.

Megneveztük a munka első szakaszában szükséges minimális felszerelést. A vízipipa, az audiorendszer, a pénztárgép és a társasjátékok ára 165 000 ₽.

Mennyibe kerül egy vízipipa bár nyitása: a bútorok kiválasztása

Egy vendégterem megszervezéséhez 7 asztalra (21 000 ₽), 8 oszmánra (4 000 ₽), 10 székre (22 000 ₽), 10 babzsákra (60 000 ₽) és egy állványra (7) lesz szüksége. '000 ₽) .

A vízipipa és a dohány tárolásához egy egyszerű, tágas szekrényre van szüksége - 5000 ₽. A személyzet munkájának egyszerűsítése érdekében bárpultot vásárolunk - 15 000 ₽.

A bútor minimális költsége 134 000 ₽ lesz.

Mennyi pénzre van szüksége egy vízipipa bár megnyitásához?

Összesít. Mennyibe kerül egy 100 négyzetméteres vízipipa bár kinyitása?