A vízipipa nyitásának kérdését azok teszik fel, akik szeretnék elindítani ezt az üzletet, de kételkednek benne, mert Oroszországban most törvény tiltja a dohányzást. A vízipipa azonban elég népszerű hazánkban, így még mindig van elég ember, aki szeretne ilyen intézményt nyitni.

vízipipa üzlet

Újabban egy vízipipa bár még egy nagyon szerény tőke jó befektetésének számított, mivel az intézmény megtérülése meglehetősen lenyűgöző volt. Hiszen elég sokan nem bánják, ha ilyen környezetben töltenek egy estét, barátokkal csevegnek, csak pihennek, aminek köszönhetően manapság a vízipipa iránti kereslet meghaladja a kínálatot. Ez azt jelenti, hogy az üzlet megnyitása lehetővé teszi tulajdonosa számára, hogy meglehetősen gyors megtérüléssel számoljon. De hogyan lehet kinyitni a vízipipát a 2018-2019-es törvények szerint anélkül, hogy összeütközésbe kerülne velük?

Amit tudnod kell egy vízipipa bár megnyitásához

Vízipipa általában fedett, amelyben speciális aromás keverékek füstölése megengedett az erre a célra tervezett eszközökön keresztül. Különféle folyadékok használhatók, beleértve a vizet és a tejet.

Ezért, ha kedveli ezt az üzletágat, először keressen egy megfelelő helyiséget, és oldja meg a tulajdonosával a dohányzás engedélyezésével kapcsolatos problémát. Ne feledje, hogy még akkor is, ha megkapja, akkor is szükség lesz egy nagy teljesítményű szellőzőrendszer telepítésére, és számos követelmény teljesítésére a különböző kormányzati szervek részéről.

Ahhoz, hogy 2019-ben a semmiből nyissa ki a vízipipát, a következőket teheti:

• használjon külön helyiséget vagy nyitott verandát (teraszt);
• minden követelménynek megfelelően zónát (helyiséget) kell felszerelni bármely meghatározott tájolású létesítményben, például bárban, kávézóban, étteremben vagy éjszakai klubban;
• nyisson vízipipa bárt egy magánlakásban.

A második lehetőség előnyösebb, mert így rövidebb idő alatt megtérülhet az intézménybe fektetett befektetés. A zóna felszerelése azonban megköveteli a meglévő normák és követelmények szigorú betartását. Ugyanakkor kifejezetten ezekre az intézményekre nincsenek törvényileg megállapított normák, csak vannak Általános követelmények, amellyel a vízipipa kinyitása előtt mindenképpen meg kell ismerkedni.

Konkrétan a következőkről beszélünk:

• a dohánytermékek reklámozásának tilalmáról;
• az ilyen típusú helyiségekre vonatkozó követelmények;
• tűzjelzőkkel és tűzoltó készülékekkel való felszerelés (az Orosz Föderáció tűzvédelmi szabályzatának normái szerint, amelyet a 2012. április 25-i 390. számú kormányrendelet hagyott jóvá).

Ezen túlmenően minden településen a területi tűzvédelmi hatóság jogosult további követelményeket megfogalmazni.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy tilos a vízipipa kinyitása nem csak a nem helyhez kötött helyiségekben, hanem a benzinkutak, egészségügyi intézmények, rehabilitációs központok, oktatási és sportintézmények stb. területén található épületekben is.

Rögtön megjegyezzük, hogy az összes követelmény és tilalom elsősorban a dohányzásra vonatkozik, miközben a törvénytisztelő vízipipa tulajdonosok ma már dohánymentes dohánykeveréket használnak. Sőt, az ilyen intézmények egyre inkább antikávézóként működnek, azaz a vállalkozók zárt típusú klubokat hoznak létre, amelyekben a tagság egy kérdőív kitöltésével kezdődik, amely jelzi, hogy a klub minden leendő tagját figyelmeztetik a dohányzás veszélyeire. Ami a díjat illeti, nem vízipipa örömére, hanem ennek az intézménynek a látogatására készült. Vannak azonban szolgáltatások a vízipipa házhoz szállítására is.

Mi kell egy vízipipa bár megnyitásához?

Itt az ideje, hogy részletesebben beszéljünk arról, mire van szüksége egy vízipipa bár megnyitásához. Ehhez a következőket kell tennie:

1. Regisztráljon az adóhatóságnál. Mivel a vásárlások jelentős része készpénz nélküli fizetéssel történik, érdemesebb egy LLC (korlátolt felelősségű társaság) mellett dönteni. Javasoljuk, hogy olvassa el "Az LLC résztvevőinek jogai és kötelezettségei" című cikket - ez az információ hasznos lesz az Ön számára mind a cég regisztrációjának szakaszában, mind később, már a munkafolyamat során.
2. Vásároljon vagy béreljen álló helyiséget, mivel minden más helyen tilos a dohányzás.
3. Kérjen hatósági engedélyt a helyiség tulajdonosától a vízipipa szívására.
4. A helyiségek felszerelése során be kell tartani a tűzbiztonsági előírásokat, kötelező befúvó és elszívó vagy hasonló szellőztetést beépíteni, hogy kizárjuk annak lehetőségét, hogy a vízipipa füst behatoljon a vízipipa zónán kívülre, ahol kényelmetlenséget okozhat a nem tartózkodók számára. látogatók hozzá.

A dohányzási engedélyekkel kapcsolatos információkat célszerű a láthatósági zónában elhelyezni, ez segít elkerülni a szabályozó (felügyeleti) hatóságok további követeléseit.

A vízipipa füstölésére szolgáló felszerelés vásárlásakor próbáljon meg olyat választani, amely minimálisra csökkenti a polgárok részvételét ebben a folyamatban; beépítésekor tartsa be a létesítményben dolgozók egészségvédelmének biztosítására vonatkozó követelményeket.

Mennyibe kerül egy vízipipa bár nyitása?

A vízipipa bár megnyitásáról szólva nem szabad megemlíteni, hogy mennyi pénzbe kerül egy ilyen intézmény megnyitása. Az átlagos havi kiadások körülbelül:

• helyiségek bérleti díja - 10-15 ezer rubel. és magasabb (sokban függ a területétől és elhelyezkedésétől);
• a csarnok díszítése, beleértve a belső tárgyakat és a bútorokat - 300-350 ezer rubel;
• berendezések és alkatrészek - 30-40 ezer rubel;
• szén, dohányzó keverékek - 70-80 ezer rubel;
• fizetés - körülbelül 100-120 ezer rubel;
• szükséges áruk - 15-20 ezer rubel.

Így a vízipipa bár megnyitása legalább félmillió rubelbe kerül.

Egy vízipipa bár nyitásának lehetősége 2019-ben

Úgy tűnik, hogy egy vízipipa bár megnyitásáról beszélve tiszta lelkiismerettel mondhatjuk, hogy ez az üzlet nagyon ígéretes, mivel a nem dohánykeverékeket a törvény nem tiltja, de ez csak a mai napra vonatkozik. A helyzet az, hogy az Egészségügyi Minisztérium folyamatosan lobbizik a vízipipa jogi normáinak szigorítása ügyében - még akkor is, ha dohányt nem tartalmazó dohánykeverékeket használnak. A törvényjavaslatokat ismételten benyújtották az Orosz Föderáció Állami Dumájához, amelyek teljes betiltását sugallták.

Mi okozta a jogalkotók ilyen kitartását? Az Egészségügyi Minisztérium érvként hozza fel, hogy ha többen is vízipipát szívnak, megnő a súlyos betegségekkel, köztük a tuberkulózissal való megfertőződés kockázata. Ezenkívül az orvosi szakértők biztosak abban, hogy azok a keverékek, amelyek összetételükben nem is tartalmaznak nikotint, továbbra is károsítják az emberi szervezetet - nem kevésbé, mint más égéstermékek.

Egyelőre a jogi normák csak közvetetten érintik a vízipipa társalgókat, de ez átmeneti jelenség lehet, mivel egy tervezetet jelenleg a törvényhozók vizsgálnak. szövetségi törvény 720716-6 sz. Felelősségi intézkedéseket ír elő szankciók formájában a vízipipa zónák - mind a nyitott, mind a zárt - működésére vonatkozó szabályok megsértése esetén. De érdemes megemlíteni, hogy a törvényt már több éve elbírálják, és nincs mozgás a törvény elfogadása felé.

Általában az ilyen szabályokat még nem dolgozták ki, és ennek megfelelően nincsenek hatályban. Telepítse őket amellett Állami Duma az Egészségügyi Minisztérium lesz Gosstroyjal együtt. Idővel talán a Közigazgatási Bűncselekmények Törvénykönyve által a dohányzásra vonatkozóan előírt összes jogi norma ki lesz egészítve a „vízipipa” szóval stb. Tehát az a kérdés, hogyan lehet a vízipipát a törvény megsértése nélkül kinyitni, továbbra is nyitott marad.

NÁL NÉL modern világ megannyi szórakozás: mindenféle kávézók és éttermek, vidámparkok, mozik és színházak, és mindez valakinek a dolga, ami komoly pénzt hoz a tulajdonosának. Ma már egyre több a lehetőség, a társadalom új termékeket akar. Szeretnénk kínálni Önnek egy érdekes üzleti ötletet - egy vízipipa üzletet a semmiből, majd beszélünk arról, hogy mire van szükség egy ilyen intézmény megnyitásához.

Most az interneten számos cikket találhat, amelyek erről az üzletről szólnak. Azt írják, hogy nyereséges és olcsó, de sokan megfeledkeznek az ilyen tevékenységek fő árnyalatairól - a biztonsági előírásokról, az ellenőrzésekről és egyéb részletekről, amelyeket egy kezdő üzletembernek figyelembe kell vennie. Lássuk, mibe kerül valójában egy ilyen üzleti projekt: beszéljük meg a vízipipa bár nyitásának és megadóztatásának költségeit.

Mi az a vízipipa bár?

Mindenki régóta tudja, mi az a bár, de a vízipipa nem is olyan régen diadalmasan divatba jött. Milyen jellemzői vannak, mi a sajátossága ennek az intézménynek?

Itt speciális eszközöket szolgálnak fel a vásárlóknak, amelyek ízesített dohánykeverékek vízen, tejen és boron történő füstölésére szolgálnak. Két lehetőség van: külön szoba, ahol szürkület uralkodik, illatos füstszűrő. Vagy egy kávézó-bár vízipipa területtel kombinálva. Igaz, a második lehetőséget sokkal jobban át kell gondolni - a többi vendéget a lehető legjobban meg kell védeni a füsttől. De egy ilyen helyet sokkal könnyebb népszerűsíteni - a multifunkcionalitás mindig üdvözlendő.

Hogyan nyissa ki a vízipipáját a semmiből a törvény szerint: üzleti sajátosságok

A vízipipa üzletnek vannak kellemetlen vonásai is, ezekről érdemes előre tájékozódni, még az asztalok, töltelékkeverékek, menük elrendezésének tervezése előtt. Az tény, hogy a törvény tiltja a dohánykeverékek elszívását a vendéglátóhelyen, vagyis ott nem lehet dohányozni, ahol van étel. Van azonban egy figyelmeztetés, amely lehetővé teszi egy kis kiskaput nyitását. A cigit és a vízipipát tilos ott, ahol ételt árulsz, de ha a vendég ételt hozott magával, annak az intézményre nézve nincs következménye.

Ha úgy dönt, hogy közvetlenül a vízipipa bárt nyitja meg tiszta forma, meg kell értened, hogy jobb, ha nem használsz semmilyen trükköt. Sokan promóciót tartanak a dohányzóhelyiségükben, például „Rendelj vízipipát, vegyél egy vízforraló teát”, ilyenkor bármit fel lehet adni ajándékba - rágcsálnivalót, édességet, teát, kávét. Mégis javasoljuk, hogy hagyjon fel az ilyen trükkökkel. Objektíven igen, Ön nem adta el ezt a teát, de ez általában nem akadályozza meg az ellenőrző hatóságokat. Ha hirtelen jön egy csekk, az étel hiánya az étlapon nem menti meg, valószínűleg az IP-t beperlik, ahol a bíró szintén nem fog az Ön oldalára állni.

Ha mégis szeretnél kávézót nyitni, nem csak a vízipipa szerelmeseit, hanem szélesebb közönséget vonzani, akkor a törvény másik oldalát is igénybe veheted - elő van írva, hogy nem DOHÁNYkeveréket és -terméket szívhatsz, hanem nikotinmentes tölteléket, szörpöt. , stb. is lehetséges a vendéglátásban. Persze választani kell, sok vízipipa nem megy olyan kávézóba, ahol a vízipipa nem felel meg a fő paraméternek.De másrészt akinek az ízletes, illatos, édes füst csak ízesítő egy csésze az erős kávé rendszeres vásárlói lesz.

A dohányzásellenes törvény rendkívül kellemetlen ténnyé vált sok kávézó- és étteremtulajdonos számára, azonban ezzel mindenkinek meg kellett békülnie. És mégis, a vízipipa sok intézményben maradt, mindenki megpróbálja megvédeni magát különböző utak. Valaki a törvény betűjét követi, és a tiltott keverékeket egyszerűen legálisra cserélte, nikotin nélkül, valaki dohánymentes vízipipet vett fel az étlapra, és az ügyfél személyes kérésére nikotinos keverékeket árul, valahol vízipipát árulnak a vendégeknek. este hét vagy nyolc után vagy éjszaka. Természetesen feltételezzük, hogy a csekk nem léphet be éjszaka, de azt tanácsoljuk, hogy tartózkodjon az ilyen ésszerűtlen kockázattól.

Tekintettel arra, hogy a dohánytörvény in nyilvános helyeken nem is olyan régen eljutott a tömegekhez, amíg meg nem határozták a vele való munka technológiáját. Ez pedig kísérteties lehetőséget ad az ellenőrző szervek gyengeségének kihasználására. Nincs jól bevált rendszer, technológia annak közvetlen ellenőrzésére, hogy miként derül ki, hogy pontosan mi van a keverékben - dohány vagy nikotin nélküli keverék. Ha az Ön intézményében nem dohánytermékeket tartalmazó csomagok vannak, valószínűleg elhárulnak Önről a gyanúk, ez jó oknak tekinthető azt hinni, hogy ő a vízipipa. Természetesen lehetséges pontosan meghatározni a tiltott anyag jelenlétét, de ez megköveteli laboratóriumi körülményekés a megfelelő ellenőrzés speciális berendezéssel.

Azok számára, akik most, e sorok elolvasása után, úgy döntöttek, hogy közvetlenül a törvényt megkerülve cselekszenek, mondjuk: senki sem törölte a titkos ellenőrzéseket. Ha nem tud azonnal állítást tenni, könnyen eltitkolózik, és ellenőrzésre elviheti a keverék egy részét. Önön múlik, hogy melyik vízipipa alapítási formátumot nyitja meg, és hogyan kezelje a dohánytörvényt. De még mindig nem javasoljuk, hogy aktívan támaszkodjon arra a tényre, hogy az összes ellenőrzés megkerülése egyáltalán nem nehéz.

Normatív aktusok, amelyek szabályozzák a vízipipa bár nyitását

Vízipipa bárt szeretnék nyitni, hol kezdjem, mik a követelmények az alapításhoz? Itt érdemes alaposan megérteni, mert minden, a legkisebb jogszabályi ellentmondás esetén - és a helyed bezárt, és legjobb esetben csődben maradsz, legrosszabb esetben - bírósághoz fordulsz.

• PPB-S-3-81 - az általános biztonsági előírás itt található, ez a dokumentum tájékoztató jellegű.

• A 2013. február 23-i 15. szövetségi törvény „A védelemről ...” - ez a törvény felsorolja azokat a helyeket, amelyek nem használhatók dohányzásra.

• Oroszország Építésügyi Minisztériumának N 756 / pr, Orosz Egészségügyi Minisztériumának N 786n 2014.11.28-i „A követelményekről ...” rendelete - a dokumentum 2015.10.14-től érvényes

• A Glavsanvracha 2003. május 30-i 114. számú rendelete „A ... GN 2.1.6.1338-03 bevezetéséről”

• A "Reklámról" szóló szövetségi törvény 7. cikke - felsorolja a vállalkozás népszerűsítésének korlátozásait.

Fejtsük meg a főbb téziseket, amelyeket figyelembe kell venni:

• Száz méterenként egy habbal oltó készülék legyen. Van egy figyelmeztetés is: ha az intézménynek több csarnoka van, függetlenül a felvételtől, minden helyiségben egy eszköznek kell lennie.

• A vízipipa helyiséget tűzjelző rendszerrel kell felszerelni. A kiürítés idejét annak az épületnek a tűzállósági fokától függően számítják ki, amelyben a vízipipa bár található.

• A dohányzóhely zárt vagy külön helyiségben található, feltétlenül figyelembe kell venni, hogy a többi vendég nem hajlandó az egészségre ártalmas füstöt belélegezni. Itt elő van írva, hogy a vízipipa bárral kombinált étteremnek jó minőségű légtisztító rendszerrel kell rendelkeznie minden káros anyagtól.

• Feltétlenül ismerkedjen meg jogi aktus a reklámozásról – meg kell próbálnia elkészíteni, kivéve azokat a tételeket, amelyekre a tilalom vonatkozik.

Vannak helyek, ahol törvény tiltja a vízipipa bárok nyitását:

• Az oktatással kapcsolatos intézmények, ide tartozik az összes sporttelep is.
• Gyógyászati ​​szolgáltatások nyújtására tervezett rehabilitációs központok, szanatóriumok.
• Szállodák, hostelek.
• nem álló tárgyak, kivezetések, háztartási szolgáltatások értékesítési helyei.
• Mindezeket a korlátozásokat a 2013. február 23-i 15. számú szövetségi törvény „A védelemről…” tartalmazza.

Mi kell ahhoz, hogy a semmiből nyissa ki a vízipipa bárt?

Melyek a vízipipa bár nyitásának szakaszai?

• Az első lépés a szervezet regisztrációja. Ehhez javasoljuk az LLC űrlap használatát, ami kényelmes, hiszen továbbra is banki átutalással kell vásárolnia felszerelést, dohánykeveréket és szenet.

• Ezután bérelünk egy szobát. Ebben a szakaszban emlékeznie kell minden olyan helyre, amely NEM alkalmas erre. Előnyben részesítjük a fővárosi épületeket, és kiválasztjuk a helyet az első emeleten.

• Ezt követően beszélgetés következik a tulajdonossal – fontos a dohányzási engedély beszerzése. Jelenleg ezt a követelményt a szabályozási jogszabályok kissé homályosan jelzik, azonban a közeljövőben egyértelműen megfogalmazásra kerül.

• Miután mindent rendeztek a dokumentumokban, eljön a javítás ideje - rendet kell tenni a helyiségben - minden normának és szabálynak megfelelővé kell tenni. Ebben a szakaszban megtörténik a motorháztető felszerelése.

• Világítóberendezések telepítése. Mivel a munkavédelemre és a munkavállalók egészségére is vannak szabványok, meg kell győződnie arról, hogy nem személy, hanem speciális eszköz vesz részt a dohányzásban.

• A nyitás előtti utolsó szakasz az olyan vizuális információk tervezése, amelyeket az emberek dohányoznak ebben az intézményben. Ez megvédi Önt az ellenőrző hatóságok indokolatlan támadásaitól.

Ez vonatkozik a vízipipa-üzletág szervezetének konkrét részére. Mindezen pillanatok után egy olyan eljárás következik, amely semmiben sem különbözik egy standard vendéglátóhely - például egy bár-étterem - létrehozásától.

A tulajdonos az ő kívánságai szerint átépítéssel foglalkozik, és egyezteti a Gospozhnadhor, Gosexpertza, Rospotrebnadzor építészeti és tervezési osztályával. Ha alkoholtartalmú italok értékesítését tervezi, engedélyt kell szereznie. A megnyitás előtt értesítést kell küldeni a Rospotrebnadzornak is.

Vegye figyelembe az összes árnyalatot egyszerre, hogy később ne legyen probléma az ellenőrző hatóságokkal.

Részletesebben ki kell térni a regisztráció pillanatára.

Milyen dokumentumok szükségesek a vízipipa bár megnyitásához

Hogyan rendezzünk vízipipa bárt, milyen papírokra lesz szükség az intézmény megnyitásához?

• Bizonyíték arra, hogy egyéni vállalkozót vagy LLC-t regisztrált (amint korábban említettük, jobb, ha előnyben részesítjük a második lehetőséget).
• Tűzoltósági engedély.
• Engedély a tevékenység megkezdésére az egészségügyi és járványügyi állomásról.
• Dohányárusítási engedély.
• Engedély alkoholtartalmú termékek értékesítésére.

Hogyan válasszunk vízipipát?

Amikor a törvénnyel kapcsolatos minden ügy el van intézve, és készen áll a munkakezdésre, akkor felmerül a toborzás kérdése. Úgy tűnhet, hogy ez kevésbé jelentős részlet. Ennek ellenére az alkalmazottak fluktuációja rendkívül frusztráló lehet.

A fő szabály itt ugyanaz, mint bármely más területen.

Valaki azt fogja mondani, hogy nagy tapasztalattal rendelkező személyt kell választania. És ez egyrészt helyes - valószínűleg már tudja, hogyan kell jól és hatékonyan dolgozni. Ennek ellenére előfordulhat, hogy a formátumot tekintve nem felel meg Önnek – aki évek óta dolgozik éjszakai klubban, az nem mindig tud eligazodni egy csendes kávézóban.

Valaki azt hiszi, hogy munkatapasztalat nélkül nem fogadhat el embereket - de nem ismeri az ember személyes tulajdonságait - talán a tiéd lesz a legjobb alkalmazott a képzés befejezése után.

Azt tanácsoljuk, hogy nézze meg közelebbről mindegyiket, és válasszon olyan vízipipát, amely illeszkedik a létesítmény formátumához, és számos személyes tulajdonsággal rendelkezik. A felelősség, a tisztesség és az őszinteség mindig a becsületben van.

A vízipipa bár nyitásának költsége

Mire kell majd költened? Ebben a bekezdésben csak költséges pontokat tüntetünk fel hozzávetőleges árak nélkül. A helyzet az, hogy egy vízipipa bár megnyitása Moszkvában jelentősen eltér majd ugyanattól az üzlettől, csak Ivanovóban. A költségek annyira eltérőek, hogy nem lehet mindent egy árcédulához hasonlítani, és Önnek magának kell összehasonlítania az árakat a régiójában.

• Kiadó helyiségek
• A tér és a belső tér javításának és díszítésének költsége.
• Bútorok és minden szükséges felszerelés vásárlása.
• Maguk a vízipipák vásárlása.
• Tűzoltó készülékek és felszerelésük.
• Fogyóeszközök: dohány, keverékek, folyadékok.
• LLC regisztráció.

Összefoglalva, azt javasoljuk, hogy ragaszkodjon a törvényhez, ragaszkodjon néhány nyilvánvaló szabályhoz, és találja meg kölcsönös nyelv minden hatósággal. Csak ebben az esetben nincs félnivalója, és több esély van egy olyan nehéz vállalkozás sikeres promóciójára, mint a vízipipa bár megnyitása.

Egy rendkívül jövedelmező vállalkozás - egy vízipipa szoba - bármelyikben megszervezhető helység, nagyon rövid idő alatt és minimális induló tőkével. Leírás becsült költségekés a lehetséges jövedelem, valamint szükséges dokumentumokat vállalkozást indítani.

Vízipipa bár - hogyan nyithatja meg saját vállalkozását

A gazdasági helyzet sok oroszt arra késztet, hogy a nyitáson gondolkodjon saját üzlet. A kedvenc, de rosszul fizetett munka a kapitalista valóság körülményei között kevés embert vonz.

A magas rangú tisztségviselők legutóbbi nyilatkozatai fényében sok pedagógus úgy döntött, hogy otthagyja állását, és olyan vállalkozást szervez, amely a nyitás pillanatától kezdve tíz- és száz minimálbér összegét adná havi jövedelmének. Ebben a cikkben egy szuperjövedelmező vállalkozásról fogunk beszélni, a polgárok ezen kategóriája számára a saját vízipipa: "Marya Ivanovnánál".

Az oroszországi vízipipa üzlet jellemzői

Az Oroszországban bevezetett dohányzási korlátozásokkal kapcsolatban a helyeken Vendéglátás, az éttermek, kávézók és étkezdék látogatóinak vízipipa kínálása szigorúan tilos. Ennek a követelménynek a be nem tartása nagyon súlyos adminisztratív felelősséget vonhat maga után.

2014. június 1-től a dohánytermékek vízipipa eszközökön keresztül történő belélegzéséhez szükséges lakossági szolgáltatások megszervezéséhez zárt klubot kell nyitni, amelybe csak személyazonosító okmány vagy tagsági igazolvány bemutatása után lehet belépni. kártya.

Az ilyen intézmény látogatójától az egészségre ártalmas dohányfüst belélegzéséhez való teljes hozzájárulásáról is átvételi elismervényt kell venni.

Amikor lehetőség van vízipipa rendelésére egy speciális helyiségben, szigorúan tilos italt és ételt eladni a vízipipa helyiségben. Az oroszországi vízipipa üzlet ezen jellemzőit figyelembe kell venni és végre kell hajtani.

Az ilyen szigorú korlátozások másik oldala a verseny rendkívül alacsony szintje, és ha időben elfoglal egy szabad rést, és létrehoz egy vízipipa hálózatot, akkor ezt az üzletet jelentős profitot termel majd.

Dokumentumok vízipipa szoba nyitásához

A vízipipa szoba megnyitásához kis számú dokumentumot kell összegyűjtenie, de jelenlétük igen előfeltétel a sikeres vízipipa üzletért.

Megnyitandó dokumentumok:

• Jelentkezés egyéni vállalkozóként az adóhatóságnál.
• A SES-től és a Tűzoltóságtól származó dokumentumok a helyiség vízipipa-szobaként történő üzemeltetésére való engedélyezéséről.
• Szerezzen engedélyt dohánytermékek értékesítésére.

Vállalkozás megnyitásához elegendő egy egyszerűsített adózási modellt kiadni, és az intézmény bevételének 6% -át fizetni.

A helyiségekre vonatkozó követelmények - mi legyen a vízipipa bár?

Tilos vízipipa rudat elhelyezni az alábbi helyeken:

• Az oktatási intézményekben.
• NÁL NÉL egészségügyi intézmények, beleértve a szanatóriumokat is.
• Szállodákkal és szállásokkal.
• A benzinkútnál.

A vízipipa bár megszervezéséhez tágas, magas mennyezettel rendelkező szobát kell bérelnie. A semmiből építhet vízipipa épületet, de ez az üzleti lehetőség jelentős befektetéseket igényel az üzleti tevékenység kezdeti szakaszában.

A helyiségek kialakítását szakembernek kell elvégeznie, csak ebben az esetben olyan helyiséget kap, amely alkalmas a hosszú időtöltésre, és azok az ügyfelek, akik először látogatnak el ebbe a létesítménybe, a dohányzó szoba rendszeres vendégei lesznek.

A helyiségek elrendezése

Tisztességes összeget kell költenie egy vízipipa bár bútorainak és felszereléseinek vásárlására. Ezen a kiadási tételen nem érdemes spórolni, mert az olcsó bútorok és a szoba belsejében használt anyagok sok vásárlót elriasztanak, és ebben az esetben nem fog menni a rendszeres látogatók megszerzése.

Még abban az esetben is, ha egy kis vízipipa dohányzó szoba nyílik, legalább 10 vízipipát kell vásárolnia. Ha a helyiséget több külön helyiségre osztják, akkor szobánként 2 vízipipa elhelyezése tekinthető normának.

A vízipipa mellett az üzlethez meg kell vásárolnia:

• Csésze vízipipa.
• Kiegészítő tömlők.
• Faszén fogók.
• A vízipipa bútorának minimális magasságot kell választania. Ez elsősorban a puha kanapékra vonatkozik, ahol a látogatók pihenhetnek és lazíthatnak. A vízipipa asztalainak is alacsonynak kell lenniük, ebben az esetben még akkor sem, ha a vízipipa véletlenül a padlóra esik, a termék nem szenved súlyos sérülést.

A vízipipa bár világítását úgy kell megválasztani, hogy az nyugodt és pihentető légkört teremtsen.

A vízipipa jó kiegészítője a lassú nyugtató zene.

Vízipipa bár üzleti terv számításokkal

A vízipipa bár megnyitása jelentős kezdeti pénzbefektetést igényel.

Kiadó helyiségek

Egy nagyváros központjában egy vízipipa bár szobájának bérlése havi 100 000 rubelbe kerül. Ha egy szobát külterületen vagy faluban bérelnek, akkor a havi bérleti díj 2-3-szor alacsonyabb lesz.

Ennek a költségtételnek az összege a helyiségek teljes területétől is függ. Egy nagy vízipipa terem megszervezéséhez egy 100 m2-nél nagyobb területű szobát kell bérelnie.

A személyzet fizetése

Mert eredményes munka A vízipipa gyakorlattal rendelkező, képzett szakembereket kell felvennie. Ha a vízipipa szoba heti hét napon fog működni, akkor meg kell szervezni az alkalmazottak műszakos munkáját.

Egy közepes méretű intézmény személyzetének havi díja körülbelül 100 000 rubel lesz.

Bútor

Vízipipa bárhoz csak jó minőségű bútorokat és felszereléseket vásárolnak. A költségek az intézmény területétől függenek, de még egy kis helyiség megnyitásához is legalább 300 000 rubelt kell költenie.

Hozzávalók

Vonzani egy nagy szám a látogatók számára szükséges a rendelkezésre álló dohánykeverékek választékának minél szélesebb körű bővítése. Ajánlott keleti termelésű dohányzó termékeket vásárolni.

Csak ebben az esetben kaphat kiváló minőséget elfogadható áron. A fogyóeszközök közé tartozik a szén is. Az összetevők és fogyóeszközök teljes költsége körülbelül 100 000 rubel lesz havonta.

Közművek és háztartási szolgáltatások fizetése

Ez a havi költségtétel egy nagy vízipipa csarnok esetében legalább 20 000 rubel lesz.

Ennek eredményeként legalább 620 000 rubelre lesz szüksége egy vízipipa bár megnyitásához. Az üzleti tevékenység következő hónapjaiban bérleti díjat és bért is kell fizetni, vízipipa alapanyagokat vásárolni és fizetni segédprogramok, így az üzlet fenntartása legalább 300 000 rubel havi befektetést igényel.

Várható nyereség és üzleti jövedelmezőség

Egy vízipipa elkészítésének költsége nem haladja meg a 200 rubelt. Ezt a terméket 700 rubel áron értékesítheti. Ennek megfelelően egy elkészített vízipipa nettó nyeresége 500 rubel. Ha naponta 10 vízipipát főz, akkor a nettó nyereség 5000 rubel lesz. Ha az elkészített vízipipák száma nagyobb, akkor ennek megfelelően a profit arányosan nő.

Egy nagy dohányzóteremben akár 50 vízipipa is eladható 1 este alatt, tehát a fő feladat, amit a kezdeti szakaszban végre kell hajtani vállalkozói tevékenység, ez egy attrakció egy nagy szám látogatók.

A vízipipa üzletet nagyon nehéz reklámozni a különféle tilalmak miatt, de ha egy hangulatos csarnokot szerel fel, amelyben magas színvonalú szolgáltatásokat nyújtanak, akkor az első látogatók biztosan ajánlják a létesítményt barátaiknak. A szóbeszéd jobb, mint bármely videó vagy audio klip vonzza a látogatókat a vízipipa felé.

A vízipipa bár működésének első hónapjaiban a jövedelmezőségi szinten történő üzletelés jó eredménynek számít, majd ha mindent helyesen csinálnak, a vízipipa bárból származó bevétel havonta nő, és amikor az üzlet előmozdítása esetén lehetőség nyílik annak bővítésére és egy vagy több hasonló intézmény megnyitására.

Egy hónap alatt egy vízipipa rúd 750 000 rubel bevételt termelhet. Ha ebből az összegből levonják a különféle kiadásokat, akkor az ilyen üzleti tevékenységek nettó nyeresége 400 000 rubel lesz.

A vízipipa üzlet lehetővé teszi, hogy az intézmény megnyitását követő első éven belül teljes mértékben megtérítse a befektetett pénzeszközöket, ezért ezt a fajt az üzletet a jövedelmezőség szempontjából az egyik legjobbnak tartják.

Fontos, hogy csak a regisztráció és a szervezés szakaszában ismerkedjen meg az oroszországi ilyen üzleti tevékenység minden szabályával és árnyalatával, különben az ellenőrző szervezetek nagyon súlyos szankciókat vonhatnak maguk után.

Kapcsolatban áll

A saját vállalkozás elindításához nem csak pénzre, hanem pénzre is szüksége van jó ötlet. Az egyik ilyen nyugodtan tekinthető vízipipa bárnak. Az utóbbi időben nagy népszerűségre tettek szert. Ezért a vízipipa bár megnyitása nagyon jövedelmező üzlet lehet.

Most Oroszországban sok hasonló létesítmény van, amelyek mindig keresettek.

Sok városban azonban ez a rés betöltetlen marad, miközben nagyon sok szerelmese van a vízipipázásnak.

Egy ilyen vállalkozás sikeres fejlődése közvetlenül függ a nyújtott szolgáltatások minőségétől. Megjegyzendő, hogy a vízipipa szoba, mint külön intézmény nagyon ritka.

A legtöbb esetben kiegészítő szolgáltatásként működnek különböző éttermekben, kávézókban és éjszakai klubokban.

Egy ilyen vállalkozás nagyon vonzó a profit szempontjából, mivel a csalás alacsony aránya ellenére nagy a kereslet a lakosság körében. Ehhez azonban szükséges a rendelkezésre álló költségvetés helyes kezelése és néhány szabály betartása.

Az egyik fő előnye a viszonylagos alacsony beruházás. Kezdetben vízipipa tekinthető kis vállalkozás, mivel a nagy létesítmények ezen a területen veszteségesek lehetnek. Ezért, ha sikerül mindent helyesen megszervezni és minden részletet megadni, akkor a nyereség stabil és nagyon magas lesz.

Piackutatás

Ahhoz, hogy sikeres legyél, muszáj alaposan tanulmányozzuk versenytársakkal, és értékelje a kilátásokat. Természetesen, ha ilyen üzletet nyit nagyváros, akkor a legtöbb esetben jó bevételt hoz. A kisvárosok esetében némileg más a helyzet.

Elemezni kell az összes rendelkezésre álló létesítményt, amely ilyen szolgáltatásokat nyújt, és meg kell érteni, hogy az Ön vállalkozása kereslet lesz-e.

Vásárolhat készen is. Akkor nincs szükség a márka népszerűsítésére, hiszen a vízipipa szerelmeseinek nagy része már tud róla. Az ezen a területen tapasztalható meglehetősen erős verseny ellenére a legtöbb intézmény által nyújtott szolgáltatások minősége meglehetősen alacsony szinten van. Ezért lehet sikeresen versenyezni velük.

Az egyik kritikus feladatokat lesz megfelelő légkör megteremtése vízipipa szoba. Sok intézményben ez nem így van, ezért oda kell figyelni. Speciális figyelem. Ez a versenytársak fő hibája. És ha ezeket a kérdéseket részletesen megközelíti, és megtalálja a megfelelő megoldást, akkor garantált a részvétel és a stabil nyereség.

Egy ilyen vállalkozás népszerűségét a következő videó írja le:

Cégbejegyzés

Egy ilyen vállalkozás regisztrálásához kiválaszthatja az állapotot és a státuszt is jogalany(például, ). Érdemes hangsúlyozni, hogy ha eladást tervez alkoholos italok, a regisztrációs folyamat sokkal bonyolultabb lesz. Ennek elkészítése nagyon hosszú és nehézkes lesz. Sőt, ebben az esetben kizárólag nikotinmentes vízipipát adhatnak az ügyfeleknek. Ezért a legjobb megoldás az alkohol értékesítésének abbahagyása.

Mert bejegyzés a következő dokumentumokra lesz szükség:

1. LLC vagy IP regisztrációs igazolás.
2. Dohánytermékek kereskedelmének jogát megerősítő engedély.
3. Tűzoltósági engedély.
4. Megengedő dokumentum SES. Ezt figyelembe kell venni a szoba kiválasztásának legelején.

Személyzet és felszerelés kiválasztása

belső a vízipipa helyiségnek nagyon kellemesnek kell lennie, hogy az ügyfelek teljesen pihenhessenek és élvezhessék a nyaralást. Célszerű a helyiséget kényelmes puha kanapékkal és kis asztalokkal felszerelni.

Vízipipa bár nyitásához is kellene:

• Vízipipa. Számuk a látogatók számára fenntartott helyek számától függ. 15 vízipipától célszerű a rendelkezésedre állni.
• Dohány, dohányzó keverékek és szén. Itt fontos az ízek széles választéka.
• Felcserélhető részletek vízipipa (tömlők, csészék és lombik) számára.
• Égő, fólia és fogó.

Általában a fő rész költségek elkészíti a szükséges bútorokat. Ha a vízipipa mellett italokkal kínálja a látogatókat, szüksége lesz egy hűtőszekrényre és egy bárpultra.

Több embert kell alkalmazni az ügyfelek kiszolgálásához pincérek, vízipipák és csaposok. Egy vízipipa ember felvétele különleges megközelítést igényel. A vízipipa elkészítésének folyamata meglehetősen bonyolult, és az alkalmazott tapasztalatának hiánya befolyásolhatja a nyújtott szolgáltatások minőségét és a nyereséget. Ezért jobb, ha felvesz valakit, aki tapasztalattal rendelkezik ezen a területen. Egyébként elég képzett pincér és csapos.

Nem szabad megfeledkezni arról sem, hogy milyen jelentéseket kell vezetni és rendszeresen benyújtani az adóhatóságnak. Ehhez felvehet egy könyvelőt, aki ezzel foglalkozik. Azonban Ön is elkészítheti, így pénzt takarít meg.

Marketing terv

Az összeállításnál figyelembe kell venni a reklámkampányt. A hozzáértő és hatékony reklámozás lehetővé teszi, hogy a lehető legrövidebb időn belül fejlessze vállalkozását, és kezdjen el folyamatosan keresni. Sokkal jobb, ha a vízipipa bár éttermekben vagy kávézókban található. Ezzel pénzt és időt takaríthat meg az üzletfejlesztésben.

• Reklám a városban. Ez a lehetőség szórólapok kiosztásából áll, amelyek információkat tartalmaznak az intézményről és annak címéről (nagyon jövedelmező hirdetési módszer).
• Fényes jel. Meglehetősen egyszerű módszer, de hatékonyságában különbözik. Fényes táblát kell akasztania a vízipipa bár közelében, hogy az emberek odafigyeljenek rá.
• Akciók és kedvezmények. Ez a módszer nemcsak a törzsvásárlóknak, hanem az új látogatóknak is különféle kedvezményeket biztosít. Például egy bizonyos időn belüli kedvezmény nagyon kellemes lesz a látogatók számára, és újra el akarnak jönni Önhöz.
• Közösségi hálózatok. Jelenleg ez az egyik legtöbb helyes utakatügyfelek vonzása.
• Reklám a médiában. Ha megrendel egy rövid videót a létesítményéről, és fizet annak megjelenítéséért az egyik tévécsatornán, az eredmény rendkívül hatásos lesz.

A vízipipa reklámozását komoly hozzáállással kell megközelíteni. Néha jobb fizetni Reklámügynökség egy bizonyos összeget, hogy vonzzák a célközönséget. A legtöbb esetben az ilyen szolgáltatások nem olcsók, de így a lehető leggyorsabban és leghatékonyabban bővítheti vállalkozását. Fontos, hogy a reklámozás ne érjen véget a kezdeti szakaszban. Rendszeresen tartson ilyen rendezvényeket, és rendszeresen találjon ki valami újat.

Az ilyen létesítmények szinte éjjel-nappal dolgoznak. Az ügyfelek fő áramlása azonban ráesik esti idő napok. Ezért többben korai idő költségeket akciók és kedvezmények megszervezése hogy rendszeresen vonzza a látogatókat. Ünnepekés a hétvégék a legjövedelmezőbbek. Ezért ilyenkor a vízipipa mindig nyitva legyen.

A vízipipa bár egyik alapítójával készült interjú megtekinthető az alábbi videóban:

Pénzügyi terv

Az ilyen vállalkozás megnyitásához szükséges költségek régiónként változnak.

Ez a különbség azonban nem lesz olyan nagy. Átlagos a megnyitóra vízipipa körülbelül 400-500 ezer rubelt igényel. Ha egy kis szobával szeretne kezdeni, akkor 200-300 ezer rubel elegendő lehet.

Hozzávetőleges kiadási terv vízipipa bár megnyitásához:

1. Szobabérlés. A megfelelő helyiség átlagos költségét 20 ezer rubelre becsülik.
2. Helyiségek javítása, rendezése. Ha megbirkózik a helyiségek kialakításával és elrendezésével, akkor a költségek körülbelül 100-150 ezer rubelek lesznek. Meg kell jegyezni, hogy a tervezésen és az ügyfelek kényelmén nem érdemes spórolni.
3. Vízipipa vásárlás. Az Ön tartózkodási helyén legalább 15 vízipipának kell lennie jó minőségű. Mindegyik költsége körülbelül 5 ezer rubel lesz. Összesen - 75 000 rubel.
4. Készletek dohány, szén és fólia. Az összeg körülbelül 15 ezer rubel lesz.
5. A személyzet fizetése. Ha a létesítmény meglehetősen nagy, akkor több alkalmazottra lesz szükség. Mindegyik fizetése 20 ezer rubeltől kezdődik.
6. Tűzoltó készülék készlet. 10 000 rubel.
7. Reklámkampány. Ha ehhez képzett szakemberekhez fordul, akkor a költségek 15-25 ezer rubelek lesznek. Abban az esetben, ha mindent saját maga akar megszervezni, 5 ezer rubel elegendő.
8. Dekoráció dokumentumok és a vállalkozói státusz bejegyzése. Itt körülbelül 15 000 rubelre lesz szüksége.

A fenti pontok alapján látható, hogy a vízipipa rúd kinyitásához szükséges mennyiség eltérő lehet. Minden a vállalkozó szándékától függ. Ha a költségvetés megengedi, akkor jobb, ha nem spórol, és mindent a maximumra szervez. Akkor az eredmény ugyanaz lesz.

Szint jövedelem egy vízipipa nagyon nehéz meghatározni. Átlagosan at minimális befektetés, ez havi 20-30 ezer rubel. Ha a maximális összeget fekteti be, akkor a nyereség elérheti a 100 ezer rubelt.

Term megtérülés az üzlet 6-12 hónapig tart.

A végtelenségig dolgozhatsz vízipipaként egy menő bárban, de valahol a lelked mélyén mindig belopakodik egy gondolat: mi lenne, ha te magad nyitnál egy vízipipa bárt? Tapasztalata és tudása segítségével mindent százszor jobban megtehet, figyelembe veheti a hibákat, bevonhatja ügyfélkörét ...

Minden egyszerűnek tűnik, és most már az utolsó pénzt gyűjti egy szobabérlésért, de mi lesz ezután? Készen állsz szembenézni az iratgyűjtéssel, a toborzással, a biztonsági szolgálatokkal való találkozással, a főtervekkel, a hanyag bérbeadókkal?

Sok akadály van a saját vízipipa bár felé vezető úton, amiről úgy döntöttünk, beszélünk. Emberek, akik már bejárták ezt az utat, sikerek és kudarcok történetei: minden, ami egy virágzó vállalkozás létrehozásához szükséges egy új cikksorozatban.

Amire szükséged van egy vízipipa a semmiből történő kinyitásához: hogyan kezdődik minden

Igen, egy vágy nem elég 😉

És még az impozáns induló tőke sem garancia a sikerre (bár az életedet jelentősen megkönnyíti). Meg kell érteni a törvényeket, keresni kell egy szobát, esetleg tárgyalni a "szomszédokkal" és általában a koncepciót a legapróbb részletekig át kell gondolni!

Egyébként minden régiónak más-más problémákkal kell szembenéznie. NÁL NÉL nagyobb városok hatalmas verseny, plusz a nagyon nagy bevétel lehetősége, így a bárok mindenféle szolgáltatás figyelmét felkeltik. Mindenkinek egyet kell értenie.

"NÁL NÉL különböző régiókban, másfajta hozzáállás a "részleges" üzletünkhöz. Egyes régiókban hetente jönnek az ellenőrzések, és olyasmit követelnek, amit ők maguk sem értenek. Eljöttek a barátomhoz, és kértek „engedélyt vízipipa üzletvezetésre” (!!!), de egy tréfás válaszon kívül nem tudtak semmit.

Személyzeti, tűzoltói stb. foglalkoztatás ellenőrzése. Ezeknek az embereknek legalább barátokká, de legfeljebb gyakori látogatókká kell válniuk.”Arseniy, vízipipa "Cosmo House" Belgorod város.

A felelős tulajdonos természetesen gondoskodik arról, hogy ne legyen semmi kivetnivalója, ellenkező esetben bírság, vagy akár bezárás veszélye áll fenn. De még ha ezek a pillanatok „megoldódnak is”, a vendégeknek aligha fog tetszeni a megfelelő higiénia hiánya, a rossz szellőzés és a kevés oroszul beszélő személyzet.

Ezért fontos, hogy kezdetben minden pillanatról gondoskodjon. Igen, az első vízipipa bár létrehozásakor nehéz mindent figyelembe venni, sok minden jön a tapasztalattal, valamit ki kell egészíteni vagy változtatni kell működés közben. De egy komoly vállalkozó vállalkozói szférával nem költ pénzt egy őszintén katasztrofális bár létrehozására.

Ha a törvény szerint vízipipa bárt szeretne nyitni, akkor minden követelményt ki kell dolgoznia: a regisztrációtól (egyéni vállalkozó vagy jogi személy) a megfelelő szintű személyzet hivatalos foglalkoztatásáig bérekés jó minőségű szellőztetés felszerelése (ami magas költségekkel jár).

És akkor ki kell alakítani az intézmény koncepcióját, meg kell tervezni a dizájnt, a választékot, az étlapot. A helyiségek keresése, bérbeadása, javítása általában külön könyvet érdemel. Nos, a hab a tortán a promóció és a tartás lesz reklámkampányok hogy a barátaidon kívül mások is eljöjjenek a megnyitóra 🙂

Hol lehet vízipipa bárt nyitni

Az egyik legnehezebb és legfontosabb megoldandó kérdés. Először, helyét meg kell határozni. A központi részeken többe fog kerülni a bérleti díj, és ott valószínűleg nagy lesz a verseny. 5 hasonló versenyző gyalogtávolságon belüli jelenléte valószínűleg nem jelent pluszt.

Másodszor, megtudni a potenciális célközönséget. Ha a diákokat látja vendégeinek, vegye be a közeli területet oktatási intézmények. Néha a legjobb hely hálórésszel lesz, ahol egy kis választási helyek maradnak. Az emberek szívesen töltik az időt munka után az otthonuk közelében.

Harmadszor, a problémák elkerülése érdekében olyan helyet válasszunk, ahol nincs a közelben játszótér, iskola, kórház. Jobb, ha ez egy különálló épület vagy egy terület egy nem lakóépületben.

Hatalmas plusz: parkolási lehetőség, nyitott terület, teraszok, panorámás ablakok (ha a bérelt terület magasan van), közlekedés közelsége.

Mennyibe kerül egy vízipipa bár nyitása

A költségvetés tervezése a legfontosabb lépés, hiszen a téves számítások és a képességek újraértékelése elkerülhetetlenül problémákhoz vezet.

A legfontosabb szempontok, amelyeket figyelembe kell venni a költségvetés elkészítésekor:

• Bérleti díj, valamint a szerződés összeállításakor díjat kell fizetni az első és múlt hónap, vagy az első havi összeg + kaució (szerződés lejárta után visszaküldve, feltéve, hogy nincs szükség javításra). Mindenesetre ez dupla bérleti díj.
• A személyzet fizetése. Garantált fizetés nélkül nem lehet embereket felvenni, ezért minden alkalmazott fizetési összegét tervezze meg. Megfelelő üzletvezetéssel néhány hónap alatt jó pluszt kapsz, a csapattagok fizetését pedig levonják a bevételből.
• Tervező, javítócsapat szolgáltatásai, építőanyagok . Ha felvesz egy tervezőt, ő segít kiszámítani a szolgáltatások és anyagok árát. És amikor mindent saját maga csinál, akkor manuálisan kell nyomon követnie az árakat: menjen a hardver üzletekbe, hívja fel az irodákat.
• Berendezés vásárlás. Minden az Ön képességeitől és vágyaitól függ, ha szeretné diverzifikálni a konyhát, de most nincs pénz a tűzhelyek vásárlására, kezdje egy egyszerű menüvel. Jó vízipipákat és kiegészítőket kell venni, kávéfőzőt, edényeket, teáskannákat, evőeszközöket.
• Első élelmiszervásárlás. Biztosan más lesz, mint a következő, mert még nem ismered a kiadásokat, nem tudod milyen lesz az ügyfélkör, de mindenből eleged kell! Ügyeljen arra, hogy a dohány, a tea, az italok, tiszta vízés az uzsonna is elég volt.

Számold ki, hogy mindez mennyibe kerül, és adj hozzá még 20-30%-ot a kapott összeghez. Ezzel lehet majd fedezni a garantáltan megjelenő többletköltségeket. Például nem készpénzes fizetési terminálok karbantartása, egyenruha vásárlása (néha ez a bár több hónapos eredményes munkája után történik), és így tovább.

Ahhoz, hogy többé-kevésbé magabiztosnak érezze magát, legalább 800 000 rubelre van szüksége, egy kis helyiség, elegendő promóció és gyenge verseny függvényében. Jobb, ha legalább egymilliós összeggel lép be az üzletbe.

Senki nem tanácsolja kölcsön felvételét egy vízipipa bár megnyitásához, ez túl kockázatos lépés, amiben sok élő antireklám van. A hitelezőkkel szembeni kötelezettségek gyakran mély gödörbe süllyednek, és csődhöz vezetnek. Jobb a költségeket kiszámítani, forrásokat felhalmozni és egyedül kezelni. Szélsőséges esetekben csak a szükséges források egy részét vegye fel (legfeljebb 30%).

Nem ritka a befektetők vonzása, általában 2-3 társalapító van, akiknek a hozzájárulásait különböző igényekre osztják szét.

Mi a franchise és milyen előnyökkel jár

Természetesen egy már felkapott név használata nagyon hasznos lehet. Másrészt az egyszerűsített promóciós feltételek mellett kötelezettségek és viszonylagos korlátozások csomagját kapja a design, az étlap, a választék tekintetében.

Egy ilyen intézmény soha nem lesz teljesen a tiéd. Ezért elemeznie kell a franchise megnyitásának előnyeit.

A név nem mindig számít. Ha a "Shisha" feltételes bár népszerű Moszkvában, ez nem jelenti azt, hogy egyáltalán hallottak róla valahol Taganrogban. Ezenkívül egy jól ismert fehérorosz kávézó valószínűleg nem válik azonnal népszerűvé az orosz városokban.

Ezért, ha a "Brand" népszerűsége nem túl nagy, nem logikus a népszerűsített név követése, a népszerűség földrajzi elhelyezkedése játszik szerepet.

De vannak előnyei, amelyek sokkal jövedelmezőbbek. Például, különleges körülmények szállítói kellékek (kedvezmények, nagykereskedelem, különleges ízek csak a franchise-hoz, márkás kiegészítők, stb.), tervezési javaslatok és minden más nehezen beszerezhető finomság, előléptetett kollégák és szponzorok nélkül.

Milyen dokumentumok szükségesek egy bár hivatalos alapításához

"Szeretnék egy vízipipa bárt nyitni, de ez legális?" Egy ilyen kérdés gyakran aggasztja a füstös bárok potenciális tulajdonosait, és jó okkal, mivel egy ilyen vállalkozás jogi kerete gyenge, és nincsenek világos határai / követelmények.

A dokumentálás nagyon érzékeny kérdés, mert ezt a szakaszt a jogszabályban nincs egyértelmű szabályozása a vízipipa rudak fenntartási eljárásának. Most ugyanaz az eljárás, mint egy hagyományos vendéglátó vállalkozás alapításánál, ezért is nevezik a vállalkozást "részlegesnek".

Különféle változatokban regisztrálnak: egyéni vállalkozók, LLC-k, egyesek magánszemélyként működnek, de addig nem fogja érezni a különbséget, amíg ki nem próbálja. A tény az, hogy a vállalkozás minden típusának megvannak a maga előnyei és saját felelőssége. Kávézóknak kisvárosés a nagyvárosokban lesz értelme másfajta vállalkozói tevékenység.

Ezért az illetékes regisztráció kérdésében érdemes szakképzett jogászhoz fordulni tanácsért.

Többek között lesznek rekonstrukciós, átépítési, szellőztetési tervek, a végén tűzvédelmi terv.

A vízipipa-biznisz legalizálásáról bővebben barátunk videójában bMaxim Maksimych, a NO NAME BAR vízipipa bár szakácsa és társtulajdonosa (Moszkva/Khimki):

2017 augusztusa óta aktívan vitatják a vízipipákat és vízipipákat tiltó törvényt, ami jelentősen megnehezítheti az eljárást. Egyelőre tervezet stádiumban van, nem valószínű, hogy olyan formában fogadják el, ahogy most van. Folyamatosan frissítse tudását a jogszabályi keret mielőtt úgy dönt, hogy 2018-ban vállalkozást indít.

További "papírra" lesz szükség, ha nem csak élelmiszert és vízipipát akarsz árulni, hanem alkoholt is. Engedélyt kell kiadnia az alkohol értékesítésére - ez drága és meglehetősen nehéz. Ráadásul az is kell, hogy legyen új cikk a harci edények költsége, és talán a biztonság. Attól függ, milyen vendégek jönnek majd hozzátok 😉

Részletek a vízipipa szájból történő kinyitásáról Maxim Maksimych márkaszakács és a NO NAME BAR vízipipa bár (Moszkva/Khimki) társtulajdonosa videóban:

Fő problémák + bónusz: egy igazi kudarctörténet

Ha idáig olvasott, akkor már sok buktatót ismer. Szellőztetés, szervizellenőrzés, reklámozás, problémák a "szomszédokkal", ha vízipipa bár nyílik egy lakóépületben - ez nem teljes lista akadályokat.

„A reklámozás a dohányzásellenes törvény miatt nem megengedett, a bérelt helyiségekben nehézségek adódhatnak a szomszédokkal, a Rospotrebnadzor ellenőrzése”Ksenia Mayorova, a kolomnai "el Sotano" vízipipa bár adminisztrátora.

Valóban nehéz mindent előre megjósolni, de ha minden irányban bebiztosította magát, az előre nem látható helyzetek nem tudják megingatni az önbizalmát.

1. Ha tudod, mennyi pénzre van szüksége, adjon hozzá még egy kicsit ehhez az összeghez- egy pénzügyi párna ideális eszköz lesz a vészhelyzetek kezelésére.
2. Előre tesztelje a talajt a szállítók között, hasonlítsa össze az árakat, beleértve a szállítást, beszélje meg a nagykereskedelmi kedvezményes feltételeket, és találja meg a legjövedelmezőbb lehetőségeket.
3. Készítsen okos üzleti tervet. És ha nem tudja, hogyan kell ezt megtenni, vagy nem akar hibázni, készüljön fel további költségekre a tervezési területen dolgozó szakemberek szolgáltatásaiért.
4. Felelős személyzetválasztás. Egy fiatal bár számára nehéz lehet menő szakembereket „rángatni”, de még a kevés tapasztalattal rendelkező fiatal alkalmazottak is különböznek egymástól. Válassza azokat, akiknek van "biztosítékuk", általános elképzelésük, vagy saját elképzelésük van a munkáról. Óriási bónusz lesz egy vízipipa ember az ügyfélkörével.
5. Vegye figyelembe az összes hirdetési lehetőséget, amely a dohányzásellenes törvény keretein belül valósítható meg.
6. Ne takarítson meg a tűzbiztonságon, a jó minőségű szellőzésen és a betartáson egészségügyi normák . Az illetékes szolgálatok pillanatok alatt bezárhatják a bárt az ezeken a területeken fellépő problémák miatt. A lezárás mellett komoly pénzbírságok is kiszabhatók.

Most már tudja, hogyan kell megfelelően létrehozni egy vízipipa bárt, és annak érdekében, hogy ne kövessen el mások hibáit, olvassa el egy személy történetét egy intézmény sikertelen megnyitásáról: "