A sápadt vöcsök és a csiperkegomba nagyon hasonló képviselők. Néha még egy tapasztalt gombásznak is nehéz megkülönböztetni az ehető gombát a mérgezőtől. Mindeközben ez rendkívül fontos, mert a kérdés életről és halálról szól.

A csiperkegombát az egyik leggyakoribb gombának tartják. A szupermarketek zöldségosztályán vásárolva nem kell aggódnia a termék minősége miatt. De ha nem a bolt polcáról, hanem az erdőből kerül az étkezőasztalra, akkor nagyon fontos tudni, hogy miben különbözik a csiperkegomba a sápadt vöcsöktől.

A mérgező gombák helyrehozhatatlan egészségkárosodást okozhatnak, akár végzet. Ugyanez vonatkozik a sápadt vöcsökre is. Ő a legveszélyesebb és mérgező fajok Mindezek közt ismert fajok. Az a személy, aki hamis csiperkegombát evett, nem érti azonnal a mérgezést. A mérgezés első jelei 5-7 (és néha 36) óra múlva jelentkeznek. De a tünetek hiányában a méreg már aktív, és néha már túl késő a cselekvéshez, mivel a méreganyagok hatása már visszafordíthatatlan. Ez az, ami miatt ez a gomba olyan veszélyes.

Egy mérgező gomba helyrehozhatatlan egészségkárosodást, akár halált is okozhat.

Hasonlóságok és különbségek

Ehetetlen, hasonló gomba szinte minden emberi fogyasztásra alkalmas fajban megtalálhatók. A sápadt vöcsök és a csiperkegomba részletes összehasonlítása segít a jelentős különbségek és hasonlóságok kimutatásában.

Hasonlóságok

• A hasonlóság a méretben látható - a szár 7-16 cm hosszú, a kalap átmérője pedig elérheti a 15 cm-t.
• Mindkét képviselőnek gyűrű alakú formája van a törzsön. Az élet kezdetén a mérgező gombáknak van egy gyűrűje, amely az életkor előrehaladtával fokozatosan eltűnik. ehető gomba gyűrűje szinte teljesen lefedi a kupak alsó részét.

Különbségek

• Az egyik különbség az alap mérete. Nál nél ehetetlen gomba a törzs vékony és nem túl húsos, míg a hasznos sokkal vastagabb és sűrűbb.
• Az ikrek a kalapok árnyalatában különböznek egymástól. A gombagombánál a sapka fent és lent is ugyanaz fehér szín, a sapka alatti csiperkegomba pedig rózsaszín árnyalatú. A gombagomba a kalap fehéres árnyalatát zöldesre tudja változtatni, de ez nem szükséges. Lába könnyű, húsa sűrű.
• A sápadt vöcsök húsa sűrű és világos.
• Különbségek nem csak abban találhatók kinézet- az ikergombának más az illata. A sápadt gombagomba egyáltalán nem illatos, ehető rokonának jellegzetes, enyhén mandulára emlékeztető gomba aromája
• Az ehetetlen gombákat nem rontják el a férgek, ellentétben az ehető gombákkal. A mérgező képviselők mindig tiszta péppel rendelkeznek.

Nyáron és ősszel, amikor sok a gomba az erdőkben, szeretne minél több erdei ajándékot gyűjteni. A tapasztalt gombászok azonban figyelmeztetnek: alaposan vizsgálják meg az erdő ajándékait, nehogy véletlenül mérgezőt vegyenek be. A sápadt vöcsök különösen veszélyes és alattomos, gyakran összekeverik a russulával vagy a csiperkegombával. Annak érdekében, hogy a csendes vadászat ne végződjön mérgezéssel, alaposan tanulmányozza és emlékezzen az egyes gombák jellemzőire. Végezzünk egy részletes összehasonlítást.

Mi a hasonlóság

Külsőleg a gombák nagyon hasonlóak, így még egy tapasztalt gombász számára is könnyen összetéveszthető.

• A sápadt vöcsök és a csiperkegomba sapkája 5-15 cm átmérőjű. fiatal kor kerek, növekedésével egyre laposabb. A szín fehértől világosbarnáig terjedhet.
• A láb hengeres, fehér vagy a kalap színű, fehér „gyűrűvel” (a fiatal gomba védőhéjának maradványai) van. Lábhossz 7-16 cm.
• A pép fehér, húsos.

A tapasztalt gombászok azt tanácsolják: ha a legkisebb kétség is van, ne vegyünk gyanús gombát.

Mik a különbségek

Ha jól megnézed, láthatod jellemzők amelyek megkülönböztetik az ehető gombát veszélyes megfelelőjétől.

1. A halvány gombagomba sapkája fehér, de lehet olíva vagy zöld, ami a csiperkegombáról nem mondható el.
2. figyelni hátoldal kalapok: a gombagombában minden életkorban fehér marad, a csiperkegombánál rózsaszínes vagy lilás árnyalatú (idős korban nagyon sötét).
3. Törjük meg a gombát: a mérgezőnek a húsa nem változtatja meg a színét a levegőben, míg a csiperkegombáé vöröses vagy sárgás lesz.
4. Az ikrek illatában különböznek: a csiperkegomba jellegzetes gomba aromájú, a fakó vöcsöknek nincs szaga (vagy nagyon enyhe kellemetlen szag).
5. A gombagomba láb vékony, a tövénél gumó formájú meghosszabbítással rendelkezik, és mintegy „tasakban áll” - csésze alakú hüvely (Volva), a másodikban pedig vastag és húsos, Volvo-maradványok nélkül az alján.
6. A fakó vöcsök gyűrűje kívül gyakran enyhén csíkos, fehér, belül enyhén színes. De a csiperkegombát egy- vagy kétrétegű gyűrű jellemzi
7. A sápadt vöcsök lábán a fehér hártyás gyűrű az életkorral csökken és eltűnik. Champignonban elég nagy marad, szinte a kupak teljes hátoldalát be tudja fedni.
8. A mérgező gomba soha nem férges.

A sápadt gombagomba veszélye

A sápadt gombagomba és a csiperkegomba hasonlósága veszélyes, mert az első halálos mérgező gomba a légyölő galóca családból. Még a természetrajzi tanórákból vagy az őket körülvevő világból származó gyerekek is tudnak erről. A mérgezés azonban gyakran előfordul.

Megtalálható a lombhullató és vegyes erdők július közepétől ig késő ősz. Leggyakrabban nyír, tölgy, bükk és mogyoró alatt nő. Szerelmek termékeny talajok. Még a városban és a nyaralókban is felfigyeltek rá.

A sápadt vöcsök nagyon nedvességkedvelő gomba, amely a kellő páratartalmú években vagy olyan helyeken a legtermékenyebb. magas páratartalom. Viszonylag száraz helyeken a sápadt vöcsök ritka.

A vöcsök családban vagy egyedül nő. A széles körű elosztás növeli a véletlen begyűjtés valószínűségét.

Annyira mérgező, hogy megmérgezi a vele egy kosárban heverő ehető gombákat. Ezért akár egyetlen, otthon azonosított és kidobott példány is veszélyes lehet. Saját és szerettei védelmében ne kímélje az összegyűjtöttet erdei ajándékok: sápadt vöcskét talált - dobd ki a kosár teljes tartalmát.

Egyesek használnak népi módszer az ehetetlenség meghatározása: főzés közben egy meghámozott hagymát gombával egy serpenyőbe teszünk. Ha kékre vált, az méreg jelenlétét jelzi. Ez a módszer azonban nagyon megbízhatatlan, és nincs tudományos indoklása.

Nem csak a test mérgező, hanem a spórák és a micélium is. Mellette nem lehet bogyókat, gyógynövényeket és egyéb gombákat szedni. Ha erdei ajándékokban gazdag is a tisztás, ha vöcsköt látsz, kerüld meg.

A méreg kis mennyiségben is súlyos mérgezést okoz: halálos adag 30 g gomba tartalmaz. Semmilyen feldolgozás (főzés, sütés, fagyasztás, szárítás) nem semmisíti meg a mérget.

A legnagyobb veszélyt az jelenti, hogy a mérgezés jelei nem azonnal jelentkeznek, hanem 6-8 óra vagy több óra elteltével - 30 óra elteltével, amikor már nem lehet megmenteni az áldozatot. Néha az ember néhány napig nem észlel riasztó tüneteket, de ebben az időben a méreg aktívan terjed belső szervekés elpusztítja őket.

Sápadt vöcsök evésénél az esetek több mint 90%-ában elhullás következik be.

A méreg hatása

A gomba termőteste 2 toxincsoportot tartalmaz:

• amanitinek (α-, ꞵ- és γ-amatoxinok) - lassúak, de mérgezőbbek;
• a falloidinek (fallotoxinok) kevésbé mérgezőek, de gyorsabban hatnak.

Főleg a májra, de a vesére és a szívre is hatással vannak.

• A sápadt vöcsök toxikus vegyületei polipeptidek.
• Érdekes módon az α- és ꞵ-amanitin a fehér gombagomba (büdös légyölő galóca) pépében is jelen van. Ugyanezek a toxinok az Amanita nemzetség további 2 fajára jellemzőek Észak Amerika, valamint a Galerina nemzetség egyes gombáira.
• Amanita büdös ( fehér gombagomba) - a sápadt vöcsök egyfajta helyettesítője azokon a helyeken, ahol nem. Valószínűleg azért, mert jobban ellenáll a nedvességhiánynak.

A mérgezés időszaka feltételesen 4 szakaszra osztható.

1. lappangási időszak. A gomba elfogyasztása után 8-30 óráig tart. Nincsenek mérgezésre utaló jelek, a személy normálisan érzi magát. Ekkor a méreg bejut a véráramba, átterjed az áldozat testén, és már megkezdi pusztító hatását.
2. akut gastroenteritis időszaka. A nyálkahártya gyulladásának hátterében vékonybél van fékezhetetlen hányás (néha vérrel vagy nyálkával keveredve), görcsös hasi fájdalom, hasmenés. A beteg szomjúságot, fejfájást, gyengeséget tapasztal. Előfordulhat a szervezet kiszáradása, tk. egy személy hányással és laza széklettel sok folyadékot veszít. 1-2 napig tart.
3. A "hamis jólét" időszaka amikor a tünetek megszűnnek, a beteg jobban érzi magát. Úgy tűnik, sikerült elviselnünk az akut bélfertőzés. A szervezetben lévő méreg azonban folytatja pusztító hatását. Ez a szakasz 1-3 napig tart, majd a mérgezés jelei újult erővel jelentkeznek.
4. Akut máj- és veseelégtelenség(súlyos máj- és vesekárosodás) - a mérgezés utolsó szakasza. A személy erős fájdalmat érez a jobb oldalon. Sárgaság alakul ki: a bőr, a szemfehérje, a látható nyálkahártyák sárga árnyalatot kapnak. A toxinok elpusztítják a májat és a vesét, és veseelégtelenség lép fel. A betegnek csökkenése van artériás nyomás, a pulzus felületessé válik. Gyakran vannak problémák a szívvel. Apropó. Ezt az időszakot gyakran a parenchymás szervek károsodásának időszakának nevezik, i.e. a parenchyma szöveten alapulóak.

A klinikusok a gombagomba mérgezést enyhe, közepes és súlyos kategóriába sorolják (a súlyosság szerint).

A halál a mérgezés után 10-12 nappal következik be. Ha azonban időben szakképzett orvosi segítséget kér, a beteg megmenthető.

Gomba elfogyasztása után gondosan figyelje jólétét. Ne feledje, hogy a sápadt gombagomba mérge néhány napig nem jelentkezhet.

A mérgezés első jelére azonnal hívjon mentőautó. Az otthoni kezelés elfogadhatatlan, és gyakran halálhoz vezet. Az időben történő kórházi kezelés jelentősen növeli az életben maradás esélyét.

Nem csak a kezdők, hanem a gyakorlott gombászok is összetéveszthetik a csiperkegombát és a fakó vöcskét. Ezek a párosok szinte ugyanúgy néznek ki, ezért nagyon fontos, hogy meg tudjuk különböztetni egymást.

Annak érdekében, hogy ne váljon sápadt gombagomba áldozatává, ne vásároljon gombát a spontán piacokon. Nagyon gyakran nem teljesen termőtesteket árulnak itt, hanem csak kalapot. Szerintük rendkívül nehéz megkülönböztetni az ehető gombát a mérgezőtől.

Hogyan ne keverjük össze a csiperkegombát a sápadt vöcsökkel.

Hogyan lehet megkülönböztetni a csiperkegombát a sápadt gombagombától.

A halvány vöcsök és a zöld rusnya összehasonlítása (Amanita phalloides vs Russula aeruginea)

Az ehető és mérgező gombák közötti különbségekről a gombagyűjtő útmutatók oldalain is tájékozódhatunk. Gondosan vizsgáljon meg minden példányt, mielőtt felveszi és kosárba teszi: a tévedés ára túl magas. Gondoskodj az egészségedről!

Sokan imádjuk a gombákat, különösen a vadon élő gombákat. Kétségtelenül, Erdei gombák sokkal illatosabbak és változatosabbak, mint a vásároltak. De ilyen gombák gyűjtése vagy vásárlásakor nem zárható ki a mérgező gombák lehetősége, amelyek szinte nem különböznek az ehető gombáktól. A mérgező birodalom legveszélyesebb képviselője a sápadt vöcsök.

Hasonlóságok a sápadt vöcsök és a csiperkegomba között

A sápadt vöcsök és a csiperkegomba fiatal korban rendkívül hasonló: mindkét gomba kalapja fehéres, fátyollal borított, lábai sűrűek. Amikor a gomba érik, mindkettő kalapja színt válthat, a lábak fehér színűek maradnak, a kalap alatt gyűrű lesz.

A fő különbségek a csiperkegomba és a halvány vöcsök között

Ha összehasonlítjuk a sápadt gombagombát és a csiperkegombát, nyilvánvaló a hasonlóság. De ez csak egy tapasztalatlan gombásznak való. A gombavadászat szakértői rámutatnak a sápadt vöcsök és a csiperkegomba közötti tartós különbségekre:

• a mérgező gomba tányérjai fehérek, míg a csiperkegombáé eleinte rózsaszínűek, és az életkorral sötétednek és barnulnak;
• pép mérgező gombagomba fehér, és a sampinyonban vágáskor sötétedik;
• az öreg gombagomba édes illatot áraszt, a csiperkegomba pedig kellemes, mandulás jegyű gomba illatú.

De a fő különbség a sápadt vöcsök és a csiperkegomba között az, hogy a láb tövében egy tasak található. A helyzet az, hogy a csiperkegombát a kalap alatti lábára részleges fátyol látja el, a fiatal sápadt vöcsököt pedig teljes egészében egy közös, Volvo nevű fátyol fedi.

A gomba növekedésével a Volvo szétrobban és felső rész a száron marad, gyűrűt alkotva, az alsó pedig a földbe kerülő tasakot képez. Mi a különbség a tasak és a megvastagodott láb között? Mert soha nem nő fel vele. A láb be van helyezve a táskába, mintha egy tálba lenne. De amikor egy fiatal mérgező gombát levágunk, közvetlenül a kalap alatt, ez a különbség már nem létezik - csak a hasonlóságok maradnak.

A mérgezés jelei és tünetei

A sápadt gombagomba mérgezése veszélyes, mert az első tünetek meglehetősen hosszú idő után jelentkeznek - 6-16 órával, egyes esetekben akár 36 órával a mérgezés után, amikor a méreg már az emberi szerveket érinti.

A sápadt gombagomba mérgezés első jelei a hányinger, hányás, hasmenés

A mérgezés első jelei:

• általános gyengeség;
• hányás;
• hasmenés (esetleg vérrel);
• bélkólika;
• izom fájdalom;
• a vérnyomás csökkentése;
• a szívfrekvencia csökkenése;
• eszméletvesztés.

A mérgezés tüneteinek megnyilvánulása nem azonos: eleinte csak gyengeség, majd egyéb jelek jelentkezhetnek: hányás, hasmenés, eszméletvesztésig tartó nyomáscsökkenés.

A sápadt gombagomba mérgezését az állapot átmeneti (ál)javulása is jellemzi, körülbelül a harmadik napon, amely során a méreg tovább rombolja a belső szerveket.

Átmeneti javulás után új szakasz kezdődik - vese-máj, szívelégtelenség. A halál 5-10 napon belül bekövetkezhet.

Hasonlóság más gombákkal

Sokan tudják, hogy néz ki a sápadt vöcsök. De nem mindenki veszi figyelembe azt a tényt, hogy a sápadt vöcsökgomba gyakran a gombavilág ehető képviselőinek álcázza magát. Kalapjának színe a törtfehértől a szürkés-zöldig változik. A Volvo száron lévő, gyűrűt képező maradványai kiszáradhatnak és láthatatlanná válhatnak. A Volvo táskát meg lehet szórni levelekkel vagy fenyőtűkkel. Ezért a sápadt vöcsök nem csak a csiperkegombával, hanem a zöld és zöldes russulával, a zöldpintyekkel és az úszókkal is összetéveszthető.

A sápadt vöcsök könnyen összetéveszthető egy ehető gombával

Megjelenik " csendes vadászat", fontos megjegyezni a különbségeket e gombák és a mérgező képviselő között:

• russulának és zöldpintyeknek nincs se gyűrűjük, se Volvójuk;
• Russula pép törékeny;
• a zöldpintyeknek zöld árnyalatú lemezei vannak;
• az úszók kisebbek és gyűrű nélküliek.

A halvány vöcsököt zöld légyölő galócának is nevezik. Ez gyönyörű gomba, amely a közvélemény szerint nem hasonlít a vöcsökhöz. Elég étvágygerjesztőnek tűnik, ami félrevezeti a gombászokat.

Halvány gombagomba méreganyagok

A sápadt gombagomba mérge olyan toxinokat tartalmaz, amelyek az emberi testre gyakorolt ​​​​hatás mértékében különböznek. Egyesek (amanitotoxinok) lassan, de mérgezőbbek, mások (fallotoxinok) kevésbé mérgezőek, de gyorsabban hatnak. Emiatt a mérgezés első jelei eltérően jelentkeznek.

A mérgező gomba a hőkezelés során nem veszíti el mérgező tulajdonságait, és annyi méreganyagot tartalmaz, hogy 1,5 g gomba elegendő súlyos mérgezéshez.

A sápadt gombagomba mérgezése súlyos következményekkel jár

Az is veszélyes, hogy az ehető gombák a környezetösszegyűjtik magukban a káros anyagokat és mérgezővé válhatnak a közelben növekvő halvány vöcsök mellett. A test sejtjeinek mérgezése után minden folyamat lelassul, a szövetek gyors átalakulása következik be.

A kiszáradás miatt kálium, magnézium, kalcium és kloridok vesznek el. A vér összetétele megváltozik, koagulálhatósága csökken. Az ember minden létfontosságú szerve érintett, beleértve idegrendszer. Az ember irányíthatatlanná válhat. Ezért gombamérgezés esetén létfontosságú, hogy azonnal forduljunk orvoshoz. . A túlélők felépülési időszaka körülbelül 45 napig tart.

A gombavilág nagyon változatos. ÉS alattomos ikrek az ehető gombák folyamatosan változnak, és egyre jobban hasonlítanak hozzájuk. Ha kezdő gombász vagy, gondold át, nem kell-e kockára tenni az életét egy kis gasztronómiai örömért.

Videó

A mérgezés elkerülése érdekében fontos megtanulni, hogyan lehet megkülönböztetni a sápadt vöcsköt a többi gombától. Ez a videó segít a probléma részletesebb megértésében.

Tartalom

A sápadt vöcsök és a csiperkegomba közötti hasonlóságokat és különbségeket minden kezdő gombásznak világosan meg kell értenie. Az egyik legkedveltebb ehető gomba és a döghalál megjelenése nagyon hasonlít egymásra, egy véletlen szedési hiba végzetes lehet.

Mi a hasonlóság a fakó vöcsök és a csiperkegomba között?

Óriási különbséggel tápérték nem olyan könnyű különbséget tenni a külsőleg ehető és az ehetetlen lelet között. Nagy tapasztalat nélkül nagyon könnyű összetéveszteni a termőtesteket, mert hasonlóak:

• szerkezet és méret;
• a sapka és a lábak színezése;
• a pép szerkezete és sűrűsége;
• a növekedés helyei és időpontjai.

A sápadt vöcsök és a csiperkegomba közötti hasonlóságot és különbséget részletesebben tanulmányozni kell. Ez lehetővé teszi, hogy pontosan megtudja, milyen jellemzőket kell alaposan megvizsgálnia a gyűjtés során, hogyan lehet megkülönböztetni az egyik termőtestet a másiktól.

Növekedési hely szerint

A fehér vagy zöld légyölő galócának is nevezett fakó vöcsök és az ízletes ehető csiperkegomba egyaránt megtalálható Oroszország egész területén. mérsékelt éghajlat. A fajták azonos termőhelyet választanak, erdőszélen, országutak szélén, réteken, gyepeken, kisebb cserjecsoportos táblákon találhatók.

Ugyanakkor mind az ehető gomba ill zöld légyölő galócaáltalában több gombából álló kis csoportokban nőnek. Néha a fajták egymás mellett helyezkedhetnek el, ami még nehezebbé teszi megkülönböztetésüket.

szezonalitás

Az ehető és biztonságos gomba nyár elején növekedésnek indul, május végétől novemberig megtalálható. fehér mérgező légyölő galóca réteken és mezőkön később - augusztustól novemberig - jelenik meg.

Így tavasszal és kora nyáron meglehetősen könnyű megkülönböztetni a termőtesteket - a mérgezőek általában csak augusztusban nőnek ki. De közelebb az őszhez a gyümölcsök kezdenek keresztezni, és nehezebb megkülönböztetni őket.

Kinézet

Az ehető és a mérgező termőtestek megjelenésükben hasonlítanak leginkább egymásra, ezért is olyan nehéz megkülönböztetni őket. Hasonló jelek a következők:

• a kalap átmérője és alakja - mindkét gombában 12-15 cm szélesre nő, fiatal termőtestekben lekerekített domború körvonalai vannak, az életkorral kiegyenesedik és ellaposodik;
• a szár magassága és alakja, mindkét gomba 7-15 cm-rel emelkedik a talaj felett, míg mindkettő szára hengeres és egyenletes, a tetejéhez közelebb van a gyűrű;
• szín - a sapkák és lábak fehér, világosbarna vagy sárgás árnyalatúak;
• pép - mindkét termőtestváltozatban sűrű és fehér;
• lamellás szerkezet - mindkét faj termőtestében a kalap alsó oldalát vékony gyakori lemezek borítják;
• megvastagodás a lábszár alján.

Fontos! A szerkezeti hasonlóság miatt nehéz lehet különbséget tenni a fiatal és az érett gombák között - közel azonos módon fejlődnek, és a termőtestek érésével közös vonásai meg vannak mentve.

Mi a különbség a fakó vöcsök és a csiperkegomba között?

Annak ellenére, hogy nehéz lehet megkülönböztetni egy halálosan mérgező gombát az ehetőtől, még mindig van különbség, és meglehetősen nagy. A lelet változatosságának pontos meghatározásához elegendő a fakó vöcsök és a csiperkegomba összehasonlítását megfelelően tanulmányozni.

Megjelenés szerint

Számos jel van, amelyek alapján a csiperkegomba és a halálosan mérgező fehér légyölő galóca külsőleg megkülönböztethető:

1. Annak ellenére, hogy a lábak szerkezete és mérete megegyezik, a halvány vöcsöknél általában vékonyabb és nem olyan húsos.
2. A sápadt vöcsök lábának alján található megvastagodás egy Volvo - egyfajta tasak, amelyből a mérgező fehér légyölő galóca születik. Az ehető gombának nincs ilyen zacskója, a láb egyszerűen megvastagodik a föld felszínén.
3. A mérgező fehér légyölő galóca felső és alsó részének színe azonos - fehér, enyhén sárgás vagy zöldes. De egy ehető gombánál a kalap alatti hús enyhén rózsaszínű.

A kupak közepén egy kifejlett csiperkegombán egy kis horpadás van. A vöcsökben éppen ellenkezőleg, ezen a helyen van egy gumó, bár simítható és rosszul megkülönböztethető, nem tesz lehetővé egyértelmű megkülönböztetést.

Figyelem! A mérgező halvány vöcsök általában sokkal vonzóbbnak tűnik. ehető csiperkegomba. Ez annak köszönhető, hogy a mérgező gombát ritkán érintik meg rovarok és férgek, megőrzi friss és szép megjelenését.

Illat szerint

Ha megérez egy sápadt vöcsköt, akkor nem fog érezni semmilyen konkrét aromát, szinte semmi illata van. Az ehető pépből pedig kézzelfogható és gazdag gombaillat származik enyhe mandula árnyalattal, amely lehetővé teszi a biztonságos termőtest helyes megkülönböztetését.

Vágáskor

Ha levágjuk egy ehető csiperkegomba kupakját, az gyorsan elsötétül, és a vágáson a halvány vöcsök fehér marad. Az ehető termőtest lábszára a törésnél homogén, míg a mérgező fehér légyölő galóca lábában egy sajátságos rúd található - egy igen eltérő szerkezetű péprész.

A termőtestek a pép rugalmassági foka alapján is megkülönböztethetők. Ehető gombákban sűrű és rugalmas, míg a mérgező fehér légyölő galócában erősen morzsolódik.

Főzéskor

Ha a gomba faji hovatartozása az erdőből való elhozatala után kétségeket ébreszt, a fakó vöcskét a következő módon lehet megkülönböztetni. Egy gyanús termőtestet egy kis hagymával együtt vízbe teszünk, a tűzhelyre helyezzük, és megvárjuk, amíg a víz felforr.

Ha a serpenyőben a hagyma enyhén megkékül, akkor nem kétséges, hogy a forrásban lévő vízben halvány vöcsök van. Az ehető pép forralásakor a hagyma nem változtatja meg a színét.

Tanács! A csiperkegombát még az erdőben is jobb megkülönböztetni a mérgező fehér légyölő galócától, a forráspont ellenőrzése csak végső esetben alkalmas.

Hogyan lehet megkülönböztetni a csiperkegombát a sápadt vöcsöktől

Ha összegezzük azokat a jeleket, amelyek lehetővé teszik a termőtestek megkülönböztetését, a következő szabályokat kaphatjuk:

1. A csiperkecomb vastagabb és sűrűbb, egységes, míg a fakó vöcsök belsejében nagyon vékony és sűrű a szár.
2. A lábszár alsó részén a fehér légyölő galóca Volvo tasakja van, míg a csiperkegombánál nincs.
3. A vágáson a mérgező gombagomba pép fehér marad, és a gomba elsötétül a levegővel való érintkezéstől.
4. A gombakalap alsó részének húsa rózsaszínű, a mérgező termőtesté fehér vagy zöldes, az egész kalappal megegyező színű.
5. A csiperkegomba kellemes gomba szagot áraszt, míg a mérgező gombák semmihez sem hasonlítanak.

A felsorolt ​​jelek bőven elegendőek ahhoz, hogy megkülönböztessék az ehető termőtestet a halálosan mérgezőtől, mind a csiperkegomba, mind a fakó vöcsök fotóján, és betakarításkor is élnek. De szélsőséges esetben megfőzheti a gombát a hagymával, és kidobhatja, ha a hagyma megkékül.

Miért nem lehet gyűjteni a sápadt vöcsök mellett növekvő csiperkegombát

Az ehető és mérgező gombák gyakran nagyon közel nőnek egymáshoz. Sok gombász, miután sikerült pontosan megkülönböztetni az egyes leletfajták fajtáit, kísértésbe jön, hogy csiperkegombát gyűjtsön, így a mérgező fehér légyölő galóca érintetlenül marad.

Ezt azonban nem szabad megtenni. A sápadt vöcsök spóráit maga körül szórja, ráadásul erősen mérgezőek. Ennek megfelelően, ha a spórák a szomszédos termőtestek sapkáira esnek, halálossá válnak. A mérgezőek mellett növekvő ehető termőtesteket legjobb érintetlenül hagyni és megkerülni.

Mérgezési tünetek, elsősegélynyújtás

Az összes olyan jel ellenére, amely lehetővé teszi az ehető lelet és a fehér légyölő galóca megkülönböztetését, még a tapasztalt gombászok sem mentesek a hibáktól. Ezért ismerni kell a mérgezés tüneteit:

1. A mérgezés első jelei a fogyasztás után 8-30 órával jelentkeznek. Eleinte a riasztó tünetek nem észrevehetők, a méreg még mindig terjed a szervezetben.
2. Ezután akut gasztroenterológiai reakció lép fel - hányás és hasmenés kezdődik, súlyos hasi fájdalom, ez az állapot legfeljebb 2 napig tart.
3. Ezt követően egy ideig az ember jobban érzi magát - a tünetek 2-3 napig eltűnhetnek, de a méreg továbbra is a szervezetben marad.
4. Néhány nap múlva a tünetek visszatérnek, de egyidejűleg csatlakozik hozzájuk a jobb oldali éles fájdalom, sárgaság, vérnyomásesés, a betegnél máj- és veseelégtelenség alakul ki.

A távolléttel egészségügyi ellátás a halál a mérgezés után 10-12 nappal következik be. Az orvoshoz való időben történő hozzáféréssel azonban egy személy megmenthető. A mérgezés első jeleinél mentőt kell hívni. Amíg az orvosok a beteghez mennek, körülbelül 2 liter vizet kell inni a személynek, majd hánytatni kell, hogy a méreg nagy része elhagyja a testet.

Fontos! Nál nél gombamérgezés Teljesen lehetetlen megállítani a hányást és a hasmenést gyógyszeres eszközökkel - ez rontja a helyzetet, mivel a toxinok a szervezetben maradnak.

Következtetés

A sápadt varangygomba és a gomba közötti hasonlóságokat és különbségeket meg kell tanulnunk, mielőtt ízletes ehető gombákat keresünk. Elég könnyű hibázni, de drága is lehet, a gombagombát nem hiába tartják a világ legmérgezőbb gombájának.

És - nagyon hasonló képviselők. Néha még egy tapasztalt gombásznak is nehéz megkülönböztetni az ehető gombát a mérgezőtől. Mindeközben ez rendkívül fontos, mert a kérdés életről és halálról szól.

A különbség a fakó vöcsök és az erdei csiperkegomba között

A csiperkegombát az egyik leggyakoribb gombának tartják. A szupermarketek zöldségosztályán vásárolva nem kell aggódnia a termék minősége miatt. De ha nem a bolt polcáról, hanem az erdőből kerül az étkezőasztalra, akkor nagyon fontos tudni, hogy miben különbözik a csiperkegomba a sápadt vöcsöktől.

Jóvátehetetlen egészségkárosodást, akár halált is okozhat. Ugyanez vonatkozik a sápadt vöcsökre is. Az összes ismert faj közül a legveszélyesebb és legmérgezőbb faj. Az a személy, aki hamis csiperkegombát evett, nem érti azonnal a mérgezést. A mérgezés első jelei 5-7 (és néha 36) óra múlva jelentkeznek. De a tünetek hiányában a méreg már aktív, és néha már túl késő a cselekvéshez, mivel a méreganyagok hatása már visszafordíthatatlan. Ez az, ami miatt ez a gomba olyan veszélyes.

Egy mérgező gomba helyrehozhatatlan egészségkárosodást, akár halált is okozhat.

Hasonlóságok és különbségek

Az ehetetlen, hasonló gombák szinte minden ehető fajban megtalálhatók. A sápadt vöcsök és a csiperkegomba részletes összehasonlítása segít a jelentős különbségek és hasonlóságok kimutatásában.

Hasonlóságok

• A hasonlóság a méretben látható - a szár 7-16 cm hosszú, a kalap átmérője pedig elérheti a 15 cm-t.
• Mindkét képviselőnek gyűrű alakú formája van a törzsön. Az élet kezdetén a mérgező gombáknak van egy gyűrűje, amely az életkor előrehaladtával fokozatosan eltűnik. Az ehető gombának van egy gyűrűje, amely szinte teljesen befedi a kalap alját.

Különbségek

• Az egyik különbség az alap mérete. Az ehetetlen gomba törzse vékony és nem túl húsos, míg a hasznos gomba sokkal vastagabb és sűrűbb.
• Az ikrek a kalapok árnyalatában különböznek egymástól. A gombagombánál a sapka felül és alul is egyforma fehér színű, míg a sapka alatti csiperkegombánál rózsaszín árnyalatú. A gombagomba a kalap fehéres árnyalatát zöldesre tudja változtatni, de ez nem szükséges. Lába könnyű, húsa sűrű.
• A sápadt vöcsök húsa sűrű és világos.
• A különbségek nem csak a megjelenésben találhatók - az ikergombáknak más illata van. A sápadt gombagomba egyáltalán nem illatos, ehető rokonának jellegzetes, enyhén mandulára emlékeztető gomba aromája
• Az ehetetlen gombákat nem rontják el a férgek, ellentétben az ehető gombákkal. A mérgező képviselők mindig tiszta péppel rendelkeznek.

A különbség a fiatal vöcsök és a fiatal erdei csiperkegomba között

A sápadt vöcsök és a csiperkegomba nagyon hasonló ikrek

Figyelmeztetések

Gyűjtéskor könnyen hibázhatunk, a kosárba pedig egyáltalán nem lesz csiperkegomba, viszont egy fakó vöcsök nagyon hasonlít rá. A legtöbb a helyes út hogy megvédje magát - ne szedjen gombát, amelyben még a legkisebb kétség is felmerül.

Egy segítségével megértheti, mennyire biztonságos az erdőben betakarított termés népi módon. Külön edényekben főzzük, miután egy hagymát a vízbe dobtunk. Ha valamilyen fazékban fogott mérgező képviselői, akkor az íj lesz kék árnyalat, míg a normál edényekben nem változtatja meg a színét. Ez a módszer nem mindig érvényes.

Nagyon fontos megjegyezni, hogy a sápadt vöcsök nem csak akkor veszélyes, ha megeszik, hanem mérgező spórákat is szór maga köré. Ezért, ha már talált egy ilyen mérgező gombát, akkor ne gyűjtsön erdei ajándékot a közelében - túl magas a mérgezés kockázata.