sült csirkelábak könnyen elkészíthető, olcsó és ami a legfontosabb, finom. Sütésük lehetővé teszi, hogy lédús, illatos húst és ropogós héjat kapjon. Elkészítésük ugyanolyan egyszerű - csak össze kell keverni a lábakat kedvenc fűszereivel, és előmelegített sütőbe kell helyezni. Alul láthatók különféle lehetőségeket sonkák elkészítése.

Az ízletes csirkecomb receptje a sütőben nagyszerű ötlet gyors kaja főétel, amelyet a családja értékelni fog. A sült csirke az egyik legnépszerűbb és minden étel által kedvelt. Hogy illatosabb és étvágygerjesztőbb legyen, célszerű előre bepácolni a lábakat, hogy több órát vagy akár egy egész napot is elálljanak a fűszerkeverékben. Néhány recept azonban gyors feldolgozást és későbbi sütést igényel. csirke hús. A csirkecombokat ropogós kéreggel vagy panírozással vagy anélkül is elkészítheti – minden az Ön személyes preferenciáitól függ. Akár csirkét és köretet is készíthet egyszerre, ha a csirkecombokat burgonyával és más zöldségekkel együtt megsüti. Ebben az esetben a zöldségek húslével telítődnek, és sokkal finomabbak lesznek, mint külön főzve vagy sütve.

Külön elkészített köretnek ideális a rizs, a burgonyapüré vagy a tészta, valamint a friss zöldségekből készült saláta. Minden a képzeletétől és a személyes kívánságaitól függ.

Lábak mézzel

Ez az egyik klasszikus csirke recept. Ehhez a recepthez a csirkecomb sütőben történő főzéséhez szüksége lesz:

• 2 láb;
• 2 evőkanál vaj;
• 2 evőkanál olivaolaj;
• negyed csésze liszt;
• egy teáskanál finom só;
• fél teáskanál fokhagymapor;
• negyed teáskanál őrölt bors;
• egy harmada egy pohár méz;
• negyed csésze barna cukor;
• fél citrom leve.

Hogyan kell csirkecombot sütni mézzel?

A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. Annak érdekében, hogy a sütő elég meleg legyen a csirke sütéséhez, kezdje el az előmelegítést a fűszerezési szakaszban. Lépésről lépésre receptígy néz ki a lábak a sütőben.

Vegye ki a csirkecombokat a csomagolásból, és alaposan öblítse le hideg folyóvíz alatt. Távolítson el minden elszakadt zsír- vagy bőrdarabot. Ezután szárítsa meg a húst papírtörlővel. Így az ízek jobban beszívódnak a húsba, és a bőr ropogóssá válik főzés közben. Az elkészített csirkecombokat tányérra tesszük.

Keverje össze a sót, a fokhagymaport, a lisztet és a borsot egy nagy cipzáras műanyag zacskóban. Helyezze oda a csirkecombokat, és rögzítse a zacskót. Rázza fel, hogy a tartalom jól elkeveredjen, amíg a csirke minden része egyenletesen be nem vonódik.

Melegítse fel a vajat és az olívaolajat egy fém- vagy üvegserpenyőben a sütőben. Amikor a vaj teljesen felolvadt, vegyük ki és keverjük össze. Csak néhány percet vesz igénybe. Ne felejtsen el sütőkesztyűt használni, hogy ne égesse meg a kezét, amikor a forró serpenyőt kezeli.

Tegye a fűszerezett csirkecombokat egy tepsire az olajos keverékkel. Használjon fogót, nehogy lerázza magáról a permeteket. 30 percig sütjük.

Amíg a csirkecomb sül, tegyünk egy serpenyőt közepes lángra, és adjuk hozzá a mézet, a barna cukrot és a citromot. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik, majd levesszük a serpenyőt a tűzhelyről.

Vegye ki a csirkecombokat a sütőből, és öntse rá a mézes keveréket. Tegyük vissza a sütőbe, és süssük további 35 percig, amíg a bőre ropogós és barna nem lesz. Tálalja ezeket a csirkecombokat választott zöldségekkel, rizzsel vagy burgonyával.

Fűszeres fűszeres lábak

Ez a sütőben lévő csirkecomb receptje ideális a fűszeres és fűszeres ételek szerelmeseinek. Szükséges lesz:

• 2 csirkecomb;
• 200 gramm sótlan vaj;
• egy negyed teáskanál cayenne bors;
• egy teáskanál finom só;
• fél kanál fekete bors;
• fél pohár friss citromlé.

Fűszeres csirkecomb főzés

A sütőben ropogós kéregű csirkecomb receptje így néz ki. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. Öblítse le a sonkát a csap alatt hideg víz majd papírtörlővel töröljük szárazra.

Tegye az olajat egy serpenyőbe, tegye a tűzhelyre, forgassa fel közepes lángon. Ha felolvadt, adjuk hozzá a cayenne-t és a fekete borsot, a sót és a citromlevet, és keverjük össze. Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről.

Egy csipesz segítségével tegyük a lábakat egyenként a vajas keverékbe. Minden darabot többször fordítsunk meg, amíg teljesen be nem fedi. Ezután helyezze a csirkecombokat egy fém vagy üveg tepsibe.

Helyezze be a sütőbe, és állítsa be az időzítőt 30 percre. Ezután ellenőrizze a készenlétet. A lábak akkor sülnek meg, amikor a héja ropogós és aranybarna. Burgonyapürével és salátával tálaljuk.

Csirkecomb rozmaringgal

Ez a sütőben készült csirkecomb receptje panírozást tartalmaz, amely lehetővé teszi, hogy ropogós, étvágygerjesztő kérget kapjon. Összesen szüksége lesz:

• 2 csirkecomb;
• 2 gerezd fokhagyma, darált;
• 2 evőkanál friss rozmaring, zúzott levelek;
• 4 csésze száraz zsemlemorzsa;
• bors és só;
• egy pohár tej;
• 2 tojás;
• egy pohár liszt;
• olivaolaj.

Fokhagyma és rozmaringcomb főzése

A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. Mossa meg és szárítsa meg a csirkecombokat, tegye száraz tányérra. Helyezze a lisztet egy sekély serpenyőbe. A tojást és a tejet külön tálban keverjük össze. Keverjük össze a rozmaringot, a fokhagymát, zsemlemorzsa sózzuk és borsozzuk egy harmadik külön edénybe. A sütőben lévő csirkecomb fényképével ellátott recept így néz ki.

Egy csipesz segítségével vonjuk be minden lábát a fűszerekkel. Először lisztbe, majd tojásba, majd fokhagyma és rozmaring keverékébe mártjuk. Helyezze a bevont csirkedarabokat egy üveg vagy fém tepsibe olivaolaj.

30 percig sütjük. A csirkecomb akkor lesz kész, ha a felületük vöröses és ropogós lesz. Tálaljuk zöldbabbal és vadrizzsel, egyéb tetszés szerinti köretekkel.

Láb bazsalikommal

A bazsalikom fűszerezés mindig érdekes ízt ad az ételeknek. Ha nincs frissen, használhatja szárítva is. Nem sokat változtat a kész étel ízén. Ahhoz, hogy a sült lábak ízletesebbek és pikánsabbak legyenek, fokhagymát kell adni a bazsalikomhoz. Egy másik trükk, amelyet ebben a sütőben csirkecomb-receptben használnak, az olvasztott vaj hozzáadása. A sült lábast tálalhatjuk rizzsel, krumplipürével vagy tésztával. Salátát vagy különféle zöldségeket is adhatunk hozzájuk. Összesen szüksége lesz:

• 3 nagy csirkecomb;
• só, bors;
• negyed csésze olvasztott sótlan vaj;
• 1 teáskanál szárított bazsalikom (vagy egy evőkanál friss apróra vágott);
• negyed teáskanál fokhagymapor.

Hogyan kell főzni a bazsalikomos sonkát?

A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. Helyezze a lábat egy tepsibe. Sózzuk, borsozzuk.

Az olvasztott vajat keverjük össze a bazsalikommal és a fokhagymaporral. A csirkecombokat minden oldalról megkenjük ezzel a keverékkel. 1,5 órán át sütjük.

Ázsiai változat

Ha nem rajongunk a fűszeres ételekért, adjunk hozzá kevesebb fűszert. Alább érdekes recept csirkecomb a sütőben, amely olyan aromás összetevőket tartalmaz, mint a lime, kakukkfű, gyömbér, fokhagyma és juharszirup.

A lime héját és levét, fokhagymát, almaecetet, juharszirupot, olívaolajat, kakukkfüvet, gyömbért, szójaszószt összekevered és a csirkecombokkal összekevered egy nejlonzacskóban, hűtőben tedd több órára. Ezt követően már csak a csirkedarabokat és a pácot kell egy tepsibe tenni, megszórni kedvenc kész ételízesítővel vagy éppen sóval, és megsütni. Az alábbiakban felsoroljuk a receptet a sütőben lévő lábak fényképével, ezzel a módszerrel.

Amint látja, ezt nagyon könnyű megtenni. Tálald fel ízletes étel lehet főtt rizzsel, ázsiai tésztával vagy burgonyával. Összességében a következőkre lesz szüksége:

• 1 kg egész csirkecomb;
• 2 evőkanál lime héja;
• 2 közepes lime gyümölcslé;
• 4 gerezd fokhagyma, darált;
• egy negyed csésze almaecet;
• fél pohár juharszirup;
• egy pohár olívaolaj;
• egy evőkanál friss kakukkfű levél;
• egy evőkanál apróra vágott friss gyömbér;
• teáskanál szójaszósz;
• egy kanál finom só;
• teáskanál frissen őrölt fekete bors.

Hogyan kell főzni a csirkecombot?

A recept fotóval lépésről lépésre a sütőben a lábakról a következő. Egy közepes tálban keverje össze a lime héját és levét, fokhagymát, almaecetet, juharszirupot, olívaolajat, kakukkfüvet, gyömbért és szójaszószt. Tedd a csirkecombokat egy nagy nejlonzacskó cipzárral és öntsük oda a pácot. Zárja le a csomag tartalmát, tegye a hűtőszekrénybe 3 órára vagy egy éjszakára.

A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. A csirkecombokat egy tepsibe tesszük és megszórjuk sóval és borssal. 40-45 percig sütjük. Forrón kell tálalni.

Lábak egy párnán zöldség

Meg van sütve csirke étel - jó ötlet egy gyors és kielégítő vacsorához. Az elkészítéséhez csak egy edényre van szükség, és nagyon kevés időre van szükség az összetevők darabolására. Ezt a sült csirkecomb receptet bármilyen kéznél lévő zöldséggel elkészítheti: hagyma, fokhagyma, sárgarépa, zeller, brokkoli. Fűszerként olívaolajat, balzsamecetet, gyógynövényeket és fűszereket használnak. Összességében szüksége van:

• 1 kg csirkecomb;
• kedvenc zöldségek keveréke (hagyma, fokhagyma, sárgarépa, zeller, burgonya és/vagy brokkoli);
• olivaolaj;
• 1-2 evőkanál balzsamecet;
• só, bors;
• friss petrezselyem (apróra vágva);
• szárított gyógynövények (kakukkfű, rozmaring, oregánó).

Hogyan készítsünk csirkecombot zöldségekkel?

A csirkecomb főzése a sütőben az alábbi recept szerint nagyon egyszerű. A sütőt 200°C-ra előmelegítjük. Mossa meg és tisztítsa meg kedvenc zöldségeit, majd vágja apró darabokra. Készíts belőlük "párnát" a csirkéhez, tedd a tepsi aljára. Meglocsoljuk olívaolajjal, balzsamecettel, ízesítjük sóval, borssal és fűszernövényekkel.

A csirkecombokat bedörzsöljük olívaolajjal, majd bőségesen ízesítjük sóval, borssal, és egy rétegben a zöldségekre helyezzük.

Egy órát sütjük, vagyis addig, amíg a csirke elkészül. Tegye a sonkát egy tálra. A zöldségeket egy tepsibe tesszük, és további 5-10 percig pirítjuk. Apróra vágott friss petrezselyemmel tálaljuk.

Lábak burgonyával

Ennek az ételnek az elkészítéséhez a lábakat burgonya és káposzta "párnán" kell sütni. A húslé kifolyik a zöldségekre, és szaftossá teszi őket. A hozzávalók elkészítése mindössze 10 percet vesz igénybe, és a kész ételből 8 vagy több adag is elkészíthető. Ráadásul a főzés után nincs szükség hosszas takarításra, hiszen csak egy tepsit használunk fel, és az edényt közvetlenül abban tálalhatjuk az asztalon. Részletes recept alább látható a sütőben burgonyával készült csirkecomb fényképével. Összesen szüksége lesz:

• 800 gramm zsenge, fiatal káposzta szár és szár nélkül;
• 800 gramm fiatal burgonya, 7 mm vastag darabokra vágva;
• 1 közepes vöröshagyma, vékonyra szeletelve;
• negyed csésze olívaolaj;
• só és frissen őrölt bors;
• 8 egész csirkecomb;
• egy kanál paprika.

Hogyan készítsünk sült csirkecombot burgonyával?

A sütőt 200°C-ra előmelegítjük. Egy nagyon nagy tepsiben terítsük el az olívaolajjal megkent káposztát, burgonyát és hagymát. Sóval, borssal ízesítjük, elsimítjuk.

A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, megszórjuk paprikával, és a zöldségekre kenjük. Fedjük le a tepsit alufóliával. A csirkecombokat a sütő felső harmadában 20 percig sütjük. Levesszük a fóliát, és további 30 percig sütjük, amíg a csirke aranybarna nem lesz, a zöldségek pedig megpuhulnak. A csirkecombokat tányérra tesszük, melléjük kanalazzuk a zöldségeket. Citromkarikákkal tálaljuk. Ez egy univerzális recept csirkecombokhoz a sütőben. A csirke, a zöldek és a burgonya kombinációja önmagában is remek étel, de házi hummusszal vagy más könnyű mártogatóssal, például uborkás joghurttal is finom.

Csirkecomb zsemlemorzsában

Ez egy másik lehetőség a ropogós rántott csirke elkészítéséhez. Ha kész kekszet veszünk, csak meg kell keverni a fűszerekkel. Ha friss kenyeret használ, szárítsa meg a sütőben vagy a kenyérpirítóban, és apróra vágja. Ehhez egy turmixgép és egy közönséges fa sodrófa is alkalmas lehet. Ezenkívül panírozásként nem csak kekszet, hanem morzsolt kukoricapelyhet vagy chipset is vehetünk. Ehhez a sütőben kéreggel ellátott csirkecomb recepthez a következőkre lesz szüksége:

• 1 csésze főtt rizs;
• fél pohár zsemlemorzsa vagy 2 szelet kenyér;
• 1 evőkanál hagymapor;
• 1 evőkanál paprika;
• 1 evőkanál száraz mustár;
• fél teáskanál koriandermag;
• fél teáskanál zúzott köménymag;
• zeller só;
• finom só;
• negyed teáskanál cayenne bors;
• 2 evőkanál olivaolaj;
• 4 csirkecomb;
• 1 tojás, enyhén felverve.

Hogyan készítsünk rántott csirkecombot?

Keverje össze az összes száraz hozzávalót egy konyhai robotgépben. Adjunk hozzá olajat, és addig verjük, amíg teljesen összeáll. Elhalasztani. A sütőben ropogós csirkecomb receptje a következő.

Helyezze a sütőrácsot középső helyzetbe, és melegítse elő 200 °C-ra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Egy nagy tálban keverjük össze a csirkecombokat a felvert tojással. Rázza fel, hogy eltávolítsa a felesleges réteget, és egyenletesen terítse el a zsemlemorzsát. Tegye a csirkecombokat bőrös felével felfelé egy tepsire. Süssük körülbelül 50 percig, vagy amíg a hús megpuhul. Fokhagymás burgonyapürével tálaljuk.

Lábak gyömbérrel és fokhagymával

A recept szerint sütheti a csirkecombokat a sütőben kéreggel vagy anélkül. Minden attól függ, hogy használni fogják-e egész fólia a teljes sütési folyamat alatt vagy részben. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• fél pohár szójaszósz;
• negyed csésze sötétbarna cukor;
• 3 evőkanál hámozott és apróra vágott friss gyömbér;
• 1 evőkanál finomra vágott fokhagyma (kb. 5 közepes gerezd)
• 2 teáskanál pirított szezámolaj;
• 1 teáskanál frissen fagyasztott fekete bors;
• 1,5 kg csirkecomb.

A listán szereplő összes hozzávalót a lábak kivételével egy tepsibe tesszük, és alaposan összekeverjük. A csirkedarabokat egy rétegben tegyük a pácba, és alaposan dörzsöljük be a húst minden oldalról. Fóliával letakarjuk, hűtőbe tesszük és 12 órán át pácoljuk.

Vegye ki a tepsit a hűtőből, és hagyja szobahőmérsékleten 30 percig. Melegítsük elő a sütőt 220°C-ra, és helyezzük a rácsot a közepére. Fordítsd az összes csirkecombot az oldalukra, süsd körülbelül 40 percig. Vegyük le a fóliát, és süssük még körülbelül öt percig. Tálaljuk a szósszal a maradék pác formájában. Bármilyen köretet elkészíthet, saját belátása szerint. A lábak nem csak az ünnepekre készülnek, hanem a mindennapi vacsorára is. Ez egy kiadós és ízletes étel, amely az egész családnak örömet okoz.

Hozzávalók

• csirkecomb - 2 db;
• burgonya - 1-1,2 kg;
• kefir - 400-500 ml;
• lomb;
• napraforgóolaj - 2 tábla. kanalak;
• só;
• fűszereket.

Főzési idő - 2,5 óra.

Hozam - 4 adag.

A húsos burgonya egyszerű, ízletes és kielégítő csemege, amely régóta sok család kedvence. Azt ajánljuk, hogy tekintse meg ezt az ételt egy új szemszögből. Az alábbiakban egy recept a csirkecombhoz burgonyával a sütőben eredeti kefir szósszal. Az erjesztett tejtermékben történő pácolással a hús lágyabbá válik, és a sütőben való sütés után aranyszínű héjat kap. Egy ilyen étel nem csak hétköznap, hanem hétköznap is elkészíthető ünnepi asztal.

Hogyan kell főzni a csirkecombokat ropogós sütőben - lépésről lépésre recept fotóval

Először elő kell készítenie az összes szükséges terméket. Csirkecomb helyett használhatja a csirke más részeit is, például alsócombokat vagy combokat. A kefir a legjobb, ha zsíros és mindig friss. Bármilyen zöld megteszi - petrezselyem, kapor, koriander, zöldhagyma. Az étel ízének és ízének javítása érdekében bármilyen hússal kombinált fűszert használhat (őrölt fekete vagy piros bors, koriander, gyömbér, oregánó). Ízlés szerint fokhagymát is adhatunk hozzá. A curry fűszerezés nagyon jó ehhez az ételhez.

A zöldeket alaposan öblítse le, szárítsa meg papírtörlővel vagy szalvétával, és apróra morzsolja. A kefirben körülbelül egy teáskanál sót, fűszereket és apróra vágott fűszernövényeket kell hozzáadni. Kinyomhat egy gerezd fokhagymát. Ezután mindent összekeverünk.

A csirkehúst ha szükséges kiolvasztjuk, majd jól megmossuk forró víz. Óvatosan ellenőrizze, hogy nem maradt-e toll, és szükség esetén távolítsa el őket. Tisztítsa meg a húst is a fóliáktól. Vágja mindegyik lábát 2 részre (de ezt nem teheti meg). A csirkét megsózzuk, megszórjuk a fűszerekkel, és enyhén bedörzsöljük a húsba.

Ezután felöntjük kefirszósszal, összekeverjük, hogy az egész húst egyenletesen ellepje, és kb. 1 órán át pácoljuk.

Közben megpucolhatjuk a burgonyát és szeletekre vághatjuk (nem túl vékonyra). Kevés sót öntünk rá (tekintve, hogy a hús és a szósz is sós), adhatunk még hozzá fűszereket. Öntsünk egy evőkanál napraforgóolajat és keverjük össze.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy tepsit kikenünk napraforgóolajjal, és egyenletesen elosztjuk rajta a burgonyát. A tetejére csirkecombokat fektetünk. A maradék szószt az egész burgonyára lehet önteni. Majd ha kész, kissé szokatlan, enyhén savanykás íze lesz. A második lehetőség az, hogy körülbelül 200 ml vizet öntünk egy tepsire. Ebben az esetben a szósz íze kevésbé lesz kifejezett.

A csirkecombokat burgonyával sütjük a sütőben 60-70 percig. Ez idő alatt a burgonyának és a csirkének is jól meg kell pirulnia.

Tálalás előtt ajánlatos friss fűszernövényekkel díszíteni az ételt. Tálalhatja salátákkal és különféle fűszerekkel - mustárral, adzsikával, tormával.

Jó étvágyat kívánunk mindenkinek!

Mi lehet finomabb, mint a sütőben sült csirkecomb arany kéregés finom ízű. Ez a vacsora nem csak a családja, hanem a vendégek számára is vonzó lesz.

A csirke ezen részét megsüthetjük burgonyával vagy zöldségekkel, megszórhatjuk sajttal, és komplett fogást kapunk az ünnepi lakomára.

A sütőben lévő csirkecombokat nagyon könnyű elkészíteni. Ugyanakkor van nagy változatosság receptek az étel részét képező további termékek miatt. A csirkehúst gyakran burgonyával sütik a sütőben.

Mindenekelőtt azonban fontolja meg a hagyományos csirkecomb sütésének receptjeit. Ez a recept mindent megőrz a baromfihúsból előnyös tulajdonságaités nagyon könnyű elkészíteni.

Hozzávalók:

• 3 csirkecomb;
• klasszikus csirke fűszerezés;
• só, bors ízlés szerint;
• 4 gerezd fokhagyma;
• napraforgóolaj.

Főzési mód

A csirkecombokat alaposan bekenjük ételízesítővel, sóval, borssal és az apróra vágott fokhagymával. 20 percig állni hagyjuk. Kapcsolja be a sütőt 180 fokra, és hagyja felmelegedni. Ekkor készítsünk elő egy tepsit és kenjük ki növényi olaj. Rákenjük a húst és felöntjük fél pohár vízzel. A sült lábasokat 200 fokos hőmérsékleten 30-40 percig sütjük.

Nagyon fontos figyelemmel kísérni a főzési folyamatot, hogy a hús ne égjen meg és ne alakuljon ki aranybarna ropogós. Egyébként ehhez 10 perccel a készenlét előtt megkenheti a húst mézzel.

Az edény készenlétét ismert módon ellenőrizzük: a húst villával meg kell szúrni. Ha tiszta lé folyik ki belőle, akkor kész az étel. Ha egy rózsaszín folyadék kiemelkedik, akkor továbbra is a sütőben kell tartania. Tálalhatjuk zöldségekkel vagy fűszernövényekkel.

A fólia jobb ízű

A kemencében sült csirkecombokat ízletesebbé és érdekesebbé varázsolhatod, ha burgonyával finomra főzöd. Ez a recept gyakran előírja, hogy a húst fóliában kell sütni. Az így kemencében sült csirkecomb érzékenyebbnek és egészségesebbnek tekinthető.

Amire szüksége van az ételhez: 4 láb, mindegyik lábhoz egy nagy és fél burgonyát kell főzni hagyma. Kell még 30 g vaj, fűszerként gyömbér, őrölt piros és fekete bors, só.

Hány termék kell a páchoz: 30 g szójaszósz, 30 g olívaolaj és két gerezd fokhagyma. Az összes hozzávalót összekeverjük, a fokhagymát felaprítjuk.

Főzési mód

Előzetesen, pár órával a főzés előtt pácoljuk be a húst. Mosd meg, szárítsd meg papírtörlővel, majd tedd üvegtálba, miután páclével bedörzsölte. Az edényt fedővel lezárjuk, és meleg helyen állni hagyjuk.

Elkezdjük a főzést. Először is hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk vékony karikákra. A hagymát megtisztítjuk a héjától, és vékonyan félkarikára vágjuk. Ezután készítsünk elő egy tepsit, takarjuk le alufóliával, és formázzuk meg a csirkehúshoz való zöldségeket. Először a hagymát tegyük egy tepsire, majd a burgonyát, borsozzuk, sózzuk a tetejére. A burgonyára is tehetünk egy darab vajat, majd kirakjuk a csirkecombot. Itt megálmodhatsz és tetszés szerint használhatsz majonézt vagy sajtot.

A formázás befejeztével a fóliát le kell zárni: a varratoknál zárja le, hagyjon egy kis lyukat a gőz távozásához. Süssük a csirkecombokat a sütőben körülbelül egy órán keresztül 180 fokos hőmérsékleten.

Ha szereted a ropogósokat, 10 perccel az étel elkészülte előtt eltávolíthatod a felső fóliát, és hagyhatod, hogy a hús megbarnuljon. A fóliában főtt húst egyébként attól tartjuk finomabbnak, hogy nem szárítják, hanem saját levében főzik.

Zöldségekkel - nagyon hasznos!

A sütőben főtt csirkehús zöldségekkel is nagyon finom. Ma ez a recept különösen fontos, mert az ősz az udvaron van - a lédús zöldségekben gazdag idő.

Ami kell: egy kaliforniai paprika, egy padlizsán, egy kis cukkini, két gerezd fokhagyma, 50 g tejföl, 100 ml víz és 5 csirkecomb, valamint só, erős paprika és csirkefűszer.

Hogyan kell főzni

Minden zöldséget és húst megmosunk. Papírtörlővel szárítsa meg a csirkét, dörzsölje be sóval, borssal és ételízesítővel, és hagyja állni 10 percig. Ezalatt a padlizsánt vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk és 10 percig állni hagyjuk, hogy a keserűség kioldódjon.

A paprikát csíkokra, a cukkinit karikákra vágjuk. A padlizsánt megmossuk. Felkészülés speciális forma sütéshez. Az összes zöldséget egy tálban összekeverjük és megsózzuk, majd a fokhagymát felaprítjuk és szintén a zöldségekhez adjuk. A vizet a tejföllel elkeverjük, és a zöldségekre öntjük. Ezt a keveréket öntsük egy tepsibe. És rátesszük a csirkét.

Az edényt egy órán át sütjük 180 fokos hőmérsékleten. Nagyon finom és egészséges lett!

A csirke ezen részével más módon is változatossá teheti az ételt, például süthet húst fóliában gombával vagy sajttal. Finom és nagyon kielégítő a főzés csirkelábak sütőben burgonyával, majonézzel és megszórjuk reszelt sajttal a tetejét.

Sokszor lepheti meg szeretteit ínycsiklandó csirkehúsos ételekkel. Végül is receptek a lábak sütéséhez nagyszámú. Finom és kielégítő lesz!

A modern életritmus sokszor nem teszi lehetővé, hogy elegendő időt töltsünk otthon a főzéssel, ezért a legtöbben nem finomabb, hanem gyorsan elkészülő ételeket keresnek. Sokak számára pedig a sült csirkecomb a tökéletes étel, mert mi sem egyszerűbb, mint munka előtt és után este a csirkecombokat bepácolni a sütőben sütéshez, csak tegyük be a sütőbe. A sütőbe való csirkecomb pácolásához elegendő egy bizonyos összetevőkészlet: 4-8 csirkecomb; 1,5 evőkanál ecet; 120-140 gramm tejföl; 2-4 teáskanál só.

A páchoz először alaposan meg kell mosni a csirkecombokat, megtisztítva a felületüket a portól és a szennyeződésektől (ajánlott minden egyes combot kézzel megtisztítani, és nem ömlesztett edényben öblíteni). Mosás után a combokat megszárítjuk, megszórjuk sóval és ízlés szerint fűszerekkel (gyakran használnak bazsalikomot, kakukkfüvet, fekete borsot, paprikát és babérlevelet). A professzionális szakácsok megjegyzik, hogy combonként 0,5 teáskanál só arányban kötelező a lábakat megsózni. Amíg a combok bepácolódnak, a só kiszívja a húsból az összes felesleges nedvességet, ami a legjobb hatással lesz az étel ízére.

Ezután az összes combot bőségesen meg kell kenni tejföllel, és hozzá kell adni ecetet, majd kézzel újra össze kell keverni a lábakat. Ezután a pácot fóliával kell lefedni, amelyben több kis lyukat kell készíteni (vagy nem fóliát, hanem normál tányért kell használni), és másnap estig a hűtőszekrénybe kell küldeni. Nem ajánlott a pácot 30 óránál tovább hűtőszekrényben tartani, ez hátrányosan befolyásolja ízletesség sült csirkecomb. A lábak sütéséhez ki kell venni őket a hűtőszekrényből, és 190 ° C-ra előmelegített sütőbe kell küldeni 45-50 percre, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik. Fogpiszkálóval ellenőrizheti a sült lábak készenlétét: csak át kell szúrni a combokat, és ha tiszta lé folyik, az étel tálalható.

Vannak helyzetek, amikor gyorsan pácolni kell a lábakat, hogy azonnal megfőzzék, anélkül, hogy elveszítenék ízüket. A gyors pác elkészítéséhez szükség van tejfölre (2-3 evőkanál), csipetnyi őrölt borsra (fontos, nem törött, közepes méretű), fűszerre (például suneli komlóra) és sóra (1,5 teáskanál). A csirkecombokat is nagyon jól megmossuk és megtisztítjuk a szennyeződésektől, majd egy bográcsban összekeverjük ételízesítővel, sóval és tejföllel. Fontos, hogy az összes többi összetevő egyenletesen oszlik el minden csirkedarabon. Keverés után a lábakat tepsire rakhatjuk, kikenjük vaj(vagy zöldséggel öntözzük).

Általánosságban elmondható, hogy mivel a pácolás célja a húsrostok maximális megpuhítása, fűszerekkel való áztatása, a hozzávalókat maga választhatja ki. A pácolási folyamat megfelelő lefolyásához bizonyos savakat tartalmazó termékekre van szükség - kefir, majonéz, tejföl, mustár, akár ketchup stb. A fűszereket mindig ízlés szerint választják ki, így itt felveheti a szokásos oroszokat. - bors, bazsalikom, kakukkfű, vagy kísérletezhetsz, előnyben részesítve a curryt, a paprikát stb.

Nagyon eredeti a gyömbérrel való pácolás módszere, amely egyedi égető ízt ad a húsnak. A megmosott csirkecombokhoz fűszer- és fűszerkeveréket (komló-suneli, paprika, curry) és 2-3 közepes méretű finomra vágott gyömbért adunk. Miután a csirkecombokat szorosan egymásra rakjuk egy olajjal meglocsolt tepsire, felváltva fokhagymával és hagymagerezddel, felöntjük citromlével, és egy órára a sütőbe tesszük. A recept szerint főtt csirkét sült burgonyával, rizzsel vagy zöldségsalátával tálaljuk.

A csirkecombból készült ételek régóta népszerűek. Ez a termék nem drága, és a belőle készült ételek finomak. , pörkölt, süt, barbecue. Ma egy receptet szeretnénk kínálni - csirkecomb a sütőben kéreggel. Hétköznapi és ünnepi asztalra egyaránt kiváló második étel.

Csirkecomb a sütőben kéreggel

Piros, illatos, belül lédús és ropogós héjú csirkecomb egyedi ízével fog elkápráztatni. Ennek az ételnek az elkészítésével garantált a csodálatos vacsora. Az ilyen ínycsiklandó csirkecombokat nem szégyellik az ünnepi asztalra tálalni. A ropogós kéreg titka a pácban és a megfelelő sütésben rejlik. E recept szerint egyébként nem csak csirkecombokat, hanem csirkecombokat és egész csirkét is pácolhatunk. Szóval, kezdjük.

Hozzávalók:

2 adag receptje

• Csirkecomb - 2 db
• Citrom - ½
• Folyékony méz - 2 evőkanál
• Száraz paprika vagy kurkuma por - 1 evőkanál
• Só és őrölt bors - ízlés szerint
• Száraz gyógynövények - ízlés szerint
• Olívaolaj - 1 evőkanál
• Fokhagyma - 1 gerezd (elhagyható)

A ropogós csirkecomb titka a pácban rejlik. Gyönyörű - pirospozsgás megjelenés és a tényleges kéreg maga a méz használatával érhető el. A pácban lévő citromlé lédússá és puhává varázsolja a húst, emellett enyhe citrusos ízt ad a húsnak.

Készítsük el az ételeket, amelyekben a lábakat bepácoljuk. Vettünk egy műanyag edényt.

Öntsön olívaolajat egy edénybe, adjon hozzá mézet. Facsarjuk ki a levét egy fél citromból. Összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, a színért adjunk hozzá őrölt száraz paprikát vagy kurkumát. Adja hozzá kedvenc száraz fűszernövényeit ízlés szerint (kakukkfű, bazsalikom, rozmaring). Kívánság szerint finomra vágva fokhagymát adhatunk hozzá. A pácot jól simára keverjük.

A sonkát megmossuk és papírtörlővel letöröljük. Egy edénybe tesszük, és minden oldalát bőségesen megkenjük páclével. 2 órán át hűvös helyen pácoljuk.

Az idő letelte után egy tepsit kenjünk ki olívaolajjal, és fektessük ki a pácolt csirkecombokat. A sütőt előmelegítjük 180 gr-ra. Fedjük le a csirkecombokat fedővel vagy fóliával, és tegyük előmelegített sütőbe.

Fólia alatt 15 percig sütjük. Ezután távolítsa el a fóliát vagy a fedőt, és hagyja még körülbelül 20 percig sütni a sütőben. Kövesse az aranykéreg kialakulásának készségét.

A kész lábasokat kiszedjük, körettel egy tányérra tesszük. Köretnek burgonyapüré, főtt rizs, tészta alkalmas.

Ez minden, most már tudja, hogyan kell főzni a csirkecombot a sütőben kéreggel. Egyszerű, gyors és finom! Az ételt egy szál zölddel (bazsalikom, petrezselyem vagy kapor) díszíthetjük.

Jó étvágyat!

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function()(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:"R-A) -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script");s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);)) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");