Prekių asortimento formavimo procesas apima tris etapus.

1. Grupinio prekių asortimento sudarymas. Grupės asortimentas atitinka parduotuvės profilį, specializaciją ir tipą ir yra kuriamas jo pagrindu rinkodaros tyrimai turgus.

2. Grupinio asortimento struktūros nustatymas, t.y. atskirų prekių grupių kiekybiniai santykiai (prekių grupių dalys bendroje parduotuvės apyvartoje). Asortimento struktūra nustatoma remiantis praėjusio laikotarpio prekybos apimties ir struktūros, paklausos būklės ir prekybos sąlygų analize ir kt.

3. Grupės vidaus (dislokuotų) asortimento nustatymas, t.y. konkrečių prekių rūšių pasirinkimas kiekvienoje grupėje. Šiame etape reikia gerai išmanyti vartotojų paklausą ir pramonės bei didmenininkų siūlomų prekių asortimentą.

Prekyba yra viena iš pagrindiniai rodikliai prekybos įmonės veikloje, nes galiausiai priklauso nuo vertės bendrosios pajamos ir pelno. Be to, apyvarta apibūdina realizuotos paklausos vertę, todėl yra rezultatas ir pagrindinis asortimento valdymo efektyvumo kriterijus. Atkreipkite dėmesį, kad prekių asortimentas nuolat atnaujinamas. Šis procesas vyksta veikiant mokslo ir technologijų pažangai, madai, sezoniniams paklausos svyravimams ir kitiems veiksniams.

Todėl mažmeninės prekybos įmonėse nuolat reikia dirbti kuriant paklausą, aktyviai įtraukiant naujus produktus į siūlomą asortimentą. Be to, sezoninės prekybos laikotarpiu mažmenininkai turėtų plėsti atitinkamų prekių asortimentą. Tuo pačiu pirkėjai turi būti informuojami apie naujų gaminių atsiradimą. Meduzovas V.S. "Pagamintų gaminių asortimentas ir kokybė", Omskas: "Knigolyub", 2005. p. 34-35.

Šiuo metu daugelyje parduotuvių prekybos asortimento formavimas vykdomas ne tik prekių grupės principu, bet ir pagal prekių vartotojišką paskirtį. Tokio požiūrio esmė ta, kad parduotuvės prekybos aikštelėje visos prekės siūlomos ne pagal atskiras prekių grupes (pavyzdžiui, „viršutiniai drabužiai“, „galvos apdangalai“ ir kt.), o vartotojų kompleksai, jungiantys į vieną grupę orientuotas prekes. vartotojų ar specifinio poreikio (pavyzdžiui, kartu su viršutiniais drabužiais siūlomos kepurės ir šalikai). Vartotojų kompleksas – prekių grupių sąrašas, suformuotas pagal funkcinį-vartotojišką požymį (lytį, amžių, pirkėjų gyvenimo būdo ypatybes). Asortimento formavimas pagal vartotojų kompleksus atlieka dvi užduotis:

Pirkėjo laiko mažinimas, galimybė patenkinti savo poreikius vienoje parduotuvėje ar skyriuje;

Pasinaudojus pirkimų sąsajumo efektu ir išgaunant papildomą pelną.

Vartotojų kompleksai skirstomi į mikrokompleksus. Pavyzdžiui, komplekse „Prekės moterims“ išskiriami mikrokompleksai: „Drabužiai“, „Galvos apdangalai ir šalikai“, „Apatiniai drabužiai“, „Kojinės“ ir kt. Kiekviename mikrokomplekse yra tam tikrų pavadinimų prekės, kurios, savo ruožtu skirstomi į veisles.

Pagrindinė priemonė, kuria vykdomas prekybos įmonės asortimento planavimas ir reguliavimas, yra asortimento sąrašas. Jame yra parduodamų prekių sąrašas. Asortimento sąrašą prekybos įmonė sudaro savarankiškai. Jį turi patvirtinti organizacijos vadovas. Asortimento sąrašas paprastai rengiamas metams, per metus gali būti atliekami jo pakeitimai.

Įmonių prekių asortimento formavimo principai mažmeninė:

Užtikrinti, kad asortimentas atitiktų mažmeninės prekybos organizacijos tikslinių vartotojų poreikius; Šio principo įgyvendinimas apima prekių asortimento formavimą pagal vartotojišką prekių paskirtį. Toks asortimento formavimo principas leidžia sukurti didelį patogumą pirkėjams, palengvina susipažinimo su parduodamomis prekėmis procesą, sumažina apsipirkimui skiriamą laiką, prisideda prie „impulsyvių pirkimų“.

Asortimento stabilumo užtikrinimas; Stabilus prekių asortimentas parduotuvėje sumažina pirkėjų laiką, sugaištą ieškant prekių, leidžia standartizuoti visus svarbiausius prekybos ir technologinius procesus bei operacijas, organizuoti jų įgyvendinimą naudojant minimalius darbo, materialinius ir finansinius išteklius.

Pelningos įmonės veiklos užtikrinimas. Perėjimo prie rinkos ekonomikos kontekste pelningumas yra būtina sąlyga bet kokios komercinės įmonės veikla.

Prekybos asortimento formavimą mažmeninės prekybos įmonėse įtakoja daugybė ekonominių, socialinių, demografinių, gamtinių, specifinių ir kitų veiksnių.

Į ekonominiai veiksniai apima: gyventojų pinigines pajamas ir jų pasiskirstymą tarp atskirų gyventojų grupių; mažmeninių kainų lygis ir jų santykis tarp tam tikrų tipų ir prekių grupės; nekomercinių maisto produktų gavimo šeimoms apimtis ir sudėtis asmeninių pagalbinių sklypų sąskaita; gyventojų aprūpinimo ilgalaikiais daiktais laipsnį. Socialiniai veiksniai- socialiniai ir profesinę struktūrą aptarnaujami gyventojai; išsilavinimo lygis ir kultūrinis vystymasisžmonių; istorines tradicijas, šventes, tautinius papročius, madą ir kt.

Demografiniai veiksniai: gyventojų skaičiaus ir sudėties pokyčiai pagal lytį, amžių, gyvenamąją vietą; šeimos dydžio ir sudėties pasikeitimas. Natūralūs veiksniai: klimato sąlygos, metų laikų trukmė, žmogaus organizmo fiziologinės savybės priklausomai nuo lyties, amžiaus ir kt. Vasiljevas G.A., Gaidaenko T.A. Rinkodara. M., 2006. p. 246-256.

Konkretūs veiksniai, įtakojantys prekių asortimento formavimą kiekvienoje konkrečioje parduotuvėje, yra parduotuvės tipas ir dydis, jos specializacija, techninė įranga, prekių tiekimo sąlygos (stabilių šaltinių buvimas, atokumas, tiekėjo tipas), skaičius ir aptarnaujamų gyventojų sudėtis, transporto sąlygos, kitų mažmenininkų prieinamumas rajone, kuriame veikia parduotuvė. Formuojant maisto produktų asortimentą mažmeninės prekybos įmonėse, reikia atsižvelgti į kai kuriuos maisto produktų paklausos ypatumus. Taigi, maisto produktų paklausa, palyginti su paklausa ne bakalėjos prekės turi didesnį stabilumo laipsnį, o kai kuriais atvejais – žinomą konservatyvumą.

Vartotojas pripranta prie tam tikrų produktų rūšių (duonos, sūrio, sviesto, konditerijos gaminių ir kt.), todėl svarbu pasiekti stabilumo formuojant tokių gaminių asortimentą, užtikrinant nepertraukiamą jų pardavimą. Formuojant maisto produktų asortimentą mažmeninės prekybos tinkle, būtina atsižvelgti į jų pakeičiamumo veiksnį. Jei norimos prekės nėra parduodamos arba siūlomos prekės kokybė yra nepatenkinama, pirkėjas, kaip taisyklė, neatideda pirkimo, o ieško pakaitalo, pirkdamas kitą prekę su panašia. maistinė vertė. Tai ypač pasakytina apie 1 grupės prekes, tačiau yra ir tarpgrupinis pakeičiamumas: mėsą galima pakeisti žuvimi, bulves su grūdais, makaronais ir kt.

Be to, maisto produktų paklausa yra kompleksinė, t. tuo pačiu perkami produktai, kurie papildo vienas kitą, pavyzdžiui, mėsa, riebalai, daržovės, duona, pienas, arbata, cukrus, sausainiai ir kt.

Į tai reikėtų atsižvelgti formuojant maisto produktų asortimentą. Daugelio prekių paklausai ir vartojimui įtakos turi jų gamybos sezoniškumas (pieno produktai, mėsa, daržovės, vaisiai ir kt.) arba prekių vartojimo ypatumai (keistantis metų laikams, žmonių poreikiai drabužiams, avalynei, sporto prekės, gėrimai labai keičiasi). Dėl to ištisus metus netolygiai vartojami maisto produktai, o paklausa pereinama prie juos pakeičiančių prekių. Pavyzdžiui, žiemos ir pavasario laikotarpiais didėja konservuotų daržovių ir vaisių paklausa, pakeičiant šviežius vaisius ir daržoves; vasarą, esant daržovių, uogų ir vaisių gausai, smarkiai sumažėja grūdų, makaronų ir kt.

Maisto produktų vartojimo sezoniškumo išlyginimo problema tam tikru mastu sprendžiama sukuriant sezonines atitinkamų prekių atsargas, į kurias taip pat reikėtų atsižvelgti formuojant asortimentą. Esant šiuolaikiniam gyvenimo ritmui, smarkiai išauga pusgaminių, koncentratų, kulinarijos gaminių paklausa, t.y. produktams, kurie yra maksimaliai paruošti vartoti mažai termiškai apdorojant.

Kitas svarbus veiksnys prekybos asortimento formavimas yra - prekės gyvavimo ciklas (2. pav.). Koncepcija gyvenimo ciklas prekės remiasi pozicija, kad bet kurią prekę anksčiau ar vėliau iš rinkos išstumia kita, tobulesnė ar pigesnė. Kai kurios prekės skirtos parduoti ribotą laiką, kitos yra rinkos „ilgaamžės“, tačiau amžinų prekių negali būti. Prekės pasensta tiek techniškai, tiek morališkai, psichologiškai.

Bet koks produktas nuo pat jo atsiradimo momento pereina tam tikrus etapus, etapus, kūrimo fazes, būdingas visiems produktams:

Rinkos paleidimo etapas. Produkto testavimas. Nedidelio prekių kiekio išleidimas į pardavimą.

augimo stadija. Prekių pasiūlos didinimas parduotuvėms. Supažindinimas su įvairių prekių (įvairių spalvų, skonių, dydžių ir kt.) prekyba.

brandos stadija. Prekių pardavimo organizavimas visose parduotuvėse. Įvedimas į pagrindinį parduotuvių asortimentą. Prekių veislių variacija pagal parduotuvių profilius.

Nuosmukio stadija. Parduodamos tik pagrindinės prekių rūšys. Prekių pristatymas į parduotuves priklausomai nuo jos poreikio. Prekių išėmimas iš pardavimo.

2 pav. Gaminio gyvavimo ciklas

Daugelis gaminių yra skirti parduoti tik ribotą laiką: keičiasi pirkėjų poreikiai ir skonis, keičiasi pramonės technologinės galimybės. Prekės sensta tiek techniškai, tiek morališkai, psichologiškai. Produkto gyvavimo ciklo samprata kyla iš to, kad bet koks produktas pereina tam tikrus etapus, etapus, vystymosi fazes: produkto įvedimo į rinką etapą, augimo etapą, brandos etapą ir galiausiai, senėjimo stadija. Yra trys labai svarbios savybės ir savybės, susijusios su šiais etapais.

1. Skirtingų gaminių gyvavimo ciklo etapų greitis nėra vienodas. Kai kurie gaminiai labai greitai pereina visą ciklą, kiti lėtai pereina kiekvieną etapą; Taip pat yra produktų, kurie niekada nesugeba pereiti iš įvedimo į augimo stadiją.

2. Pelnas, gaunamas pardavus vienetą, tolygiai didėja augimo stadijoje, o kai kur brandos stadijoje pradeda mažėti dėl konkurencinio spaudimo. Brandos etapo pabaigoje pardavimų padidėjimas beveik visada lenkia pelno padidėjimą.

3. Mažmeninės prekybos organizacijos politika ir taktika, susijusi su tam tikros prekės pardavimu, yra skirtinga ir priklauso nuo to, kokiame gyvavimo ciklo etape ši prekė yra įtraukta į asortimentą.

Taigi prekybinio asortimento formavimas yra rimtas ir atsakingas komercinis darbas. Tam reikia žinių apie gyventojų sudėtį, poreikius, perkamoji galia, mados išmanymas, atsižvelgiant į klimato, sezonines ir nacionalines ypatybes.

Rodiklių, apibūdinančių jo išsamumą ir stabilumą, apibrėžimas ir naudojimas prekių asortimento analizės procese leidžia ne tik įvertinti, bet ir palyginti vienos parduotuvės asortimentą su kitos parduotuvės, aptarnaujančios tą pačią tikslinę rinką, asortimentu.

Taigi kiekvienos konkrečios parduotuvės prekių asortimento sąrašo sukūrimas ir jo laikymosi stebėjimo įgyvendinimas prisideda prie geresnio tikslinės rinkos klientų aptarnavimo ir tvaraus asortimento kūrimo.

Prekių asortimento formavimas parduotuvėje atliekamas keliais etapais:

1. Asortimento profilis ir parduotuvės specializacijos kryptis nustatomi pagal pasirinktą komercinę strategiją mažmeninės prekybos rinkoje, atsižvelgiant į jau egzistuojančio parduotuvių tinklo specializaciją rajone.

2. Parduotuvėje nustatoma asortimento struktūra (parduodamų prekių pagrindinių grupių ir pogrupių sąrašas ir santykis). Šiame etape nustatomas kiekybinis atskirų prekių grupių santykis ir jie susiejami su planuojamais parduotuvės rodikliais.

Jei prekyba vykdoma kompleksais, tai nustatomas atskirų prekių grupių ir pogrupių pasiskirstymas vartotojų kompleksų ir subkompleksų kontekste.

3. Vidaus grupės asortimento parinkimas atliekamas pagal skiriamieji ženklai su jo susiejimu su konkrečia prekybos zona, t.y. prekių rūšių ir atmainų skaičius nustatomas atskirų prekių grupių ir pogrupių kontekste (atskirų vartotojų kompleksų ir subkompleksų ribose).

4. Šiai parduotuvei kuriamas konkretus prekių asortimento sąrašas.

Šiuo metu formuojant mažmeninės prekybos įmonių asortimentą naudojami du būdai, atitinkantys dabartinė būklė ekonomika:

Asortimento sąrašo metodas

Vartotojų kompleksinis metodas.

Asortimento sąrašo metodas reiškia, kad parduodant yra standartinis gaminio pasiūlymas, nurodytas privalomo asortimento sąraše. Metodas orientuotas į tvirtai nusistovėjusios paklausos patenkinimą. Į sąrašą įtrauktos Baltarusijos Respublikoje pagamintos prekės, taip pat būtiniausios ir socialiai reikšmingos maisto ir ne maisto prekės.

Konkrečių parduotuvių asortimento sąrašai rengiami atsižvelgiant į parduotuvės tipą, prekybos plotą, vietą, asortimentą, konkurentų buvimą, aptarnaujamų gyventojų kontingentą.

Asortimento sąrašai sudaromi visų nuosavybės formų prekybos įmonėms ir yra privalomi. Sąraše nurodytos prekės turi būti parduodamos visą darbo dieną, suderintos su visomis suinteresuotomis tarnybomis ir organizacijomis bei patvirtintos mažmeninės prekybos įmonių vadovų.

Sąrašas skelbiamas pirkėjams matomoje vietoje ir gali būti tokios formos:

Vartotojų bendradarbiavimo sistemoje naudojama supaprastinta forma:

Vartotojų kompleksinis metodas remiantis visapusiško paklausos patenkinimo principu. Kartu orientuota į pilnesnį tam tikrų poreikių patenkinimą, taupomas pirkėjų laikas, suteikiamas prekių ir paslaugų pasirinkimas, skatinami impulsyvūs pirkimai.

vartotojų kompleksas– Tai konkrečių prekių rūšių iš įvairių prekių grupių rinkinys, sujungiamas visapusiško konkretaus poreikio patenkinimo pagrindu.

Asortimento formavimo procesas Ši byla susideda iš pagrindinių kuriamo komplekso bruožų išryškinimo ir pagal jį konkrečių prekių grupių, tiek pagrindinių, tiek susijusių, parinkimo. Kaip ženklai dažniausiai pasirenkama vartotojų lytinė ir amžiaus sudėtis, sezoniškumas, tradicijos ir įpročiai, mada ir kt. Pavyzdžiui, „Prekės moterims“, „Prekės vaikams“, „Prekės sodui“ ir kt.

Tema "MAŽMENINĖS PREKYBOS TINKLO PREKIŲ TIEKIMO ORGANIZAVIMAS"

Jie apima daugybę prekių klasifikavimo metodų, tačiau vienas iš svarbiausių rūšiavimo principų yra asortimento charakteristikos. Pagrindiniai indeksai padės nustatyti reikšmingus produktų skirtumus Įvairios rūšys, vardai ir paskirtis.

Produktų asortimentas

Prekių rinkinį, kurį vienija panašūs požymiai, galima suskirstyti į atskiras grupes pagal tam tikrus požymius:

• prekių buvimo vieta;
• aprėpties plotis;
• poreikių pobūdis.

Panagrinėkime šiuos klasifikacijos elementus išsamiau.

Prekių grupės, suskirstytos pagal vietą, reiškia gaminių rūšiavimą pagal prekių ar pramonės savybes. apima visus pagrindinius, kurie dalyvauja prekybos vietos apyvartoje - 95% parduotuvių įvairovė yra absoliutus pranašumas. Išimtis yra labai specializuotų parduotuvių tinklai, orientuoti į prekės ženklo reklamą – pavyzdžiui, Yves Rocher kosmetikos parduotuvė, garsių ateljė drabužių ir pan. Pramonės klasifikacija rūšiuoja visus produktus pagal pramonės šakas – pavyzdžiui, automobilių prekybos centrus ar maisto prekybos vietas, reklamuoja automobilių ir maisto pramonės gaminius.

Aprėpties plotis reiškia paprasto ar sudėtingo asortimento formavimą. „Simple“ atstovauja nedaug prekių ženklų ir produktų grupių, galinčių patenkinti minimalius pirkėjų reikalavimus. Pavyzdžiui, įvairių modifikacijų akinius ir kontaktinius lęšius siūlantis optikas – klasikinis paprasto asortimento pavyzdys. Kompleksas – tai didelis prekių sąrašas, kurį reprezentuoja daugybė prekių rūšių, grupių ir pavadinimų, tenkinančių pirkėjų poreikius. Prekybos centrai yra klasikiniai prekybos vietų, kuriose siūlomas įvairus asortimentas, pavyzdžiai.

Pagal poreikių pobūdį visas pateiktas prekes galima suskirstyti į realų sąrašą, esantį tiekėjų specifikacijose, ir prognozuojamą – idealų asortimentą, kuris visiškai tenkina pirkėją.

Asortimento rodikliai

Apskritai galime įvardyti aibę skirtingų gaminių, kurių pasirinkimas formuojamas pagal tam tikras charakteristikas, atsižvelgiant ir tenkinant kiekvieno kliento poreikius.

Prekių asortimentas turi įvairius rodiklius, apibūdinančius produktus pagal įvairius parametrus:

1. Platuma. Taigi galite vadinti įvairių prekių tipų, pavadinimų, prekių ženklų rinkinį iš nevienalyčių ar vienarūšių grupių.
2. Išbaigtumas. Prekių asortimento charakteristikos pagal skirtingų rūšių tos pačios rūšies gaminių sąrašą.
3. Naujovė (atnaujinimas). Pristatomo prekių asortimento gebėjimas patenkinti kintančius klientų poreikius diegiant naujus produktus.
4. Tvarumas. Pateikto gaminių asortimento gebėjimas patenkinti kasdienį poreikį.

Pavyzdžiai

Norėdami atlikti praktinę asortimento rodiklių analizę, apsvarstykite mažos ateljė, kuri gamina drabužius, asortimento sąrašą.

Šiuo metu šio gamintojo pristatomi drabužiai apsiriboja septynių tipų moteriškais drabužiais, o kiekviena iš išvardintų tipų pristatoma po keturis modelius. Iš čia galite nustatyti asortimento gylį, kuris apskaičiuojamas pagal formulę:

Rūšių skaičius × modelių skaičius = 7 × 4 = 28.

Nustatykime gamintojo platumos koeficientą. Šis parametras apibrėžiamas dviem indeksais:

• Ш р – tikroji platuma kaip tikrasis turimų prekių skaičius.
• Ш b - pagrindinė platuma kaip pagrindinis rodiklis, imamas kaip pagrindas. Šis rodiklis yra individualus kiekvienai įmonei ir apskaičiuojamas pagal gamintojo gamybos pajėgumus.

Dabartinis asortimento plotis:

• K w \u003d W p: W b × 100.

Jei įmonė siuva dvidešimt moteriškų palaidinių, bet turi galimybę pasiūti keturiasdešimt, tada šis koeficientas bus lygus:

• K w = 20: 40 × 100 \u003d 50%.

Asortimento rodiklių skaičiavimas bus nepilnas, neskaičiuojant komplektiškumo parametro. Tai yra gamintojo galimybės patenkinti tokio paties tipo klientų užklausas pavadinimas. Išsamumas priklauso nuo dviejų rodiklių:

• P r – realus pateiktų prekių rūšių skaičius.
• P b – planuojamas prekių rūšių skaičius.

Pavyzdžiui, specifikacijoje yra numatytos 7 moteriškos palaidinės veislės, tačiau realiai į pardavimą išleistos 4. Asortimento komplektacija – 0,57. Prekių komplektiškumo koeficientas gali būti pavaizduotas kaip formulė:

• K p \u003d P d: P b x 100.

Tai reiškia, kad asortimento komplektiškumas bus 57%.

Įmonės asortimento rodikliai apima tokią vertę kaip tvarumas. Ši vertė (Set) apibūdina tiekėjo gebėjimą patenkinti specifikacijoje pateiktų prekių paklausą:

• K y \u003d Rinkinys: W b × 100.

Jei mūsų gamintojas gali reguliariai klientams pateikti dvidešimt penkias palaidines per mėnesį, tada jo stabilumo koeficientas bus lygus:

• K y \u003d 20: W b × 100.

Arba asortimento savybė „stabilumas“ bus lygi: 25: 40 × 100 = 62,5%.

Asortimento išplėtimas neįmanomas neatsižvelgiant į prekės naujumo parametrą – taip įvardijamas tiekėjo gebėjimas operatyviai reaguoti į to meto poreikius ir patenkinti pasikeitusius klientų norus. Asortimento naujumas pasižymi tikru atnaujinimu – naujų pozicijų skaičiumi bendrojoje specifikacijoje (N) ir atnaujinimo laipsniu (K n), išreikštu naujų gaminių skaičiaus santykiu. iš viso produktų pavadinimai (arba faktinė platuma).

Pavyzdžiui, aukščiau pateiktoje siuvyklos problemoje iš dvidešimt penkių parduodamų palaidinių 7 modeliai yra nauji. Naujų produktų dalis bendrojoje specifikacijoje bus tokia:

• K n \u003d A: W p × 100,

arba skaitiniu ekvivalentu:

• K n \u003d 7: 20 × 100 \u003d 35%.

Asortimento išplėtimas dėl atnaujinimo vyksta dviem etapais:

1) naujų nomenklatūros pareigybių pristatymas;

2) pašalinimas iš Valstybės registras pasenusios prekės.

Asortimento sąrašas

Reikiamo produkto pasirinkimas tam tikram išleidimo anga sugeneruoja asortimento sąrašą. Tai yra minimalaus tinkamų prekių skaičiaus, kuris turi būti pateiktas šioje prekybos vietoje, pavadinimas. Asortimento sąrašas turėtų pasižymėti tokiais parametrais kaip gylis, atstovaujamų prekinių ženklų įvairovė, platus pasirinkimas.

Prekybos įmonės asortimento klasifikaciją dažniausiai reprezentuoja tiek pramonės, tiek prekybos grupė. Tačiau visas šis produktas turi atitikti asortimento sąrašą. Kiekvienoje prekybos vietoje turi būti minimalus plataus vartojimo prekių rinkinys. Savo ruožtu prekybos tinklų atstovai turi tai derinti su vietos valdžios institucijomis.

Svarbu! Asortimento sąrašo nepaisymas gali užtraukti rimtas administracines baudas.

Prekių asortimento rodikliai lemia atrankos struktūrą. Taigi skaitines įvairių prekių proporcijas galite vadinti bendrame prekių sąraše. Asortimento ir jo struktūros rodikliai išreiškiami pinigine arba natūralia išraiška, skaičiuojant atskirų grupių, prekių ženklų, tipų ir savo pavadinimų procentais nuo bendros viso prekių sąrašo masės prekybos vietoje.

Asortimento valdymas

Asortimento valdymu vadinamos įvairios veiklos ir veiklos, kurių tikslas – įkurti, prižiūrėti ir tiekti tam tikrą prekių įvairovę parduotuvių ir kitų prekybos vietų lentynose. Prekių asortimento rodikliai tiesiogiai priklauso nuo struktūrinių transformacijų, susijusių su produktų apyvarta, jos logistika – nuo ​​gamintojo per platintojus ir mažmeninės prekybos tinklą iki galutinio vartotojo.

Viso turimo asortimento struktūra (C) gali būti apibūdinama kaip specifinė kiekvienos rūšies dalis arba bendra pardavimo vietoje parduodamų prekių masė. Asortimento struktūros parametrai turi gamtinius ir piniginius indeksus ir išreiškiami procentais. Jie gali būti pavaizduoti kaip trupmena, kurios skaitiklyje bus atskirų prekių atskirų prekių skaičiaus indeksas (A), o vardiklyje - bendras visų asortimente esančių prekių skaičius (S):

• C = A / S.

Kaip valdyti asortimentą

Asortimento valdymo technologijos tiesiogiai priklauso nuo bendros technikos pažangos, nuo kūrimo stadijos Žemdirbystė ir pramoninės gamybos, nuo pasiekto mokslo pažangos lygio, leidžiančio pasiūlyti vartotojams įvairias technines naujoves ir pan., iš piliečių gerovės indekso. Išparduotuvėje pateikiamo asortimento išsamumas pasiekiamas naudojant įvairias prekyboje naudojamas formules, kad būtų pasiektas priimtiniausias prekių atsargų lygis ir optimali apyvarta.

Asortimento formavimas

Racionalus asortimento formavimas prisideda prie kokybiško gyventojų poreikių tenkinimo. Jos modernizavimas turėtų aplenkti paklausą ir taip tiesiogiai dalyvauti formuojant. Kita vertus, neatsilikti nuo esamos paklausos neįmanoma, nes tokiu atveju rinka, įvesdama naujas pozicijas prekių asortimente, galės tiesiogiai paveikti pirkėjų skonį. Didelis pasenusių gaminių asortimentas bus nuolatinės nuostolių serijos pradžia – pirkėjas nebepirks pasenusių pavyzdžių Buitinė technika ir gamintojas jų nepriims. Siūlomų parduoti prekių sąrašo atnaujinimo pagrindas – moralinis ir fizinis nusidėvėjimas.

Asortimento valdymo pagrindas – skirtingų gamintojų gebėjimas laiku pasiūlyti tam tikrą specifikaciją. Pateiktos prekių grupės turi atitikti gamybinės įmonės ekonominės veiklos kryptį ir tuo pačiu visiškai patenkinti tam tikrų pirkėjų segmentų poreikius.

Prekių sąrašo parinkimo pagrindas yra praktiškai visų pagrindinių veiklų, skirtų prekių atrinkimui tolesnei gamybai ir vėlesniam pardavimui, planavimas. Kita asortimento pasirinkimo pusė – konkretaus daikto ar prekės įvairių savybių savybių derinimas prie potencialių pirkėjų pageidavimų. Prekių atranka pagal gerai išplėtotą asortimentą yra nuolatinis nenutrūkstamas veiksmas, kuris tęsiasi per visą prekės vieneto gyvavimo ciklą. Panašus procesas prasideda nuo tada, kai gimsta samprata apie tam tikros rūšies produkto egzistavimą. Paskutinis taškas bus šio įrenginio išplovimas iš prekybos tinklų lentynų, pasitraukimas iš gamintojo gaminio specifikacijos.

10 asortimento formavimo sistemos principų

Asortimento sąrašo sudarymo principas apima šiuos punktus:

1. Esamų ir tikėtinų užklausų, potencialių pirkėjų reikalavimų nustatymas, šios rūšies prekės panaudojimo galimybių ir vartotojų pasirinkimo atitinkamose rinkose principų analizė. Pavyzdžiui, farmacijoje esamus sezoninius prašymus (rudens peršalimo ar sezoninio gripo) turi patenkinti išplėstas vaistinių asortimentas, kuris apima didelis skaičius vaistai nuo peršalimo.

2. Esamų konkurentų siūlomų prekių analogų svarstymas ir analizė.

3. Siūlomų prekių kritinis vertinimas tame pačiame diapazone kaip ir 1 ir 2 dalyse, tačiau vartotojo požiūriu (labai mažai, pakankamai, per daug).

4. Spręsti klausimus, ką tiksliai reikėtų įtraukti į pagrindinį asortimentą, o kokias pozicijas iš jo išbraukti dėl konkuruojančių įmonių pasiūlymų ir bendros pardavimo rinkos būklės pokyčių. Pavyzdžiui, gandai apie įvestą papildomą mokestį parduodant importuojamus vaistus gali gerokai susiaurinti vaistinės asortimentą – nes tokiu atveju bus pelningiau parduoti vietinius vaistus.

5. Gautų pasiūlymų dėl naujo gaminių asortimento sukūrimo, esamos produktų bazės modernizavimo, taip pat naujų produktų panaudojimo galimybių analizė.

6. Atnaujintų patobulintų gaminių arba prekių, kurios pirmą kartą pasirodo rinkoje, specifikacijų atsiradimas pagal esamus reikalavimus.

7. Naujų ar patobulintų produktų gamybos pelningumo analizė.

8. Naujų gaminių testavimas (testavimas), atsižvelgiant į potencialių pirkėjų nuomones ir pageidavimus. Toks testavimas atliekamas siekiant išsiaiškinti, kaip naujas produktas atitinka rinkos poreikius.

9. Įmonės gamybos sektoriams skirtų specialių instrukcijų ir rekomendacijų parengimas, nurodant reikalingus kokybės parametrus, modelį, savikainą, pavadinimą, pakuotę, išankstinį aptarnavimą ir kt. Tokios rekomendacijos rašomos remiantis testų, patvirtinančių gaminio charakteristikų priimtinumą, ir dėl jų susitarta vyriausybinėse tarnybose.

10. Viso esamo asortimento analizė.

Asortimento valdymas yra bet kokios rinkodaros dalis

Net ir gerai parengti pardavimo ir reklamos planai nepadės panaikinti pasekmių, atsiradusių dėl praleidimų ir trūkumų, kurie galėjo būti padaryti rengiant asortimento sąrašą. Asortimento valdymas apima koordinuotus tarpusavyje susijusių segmentų veiksmus – projektinę ir techninę, holistinę pardavimų analizę, sutarčių pasirašymą su distributoriais, aptarnavimo subtilybes, reklamą, paklausos skatinimą.

Tokių klausimų sprendimo sudėtingumas slypi sudėtingame visų aukščiau išvardintų pozicijų derinyje, siekiant norimų rezultatų: asortimento optimizavimo, atsižvelgiant į verslo subjekto galimybes ir iškeltus rinkodaros tikslus. Jei šis tikslas nebus pasiektas, produktų sąraše bus produktai, skirti daugiau ne potencialaus kliento, o pačios įmonės ir jos padalinių poreikiams. Pagrindiniai rinkodaros principai atkreipia dėmesį į šį prieštaravimą ir pateikia rekomendacijas dabartiniam veiksmų planui. Pagrindiniai asortimento planavimo ir formavimo tikslai – visų pirma patvirtinti reikiamą „vartotojišką“ specifikaciją su sąrašu gatavų gaminių, atiduokite jį kūrimo sektoriui, o tada įsitikinkite, kad prototipas yra išbandytas ir pritaikytas dabartinių klientų užklausų lygiui. Sudarant gatavų gaminių sąrašą paskutinis žodis turi pasakyti įmonės rinkodaros vadovai, kurie paaiškins, kada tikslingiau investuoti į modernizavimą Galutinis produktas o ne padengti didėjančias pasenusių produktų reklamavimo išlaidas arba sumažinti jų kainą. Rinkodaros vadovas turi atsakyti į klausimą, ar laikas įvesti naujus produktus, kurie pakeis esamus asortimente esančius produktus, ar geriau atnaujinti seną specifikaciją pakeistais produktais.

Rinkodara ir asortimento formavimas

Galima formuoti platų siūlomų produktų asortimentą įvairių metodų. Tai daugiausia priklauso nuo:

• pagamintos produkcijos pardavimo apimtys;
• siūlomų prekių specifika;
• gamintojo užduotys ir galutiniai tikslai.

Visiems trims parametrams bendra yra tai, kad asortimento valdymas turi atsiskaityti rinkodaros vadovui. Prekės atnaujinimas ar modifikavimas leidžia visapusiškiau išnaudoti rinkų „įsisavinimo“ galimybes, atsižvelgiant į jų reikalavimų specifiką tam tikrose srityse, užpildyti tas prekių nišas, kuriose nėra konkurencijos (arba ji maža). Tačiau būsimų užduočių nustatymas asortimento strategijoje yra gana brangus verslas, kurio pagrindiniai aspektai yra susiję su poreikiu žymiai atnaujinti ir išplėsti gamybos pajėgumus, įsigyti naujos įrangos ir giliai pertvarkyti nusistovėjusius prekybos tinklus. Norėdami išplėsti visą esamą rinkodaros kompleksą. Vienodų taisyklių taikymas gaminant gaminius, atskirų prekių grupių ar jų derinimo diferencijavimas priklauso nuo individualių gamintojo veiklos sąlygų ir nustatomas tik susumavus. Pasibaigus tam tikram laikotarpiui, rezultatai sumuojami: kiek pasikeitė pardavimų ekonominio efektyvumo lygis, ar padidėjo pardavimų apimtys, kurios buvo planuotos šiais metodais, ar finansinius rezultatus. Po to daromos išvados apie šio produkto gamybos pelningumą ir nustatomos tolesnio jo išleidimo perspektyvos.

Efektyvus valdymas

Racionalus asortimento naudojimas leidžia įmonei:

• sumažinti pardavimų, prarastų dėl reikalingų prekių trūkumo, skaičių;
• pagreitinti prekių apyvartą prekybos vietoje;
• sumažinti prekių perteklių;
• sumažinti prekių nurašymo riziką dėl galiojimo pabaigos datos; sumažinti visas išlaidas, susijusias su atsargomis.

Jei į asortimento formavimo procesus žvelgtume prekių pristatymo ir sandėliavimo (logistikos) požiūriu, tai kompetentinga prekių atsargų koreliacija – tai nuolatinis balansavimas ties smulkia riba tarp dviejų vienas kitą paneigiančių parametrų: išlaidų, susijusių su prekių transportavimas, sandėliavimas ir apskaita bei būtino (minimalaus ) inventoriaus užtikrinimas, kurio pakaks nepertraukiamam pardavimui.

Tuo pačiu metu neparduotų produktų atsargų didinimas yra prasmingas tol, kol ekonominis efektas viršija papildomų atsargų išlaikymo ir tam skirtų apyvartinių lėšų išlaidas.

• 1. Esamų ir būsimų poreikių rinkoje nustatymas, atsižvelgiant į vartotojų elgseną tiksliniuose segmentuose.
• 2. Atitinkamų konkurentų analogų suvestinėse asortimento produktų vartojimo vertės srityse įvertinimas.
• 3. Naujo gaminio koncepcijos pagrindimas, siekiant laiku nutraukti nebenaudojamų pavyzdžių gamybą.
• 4. Asortimento komplektiškumo klausimų sprendimas, atsižvelgiant į patrauklių investuotojų panaudojimo galimybes.
• 5. Asortimento planavimas ir valdymas, siekiant:
  • a) gamybos programos kūrimas;
  • b) rinkodaros programos;
  • c) reklaminiai ir viešųjų ryšių renginiai;
  • d) paslaugų ir pardavimo skatinimo sistemos plėtra.

Yra žinoma, kad paklausa yra svarbiausias rinkos mechanizmo elementas. Paklausa lemia rinkos pajėgumą – tą pasiūlos produkto dalį, kurią reikia parduoti mainais už rinkos subjektų atsiskaitymo priemones. Tai yra specifiniai rinkoje pateikiami tirpių poreikiai, kurie patenkinami esant produkto pasiūlai. Taigi paklausa atspindi ne tik tam tikrą pinigų sumą, bet ir reikalavimus vartojamoms vertėms. O pagrindinis prekių asortimento formavimo tikslas yra būtent vartotojų paklausos patenkinimas. Plėtojant rinkos santykiams, atsirado būtinybė atsižvelgti į vartotojų reikalavimus gaminio pasiūlos sudėčiai, vartotojų prekių vertinimus.

Vartotojų reitingai – tai objektyvus pirkėjų požiūris į tam tikrą prekę ar jo individualias funkcines ir estetines savybes: prestižą; įperkamumas; patikimumas; naudojimo paprastumas; mados ir kiti reikalavimai renkantis prekių pirkimą rinkoje. Vartotojų vertinimai gali pasireikšti kaip tiesioginis pirmenybė ar atsisakymas pirkti, arba sprendimai apie jo pranašumus ar trūkumus, palyginti su kitomis panašios paskirties prekėmis, kuriuos išsako potencialūs vartotojai susipažindami su prekių asortimentu. Formuojant asortimentą prekės grupuojamos pagal funkcines ir vartotojiškas savybes. Remiantis šia grupe, kuriamas vartotojų kompleksas - prekių grupių veislių sąrašas, skirtas formuoti asortimentą ir patenkinti kompleksinę paklausą. Pasiūlos ir paklausos balansas leidžia patenkinti visų rinkos dalyvių interesus. Rinkai reikalingi produktai sukuria realų pagrindą juos įtraukti į suformuotą prekių asortimentą. Be to, svarbus vaidmuo tenka paslaugų priežiūrai. Prekės turi būti pateiktos reikiamos kokybės, vartotojams patogioje vietoje, tam tikru laiku, kitu atveju galime kalbėti apie nepasitenkinimą vartotojų paklausa.

Dėl viso to rinkos tyrimai prasideda ne nuo produkto, o nuo klientų poreikių. Poreikis nurodomas tam tikrų technologinių būdų jam patenkinti paklausoje. Technologiniai metodai gali būti įgyvendinami naudojant įvairius specifinius techninius ir technologinius sprendimus. Kitame lygyje pasirenkamos konkrečios gaminamų prekių rūšys. Tam tikros rūšies gaminyje yra tam tikrų rūšių gaminių, kurių gyvavimo ciklas taip pat yra trumpas, nors prekės ženklai gali išlikti rinkoje labai ilgą laiką, jei įmonė sėkmingai ir laiku atlieka tam tikrą skaičių. veiklų, kurios užtikrina pagrindinių prekės ženklo savybių išsaugojimą: technologijos, dizaino, paslaugų komponentų kaitą.

Norėdami teisingai orientuotis į konkretaus produkto perspektyvas, turite žinoti apie visus poreikių gyvavimo ciklo komponentus. Tačiau net kai galima nustatyti gyvavimo ciklo kreivės pobūdį, nėra visiškai aišku, kaip šią informaciją panaudoti, nes nėra vienareikšmiškumo nustatant savybių, identifikuojančių konkretų etapą, pasireiškimą. Manoma, kad etape staigus augimas pardavimai ir pelno maržos sparčiai auga, tačiau jei įėjimo į tam tikrą rinką kliūtys yra mažos ir pramonės konkurencija didelė, pramonės pelno augimas gali būti mažas.

Todėl svarbiausia stengtis nustatyti pokyčių priežastis, o ne tirti jų pasekmes gyvavimo ciklo kreivių pagalba. Šių priežasčių nustatymas leis numatyti būsimus pokyčius ir sukurti joms maksimaliai pritaikytą prekių politiką. Kuriant ir įgyvendinant produkto politiką, reikia atsižvelgti į tai, kad tas pats produktas skirtingose ​​rinkose gali būti skirtinguose gyvavimo ciklo etapuose. Praktikoje dažniausiai dauguma firmų parduoda kelis produktus skirtingose ​​rinkose. Todėl tokią koncepciją galite naudoti kaip prekių portfelį. Produktų portfelis yra įmonės gaminamų produktų rinkinys. Jis turi būti subalansuotas ir įtraukti įjungtus produktus skirtingi etapai gyvavimo ciklas, kuris užtikrins organizacijos gamybinės ir rinkodaros veiklos tęstinumą. Nuolatinis pelnas sumažins riziką negauti laukiamo pelno iš prekių pardavimo pradiniame gyvavimo ciklo etape.

Viena iš produktų politikos kūrimo krypčių – tinkamos pakuotės ir gaminio ženklinimo kūrimas. Šių komponentų galimybes vargu ar galima pervertinti. Atskirai pažymėtina pakuotės, kaip komponento, palaikant produkto konkurencingumą, vaidmenį. Pagrindinė jo funkcija – užtikrinti prekių saugumą ir kokybę, o transportavimo patogumas šiuo metu yra tik nedidelė dalis visos funkcinės paskirties apimties. Pakuotė informuoja potencialius pirkėjus apie prekę, yra reklamos priemonė, dalyvauja formuojant tiek prekės, tiek gaminančios įmonės įvaizdį, prisideda prie įmonės ir prekės atpažinimo, jos identifikavimo. Jau anksčiau palietėme ženklinimo vaidmenį kuriant produktų politiką, ypač bet koks etiketės nebuvimas sumažina prekės kainą iki 20 proc., palyginti su konkurentais.

Įpakavimas, ženklinimas, aptarnavimas lemia emocinį faktorių, t.y. kokius jausmus šis gaminys sukelia vartotoje pirmos pažinties su juo metu. Ir tikrai turi įtakos priėmimui Paskutinis sprendimas apie pirkimą. Kas ypač svarbu rinkoje egzistuojančios konkurencijos sąlygomis – katalizatorius nuolatinis judėjimas ir plėtra. Veiksminga produktų politika leidžia diktuoti savo sąlygas konkurentams, sudominti pirkėjus, didinti monopolijos lygį (geru jo pasireiškimu). Nuolatinis poreikis peržiūrėti ir atnaujinti produktų pasiūlą iškėlė iššūkį sukurti produktus, kurių gaminiai būtų visiškai nauji ir geresni nei konkurentų. Jei naujos prekės vartotojiška kokybė atitinka rinkos dalyvių – šios prekės vartotojų – reikalavimus, tai jis užima tvirtą vietą rinkoje, kartu yra sąlyga didinti rinkos pajėgumą pritraukiant papildomas pinigines investicijas iš fondų. turi vartotojų. Produktų, galinčių stipriai konkuruoti rinkoje, kūrimo centre yra idėjos, kylančios iš mokslo ir technologijų pažangos (resursų taupymo, užbaigtumo, vartotojų patrauklumo).

Susistemindami tai, kas išdėstyta aukščiau, galime išskirti tam tikrus principus, būtinus įmonės produktų politikai įgyvendinti:

• 1. Sutelkti dėmesį į rinkodaros tyrimus.
• 2. Nepatenkintų pirkėjų poreikių ir pageidavimų tame rinkos segmente (-iuose), kuriame (-iuose) įmonė planuoja vykdyti pagrindinę veiklą, nustatymas.
• 3. Tarpusavio veiklos koordinavimas gamybos, tyrimų, projektavimo ir technologijų srityse.
• 4. tarpusavyje susijusių veiklų apyvartos sferoje koordinavimas (rinkos sąlygų tyrimas, subalansuotos pasiūlos ir paklausos užtikrinimas, prekių paskirstymo organizavimas).
• 5. Prekių diferencijavimas ir modifikavimas.
• 6. Įmonės paslaugų strategijos formavimas.
• 7. Sisteminga prekės elgsenos rinkoje, jos gyvavimo ciklo kontrolė.
• 8. Sprendimas dėl prekių palikimo ar išėmimo iš asortimento programos, naujos kūrimo ar jau pagamintos komercinės produkcijos tobulinimo.
• 9. Esminių sprendimų priėmimas dėl prekių asortimento, pakavimo, ženklinimo.
• 10. Prekės vartotojiškos vertės didinimo krypčių parengimas.
• 11. Finansinė parama prekių politikai racionalizuoti.

Reikiamo klientų aptarnavimo lygio užtikrinimas ir pagrindinių prekybos įmonės veiklos ekonominių rodiklių augimas labai priklauso nuo teisingo prekių asortimento formavimo parduotuvėse.

Produktų asortimentas yra tam tikras rinkinys įvairių prekių, kurios yra prekybos dalis.

Prekių asortimento formavimas- tai yra prekių, kurios sudaro būtiną prekybai rinkinį, nomenklatūros kūrimas ir nustatymas tam tikra tvarka.

Pagrindiniai veiksniai, darantys įtaką prekių asortimento formavimui parduotuvėje:

Gamyba (įskaitant importo kvitus);

Parduotuvės asortimento profilis;

Parduotuvės zona;

Jo materialinės ir techninės bazės (MTB) būklė.

Parduotuvėje prekių asortimento formavimo procesas turėtų vykti atsižvelgiant į jos prekių specializacijos formą ir prekybos ploto dydį bei būti nukreiptas į aptarnaujamų klientų kontingentų poreikį ir užtikrinti aukštą veiklos pelningumą.

Renkantis parduotuvei reikiamą prekių asortimentą, reikėtų vadovautis keletu bendrųjų principų.:

1) Užtikrinti, kad prekių asortimentas atitiktų aptarnaujamų klientų kontingentų pobūdį. Tai yra svarbiausias prekių asortimento formavimo principas, nes sėkmingas prekybos įmonės įsiskverbimas ir įsitvirtinimas vartotojų rinkoje yra susijęs su konkrečios nišos paieškomis ir plėtros užbaigtumu, konkretaus asortimento formavimu. šios rinkos nišos parametrus atitinkančių prekių.

2) Pirkėjų paklausos patenkinimo visapusiškumo užtikrinimas pasirinktame vartotojų rinkos segmente. Toks asortimento formavimo principas leidžia sukurti didelį patogumą pirkėjams, palengvina susipažinimo su parduodamomis prekėmis procesą, sumažina apsipirkimui skiriamą laiką, prisideda prie „impulsyvių pirkimų“.

3) Užtikrinti pakankamą parduodamų prekių asortimento platumą ir gylį. Pagal platumos asortimentas suprantamas kaip prekių grupių ir pogrupių, įtrauktų į sugeneruotą asortimento sąrašą, skaičius ir pagal gylis- prekių veislių skaičius pagal individualias vartotojo ar kokybės charakteristikas (stilius, modelius, dydžius ir kitus rodiklius). Prekių asortimento platumas ir gylis parduotuvėje priklauso nuo daugelio veiksnių, iš kurių svarbiausi yra jos prekės specializacijos forma, prekybos ploto dydis, pasiūlos būklė vartotojų rinkoje.

4) Parduodamų prekių asortimento tvarumo užtikrinimas. Parduodant plataus vartojimo prekes, šio principo laikymasis yra itin svarbus. Stabilus prekių asortimentas parduotuvėje sumažina klientų laiką, sugaištą ieškant prekių, leidžia standartizuoti visus svarbiausius prekybos ir technologinius procesus bei operacijas ir organizuoti jų įgyvendinimą naudojant minimalius darbo, materialinius ir finansinius išteklius.

5) Suformuoto prekių asortimento pardavimo pelningumo užtikrinimas. Esant sąlygoms rinkos ekonomika pelningumas yra būtina sąlyga kuriant bet kokią komercinę įmonę. Šiuo atžvilgiu, kuriant asortimentą, būtina atsižvelgti į atskirų prekių grupių pardavimo savikainą, galimą prekybos maržų dydį, atsargų apyvartą ir kitus ekonominius veiksnius.

Parduotuvėje prekių asortimento formavimo procesas, atsižvelgiant į svarstomus principus, vyksta šiais keturiais etapais:

1) nustatomas parduotuvėje parduodamų prekių pagrindinių grupių ir pogrupių sąrašas;

2) vykdomas atskirų prekių grupių ir pogrupių paskirstymas vartotojų kompleksų ir mikrokompleksų kontekste;

3) prekių rūšių ir veislių skaičius nustatomas pagal atskirus vartotojų kompleksus ir mikrokompleksus (atskirų prekių grupių ir pogrupių kontekste);

4) kuriamas konkretus šios parduotuvės prekių sąrašas, kurį siūloma parduoti aptarnaujamiems klientų kontingentams.

Parduotuvėje parduodamų prekių pagrindinių grupių ir pogrupių sąrašas priklauso nuo jos prekės specializacijos formos ir aptarnaujamo pirkėjų kontingento specifikos.. Ryšys tarp šių rodiklių svarstomas užtikrinant racionalų atskirų prekių grupių išdėstymą prekybos aikštelės plote.

Atskirų prekių grupių ir pogrupių platinimo procese vartotojų kompleksų ir mikrokompleksų kontekste visų pirma nustatomas jų skaičius ir pavadinimai. Ypatingas dėmesysšis asortimento formavimo etapas turėtų būti suteiktas universalinėms parduotuvėms. Apklausa parodė, kad universalinėse parduotuvėse, kurių asortimentas sugrupuotas pagal vartotojų kompleksus, apyvarta 1 kv.m prekybinio ploto yra vidutiniškai 12% didesnė, o pirkėjų apsipirkimui skiriamas laikas – 17%. mažiau nei įmonėse, kurios nepraktikuoja šio formavimo ir produktų pasiūlos principo.

Pagrindinis veiksnys, lemiantis kompleksų skaičių ir jų pavadinimus, yra parduotuvės prekybinio ploto dydis. Be to, reikia atsižvelgti į esamą (ar planuojamą) įmonės apyvartos struktūrą, išsidėstymą šalia kitų specializuotų parduotuvių, prekiaujančių tam tikromis prekių grupėmis, ir kai kuriuos kitus veiksnius.

Specializuoto tyrimo šiuo klausimu rezultatai leidžia rekomenduoti tokį apytikslį plataus vartojimo kompleksų asortimentą universalinėms parduotuvėms: prekės vaikams; prekės moterims; prekės vyrams; namų apyvokos gaminiai; kultūra kasdieniame gyvenime ir laisvalaikio organizavimas; siuvimo ir mezgimo prekės.

Pateikta vartotojų kompleksų nomenklatūra yra pavyzdinė – ją galima tobulinti atsižvelgiant į konkrečias sąlygas.

Vartotojų kompleksų rėmuose išskiriami mikrokompleksai, kurie gali būti organizuojami tiek nuolat, tiek sezoniškai. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas nuolatinių mikrokompleksų organizavimui. Toliau pateikiama apytikslė nuolatinių mikrokompleksų nomenklatūra individualių vartotojų kompleksų organizavimo sistemoje:

Prekės vaikams: Prekės naujagimiams ir mažyliams; Prekės mergaitėms; Prekės berniukams; Vaikiški baldai ir vežimėliai; Žaislai; Jaunas meistras.

Prekės moterims: Viršutinio sezono ir žieminiai drabužiai; Palaidinės ir megztiniai; Kostiumai ir sijonai; Suknelės; Namų ir sportinė apranga; Avalynė; Moteriški tualeto reikmenys; Prekės nuotakai; Dovanų rinkiniai moterims.

Prekės vyrams: Top pussezono ir žieminiai drabužiai; Kostiumai ir kelnės; Marškiniai ir megztiniai; Namų ir sportinė apranga; Avalynė; Galanterija; Dovanų rinkiniai vyrams.

Namų apyvokos prekės: Maisto gaminimo ir laikymo bei stalo serviravimo prekės; Daiktai buto apdailai; Daiktai buto priežiūrai ir skalbyklai; Sumanios rankos; Stalo ir patalynės užvalkalai; Dovanų rinkiniai vestuvėms ir įkurtuvėms.

Ir kiti.

Kartu su nuolatiniais, universalinių parduotuvių vartotojų kompleksuose, sezoniniai mikrokompleksai. Paprastai jie organizuojami švenčių išvakarėse arba rudens-žiemos ar pavasario-vasaros sezono metu, sumažinant nuolatinių mikrokompleksų plotą. Kai kuriais atvejais vartotojų komplekso rėmuose gali būti numatyta speciali zona sezoniniams mikrokompleksams organizuoti.

Sudėtingas prekių asortimento sudarymo principas taikomas ne tik padalininėse ne maisto prekių parduotuvėse. Tokiose parduotuvėse kaip „Prekės moterims“, „Prekės vyrams“, „Prekės vaikams“, „Prekės namams“ („Namų apyvokos prekės“), „Kultūra kasdieniame gyvenime“, „Sportas ir turizmas“ prekes galima pilnai sugrupuoti mikrokompleksų nomenklatūroje, atitinkančioje parduotuvės specializaciją. Specializuotose parduotuvėse, tokiose kaip „Drabužiai“, „Batai“, „Habbery-Kvepalai“ ir kitose, prekių asortimentas gali būti komplektuojamas atskirų mikrokompleksų pavidalu.

Kitas asortimento formavimo etapas – parduodamų prekių veislių skaičiaus nustatymas pagal jų išskirtinius požymius, t.y. jos gelmės. Įvairių formų prekių specializacijos parduotuvėse prekių veislių skaičiaus nustatymo pagrindas yra prekybos salės ploto dydis ir prekių pasiūlos būklė regioninėje vartotojų rinkoje.

Paskutinis asortimento formavimo etapas – konkretaus parduotuvėje parduodamų prekių sąrašo sukūrimas. Konkretaus prekių asortimento sąrašo sudarymo jų atskirose grupėse, pogrupiuose ir tam tikrose atmainose pagrindas yra medžiagos, skirtos prekių paklausai tam tikroje regioninėje vartotojų rinkoje tirti ir atsargų apyvartos grupės viduje analizės rezultatai. Prekių asortimento sąrašas sudarytas 1 lentelėje pateikta forma.

1 lentelė.

Parduotuvėje parduodamų prekių asortimento sąrašo sudarymo forma

Kartu su teisingu prekių asortimento formavimu svarbi užduotis yra užtikrinti jo tvarumą. Vienas iš parduotuvės prekių asortimento stabilumą apibūdinančių rodiklių (naudojamas vertinant klientų aptarnavimo lygį) yra stabilumo koeficientas, nustatomas pagal formulę:

K y = 1 - --- ,

čia K y – prekių asortimento stabilumo koeficientas tam tikru laikotarpiu;

Apie 1, Apie 2, ... O n - prekių, kurių nėra prekyboje patikrinimų metu, skaičius (iš tų, kurie numatyti parengtame asortimento prekių sąraše);

a - prekių veislių skaičius, numatytas parengtame asortimento sąraše;

n yra patikrinimų skaičius.

Skaičiuojant stabilumo koeficientą iš asortimento sąrašo turėtų būti išbrauktos sezoninės prekės, kurios per patikros laikotarpį neparduotos.

Optimali prekių asortimento stabilumo koeficiento vertė parduotuvėje per ketvirtį neturėtų būti mažesnė kaip:

prekybos centrams ir maisto prekių parduotuvėms - 0,90;

universalinėms parduotuvėms - 0,80;

batų ir drabužių parduotuvėms - 0,75;

parduotuvėms, prekiaujančioms kultūros, sporto, buities, galanterijos prekėmis - 0,85.

Platų ir stabilų prekių asortimentą parduotuvėse užtikrina priemonių kompleksas komercinės veiklos srityje prekių pirkimui.