الصيد الصامت – نشاط مثير، مصحوبة بالبهجة من كل فطر موجود. ومع ذلك ، فإن هذه المتعة لها أيضًا ذبابة في المرهم - الفطر السام، وأخطرها هو اللون الأخضر الباهت. يمكن أن يؤدي هذا الساكن في الغابة الذي يبدو غير ضار إلى أكثر من غيره عواقب وخيمة، ولهذا من المهم جدًا أن تكون قادرًا على التمييز بين اللون الرمادي الباهت الفطر الصالح للأكل. يجب على جامعي الفطر عديمي الخبرة أن يدرسوا بعناية علامات وجود العلجوم السامة ، مع أدنى شك ، تجاوز هذه الفريسة. أم أنه من الأفضل الجلوس في المنزل وطهي الكعك اللذيذ.
الفطر- هذا جدا أطعمة صحيةتَغذِيَة. لديهم الكثير من البروتين ، وقليل من السعرات الحرارية ، وتقريبا لا النشا والكوليسترول. إنها تدعم جهاز المناعة وتحمي الجسم من السرطان وتحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية. هم أيضا مفيدة ل الجهاز العصبيوالجلد والأسنان والعظام والشعر والأظافر.
لحسن الحظ ، هناك عدة طرق للتمييز بين مسند الضفدع والفطر الصالح للأكل. مميزات، والتي ستوفر معًا فهمًا كاملاً لما هو أمامك - ممثل ساممملكة الفطر.
قبعة
لون قبعة الضفدع الشاحب أبيض ، بيج ، زيتوني ، رمادي ، أصفر-أخضر ، ولها شكل محدب ، في الفطر الصغير يكون على شكل جرس ، في البالغين يكون نصف كروي أو مفلطح. يبلغ قطر الغطاء من 4 إلى 15 سم ، وللحواف سطح ليفي أملس ؛ وفي الفطر القديم ، قد يكون للغطاء حافة مضلعة. يمكن أن توجد انتفاخات صغيرة على القبعة - بقايا نوع من غطاء السرير الذي يغطي طيور صغيرة جدًا.
الجانب السفلي من الغطاء. تكون أطباق Toadstool بيضاء بشكل استثنائي ، في حين أن أطباق الفطر الصالح للأكل عادة ما تكون زهرية قليلاً. يمكن أن يشير العرض المتزايد للألواح ، فضلاً عن عدم الاتصال بالساق ، إلى سمية الفطريات. في الغطاس الصغير ، اللوحات مغطاة بفيلم أبيض.
ساق
في grebe الشاحب ، تكون الساق رفيعة نوعًا ما ، وسميكة قليلاً ومدوَّرة من الأسفل. لون الساقين أبيض أو مصفر. يصل ارتفاع الساق إلى 15 سم ، وغالبًا ما يمكنك رؤية نمط تموج في النسيج أو أنماط خضراء شاحبة على أرجل مسند العلجوم.
جرس
على ساق العلجوم ، في الثلث العلوي ، توجد حلقة مهدبة رفيعة ، بسببها غالبًا ما يكون مخطئًا بسببها فطر صالح للأكل. من السهل التمييز بين مسند الضفدع والروسولا من خلال هذا التنورة الغريبة ، ولكن إذا قمت بجمع الفطر ، فاستخدم علامات أخرى على قابلية الفريسة للأكل.
فولفو
الصفحة الرئيسية السمة المميزةشاحب grebe - وجود فولفا ، وهو نوع من الغلاف على شكل بيضة يقع في قاعدة الفطر. في المظهر ، تشبه فولفو فيلمًا وغالبًا ما يتم دفنها جزئيًا في التربة. من أجل التأكد من أن لديك بالفعل مسند علجوم أمامك ، قم بتنظيف العشب والأرض من الساق ومعرفة ما إذا كان هناك سماكة غشائية درنية في قاعدتها. لا يحتوي الفطر الصالح للأكل على مثل هذا "الكأس".
لون ورائحة اللب
قبعة الموتله لب مرن سمين لون أبيض. عندما ينكسر ، على عكس الفطر الصالح للأكل ، فإن لحم العلجوم لا يتغير لونه. ميزة أخرى مميزة من الضفدع هو الغياب شبه الكامل للرائحة أو رائحة حلوة خافتة للغاية.
المذاق
خذ كلامي لأن طعم الضفدع حلو ، لكن لا تحاول بأي حال من الأحوال تحديد نوع الفطر حسب الذوق ، لأنه حتى ملامسته للغشاء المخاطي يمكن أن يسبب تسممًا خطيرًا.
الحشرات والديدان
الديدان والذباب وأي حشرات أخرى لا تحاول حتى الاقتراب من grebe ، لذلك يكاد يكون من المستحيل مقابلة grebe.
الجدل
مسحوق البوغ من العلجوم أبيض ، وشكل الجراثيم مستدير. هذه الفطريات شديدة السمية لدرجة أنه إذا اصطدمت جراثيمها بالنباتات القريبة ، فإنها تجعلها سامة. لا تقطف أبدًا الأعشاب والتوت بالقرب من الغريب الباهت.
الموطن
يفضل Grebe الغابات المتساقطة ، وغالبًا ما يمكن العثور عليها بجوار خشب البتولا والبلوط والزيزفون. في الغابات الصنوبريةوفي التربة الرملية ، لا يمكن رؤية الكريب الباهت إلا في حالات استثنائية. ولكن إذا رأيت فطرًا مشابهًا للفطر في منطقة المنتزه ، فمن المحتمل أن يكون لديك غريب شاحب أمامك بنسبة 100٪ تقريبًا.
القاعدة الرئيسية
تذكر القاعدة الأساسية لكل قاطف فطر: هناك شكوك حول صلاحية الفطر الموجود - اتركه حيث وجدته. من الأفضل أن تعود إلى المنزل بسلة فارغة بدلاً من أن ينتهي بك الأمر في سرير المستشفى..
جدار من الزهور في الشقة. 10 أفكار أصلية
حتى الآن ، يعتبر الفطر الباهت من أخطر أنواع الفطر السام ، لأن معظم حالات التسمم الغذائي تحدث على وجه التحديد بسبب استخدام هذه الفطريات في الطعام. يلاحظ الخبراء أن أعلى تركيز في grebe شاحب مواد سامةمن جميع أنواع الفطر التي يمكن العثور عليها في المساحات المنزلية المفتوحة. كل عام ، يصنع الآلاف من جامعي الفطر عديمي الخبرة خطأ فادحوحصاد هذا بالذات منظر خطيرفطر. هذا ما يبرره حقيقة أن اللون الأخضر الباهت له مظهر غير ملحوظ على الإطلاق ، على عكس نظرائه السامة الأخرى ، وبالتالي لا يسبب بصريًا أي خوف أو شك في منتقي الفطر المبتدئ. من السهل الخلط بينه وبين الأنواع المعروفة والشائعة مثل فطر الغابة أو russula. من بين الناس ، يُعرف الغريب الباهت باسم غاريق الذبابة الخضراء أو البيضاء.
كيف يبدو الجريب الباهت وما هو؟
هذه الفطر الخبيثكذالك هو خصائص خطيرةمعروفة للناس لفترة طويلة جدًا. منذ آلاف السنين ، خلال روما القديمة، عرف الكثير من الناس ماهية هذا الفطر ومدى خطورته. هذا ما يبرره حقيقة أن الرومان القدماء كانوا مغرمين جدًا بأكل أطباق الفطر ، وبالتالي كانوا على دراية جيدة بأصنافهم وكانوا جامعي عيش الغراب من الدرجة الأولى. يمكن لمعظمهم ، من خلال مظهرهم ، تحديد ما إذا كان الفطر صالحًا للأكل أو سامًا. ولكن ، على الرغم من هذه المعرفة ، لا يزال المتذوقون الخاصون موجودين في المطابخ الملكية ، الذين جربوا أطباق الفطر لوجود تسمم فيها. في العالم الحديثلم يكن هؤلاء المتذوقون موجودين منذ فترة طويلة ، لأنه غير إنساني وغير قانوني ، وبالتالي فإن جميع جامعي الفطر ، سواء من ذوي الخبرة أو المبتدئين ، ملزمون ببساطة بمعرفة كيف يبدو هذا الفطر المشؤوم من أجل حماية أنفسهم وأحبائهم من الحصول على مقعد شاحب في الطعام.
شاحب شاحب ، أو كما يطلق عليه علميا - Amanita phalloides سامة بشكل لا يصدق وهي واحدة من عشرة أخطر و الفطر السامفي جميع أنحاء العالم. يحتوي على تركيز كبير من المواد السامة القوية مثل amanitin و phalloidin و phallian.
في مظهره ، يكون اللون الأخضر الباهت مطابقًا تقريبًا لبطل الغابة والروسيولا المخضر ، مع هذين الفطر ، يخلط العديد من جامعي الفطر المبتدئين بين نسخة سامة. ومع ذلك ، على الرغم من حقيقة أن قبعتها لا تختلف عمليًا عن نظيراتها الصالحة للأكل: لها نفس الشكل الأنيق مع حواف مستديرة بسلاسة ، لا تزال هناك بعض الاختلافات في اللون. في اللون الرمادي الفاتح ، قد يحتوي الجزء العلوي على زيتون فاتح أو لون أخضر كثيف ؛ غالبًا ما توجد الجريبس بقبعات رمادية ذات صبغة صفراء أو بيضاء تقريبًا. إنه ناعم الملمس نظرًا لوجود طبقة رقيقة فوق الغطاء.
دائمًا ما يكون شكل الغطاء أنيقًا هندسيًا ولا يتغير أثناء نمو الفطر ، ويمكن أن يختلف قطره من 5 إلى 13 سم ، كما يمكن ملاحظة البقع التعبيرية عليه في كثير من الأحيان. السمة المميزة للعلجوم البيضاء ، والتي يمكن التعرف عليها وعدم الخلط بينها وبين أفراد الأسرة الصالحين للأكل ، هي الجزء السفلي من الغطاء. من الأسفل ، يتم تغطيته بألواح بيضاء خالية من الصعب كسرها ؛ كما تم طلاء الجراثيم باللون الأبيض. في حالات نادرة ، يمكن ملاحظة المقاييس على غطاء الضفدع ، لكنها تظهر عندما ينمو الفطر في ظروف غير نمطية.
الساق طويلة جدًا ومرئية بوضوح ، ويمكن أن تصل إلى 8-16 سم عند البالغين ، وتتميز بالتساوي المثالي. في الجزء العلوي من الساق ، أسفل القبعة مباشرة ، تحتوي جميع الجريبس الباهت على تنورة من الجلد ، وفي الجزء السفلي من الساق يجب أن يكون هناك درنة كبيرة ، يكون الجزء الرئيسي منها دائمًا تحت الأرض ، وبالتالي فهي هادئة. من الصعب رؤيته ظاهريًا. يوجد أيضًا في الجزء السفلي من الساق دائمًا سيارة فولفو تشبه قطع الجلد. يوجد داخل الفطر لب كثيف ، لا يوجد عمليا طعم ورائحة في الضفدع الشاحب.يُفضل أن يكون موطن هذه الفطريات هو الغابات المتساقطة الأوراق وبساتين البتولا وغابات البلوط ، ونادرًا ما توجد في الغابات الصنوبرية والمختلطة. التربة الخصبة والغنية بالمعادن مناسبة للنمو ، ونادراً ما تنمو في المناطق الرملية. غالبا ما توجد في مناطق الحدائق. يمكن ملاحظة أول فطر صغير في منتصف يوليو ، ويبدأ الموسم الرئيسي للتوزيع الجماعي في أغسطس وينحسر بحلول نهاية سبتمبر ، ويتوقف نمو هذا الفطر في نهاية المطاف بحلول نوفمبر فقط.
هذا الفطر شديد السمية والسامة بسبب محتواه العالي من أخطر السموم، phalloidin و amanitin ، والتي يمكن أن تدمر الكبد بسرعة وتؤثر سلبًا على عمل الكلى. بسبب فشل هذه الأعضاء ، يمكن أن يموت الشخص في غضون أيام ، تصل إلى أسبوع.
ملحوظة!يكفي أن يأكل شخص بالغ ثلث القبعة حتى يصاب بتسمم خطير ، وإذا تم تجاوز هذه الجرعة ، فمن غير المرجح تجنب الموت. بالنسبة للأطفال الصغار ، يكون الأمر أكثر خطورة ، لأن السموم تؤثر على جسم الطفل بشكل أسرع وأكثر ضررًا.
من اللافت للنظر أن كل شيء على الإطلاق يكون سامًا في الضفدع الباهت: عصير الفطر ، ولبه وحتى الأبواغ ، لذلك ، إذا دخلت علجوم واحد على الأقل في عيش الغراب الصالح للأكل ، فسوف ينتشر السم منه مع الجراثيم إلى المجموعة بأكملها وسيتسمم الفطر . هذا هو السبب في أنه من المهم التمييز بشكل صحيح بين الفطر السام والفطر الصالح للأكل ، لمراقبة ما يقع بالضبط في السلة مع الحصاد. لا تختفي سمية هذا النوع من الفطريات حتى بعد المعالجة الحرارية المطولة في درجات حرارة عالية.
بغض النظر عن مدى الدهشة التي قد يبدو عليها ، ولكن يمكن أن يكون اللون الرمادي الباهت مفيد للرجل، يمكن أن تكون الجرعات المثلية من مواده السامة مفيدة للجسم وتصبح ترياقًا للتسمم بفطريات عيش الغراب السامة الأخرى. أيضًا ، تُستخدم سموم هذه الفطريات أحيانًا للتطهير ، ولكن فقط في المباني الصناعية ، يُحظر في المباني السكنية إزالة الحشرات بهذه الطريقة بسبب احتمال ملامسة الإنسان للسم.
باعتباره مؤخرًا ذو غرض مباشر ، وجد سم الضفدع الشاحب تطبيقه في مستحضرات التجميل. تقوم مختبرات التجميل المختلفة بإجراء الكثير من الأبحاث لعدة سنوات حتى الآن ، في محاولة لتطوير أفضل علاج للتعامل مع التجاعيد العميقة على أساس اللون الرمادي الباهت. في بعض عيادات التجميل الحديثة ، يتم تقديم خدمة تجديد الوجه للنساء عن طريق الحقن التي تحتوي على سموم هذه الفطريات ، حيث أنها تعمل على الأنسجة تحت الجلد بنفس طريقة توكسين البوتولينوم ، المعروف باسم البوتوكس.
على الرغم من هذه التوقعات المتفائلة بشأن استخدام اللون الرمادي الباهت في الحياة اليوميةفالضرر منها أكثر من النفع ، ولذلك فمن الأفضل التعرف عليها بالعين ومحاولة تجنب كل أنواع الاحتكاك معها قدر الإمكان.
في مظهره ، فإن grebe الشاحب هو عمليا توأم الفطر و russula. في بعض الأحيان ، حتى جامعي الفطر مع سنوات عديدة من البيع بالجملة بالكاد يميزونهم عن بعضهم البعض. الميزة الأساسية، التي يمكنك من خلالها التعرف على مسند العلجوم ، هي الأطباق الموجودة داخل الفطر ، وهي دائمًا بيضاء اللون في المقعد العلوي ، وبدون ضرر. في الفطر ، تكون اللوحات ملونة ويمكن أن تتشوه قليلاً. اعتمادًا على عمر الفطر ، يمكن أن يكون لون أطباقه ورديًا إذا كان الفطر لا يزال صغيرًا جدًا ، أو بنيًا داكنًا في الفطر الأقدم. حجم وشكل غطاء العلجوم متطابق مع Champignon و russula - قبعة نصف دائرية بقطر من 8 إلى 14 سم و جذع طويل- ما يصل إلى 15 سم. يحتوي مسند العلجوم ، مثل الفطر ، على تنورة بيضاء رفيعة على الساق ، والتي يمكن رؤيتها من تحت القبعة.
ربما يكون الشيء الوحيد الذي يميز بوضوح بين العلجوم والبطل هو الساق نفسها. في العلجوم ، يكون دائمًا متساويًا تمامًا وأرق قليلاً من صديقه الصالح للأكل. أيضًا ، في بعض الحالات ، قد يختلف هذا الفطر في ظل الغطاء الموجود في الأعلى ، ويكون لون العلجوم أحيانًا لونًا أخضر. تظهر الاختلافات بشكل أكثر وضوحًا إذا تم قطع الفطر ، لأن لحم الضفدع يكون دائمًا كثيفًا وخفيفًا ، على عكس الفطر ، الذي يتميز ببنية أكثر مسامية بلون الكريم.
بالإضافة إلى الاختلافات المرئية ، هناك أيضًا طريقة لتحديد كيفية الرائحة: لا تحتوي العلجوم على أي رائحة على الإطلاق ، في حين أن الفطر ، على العكس من ذلك ، له رائحة واضحة فطر الغابة. ميزة أخرى مميزة ليس فقط مع الفطر ، ولكن أيضًا مع الفطر الصالح للأكل: الفطر السام ليس دوديًا أبدًا ، حيث لا يجرؤ نوع واحد من الحشرات على الاقتراب منه ، ولكن يمكن أن يعض الفطر الصالح للأكل.Russulas الخضراء هي أيضًا توأمان من grebes الشاحب ، ولكن هناك فرق كبير بسبب أنه يمكنك بالتأكيد تمييزهما عن بعضهما البعض - لا تحتوي russulas على تنورة على الجذع. أيضًا ، تمتلك russula ، على عكس grebe ، جذعًا كثيفًا وسميكًا وسميكًا ، وهو ليس دائمًا متساويًا ، كما أن البلاستيك الحساس للغاية والهش داخل الغطاء. لا تحتوي russula على سيارة فولفو ، وهي سمة من سمات العلجوم ، ومع ذلك ، لا يمكن تحديد وجودها إلا إذا اقتلع الفطر من الأرض ، وإلا فإنه من الصعب للغاية تحديد وجود فولفو.
فيديو: فطر شاحب - فطر سام قاتل!
قبعة الموت -أحد أكثر أنواع الفطر فتكًا وسامًا. لا توجد حالات تسمم في كل مكان ، ولكن في بعض الحالات تصل نسبة الوفيات بعد التسمم إلى 90٪.
في سن مبكرةالجريب الباهت على شكل بيضة ومغطى بفيلم. في سن أكبر ، يكون للفطر جسم مثمر ذو قبعة.
يمكن أن يكون غطاء العلجوم زيتونيًا أو رماديًا أو مخضرًا. يصل من خمسة إلى خمسة عشر سنتيمترا. يمكن أن تكون مسطحة أو نصف كروية. حافة الغطاء ناعمة والسطح مموج. عند تلفه ، لا يتغير لب مسند العلجوم. هي سمينه وبيضاء. يتميز الفطر الباهت برائحة وطعم خفيف. أيضًا على الساق في كثير من الأحيان يمكنك العثور على نمط تموج في النسيج. إذا كان الفطر قديمًا ، فإنه يكتسب طعمًا حلوًا غير سار ويتحول إلى اللون الرمادي أكثر.
في كثير من الأحيان ، يخلط جامعي الفطر عديمي الخبرة بشكل خاص بين الجريب الباهت و أو. من أجل عدم الخلط فطر خطيرمع الأطباق اللذيذة ، تحتاج إلى فحص كل سنتيمتر بعناية. في الفطر ، تكون اللوحات وردية في سن مبكرة ، ثم أرجواني. إذا ظلت اللوحات بيضاء طوال الوقت ، فهذا صحيح علامات شاحب الضفدع. لتمييز العلجوم عن russula ، تحتاج إلى إلقاء نظرة على الساق: فطر الفطر الصالح للأكل لا يحتوي على لوحات.
بعد تناول هذا الفطر ، قد لا تدرك على الفور أن الجسم قد تسمم. إن سم الضفدع الشاحب خبيث ولا يشعر به على الفور. لا يوجد علاج حراري يؤثر على سم الفطر. أولاً أعراض تسمم الضفدعقد تظهر في يوم واحد ، على الرغم من أن الجسم قد تسمم طوال هذا الوقت ، إلا أن السم قد بدأ بالفعل في الانتشار إلى جميع الأعضاء. يبدأ الشخص الذي تسمم بفطر في الشعور بالصداع ، وعندها فقط مجموعة كاملة من أعراض التسمم - القيء الشديد والعطش والقلق وآلام العضلات وعسر الهضم وعدم وضوح الرؤية. قد يصاب الشخص المصاب باليرقان وانخفاض ضغط الدم وتضخم الكبد وإضعاف النبض. إذا تسمم الأطفال بمسند الضفدع ، فإنه في جميع الحالات تقريبًا يؤدي إلى الوفاة. في اليوم الثالث بعد التسمم ، قد تتحسن الحالة ، لكن هذا تأثير خاطئ ، ويستمر يومين. حتى إذا كان الشخص الذي تسمم بضفدع شاحب يشعر بأنه بخير ، فإن السم في جسده يستمر في تدمير الكلى والكبد. من لحظة التسمم ، تحدث الوفاة في غضون عشرة أيام.
سم هذه الفطريات قوي جدًا لدرجة أن ثلاثين مليغرامًا فقط من الجريب الباهت تكفي لقتل الشخص. لذلك ، حتى إذا كنت تشك في حدوث تسمم ، يجب عليك دائمًا الاتصال بالمتخصصين. فقط في المؤسسات الطبيةيمكن أن تساعد في التعامل مع السم. البطء والعلاج الذاتي في حالة التسمم بالفطر بجريب شاحب هو طريق مباشر يؤدي إلى الموت.
Pale grebe (Amanita phalloides) ينتمي إلى مملكة الفطر وجنس Amanita. مخبأة تحت الخارج القبيح خطر مميت: ويشمل مواد سامةقادرة على التسبب في وفاة الإنسان إذا ابتلع.
كيف يبدو الجريب الباهت وأين ينمو
هذا غطاء ، يكون جسم الثمار أولاً على شكل بيضة ، مغطى بغشاء خاص ، ثم يصبح مسطحًا. قطر الغطاء من 5 إلى 15 سم ، وهو مغطى بقشرة فاتحة من الأبيض أو الأخضر أو الزيتون أو اللون الرمادي. يتميز grebe الشاحب بالتنوع: بمرور الوقت ، يصبح لون الغطاء أغمق ، ويكتسب اللحم رقة رائحة كريهة. سطح الغطاء ليفي ، بحافة ناعمة ؛ في بعض الأحيان تبقى قطع من الفيلم عليها.
يبلغ ارتفاع الرجل البيضاء 8-16 سم وقطرها من 1 إلى 2.5 سم. غالبًا ما تكون مغطاة بنمط شبكي. في الثلث العلوي ، يكون للغرانب الصغيرة حلقة مهدبة تختفي لاحقًا. من الأسفل ، تصبح الساق أكثر سمكًا وتنتقل إلى فولفو - وهي عبارة عن غلاف بيضاوي يبلغ عرضه 3 إلى 5 سم.
موطن grebe الشاحب هو المنطقة المعتدلة في آسيا وأوروبا و أمريكا الشمالية. يوجد الفطر الأكثر شيوعًا في الغابات النفضية، في كثير من الأحيان - في الصنوبريات. يحب هذا grebe القرب من البتولا والزيزفون والبلوط.
ملامح شاحب grebe (فيديو)
يمكن أن يتحول التشابه الخبيث بين العلجوم البيضاء والفطر الصالح للأكل إلى عواقب وخيمة.لتجنب التسمم والاستشفاء والخطر وفاةأنت بحاجة إلى معرفة ما يشبه ظاهريًا "يضاعف" مادة Amanita phalloides السامة.
الحسون
يتميز هذا الفطر ذو القشرة القصيرة ، المرتبطة بالصفوف ، بميزة مميزة: صبغة خضراء واضحة لجلد الغطاء واللب ، وكذلك صفائح الليمون أو الخضراء. فولفو والحلقة ، المتأصلة في اللون الرمادي الباهت ، غائبة. لكن الحسون نفسه ، على الرغم من تسميته رسميًا فطر صالح للأكل، يشتبه مؤخرًا في كونها سامة. لذلك ، يوصي علماء الأحياء بشدة بالامتناع عن تناوله بكميات كبيرة ودون معالجة دقيقة.
يطفو
ينسب علماء الأحياء إلى العوامات الأنواع الصالحة للأكل بشروط. ينتمون إلى جنس أمانيتا ولديهم المقابل مظهر خارجي: غطاء بني مسطح أو شبه بيضاوي ، والذي يشبه اللون الأخضر الباهت. ولكن العوامات أصغر بكثير من قريبها المميتولحمهم انحف. كما أنها تفتقر إلى خاصية الحلقة المميزة للضفدع ؛ على حافة الغطاء ، تظهر الشقوق الشعاعية.
روسولا: خضراء وخضراء
هذه المواد الغذائية شائعة في جميع أنحاء أوروبا: يمكن العثور عليها في كل الأوراق تقريبًا أو غابة مختلطة. لكن مظهر منتقي الفطر عديم الخبرة غالبًا ما يخلط بينها وبين الغريب.ولكن عند الفحص الدقيق ، يتضح: إنهم يفتقرون إلى فولفو وخاتم ، واللحم ينكسر حرفيًا في اليدين ، وهو ما يميز جميع russula.
معرض الصور
شامبينيون
يمكنك الخلط بين اللون الرمادي الباهت والبطاني ، الذي له نفس الهيكل واللون. ولكن لكي تلاحظ الاختلاف ، فأنت بحاجة إلى "رؤية الجذر": فطر خطير لديه فولفو بالقرب من الأرض. الفطر لا. بجانب تكتسب لوحاتهم في النهاية لونًا رماديًا قذرًا.
استخدام الجريب الباهت في الطب
على الرغم من أن استخدام الجريب الباهت بالداخل يمكن أن يؤدي إلى وفاة شخص ، إلا أن هذا النبات حذر ، لكنه لا يزال مستعمل في بحث طبىو أغراض طبية:
- يتم استخدام المواد المكونة للفطر بأدنى تركيز من قبل أطباء المعالجة المثلية (الطب البديل).
- هناك معلومات حول تطوير طرق علاج الأشخاص الذين تسمموا بالجريب الباهت ، بناءً على بروتين خاص معزول عنه. وفقًا لخطة العلماء ، سيكون قادرًا على تحييد آثار السموم السامة.
- أثبتت الأبحاث التي أجراها علماء من ألمانيا أن مادة الأمانيت الموجودة فيها لها تأثير مدمر ليس فقط على جسم الإنسان ، ولكن أيضًا على الأورام الخبيثةبعض أعضاء الجهاز الهضمي والغدة الثديية. تم إجراء اختبارات ناجحة على فئران التجارب.
ربما لم يكتشف العلماء بعد خصائص مفيدةالفطريات ، لكنها لا تستخدم حتى الآن في الطب الرسمي.
كيفية التمييز بين فطر الفطر الباهت من الضفدع الشاحب (فيديو)
وصف علامات التسمم الشاحب في الضفدع
عندما تدخل جزيئات الفطريات السبيل الهضمييبدأ تسمم الجسم. يتم تلقي الضربة الرئيسية عن طريق الكبد والكلى: يتم تدمير خلاياهم تحت تأثير السم ، مما يؤدي إلى فشل هذه الأعضاء. إذا لم يتم اتخاذ تدابير عاجلة ولم يتم إرسال الشخص إلى العناية المركزة ، فقد تكون النتيجة المأساوية حتمية.
تظهر العلامات الأولى للتسمم بضفدع شاحب في غضون 12 ساعة:
- وجع بطن؛
- الغثيان والقيء المستمر.
- الإسهال مع الدم.
- اضطرابات بصرية؛
- مشاكل في التنسيق ، وفقدان القوة حتى فقدان الوعي.
إذا ظهر واحد على الأقل من هذه الأعراض بعد تناول الفطر ، فأنت بحاجة إلى استدعاء سيارة إسعاف: التأخير يمكن أن يكلفك حياتك.
قبل الاستلام رعاية طبيةيمكنك اتخاذ الخطوات الأولى:
- شطف المعدة بالماء الدافئ والمغلي ، مما يسبب القيء بعد شرب 5-6 أكواب. كرر عدة مرات.
- أعط الضحية ملين.
- أعط حقنة شرجية لطرد بقايا الطعام السامة من الأمعاء.
- ضع المريض في الفراش وتأكد من أنه لا يأكل شيئًا.
من الجدير بالذكر أنه بعد التسمم بالجريب ، بعد 4-5 أيام من ظهور المرض ، يحدث ما يسمى "الشفاء الكاذب": يشعر المريض بتحسن كبير في غضون 1-3 أيام. ثم تدهورت حالته بشكل حاد مرة أخرى.
كيفية التمييز بين الفطر الصالح للأكل والجريبس
للتعرف على الفطر الخطير في الوقت المناسب ، تحتاج إلى معرفة بعض ميزاته:
إذا كانت هناك شكوك حول صلاحية الفطر للأكل ، فإن الخيار الأكثر منطقية هو تركه في مكانه. يُمنع منعًا باتًا معرفة مذاق الاكتشاف الغامض: فالسموم ستضر بصحتك ، حتى لو أصابت الغشاء المخاطي.
كيفية التخلص من الضفدع الشاحب في الحديقة
لا تمانع العلجوم الباهتة في أن تكون بالقرب من شخص: غالبًا ما يمكن رؤيتها في الحديقة في أماكن مظللة ، وحتى في مرآب خارجي أو أي مبنى خارجي آخر بأرضية ترابية. تعامل معها بثلاث طرق:
- الإزالة الميكانيكية للفطر مع الجذور.
- حفر عميق للأرض تحت مكان نموهم.
- استخدام مواد كيميائية تمنع نمو الفطريات. يمكن أن يكون سائل بوردو ، محاليل الخل وسوائل غسل الصحون ، ملح الطعام ، الزاج الأزرقأو فيتوسبورين. لكن تجدر الإشارة إلى أنهم لا يحلون المشكلة مرة واحدة وإلى الأبد: من المحتمل أن الغريب سيعودون إلى المكان الذي اختاروه.
كإجراء وقائي ، تحتاج إلى إجراء بعض التغييرات على جهاز المنطقة:
- إزالة جميع الأخشاب الفاسدة من الموقع ، بما في ذلك الجذوع الفاسدة ؛
- تقليل رطوبة التربة ؛
- جز العشب الطويل الذي يخلق التظليل ؛
- ترخي التربة باستمرار في الأسرة.
أكثر أنواع الفطر سامة في روسيا (فيديو)
سيساعد الجمع بين كل هذه الأساليب على تحقيق النجاح في القتال العلجوم السامة.
كما يقول جامعو الفطر ، من الأفضل العودة من الغابة بسلة فارغة بدلاً من الذهاب إلى المستشفى. لذلك ، يجب أن تكون منتبهاً لكل اكتشاف. هذا سيوفر لك من مشاكل خطيرةمع العافيه.
قلة من الناس يعرفون أن فطر grebe شاحب (Amanita phalloides) بالمعنى الكامل لكلمة fly agaric. حتى اسمه الثاني - غاريق الذبابة الخضراء - يتحدث عن نفسه.
سنخبرك في هذه المقالة بما يجب عليك فعله في حالة التسمم بمسند رأس شاحب ، حيث ينمو هذا الفطر وكيف يبدو.
وصف الضفدع الشاحب يشبه إلى حد كبير russula المخضر وحتى الفطر.
غطاء أحد أكثر أنواع الفطر سامة في العالم (قطره 6-16 سم): زيتون فاتح ، يمكن أن يكون أخضرًا كثيفًا أو رماديًا أو مصفرًا أو أبيض تقريبًا ، ومغطى بغشاء رقيق.
يتغير الحجم والشكل حسب عمر الفطر.
انتبه إلى صورة غريب شاحب: قبعته من حيث الشكل والحجم تشبه بيضة دجاج صغيرة:
مع الوقت الجزء العلويينمو ويتغير من نصف كروي إلى شبه مسطح مع حواف ناعمة.
الساق (ارتفاع 9-17 سم): على شكل اسطوانة تتناقص من الأسفل إلى الأعلى. عادة ما يكون اللون هو نفس لون القبعة.
الأطباق متكررة وناعمة وبيضاء. لا ينبعث من اللب رائحة ولا يغير لونه الأبيض في موضع القطع.
أين ومتى ينمو الغريب الباهت
ينمو الجريب الباهت من أواخر يوليو إلى منتصف أكتوبر في منطقة معتدلةالقارة الأوراسية وأمريكا الشمالية. أقل شيوعًا في آسيا.
تفضل هذه الفطريات تربة الألومينا المشبعة بالغابات من أي نوع ، ولكنها تحب البلوط والبندق أكثر من أي شيء آخر.
شاحب السم الضفدع وعلامات التسمم
سموم الضفدع الشاحب يسمم جسم الإنسان بمكر شديد. قد لا تظهر أعراض التسمم لمدة يوم أو أكثر. في الواقع ، بالفعل في هذا الوقت ، يعمل السم ببطء. وحتى المعالجة الحرارية للجريب الباهت لا تقلل من خصائصه السامة.
تذكر أنه حتى ثلث الفطر البالغ يمكن أن يسبب تسممًا شديدًا ، والذي يمكن أن يؤدي إلى الموت بسرعة كبيرة. العلامات الرئيسية لتسمم الضفدع الشاحب هي الغثيان والقيء وتلف الكبد (اليرقان) وآلام العضلات والإسهال الدموي. إذا كان لديك حتى أدنى علامة على تسمم الضفدع ، فاستشر طبيبك على الفور. وإذا كنت تشك في صلاحية الفطر - فلا تأكله!
يمكن بسهولة الخلط بين هذا الفطر وهدايا الغابة الصالحة للأكل ، لذلك ، عند الخروج في "صيد الفطر" ، يجب أن تكون حذرًا. يشبه اللون الأخضر الباهت الفطر من أي نوع ، والأخضر (Russula aeruginea) والروسولا المخضرة (Russula virescens). يمكن أيضًا الخلط بينه وبين العوامات المختلفة (أمانيتا).
إذا قارنا صورة شكل الضفدع الشاحب وصورة الفطر ، يمكنك أن ترى أن الأخير لا يحتوي على فطر عيش الغراب (قشرة واقية بين حافة الغطاء والساق). بالإضافة إلى ذلك ، في الفطر ، عادة ما تكون اللوحات غير بيضاء ، ولكنها ملونة. تتميز روسولا بغياب فولفو وهشاشة قوية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الروسولا الخضراء أصغر حجمًا ولا تحتوي على حلقة عيش الغراب.
استخدام الجريب الباهت
يتناول الطعام:الفطر سام جدا ولا يستخدم في الطبخ.
التطبيق بتنسيق الطب التقليدي(لم يتم تأكيد البيانات ولم يتم اختبارها سريريًا!):يستخدم grebe الباهت بجرعات صغيرة جدًا في المعالجة المثلية.
