الثعلب الكاذب واختلافه عن الحقيقي. كيفية التمييز بين شانتيريل الحقيقي والخطأ

chanterelles الحقيقية

تشانريليس الحقيقية والأخرى الزائفة متشابهة جدًا للوهلة الأولى. وسيضع جامعو الفطر عديمي الخبرة بسهولة فطرًا غير صالح للأكل في سلة ، مبتهجين عند اكتشافهم. لسوء الحظ ، تحدث حالات التسمم من قبل chanterelles الكاذبة في كثير من الأحيان. كيف يمكن التعرف على هذه الفطر؟

كل من تلك وغيرها من chanterelles تنمو في الصنوبريات و غابات مختلطة. وفي نفس الوقت. لكن الشانريل الحقيقية فقط لديها فطيرة مشتركة واحدة وتتباهى في مجموعات. ولكن الفطر التوأم الكاذبغالبًا ما تنمو بمفردها ، ويمكنها حتى الاستقرار على جذع مغطى بالطحالب أو شجرة متعفنة.

إنها متشابهة في اللون ، ولكن للوهلة الأولى فقط. إذا نظرت عن كثب ، يمكنك أن ترى أنها أفتح ، فهي أكثر صفراء وبرتقالية صفراء. لكن الكاذبة أكثر إشراقًا ، فهي برتقالية ضاربة إلى الحمرة.

كما أنها تختلف في المظهر. هذا ، أولاً ، شكل القبعة. تشانريليس الحقيقية متموجة ، وقبعاتها تكون أحيانًا عازمة جدًا لدرجة أنها تختلط مع الأغصان الملقاة على سطح التربة والقشريات المجاورة. خطأ ، على العكس من ذلك ، لديهم قبعات مستديرة.

تمتلك chanterelles الصغيرة أيضًا قبعات حتى ، لذا ابحث عن علامات أخرى.

كما تختلف أرجل شانتيريل الحقيقية والزائفة. في الأولى ، تكون سميكة ، ويمكن أن تكون غير متساوية في الشكل ، بينما في الشكل الخاطئ ، تكون رقيقة وحتى. انظر إلى الجدل. في الفطر الصالح للأكل ، تكون صفراء ، وفي حالة سيئة تكون بيضاء.

اكسر أو اقطع الفطر وانظر إلى اللحم. في شانتيريل الحقيقيلونه أصفر عند الحواف وأبيض باتجاه المنتصف. في شانتيريل زائف ، يكون لون اللحم الموجود على القطع أصفر وقد يكون برتقاليًا. بالإضافة إلى ذلك ، تنبعث منه رائحة كريهة ، في حين أن شانتيريل الصالحة للأكل لها نكهة رائعة ولذيذة لا مثيل لها.

الثعلب الكاذب

اعصر اللب وشاهده يتغير لونه عند تعرضه للهواء. سيتحول لون الشانتيريل الحقيقي إلى اللون الأحمر ، وسيظل الشانريل الخاطئ كما هو.

وأخيرًا ، يرجى ملاحظة أن شانتيريل الحقيقي لا تأكله الديدان ، لأنه يطلق مادة تسمى الكيتينمانوز ، والتي لا تحبها الحشرات. لكن شانتيريل الزائف غالبًا ما يكون دوديًا ، على الرغم من حقيقة أنه غير صالح للأكل.

لذا. لخص. تختلف chanterelles الحقيقية عن chanterelles الكاذبة:

لون الفطر كله
لون اللحم
رائحة
شكل الجذع
لون بوغ
دودة.

لا يشكل التسمم بالتيريلات الكاذبة خطراً على الحياة ، ولكن يمكن أن يسبب الكثير من الانزعاج في الجهاز الهضمي. في بعض الحالات ، حتى دخول المستشفى مطلوب.

جميع مواد الموقع محمية بموجب قانون حقوق النشر - المادة 146 من القانون الجنائي للاتحاد الروسي ويتم مراقبتها بحثًا عن الانتحال. إذا تم العثور على نصوص على موارد طرف ثالث ، فسيذهب المؤلف إلى المحكمة بدعوى مالية ضد المدعى عليه.

شانتيريل هو فطر معروف على نطاق واسع بين الناس ، ولكن هناك نوع آخر يتنكر بنجاح - المتكلم البرتقالي. في عامة الناس ، غالبًا ما يوجد kokoshka أو الثعلب الكاذب في الغابات الصنوبرية أو المختلطة. فقط منتقي الفطر ذو الخبرة يمكنه تمييزها عن chanterelles الحقيقية. إذا لم يكن لديك معرفة كافية وقمت بجمع شانتيريل كاذبة ، فهناك فرصة للتسمم الخطير.

وصف الثعلب الكاذب

قبعة مسطحة بقطر 1.5-6 سم ، مخملية الملمس ، ذات حواف منخفضة قليلاً. فطر برتقال مشبع ، مع صبغة حمراء. في الفطر الأكبر حجمًا ، يكون لون الغطاء بيج مائل إلى الصفرة ، مع وجود انبعاج صغير في المنتصف.
الساق رفيعة ومتساوية ، ارتفاعها حوالي 1 سم - من 3-5 سم ، وهي مطلية بنفس لون القبعة ، بني عند القاعدة. الجزء الداخليقطني ، ليفي.
تحت القبعة ، تنزل الأطباق المتكررة إلى الساق ، وهو نفس لون الفطر كله.
اللحم خفيف ولونه أصفر باهت. الرائحة بالكاد محسوسة ، الفطر.

توزيع وموسمية الفطر

شانتيريل الكاذبة منتشرة على نطاق واسع في أوروبا وآسيا وروسيا. ينمو بشكل رئيسي في الأماكن الباردة مع وفرة من الرطوبة ، تحت جذوع الأشجار والأشجار المتعفنة ، في الأراضي المنخفضة تحت الأوراق.

يمكن العثور على المتحدثين ينمون بشكل فردي أو في مجموعات. إنهم لا يتسامحون مع القرب القريب وحتى مع إنبات المجموعة يكونون على مسافة صغيرة من بعضهم البعض.

مثل معظم عيش الغراب ، يبدأ الثمار في الثمار من أواخر الصيف إلى منتصف الخريف.

الاختلافات الرئيسية من الأنواع المماثلة

تقريبا متطابقة في علامات خارجيةمع المتكلمين البرتقالي chanterelles الصالحة للأكل. لا يستطيع الجميع تمييزها فقط جامعي الفطر المطلعينافعلها بدون صعوبة.

أحد الاختلافات الرئيسية بين شانتيريل الزائفة والحقيقية هو اللون. في المتحدثين ، يكون لونه برتقالي فاتح أو برتقالي أحمر. فطر صالح للأكلله لون أصفر باهت أو برتقالي-أصفر أو أبيض-أصفر ، بدون نغمات برتقالية أو حمراء واضحة.

على عكس قبعة kokoshka المخملية ، فإن الشانتيريل الحقيقية لها سطح أملس. اختلاف آخر هو حواف الفطر. في المتحدثين البرتقاليين يتم تقريبهم بسلاسة وحتى في chanterelles الصالحة للأكلإنهم متموجون ، ذو شكل غير منتظم ، بالإضافة إلى أن قبعتهم نفسها أكبر.

في الفطريات الكاذبةالصفائح مستطيلة وتنزل إلى الساق ، في chanterelles تمر بسلاسة إليها. بالإضافة إلى الساق فطر غير صالح للأكلأرق بكثير ، مع سواد ملحوظ أقرب إلى القاعدة ، في اللون الحقيقي يكون أكثر سمكًا ، وأكثر سلاسة ، من نفس اللون ويضيق تدريجياً باتجاه الأسفل.

إن عجينة govorushka البرتقالية فضفاضة وموحدة وذات لون مصفر ولا يتغير لونها مع الضغط الخفيف. في شانتيريل الحقيقي ، يكون اللحم أبيض ، أقرب إلى الحواف التي يتحول إليها الأصفر، إذا ضغطت عليه برفق ، فإنه يكتسب صبغة حمراء. الرائحة خفيفة ، فطر.

القيمة الغذائية

المعلومات حول مدى ملاءمة هذا الفطر متناقضة ، حيث تزعم بعض المصادر أنه بعد المعالجة الحرارية ، فإن الكوكوكوس مناسبة للأكل. ومع ذلك ، فإن الغالبية لا تزال على قناعة بالعكس. كحجج ، يتم إعطاء حقائق حول الانخفاض القيمة الغذائيةالفطريات ومخاطر التسمم العالية.

من أجل حماية أنفسهم ، ينقع المتحدثون البرتقاليون لعدة أيام ، ثم يغلي لمدة نصف ساعة تقريبًا ، وعندها فقط يتم استخدامهم للطهي. لقد ثبت علميًا أنه عند تعرضها لدرجة الحرارة ، يتم تدمير السموم الموجودة في تركيبتها ، ولكن تظل احتمالية الإصابة بالتسمم قائمة. بالإضافة إلى ذلك ، بعد العديد من العلاجات ، يتحول اللب الرقيق للفطر إلى كتلة طرية.

أعراض التسمم

يحتوي شانتيريل الكاذبة مواد سامةالتي تؤثر على عمل أعضاء الجهاز الهضمي والكبد والكلى.

غالبًا ما يسبب الفطر الذي اجتاز جميع مراحل المعالجة المسبقة التسمم. في حالة استخدام الطهي ، دون النقع والطهي المسبق ، يتم ضمان صحة سيئة.

اعتمادًا على العمر والوزن ، قد تظهر علامات التسمم الأولى بعد نصف ساعة أو في غضون 3 ساعات بعد تناول شانتيريل كاذب. في حالات نادرة ظهرت أعراض التسمم بعد يوم واحد من تناول الطعام.

العلامات النموذجية للتسمم:

إسهال؛
ضعف؛
استفراغ و غثيان؛
ألم المعدة.

يكمن الخطر الرئيسي للمتحدث البرتقالي في البكتيريا التي تعيش وتتكاثر بنشاط على الفطريات. بعضها يسبب التسمم الغذائي. في درجة حرارة عاليةيحدث التكاثر في وضع محسّن. إذا دخلت البكتيريا مع السموم الفطرية ، فقد تظهر أعراض التسمم بعد ثلاثة أيام. بالإضافة إلى هذه العلامات ، يمكن أن يكون جفاف الفم والحمى وعدم وضوح الرؤية.

في حالة التسمم ، لا ينبغي بأي حال من الأحوال العلاج الذاتي ، فمن الجدير الاتصال بالمتخصصين ، حيث يوجد خطر الإصابة بالتسمم الغذائي.

بداية جامعي الفطر يتجاوز chanterelles ، حيث يوجد احتمال كبير لالتقاطه doppelgangers السامة. Kokoschka ليس لديه طعم فطر واضح ، مما يجعلك تتساءل مرة أخرى عما إذا كان الأمر يستحق المخاطرة بصحتك لتجربته.

فيديو: chanterelle false (Hygrophoropsis aurantiaca)

يفضل العديد من محبي الفطر تشانريل. وهذا ليس من قبيل المصادفة: فرائحتها وطعمها غير المسبوق ينكشفان تمامًا بأي طريقة تحضير. على حساب خاص بين المتخصصين في الطهي في العالم ولكن كيف لا نجمع Chanterelles الكاذبة عن طريق الخطأ؟

نحن نتميز في الغابة

غالبًا ما تنمو شانتيريل الحقيقية والخطأ بالقرب من بعضها البعض ، ويمكن العثور عليها في أي غابة ، بغض النظر عن المنطقة. فترة نضجها من يونيو إلى الصقيع المبكر. في الوقت نفسه ، غالبًا ما لا يلاحظ جامعو الفطر الفرق ، حيث يقومون بطي شانتيريل كاذبة مع أخواتهم الصالحة للأكل في سلةهم.

لكن لا تزال هناك اختلافات بينهما. تنمو شانتيريل الزائفة على جذوع الأشجار وعلى الأرض وعلى الخشب الفاسد. لا ينمو الفطر الحقيقي من هذا النوع أبدًا على الأشجار المتساقطة - فقط على جذوعها الطحلبية. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تنمو شانتيريل الكاذبة بشكل منفصل عن بعضها البعض ، بينما تنمو النباتات الحقيقية عادةً في مجموعات.

نقوم بالفرز بعناية

قبل أن تبدأ في طهي الحصاد الذي يتم حصاده في الغابة ، تحتاج إلى فرزها بعناية. انتباه خاصانتبه إلى تلك الفطر التي تختلف تمامًا عن أقاربها. على سبيل المثال ، لا تبدو شانتيريل الخاطئة ، حتى في المظهر ، مثل تلك الحقيقية. لون قبعتها أكثر إشراقًا عدة مرات - برتقالي أو برتقالي - بني ، مع تلميح من النحاس.

انتبه أيضًا لشكل القبعة. في الفطر الكاذبتبدو وكأنها قمع. إذا كانت حافة الغطاء بالشكل الصحيح ، فمن المحتمل جدًا أنه لا يمكن أكل هذا الفطر. في chanterelles الحقيقية ، حافة الغطاء وعر. افحص ساق الفطر بعناية: في الفطر الكاذب ، تكون رقيقة جدًا.

إذا كان في مظهر خارجيلا يمكنك معرفة ذلك ، ثم انتبه إلى لب الفطر. تشبه رائحة الشانتيريل الحقيقية الفواكه المجففة أو الجذور ، ولكن يجب أن يكون طعمها حامضًا قليلاً. لون لحمها مائل للإصفرار عند الحواف وأبيض في المنتصف. حاول الضغط بإصبعك على اللب. إذا تحولت إلى اللون الأحمر ، فيمكنك التأكد من: وجود فطر حقيقي في سلتك.

في chanterelles الكاذبة ، لا يمكن وصف رائحة اللب بالكاد بأنها ممتعة. وإذا حاولت الجانب المعاكسالقبعات ، يمكنك أن تشعر بطعم مرير. سيكون لون لب الفطر المزيف أصفر أو برتقالي. إذا ضغطت عليه بإصبعك ، فلن يتغير على الإطلاق.

بالطبع ، شانتيريل كاذبة ولكن قد لا يكون لها أفضل تأثير على الجهاز الهضمي.

نصنع الفراغات

لا يعد طهي الفطر في الشتاء أكثر صعوبة من تخليل الخيار أو الطماطم. تحتاج أولاً إلى فرزها وإزالة ريش العشب والأوراق التي سقطت عن طريق الخطأ في السلة. ثم يتم غسلها تحت الماء الجاري. ماء بارد. يجب أن يتم ذلك بعناية حتى لا تنهار وتبقى سليمة. ثم تحتاج شانتيريل إلى التجفيف قليلاً.

بعد أن يجف الفطر ، يوضع في مقلاة. حيث فطر كبيرمن الأفضل تقطيعه إلى قطع صغيرة أولاً. Chanterelles تصب مسلوق ماء ساخن. يتطلب نصف كيلوغرام من الفطر لترًا ونصفًا من السائل.

يُغلى الفطر وتُضاف التوابل. ثم يتم تقليل النار ، يتم غليها لمدة عشر دقائق ، ثم يتم إلقاؤها في مصفاة. تحضير ماء مالح بالخل والتوابل و زيت نباتي. وأخيرًا ، تم وضع شانتيريل الجرار الزجاجيةونسكب التتبيلة الساخنة. ثم يتم تعقيمهم لمدة 20-40 دقيقة. هذا كل شئ. Chanterelles جاهزة لفصل الشتاء. أتمنى لك وجبة شهية!

من منا لا يحب قطف الفطر؟ أبيض ، بوليتوس ، بوليتوس - المفضلة لدى الجميع. وهنا زخرفة حقيقية أخرى للغابة - chanterelles. هذه هي لطيف و الفطر اللذيذأيضا مفيد جدا. فهي غنية جدًا بالكاروتين ، وتحتوي أيضًا على الكثير من فيتامين سي والسكريات. لها تأثير مضاد للديدان وتحسن وظائف الكبد. حتى أنه يعتقد أن الشانريل تساهم في إفراز النويدات المشعة من الجسم.

هنا فقط تكمن المشكلة - لديهم تشانريليس مزدوج كاذب متشابه جدًا أو ، كما يطلق عليهم أيضًا ، المتحدثون البرتقاليون. لديهم أيضا جميلة الاسم اللاتيني Hygrophoropsis aurantiaca.

لا ترتبط هذه الفطر بعائلة تشانريل الحقيقية ، التي تحتوي على عدة أنواع من الفطر. يبدون مثلهم فقط في المظهر. تنتمي chanterelles الكاذبة إلى ما يسمى الفطر الصالح للأكلأي بعد نقعها في الماء والمعالجة الحرارية ، يمكن تناولها. لكن لا فائدة كبيرة منها ، كما أن طعمها ورائحتها لا يستهان بهما.

يميز جامعو الفطر ذوو الخبرة هذا الفطر على مستوى حدسي. ولكن إذا كنت مبتدئًا في التقاط الفطر ، فلا يجب أن تعتمد على الحدس وحده. كيفية التمييز بين تشانتيريل الكاذبة والحقيقية؟ دعنا نحاول معرفة ذلك.

أين وكيف ينمو هذا الفطر؟

يمكن العثور على تشانتيريليس الكاذبة في الغابات الصنوبرية والمختلطة. تنمو على الأخشاب الميتة ، على الأشجار المتحللة القديمة ، على أرض الغابة ، في الطحالب. نهاية الصيف والخريف هي وقت العدد الأكبر. يمكن أن تنمو chanterelles الكاذبة في مجموعات ومنفردة.

chanterelles الحقيقية هي أيضا من سكان الصنوبريات و غابات مختلطة. تنمو على التربة ، في الطحالب ، تحت الأوراق. ولكن ، على عكس شانتيريل الزائفة ، لن تراها على الأشجار القديمة الساقطة. وإذا وجدت ثعلبًا واحدًا ، فيمكنك التأكد من وجود الكثير منه في مكان قريب. وحدهم ، يكادون لا يلتقون أبدا!

لون الغطاء

شانتيريل الخاطئة لها لون أكثر إشراقًا من اللون الحقيقي. غالبًا ما يكون برتقاليًا أو برتقاليًا لامعًا مع صبغة بنية ، وعلى طول الحافة يكون دائمًا أفتح من الوسط. سطح الغطاء مخملي قليلاً.

في الشانتيريل الحقيقي ، يمكن أن يختلف لون الغطاء من الأصفر الفاتح ، وأحيانًا الأبيض تقريبًا ، إلى الأصفر البرتقالي. لن تكون أبدًا "حمراء" مثل الكاذبة - الثعلب الكاذب. لون قبعتها هو نفسه في الوسط وعلى طول الحواف. سطحه أملس.

شكل وحجم القبعة

يمكن أيضًا تمييز القبعة الكاذبة من خلال شكل القبعة.

في شانتيريل الزائفة ، تكون حواف الغطاء متساوية وناعمة ، ومستديرة بدقة. القبعة صغيرة الحجم ، لا يزيد قطرها عن 3-6 سم. في الفطر البالغ ، يكون على شكل قمع ، وفي الصغير يكون محدبًا قليلاً.

الشانتيريل الحقيقي لديه قبعة ذات حواف متموجة ، دائمًا تقريبًا ذو شكل غير منتظم. قطرها أكبر ، وأحيانًا يصل إلى 12 سم ، وقبعة شانتيريل الصغيرة محدبة قليلاً أيضًا. عندما ينمو ، يصبح مسطحًا ، ثم مكتئبًا ، وفي الفطريات القديمة على شكل قمع. حوافها عازمة.

أطباق الفطر

في الشانتيريل الخاطئة ، تكون الصفائح أرق وأكثر تواترًا ، متفرعة ، برتقالية ، تنحدر إلى الجذع ، ولكنها لا تمر فيها.

في شانتيريل حقيقي ، تكون الصفائح أكثر كثافة وسمكًا ، وتنزل إلى أسفل جذع الفطر ، وتنتقل إليه.

لب الفطر

في chanterelles الكاذبة ، يكون اللحم أصفر رائحة كريهة، لا طعم له ومتفتت. عند الضغط عليه ، لا يتغير لونه.

في chanterelles الحقيقية ، تكون بيضاء في المنتصف ، والأصفر فقط عند الحواف ، كثيفة. إذا ضغطت عليه ، يصبح لونه ضارب إلى الحمرة. لها رائحة طيبة وطعم حامض.

ساق

في تشانتيريليس الكاذبة ، تكون الساق أرق ، ذات لون برتقالي محمر ؛ في قسم الفطريات البالغة ، تكون مجوفة. لونه أغمق أدناه. شكل الجذع أسطواني ، دون أن يضيق للأسفل. يتم فصل الغطاء بوضوح عن الجذع.

في الشانتيريل الحقيقية ، تكون الساق أثخن ، ولا تكون مجوفة أبدًا. لا يوجد تمييز بين القبعة والساق. إنه نفس لون القبعة أو أخف قليلاً ، ناعم ، كثيف ، يتناقص إلى أسفل.

الجدل

تحتوي شانتيريل الكاذبة على جراثيم بيضاء.

تلك الحقيقية صفراء.

الفرق الآخر هو أن شانتيريل الحقيقية ليست دودية أبدًا. هذا يرجع إلى حقيقة أن الفطر يحتوي على الكيتينانوز ، الذي له تأثير طارد للديدان. تموت اليرقات التي ترسبها الحشرات تحت تأثيرها ، لذلك يمكن أن تنمو اليرقات لفترة طويلة. في الوقت نفسه ، يكتسب الفطر القديم أحيانًا لونًا برتقاليًا ساطعًا. لا ينصح بتناولها ، لأنها يمكن أن تسمم.

لا تحتوي شانتريل الكاذبة على الكيتينوز ، لذلك يمكن أن تصيبها يرقات الحشرات.

(كانثاريلوس فريز)

شطب العلماء الثعلب الكاذب من الصف الفطر السام. تم إعطاء الفطر اسمًا مختلفًا - kokoshka.

على الرغم من أنها تشبه إلى حد كبير ، والتي غالبًا ما يتم الخلط بينها ، إلا أن الشانتيريل لا ترتبط ببعضها البعض ، فهي متشابهة في المظهر فقط.

في العديد من الكتب المرجعية للمنشورات الحديثة ، ولا سيما الأجنبية منها ، قد تكون شانتيريل الكاذبة صالحة للأكل ، ولكنها أقل جودة بالنسبة إلى الشانتيريل الشائعة.

شانتيريل الكاذبة ليس لها طعم خاص. إذا تم طهي الفطر بشكل صحيح ، فيمكن تجنب التسمم تقريبًا. ولكن إذا ضعف الجهاز الهضمي للإنسان ، فقد يشعر بتوعك.

يمكن تمييز تشانتيريليس الكاذبة بسهولة عن تلك الحقيقية. لديهم قبعات أكثر إشراقًا. يتراوح ظل الغطاء من البرتقالي إلى البني البرتقالي مع صبغة نحاسية. بالإضافة إلى ذلك ، تشبه قبعة الفطر البالغ قمعًا في الشكل ، بينما في الفطر الصغير تكون محدبة قليلاً. كقاعدة عامة ، تكون حواف الغطاء ناعمة وحتى قطرها لا يتجاوز 3-6 سم.

القبعات عند الحواف أفتح قليلاً في اللون مقارنة بالمنتصف. سطحه مخملي قليلاً.

يجب أيضًا الانتباه إلى ساق الفطر. في chanterelles الكاذبة ، يكون أرق بكثير. لا تنحسر الساق للأسفل بينما لها شكل أسطواني. لون الساق برتقالي محمر ، عند تقطيعه إلى فطر بالغ ، يمكنك أن ترى أنه أجوف. من أعلى إلى أسفل ، تكتسب الساق لونًا أغمق.

لا يحتوي لب الفطر على رائحة لطيفة للغاية. الجزء الخلفي من الغطاء له مذاق مر. لحم شانتيريل الزائف أصفر أو برتقالي. عند الضغط عليه بإصبع ، لا يتغير اللون.

الصفات الغذائية لشانتيريل كاذبة

هذا الفطر صالح للأكل. ولكن قبل الاستخدام ، يجب نقعها لمدة ثلاثة أيام ، مع استبدال الماء كل صباح وكل مساء. ثم يجب غليها لمدة 15 دقيقة في ماء مغلي. بعد ذلك ، يمكن تتبيلها أو قليها.

كقاعدة عامة ، لا ينتبه جامعو الفطر ذوو الخبرة حتى إلى تشانريليس الكاذبة ، حيث يمكن دائمًا العثور على فطر أكثر فائدة ولذيذًا في الغابة.

يجب أن نتذكر أنه في بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية شديدة ، يمكن أن يتسبب استخدام شانتيريل الكاذب في عسر الهضم.

إذا لم تتم معالجة شانتريل الزائفة بشكل صحيح ، فعند دخولها إلى المعدة ، تظهر الأعراض التالية: غثيان ، دوخة ، ضعف ، قيء ، إسهال ، ألم في البطن ، تشنجات.