Kai kurie verslininkai, turintys daug pinigų, nori sužinoti, kaip atidaryti „McDonald's“ savo mieste. Ir tai nėra labai lengva, nes įmonė neparduoda į šalis buvusi SSRS. Tačiau yra keletas variantų, kaip tai galima įgyvendinti. Jeigu svajojate atidaryti šią įmonę savo mieste, tuomet apsvarstykite visas galimybes ir išsirinkite tinkamą.

Darbo McDonald's

Iš šio straipsnio galite sužinoti, kaip atidaryti „McDonald's“ savo mieste. Čia pateiksime keletą šios įstaigos atidarymo galimybių.

Taigi, pirmas variantas – jau pirkti paruoštas verslas. Tačiau yra nedaug žmonių, norinčių parduoti veikiantį „McDonald's“. Teks vykti į Ameriką ar Kanadą, nes licenciją įsigyti galima tik ten. Leidimo atidaryti restoraną kaina – 45 tūkstančiai dolerių, o dar 1,5 milijono dolerių teks atsegti restoranui įsigyti. Visai kaip McDonald's Šis momentas dirba nuostolingai, tuomet įmonės direktoriai nenoriai parduoda savo restoranus ir itin kruopščiai renkasi pirkėją. Visai gali būti, kad jūsų pasirinktą restoraną perims jūsų konkurentas. Tokiu atveju nenusiminkite, o pagalvokite apie kurio nors restorano atidarymą gryname ore. Jei jau sutikote įsigyti įstaigą, būkite pasirengę nedelsiant sumokėti 25% kainos, tačiau šių pinigų negalima paimti į kreditą. Juos galima investuoti į nekilnojamąjį turtą ar verslą, todėl prieš atidarant „McDonald's“ reikia turėti gana didelę pinigų sumą.

Franšizė

O šioje straipsnio dalyje papasakosime, kaip atidaryti „McDonald's“ franšizę. Vykdyti tokį verslą Rusijos verslininkai„McDonald's“ franšizė yra tikra perspektyva. Norėdami atidaryti filialą savo mieste, turite turėti daug kapitalo, nes jam valdyti reikės didelių investicijų, todėl šis verslas tinka tik stambūs verslininkai. Kiekvieną mėnesį turėsite sumokėti franšizės davėjui. Todėl, jei esate nepatyręs verslininkas, pradėkite nuo ko nors paprasto, pavyzdžiui, koldūnų miesto centre ar perpildytoje vietoje.

Išvardijame apytiksles išlaidas ir apskaičiuojame „McDonald's“ franšizės kainą:

• Investicijos nuo 1 iki 1,5 milijono dolerių;
• Autorinis atlyginimas - 12,5%;
• Franšizė - 45 tūkstančiai dolerių.

AT paskutiniais laikais atsidarė daug konkuruojančių restoranų, todėl artimiausiu metu sąlygos gauti „McDonald's“ franšizę bus švelnesnės. Nuo šiol jūs žinote, kiek kainuoja „McDonald's“ atidarymas, ir galite objektyviai įvertinti savo finansines galimybes.

Pagrindinės franšizės sąlygos

Norėdami įsigyti „McDonald's“ franšizę, kandidatai pirmiausia turi baigti mokymo kursą „McDonald's“ restoranuose. Tai padės iš anksto susipažinti su rinkodaros subtilybėmis ir išsamiai išstudijuoti technologinis procesas. Kursas kainuoja 10 000 USD. Studijos nevyksta greitai, tad iki mokymų pabaigos lieka tik aršūs įmonės gerbėjai arba restoranų verslo gerbėjai. Franšizės pirkimas suteikia teisę atidaryti naują restoraną. Franšizės davėjas atlieka daug darbo, todėl turi išmanyti tam tikrus šios srities niuansus ir turėti bendravimo įgūdžių.

Darbo McDonald's subtilybės

Norėdami sužinoti atsakymą į klausimą, kaip atidaryti „McDonald's“, turite perskaityti mūsų leidinį. Norėdami dirbti su šios įmonės prekės ženklu, turite dalyvauti Socialinis gyvenimas visuomenė. Restorano vadovas turėtų būti suinteresuotas:

• įmonės politika;
• Dalyvaukite įvairiose akcijose, pavyzdžiui, norėdami apsaugoti aplinką;
• Teikti paramą jauniesiems futbolininkams;
• Organizuoti konkursus ir renginius.

Dėl to McDonald's populiarumas auga. Tokiais būdais restoranas pritraukia naujų klientų ir pelno žmonių pagarbą. Franšizės davėjas patvirtinamas po kelių pokalbių. Į „McDonald's“ įeiti tik tie žmonės, kurie turi puikių valdymo įgūdžių ir yra patyrę.

Nepaisant didelių franšizės kainų, daugelis verslininkų vis dar nusprendžia atidaryti savo „McDonald's“ restoraną ir dėl to gauna puikias pajamas.

Įranga darbui

Norėdami įsigyti įrangą ir atidaryti restoraną, jums reikia maždaug 1–1,8 mln. Šie pinigai reikalingi:

• Pasiruošimas atidarymui;
• inventorius;
• Prieškambario baldai;
• Virtuvės įranga;
• Kambario dekoravimui.
• Pirmiausia turite sudaryti veiksmų planą, o po to pereiti prie reikalingos įrangos parinkimo.

Darbuotojų būklė

Į įmonės darbuotojus dažniausiai įdarbinamos moterys. Paprastai jie nėra labai gražūs, nes tai yra viena iš įmonės strategijų. Įmonės vadovybė mano, kad vyrai, flirtuodami su gražiomis merginomis, vilkina eilę, o dėl to tai atsispindi pelno mažėjimu. Štai kodėl gražios merginos Iš esmės jie šio darbo nesiima. Be to, darbuotojai negali dažyti nagų, nešioti trumpų sijonų ir nenaudoti tualetinis vanduo. Tačiau aštuntajame dešimtmetyje šiam darbui buvo samdomi tik vyrai. Po tiek laiko jie nusprendė tai sutvarkyti ir pradėjo verbuoti merginas į valstiją. O kad vyrai nesiblaškytų nuo pareigų, merginos sukūrė figūrą paslepiančią uniformą.

McDonald's einamąsias išlaidas

„McDonald's“ priežiūra reikalauja daug savininkų Daugiau pinigų nei vietiniai konkurentai. Ir viskas dėl to, kad gamyboje neįmanoma naudoti vietinės produkcijos, o transportavimo išlaidas reikia pridėti prie firminių pusgaminių savikainos. Be to, net valytojos pareigų negali samdyti nekvalifikuoti darbuotojai. Todėl svarbu teisingai įvertinti savo galimybes.

pelningumas

Visas restorano pelnas turėtų būti paskirstytas:

Paslaugos atlygis. Tai 4% įmonės naudai iš pardavimų, o ne nuo pelno. Ir tai labai tvarkinga suma;

Nuoma pagal prekės ženklą. Nuomos dydis nėra tiksliai suformuluotas, todėl nežinoma, ar tai papildomas procentas nuo pardavimo, ar kokia nors konkreti suma. Iš esmės pradedančiam restoranui duotas konkretus prekės ženklo mokestis. O kai restoranas tampa sėkmingas ir pelningas, tada priskiriamas pardavimo procentas. Todėl pirmiausia pagalvokite, ar apsimoka atidaryti restoraną savo mieste.

Apibendrinti

Visi mūsų patarimai padėjo jums sužinoti atsakymą į klausimą, kaip atidaryti „McDonald's“ Maskvoje. Kadangi šis prekės ženklas yra populiarus, „McDonald's“ franšizė domina daugelį. Tik Rusijos Federacijoje yra daugiau nei 300 šio restorano restoranų. Kadangi konkuruojantys restoranai auga labai sparčiai, reikia tikėtis, kad po kurio laiko nekils problemų dėl franšizės pirkimo. O įmonės vadovybė pasiūlys palankias sąlygas ir priimtinas kainas.

Vieno mėnesio apyvarta:

• 2 milijonai gėrimų;
• 2,5 milijono porcijų gruzdintų bulvyčių;
• 1,1 milijono pieno kokteilių;
• 1,15 mln. sumuštinių;
• 950 tūkstančių pyragėlių.

Visi patiekalai gaminami iš kokybiškų produktų kurie atitinka visus nustatytus standartus. Nepriklausomi ekspertai periodiškai atlieka patikrinimus visuose gamybos etapuose. Gamindami produktus jie griežtai stebi, kaip laikomasi taisyklių ir sanitarinių bei higienos standartų. „McDonald's“ nenusileis konkurentams, todėl nuolat plės šį tinklą mūsų šalyje. Investuotojai turėtų būti atsargūs dėl šio verslo, kad nepraleistų nieko svarbaus ir laiku įsigytų franšizę.

Šaltas trečiadienio, 1990 m. sausio 31 d., rytas buvo pažymėtas svarbus įvykis mūsų šalies istorijoje. Šią dieną Maskvoje atidaryta Puškino aikštė pirmasis McDonald's restoranas SSRS. Išskirtinumo šiam renginiui suteikia tai, kad jis buvo ne tik pirmasis, bet ir paskutinis. Šie restoranai atsidarė visiškai kitoje šalyje.

Net ir mūsų laikais naujų restoranų atidarymas šalies regionuose tampa reikšmingu įvykiu pagal vietos standartus. Tačiau tada buvo visai kiti laikai: tuščios parduotuvių lentynos, amžinas trūkumas, šalis atsidūrė ant permainų slenksčio, o pirmojo „McDonald's“ atidarymas Maskvoje turėjo sprogusios bombos efektą.

Tai buvo didžiausias to meto restoranas pasaulyje, pačiame Maskvos centre, o jo atidarymas buvo pasmerktas sėkmei. 900 sėdynės viduje ir lauke, 3 didelės salės – visa tai Jugoslavijos statybininkai iškėlė buvusios kavinės „Lira“ vietoje.

Didžiulės eilės, kuriose žmonės buvo pasirengę stovėti valandų valandas, kad tik paliestų gabalėlį Vakarų kultūra. 30 000 lankytojų buvo patiektas pirmąją dieną – naujas pasaulio rekordas!

Šią dieną McDonald's greito aptarnavimo ir trumpo laukimo filosofija tiesiogine prasme žlugo. Mūsų žmogus tuo metu viską matė visai kitu žvilgsniu. Tai buvo savotiška kaimui nežinoma atrakcija.

Kai vidutinis atlyginimas siekė 150 rublių, kainos nieko negąsdino. tuo metu kainavo 3 rublius 75 kapeikas, o mėsainis 1 rublį 50 kapeikų. Palyginimui, tuo metu mėnesinis autobuso bilietas kainavo 3 rublius.

Daugiau istorinių nuotraukų

Eilė už langų

Būsima pirmojo McDonald's greito maisto restorano vieta Maskvoje

Kaip viskas prasidėjo

„McDonald's“ plėtra į tuometinę teritoriją Sovietų Sąjunga kilo iš Kanados bendrovės padalinio. Visas procesas buvo vadovaujamas George'as A. Cohonas 13 metų derybų ir 50 milijonų dolerių investicijos – tokia yra įėjimo į mūsų rinką kaina.

Likus dvejiems metams iki pirmojo restorano atidarymo, būtent 1988 m., „McDonald's Corporation“ gavo leidimą iš komunistų partija Sovietų Sąjungos verslo plėtrai SSRS teritorijoje. Iš pradžių visas pelnas bendrovei ir šalies vyriausybei buvo padalintas per pusę. Vėliau įmonė išpirko visas teises.

Nors sovietinis žmogus už vakarietiškas prekes mokėdavo užsienio valiuta, „McDonald's“ priimdavo tik rublius, kurie už šalies ribų praktiškai nieko nekainavo.

Kokia įmonės sėkmės Rusijoje paslaptis

Rusijoje „McDonald's“ sukūrė visiškai nepriklausomą organizaciją su savo bulvių ūkiais, savo perdirbimo gamyklomis mėsainių bandelių, mėsos, obuolių pyragų ir kitų restoranams skirtų produktų gamybai.

Kaip paaiškėjo, Rusijoje užaugintos bulvės savo dydžiu neatitiko „McDonald's“ standartų ir turėjo pradėti nuo nulio. Buvo atvežti specialistai ir sodinimui reikalingi bulvių gumbai.

Tuo metu padėtis Sovietų žemėje buvo tokia, kad pelnu tikėtis nereikėjo. Ir McDonald's vadovybė tai puikiai žinojo. Vietoj to įmonė dirbo ateičiai, o kai Rusijos ekonomika pradėjo vystytis, išlaidos daugiau nei atsipirko.

Visa tai kartu padėjo pasiekti nemenką sėkmę, tačiau iš tikrųjų plėtra dar tik prasideda ir daugelyje regionų restoranų dar nėra, o tai reiškia, kad galimybės augti yra tiesiog didžiulės.

Šiais laikais

Nuo šiandienos, 2014 m. gegužės pradžios, Rusija turi 421 restoranas McDonald's. Tai gana mažai. Beveik pusė visų restoranų veikia korporacijos gimtinėje JAV, o jų jau yra daugiau nei 34 tūkst. didelis skaičius restoranai yra, žinoma, atitinkamai Maskvoje ir Sankt Peterburge 111 ir 65.

Bendrovė planuoja aktyviai plėsti rinką, pirmiausia tose srityse, kur yra poreikis, taip pat galima nesunkiai sukurti pusgaminių tiekimo grandinę.

Dar visai neseniai visi veikiantys restoranai Rusijoje priklausė korporacijai „McDonald's“, tačiau dabar priimtas sprendimas pradėti eksploatuoti franšizės restoranus. Toks sprendimas priimtas dėl aktyvaus konkurentų spaudimo.

Franšizės įmonių atidarymas leis dar sparčiau vystytis. Pagrindinė kryptis – Sibiras ir Tolimieji Rytai.

2014-05-04

Ilgos eilės prie liūdnai pagarsėjusios „nemokamos kasos“, virtinės lankytojų, svajojančių paragauti mėsainį su traškučiais ir viską nuplauti šalta kola, prisiminimas apie pirmosios tokios įstaigos atidarymą sostinėje daugiau nei prieš du dešimtmečius - tai Nenuostabu, kad daugelis trokštančių verslininkų svajoja atidaryti „McDonald's“ savo mieste. Net jei jau yra vienas (ir daugiau nei vienas), atrodo, kad papildomas „Mac“ tikrai nebus nereikalingas. Ar tikrai? Pabandykime tai išsiaiškinti.

Ir iš karto - didelė musė tepalu...

„McDonalds“ teritorijoje franšizių neparduoda Rusijos Federacija ir NVS šalys yra oficialią informaciją. Atitinkamai, bet koks pasiūlymas, susijęs su „McDuck“ franšizės pardavimu, pateikiamas be įmonės patvirtinimo. Dėl to neįmanoma eiti tiesiai ir tiesiog derėtis su „McDonalds“.

Ką daryti? Iš esmės sprendimą visada galima rasti. Pavyzdžiui, įsigyti gatavą, veikiantį McDonald's.

Kaip nusipirkti McDonalds?

Net jei turite labai didelį norą, negalite tiesiog nusipirkti „Mac“: turėsite vykti į JAV ar Kanadą dėl licencijos. Su savimi reikia turėti bent 45 tūkstančius JAV dolerių – tiek reikia sumokėti už dokumentą, tačiau jo buvimas visiškai nereiškia, kad klausimas, kaip atidaryti „McDonald's“ savo mieste, gali būti laikomas uždaru.

Faktas yra tas, kad (nors ir sunku patikėti žvelgiant į „kotletų bandelių“ eilę, bet statistika nenumaldoma) šiuo metu „McDuck“ populiarumas pastebimai sumažėjo. Ir ši tendencija stiprėja: įstaigos visame pasaulyje patiria nuostolių, užsidaro. Todėl McDonalds vadovybė būsimus franšizės gavėjus renkasi itin kruopščiai. Pareiškėjų paraiškas „McDonald's USA LLC“ svarsto konkurso tvarka, todėl gali pasirodyti, kad norimas restoranas gaus kitą, kompetentingesnį kandidatą.

Jei pavyks įrodyti savo nepakeičiamumą, vėl teks pakloti nemažus pinigus: bent ketvirtadalį restorano savikainos (šiuo atveju mokėtina suma neturėtų būti mažesnė nei 500 tūkst. JAV dolerių). Svarbiausia, kad šiam tikslui panaudoti pasiskolintų lėšų negalima: įnešti pinigai turi būti nemokami, jau apsaugoti esamas šaltinis pajamų (išplėtotas verslas arba nekilnojamojo turto, iš kurio gaunamos pajamos prilygsta įmokos dydžiui, buvimas).

Už likusią sumą (nuo 600 tūkst. iki pusantro milijono JAV dolerių) taip pat galite pasiimti paskolą – bet ne jokioje finansų įstaigoje (nors ši problema oficialiai nenurodyta, praktika rodo, kad būtent taip ir yra), bet organizacijoje, kuri turi ryšių su McDonald's. Paskolos terminas yra septyneri metai.

Taigi, galite apibendrinti tarpinius rezultatus – kiek kainuoja atidaryti „McDonald's“ savo mieste, jei įsigysite „paruoštą“ įstaigą: prieš gavę savo restoraną greitas maistas, reikia sumokėti 1,5 milijono JAV dolerių, o tada tiek pat (minimalus) – sumokėti per septynerius metus. Ir tai neatsižvelgiant į paskolos palūkanas.

Žinoma, galite rasti alternatyvių būdų. Pavyzdžiui, eiti į darbą „McDuck“ ir, kaip įprasta, pradedant „nemokamu kasos aparatu“ ir tualetų plovimu, anksčiau ar vėliau pakilti iki restorano vadovo. Greitu šio proceso nepavadinsi: yra tikimybė, kad net po dešimties nepriekaištingos tarnybos metų jiems nebus leista „būti prie vairo“. Be to, vadovas vis dar ne savininkas, o samdomas darbuotojas, nors ir turintis gerą atlyginimą ir labai plačius įgaliojimus.

„McDonald's“ atidarymas: niuansai ir spąstai

Su naujo šio tinklo restorano atidarymu siejama nemažai konkrečių momentų. Pavyzdžiui, negalite išsinuomoti kambario Mac kompiuteriui – jis turi būti savininkas. Reikalavimų, kuriuos turi tenkinti labai daug – pradedant plotu (bent 400 „kvadratų“) ir baigiant vieta (teritorija su dideliu žmonių eismu, nemiegama). Taip pat privaloma atlikti patalpų ekspertizę, kuri, nepaisant rezultato, kainuos 100 tūkst.

Ne viską galima nusipirkti restoranui: gamybos įmonė turi būti iš „McDonald's“ rekomenduojamo sąrašo. Tas pats pasakytina ir apie pusgaminius, nes vienas pagrindinių įstaigos „čipsų“ yra vienodas patiekalų skonis visuose pasaulio restoranuose.

Iš viso vien atidarymui prireiks mažiausiai 2 milijonų JAV dolerių. Be to, kad patvirtintų šių pinigų prieinamumą, įmonė kartu su paraiška turi pateikti išsamų verslo planą, pagrįstą kompleksu. rinkodaros tyrimai. Kalbant apie einamąsias išlaidas, reikia suprasti, kad „McDuck“ priežiūra nėra pigi: „Makkomplekt“ pusgaminių transportavimo išlaidos padidina šį išlaidų elementą ketvirtadaliu, personalo mokymas (o personalas, neapmokytas pagal „McDonald's“ programas, nebus apmokytas). galintis ten dirbti) taip pat pastebimai „išpučia » vartojimo reikmenis.

Kalbant apie pelno paskirstymą, situacija yra tokia:

• 4% pardavimų – mėnesinės įmokos į McDonald's
• prekės ženklo nuoma – suma, mokama kaip fiksuota suma arba kaip procentas ( tiksli vertė priklauso nuo įmonės kainodaros politikos, skaičiavimo formulė yra neskaidri).

Taigi, ar pelninga atidaryti „McDonald's“ savo mieste? Greičiau ne, o ne taip: statistikos duomenimis, net „reklamuojami“ restoranai neatneša daugiau nei 10–25% pelno, o savininko pajamos iki paskolos grąžinimo vargu ar viršys 5%. Šis rodiklis itin mažas: net ir padėjus panašią sumą lėšų į banko indėlį, galite drąsiai tikėtis kur kas patrauklesnių sąlygų.

Kaip atidaryti McDonald's?

Pirmasis „McDonald's“ restoranas Rusijoje atidarytas 1990 m., sukeldamas precedento neturintį bumą tarp gyventojų. Šiandien mažai žmonių gali nustebinti tokia greituoju maistu prekiaujančia įstaiga. Nepaisant to, kai kurie verslininkai nori atidaryti savo „McDonald's“, tikėdamiesi iš šios įstaigos gauti deramo pelno.

Verslininkas, norėdamas įgyvendinti savo planus, turi sudaryti kompetentingą verslo planą, kuriame būtų pateikiami rinkodaros tyrimų rezultatai, pelningumas ir maitinimo taško sąnaudos. Taigi, kaip atidaryti „McDonald's“ savo mieste?

Galvodamas apie bet kurio „McDonald's“ atidarymą, verslininkas turėtų žinoti, kad tai labai brangus verslas, reikalaujantis kompetentingo ir atsakingo požiūrio.

Žingsnis po žingsnio „McDonald's“ atidarymo instrukcijos

1. Rinkodaros tyrimų, susijusių su įmonės paklausa, atlikimas.
2. atsižvelgiant į visus veiklos niuansus.
3. Franšizės gavimas iš Rusijos „McDonald's“ atstovų.
4. Dokumentų, leidžiančių vykdyti veiklą, gavimas iš valstybinių įstaigų.
5. Įrangos pirkimas ir darbuotojų samdymas.

Rinkodaros tyrimai: ar „McDonald's“ bus paklausus?

Propaganda sveika mityba ir greito maisto atsisakymas kiek sumažino „McDonald's“ populiarumą, tačiau vis tiek tokios greito maisto parduotuvės yra paklausios ir neša geras stabilias pajamas.

MCDonald's populiarumą lemia šie veiksniai:

• Žemos kainos, todėl prieinamos visiems gyventojams.
• Bėgant metams pasiteisinę ir žmonių pamėgti gaminimo receptai, kurių dėka greitai galėsite iš meniu išsirinkti norimą patiekalą ir neabejoti jo skanumu.
• Kompetentinga viešųjų ryšių įmonė, pritraukianti žmones į restoraną.
• Galimybė surengti įvairius renginius, skirtus kelioms dešimtims žmonių.
• Draudimas parduoti ir vartoti tabaką McDonald's ir alkoholiniai gėrimai, kuris leidžia išdėstyti restoraną kaip šeimos restoraną.
• Galimybė surengti linksmas ir originalias atostogas vaikams McDonald's teritorijoje su galimybe pasirinkti patiekalus kūdikių maistui.

Į ką reikia atkreipti dėmesį?

Atliekant restorano paklausos tyrimą konkrečiame mieste, svarbu atsižvelgti į šiuos veiksnius:

• gyventojų- į maži miesteliai klientų srautas bus mažesnis nei didžiuosiuose, atitinkamai pelnas taip pat kelis kartus mažesnis;
• „McDonald's“ vieta- restoranas turėtų būti įsikūręs miesto centre, netoli prekybos centrai(jei tai atskira patalpa) arba pačiuose prekybos centruose;
• finansinį gyventojų saugumą- jei mieste, kuriame planuojami pernelyg maži atlyginimai, vargu ar žmonės norės leisti pinigus mėsainiams ir kokakolai ne per šventes.

Išanalizavę šiuos faktus galime daryti išvadą apie McDonald's atidarymo jūsų mieste pelningumą.

Privalomos sąlygos gauti „McDonald's“ franšizę Rusijoje

Dauguma verslininkų perka franšizę veikiančio restorano pavidalu, ir tik nedidelė dalis verslininkų užsiima „McDonald's“ atidarymu nuo nulio. Iš principo, kalbant apie šio verslo išlaidų dydį, ypatingų skirtumų rasti sunku, abiem atvejais jie bus dideli.

Rusijoje „McDonald's“ licencijos atsirado nuo 2012 metų pavasario, iki to laiko, norint gauti franšizę iš didžiausio greito maisto restoranų tinklo, reikėjo asmeniškai apsilankyti pas atstovus Kanadoje ar Jungtinėse Amerikos Valstijose.

„McDonald's“ paskelbė, kad franšizę galės gauti tik tie verslininkai, kurie savo restoranų verslą sėkmingai vykdo ne vienerius metus. Tiesą sakant, franšizės gavėju gali tapti bet kuris verslininkas, turintis galimybių ir patirties vykdyti pelningą verslą.

Finansinis stabilumas yra raktas į sėkmę

Svarbiausias veiksnys, kurį įvertino „McDonald's“ ekspertai, yra potencialaus franšizės gavėjo finansinis saugumas. Taigi avanso suma kinta šiose ribose:

• 25% - perkant jau veikiantį restoraną;
• 40% – jei „McDonald's“ atidarysite patys.

Pirmąją avanso įmoką galite sumokėti tik iš savo lėšų, būtent:

1. Grynaisiais pinigais arba banko pavedimu.
2. Pelnas iš nekilnojamojo turto pardavimo.
3. Skolos, obligacijos ir kiti vertybiniai popieriai.
4. Sėkmingo verslo akcijos.

Už likusią mokėjimo dalį galite gauti paskolą 7 metų laikotarpiui. Pati restoranų įmonė su paskolomis neužsiima, tačiau turi ryšių su daugeliu tarptautinių paskolas teikiančių institucijų. Paskola atidaryti ir nusipirkti „McDonald's“ laikoma viena pelningiausių pramonėje, nes imamos mažiausios palūkanos.

Be to, kas mėnesį turėsite mokėti McDonald's:

1. Nuoma (mėnesio pardavimo procentas arba bazinė norma).
2. Paslaugos mokestis – šiandien yra 4% restorano mėnesio pardavimų.

Kaip gauti MCDonald's franšizę?

Norėdami gauti licenciją verstis restorano veikla, galite apsilankyti dieną atviros durys laikomi pirmaujančių Rusijos McDonald's vadybininkų arba parašyti laišką pašto adresu [apsaugotas el. paštas] nuotoliniu būdu išsiaiškinti franšizės gavimo galimybę.

Bendradarbiavimas su McDonald's yra naudingas finansiškai ir asmeninis planas, tai leidžia gauti nuolat didelį pelną ir tobulėti restoranų pramonėje.

Norėdami gauti licenciją atidaryti ar įsigyti veikiantį restoraną, verslininkas turi susitikti toliau nurodytus reikalavimus ir atitikti tam tikras sąlygas:

1. Numatykite, kur bus atsižvelgta į smulkiausias būsimo restorano detales ir niuansus.
2. Turėti daug pinigų.
3. Turi puikius bendravimo įgūdžius ir gerai išmanai ekonomiką, finansus, rinkodarą.
4. Būti lyderiu ir turėti galimybę valdyti personalą.
5. Sugebėti palaikyti aukšti standartai paslaugų ir produktų kokybė restorane.

Restorano veiklos dokumentacija

Restorano atidarymas, kaip ir bet kuri kita veikla, reiškia oficiali registracija valstybinėse institucijose.

Ko reikia norint atidaryti „McDonald's“?

1. arba(Tikriausiai jau turite šiuos dokumentus, nes franšizės paraiškas pateikė pareiškėjai, neturintys valdymo patirties sėkmingas verslas„McDonald's“ net nesvarstoma).
2. Gaukite leidimą atidaryti restoraną tam tikra vieta iš Priešgaisrinės tarnybos.
3. Gaukite „RosPotrebNadzor“ leidimą(SanEpidemStantsii) už darbą restorane.
4. ir kiti valdžios organai informacija apie darbuotojus, aprūpinti darbuotojus medicininėmis knygelėmis.

Įrangos pirkimas ir patalpų nuoma

Dažniausiai patalpos, kuriose įsikurs restoranas, priklauso McDonald's USA LLC, todėl nuomos sutartis bus sudaroma su šia įmone. „McDonald's“ vadovai pateiks ir įrangos tiekėjų, kurių kainos dėl sudarytos bendradarbiavimo sutarties lojalesnės, kontaktus.

Pagrindiniai išlaidų elementai yra šie:

• remontas, išorės ir vidaus dizaino sukūrimas pagal McDonald's tinklo modelį;
• prie restorano esančios teritorijos apželdinimas ir įranga (stalai, kėdės, suolai, skėčiai ir kt.);
• reklaminės medžiagos – iškabų, skrajučių, lankstinukų – gamyba, taip pat – viešųjų ryšių kampanijos rengimas;
• baldų pirkimas McDonald's;
• virtuvės reikmenų ir įrangos pirkimas.

Įdarbinimas

Patyrę dėstytojai iš McDonald's padės verslininkui, jei atsidarys naujas restoranas. Restoranų tinklo personalo politikos ypatumas yra tas, kad visi darbuotojai, įskaitant ir valytoją, turi būti aukštos kvalifikacijos ir būti iš anksto apmokyti.

Mentoriai, kaip taisyklė, apmoko darbuotojus ir iš pradžių kontroliuoja restorano veiklą. Pradėjus projektą ir sėkmingai jį pradėjus, mentoriai pasitraukia, o visa atsakomybė už personalo įdarbinimą ir mokymą krenta ant restorano savininko pečių.

Pusgaminių supirkimas ir SES reikalavimų laikymasis

Restoranų tinklo vadovybė rūpinasi neabejotina įstatymų laikymusi, todėl Vartotojų kampelyje ir ant padėklų gulinčių lapelių būtina nurodyti maisto sudėtis, kalorijos ir maistinę vertę Produktai.

„McDonald's“ meniu nėra pastovus, į jį nuolat pridedami nauji patiekalai, kuriuos sukūrė „French Food Studio“. Bet kuriame tinklo restorane galite įsigyti ir standartinių patiekalų – mėsainių, gruzdintų bulvyčių, sumuštinių, desertų.

Kiekvienas „McDonald's“ gali savarankiškai įtraukti naujus elementus į savo meniu, tačiau reikia gerbti bendrą koncepciją. Šiandien McDonald's restoranų meniu atitinka visos Europos ir yra labai paklausus.

„McDonald's“ būtinai turi atitikti SES reikalavimus, taip pat reikalavimus paslaugai:

• personalas gali tarnauti tik su specialiomis pirštinėmis;
• visi gaminiai ir pusgaminiai laikomi tik šaldytuvuose ir šaldikliuose;
• gaminimo procesas yra ištobulintas iki automatizavimo ir atitinka norminius higienos ir švaros reikalavimus;
• kiekvienas paruoštas patiekalas turi griežtai apibrėžtą galiojimo laiką – pavyzdžiui, gruzdintos bulvytės – tik 5 minutes, o sumuštinis – 10.

„McDonald's“ verslo planas: išlaidos

„McDonald's“ atidarymas toli gražu nėra biudžetinis renginys. Vidutiniu verslininko skaičiavimu, verslas kainuos nuo 1 015 000 iki 2 166 000 JAV dolerių.

Bazinės išlaidos

• 45 000 $ - pradinis mokestis;
• 10 000 $ - mokymams reikalingas užstatas, jis grąžinamas sėkmingai baigus mokymus;
• nuo 1 000 000 USD- įrangos įsigijimo išlaidos;
• nuoma, mokesčiai, apmokėjimas Komunalinės paslaugos ir darbo užmokesčio personalas skaičiuojamas individualiai.

„McDonald's“ metu svarbu atsižvelgti į tai, kad restorano patiekalų ruošimui naudojama tik tų tiekėjų, su kuriais įmonė turi sutartį, produkcija. Atitinkamai, jų savikaina bus didesnė nei perkant produktus iš vietinių gamintojų, dėl transportavimo išlaidų.

Net ir populiariausias McDonald's pelnas iki 25 proc. kad restoranų verslo rykliai rimta suma nelaiko.

Tačiau jei norite atidaryti prestižinį restoraną ir gauti profesionalų palaikymą ankstyvosiose stadijose, McDonald's franšizės atidarymas yra idealus pasirinkimas.

Kaip atidaryti McDonald's? Išsamias instrukcijas rasite šiame vaizdo įraše:

Pastaruoju metu franšizės paslaugų rinka pasipildė nauju pasaulinio prekės ženklo prekių pasiūlymu Maitinimas. Šiandien Rusijoje yra galimybė įsigyti McDonald's franšizę - populiarų pasaulinį greito maisto tinklą. Tačiau partnerystės sutarties sąlygos su restoranu šalyje priimtinos tik stambiam verslui - mažos įmonės neatlaikys atstovavimo reikalavimų ir didelės finansinės naštos.

Lengvatos šalies verslininkams priežastis buvo staigus jų skaičiaus padidėjimas išparduotuvių iš konkuruojančių tinklų ir potencialiai didelio dydžio prarastas pelnas. Tūkstančiai pirkėjų kasdien pirkdavo sumuštinius ir blynus, nors mieliau būtų pavalgę bulvių ir mėsainių McDonalds restorane. Todėl įmonės atstovybė į verslą leido „svetimiems“, tačiau tik ribotam ratui.

Kiek kainuoja atidaryti McDonald's restoraną Rusijoje

Franšizės kaina yra gana didelė, nes „McDonalds“ prekės ženklas yra tarp penkių geriausių žinomi vardai ramybė. Restoranų savininkams nereikia rūpintis lankytojais – pagrindinį klientų srautą užtikrins prekės ženklas ir federalinė reklama. Tačiau derinant firminį stilių ir aukštą klientų aptarnavimo kokybę, reikės didelių pradinių investicijų, taip pat ir mėnesinių honorarų.

Franšizės kaina ir papildomos išlaidos:

• pradinė investicija: 1-2 mln.
• iš kurių franšizės kaina: 45 000 USD;
• mėnesinis autorinis atlyginimas: 12,5-15% pelno arba 4% apyvartos;
• rinkodaros išlaidos: 4,5% grynųjų pajamų per mėnesį;
• patalpų nuoma: 10-20% pelno per mėnesį.

Geriausios juvelyrinių dirbinių parduotuvės franšizės: apžvalga ir analizė mažmeninės prekybos verslą Rusijoje

Iki 40% pelno gali būti skirta verslo plėtrai ir reguliariems mokėjimams, tačiau net ir su tokiais mokėjimais pajamos viršys verslininko lūkesčius. Pavyzdžiui, kai dienos pajamos yra 500 tūkstančių rublių, įmonės pelnas bus 6–10 milijonų rublių per mėnesį.

Svarbu žinoti! „McDonald's“ franšizę galite atidaryti tik 20 metų. Pasibaigus sutarties terminui, sutartis pratęsiama. Šalių reikalavimu bendradarbiavimo sąlygos gali būti peržiūrėtos.

Be gavimo stabilias pajamas Partnerystės sutartis franšizės gavėjui nustato keletą įsipareigojimų:

1. savininkas negalės paprasčiausiai nusipirkti „McDonald's“ franšizės – jis turės be nesėkmių dalyvauti visuose tinklo renginiuose;
2. pirkti maistą ir pusgaminius tik įmonės sandėliuose, ir tai yra pristatymo išlaidos iki 30% partijos savikainos;
3. gauti reikiamas pažymas, patvirtinimus iš reguliuojančių institucijų, išduoti restorano darbuotojų medicininius įrašus;
4. apmokyti vadovybę ir „lauko“ personalą pagal įmonės aptarnavimo kokybės standartus ir maisto gaminimo taisykles.

Svarbu žinoti! Tinklo atstovybė nuolat tikrina prekybos vietas „slapto pirkėjo“ metodu, kad įsitikintų, jog restorano veikla atitinka įmonės standartus. Renginiai vyksta visuose miestuose, todėl verslininkui svarbu stebėti aptarnavimo lygį – personalo klaidos gali būti rimta franšizės davėjo pretenzijų priežastis.

Kad „McDonald's“ veiktų, reikia dalyvauti tinklo renginiuose, kurie palaiko įmonės įvaizdį: aplinkos apsaugos kampanijose, remiant jaunimo sportą ir sergančius vaikus.

Naudotų prekių franšizė (dėvėta)

Kam bus leista pirkti „McDonald's“ franšizę

Patyrę vadovai teigia, kad populiarūs prekių ženklai visada kelia aukštus reikalavimus potencialiems franšizės gavėjams. McDonalds nėra išimtis. Įmonės atstovai tarp savo partnerių nori matyti profesionalus:

• su vadovavimo patirtimi;
• turintis patirties viešojo maitinimo srityje;
• turėti teigiamą reputaciją verslo sluoksniuose;
• su teigiama kredito istorija;
• pradinio kapitalo turėjimas verslui pradėti;
• turėti išplėstinį projekto verslo planą;
• kalbino „McDonald's“ direktoriai.

Svarbi informacija! Potencialūs partneriai, prieš pirkdami franšizę ir atidarydami įstaigą, turi išklausyti praktinio grandinės valdymo kursą. Mokymų programos kaina – 10 000 USD, trukmė – 9 mėnesiai. Klasėje verslininkai įgyja pagrindinius McDonalds tinklo valdymo įgūdžius, mokosi rinkodaros subtilybių, technologinio proceso.

Kad išlaikytų tokį testą, partneris turės parodyti motyvacijos stebuklus, pademonstruoti valdymo įgūdžius etapuose gamybos ciklas. Kandidatui reikės išlavintų bendravimo įgūdžių, pasaulėžiūros, maitinimo verslo žinių.

Manoma, kad įmonės vadovybė atveria duris tik elitui – patyrusiems, nusistovėjusiems verslininkams, turintiems išlavintus valdymo įgūdžius, išskirtinius lyderio savybės ir finansinis raštingumas. Galite kreiptis dėl partnerystės oficialioje įmonės svetainėje.

Kokia rizika siejama su franšizės pirkimu?

Rusijos miestuose, kuriuose niekada nebuvo „McDonald's“ restoranų, verslininkas gali susidurti su daugybe rizikų.