Az ősz beköszöntével nem csökken az erdőbe „vadászni” járó gombászok száma, mert eljött a várva várt idő, amikor gazdag őszi gombatermést gyűjthet össze. Ugyanakkor nem mindenki tudja, hogyan lehet pontosan megkülönböztetni a valódi gombákat a hamis gombáktól. Annak érdekében, hogy ne károsítsák egészségüket, a gombászoknak emlékezniük kell a mérgező és ehető gombák jeleire.
Ehető képviselők
Az ehető gombák augusztustól az őszi lehűlésig és a fagy megjelenéséig nőnek. Megtalálhatók nagy csoportok a fák tuskóin vagy gyökerein helyezkednek el. A fiatal egyedek kalapja kerek, általában sárga vagy barna, kis barna (barna) pikkelyekkel borítva. Idővel egyre jobban elborul, és a pikkelyek részben eltűnnek. A kalap átmérője eléri a 10 cm-t, a tányérok először világosak, enyhén fehéresek, majd sárgás vagy barna színűek. Az ehető mézes galóca lába a hamis galóca lábától eltérően vékony, meglehetősen hosszú, belül üreges. Igazi őszi mézes galóca Megvan fontos különbség- a lábon maradt gyűrű. A kettősnek csak alig látható maradványai vannak, amelyek úgy néznek ki, mint a fiatal gombákat védő takaró által alkotott gyűrű.
Miután foglalkozott a mézgombák növekedési jeleivel és helyeivel, meg kell értenie, hogy a nyári vagy őszi mézes galóca ikrei milyen veszélyesek minden fajtájukban.
Mézes galóca hamis, szeromellás pszeudohab
Szürke-lamellás mézes galóca - őszi gomba, nyár végétől az ősz közepéig fordul elő korhadt tűlevelű fák, tuskók, gyökerek, őrölt vagy holtfa. Konvex kalapja van, melynek alsó részét fátyol borítja. Idővel kiegyenesedik, 8 cm-re nő.A fiatal gombában rejlő halványsárga színtől rozsdabarnára változtatja a színét, széle felé kivilágosodva. Felülete sima és nedves, nedves időben ragacsossá válik. A gombát hosszú (legfeljebb 10 cm) és vékony (0,5 cm) szár alapján lehet megkülönböztetni.
Ez a fajta nagy csoportokban nő, holtfákon vagy korhadt tuskókon fészkelve. A gombák szeretik a lombhullató és tűlevelű erdő, találkozhatunk a síkságon és a hegyekben. felnő egész évben, az egyetlen kivétel a téli hideg. Könnyű megkülönböztetni őket az igazitól: egy fiatal gomba kalapja gömb alakú, ahogy öregszik, félgömb alakúra változik. Sima és száraz, téglavörös színű, szélein világos árnyalattal. A fiatal hamis gombákat a belülről pókhálós borítással borított kalap különbözteti meg, amely idővel eltűnik (bár maradványai lelóghatnak a szélekről). Eleinte tányérjait sárgás árnyalattal festik, fokozatosan olíva, majd csokoládéra váltva. Az őszi mézes galóca ezen veszélyes kettőseinek különleges a különbsége - a lábuk belül üres, vörös tégla színű, vékony és ívelt. A szagtalan gombákat keserű ízű pép különbözteti meg.
Hamis kénes sárga gomba
A késő tavasztól az ősz közepéig előforduló hamis kénsárga mézes galóca csoportosan, korhadó törzseken vagy tuskókon, esetenként mellettük nő. Ezek mérgező doppelgangerekíves szélű kalapjáról, alsó részéről pókhálóréteggel borított felismerhető. Ahogy a gomba növekszik, kalapjának közepén egy gumó jelenik meg, amely akár 6 cm átmérőjűre is megnő. Szárazabbá és simábbá válik, színe pedig a közepétől a szélek felé változik, sötétnarancstól sárgászöldig. A kalap belül kénsárga színű, az életkor előrehaladtával feketévé változik, lila árnyalattal. A mérgező gombáknak a kalappal megegyező színű hengeres lába van, amelyet rostos barna gyűrű veszi körül. Az őszi mézes galóca és ikerpárja illatában (utóbbiban stabil és meglehetősen kellemetlen), pikkelyeiben, amelyek hiányoznak hamis gomba, és tányérok, amelyek ehető egyedeknél mindig világos, krémszínű vagy világossárga színűek és soha nem kénsárgák.
A "mézes gomba" szó alatt általában őszi gombát értünk, amelyet igazi gombának vagy őszi gombának neveznek. Minden kezdő gombász tudja, hogyan, hol és mikor kell keresni. A nyári gombákat kicsit kevésbé ismerik, de még mindig nagyon népszerűek a kezdő gombászok körében.
A nyári mézes galóca a Strophariaceae családjába tartozó jó ehető gomba. Szóval csinos távoli kapcsolat Val vel őszi mézes galóca, amely a Physalacria gombák családjába tartozik. A besorolásban magasabban azonban már ugyanabba a biológiai csoportba tartoznak.
Amint a képen látható, a nyári gombák általában sok közös vonást mutatnak az őszi "unokatestvérük" megjelenésével. A kalap átmérője 3-6 cm, míg a termőtest fiatal, a kalap alakja domború, de az életkor előrehaladtával lapos formát vesz fel, közepén jól látható széles gumó található.
Kalap színe be esős időjárás barna, átlátszó - matt mézben. A sapka szélei gyakran több árnyalattal sötétebbek, mint a középső része. A kupak szélein jól látható barázdák láthatók. A bőr mindig sima és enyhén nyálkás.
A kupak alsó oldalán sok vékony, tapadó vagy enyhén ereszkedő lemez található. A fiatal gombákban világosak, az öregeknél sötétebbek.
A szár magassága ritkán haladja meg a 7 cm-t, átlagos átmérője körülbelül fél centiméter. A láb meglehetősen sűrű, bár nem merev. Közelebb a tetejéhez világosabb, mint a kupak, alul sötétebb. A száron a gyűrű szintje alatt gyakran jól láthatóak a kis sötét pikkelyek.
A nyári gombák leírásában az is szerepel, hogy amíg a gomba fiatal, a száron szinte mindig jól láthatóak az ágytakaró maradványai vékony hártyás gyűrű formájában. Az érett és öreg gombákban azonban általában már nincs meg. A kalapon egyáltalán nincsenek az ágytakaró maradványai.
A kalapban lévő hús nagyon vékony és meglehetősen vizes. Színe halvány sárgásbarna. A szárban a hús mindig valamivel sötétebb és durvább. Íze lágy és kellemes, gyakran a friss fa finom aromájával.
A nyári gomba őszi rokonához hasonlóan sűrű csoportokban nő elhalt, korhadó fán, ritkábban beteg, de még élő fákon. Mindenhol megtalálható keményfán, de hegyvidéken a lucfenyőkön is megtelepedhet. A gomba mindenütt megtalálható a lombhullató és vegyes erdők az északi félteke mérsékelt öve. Ugyanakkor a száraz területeken populációja egy nagyságrenddel kisebb, mint a nedves területeken.
A nyári gombák a meleg évszakban, azaz áprilistól novemberig nőnek. Azokban a régiókban, ahol enyhe telek például a tengerparti területeken egész évben nőhet.
Nyári mézes galóca és veszélyes párja
A gyakorlatlan gombásznak problémát jelenthet a nyári gomba megkülönböztetése a szegélyes galerina veszélyes mérgező gombájától. A Galerina a nyári mézes galóca meglehetősen közeli rokona, így megkülönböztetésük nehézségei valóban lehetségesek.
A Galerina széles körben elterjedt az északi féltekén, beleértve Európát és Észak-Ázsiát is. A mézgombához hasonlóan korhadó fán terem, de a tűlevelűeket kedveli a lombos fákkal szemben. A gomba rendkívül mérgező, és a benne lévő méreganyagok tekintetében hasonlít Oroszország fő gyilkos gombájához, a fakó vöcsökhöz. A galerina élelmiszerekben való használata súlyos májkárosodást, akár halált is okoz. A mérgezés jelei klasszikusak: hányás, hasmenés, hipotermia.
Most arról, hogyan lehet megkülönböztetni a nyári gombát a hamistól, azaz a galériától. A gombásznak mindig emlékeznie kell arra, hogy a galéria:
- puhafán nő, nem keményfán;
- tömegében valamivel kisebb méretű;
- a lábszár alsó részén hiányoznak a gombákra jellemző pikkelyek.
A különbségeket a legnehezebb észrevenni az idős gombákon, ezért a tapasztalt gombászok kifejezetten azt javasolják, hogy csak fiatal gombákat gyűjtsenek, amelyek faja sokkal könnyebben megállapítható.
A nyári gomba jó ehető gombának számít, amely nyersen is ehető. A negyedik kategóriába sorolják, vagyis aszerint táplálkozási jellemzők laskagombához közel, sorok
és esőkabátokat. NÁL NÉL hazai irodalom megjegyezte, hogy a legjobb ízminőségek a nyári gombák főtt és enyhén sózott formában jelennek meg. A legtöbb gombaszedő azonban szívesen alkalmaz más típusú feldolgozást, beleértve a sütést is. Más szóval, nincs sok különbség a nyári gombák főzésében - mindig finom lesz.
A legtöbb fán termő gombához hasonlóan a kalap a termőtest legízletesebb és legérzékenyebb része, míg a szár sokkal merevebb és rostosabb. A fiatal gombákat általában egészben fogyasztják, míg az idősebb gombák szárát gyakran eldobják. Ez a megközelítés azonban pazarló, mert a lábakat húsdarálóban meg lehet csavarni, és kiváló gombaszósz készíthető húsokhoz és egyéb ételekhez.
Nyári és őszi gombák vitaminokban, aminosavakban, fehérjékben és nyomelemekben gazdag. A gombák természetes antiszeptikumként is híresek, erőssége megegyezik a fokhagymával, sőt a gyógyszerészeti antibiotikumokkal is.
A nyári gombák rendszeres fogyasztása segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, a májpatológiákat, sőt a rákot is.
Nyári gomba termesztése otthon
Míg Oroszországban a nyári gombák szinte kizárólag az erdőből kerülnek az asztalra, néhányban Európai országok Ezt a gombát kereskedelemben termesztik. Hazánkban a vállalkozók nem termesztenek gombát, mivel ez a gomba túl gyorsan romlik, és nem olyan kényelmes a kereskedelmi termesztéshez, mint a mézes gombák, hanem a hosszú ideig tárolt gombák hátterében íztelen.
Szerencsére az internet rengeteg lehetőséget adott az ötlet- és árucserére, így ma már bárki megvásárolhatja a mézes agaric micéliumot erre szakosodott webáruházakban. Nos, néhányban nagyobb városok micéliumot is vásárolhat egy hagyományos offline boltban, ahol termesztett növények magjait és palántáit árulják.
Az értékesítés során a micélium különféle "csomagolásban" található - mind micéliummal fertőzött gabona, mind fertőzött farudak formájában. Ha valamilyen okból nem tud kész micéliumot vásárolni, akkor mindig használhatja az erdőben személyesen gyűjtött gombák spóráit.
Ha a kert megtisztítása után van néhány csonkja, akkor egyáltalán nem szükséges kitépni őket. Nyári gombatermesztéshez kiváló "ágyás" lehet. Természetesen ezekre a célokra jobbak a tuskók. vad fák- nyárfa, éger vagy nyír. De tekintettel arra, hogy kerti fákról beszélünk, megpróbálhatja ezt a számot megtenni alma- vagy körtefákkal. Mellesleg, ha webhelye liget vagy akár erdő mellett található, akkor megpróbálhat ehető nyári gombákat ültetni oda.
Az ültetés, vagy inkább az oltás (a gombákra inkább alkalmas kifejezés) úgy történik, hogy a (boltokban árusított) micéliummal fertőzött fadarabokat a tuskókba korábban fúrt lyukakba juttatják. Ezeket a legfeljebb egy centiméter átmérőjű lyukakat mind a csonk oldalfelületén, mind a vágáson készítik. A bejuttatott micéliumot mohával lezárjuk, és magát a tuskót kívánatos egy ideig ágakkal befedni. Ezenkívül, ha lehetséges, a csonk körüli talajt időnként meg kell nedvesíteni.
Az oltási eljárást legjobb ősszel vagy tavasszal végezni. Az első betakarítás az ültetést követő következő vagy második évben várható. A termés a csonk méretétől és a fa fajtájától függően 4-7 évig tart.
Valójában ez a módszer alapvetően nem különbözik a fentiektől. Kényelmes azonban, mert az Ön „ágya” nincs egy adott ponthoz kötve a földön, és bárhol gombát termeszthet a webhelyén, amelyet e célokra kényelmesnek tart. Ezen túlmenően, mivel az ékeket beltérben mozgathatja, jobban tudja szabályozni a nyári gombák begyűjtésének idejét.
Az oltáshoz lombhullató ekéket (lehetőleg nyírfát) válasszunk. Ezenkívül erősen ajánlott frissen fűrészelt fákat venni, mivel szárított fában sokkal nehezebb lesz micéliumot termeszteni.
Az ékek méretét tetszés szerint választhatja ki. A lényeg az, hogy legalább 15 cm átmérőjűek és 25 cm hosszúak legyenek. Az oltási eljárás pontosan ugyanazon séma szerint történik, mint a csonkokon. A micélium bejuttatása után azonban célszerű azokat 3-4 hónapra sötét, hűvös (15-20 fokos) jó páratartalmú (kb. 85%) helyiségben elhelyezni. Ezekre a célokra egy pince vagy pince tökéletes. Ilyen körülmények között a micélium gyökeresedésének esélye jelentősen megnő.
Amikor a nyári gombák nőnek, sok vízre van szükségük, ezért a pincében felhalmozott csákókat a nedvesség megőrzése érdekében javasolt náddal vagy náddal letakarni, ha pedig nincs elegendő páratartalom a helyiségben, akkor a padlót körbe kell öntözni. az ékeket időről időre. Ugyanakkor nagyon fontos figyelni a helyiség hőmérsékletét és magukat az ékeket, megakadályozva, hogy 30 fok fölé melegedjenek. Nál nél magas hőmérsékletű a micélium elhalhat.
A legjobb ezeket a munkákat ősszel elkezdeni, hogy március végén - április elején a ékeket a kertbe költöztesse. Elhelyezésük sémája bármilyen lehet, a lényeg az, hogy ne legyenek 30 cm-nél közelebb egymástól. Magukat az ékeket függőleges helyzetben kell eltemetni, 10-12 cm-rel mélyülve a talajba.
Nagyon fontos, hogy a kertben lévő gombaágyás állandóan árnyékban legyen, és semmi esetre se essen a közvetlen napsugárzás alá, ami egyszerűen kiszárítja a csákókat a micéliummal együtt. És még árnyékban is meg kell védeni az ékeket a kiszáradástól, folyamatosan nedvesítve körülöttük a talajt.
A mézes galóca és micéliumának növekedésének optimális hőmérséklete 18-25 fok, a levegő páratartalma legalább 80%. Ha minden feltétel teljesül, az első betakarítás az oltás után 3-4 hónapon belül várható. Vagyis az elején - nyár közepén. A termés átlagosan 3-4 évig tart, majd az ékek elfogynak. Ezt az időtartamot meghosszabbíthatja nagyobb méretű és átmérőjű rönkök használatával.
Egyébként ennek a módszernek egyfajta speciális esete a micéliummal beoltott nagy rönkök becsepegtetése nem függőleges, hanem vízszintes helyzetben. A leejtés a rönk átmérőjének felénél történik. A többire nézve minden pontosan ugyanaz.
Fontos megjegyezni, hogy a nyári és őszi gombák idővel micéliumukat a fán túlra is szétterítik, megnyúlva tápanyagok a szomszédos talajból. Emiatt néhány év múlva az ékek/rönkök teljesen kimerülnek, új tételt kell ásni egy másik helyen, vagy teljesen ki kell cserélni a termőtalajt.
A csonkon és száron történő gombatermesztés minden egyszerűsége mellett ez a módszer sajnos teljesen alkalmatlan déli és középső sáv Oroszország, mivel ezekben a régiókban a nyarak túl melegek és az erdei életközösségen kívül vannak, az ilyen gombák egyszerűen nem élhetnek túl. Szerencsére ilyen is van alternatív módszer, amely lehetővé teszi a nyári gombák termesztését bármely régióban és egész évben. Ez körülbelül az üvegházakról.
A gombatermesztéshez tömör faékek vagy rönkök helyett fűrészport használnak, amelyet apró forgácsokkal 2:1 arányban kevernek össze. Az aljzat tápértékének növelése érdekében 7,5 g keményítőt és 25 g kukorica- és zabpehelyet 1 kg-hoz ehhez a keverékhez is adunk. Először a forgácsos fűrészport rövid ideig forrásban lévő vízben leforrázzuk, és csak ezután keverjük össze a feltüntetett adalékokkal. A kapott keveréket elküldjük befőttesüveg, virágcserepek vagy más alkalmas edények, amelyeket szintén először sterilizálni kell. A lehűtött szubsztrátumba a micéliumot beoltott szemek vagy pálcikák formájában juttatják be.
Ezután a tartályt a szubsztrátummal és a micéliummal 1-3 hónapig hűvös (15-18 fokos) párás (85%) helyiségbe küldjük. Világítás nem szükséges. A megadott idő letelte után az üvegeket egy megvilágított helyiségbe helyezzük, ahol azonos hőmérsékletű és kissé szárazabb levegő (75%). Amikor elmennek a nyári gombák, több hullámban is be lehet gyűjteni a betakarítást, de körülbelül több évnyi termést ez az eset nem kell beszélnie. A szezon végén a tartályokat friss aljzattal kell feltölteni.
Gyakran felfedi azokat a helyeket, ahol keresni kell őket. Vargánya, vargánya - egyértelmű, hogy ezeket a gombákat a legjobb nyár- és nyírfaligetekbe küldeni. Ugyanez a helyzet a mézgombával - leggyakrabban tuskókon vagy kidőlt fákon találhatók. Az egyetlen kivétel az réti mézes galóca, amely ösvényként "omlik össze" a nyílt réteken.
Mézes galóca nyár
A tapasztalt gombászok tudják, hogy néznek ki az igazi gombák, de a kezdők is szedhetnek ikergombát. Leggyakrabban a nyári mézes galóca található lombhullató erdőkáprilis közepétől november közepéig. Inkább letelepedik nagy családok korhadt tuskókon vagy kitört fákon. A fiatal nyári mézes galóca kalapja sárgásbarna, az öregé vörösesbarna. A fiatal gombák kalapja alatti tányérok fehéresek, míg az öregeké rozsdásbarnák. A szár felül barna, alul sötétebb. A fő különbség a lábon lévő gyűrű. Az alábbiakban bemutatjuk a hamis gombák fényképét.
Hamis nyári gomba
Nagyon fontos, hogy különbséget tudjunk tenni az ikergombák, például a nyári mézes galóca és annak áltestvérei között, amelyek közül a legveszélyesebb a kénsárga mérgező gomba. Sőt, hazánk déli részén kénsárga kalapja van, középső részén pedig vörösbarna. Sötétsárga-zöld tányérjai vannak, a lábszáron nincs gyűrű, a húsa keserű, kellemetlen ízű, kénsárga árnyalatú.
Egy másik nézet mérgező gombák-ikrek - őszi mézes galóca. A mérgező fickót élénksárga láb és kalap jellemzi, felülete sima, pikkelyek nélkül. Szürke-lamelláris hamis gombák közé tartozik - okkersárga kalappal, keserű, fehéres húsú, halványsárga lemezekkel, felül világossárga, alul sárgásbarna szárral. ehető gomba az ősz másképp néz ki: a fiatal gomba kalapja szürke, fehér lemezei és fehér húsa jó ízű és illatú, tányérjai is fehéresek. Láb felül világosbarna, alul sötétbarna. Sárgásbarna kalapú öreg gomba, világossárga lapjai rozsdás foltokkal, húsa és szára olyan, mint egy fiatal gomba. Az ehető gombákról készült fényképek az alábbiakban tekinthetők meg.
Az ehető és a hamis gombák közötti különbségek
Van egy jellemző, ami megkülönbözteti az ehető és veszélyes ikergombák. A nyári, őszi vagy téli mézes galóca krémlemezes, míg a hamis gombákban sötét, fekete-olíva- vagy kénesárga. Húsuk kellemetlen szagú és keserű ízű. Nincs gyűrűjük a kalap alatt - ebben különböznek az ikergombák.
A nyári réti mézes galócát világosbarna harang alakú kalapja különbözteti meg, amely ezután szinte lapossá válik, közepén gumós, sárga-sárga színű. Lemezei sárgák, ritkák és szélesek. A hús halványsárga, az illata kissé a szegfűszegre emlékeztet. Feltűnő ennek a gombának az alkalmazkodóképessége: a júliusi meleget is kibírja, azonban kissé kiszáradtnak tűnik.
Téli mézes galóca
Ehető gombák közé tartozik a téli mézes galóca. Kertekben, erdőszéleken és patakpartokon, parkokban nő. De leggyakrabban sérült fákon található. Ősztől tavaszig gyűjtheted. Sűrű csoportokban helyezkedik el, és még hó alatt is nő. Kalapja mézsárga, tányérja és húsa krém- vagy világossárga, szára felül sárgás, alul sötétebb. Gombázni célszerű olyan tapasztalt embert vinni magával, aki meg tudja különböztetni az ikergombát. Elég egyszer alaposan megvizsgálni a nyári, téli vagy őszi mézes galócát, hogy később már bátran gyűjthetőek legyenek.
mézes galóca- lombhullató erdőkben gyakran előforduló ehető erdei gomba.
Mézes gomba sok gombász beleszeretett: kellemes gyűjteni, mert nagy csoportokban nőnek; illatos és ízletes ételek, télre savanyított.
Nézzük részletesen: gombafajták leírás és fotó, a gombák előnyei és ártalmai, mikor kell gyűjteni és hogyan kell főzni a gombát.
saját név mézes galóca(a latin "karkötő"-ről fordítva) a gombák sajátos növekedési formája miatt kapott - gyűrű formájában.
A mézes gombát leggyakrabban egész családok, tűlevelű és lombhullató erdőkben találják csonkon. A gombák szívesebben nőnek bármelyiken korhadt fa és korhadt tuskók.
Nemcsak a fák alatt, hanem réteken, erdőszéleken, cserjék alatt is találhatunk gombát.
A mézes gombát könnyű felismerni, hosszúak, vékony láb 12-15 cm hosszú. Színe a növekedési helytől és életkortól függően világossárgától sötétbarnáig változik.
A legtöbbnek mézes gomba van a lábán "szoknya". A kalap kerek formájú, lefelé lekerekített, alján markáns lemezek.
A kupak színe a világos krémtől a vörösesbarnáig változik. Fiatal gombák kalapja kis pikkelyek borítják simábbá válik az életkorral.
Minden gombafajtának megvannak a sajátos különbségei, minden a növekedési helytől és az életkortól függ.
A mézes gombát hasznos enni, alacsony kalóriatartalmú terméknek tekintik. A mézgombák összetétele nemcsak ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, hanem tiamint is, amely felelős a idegrendszerés a reproduktív funkció.
Tól től hasznos anyagok a mézgombák összetételében szereplő termékek a következők szerint különböztethetők meg: nyomelemek(kálium, foszfor, vas, cink és mások); vitaminok B, C, PP és E csoport; aminosavak; cellulóz; mókusok.
NÁL NÉL hagyományos gyógyászat a gombák arról ismertek vírusellenes és rákellenes az emberi szervezetre gyakorolt hatás, gyakran használják a pajzsmirigy és a máj patológiáinak kezelésére. A mézes gomba kiváló eltávolítja a salakanyagokat és a méreganyagokat a szervezetből, Vakol pozitív hatást a hematopoiesis folyamatairól.
100 g gomba tartalmazza a nyomelemek napi normáját a normál hemoglobin fenntartásához. A gomba rendszeres fogyasztásával megelőzöd a fejlődést szív-és érrendszeri betegségek.
A mézes gomba nem okoz kárt az embernek, ha a főzés előtt előképzett.
A használat ellenjavallatai
Ne felejtsük el, hogy a gomba nehéz emészthető étel, így ne egyél gombát éjszaka. A gomba túlzott fogyasztása hasmenéshez vezethet. Fiatalabb gyermekeknek ne adjunk gombát 12 év.
A gombák fajtái
Tól től egy nagy szám ehető fajokújra. 4 fő megkülönböztethető, leggyakrabban gombászok gyűjtik.
Ehető gomba, amely nagy kolóniákban nő, többnyire korhadt és sérült fán lombos erdőkben. Ennek a fajnak a kalapja barna, eső után átlátszóvá válik.
A mézgombáknál a kalapok 3-8 mm átmérőjűek, a közepe világosabb, mint a széle. A mézes galóca akár 9 cm magas, a lába világos, gyűrűs, idővel csak egy csík marad belőle. A gyűrű alatt egy láb pikkelyekkel.
Az első gombák júniustól láthatók, és augusztus végéig teremnek.
Ezek a gombák 10 cm-ig magas száron vannak, sárgás színűek, fehér bevonattal, sűrűek, lefelé enyhén kiterjesztettek. Idővel a láb vastagodik.
Kupak mérete 3-7 mm átmérőjű, könnyű sárga szín, ban ben csapadékos időjárás sárgásbarna lesz. A kupak szélei világosabbak, mint a közepe. Alul könnyű, ritka lemezek találhatók.
Kezdjen gyümölcsöt hozni júniustól az őszi fagyokig.
A gomba megtalálható réteken, mezőkön, nyaralók, szakadékokban és erdőszéleken. A mézes gomba íves sorokban nő.
Népszerű mézes galócafajta, más nagy méretek. Gomba a lábon 8-10 cm hosszú, az alján enyhe megvastagodás. A lábak vastagsága legfeljebb 2 cm, a kalap alatt egy markáns gyűrű látható.
Kalapok nagy méretű, átlagosan 3-10 cm (néha akár 15-17 cm). Világossárga színű rekordok, ritkák.
A fiatal gombákat a felszínen pikkelyek borítják. A sapka színe attól függ, hogy milyen fákon nőnek a mézgombák - a világostól a barna virágig.
A mézes gombák augusztus végétől kezdenek termést hozni és októberben érnek véget.
A mézes gombák sérülten és öregen találhatók lombos fák, főleg nyárokon és fűzeken.
Lába 2-7 cm magas, legfeljebb 1 cm vastag, bársonybarna.
A lábszáron nincs gyűrű a kalap alatt. A kupak átmérője eléri a 10 cm-t, sárgától barnás-narancssárgáig. A lemezek fehérek, ritkák. Húsa fehér vagy sárgás.
A mézes gomba ősztől tavaszig felolvadt foltokban, sőt hó alatt is megtalálható.
Ha tapasztalatlan gombász vagy, mindig tartsd be a szabályt: "Nem biztos, ne vedd el" Jobb, ha nem kockáztatja egészségét és szeretteit.
Főbb különbségek: kalapok ehetetlen gombaélénkebb színűek, lehetnek téglavörös, rozsdabarna vagy narancssárga, míg az ehetőek világos bézs vagy barnás színűek.
A legveszélyesebb hamis kénsárga színű mézes galóca.
Az ehető gombák kupakjának felülete is pikkelyekkel borítva, sötétebb színű, mint a sapka színe.
hamis gomba mindig legyen sima kupakfelülete, leggyakrabban nedves, és az eső elvonulása után a felület ragacsossá válik.
A túlnőtt gombák szerelmeseinek figyelembe kell venniük azt a tényt, hogy a pikkelyek eltűnnek a gombák növekedésével.
Ehető gombák mindig fehér, krém, rózsaszín tányérok a kalap alján, az álgombákban pedig gyorsan elsötétülnek, zöld, olívafekete árnyalatúak.
A lábon ehető gombák vannak film "szoknya" a kalap alatt található, hamis gombáknak nincs meg - a fő különbség, amelyre mindig összpontosítania kell.
Az igazi gombáknak van gomba aroma, a mérgező gombák penészgombát, földet bocsátanak ki.
